【#1】Học Cách Làm Món Nộm Bò Khô Chuẩn Vị Ngon Phố Cổ

  • Dùng dao khía nhiều đường trên vỏ đu đủ xanh để đu đủ ra hết chất mủ màu trắng, sau đó rửa sạch rồi đem ngâm với nước cho sạch mủ. Sau 15 phút, vớt đủ đủ ra, gọt vỏ, bổ dọc, bỏ ruột và rửa lại với nước thật sạch cả bên trong lẫn bên ngoài. Bào đu đủ thành những sợi mỏng.
  • Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch và bào nhỏ tương tự đu đủ.
  • Cho cà rốt và đu đủ đã bào nhỏ vào chậu trộn cùng 1 thìa canh muối, bóp mạnh tay cho đến khi sợi đu đủ, cà rốt mềm. Để khoảng 15 phút nữa cho sợi đu đủ và cà rốt thấm mặn thì thêm 1 chén nước sôi để nguội, đảo đều để làm giảm vị mặn. Cuối cùng vớt ra để ráo hoặc nếu bạn muốn ăn khô, hãy sử dụng khăn sạch để vắt kiệt nước trong đu đủ, cà rốt.
  • Thịt bò khô xé nhỏ theo chiều dọc của thớ thịt.
  • Lạc rang chín, tách vỏ và giã dập.
  • Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng, cho vào chảo phi đến khi có màu vàng nâu, dậy mùi thơm phức sau đó vớt ra cho ráo mỡ.
  • Rau mùi, kinh giới, húng quế nhặt và rửa sạch sau đó đem thái nhỏ.
  • Tỏi tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ, tùy vào khẩu vị ăn cay bạn có thể thêm bớt cho phù hợp.

Bước 1: Pha nước mắm trộn nộm với 350ml giấm ra tô, 200g đường trắng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, cuối cùng thêm tỏi băm, ớt băm vào trộn đều.

Bước 2: Cho đu đủ, cà rốt vào một cái âu lớn, rưới nước trộn nộm lên trên, trộn đều hỗn hợp để đu đủ, cà rốt thấm nước trộn đậm đà. Tiếp theo, bạn cho thịt bò khô, lạc rang giã dập và rau thơm thái nhỏ vào trộn đều, nêm nếm gia vị lần nữa cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Bước 3: Gạn bớt nước nộm và bày ra đĩa. Rắc lên trên đĩa nộm một chút thịt bò khô, lạc rang, rau thơm và hành phi rồi thưởng thức.

【#2】Cách Làm Món Cơm Chiên Thịt Bò Và Phô Mai Ngon Tuyệt

– Thịt thăn bò 100g

– Phô mai bào sợi 50g

– Bắp hạt mỹ luộc chín 50g

– Đậu Hà Lan luộc chín 50g

– Cà rốt cắt hạt lựu luộc chín 50g

– Tỏi phi 1M

– Hành lá 2 cây

– Trứng vịt 1 trứng

– Nước tỏi 1M

– Tiêu, dầu ăn, rượu trắng

– Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®

– Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

– Nước tương Nước tương

2. Sơ chế các nguyên liệu trong món cơm chiên thịt bò và phô mai

– Thịt thăn bò cắt hạt lựu 1cm, ướp với 1M nước tỏi, 1/2m tiêu, 1m nước tương ” Phú Sĩ”, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® trộn đều, để 15 phút cho gia vị thấm vào.

– Cà rốt, bắp, đậu Hà Lan luộc chín để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

– Trứng vịt đánh tan, cho vài giọt rượu trắng vào.

3. Các bước thực hiện món cơm chiên thịt bò phô mai

– Chiên cơm: Làm nóng dầu cho bò vào xào nhanh tay trút ra dĩa, cho tiếp cà rốt, bắp hạt, đậu Hà Lan, cho trứng vịt vào đảo nhanh, cho cơm và trộn đều, nêm 1m tiêu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon® đảo đều, cho bò, hành lá, tỏi phi vào xóc nhanh tay, tắt lửa, cho 1/2 phô mai sợi vào đảo đều.

4. Dùng món cơm chiên thịt bò phô mai với

– Cho cơm ra dĩa, rắc phần phô mai còn lại lên trên, dùng chung với nước tương khi cơm còn nóng.

5. Mách nhỏ cho bạn để có thể thực hiện món cơm chiên thịt bò hoàng hảo

– Thêm rượu trắng vào trong trứng để khử mùi tanh của trứng vịt.

– xào bò trước Khi cho vào cơm thịt bò săn và không bị dai Khi ăn.

– Để chọn thịt bò ngon cho món cơm chiên thịt bò với phô mai bạn cần:

+ Phân biệt thịt bơm nước và không bơm nước: Thông thường nhìn miếng thịt bị bơm nước sẽ ướt và nhoáng nước hơn là miếng thịt không bị bơm. Miếng thịt không bị bơm nước nhìn bằng mắt thường chúng ta sẽ thấy nó khô, những phần tiếp xúc với không khí bị khô lại (nếu là mùa hè, thịt để khoảng 15 phút mà chưa cắt thì có vẻ xe lại, không hề nhấp dính). Đó là thịt ngon.

【#3】Phô Mai Con Bò Cười Ăn Như Thế Nào? Cách Làm 9 Món Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích Mê

1. Phô mai con bò cười chiên giòn

Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị phô mai con bò cười khoảng 300g, bột chiên xù, 2 quả trứng gà, dầu ăn, muối, đường, hạt tiêu xanh, lá mùi tây.

Cách làm: Để làm món này bạn cần cắt phô mai thành dạng que có độ dài và dày vừa phải, rửa sạch và xay nhuyễn lá mùi tây cùng với tiêu xanh.

Phô mai con bò cười ăn như thế nào? với món ăn này, bạn chỉ cần cho bột mì và bột chiên xù vào hai bát khác nhau, nêm gia vị vừa đủ. Nhúng phô mai vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù sau đó cho vào tủ lạnh 45 phút. Sau đó, bỏ phô mai ra lăn tiếp bột lần 2 và tiến hành chiên vàng trong chảo dầu sôi cho đến khi chín vàng là được.

Trộn trứng và phô mai trong bát nêm nếm gia vị đủ ăn. Luộc mì Panzani cho đến khi mềm và vớt ráo nước. Xào thịt ba chỉ rồi vớt ra. Cho mì, trứng và phô mai vào chảo lửa trộn đều bày ra đĩa và để thịt lên trên.

Chuẩn bị: Phô mai con bò cười, Trứng và muối, hạt nêm

Đánh đều trứng trong một tô lớn và nêm gia vị đủ ăn, sau đó tẩm các viên phô mai được cắt vừa đủ ăn và cho vào chảo rán đến khi có màu vàng là có thể ăn được thì tiến hành bày ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt.

Chuẩn bị: Bắp ngọt, Sữa tươi, phô mai, Ngò băm nhuyễn, Gia vị và bơ

Luộc chín ngô và tách rời từng hạt, sau đó cho bơ và dầu ăn vào chảo đun nóng cho ngô vào cùng ít sữa tươi gia vị và lá ngò băm vào đảo đều 2 phút sau đó tắt bếp bày ra đĩa trang trí cho đẹp mắt. Chỉ vậy là bạn đã có món bắp xào phô mai con bò cười thơm ngon.

Chuẩn bị: Thịt heo xay, thịt cua. phô mai cắt hạt lựu, Nấm mèo miến đậu, Sắn thái sợi hành tây thái lựu, Bánh tráng, 1 lòng trắng trứng

Các loại gia vị nêm nếm cho món ăn hấp dẫn, đượm vị như nước mắm, đường, tiêu.

Ngâm nấm và miến sau đó thái húc tầm khoảng 4cm. Trộn đều các nguyên liệu cùng gia vị để 5 phút cho ngấm.

Cuộn hỗn hợp trên với bánh tráng và thấm ít lòng trắng trứng để giữ bánh tráng. Chiên vàng và thưởng thức thành quả. Quả thật là một món ăn tuyệt vời đến hoàn hảo đúng không các bạn!

Làm sạch tôm sau đó cho vào chảo xào cùng dầu hào hương vị thơm ngon, hành tỏi. Sau đó cho phô mai vào đợi phô mai tan hết thì nêm tiêu và lá ngò cho dậy mùi món ăn. Chỉ như vậy là bạn đã có được một món ăn hoàn hảo dành cho gia đình bạn bè người thân cũng như dành cho chính bản thân mình.

Nguyên liệu: Sữa đặc, Sữa tươi không đường, Nước nóng, Sữa chua không đường, Phô mai

Cho phô mai vào tô và nghiền nhuyễn cùng sữa đặc đổ nước vào hỗn hợp và khuấy tan. Thêm sữa tươi, sữa chua và nước khuấy tiếp sau đó lọc bọt. Đậy kín nắp và bỏ nồi nước nóng gần ⅔ hộp phủ kín bằng chăn màn từ 8 đến 10 tiếng là có thể ăn.

Phô mai con bò cười ăn như thế nào? Rửa sạch và cắt ức gà thành từng khối nhỏ. Trộn đều gia vị và ướp 15 phút sau đó phi hành cùng dầu rồi bỏ gà vào chảo đảo cho đều tay đậy nắp tầm 3 phút cho đến khi ức gà chín. Đổ ra đía và rắc phô mai lên trên đem quay 5 phút trong lò vi sóng cho phô mai tan ra là hoàn thành món ăn.

Ngâm nui khô và đem luộc khoảng 10 phút rồi bỏ qua ngâm nước lạnh cho nui không dính vào nhau. Trộn nui cùng phô mai cho đến khi hỗn hợp đều nhuyễn với nhau là được. Chỉ một vài thao tác đơn giản nhưng bạn đã có được cho mình và người thân những món ăn thơm ngon và rất bổ dưỡng.

【#4】15 Món Ngon Từ Phô Mai, Cách Làm Bánh, Đồ Ăn Vặt Từ Phomai Con Bò Cười, Phô Mai Mozzarella

Phô mai là một trong những nguyên liệu vô cùng thơm ngon, và những món ngon từ phô mai luôn được mọi người yêu thích trong ẩm thực, hầu hết những món ăn có xuất hiện phô mai đều đem lại những hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

B. Những món ngon từ phomai con bò cười, phô mai Mozzarella đơn giản dễ làm

1. Bánh mì phô mai tan chảy

Hết các món mặn kết hợp với phô mai thì chuyển sang món bánh siêu hot thời gian gần đây là bánh mì phô mai tan chảy. Đây là món ăn vặt đang được giới trẻ ráo riết săn lùng bởi mặc dù vẻ ngoài đơn giản nhưng mà hương vị ngon hết sẩy luôn. Bẻ đôi ổ bánh mà phô mai ngập tràn luôn thì đủ hiểu rồi nè!

Bắp xào đã trở thành món ăn quen thuộc với bạn rồi đúng không? Vừa là fan bắp xào mà còn ghiền phô mai nữa thì hãy kết hợp chúng cùng nhau xem nào, những hạt bắp Mỹ được xào chín giòn sần sật kết hợp cùng vị béo thơm của bơ nè, của ruốc khô và đặc biệt là sự quyến rũ của phô mai nướng lò nữa. Bắp xào đút lò phô mai, ăn một lần là ghiền hoài luôn đó!

3. Bánh khoai tây nướng phô mai

Bạn đã bao giờ thử bánh khoai tây nướng phô mai theo cách này chưa? Đậm đà, hấp dẫn và béo ngậy với từng lớp khoai, giăm bông và phô mai đan xen, ghép nối vô cùng thú vị. Hương vị mới lạ và độc đáo chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên. Không chỉ là gợi ý đổi vị cho bữa sáng mà cho bữa nhẹ buổi chiều rất tuyệt đấy!

Món ăn đường phố này xuất hiện khắp nơi ở các quán ăn vặt vỉa hè cùng ly trà chanh “chém gió”. Đơn giản là phô mai được cắt khối, lăn qua bột xù rồi chiên lên, phô mai que với vẻ đẹp óng ánh, lớp vỏ giòn tan, cắn một phát là cảm nhận được ngay vị béo đặc trưng. Ngoài ra bạn còn có thể thi thố với nhau xem ai kéo được dài nhất nữa đó nha!

Chỉ tốn một ít thời gian bỏ ra bạn đã có món hoành thánh phô mai ngon tuyệt đãi cả nhà hoặc khách dịp Tết tây rồi. Hoành thánh phô mai màu sắc vàng ruộm gợi lên phú quý cho cả năm.

Vị giòn của vỏ, đậm đà nhân thịt gà hơn nữa sốt phô mai khi chiên sẽ nóng chảy hoà cùng thịt gà đầy hấp dẫn. Sẽ ngon hơn khi ăn kèm sốt đấy. Hình dáng món hoành thánh phô mai như túi vàng sẽ mang ý nghĩa mang mắn cho cả năm, nhân phô mai sẽ là điều bất ngờ khi bạn thưởng thức cũng như những điều bất ngờ đang chờ bạn đó.

Phô mai con bò cười, phô mai mozzarella làm món gì ăn

6. Bánh gạo lắc phô mai Hàn Quốc

Bánh sau khi chiên có lớp ngoài giòn giòn, bên trong còn hơi dai dai hoà cùng vớt vị thơm béo, hơi mặn mặn của bột phô mai sẽ làm bạn xuýt xoa không ngừng. Chỉ một đĩa bánh gạo ngon vừa chiên nóng hổi thế này chắc cũng không đủ để thoả mãn những “tín đồ ăn vặt” rồi. Còn chờ gì nữa mà không thử làm ngay để chiêu đãi cả nhà nhỉ?

Xôi cuộn phô mai chiên giòn có màu vàng ruộm đẹp mắt và hấp dẫn. Với những người chót mê món xôi nóng hổi, thơm lừng thì khi nhìn thấy thật khó cưỡng nổi.

Lớp vỏ bên ngoài giòn tan trong khi lớp nhân bên trong mềm mại và thơm nức mũi. Cảm nhận khi cắn qua lớp vỏ giòn rụm rồi bắt gặp cái béo ngậy thơm lừng của phô mai và lớp dăm bông mằn mặn bên trong sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng thú vị.

Món xôi chiên phô mai ngon nhất khi được dùng nóng, chấm với tương ớt, tương xí muội hay sốt mayonnaise thì càng thêm phần ngon miệng. Để phong phú thì bạn có thể thay đổi phần nhân bên trong bằng thịt, rau củ… cho phù hợp.

8. Bánh bông lan phô mai Nhật Bản

Bánh bông lan phô mai Nhật Bản mềm mịn, thơm ngon tan trong miệng, vị ngọt vừa phải chỉ ăn vã thôi cũng đã đủ ngon lắm rồi. Món bánh này đã gây “khó dễ” cho rất nhiều người, nhưng với công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản sau đây chắc chắn bạn sẽ tự tin để bắt tay vào chinh phục món bánh “khó chiều” này.

Sữa chua luôn là món được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích bởi rất dễ ăn lại giàu dinh dưỡng tốt cho quá trình tiêu hóa, cũng như giúp da dẻ thêm mịn màng.

Không chỉ là thành phần của các món mặn ra, phô mai đã lấn sân sang cả món ngọt và cũng ngon không kém phần. Lớp vỏ jelly dai dai bao bọc lấy viên phô mai béo béo bên trong khiến bạn trà sữa thêm phần hấp dẫn.

Với nhiều màu sắc hấp dẫn. Trà sữa thạch phô mai đã nhanh chóng lấy lòng được giới học sinh, sinh viên ưa đồ mới lạ và rất nhanh chóng ngay cả giới văn phòng cũng đứng ngồi không yên vì món này.

Bạn có thể xem cách làm trà sữa thạch phomai tai day

Những món món ăn vặt ngon từ phô mai cho bé

Phô mai chiên giòn với lớp vỏ giòn rụm cùng với phần nhân phô mai béo ngậy ăn cực thích. Với cách làm mới này, phần vỏ không chỉ là lớp bột mỳ thông thường mà còn lăn qua một lớp bánh quy nên hương vị càng đậm đà hơn, giòn hơn. Ngoài ra, món phô mai chiên này sẽ càng ngon khi chấm cùng tương ớt đấy!

Với nhiều công dụng như tăng năng lượng cho cơ thể, giúp ngủ ngon, ngừa ung thư, cherry nghiễm nhiên trở thành một loại thực phẩm không chỉ tươi mát mà còn rất tốt cho sức khỏe. Những chiếc bánh cupcake phô mai cherry nhỏ xinh sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa tiệc bánh nho nhỏ nhưng vô cùng ngọt ngào, ấm áp.

Bánh phô mai hấp vừa xốp mềm lại thơm lừng vị phô mai. Bạn chẳng mất mấy công sức là đã có một mẻ bánh ngon tuyệt. Bánh vừa có thể ăn lót dạ lúc xế chiều vừa có thể làm món bánh ăn sáng bên ly trà nóng.

14. Bánh cheesecake phô mai

Đúng như tên gọi của mình, thành phần bắt buộc không thể thiếu để tạo nên cheesecake chính là kem phô mai. Loại cheesecake thường thấy ở Hà Nội gồm 2 lớp, lớp cheese dày đặc mịn phía trên và lớp bánh giòn như bánh quy mỏng ở dưới đế. Nếu không quen sẽ thấy cheesecake khó ăn vì vị hơi ngậy, nhưng ăn quen phô mai rồi sẽ nghiền muốn ăn mãi thôi. Ảnh: foodimentary.

Những chiếc bánh quy phô mai thơm mùi bơ, thoang thoảng mùi phô mai nhấm nháp cùng ly cà phê cho bữa sáng thật tuyệt. Khi làm bánh quy phô mai, bạn có thể biến hóa một chút với đường bột rắc lên trên mặt bánh để món bánh trông hấp dẫn hơn.

Massageishealthy sưu tầm và tổng hợp.

【#5】Cách Làm Món Phở Bò Chín Thơm Ngon Hảo Hạng Ai Ăn Cũng Thích

Nguyên liệu.

Xương bò 15000 g

Đuôi bò (1 chiếc) 1000g

Thịt bò 8000-9000g

Bánh phở thái 54000g

Hành hoa 1500g

Rau thơm, mùi 500g

Nước mắm 2000ml

Hành khô 450g

Gừng 750g

Nước lã 100000ml

Quế chi 25g

Thảo quả 500g

Gia vị bày bàn

Muối

Dấm 2000ml

Đường kính 300g

Nước mắm 2000ml

Mì chính 200g

Tương ớt 2000ml

Quy trình chế biến

Xương rửa sạch, chặt khúc (nếu là xương ống thì chỉ đập dập) xếp vào thùng to, đổ ngập nước. Đặt lên bếp, đun sôi, hớt hết bọt, giảm nhiệt để nước sôi lăn tăn. Hớt bọt lần nữa cho thật sạch, tiếp tục đun âm ỉ.

Quế chi, thảo quả: Sấy khô, giã hơi dập, bọc vào miếng vải mỏng, bỏ vào thùng nước xương cùng muối, gừng nướng đập dập. Ninh khoảng 5 – 6 giờ thấy trên mặt nước dùng nổi nhiều váng mỡ, xương dóc thịt thì vớt xương ra (hoặc nước sang thùng khác). Trước khi ăn pha chế nước mắm, đường và mì chính.

Thịt bò loại 3, 4 rửa sạch, lọc bỏ bạc nhạc, đem ngâm vào nước lã khoảng 1 giờ vớt ra bóp qua cho bớt đỏ, pha thành từng quả thịt (gầu, bắp, cổ) mỗi loại thịt xâu vào một cái móc sắt (để lúc luộc loại nào nhanh chín lấy ra trước). Sau khi đã hớt hết bọt ở thùng xương, tra muối, bỏ hành và gừng nướng muối cho thịt vào luộc. Nước sôi trở lại lại hớt bọt, rồi tiếp tục đun sôi âm ỉ đến khi thịt chín mềm. Thịt chín mềm, vớt ra bỏ vào nước nguội, rửa sạch váng mỡ bên ngoài, treo lên cho ráo nước và nhanh nguội Trước khi ăn đem thịt thái mỏng to bản và ngang thớ.

Hành hoa, rau mùi: Nhặt, rửa sạch, thái nhỏ (nếu là hành củ tươi, phần củ chẻ mỏng), phần trắng của hành hoa thái đoạn dài, chần qua, vớt ra để riêng.

Bánh tráng xong để nguội mới thái nhỏ và đều (bằng 2 hoặc 25 lần chiều dầy của bánh). Thái to, khi nhúng bánh lâu nóng, thái nhỏ quá bánh bị nát.

Cho bánh thái vào giỏ, bỏ vào nước nóng già (701 80%), dùng đũa khỏa tơi vớt ra vẩy ráo nước rồi đổ vào bát.

Sau khi đổ bánh vào bát, bày thịt thái lên trên, rắc hành hoa, rau mùi và mấy củ hành chần. Chan nước dùng đang sôi ngập bánh, ăn thật nóng. Trên bàn ăn bày sẵn nước mắm, dấm, tương ớt để người ăn sử dụng theo sở thích.

Nếu không đủ xương hoặc không có nước mắm loại I phải tăng thêm mì chính (hoặc tôm nõn khô).

Phở thịt trâu cũng làm theo công thức trên. Nhưng nấu bằng xương trâu phải ngâm rửa kỹ. Tủy xương lấy ra gói vào khăn nấu riêng càng tốt. Thịt trâu luộc kỹ hơn thịt bò (Tỷ lệ hao của thịt luộc là 45%).

Định lượng một bát phở:

Bánh phở thái 180 – 200 g (nhúng rồi tăng 10%)

Thịt bò chín 18 – 20 g (33 – 36g thịt sống)

Nước dùng 0,3 lít

Rau, gia vị trong bát 6 * 7 g

Gia vị bày bàn 20 g

Yêu cầu cảm quan.

Bánh phở tráng, thịt nâu, các loại rau giữ được màu tự nhiên. Phở có mùi thơm đặc trưng của nước phở, vị vừa ăn, ngọt, béo.

Nước dùng phở trong, sôi liên tục. Bánh phở thái đều, mềm, không nát. Thịt thái mỏng, to bản, chín mềm.

【#6】Review: 1001 Cách Làm Bánh Keto, Nấu Món Ăn Keto

Nếu bạn đang bắt đầu theo chế độ ăn Keto và đang tìm kiếm các công thức chuẩn để theo hành trình này thật lâu dài và sung sướng, bạn đã dừng đúng chỗ.

Đây không phải là bài giới thiệu từng công thức chi tiết, mà là bài review các khóa học online hướng dẫn làm đồ ăn, bánh ngọt chuẩn keto với rất nhiều công thức chuẩn, ngon, học phí tốt (hơn 200 công thức). Bạn chỉ việc tham khảo, lựa chọn và theo học nếu thấy phù hợp. Nếu bạn thấy công thức sẵn có của mình đã đủ dùng, thì không cần thiết phải xem hết bài review này đâu, vì nó thực sự rất dài.

Nếu bạn vẫn ấp ủ nhiều ý tưởng với món ăn và món bánh Keto, để phục vụ chính bản thân mình hoặc để kinh doanh thực phẩm Keto tại nhà, thì tiếp tục thôi!

Chế độ ăn Ketogenic (gọi tắt là Keto) là chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo có lợi cho cơ thể. Khi lượng carbohydrate nạp vào cơ thể bị cắt giảm, cơ thể bạn sẽ rơi vào trạng thái gọi là “Ketosis”.

Người ăn kiêng chế độ Keto, Low Carb, Das và người bệnh tiểu đường khổ nhất là không được ăn đồ ngọt, vì bánh ngọt bao giờ cũng có đường và bột, 2 thứ “tối kị” của các chế độ này. Đó cũng là lý do khiến nhiều người bỏ cuộc giữa chừng do thèm ăn hoặc do chi phí mua các đồ ăn, bánh ngọt làm sẵn quá đắt đỏ.

Rất nhiều người đang áp dụng chế độ ăn Keto, và nhận rõ sự thay đổi của cơ thể sau một thời gian ngắn. Đó cũng là lý do các dịch vụ cung cứng đồ ăn, thực phẩm Keto ngày một nở rộ.

Việc biết làm bánh Keto có rất nhiều cái lợi, bạn sẽ hoàn toàn kiểm soát được thành phần của bánh, tránh rủi ro mua phải bánh có nguyên liệu “phạm” khiến bạn ăn ngon miệng nhưng lại không thể giảm cân như mong muốn. Ngoài ra, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều tiền mua quà bánh ăn vặt vì đã có thể tự tay làm ra các món bánh, món ăn ngon nhất. Tất nhiên, nếu bạn không thể thu xếp thời gian và có điều kiện kinh tế dư dả, bạn có thể order “cả thế giới” về thưởng thức.

Có rất nhiều khóa học hướng dẫn nấu ăn, làm bánh, nhưng chuyên sâu về Keto, Das, Lowcarb tại Việt Nam thì lại rất ít. Hiện tại, có một số khóa học online tại WikiLadyEdumall, mình đã trải nghiệm và xem rất kỹ và đưa đến cho các bạn bài tổng hợp kèm review này.

Hãy yên tâm rằng khóa học nào cũng sẽ mang đến cho bạn một “gia tài” công thức và kinh nghiệm để bạn tung hoành trong căn bếp của mình với 1001 món bánh, món ăn Keto phong phú, ngon miệng lại không “phạm luật”. Biết cách vận dụng những món này vào thực đơn, chắc chắn dù bạn có Keto cả năm không nghỉ một ngày nào thì hành trình ăn kiêng giảm béo của bạn sẽ đúng nghĩa “mỗi ngày Keto là một ngày ăn ngon”

Khóa 1: Keto Cookies – 14 món bánh quy ăn kiêng giảm eo ngon tuyệt

Giảng viên – Bác sĩ dinh dưỡng Lê Trần Ánh Ngọc

Nơi học: WikiLady

Số bài học: 14 video + Ebook thực hành

Bánh quy là một trong những loại bánh Keto được tìm mua, tìm công thức làm nhiều nhấ vì đây là loại bánh làm một lần làm để ăn được lâu, giải quyết ngay những cơn thèm ngọt, tiện lợi mang theo ăn vặt và có thể thay thế cả bữa ăn chính.

Với 14 loại bánh quy chuẩn Keto, không có tinh bột và không dùng đường kính, không gây tăng đường huyết, không tích mỡ, bạn có thể trổ tài để được ăn ngon mà không lo lắng.

14 món bánh quy khác nhau, với nhiều kỹ thuật, nhiều cách tạo hình, nhiều cách phối hợp khéo léo, để chứng minh rằng, thế giới bánh Keto cũng đa dạng và nhiều màu sắc đâu kém gì bánh thường.

Đặc biệt, sau khi biết cách làm bánh ăn kiêng keto, bạn có thể kinh doanh loại sản phẩm homemade đặc trưng này, bán hoặc tặng tặng cho người ăn kiêng, tiểu đường. Đây là một phương pháp ăn kiêng đang rất “hot” và có cộng đồng tham gia ngày một đông đảo.

Trong khóa học này, song song với video, giảng viên còn tóm gọn lại công thức qua dạng Ebook để bạn tiện thực hành, khi cần làm bánh chỉ việc “review” lại công thức và làm bánh thật chuẩn.

Bạn sẽ được học qua công thức + video hướng dẫn thao tác chi tiết cách làm ra 14 loại bánh quy ăn kiêng.

Danh sách 14 món bánh quy Keto trong khóa học này:

  1. Mocha Cookies (Bánh Quy Cà Phê)
  2. Cream Cheese Cookies (Bánh Quy Phô Mai)
  3. Peanut Butter Cookies (Bánh Quy Bơ Đậu Phộng)
  4. Snickerdoodles with Buttercream Filling (Bánh Quy vị Quế nhân Kem Bơ)
  5. Caramel Latte Cookies (Bánh Quy Cà Phê Caramel)
  6. Pistachio Cookies (Bánh Quy Hạt Dẻ Cười)
  7. Oreo Cookies (Bánh Quy Oreo)
  8. Chocolate Chips (Cách làm Chocolate Chip từ bột cacao)
  9. Chocolate Chip Cookies (Bánh Quy Chocolate Chip)
  10. Pumpkin Cheesecake Cookies (Bánh Quy Bí Đỏ nhân Phô Mai Nướng)
  11. Matcha Poppy Seed Cheesecake Cookies (Bánh Quy Trà Xanh Hạt Poppy nhân Phô Mai Nướng)
  12. Seasame Crackers (Bánh Quy Mè Giòn Mặn)
  13. Lemon Cookies (Bánh Quy Chanh Vàng)
  14. Cheesecake Brownies (Bánh Brownie Phô Mai Nướng)

Khóa 2: Làm bánh Keto chuyên sâu – Keto Cakes ăn ngon – eo thon

Giảng viên – Bác sĩ dinh dưỡng Lê Trần Ánh Ngọc

Nơi học: WikiLady

Số bài học: 12 video + Ebook thực hành

Khi bạn đã biết làm bánh cơ bản, bạn sẽ tự thấy có nhu cầu nâng cao các kỹ năng bánh trái với những món cầu kỳ hơn, cũng là để thực đơn ăn uống mỗi ngày của mình thêm phong phú, bớt nhàm chán. Đây sẽ là khóa học hướng dẫn bạn cách làm bánh kem, bánh trang trí và các dòng bánh khác, tất nhiên vẫn hoàn toàn theo nguyên tắc Keto: không tinh bột, không đường.

Những món trong khóa học này có thể gọi là bánh “Keto 5 sao”, nó đủ để bạn không những tự làm thưởng thức mà còn có thể tự mở tiệm bánh chuyên Keto hoặc làm menu bánh Keto bán online cho cộng đồng Keto – nhu cầu này đang rất lớn.

Không tinh bột, không đường nhưng ngon không kém bánh thường. Khóa học làm bánh Keto này sẽ giúp bạn tô màu cho những món ăn và hưởng thụ cảm giác ăn ngon mỗi ngày mà không lo lên cân.

  1. Coconut Cheese Cupcake (Cupcake Dừa Phô Mai)
  2. Blueberry Muffin (Mufin Việt Quất)
  3. Mint Chocolate Cupcake (Cupcake Chocolate Bạc Hà)
  4. Mocha Cupcake (Cupcake Cà Phê)
  5. Earl Grey Cupcake (Cupcake Trà Bá Tước)
  6. Peanut Butter Cupcake (Cupcake Bơ Đậu Phộng)
  7. Lemon & Poppy seed Cake (Cupcake Chanh Vàng & Hạt Poppy)
  8. Cinnamon Streusel Cake (Bánh Cake Quế Hạt Giòn)
  9. Matcha Swiss Roll (Bánh Cuộn Trà Xanh Kem Tươi)
  10. Coffee Walnut Cake (Bánh Cake Cà Phê Hạt Óc Chó)
  11. Chocolate Cake (Bánh Cake Chocolate)
  12. 1.12Chocolate Walnut Brownies (Bánh Brownie Chocolate Hạt Óc Chó)

Tài liệu kèm khóa học và các công thức tặng kèm

Hình ảnh thực tế các món bánh ngọt Keto bạn có thể tự tay làm ra sau khóa học này.

Khóa 3: Làm bánh Keto, Lowcarb, Das từ cơ bản đến nâng cao – Ăn kiêng không nước mắt

Giảng viên – Bác sĩ dinh dưỡng Lê Trần Ánh Ngọc

Nơi học: WikiLady

Số bài học: 14 video + Ebook thực hành

Từ kiến thức nền, bạn có thể chủ động chuyển đổi một công thức bánh bình thường thành công thức bánh Low Carb/

Ngoài video hướng dẫn, khóa học còn kèm tài liệu hệ thống lại bài học trong video, các công thức bánh dưới dạng sơ đồ giúp học viên dễ nắm bắt, dễ nhớ và dễ thực hành hơn.

Hình ảnh các món bạn được học trong khóa học này Danh sách các bài học của khóa học này

  • Giới thiệu khóa học
  • Dụng cụ và nguyên liệu
  • Phân tích công thức bánh và thay thế nguyên liệu

COOKIES

  • Bánh núm dừa (Coconut Macaroons)
  • Bánh quy hạnh nhân phô mai (Almond Cream Cheese Cookies)
  • Bánh quy hạt dẻ cười (Pistachio cookies)
  • Bánh quy giòn vị Mozzarella (Mozzarella Crackers)

PUDDINGS & AGARS

  • Rau câu jelly hương trái cây (Crystal Light Jelly)
  • Rau câu jelly quế hoa (Osmanthus Jelly)
  • Rau câu san hô
  • Pudding kem tươi kiểu Ý (Panna cotta)
  • Pudding trà xanh (Green Tea Pudding)
  • Chè thạch dừa non

MOUSSES & CHEESECAKES

  • Mousse dâu tây (Strawberry Mousse)
  • Mousse chanh dây (Passionfruit Mousse)
  • Mousse trà xanh (Matcha Mousse)
  • Bánh phô mai ngựa vằn (Zebra Cheesecake)
  • Bánh phô mai Nhật Bản (Japanese cotton cheesecake)
  • Sốt dâu tây (Strawberry Sauce)
  • Bánh phô mai nướng (New York Cheesecake)

CAKES

  • Bánh bông lan (Sponge Cake)
  • Sốt dầu trứng
  • Bông lan chà bông trứng muối
  • Kem bơ Low Carb
  • Bông lan kem bơ (kem vani, kem cà phê, kem trà xanh)
  • Kem tươi Low Carb và Bánh bông lan kem tươi trà xanh
  • Tiramisu trà xanh (Matcha Tiramisu)
  • Bánh cupcake bơ dừa (Coconut Butter Cupcake)
  • Bánh su kem nhân kem tươi (Choux with whipped cream filling)

BREADS & PIZZAS

  • Bánh mì sandwich
  • Sốt cà chua (Tomato Sauce)
  • Shrimp Pizza & Sausage Pizza
  • Tổng kết khóa học

TÀI LIỆU KHÓA HỌC

    Tài liệu, tổng lược kiến thức công thức các món được hướng dẫn trong khóa học

Khóa 4: Bánh ăn kiêng Das, càng ăn càng eo

Giảng viên: Trang Lê

Nơi học: WikiLady

Số bài học: 14 video + Ebook thực hành

Video giới thiệu tổng quát khóa học

Hình ảnh các món bánh bán được học trong khóa này

Chi tiết danh sách các món bạn được học trong khóa này.

Về số bài, khóa này ít hơn các khóa bên trên, do đó học phí cũng rẻ hơn. Tuy nhiên, mỗi giảng viên lại có công thức và bí quyết riêng cho món ăn của mình nên trong mỗi khóa học đều có những điểm thú vị/

Nội dung khóa học:

  • Cách làm bánh mì lowcarb
  • Cách làm bánh pancake
  • Cách làm bánh gato ngọt
  • Cách làm bánh gato cuộn mặn
  • Các loại sốt ăn kèm
  • Cách làm sốt bơ
  • Cách làm sốt Mayo das
  • Cách làm sốt whip
  • Cách làm sốt bơ whip
  • Cách làm sốt dầu trứng
  • Cách làm bánh Biscotties
  • Hướng dẫn làm bánh Biscotties
  • Cách làm Nama Chocolate Fudge
  • Hướng dẫn làm Nama Chocolate Fudge
  • Cách làm Japanese Cotton Cheese Cake
  • Hướng dẫn làm Japanese cotton cheese cake

Khóa 5: Hướng dẫn nấu thực đơn ăn kiêng low carb ngon nhất

Đây là khóa học được Edumall đặt hàng sản xuất và xếp lên kệ các khóa học EduVip – nơi dành cho những khóa học có chất lượng nội dung và hình ảnh cao nhất của Edumall. Vì vậy, về mặt hình ảnh, đây sẽ là khóa học được đầu tư kỹ lưỡng và chau truốt.

Khác với các khóa còn lại của giảng viên Ánh Ngọc, khóa này sẽ không chuyên về bánh mà tập trung vào các món mặt, món ăn thường ngày. Ăn gì mỗi ngày cho 3 bữa cũng là điều gây đau đầu với không ít người đang ăn Keto, vì vậy, nấu ăn “giả thường” mà không có tinh bột, đường kính với nhưng người ít vào bếp không hề đơn giản.

Và khóa học này sẽ “xử đẹp” hết các băn khoăn còn lại đó.

Từ món chính đến món vặt, “cơm – phở – bún – cháo – mì, thậm chí cả bimbim – bánh cuốn” trong phiên bản Keto cũng được chế biến ngon như thật.

Hình ảnh các món bạn được học trong khóa học này: Danh sách các món bạn được học trong khóa này: Giới thiệu tổng quan

  • Giới thiệu giảng viên
  • Giới thiệu khóa học
  • Tổng quan về chế độ ăn lowcarb

Món ăn mặn

  • Giới thiệu chương
  • Các gia vị không thể thiếu
  • “Cơm” chiên lowcarb từ súp lơ giúp bạn bổ sung rau, hết thèm cơm
  • “Miến” trộn thập cẩm từ rau câu ngon như miến thật (hải sản)
  • “Mỳ Ý” sốt bò băm từ mì nưa sốt thịt bò ngon tuyệt
  • Bún Thái hải sản
  • Thịt xiên nướng lowcarb ngon tuyệt ăn thả ga vẫn giữ dáng
  • Nước chấm bún lowcarb không tinh bột và đường
  • Bún măng vịt ngon như thật với miến làm từ rau câu
  • Cách làm bánh cuốn phiên bản lowcarb hoàn toàn không tinh bột
  • Cách làm Gimbap phiên bản Lowcarb ngon miệng, ngon không kém “cơm cuộn” thật
  • Cách làm chả giò lowcarb với vỏ bánh làm từ váng đậu (tàu hũ ky) tuyệt ngon
  • Cách làm “cháo” tôm khô thơm ngon sánh mịn từ bắp cải trắng
  • Tổng kết chương

Món ăn vặt Keto

  • Cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi – món ăn vặt lý tưởng Hi-fat/Lowcarb
  • Cách làm “bim bim” lowcarb giòn tan: Bì heo lắc phô mai
  • Rong biển chấy tỏi ớt: Món ăn vặt bổ dưỡng, đơn giản, dễ làm
  • Tổng kết

Đồ uống, món tráng miệng Keto

  • Trà sữa lowcarb thơm ngon – hết thèm ngọt, thèm đường (Đèn xanh)
  • Trà sữa đèn vàng cho các tín đồ hảo ngọt
  • Cách làm thạch pho mai mát lạnh, món tráng miệng lowcarb lý tưởng

Giảm cân là một hành trình chưa bao giờ dễ dàng với rất nhiều người, đặc biệt là phụ nữ. Nếu việc giảm mỡ, giảm cân đơn giản đến vậy, sẽ không có các dịch vụ hút mỡ, phẫu thuật thẩm mỹ móc lên như nấm. Mức giá cho mỗi lần can thiệp như vậy lên tới cả trăm triệu đồng, và luôn có rất nhiều người tìm đến với phẫu thuật và sẵn sàng chịu rủi ro, tốn kém chi phí để đổi lấy một thân hình với những đường cong mơ ước.

Có hàng trăm phương pháp giảm cân, phương pháp nào cũng có mặt tích cực và tiêu cực, cũng đều có những người thành công và vô số người thất bại. Rất nhiều bạn đã dùng “trăm phương nghìn kế”, và thành công với Lowcarb, Keto.

Dù theo phương pháp nào, bạn cũng cần một sự quyết tâm, bền bỉ và luôn nỗ lực cố gắng. Không có sự nỗ lực tự thân, bạn sẽ không thể thành công.

Lowcarb/ Low Carb/ đã được biết tới ở Việt Nam khá lâu, và được nhiều người áp dụng. Ở Việt Nam, có một phương pháp tương tự về nguyên lý, được gọi với tên phương pháp Das Diet. Nếu làm đúng nguyên lý, kiên trì, ai cũng thấy hiệu quả.

Đây không phải là phương pháp ăn kiêng kham khổ, phải cắt giảm khẩu phần ăn khiến bạn thấy mệt mỏi, đói khát. Thậm chí, bạn còn được ăn những món rất ngon, chỉ có điều sẽ phải lựa chọn và điều tiết những thực phẩm được ăn và không được ăn trong quá trình thực hiện. Bỏ tinh bột, bỏ đường và ăn gì, ăn như thế nào sẽ là điều bạn cần ghi nhớ.

Khi bị hạn chế một số dòng thực phẩm, với thói quen ăn uống và mua sắm, đi chợ chế biến món ăn hàng ngày, bạn có thể bị “cám dỗ” bất cứ lúc nào với những món ngon từ tinh bột, từ đường. Đó chính là lý do khiến bạn “dừng cuộc chơi” – và khi đó, bạn sẽ còn lên cân nhiều hơn nữa.

Những khóa học này mang đến cho bạn rất nhiều điều thú vị và hữu ích, nó khiến cho bạn tận hưởng quá trình giảm mỡ và theo đuổi hành trình đạt tới vóc dáng thon gọn một cách hào hứng. Rất nhiều công thức chế biến bánh, đồ ăn, đồ tráng miệng vừa ngon, vừa hấp dẫn, vừa giải tỏa cơn thèm ăn mà không dính các thực phẩm “phạm lỗi”. Quá trình giảm mỡ – ăn kiêng của bạn sẽ dễ dàng đi tới thành công hơn. “Ăn ngon, eo vẫn thon”, điều này rất đúng với Lowcarb. Nó chỉ sai khi bạn ăn sai!

【#7】Top 10 Món Ngon Từ Rau Muống Xào Làm Cực Đơn Giản Nhưng Cực Hấp Dẫn

Rau muống có lẽ là món ăn đơn giản và có thể chế biến với nhiều nguyên liệu khác. Có rất nhiều các món ngon từ rau muống và cách chế biến phổ biến nhất mà mọi người thường thấy là xào.

1/ Cách làm rau muống xào thịt bò

Nguyên liệu

  • Rau muống 400 gr
  • Thịt bò 200 gr(Thăn)
  • Tỏi băm 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 muỗng cà phê
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Bột năng 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm

  • Rau muống nhặt sạch, bỏ bớt lá, rửa sạch.
  • Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê bột năng trong khoảng 30 phút.
  • Chần sơ rau muống vào nước sôi, vớt ra, rửa qua nước lạnh rồi để ráo nước.
  • Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay với lửa to cho chín thì múc ra đĩa.
  • Phi thơm tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo khác rồi cho rau muống vào xào, nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, đảo đều.
  • Rau muống chín thì trộn thịt bò vào, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều rồi tắt bếp, cho ra đĩa, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu và ăn với cơm.

2/ Cách làm rau muống xào ốc móng tay

Nguyên liệu

  • Ốc móng tay 350 gr
  • Rau muống 200 gr
  • Tỏi 2 tép
  • Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm

  • Ốc móng tay rửa sạch, ngâm ốc vào tô nước lạnh để ra bớt chất bẩn, dùng dao cạy bỏ vỏ, lấy phần thịt. Rau muống nhặt bỏ phần già, rửa sạch, để ráo.
  • Nếu bạn thích xào nguyên vỏ ốc, có thể dùng bàn chải sạch chà lớp bẩn bên ngoài vỏ ốc, rửa thật sạch.
  • Đun nồi nước sôi, cho rau muống vào chần sơ qua, vớt ra, cho vào tô nước đá lạnh để khoảng 5 phút. Phi thơm tỏi cắt nhỏ với dầu ăn trong chảo.
  • Cho thịt ốc móng tay vào, xào lửa lớn. Nêm gia vị ớt bột, hạt nêm, muối, nước mắm cho vừa ăn.

3/ Cách làm rau muống xào mắm ruốc

Nguyên liệu

  • Rau muống 400 gr
  • Tỏi 2 tép
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Mắm ruốc 1 muỗng canh
  • Đường trắng 1 muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
  • Ớt 1 trái

Cách làm

  • Rau muống nhặt, rửa sạch, ngắt thành đoạn vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho rau muống vào xào khoảng 5 phút.
  • Cho mắm ruốc vào cùng, đảo đều. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường trắng vào sao cho vừa ăn.

4/ Cách làm rau muống xào nghêu

Nguyên liệu

  • Nghêu tươi sống: 500g,
  • Rau muống cọng: 300g,
  • Sả cây,
  • Tỏi ớt, chanh, dầu ăn,
  • Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt nêm

Cách làm

  • Nghêu vào thau, cho 3 muỗng canh muối, cắt 2 trái ớt, đổ nước sâm sấm nghêu và ngâm trong 2 tiếng để nghêu nhả sạch cát. Sau đó, vớt nghêu ra, rửa sạch.
  • Rau muống rửa sạch, cắt khúc.Tỏi ớt băm nhỏ.
  • Sả cắt khúc, cho vào nồi cùng nghêu để luộc. Luộc đến khi toàn bộ số ngao trong nồi đã mở miệng thì tắt bếp.
  • Cho ngao ra tô, để nguội và gỡ lấy phần thịt nghêu.
  • Pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt: cho 4 mỗng cafe đường + 5 muỗng cafe nước mắm + 6 muỗng cafe nước lọc + 1 muỗng cafe nước cốt chanh, + tỏi ớt bằm. Trộn đều lên.
  • Bắc chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm rồi cho rau muống vào xào. Rau vừa xanh tới, cho tiếp thịt nghêu vào xào đều tay, cho 1 muỗng cafe hạt nêm và nêm 1 ít nước mắm đã pha sẵn cho vừa miệng. Tắt bếp, cho rau xào ra dĩa và dùng nóng với cơm

5/ Cách làm rau muống xào bạch tuộc

Nguyên liệu

  • Rau muống 200 gr
  • Bạch tuộc 3 con
  • Tỏi băm 1 muỗng cà phê
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 muỗng cà phê
  • Bột mì 1 muỗng canh
  • Ớt bột 1/4 muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Cách làm

  • Đầu tiên, nhặt và rửa sạch rau, đun nước sôi cho 1/2 cà phê muối, ít dầu ăn, cho rau muống vào chần sơ từ 2-3 phút. Vớt rau muống ra âu nước lạnh, để khoảng 3 phút, đổ rau ra rổ cho ráo nước
  • Bạch tuộc làm và rửa sạch, trộn với ít bột mì, bóp đều để khoảng 5 phút cho sạch nhờn, khử mùi tanh rồi xả lại với nước cho sạch.
  • Sau đó, cắt nhỏ bạch tuộc, ướp vào bạch tuộc nửa muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 15 phút.
  • Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho bạch tuộc vào xào chín, đảo nhanh tay lửa lớn để bạch tuộc không bị dai, nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, có thể thêm vào một ít ớt bột (nếu bạn ăn cay).
  • Xào đến khi bạch tuộc chín, cho tiếp rau muống vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

6/ Cách làm rau muống xào nấm

Nguyên liệu

  • Nấm rơm (hoặc các loại nấm tùy thích) 100 gr
  • Rau muống 200 gr
  • Hành boa rô 1 cây
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Nước tương 2 muỗng cà phê
  • Muối 1/3 muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
  • Đậu phộng 3 gr(Rang)

Cách làm

  • Rau muống nhặt sạch, vứt bỏ lá sâu, già, rửa sạch và để ráo. Hành boa rô rửa sạch, cắt nhuyễn phần đầu hành. Đậu phộng rang đem giã nát.
  • Nấm rơm gọt bỏ phần bẩn, cắt nhỏ vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng 15 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo nước.
  • Đặt nồi nước lên bếp, cho vào 1/2 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi thì trụng sơ rau muống cho mềm rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh.
  • Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn, cho nấm rơm vào đảo liền tay rồi cho nước tương vào xào sơ, tắt bếp, cho ra chén.
  • Đặt 1 chảo khác lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hành boa rô vào, phi thơm
  • Sau đó, cho rau muống vào đảo đều với lửa lớn. Tiếp đến, cho nấm rơm vào. Nêm muối, bột ngọt rồi đảo liền tay khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
  • Cho đồ xào ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức món rau muống xào nấm chay chính hiệu cùng với cơm trắng.

7/ Cách làm rau muống xào tỏi

Nguyên liệu

  • Rau muống 500 gr
  • Tỏi 4 tép
  • Nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê
  • Muối 1/3 muỗng cà phê
  • Bột ngọt 2/3 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 1 1/2 muỗng canh

Cách làm

  • Rau muống nhặt sạch, rửa sạch, cắt thành những khúc dài bằng ngón tay.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, cho vào cối giã nát.
  • Phi thơm 1/2 chỗ tỏi đã giã với 1,5 muỗng canh dầu ăn rồi cho rau muống, 1/3 muỗng cà phê muối vào xào.
  • Đảo sơ rau rồi cho tỏi còn lại vào, đảo đều đến khi rau muống xẹp xuống thì nêm 2/3 muỗng cà phê bột ngọt vào. Tiếp tục đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

8/ Cách làm rau muống xào đậu phộng

Nguyên liệu

  • Rau muống 400 gr
  • Đậu phộng 150 gr
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Tỏi 2 tép
  • Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Cách làm

  • Rau muống nhặt, rửa sạch, ngắt thành khúc vừa ăn, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho rau muống vào xào khoảng 5 phút. Đậu phộng rang chín, giã vừa ăn.
  • Cho đậu phộng vào, nêm gia vị hạt nêm, muối, bột ngọt vừa ăn. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa là xong rồi đấy.

9/ Cách làm rau muống xào chao

Nguyên liệu

  • Rau muống 300 gr
  • Chao 3 muỗng canh
  • Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Đường trắng 1 muỗng canh
  • Tỏi 2 tép

Cách làm

  • Rau muống ngắt lấy cọng non, bỏ cọng già, rửa rau sạch với nước, để ráo. Chao cho ra chén, thêm 1 muỗng canh đường trắng, trộn đều.
  • Đun nồi nước sôi, cho rau muống vào luộc sơ qua, vớt rau ra, cho lại vào tô nước có thêm đá viên, để khoảng 2 phút.
  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm nhỏ vào, phi thơm. Sau đó, cho rau muống, chao vào, đảo đều khoảng 3 phút.

10/ Cách làm rau muống xào thịt heo

Nguyên liệu

  • Rau muống 300 gr
  • Thịt heo bằm 150 gr
  • Tỏi băm 2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Nước mắm 2 muỗng cà phê
  • Đường trắng 1 muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 muỗng cà phê

Cách làm

  • Rau muống nhặt sạch lá, rửa sạch, rồi cắt nhỏ khoảng 0,5 cm.
  • Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường vào xào chín thì cho ra đĩa.
  • Phi thơm tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn, cho rau muống vào, đảo đều tay rồi cho thịt đã xào vào.
  • Hòa tan 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào chảo, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

TOP 10 món ngon từ rau muống trên làm quá dễ phải không các bạn. Các món ăn từ rau muống xào là một trong các món ngon mỗi ngày dễ làm nhất.

【#8】Tổng Hợp Cách Làm 35 Món Chay Thơm Ngon Và Vô Cùng Hấp Dẫn

– Nấm rửa sạch, sau đó ngâm qua nước muối loãng rồi để thấm trên giấy cho khô. Nếu mua nấm có kích thước lớn thì cắt khúc vừa ăn.

– Khuấy đều hỗn hợp bột mỳ, bột nở, muối, nước. Cho bột chiên xù ra dĩa.

– Bắc chảo ngập dầu lên bếp ở lửa vừa. Cho nấm nhúng qua hỗn hợp bột mỳ, lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt.

– 12-15 cái lá lốt rửa sạch để ráo nước

– 5-7 tai mộc nhĩ ngâm nước cho nở rửa sạch thái sợi

– dầu đậu nành, bột nêm chay, tiêu

Bước 1: Đậu hũ cho vào 1 cái bát tán nhuyễn sau đó cho mọc nhĩ, ngô ngọt, đậu Hà Lan, hành lá, bột nêm chay, tiêu; trộn tất cả cho thật đều.

Bước 2: Trải lá lốt ra thớt và múc hỗn hợp nhân vào lá lốt rồi cuộn lại để riêng ra 1 cái đĩa , cứ thế làm cho đến khi hết nhân.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu đậu nành vào đun nóng và xếp chả lá lốt đã gói sẵn vào chiên với lửa vừa, lật mặt chả còn lại chiên tiếp cho tới khi chả chín thì gắp ra đĩa.

– 150g nước hoặc sữa tươi

Bước 1: Chuẩn bị nước ấm khoảng 35 độ C và cho đường vào hòa tan. Trộn men với nước. Khuấy đầu và để khoảng 5 phút. Nếu không thích cho đường bạn có thể bỏ qua nó.

Bước 2: Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có mem từ từ vào bột rồi khuấy đều.

Bước 3: Sau đó, nhào bột cho mịn, mềm. Lúc đầu có thể dính một chút. Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.

Bước 4: Khi bột đã nở lên gấp đôi, cho bột ra khỏi bát.

Bước 5: Sau đó lăn bột thành thanh thuôn dài có đường kính khoảng 2,5cm hoặc bất kì kích thước nào mà bạn muốn.

Bước 6: Rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng bạn làm bánh. Rồi cắt thanh bột thành các miếng có kích cỡ vừa ý.

Bước 7: Phết một ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột để chống dính. Cho nước lạnh vào nồi. Đặt xửng lên, cho bánh vào xửng. Đậy vung, đun sôi. Tiếp tục hấp bánh thêm 15 phút sau khi nước sôi là được.

– Cà rốt, hành tây mỗi thứ ½ củ

– Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)

– Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu

Bước 1: Các nguyên liệu rửa sạch, hành tây thái mỏng, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương thái sợi nhỏ, hành hoa, rau mùi (ngò) thái nhỏ.

Bước 2: Cho các nguyên liệu trên vào bát to, cho miến (ngâm nước ấm, cắt nhỏ) thêm chút xíu bột canh, mì chính, hạt tiêu (hạt tiêu tùy theo khẩu vị ăn) và trộn đều.

Bước 3: Chải bánh đa nem, cho nhân vừa đủ, cuộn tròn bánh đa nem, làm cho đến khi hết nhân nem.

Bước 4: Đun sôi dầu thực vật trong chảo, thả nem chay vào và rán vàng hai mặt. Gắp nem chay ra đĩa và chấm với nước mắm chua cay mặn ngọt.

1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ

1 nhánh hành boa-rô băm nhỏ

– Xắt cà tím thành từng miếng nhỏ. Cho cà tím vào tô nước với 1 muỗng cà phê muối, ngâm 15 phút, sau đó vớt ráo.

– Cho nước tương, dầu hào, đường, bột bắp vào khuấy đều.

– Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo không dính, dầu nóng cho cà tím lên chảo, lưu ý không để chúng chồng chéo lên nhau. Dùng thìa, ấn miếng cà tím áp sát chảo để chiên hơi cháy xém 2 mặt, lật mặt để áp chảo cả 2 mặt rồi lấy ra.

– Dùng lại chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, phi thơm gừng đập dập và hành boa-rô. Cho nước hỗn hợp gia vị vào trộn đều cho sền sệt rồi cho cà tím vào đảo đều. Nêm thêm nhúm muối vừa ăn, để lửa nhỏ cho gia vị thấm vào cà tím, chuyển màu nâu sậm là được.

– Trút cà tím kho ra đĩa, dọn ăn kèm cơm trắng và nước tương rất ngon.

– 1 gói váng đậu tươi (nếu là váng đậu khô thì ngâm với nước nóng cho mềm) – còn gọi là phù trúc

– ½ muỗng cà phê tiêu trắng

– 1 cây hành boa – rô (tỏi tây)

– 1 muỗng cà phê baking soda

Bước 1: Váng đậu cắt thành các ô vuông nhỏ rồi rửa sạch. Cho nước vào nồi kèm 1 muỗng cà phê baking soda. Bật lửa vừa, đun sôi. Sau đó cho tất cả váng đậu vào, đảo cho đến khi váng đậu mèm dẻo. Lấy váng đậu ra, rửa sạch lại 1 lần nữa, bóp cho ra hết nước rồi để sang 1 bên.

Bước 2: Lấy phần trắng của cây hành boa – rô rồi thái nhỏ, để sang 1 bên. Trong một chảo, cho 1 muỗng canh dầu vào, sau đó thêm hành boa-rô xắt nhỏ, xào thơm trong vài phút rồi tắt bếp, cho hành ra bát.

Bước 3: Thái váng đậu thành những miếng nhỏ, bỏ vào bát lớn. Thêm đường, muối, hành boa-rô, tiêu trắng rồi trộn đều. Sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối. Trộn đều. Sau đó dùng chày, giã nát.

Bước 4: Lá chuối rửa, lau sạch. Xếp chồng khoảng 4 miếng lá chuối chồng lên nhau, trong đó có 2 lá xếp ngang, 2 lá xếp dọc. Múc hỗn hợp váng đậu lên chính giữa lá chuối rồi gói lại và buộc gói giò bằng 1 sợi dây.

Bước 5: Đun sôi nồi nước, cho chả lụa chay lên hấp khoảng 1 tiếng 30 phút. Sau đó, lấy chả giò chay ra, để nguội ít nhất trong vòng 1 tiếng rồi thưởng thức!

– 2 tàu hũ ky khô (váng đậu), nhúng qua nước cho mềm

– Gia vị: 5 tép tỏi băm, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột nêm nấm, 1/2 thìa ngũ vị hương

– Hỗn hợp phết lên da vịt: 1 thìa nước tương, 1 thìa giấm đỏ, 1 thìa rượu đỏ, 1 thìa mật ong

Bước 1: Nấm hương, mọc nhĩ rửa sạch rồi cho vào bát có nước ngâm cho nở sau đó vớt ra thái sợi và cho vào 1 cái bát cùng với phần gia vị ở trên, đảo đều ướp cho ngấm

Bước 2: Đặt 2 miếng tàu hũ ky chồng lên nhau rồi cho nấm hương , mọc nhĩ đã ướp gia vị vào rồi cuộn lại cho chặt tay như gói nem. Bắc xửng hấp lên bếp đun sôi và cho vịt quay vừa gói xong vào xửng hấp chín.

Bước 3: Hỗn hợp phết da vịt cho vào nồi đun sôi khuấy đều cho có độ sệt một chút thì tắt bếp.

Bước 4: Vịt hấp chín lấy ra và dùng cọ quết hỗn hợp nước phết lên da vịt cho đều để vịt có màu đẹp mắt. Đun 1 nồi dầu nóng thì cho vịt vào quay cho vàng đều , thời gian quay vịt rất nhanh các bạn nên lưu ý để không bị cháy. Vớt vịt ra giấy thấm dầu và cắt miếng vừa ăn.

10. Đậu hũ non sốt nấm đông cô

– Hành lá, 1 nhánh mùi.

– Gia vị: dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè.

Bước 1: Nấm đông cô cắt phần chân già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho sạch.

Bước 2: Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng xếp ra đĩa. Dùng màng thực phẩm bao lại, làm chín trong lò vi sóng khoảng 2 phút. Hoặc bạn có thể làm chín đậu hũ non bằng cách chần qua nước sôi thêm chút muối.

Bước 3: Nấm sau khi ngâm, vớt ra để ráo, thái lát mỏng.

Bước 4: Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Chú ý phần gốc hành xắt nhỏ để riêng.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu mè. Khi dầu nóng cho phần đầu hành ở trên vào phi thơm. Tiếp đó cho nấm vào xào chín, thêm chút dầu hào chay, nước tương vào đảo kỹ. Hòa 1 thìa bột năng với chút nước, cho vào chảo nấm đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 6: Nấm chín, tắt bếp, cho hành lá, mùi xắt nhỏ ở trên vào đảo đều.

Bước 7: Cho nấm cùng với nước sốt ở trên vào đĩa đậu hũ non đã làm chín. Dùng thìa rưới đều phần nước sốt lên các miếng đậu để đậu hũ được ngấm đều.

Bước 1: Hành tây lột vỏ, cắt khoanh tròn, bề dày khoảng 1cm. Sau đó tách từng khoanh hành rời nhau ra.

Bước 2: Bột chiên giòn pha với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng từng khoanh hành tây vào bát bột chiên giòn, nhấc khoanh hành tây lên cho bột chảy bớt, rồi cho qua đĩa bột chiên xù để bột phủ kín bề mặt khoanh hành.

Bước 3: Đun dầu nóng già, chỉnh lửa vừa cho hành vào chiên vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.

Cho món mực chay chiên xù ra đĩa, kèm tương ớt hoặc tương cà chua. Món này chỉ ngon khi ăn nóng, để nguội sẽ ỉu, không còn hấp dẫn nữa.

– Lạc; vừng đen rang chín, mỗi thứ một ít

Bước 1: Cho bột gạo nếp vào một bát, rồi từ từ đổ nước nóng vào, vừa đổ vừa nhồi bột. Nhồi cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn. Nếu bột vẫn còn khô, thêm xíu nước và nhồi tiếp. Không nên cho nước nhiều vào để tránh bột bị nhão. Sau đó, viên bột thành các viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn nhẹ vào giữa viên bột cho chúng lõm xuống.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, thêm đường vào, sao cho đường làm ngọt nước. Rồi thả các viên bánh vào luộc cho đến khi bánh nổi lên hoặc bánh chín là vớt ra bát.

Bước 3: Lạc cho vào chảo rang chín. Cho ra, xát bỏ vỏ, giã rối. Trộn với ít vừng đen.

1.5 bát rau trộn gồm: cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, cần tây, nấm

– Rửa sạch các loại rau củ, cắt nhỏ rồi cho vào nồi hấp mềm.

– Làm nóng chảo với một ít dầu mè, cho hạt điều vào rang đến khi hạt điều vàng thì cho ra đĩa.

– Kế đến, bạn cho ít hành lá, cần tây, gừng, tỏi băm nhỏ vào chảo, xào thơm.

– Trút phần rau củ đã được hấp mềm vào, xào thêm khoảng 5-6 giây nữa.

– Thêm phần nấm và nước tương vào, đảo đều từ 20-25 giây nữa.

– Cuối cùng, bạn thêm cơm và hạt điều vào, nêm nếm với ít muối, tiêu cho vừa ăn, rang khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Bây giờ thì bạn chỉ việc dọn cơm chiên chay ra bát, rắc lên ít hành lá và dùng nóng.

Nguyên liệu: (khẩu phần cho 4 người ăn)

– 300ml sữa tươi không đường

– Gia vị: 40g sả băm; 30g muối; 20g đường; 10g ớt bột; 5g bột cà ri; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; 20ml dầu điều.

Bước 1: Rửa sạch, gọn vỏ, cắt khúc vừa ăn khoai lang rồi đem ngâm trong nước muối từ 2 – 3 phút, vớt ra để ráo.

Bước 2: Đập dập, lột vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho dầu điều, hành tỏi sả băm vào, mở lửa vừa. Khi tỏa mùi hường, tiếp tục thả khoai lang vào, đảo đều.

Bước 3: Cho 1.2 lít nước dừa cùng sả cây vào, nấu trong 20 phút.

Bước 4: Cắt bỏ các phần dơ của nấm rơm và bỏ chân nấm đông cô, đem rửa sạch, để ráo. Thả tàu hũ chiên cùng nấm vào nồi nước dùng. Nêm thêm 30g muối và 20g đường rồi tắt bếp.

Bước 5: Xếp bún ra tô, chan nước cà ri cùng nấm, khoai lang, tàu hũ ra ăn cùng. Cà ri chay có thể dùng các loại rau sống như ngò gai, quế,…

Lưu ý: Tránh nấu khoai lang quá lâu, sẽ khiến khoai bị bở vụn.

– 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)

– Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn…

Bước 1: Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch.

Bước 2: Nấm đùi gà xắt sợi nhỏ.

Bước 3: Nấm hương xắt nhuyễn.

Bước 4: Đặt nồi nước sôi, thêm chút muối và trần qua nấm kim châm, nấm đùi gà xắt sợi. Sau đó vắt cho ráo nước.

Bước 5: Trộn chung các loại nấm, giá và 1 thìa muối với nhau.

Bước 6: Cuốn to hay nhỏ tùy sở thích.

Bước 7: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào rán.

Bước 8: Pha nước chấm nem: 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa mắm chay, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Nên ăn lúc nem còn nóng.

– Sa tế chay: 1 thìa canh

Bước 1: Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở.

Bước 2: Thái nhỏ hoặc băm nhỏ nấm.

Bước 3: Đậu phụ bỏ ra khỏi hộp, xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và xào nấm hương chín.

Bước 5: Tiếp tục cho sa tế chay và ớt bột vào đảo đều, lấy 2 thìa canh nước ngâm nấm hương thêm vào chảo, để sôi, nêm nếm muối, đường cho vừa miệng.

Bước 6: Cho đậu non vào chảo, thi thoảng lắc nhẹ chảo để đậu ngấm gia vị, không đảo bằng đũa để tránh miếng đậu bị nát.

Bước 7: Khi đậu non sôi, ngấm đủ gia vị thì tắt bếp, dùng nóng sẽ ngon hơn.

Rau mùi, kinh giới, tía tô

Đường, mì chính, nước mắm

– Dưa chuột, cà rốt bạn đem rửa sạch rồi ngâm trong trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó, bạn đem gọt bỏ vỏ, với dưa chuột thì thái lát mỏng dài, cà rốt bạn đem bào sợi mảnh.

– Giò chay bạn đem thái lát mỏng. Đậu phụ rán lướt ván sau đó thái chỉ. Hoa chuối bạn đem thái lát mỏng.

– Xếp hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, đậu phụ, giò căn, giá đỗ vào một chiếc xoong lớn.

– Bây giờ là lúc để trộn gia vị vào nộm: Bạn pha hỗn hợp gồm nước cốt của 3 quả chanh tươi, thêm 3 thìa đường, 3 thìa cà phê bột canh. Dùng đũa khuấy đều lên, sau đó rưới vào hỗn hợp nộm.

– Dùng đũa trộn đều lên để gia vị ngấm vào nguyên liệu

– Rau thơm bạn nhặt lấy phần lá và ngọn, rửa sạch, thái nhỏ, để cho ráo nước và trộn vào cùng nộm. Nếu thích ăn cay thì bạn có thể thái thêm vài lát ớt vào.

Ngâm miến cho đến khi mềm, để ráo nước và dùng kéo cắt ngắn.

Ngâm mềm mộc nhĩ, để ráo nước rồi thái nhỏ

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Cho đậu phụ vào túi vải bót nát và làm đậu phụ ra bớt nước sau đó cho đậu phụ vào bát.

Thêm lòng trắng trứng, miến, mộc nhĩ, cà rốt, ngô ngọt, bột ngô, muối và hạt tiêu trộn đều với nhau.

Cho hỗn hợp đậu vào khuôn, cho khuôn lên khay hấp, nướng cách thuỷ trong lò khoảng 25 phút. Nếu không bạn có thể hấp chín bằng nồi.

Phết lòng đỏ trứng lên khuôn đậu.

Lấy đậu ra, cắt miếng vừa ăn.

19. Canh rong biển nấm chay

Rong biển khô (Bạn mua ở các cửa hàng thực phẩm Hàn/Nhật)

Nấm rôm hay nấm bào ngư tươi (hay bất kỳ loại nấm nào bạn thích)

Cả bó xôi hay thay bằng cải ngọt cũng rất ngon

Hành poireau (không nên thay bằng hành lá vì hành lá có nhiều vị hăng và không có độ ngọt bằng)

Gia vị nêm: nước tương, muối, tiêu xay, có thể dùng 1 ít hạt nêm chay

Nước (trong bài sử dụng 3-4 bát nước, nhưng lượng nước sẽ phụ thuộc vào lượng rau củ quả bạn dùng)

– Ngâm rong biển khô trong nước đến khi nở và có màu xanh tươi, vắt ráo nước và để ráo

– Thái nhỏ hành poireau, để riêng phần cọng và phần lá riêng. Cắt các loại nấm, rau, cà-rốt vừa ăn.

– Bắc nồi/chảo sâu lòng lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Tiếp đó, cho phần cọng hành poireau, nấm đông cô vào xào. Nêm với nước tương, muối và tiêu.

– Cho nước vào đun đến khi sôi thì cho cà-rốt. Nêm lại cho vừa ăn và đun thêm chút nữa cho cà rốt mềm.

100g đậu cove hoặc đậu đũa

– Đậu rửa sạch thái lát chéo dày khoảng 0,5cm.

– Củ đậu, cà rốt gọt vỏ rồi bào nhỏ.

– Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm. Thêm đậu vào xào nhanh trong khoảng 1 phút.

– Thêm củ đậu, cà rốt vào xào trong vài phút.

– Nêm muối, tiêu, đường vào và tiếp tục xào khoảng 1 phút cho đến khi rau mềm.

– Thêm nước nóng vào chảo.

– Đậy nắp vung và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1 phút là được.

– Đậu tương (đậu nành tươi): 50gr

– Gia vị: dầu mè, nước tương, giấm gạo, muối, đường

– Rửa sạch măng tây, thái hạt lựu.

– Đậu hũ non rửa lại với nước và thái hạt lựu. Tách hạt các loại đậu cho vào chén riêng.

– Đặt chảo dầu lên bếp, mở lửa lớn. Khi dầu vừa sôi nhẹ thì cho tỏi và gừng băm nhuyễn vào xào. Lần lượt thêm các nguyên liệu theo thứ tự: Măng tây, đậu hà lan, đậu tương và cuối cùng là đậu hũ non và hẹ. Nếm với 4gr đường, 2gr bột nêm, chút xíu tiêu và muối. Đảo nhẹ nhàng đến khi hẹ vừa héo thì đổ tất cả ra rây lược để bỏ nước.

– Khi đã rây bỏ toàn bộ nước trong hỗn hợp nhân, sử dụng máy xay để xay nhuyễn tất cả.

– Khi xay nhân xong, cho nhân vào giữa vỏ bánh theo từng lượng vừa đủ rồi gói bánh lại.

– Đặt chảo dầu mè lên bếp, chờ khi dầu nóng thì bắt đầu cho bánh vào. Chiên và trở mặt cho bánh chín đều.

– Pha nước chấm với: 20ml nước tương với 5ml dấm gạo, 5gr đường, 1 ít hành lá cắt nhuyễn.

– Củ cải trắng, cà rốt, su hào gọt vỏ, dưa leo bỏ ruột.

– Lần lượt thái sợi củ cải trắng, củ cải đỏ, su hào và dưa leo.

– Đem tất cả các lại củ phơi khô hoặc cho vào lò sấy cho tới khi các nguyên liệu khô héo.

– Nấu nước làm dưa món: nước tương 1 chén,đường 1/2 chén cho lên bếp đun sôi cho đường tan thì tắt bếp bỏ 1 thìa canh ớt khô vào, chờ nước trong nồi nguội mới tiếp tục làm.

– Các loại củ sau khi phơi nắng đã héo thì bỏ vào keo hay lọ, hộp sạch, khô rồi tiếp tục đổ nước tương đã nấu vào cho ngập, đậy kín, 1-2 ngày là có thể ăn được.

– Nước dừa lấy nước 1/2 trái

– Nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

– Mít mua loại luộc sẳn,rửa sạch, thái miếng.

– Cho 1 bát nước vào dừa nạo, vắt lấy 1 bát nước cốt.

– Cho 2 thìa dầu vào chảo cho nóng, dầu nóng cho 1 thìa hạt màu điều vào để tạo màu rồi vớt hạt điều ra.

– Phi thơm kiệu băm.

– Cho mít vào chiên sơ 2 mặt cho thấm dầu, hơi vàng cạnh.

– Cho tiếp nước dừa, nêm nước tương, màu điều, gia vị, kho cho mít thấm mềm, khi nước kho cạn xuống, cho tiếp nước cốt dừa, kho thêm 5 phút là xong. Món này ăn với cơm nóng.

– 1 nhánh nhỏ me (loại dùng nấu canh chua)

– Lạc rang vàng, giã nhuyễn.

– Bánh phở chần sơ qua nước nồi sôi, dội qua nước lạnh để bánh phở không bị dính chùm. Để lên rổ cho ráo nước.

– Me đổ ra bát, thêm vào ít nước sôi, chần cho me tan. Lấy nước cốt me, bỏ hạt.

– Ngồng cải thái khúc vừa ăn. Tách lá và cọng riêng, nếu cọng lớn bạn bổ làm đôi.

– Chần sơ cải ở nồi nước sôi, vớt rau ra thố nước lạnh để rau vẫn giữ màu xanh.

– Cà rốt thái sợi.

– Bìa đậu phụ chiên vàng, thái sợi. Bạn có thể mua đậu phụ chiên sẵn để tiết kiệm thời gian.

– Đun nóng dầu ăn, đổ cà rốt vào chín.

– Thêm ngồng cải, đậu vào xào, nêm vào ba thìa nhỏ xì dầu, ít bột ngọt, đảo đều.

– Đổ bánh phở vào xào cùng với cà rốt, rưới ít nước cốt me.

– Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn .Múc ra đĩa, phía bên trên rắc ít lạc đã rang vàng.

– Đậu đũa, hoặc đậu Hà Lan, đậu ve

– Ham chay (bạn có thể mua tại các cửa hàng bán đồ ăn chay)

– Nấm, có thể dùng nấm rơm.

– Nước tương (xì dầu), muối, đường.

– Miến dùng tay rủ cho tơi ra, ngâm vào nước lạnh 30 phút để miến mềm.

– Cà rốt cắt sợi vừa ăn, đậu đũa tước bỏ cọng già, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

– Đậu phụ cắt miếng đem rán.

– Ham chay rán sơ hai mặt vàng đều, cắt miếng vừa ăn.

– Nấm rơm cắt bỏ phần bẩn trên thân nấm.

– Đun nóng dầu ở chảo, đổ cà rốt, đậu đũa vào xào chín, nêm vào chút nước tương, muối, đường.

– Tiếp theo đổ ham chay, tàu hũ, nấm rơm vào chảo, dùng đũa đảo nhẹ tay.

– Khi các hỗn hợp thấm gia vị, bạn nhanh tay đổ miến đã ráo nước vào.

– Đảo nhẹ tay để miến không bị nát, và thấm gia vị.

– Phù trúc: 100gr (phù trúc hay còn được gọi là tàu hũ ky, hoặc váng đậu là một chế phẩm từ sữa đậu nành, là lớp váng nỗi trên mặt sữa được làm khô. Phù trúc rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và là nguyên liệu chính trong các món ăn chay thông thường).

– Rau mùi, muối, mì chính, mắm chay

Bước 1: Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, xay thô (hoặc nạo nhỏ).

Bước 2: Đậu phụ dùng thìa dằm nát.

Bước 3: Phù trúc, miến, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm rồi rửa sạch. Miến cắt khúc ngắn, phù trúc cắt miếng vuông đủ để gói thành 1 cái nem, mộc nhĩ và nấm hương thái nhỏ.

Bước 4: Giá và rau mùi ngâm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát to, thêm muối, mắm chay và mì chính. Trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 6: Trải phù trúc ra mâm, cho nhân vào 1 đầu của miếng phù trúc rồi gói lại như gói nem thông thường.

Bước 7: Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho từng cuốn nem phù trúc vào rán vàng các mặt là được.

Lưu ý: phù trúc rất ngấm dầu ăn vì thế, khi rán xong, chị em có thể cho nem lên một lớp giấy thấm cho ráo dầu. Với cách làm như vậy món ăn sẽ bớt ngán và tốt cho sức khỏe hơn.

– 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm bào ngư

– Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu

– Nấm tươi ngắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

– Bí ngồi rửa sạch, bổ đôi, thái lát xéo vừa ăn.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ bí ngồi vào xào nhanh tay, lửa lớn để bí vẫn giữ được màu xanh.

– Nêm vào chảo ba thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, hoặc nửa thìa hạt nêm, đảo đều. Nếu nấu chay, bạn thay lượng nước mắm, hạt nêm bằng xì dầu và bột ngọt.

– Tiếp theo cho nấm vào xào cùng với bí, đảo đều, đun đến khi nấm chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt nấm và bí. Cuối cùng múc bí và nấm ra đĩa, dùng với cơm.

– 300g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

– Muối, hạt nêm, nước mắm, vài nhánh hành lá

– Nếu ăn chay bạn có thể thay nước mắm bằng xì dầu, hành lá thay bằng ba rô

– Vài nhánh rau mùi, tỏi.

Bước 1: Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ngô bao tử rửa sạch, nếu ngô lớn thì cắt làm đôi.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và đầu hành đập dập cho thơm.

Bước 4: Cho nấm vào đảo săn lại, rưới vào nồi kho một ít nước mắm, sau đó đậy kín nắp nồi đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.

Bước 5: Cho ngô bao tử vào kho cùng, thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng, đun tiếp khoảng 10 phút nữa.

Bước 6: Tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

33. Bắp cải xào đậu phụ nấm

– 1 bìa đậu phụ chiên sẵn

– 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

– Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai)

– Xì dầu, muối, hạt nêm chay.

Bước 1: Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng.

Bước 2: Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng. Mùi tàu rửa sạch.

Bước 3: Đậu phụ chiên sẵn thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 4: Đun nóng một ít dầu ăn, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một ít xì dầu vào.

Bước 5: Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 6: Thêm mùi tàu vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

– 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn

– Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa thái nhỏ

– Lạc rang chín, giã thô.

Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi nhỏ, cho mộc nhĩ vào xào chín.

Bước 2: Đậu phụ rán thái nhỏ.

Bước 3: Bắp chuối tách bỏ bớt bẹ, thái sợi, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít giấm khoảng 15 phút, sau đó vớt bắp chuối ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 4: Cà rốt bào vỏ, thái sợi, trộn vào bát cà rốt một thìa nhỏ đường, một ít giấm và nửa thìa nhỏ muối, ướp khoảng 15 phút. Sau đó dùng tay vắt cho thật ráo nước.

Bước 5: Khế cắt bỏ rìa, rửa sạch, thái sợi, dùng tay vắt khế ra bớt nước cho bớt chua.

Bước 6: Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi.

Bước 7: Mỳ chay dùng tay rũ cho tơi ra, chần mỳ qua nước nóng, đun nóng dầu ăn, cho mỳ vào rán vàng.

Bước 8: Pha ba thìa canh xì dầu, thêm một thìa canh nước lọc và cho dứa đã cắt nhỏ vào, trộn đều, nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 9: Khi dùng, xếp một ít khế, dưa leo, cà rốt, mộc nhĩ, bắp chuối, đậu phụ, vào bát sâu lòng.

Bước 10: Cuối cùng cho mỳ đã rán vàng vào giữa, rắc lên trên lạc rang chín, khi dùng trộn đều lên thêm phần xì dầu đã pha

– 1/4 bát con đỗ xanh đã xát vỏ

– Hành lá ba- rô, rau mùi, muối, bột ngọt (hoặc hạt nêm chay) và hạt tiêu.

Bước 1: Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm hương cắt bỏ chân, rửa nấm hương qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2: Đậu phụ rán sẵn rửa sạch, thái hạt lựu lớn.

Bước 3: Gạo nếp và gạo vo sạch, để lên rổ cho ráo nước. Tiếp theo cho gạo vào nồi rang sơ đến khi hạt gạo se lại. Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lọc, ngâm khoảng từ 1-2 tiếng, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 4: Sau đó châm vào nồi gạo khoảng một bát con nước lọc và đỗ xanh, đun lửa nhỏ để gạo và đậu xanh chín mềm.

Bước 5: Đun đến khi hạt gạo nở bung và đỗ xanh mềm, bạn tắt bếp, để qua một bên.

Bước 6: Hạt sen khô mua về rửa sạch, nếu dùng hạt sen tươi bạn nhớ lấy bỏ tâm sen cho thật sạch. Đun tầm khoảng hai bát con nước lọc, đun thật sôi, thả hạt sen vào, thỉnh thoảng nhớ hớt bỏ bọt. Đun đến khi ăn thử thấy hạt sen mềm, bạn tắt bếp.

Bước 7: Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi đầu hành ba-rô phi thơm, đổ cà rốt, nấm vào đảo cùng khoảng 3 phút.

Bước 8: Tiếp theo cho đậu phụ vào đảo cùng, nêm vào hai thìa nhỏ muối đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 9: Sau đó thêm nồi hạt sen và nồi gạo nếp vào nồi đậu phụ (dùng lẫn cả nước đã đun hạt sen và đun gạo), đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính và cháy ở đáy nồi.

Bước 10: Đun khoảng từ 20-15 phút, bạn nêm vào nửa thìa nhỏ bột ngọt hoặc hạt nêm chay, đợi sôi lại bạn nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc hành ba-rô và rau mùi thái nhỏ vào, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt bát cháo, dùng nóng.

【#9】Lưỡi Bò Làm Gì Ngon, 9 Cách Nấu Lưỡi Bò Nấu Bò Kho, Lagu Lưỡi Bò, Nấu Dễ Mà Ngon Quá

I – Lưỡi bò đun nấu món gì ngon nhất – Những món ngon trường đoản cú lưỡi bò dễ dàng làm

Cliông chồng để hiển thị dàn ý chính bài xích viết

1 I – Lưỡi bò thổi nấu món gì ngon duy nhất – Những những món ngón tự lưỡi bò dễ làmét vuông II – Lưỡi bò làm gì ngon, đều món ngon đơn giản làm từ lưỡi bò

Lưỡi bò là phần thịt giàu cực hiếm bồi bổ của nhỏ bò, lưỡi bò có thể sẵn sàng một bữa tiệc không nhiều tốn kỉm cho cả gia đình. Mặc mặc dù giá bèo nhưng mà chất lượng của giết cũng không phải chăng.

Trên thực tế, nhờ mùi vị đậm chất mà lưỡi trườn được xem như là thực phẩm xa hoa nhằm ăn hồ hết lúc bao tử khỏe khoắn.

Giá trị bổ dưỡng của lưỡi bò tất cả cao không?

Lưỡi bò cất kali, phospho, magne, protein, những Vi-Ta-Min B12 cùng ít chất bồi bổ hơn so với tlặng, óc, bầu dục.

Lưỡi đích thực là 1 trong bó cơ chđọng không hẳn một cơ sở phần phía trong ruột. Lưỡi cất xác suất calo cao từ bỏ hóa học phệ. Hầu không còn những loại lưỡi đựng khoảng chừng 70 Phần Trăm axit to. Hương vị của chúng thậm chí còn ngon hơn làm thịt bò.

Bảng nhân tố bổ dưỡng của một vài thực phđộ ẩm trong 100g / Lưỡi bò

Năng lượng 164 kcalĐạm 13.6 gTinch bột 200 mgTro 0Canxi 7 mgKali 0Sắt 3 mgNước 73.8 gChất Khủng 12.1 gChất xơ 0Cholesterol 108 mgPhốt pho 162 mgNatri 0Carotin 0Tỉ lệ thải quăng quật 8 gVitamin C 3 mgVitamin PPhường 0Vitamin A 0Vitamin B1 100 mcgVitamin B2 0

Học phương pháp chế biến lưỡi bò với đông đảo món ngon làm tự lưỡi bò để giúp đỡ sẵn sàng được một món ăn đặc biệt quan trọng cùng nhiều bồi bổ.

Lưỡi bò nấu nướng món gì ngon độc nhất vô nhị – Những những món ngón từ bỏ lưỡi bò dễ làm

Mua lưỡi bò ngon như thế nào?

Lưỡi béo buộc phải thời gian sản xuất vĩnh viễn đề nghị bạn cần lựa chọn download lưỡi nhỏ tuổi, tốt nhất là khoảng tầm 1,4 kg.

Lưỡi trườn và để được trong thời gian ngắn thêm phải bạn cần chọn lưỡi tươi hoặc ướp lạnh từ bỏ người bán giết thịt đáng tin cậy. Rã đông lưỡi trườn đông lạnh ở bên trong gầm tủ rét mướt để bảo đảm an toàn bình yên về tối đa.

Một số phần lưỡi bò gồm cả gân, xương với mỡ chảy xệ sống cuống lưỡi. Phần làm thịt này nạp năng lượng được trường hợp nấu bếp chín mà lại không hẳn ai cũng ưa thích kết cấu mượt, Khủng của chính nó.

Quý khách hàng có thể cắt bỏ phần giết này lúc mang lại bên (trước hoặc sau thời điểm chế biến) hoặc search download lưỡi bò đã có được giảm cho phần này. Lưỡi trườn dìm muối bột tất cả vị đậm chất hơn với rất có thể sản xuất tương tự như lưỡi bò tươi.

Cách chế biến sạch lưỡi trườn và sản xuất ra sao?

Ngoài giết mổ, gầu,… thì lưỡi là một trong những phần tử khôn cùng được yêu quý mọi khi chế tao vật dụng nhậu. Tuy nhiên để triển khai không bẩn màng cùng khử hết mùi lưỡi bò thì lại tương đối băn khoăn chút ít. Lưỡi bò tiêu hóa nhưng lại giai đoạn sơ chế lại đề xuất mẹo mới thơm, sạch mát, nkhô nóng gọn được.

Rửa sạch cùng luộc lưỡi trườn với lửa nhỏ tuổi – lưỡi bò làm cái gi ngon, phương pháp có tác dụng không bẩn lưỡi trườn, sản xuất lưỡi bò

Lưỡi trườn thì lại giòn lựt sựt, được áp chảo thơm lừng, mỗi một miếng nnhị đầy đủ thấy thnóng thía vị tiêu, hương liệu gia vị thơm nức, quyện lại trong từng thớ giết giòn mà không dẻo, thơm ngọt.

Đổi 1 nồi nước không bẩn, thả lưỡi trườn vẫn dìm vào cùng 1 ít tiêu, lá quế (cho thơm) để trên bếp đun nhỏ tuổi lửa một vài giờ. Thường người ta vẫn khoảng chừng thời hạn đun theo bí quyết cứ đọng 0.5kilogam lưỡi ứng với cùng 1 tiếng đun.

Đun ngừng thì vớt nkhô hanh lưỡi bò, thả ngay vào nồi nước lạnh rồi sử dụng dao nhọn/kéo dìu dịu tách bóc bóc lớp màng bọc phía bên ngoài lưỡi, giảm cho chỗ rìa cuối lưỡi rồi cắt miếng vừa ăn uống hoặc lấy chế biến phụ thuộc vào sở thích.

Lưỡi trườn vớt ra nên thả ngay vào trong nồi nước rét mướt – lưỡi bò làm những gì ngon, bí quyết làm cho không bẩn lưỡi bò, sản xuất lưỡi bò

Sau phía trên mời các bạn thuộc điểm qua những món tiêu hóa bào chế từ lưỡi bò, tương thích mang lại không khí nhậu lai rai hoặc cần sử dụng vào bữa ăn mái ấm gia đình hàng ngày cũng khá hợp vị đấy.

Cách làm sạch mát cùng luộc lưỡi trườn như thế nào?

Lưỡi trườn rất có thể không phải là món ăn liên tục trong các thực đối kháng hàng ngày giỏi tại những quán ăn phệ, tuy vậy cảm hứng Lúc ăn uống, mùi vị nó đem về sau khoản thời gian được bào chế chắc hẳn rằng xứng đáng nhằm chúng ta thỉnh thoảng có tác dụng một giở “thay đổi vị” tuyệt đối nuốm cho những bữa ăn mặt hàng ngày quen thuộc, tốt trong các cuộc vui tụ tập bạn bè tận nhà.

Nguyên liệu:

Lưỡi bòHạt tiêuLá nguyệt quế (cây xô thơm, mùi hương thảo, vv..)Rau cho nước dùng (củ cà rốt, hành tây, đề nghị tây, vv..)Đinc mùi hương (hoặc rau củ thơm tùy chọn)

Quy trình chế biến:

Cách 1: Mua lưỡi bò, càng bé dại càng xuất sắc.

Cách 2: Làm không bẩn lưỡi bò. Rửa sạch sẽ lưỡi bên dưới vòi nước, cần sử dụng bàn chải cọ sạch sẽ mặt lưỡi tiếp nối thả vào trong nồi nước giá buốt. Ngâm lưỡi trườn nội địa giá buốt một vài giờ, bạn lưu giữ cố gắng nước liên tiếp.

Làm không bẩn lưỡi trườn – lưỡi trườn làm cái gi ngon, biện pháp làm cho không bẩn lưỡi trườn, chế biến lưỡi bò

Cách 3: Thả lưỡi bò đang sơ chế không bẩn vào nồi nước rét mướt. Nếu các bạn dùng cùng một nồi thời điểm dìm, cần cọ sạch và nỗ lực nước sạch.

– Sau kia thả một không nhiều lá quế, tiêu (bạn cũng có thể tùy chỉnh thiết lập gia vị tùy theo sở trường cùng khẩu vị).

Bước 4: Đun bé dại lửa một 2 tiếng đồng hồ, nhằm hoàn toàn có thể tách phần màng phía trên lưỡi dễ dàng rộng. Bạn chăm chú không được đun lưỡi bò thừa nhanh đang khiến nặng nề tách màng trên lưỡi hơn không hề ít. (Gợi ý: với mỗi 0.5kg, đun trong một giờ).

Bước 5: Dùng đũa hoặc kẹp vớt lưỡi trườn ngoài nổi nầm, thả nkhô nóng vào trong nồi nước lạnh lẽo. Dùng dao hoặc kéo thanh thanh bóc tách bóc lớp vỏ/màng bọc phía ngoài.

Bước 6: Lúc giết nguội sút, vớt ra bát tô, giảm dồn phần rìa phía cuối lưỡi rồi thái.

Thái mỏng theo chiều dọc lưỡi – lưỡi trườn làm gì ngon, bí quyết có tác dụng sạch lưỡi bò, chế biến lưỡi bò

Bước 7: Thái mỏng mảnh theo chiều dọc lưỡi. Sau lúc thái xong xuôi, bạn cũng có thể đun sôi nồi nước luộc, thả giết bò vẫn thái thuộc khoai nghiêm tây, củ cà rốt vào nấu chín hoặc hoàn toàn có thể không thay đổi sau thời điểm thái ăn với thuộc bánh mỳ.

Có tương đối nhiều công thức sản xuất món ngon từ lưỡi bò, bạn cũng có thể gạn lọc theo sở trường với mùi vị của mình.

II – Lưỡi bò làm gì ngon, hồ hết những món ngón đơn giản và dễ dàng làm từ bỏ lưỡi bò

1. Cách chế biến lưỡi trườn xào tỏi tây thơm và ngon đậm đà, cực nhọc cưỡng

Hôm ni ăn gì luôn luôn là chủ thể muôn thủa của những bà nội trợ. Chính chính vì thế, sẽ giúp đỡ các bạn gồm thêm cách làm nấu ăn ăn bắt đầu, giúp bữa ăn gia đình thêm ngon mồm, thu hút hơn thế thì bây giờ chúng tôi xin reviews đến chúng ta gần như món nạp năng lượng được bào chế từ bỏ lưỡi bò, chính là món lưỡi bò xào yêu cầu, tỏi tây.

Các bước làm lưỡi bò xào tỏi tây – lưỡi bò làm gì ngon, biện pháp làm cho sạch lưỡi trườn, bào chế lưỡi bò

Các nguyên liệu cần có làm lưỡi bò xào tỏi tây

Lưỡi bò: 1 dòng khoảng 400gTỏi tây: 2 cây nhỏ.Cần tây: 5-7 câyGia vị đầy đủ: Mỡ lợn, muối bột hương liệu gia vị, muối phân tử khổng lồ, mì chủ yếu,…

Tiến hành biện pháp có tác dụng lưỡi bò xào tỏi tây

Bước 1: Trước tiên, trước khi tiến hành bí quyết có tác dụng lưỡi bò xào tỏi tây thơm và ngon bạn cần phải sơ chế qua những nguyên liệu:

– Lưỡi trườn rửa sạch. Cần tây, tỏi tây cọ sạch mát, thái đốt lâu năm chừng 3cm là được.

Bước 2: Cho khoảng tầm sát một nửa nồi nước rồi bắc lên bếp hâm nóng, kế tiếp mang lại lưỡi bò với chần qua khoảng 30 – 60 giây thì vớt lưỡi ra cùng tắt phòng bếp.

Bước 3: Tiếp tục phương pháp cách có tác dụng lưỡi bò xào tỏi tây tại nhà:

– Cho 1 thìa mỡ chảy xệ lợn hoặc dầu vào vào trong chảo nấu nóng, rồi buông bỏ lưỡi bò + 1/2 thìa cà phê muối bột vào hòn đảo số đông khoảng chừng 5 – 7 phút là được. (Xào đến lưỡi chín cho tới, không nên xào thừa thọ lưỡi vẫn cứng cùng dai, không đủ vị ngon của món ăn).

Bước 4: Cuối cùng, bạn mang lại nốt đề xuất tây + tỏi tây vào đảo đều, nêm lại các gia vị một đợt tiếp nhữa cho vừa khéo mồm nạp năng lượng + 50% thìa cafe mì bao gồm, đảo đều một đợt tiếp nhữa thì tắt bếp.

bởi thế chúng ta vẫn kết thúc ngừng biện pháp làm món lưỡi bò xào tỏi tây, đề xuất tây ngon đậm vị rồi. Giờ thì múc ra bát tô và mời gia đình thuộc hưởng thụ trình độ chuyên môn của người sử dụng thôi như thế nào.

2. Cách đun nấu Lưỡi bò nóng cay

Cách nấu Lưỡi trườn sốt cay – lưỡi trườn làm gì ngon, biện pháp làm cho sạch lưỡi bò, bào chế lưỡi bò

Ngulặng liệu

200 g lưỡi bò1 thìa bột canh dầu ô liu tinh khiếtMuối, tiêu3 ly cải bắp thái nhỏ¼ hành tây, thái lựu1 cầm cố rau xanh mùi thái nhỏ

Phần sốt cay:

4 trái ớt tươi2 trái quả cà chua cỡ vừa½ hành tây cỡ vừa, thái mỏng2 tép tỏi đập giập1 thìa nghệ1 ly nướcMuối, tiêu

Cách làm:

Bước 1. Đặt nồi nước lên phòng bếp, đung nóng. Sau kia thả lưỡi bò vào trong nồi vào đôi mươi phút ít. Vớt miếng lưỡi trườn ra cùng cắt trườn mạch máu bự phía dưới miếng lưỡi trườn. Rửa sạch, thái lưỡi bò thành phần đa miếng vuông bé dại.

Bước 2. Đổ dầu ô liu vào trong chảo rồi để lên bếp. Khi dầu nóng lên, thêm lưỡi trườn vào cùng nêm thêm muối bột, tiêu. Trong thời điểm xào bên trên bếp, lưỡi trườn sẽ ngày tiết ra rất nhiều nước với chuyển thành màu nâu.

lúc dầu sôi, thêm lưỡi bò vào với nêm thêm muối, tiêu.

Bước 3. khi lưỡi trườn thay đổi màu nâu đậm. Nếm thử cùng nêm thêm muối hạt, tiêu cho đủ nạp năng lượng.

Cách 4. Trộn các tất cả nguyên liệu làm phần sốt cay. Đổ vào chảo, hạ bếp lửa nhỏ nhỏ rồi đun khoảng 20 phút.

Đổ vào chảo, hạ nhà bếp lửa hiu hiu rồi cho lên đun khoảng trăng tròn phút.

– Sau 20 phút, nước đã cạn sút cùng từ bây giờ bạn cũng có thể rước món ăn ra bát tô hưởng thụ.

3. Công thức bào chế lưỡi bò ăn kèm nước sốt

Công thức chế biến lưỡi bò ăn cùng nước nóng – lưỡi bò làm những gì ngon, biện pháp làm cho không bẩn lưỡi bò, sản xuất lưỡi bò

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 lưỡi bò (khoảng 2 kg) vẫn sơ chế nlỗi trên2 củ hành tây, 2 củ cà rốt thái mỏng1 cọng buộc phải tây nguim lá thái khúc, 1 nhánh tỏi bằm2 thìa bột canh bơ1/3 chén bát nho khô3 thìa bột canh hạnh nhân1/3 chén bát dnóng rượu vang trắng1 thìa súp bột cà chua1/3 chén rượu Madeira2/3 bát nướng xuýtMuối, hạt tiêu (tùy khẩu vị)

Cách làm

– Thả lưỡi vào nồi nước cùng hành tây, cà rốt, phải tây, một ít tiêu, đun nhỏ tuổi lửa cho đến khi mềm. Sau kia vớt lưỡi ra, nhằm nguội.

– Cho bơ vào chảo đun cho nóng đến rã rã, kế tiếp thêm tiếp hành tây thái phân tử lựu. Thêm tiếp nho thô cùng hạt hạnh nhân vào trong chảo lạnh.

– Lúc phân tử hạnh nhân chuyển thanh lịch color rubi cánh con gián, thêm giấm, bột quả cà chua, rượu Madeira vào trong chảo tiếp nối đảo đều tất cả hổn hợp.

– Tra thêm muối cùng tiêu vào hỗn hợp nước sốt.

– Sau lúc lưỡi bò nguội, thái lát mỏng mảnh với rưới nước sốt vừa chế biến lên ở trên sau đó trải nghiệm món ăn uống các bạn vừa chế biến.

4. Món Ragu lưỡi bò ngon mê ly

Chắc chắn biện pháp làm Ragu lưỡi bò ngon kỳ lạ miệng tiếp sau đây những member vào mái ấm gia đình các bạn sẽ hết sức yêu thích đó.

Món Ragu lưỡi trườn ngon mê ly – lưỡi bò làm cái gi ngon, phương pháp làm cho sạch mát lưỡi trườn, sản xuất lưỡi bò

Nguyên liệu có tác dụng Ragu lưỡi bò có có:

Lưỡi bò: 850gKhoai nghiêm tây: 1 kgCà rốt: 3 củSữa tươi không đường: 250mlHành tây: 2 củHành lá + buộc phải tâyHành thô + tỏi: 2 củGừng: 2 củCary bơ: 1 góiGia vị: Mì bao gồm, bột nêm, nước mắm, con đường, bột đao

Hướng dẫn làm Ragu lưỡi bò

– Sơ chế nguyên vật liệu làm cho Ragu lưỡi bò

– Lưỡi thái nhỏ cho vào bát, đến gừng thái miếng cùng sữa vào ngâm 15 phút để làm giảm bớt mùi hôi.

– Công đoạn tiếp theo sau của trả lời làm cho Ragu lưỡi bò chắt vứt gừng và sữa. Thêm bột nêm, gói cary, mì chủ yếu, gia vị, nước mắm, mặt đường cùng hành tỏi băm vào bát lưỡi trườn, trộn các. Ướp khoảng chừng 30 phút mang đến ngấm gia vị.

– Cà rốt, khoai phong tây, gọt vỏ, cọ sạch, xắt miếng vừa nạp năng lượng, hành tây tách bóc vỏ cắt lát, hành lá, yêu cầu tây rửa sạch mát, thái nhỏ

– Bắc chảo lên phòng bếp, cho dầu ăn vào nấu nóng, thả khoai vệ tây vào rán sơ để khoai nghiêm không trở nên nát lúc hầm

– Cho dầu vào xoong nấu nóng, cho hành tỏi băm nhuyễn bé dại vào phi thơm rồi đổ thịt bò vào xào mang đến thấm hương liệu gia vị.

– Đổ nước ngang mặt thịt để lửa vừa rồi hầm mượt giết khoảng tầm 1 giờ.

– Cho khoách tây vào ninh 15 phút ít rồi cho củ cà rốt vào nầm thêm 15 phút ít, đến hành tây vào đun lâu cho mềm 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa khéo miệng.

– Hòa tung bột đao cùng với nước lúc hành tây chín, rồi đổ vào khuấy trộn nước sánh sệt lại. Cho đề xuất tây với hành lá vào rồi tắt phòng bếp là dứt chấm dứt món Ragu lưỡi trườn rồi đó. Bày ra đĩa với nạp năng lượng nóng với cơm trắng hoặc bánh mỳ đều rất ngon.

5. Cách thức làm lưỡi bò Gyutung thứ hạng Nhật Bản

Cách thức làm lưỡi trườn Gyutung đẳng cấp Japan – lưỡi trườn làm gì ngon, bí quyết có tác dụng sạch lưỡi trườn, chế tao lưỡi bò

Nguyên ổn liệu:

100 g lưỡi bò1 thìa bột canh xì dầu1 thìa súp rượu sake½ thìa súp dầu mè½ thìa nước chanh1/8 củ hành tây to (ví như có)Hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1. Trộn phần đông toàn bộ các vật liệu (trừ lưỡi bò) trong một bát nhỡ.

Bước 2. Rót rất nhiều lớp sốt này trên khay/chén bát nướng.

Bước 3. Trải phần lớn miếng lưỡi bò thái mỏng tanh lên trên mặt và liên tiếp rót nốt phần sốt còn lại lên trên lưỡi trườn.

Cách 4. Thái mỏng manh hành tây lên phía trên lớp lưỡi bò cùng để ngnóng khoảng tầm trong vòng 30 phút.

Cách 5. Đặt lò nướng than.

Bước 6. Nướng sống ánh nắng mặt trời cao khoảng 1 – 2 phút mỗi miếng. Đổi phương diện sau 1 – 2 phút ít. lúc lưỡi chín đa số, xếp ra bát tô trải nghiệm.

6. Các bước làm lưỡi bò trộn gừng tỏi

Lâu lâu đổi món đến bớt ngán,món ăn uống này có núm dùng làm cho món khai vị hay làm cho đồ gia dụng nhấm đều rất ngon,hoặc hoàn toàn có thể dùng với với bánh mì lạnh giòn đa số được.

Cách làm lưỡi trườn trộn gừng tỏi – lưỡi bò làm cái gi ngon, biện pháp làm sạch sẽ lưỡi trườn, bào chế lưỡi bò

Nguyên liệu chính

1 loại lưỡi bò1 củ riềng bé dại csinh hoạt ngón tay cái,đập dập3 củ hành tím đập dập3 txay tỏi đập dập2 bông tại vị1/4 muõng coffe tiêu sọ giã nhỏ2 txay hành lá chỉ sử dụng phần đầu2 trái dừa xiêm lấy nước

Các nguyên liệu trộn lưỡi bò

một nửa bát nước mắm và 2 muõng canh đầy đường cat, thổi nấu tan.1 muỗng sup gừng mài nhỏ3 txay tỏi giã nhuyễn2 muỗng sup dầu ăn2 trái ớt bằm

Cách làm:

– Lưỡi trườn cạo rữa không bẩn,bỏ vào nồi nước sôi trụng sôi khoảng tầm năm phút,rồi vớt ra.

– Nước dừa xiêm cho vào nồi thêm khoảng tầm 2 bát nước, rồi đến toàn bộ phần hương liệu gia vị trên vô nấu sôi

– Thả lưỡi trườn vào,nêm muối bột,mặt đường, không nêm mặn quá do lưỡi bò còn buộc phải trộn cùng với nước mắm,tiếp nối thổi nấu lưỡi trườn với lửa liu riu

– lúc lưỡi mượt vớt ra nhằm nguội, thái theo từng lát mõng,bỏ vào thố trộn với gừng, nước mắm,tỏi ớt với dầu nạp năng lượng, bọc kín bỏ vô tủ rét, hôm sau là sử dụng được.

7. Cách thức làm lưỡi bò hầm bia

Các bước làm lưỡi trườn hầm bia – lưỡi bò làm cái gi ngon, phương pháp có tác dụng sạch lưỡi trườn, chế tao lưỡi bò

Thả lưỡi bò vào trong nồi nước sôi, trong đấy gồm ít dnóng hay muối bột cũng được. Luộc sơ qua vài ba phút ít rồi có ra cạo cho sạch sẽ nhớt. Tôi thì sử dụng dao lạng ta quăng quật hết phần da Trắng bên phía ngoài.

Chia lưỡi trườn ra thành 3-4 miếng, mỗi miếng to bằng dòng cầm dnóng thiếu phụ là ok. Ướp những miếng lưỡi trườn cùng với muối hạt, tiêu, ít đường và hành tỏi. Cất giữ lưỡi trườn sống tủ đuối vài ba tiếng, cho các gia vị thnóng đầy đủ.

Cho dầu lấn vào một cái nồi cùng quăng quật những miếng lưỡi trườn vào cừu đến cháy các mặt phẳng. Sau đó đổ ít bia cùng nước ướp lưỡi trườn vào trong nồi, đậy nắp lại cùng ninh lửa liu điu. Khoảng 2 tiếng đồng hồ là giết mổ thật chín.

Đổ nước sốt lên trên mặt phần thịt lưỡi đã sắt lát. Nếu có đồ gia dụng giữ nóng bởi đèn cầy, thì tha hồi ngồi lai rai món ni không còn tận tối khuya luôn luôn.

Món này mong mỏi ngon, là cần gồm bia ngon. Ba sản phẩm bia dzởm đời, có hầm lưỡi trườn, thì chỉ lỗi câu hỏi mà thôi. Dĩ nhiên món ăn ngon là đề nghị nhâm nhi cùng với bia ngon, cố gắng new ngon cơ.

8. Cách làm lưỡi trườn hầm phân tử sen

Lưỡi bò hầm hạt sen là món ăn ngon, dễ chế tao, sẽ làm cả gia đình chúng ta ngon mồm.

Các bước làm lưỡi bò hầm hạt sen – lưỡi bò làm những gì ngon, cách làm sạch lưỡi trườn, sản xuất lưỡi bò

Ngulặng liệu

1 chiếc (khoảng tầm 400g) lưỡi bò1 củ hành tây50g hãng apple đỏ200g hạt sen tươiGia vị, giấm

Cách làm

– Lưỡi bò có tác dụng không bẩn và cạo mang lại không còn lớp váng bọt quấn bên ngoài, cắt khúc, ướp cùng với ít nước mắm, tiêu, gia vị mì chính với ginóng trong vòng khoảng 30 phút.

– Hành tây lột vỏ, cọ sạch mát, cắt khúc hình múi bưởi. Táo đỏ ngâm vào trong nước rét khoảng chừng 10 phút rồi rửa sạch sẽ.

– Đun chảo lạnh, cho dầu sôi rồi trút lưỡi bò vào xào đến snạp năng lượng lại, đến hành tây vào xào.

– Chuẩn bị một nồi béo hoặc thố tiềm, thêm một lít nước, mang đến lưỡi bò vào ninh với lửa hiu hiu trong 45 phút hoặc một giờ đồng hồ.

– lúc thấy trườn mềm, đến phân tử sen vào nấu ăn tiếp khoảng chừng 10 phút ít, đến táo bị cắn dở đỏ vào, ngóng sôi lại rồi tắt bếp. Dùng món lưỡi trườn hầm phân tử sen rét.

9. Cách chế biến lưỡi bò xào tỏi dứa

Các nguyên liệu sử dụng mang đến bí quyết có tác dụng lưỡi trườn xào tỏi dứa

Lưỡi bò 1 cáiDứa (thơm): 400gỚt sừng: 5 tráiBột năng: 1 thìaHành tây: 1 củ vừaRau cần: 100gHành lá, nlô sợi, rau xanh mùi: 100gHành thô, tỏi: 50gGia vị: Hạt nêm, nước mắm nam ngư, ớt xay bột, đường, dầu ăn uống, mì chính, tiêu bột

Bước 2: Uớp lưỡi bò với ½ phần hành tỏi xay bé dại, ½ thìa gia vị mì chính, ½ thìa tiêu bột, 1 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa nước mắm.

– Bí quyết làm cho lưỡi bò xào dứa được ngon mềm, hấp dẫn: Cho thêm một thìa dầu ăn sâu vào lưỡi bò với ướp trong tầm đôi mươi phút ít, dầu ăn uống sẽ giúp mang đến lưỡi trườn mượt rộng và nhanh khô được ngấm hương liệu gia vị rộng đấy.

Bước 3: Hành tây: Lột vỏ, đem rửa sạch, thái thành miếng múi cau, tách tránh từng miếng hành tây. Dứa: Gọt vỏ, bỏ đi đôi mắt, cắt miếng thiệt vừa ăn uống, trộn cùng với ½ thìa con đường.

– Rau cần: Nhặt rồi rửa sạch sẽ, cắt khúc dài khoảng 3cm. Bột năng: khuấy mang đến tan rất nhiều với ½ bát nước.

– Hành lá, rau mùi, nlô gai: Nhặt rồi cọ sạch, phần rau củ mùi hương để riêng ra, hành lá và nlô tua chúng ta thái khúc 3cm, phần đầu củ hành để nguyên ổn.

Bước 5: Phi thơm với 3 thìa dầu ăn uống cùng phần hành tỏi xay bé dại còn lại cùng với ½ thìa ớt bột hoặc bột điều (nếu như các bạn không ưa thích ăn uống cay) để bí quyết làm cho món lữoi bò xào dứa được thu hút hơn.

– Cho lưỡi bò với tất cả hổn hợp nước ướp vào rồi xào nkhô nóng tay vào 3 phút ít cùng với lửa phệ, trong khi thấy lưỡi trườn vừa chín cho tới, các bạn buông bỏ giết mổ bò ra chiếc dĩa, còn lại một ít dầu ăn ngơi nghỉ vào chảo.

Bước 6: Cho dứa, rau xanh cần vào rồi xào nhanh tay, giữ nguyên ngọn lửa mập, nêm thêm một thìa gia vị hạt nêm cùng với ½ thìa gia vị mì chính thế nào cho đạt được vị vừa nạp năng lượng rồi mang đến hành tây vào rồi xào thêm 30 giây nữa.

Cách 7: Cho hành lá, nđụn gai với ½ thìa tiêu bột vào, các bạn tắt bếp, hòn đảo vài ba lẫn nữa, nêm nếm lại các gia vị làm thế nào cho thiệt vừa nạp năng lượng, rưới vơi lên trên món xào thêm một thìa dầu ăn để món lưỡi bò xào dứa trông bóng căng cùng nuột nà hơn.

Lưỡi trườn làm những gì ngon, giải pháp làm sạch mát lưỡi bò, sản xuất món ăn ngon tự lưỡi bò

Món lưỡi bò xào dứa được trình diễn trông khôn cùng hấp dẫn, Color nhiều mẫu mã, dậy mùi thơm đặc trưng.

【#10】Cách Làm Món Thịt Dê Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng Lạ Miệng Chỉ Với 3 Bước

Ngoài những công dụng tốt cho sức khỏe từ thuốc Bắc thì chính thịt dê cũng cung cấp nhiều vitamin nhóm B hỗ trợ tốt cho các hoạt động lưu thông máu và hệ tiêu hóa. Không những thế, việc tự tay chế biến và thưởng thức món dê hầm tại nhà vừa thú vị lại vừa giúp bạn đỡ tốn kém hơn so với việc ra tiệm.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt dê hầm thuốc bắc:

  • 1kg xương dê
  • 1.5kg thịt dê
  • 1 quả thảo quả
  • Tàu hũ ky, quế chi mỗi thứ 1 miếng
  • 3 cánh hoa hồi
  • 1/3 lọ chao nhỏ
  • 2 miếng đậu hủ
  • 0.5kg lá hẹ
  • 2 gói thuốc bắc (Bạn có thể ra tiệm thuốc bắc mua loại dùng để nấu thức ăn)
  • 200gr củ sen
  • 1kg rau cải
  • 500g khoai môn
  • 10g nấm hương
  • Gia vị: sa tế, cà ri nị, gừng tươi, muối, đường, tiêu, rượu trắng, mì gói hoặc mì trứng hoặc bún tùy theo sở thích của bạn

Chuẩn bị 1,5 kg thịt dê và 1 kg xương dê tươi ngon.

Bước 1: Nấu nước dùng hoặc nấu nướng lẩu đối với cách nấu lẩu dê thuốc Bắc

Thịt dê bạn để nguyên tảng ướp cùng gừng và 1 ít rượu khoảng 30 phút. Xương dê rửa sạch và chần qua nước sôi sau đó cho vào nồi, đổ nước lạnh nhập mặt xương và ninh để lấy nước dùng. Hoa hồi, thảo quả, quế chi, thuốc bắc rang vàng và cho vào nồi nước dùng. Thêm vào nồi nước dùng 1 thìa lớn bột cà ri. Chờ đến khi nước dùng sôi thì bạn có tảng thịt đã ướp vào nấu chín thịt.

Nếu sử dụng mỳ trứng bạn nên luộc chín mì, xả qua nước lạnh và để thật ráo

Rau cải, lá hẹ nhặt kĩ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn, để ráo

Khoai môn thái cục vừa ăn sau đó chiên sơ qua

Tàu hủ ki cắt thành miếng bằng nửa bàn tay rồi chiên phồng

Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ

Lọc lại nước dùng hầm xương để bỏ cặn và lấy phần nước trong nhất qua nồi khác.

Dê-Tươi chuyên cung cấp Thịt Dê Tươi chất lượng tốt

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Dê-Tươi còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Dê-Tươi đảm bảo tất cả các thực phẩm tươi sống nói chung và thịt dê tươi nói riêng đều là thực phẩm tươi sạch, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra kỹ càng trước khi qua lò mổ, không chứa chất kháng sinh, không bơm nước, không bệnh tật.

Vì sức khỏe của người tiêu dùng Việt, các nhà hàng, khách sạn, hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm trên cả nước có nhu cầu về thịt dê tươi, vui lòng liên hệ: Trang Trại Dê Tươi – chúng tôi

Video Cách làm Món Cà Ri Dê Ngon Chuẩn Ấn Độ – Thịt Dê Tươi Sài Gòn