Top #10 ❤️ Cách Làm Món Gà Trộn Rau Răm Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 9/2022 ❣️ Top Trend | Misshutech.com

Cách Làm Gà Bóp Rau Răm

Cách Làm Chân Gà Nướng Muối Ớt Ăn Là Ghiền

Gà Đá Giả Cầy Đặc Sản Miền Tây Cách Nấu Gà Giả Cầy Miền Tây… Chicken Curry Vietnam Food

Bí Quyết Làm Gỏi Gà Bắp Chuối Ngon Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Hướng Dẫn Công Thức Chế Biến Gỏi Ngó Sen Thịt Gà Vô Cùng Thơm Ngon

Gà Hấp Cải Bẹ Xanh, Món Ngon Đãi Tiệc

Thịt gà ta xé phay rồi bóp với rau răm, thêm chút chanh, giấm, tiêu, ớt… nữa là một món ăn rất quen thuộc với hầu hết mọi miền quê. Tuy quen là vậy nhưng hễ nhắc đến ai nấy cũng đều thèm chảy nước miếng – chỉ những người đã quá no bụng mới có thể hững hờ với món này mà thôi.

Món này còn được gọi là: Gà xé phay, gà trộn hành tây, gỏi gà Hội An – Quảng Nam…

Lườn gà: 1 cái

Hành tây: 1 củ, xắt lát mỏng, trộn với ít giấm, đường cho ngấm rồi vắt ráo nước

Rau răm: 1 nắm, nhặt rửa sạch, chia hai nửa: một nửa thái nhỏ, một nửa để lá

Ớt sừng: 1 trái: giã nát với chút đường

Giấm: 1 chén, chạnh: 1 trái

Hành củ: 3 củ, tỏi: vài tép, tiêu: một ít

Các loại gia vị thông thường

Thực hiện:

– Gà mua về chà qua muối rồi rửa lại bằng nước cho sạch, để ráo.

– Gà chín thì vớt ra ngâm ngay vào nước nguội, bước này giúp gà trắng và da gà vàng. Tiếp đó lọc xương xé hết thịt ra thành từng sợi, từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng sau đó cho vào chảo dầu phi vàng thơm.

– Trộn gà, rau răm, hành tây, hành tím phi vàng vào với nhau.

Pha nước mắm trộn:

+ Pha hỗn hợp gồm đường, tỏi, ớt băm, chanh, tiêu, nước mắm, nếm lại cho hương vị không bị gắt và quan trọng là không bị lạt (thà mặn một chút còn hơn bị nhạt) là được. Hỗn hợp này đem rưới lên phần gà đã trộn với hành, rau răm rồi thò tay sạch vào trộn đều. Món này chịu khó trộn bằng tay mới đều, mới ngấm.

– Ăn với cơm, xôi,  hoặc dùng như một món nhậu.

Bảo Thoa

Về Quê Bắt Gà ‘bóp’ Rau Má Kỳ Nghỉ 2/9

Cách Làm Nộm Gà Thập Cẩm Ngọt Mát, Ngon Miễn Chê ~ Ẩm Thực Thông Thái

Bí Quyết Làm Món Nộm Gà Xé Lạ Miệng, Ăn Hết Ý

Gà Ác Tiềm Nhân Sâm Táo Đỏ – Món Ngon Cho Ngày Cuối Tuần.

Bí Quyết Nấu Cháo Gà Ác Đậu Xanh Bổ Dưỡng

Hướng Dẫn Làm Món Thịt Gà Bóp Rau Răm

Gợi Ý Làm Món Chân Gà Sốt Cay Hàn Quốc, Chân Gà Sốt Me, Chân Gà Sốt Thái

Hướng Dẫn Làm Gà Bóp Rau Răm Cho Cả Nhà Say Đắm

Du Lịch Đà Lạt Giá Rẻ, Du Lịch Đà Lạt Giá Rẻ Cho Dân Phượt: Cách Làm Món Bánh Ướt Gỏi Gà Lòng Heo Độc Đáo

Cách Làm Bánh Ướt Lòng Gà Đà Lạt Đậm Đà Hương Vị 2022

Cách Làm Gà Chiên Xù Bằng Nồi Chiên Không Dầu Giòn Tan

Thịt gà là nguồn thực phẩm không thể thiếu của mỗi người. Có rất nhiều công thức để nấu những món ngon từ thịt gà. Tuy nhiên, hôm nay Nấu cỗ 29 sẽ hướng dẫn bạn làm món Thịt gà bóp rau răm tại nhà ngon khó cưỡng mà không ngấy. Cùng học cách chế biến nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt gà bóp rau răm

Muốn làm gỏi gà bóp rau răm ngon đúng điệu thì bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon như sau:

– 1 củ hành tây

– 1 mớ rau răm (tùy vào sở thích của mỗi nhà mà chuẩn bị rau nhiều hay ít)

– 50 gram lạc rang

– 1 trái ớt sừng

– Gia vị nêm nếm: đường, nước mắm ngon, tiêu xay, muối

Sau khi mua thịt gà về chúng ta bắt đầu sơ chế và làm sạch bằng cách: xát muối lên miếng thịt gà và rửa lại với nước sạch nhiều lần.

Đun một nồi nước, nêm chút muối cùng gừng đã được đập dập để khử bỏ đi mùi tanh. Nếu có thể tìm được lá chanh thì cho thêm vài lá chanh để gà được thơm hơn. Đun sôi nước rồi thả gà vào luộc cho chín. Để gà luộc được ngon mềm thịt bạn nên đun lửa nhỏ hoặc vừa. Điều này giúp gà sẽ chín đều từ trong ra ngoài và mềm ngọt.

Luộc gà khoảng 20 phút thì chuẩn bị một bát nước đá. Vớt gà ra và thả vào bát nước đá ngay. Bí quyết để thịt gà vẫn còn độ dai, săn chắc từng sớ thịt. Đợi gà nguội thì xé gà thành những miếng vừa ăn. Lưu ý là bạn nên dùng tay để xé chứ không nên dùng kéo để cắt hay dùng dao để chặt. Bởi thịt gà sẽ không bị quá vụn và khô. Khi ăn sẽ làm giảm đi bớt độ ngon của món thịt gà bóp rau răm.

– Đầu tiên, hành tây cắt thành khoanh mỏng hình tròn . Ngâm qua nước pha đường và đá làm giảm đi độ hăng. Rau răm sau khi rửa sạch, để ráo, thái nhỏ hoặc để nguyên. Băm nhuyễn tỏi, ớt. Bước này có thể chuẩn bị khi đang trong thời gian chờ luộc thịt gà để tiết kiệm thời gian.

– Pha nước mắm trộn gói là bước quan trọng quyết định thịt gà bóp rau răm ngon hay dở. Cách pha nước mắm có rất nhiều công thức khác nhau, tùy thuộc vào khẩu vị của từng người. Bạn có thể sử dụng theo công thức sau:

Hai muỗng cà phê đường

Nửa trái chanh

Năm muỗng nước ấm

3 muỗng nước mắm

Ớt tỏi băm nhuyễn

Trộn đều rồi nêm lại cho vừa miệng.

– Trộn gỏi: Gà, hành tây sau khi chuẩn bị xong để vào một tô lớn. Cho phần nước mắm đã chuẩn bị vào, cho thêm tiêu, và một ít hạt nêm. Chú ý là cho nước mắm từ từ vào rồi nêm cảm thấy vừa miệng là được. Có thể giữ lại nước mắm để ăn kèm nếu thích. Bạn dùng tay trộn đều tay phần gỏi cho tới khi tất cả nguyên liệu đã ngấm đều gia vị thì các bạn cho hết số rau răm vào.

Cuối cùng, phi một ít hành tím và dầu ăn để thêm phần hấp dẫn. Phần này sẽ giúp gà lâu khô và không đóng mỡ nên bạn không phải lo gỏi mất vị ngon. Trộn lại các thành phần 1 lần nữa cho thấm đều rồi cho ra đĩa. Trang trí một chút rau răm lên trên.

Tags:

Cách Làm Gỏi Gà Trộn Bắp Cải Với Hành Tây Giòn Ngon Chiêu Đãi Bạn Bè

Yến Sào Nhân Sâm Hầm Gà Ác

Cách Làm Món Gà Ác Hầm Nhân Sâm Củ Sen Tại Nhà

Cách Nấu Cháo Gà Ác Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Bí Kíp Nấu Món Gà Ác Hầm Đậu Đen Siêu Ngon Siêu Bổ Dưỡng

Bỏ Túi Ngay Cách Làm Gà Hấp Rau Răm Đơn Giản Tại Nhà

Cách Nấu Lẩu Gà Nấu Nấm Đậm Đà Đãi Bạn Cuối Tuần

Hồ Lô Nướng Trường An (Tem Vàng)

Hướng Dẫn Làm Món Hủ Tiếu Xào Cật Heo Tại Nhà

Cách Nấu Lẩu Tương Hải Sản Ngon

5 Lý Do Bạn Nên Ăn Kim Chi Mỗi Ngày

Gà hấp rau răm là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đìnhcung cấp cho bạn ba bước chế biến gà hấp rau răm cực ngon và đơn giản ngay tại nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay trong buổi cơm gia đình nào.

Vật Liệu Chế Biến Gà Hấp Rau Răm – Hướng Dẫn Làm Món Gà Hấp Rau Răm Ngon Và Đơn Giản

Nấm mèo

1 củ gừng nhỏ

Hành tây

Các gia vị thông thường khác: hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, 1 muỗng cafe rượu trắng

Sơ Chế Gà Hấp Rau Răm- Hướng Dẫn Cách Làm Gà Hấp Rau Răm Đơn Giản

Gà ta để nguyên con rửa sạch, để ráo nước. Phần lòng gà bạn có thể dùng để chế biến các món như miến hay soup lòng gà cũng rất ngon Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng từ 3 – 5 cm. Phần trắng củ hành bạn có thể cắt làm hai theo chiều dọc

Hành tây rửa sạch, cắt sợi. Bạn cũng có thể ngâm hành tây vào nước đá để giảm mùi hăng và giúp hành tây giòn hơn

Mùi tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt thành từng khúc

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi

Lấy rau răm lặt một nắm lá vừa đủ dùng rửa sạch, để ráo nước.

Nấm mèo sau khi ngâm nước, cắt chân thì thái sợi nhỏ

Chế Biến Gà Hấp Rau Răm – Bật Mí Bí Quyết Làm Món Gà Hấp Rau Răm Ngon Khó Cưỡng

Bước 1: Ướp Gà

Gà sau khi làm sạch cho vào một âu lớn. Sau đó bạn trộn đều các gia vị gồm:2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm ngon, 1/2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cafe đường và phần củ hành trắng thái sợi với nhau.

Bạn dùng bao tay nilong và chà sát hỗn hợp gia vị này vào da gà để gà được thắm đều và kỹ hơn. Phần còn lại rưới vào trong con gà.

Ướp trong khoảng từ 20 – 25 phút để đảm bảo gia vị thấm vào gà sẽ giúp món ăn ngon hơn

Bước 2: Hấp Gà

Đặt nửa nồi nước sôi lên bếp rồi tiếp tục cho hành lá, hành tây, gừng thái sợi,rau răm, nấm mèo và 1 muỗng cafe rượu trắng lên bếp. Để nước dùng thơm ngậy mùi thì bạn nên để thời gian sôi là 5 phút Sau đó bạn cho gà đã sơ chế vào nồi và đun sôi tiếp trong khoảng 15 phút cho đến khi gà chín đều thì tắt bếp. Bạn đừng vội vớt gà ra liền. Hãy “um” gà trong khoảng 10 phút nữa để thịt gà săn lại và ngậy mùi thơm của nước dùng thì món gà hấp hành của chúng ta sẽ ngon hơn nhiều đấy

Bước 3: Vớt Gà Ra Dĩa Rồi Trang Trí:

Cuối cùng là chuẩn bị ngay một chén muối tiêu chanh ớt để chấm với món gà hấp rau răm. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng với hương vị thơm ngon của món ăn quen thuộc này

Thực Đơn 1 Tuần Cho Bà Bầu Giúp Con Khỏe

Cách Làm Bánh Chuối Hấp ? Ngon Và Chuẩn Nhất 2022

Cách Làm Bánh Xèo Nhật Bản Okonomiyaki Tại Nhà Ngon Tuyệt!!

Khám Phá Cách Làm Món Bò Bóp Thấu Chua Ngọt Ngon Ngất Ngây

Thực Đơn Món Ngon Cho Bé Ăn Cơm Ngon Hơn

Cả Nhà Mê Tít Món Gà Bóp Rau Răm Hành Tây

Hướng Dẫn Món Thịt Gà Bóp Rau Răm Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Món Gà Bóp Rau Răm Cho Cả Nhà Mê Đắm

Tuyệt Chiêu Làm Món Cá Lóc Bóp Thấu Cực Ngon

Công Thức Làm Món Ăn Đường Phố: Bánh Mì Gà Xé Chi Tiết Từ A

Cách Làm Món Bánh Ướt Lòng Gà, Đặc Sản Đà Lạt

Cách 1 Nguyên liệu:

1 cái lườn gà

1 củ hành tây

1 mớ rau răm

1 trái ớt sừng

1 chén giấm

1 trái chanh

3 củ hành tím

Gia vị: Đường, nước mắm, tỏi, bột ngọt

Cách làm:

Gà xát muối rồi xả sạch, để ráo. Đổ 2 lít nước vào nồi.

Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng bột ngọt, sẽ giúp thịt gà thấm gia vị.

Nước sôi, cho gà vào luộc. Gà chín, vớt ra ngâm nước nguội, giúp thịt gà không bị biến màu. Sau đó lọc xương, xé miếng vừa ăn.

Hành tím lột bỏ vỏ. Ớt sừng cho vào chén giã nát cùng chút đường. Rau răm nhặt rửa sạch, một nửa thái nhỏ, nửa còn lại để nguyên lá.

Hành tây rửa qua, xắt mỏng, rắc chút đường, giấm, trộn đều cho ngấm rồi vắt ráo. Hành tím xắt mỏng, phi vàng với dầu ăn.

Pha nước mắm với đường, tỏi, ớt băm, nước cốt chanh, tiêu. Trộn thịt gà đã xé nhỏ, rau răm, hành tây rồi rưới nước mắm chua ngọt lên, bóp đều tay. Lưu ý, khi trộn bạn nên dùng tay, vì dễ bóp, món ăn ngấm đều và ngon hơn dùng đũa trộn.

Sau khi trộn đều, gia vị đã thẩm thấu, cho hỗn hợp thịt gà ra đĩa. Trang trí thêm rau răm, cà rốt tỉa hoa.

Cách 2 Nguyên liệu:

1 củ hành tây

Rau răm, 1 trái ớt tươi, 1 quả chanh, 1 củ tỏi

Gia vị: Đường, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:

Trước tiên bạn làm sạch thịt gà với nước muối pha loãng, sau đó đem luộc chín gà. Gà chín, bạn vớt ra, để nguội.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch. Bạn thái hành tây thành từng lát mỏng.

Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Sau cùng, cho thịt gà và hành tây vào tô lớn, rưới nước trộn lên trên. Bạn trộn đều tay cho tới khi tất cả nguyên liệu ngấm đều gia vị thì bạn trút số rau răm thái nhỏ vào, trộn lại nguyên liệu 1 lần nữa là bạn đã có ngay món gà bóp rau răm hành tây giòn ngon, ngọt mát để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình rồi đấy!

Đổi Vị Với Cách Làm Món Gà Bó Xôi Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Làm Gà Ác Tần, Tìm Thuốc Bắc Thơm Ngon Bổ Dưởng Tự Làm Tại Nhà

Cách Làm Gà Ác Hầm Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cách Làm Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Hạt Senbổ Dưỡng Cho Mẹ Bầu

Cách Làm Gà Kho Gừng Cực Ngon Và Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình

🌟 Home
🌟 Top