Top #10 Cách Làm Món Rắn Xào Sả Ớt Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 8/2022 # Top Trend | Misshutech.com

Cách Xào Mực Sả Ớt I Mực Xào Sả Ớt

--- Bài mới hơn ---

  • Bò Xào Sả Ớt Ngon Hết Sảy, Lưu Ngay Vài Phiên Bản Để “đổi Gió” Cho Cả Nhà
  • Canh Sườn Hạt Sen Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà Thưởng Thức
  • Hướng Dẫn Làm Món Canh Sườn Hạt Sen Tại Nhà
  • Học Nấu Ăn Chay Ở Đâu
  • Các Khóa Dạy Học Nấu Ăn Chay Ở Tại Các Quận Sài Gòn, Tp.hcm
  • Một món mặn với loại hải sản được ưa chuộng – “Mực” – Chắc chắn sẽ được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn gia đình

    Hải sản nói chung và mực nói riêng là những loại thực phẩm rất được nhiều người lựa chọn – nhưng nếu nói riêng về mực thì đây là loại thực phẩm rất được ưa chuộng không chỉ bởi độ ngon mà giá trị dinh dưỡng của nó rất cao

    Hôm nay siêu thị Sài Gòn xin giới thiệu món ăn ” Mực kho xả ớt” chắc chắn sẽ được rất nhiều người lựa chọn cho bữa cơm gia đình.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mực xào sả ớt:

    Các bước thực hiện món ăn

    Bước 1: Mực nang làm sạch, dùng chút rượu trắng rửa sạch khử mùi tanh. Dùng dao sắc khứa vài nhát theo chiều dọc trên thân mực (cắt nhẹ để tránh mực bị đứt), sau đó cắt nhỏ tùy vào khẩu vị (vừa ăn)

    Bước 2: Ướp mực với 1 ít hành, tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ, thêm vài miếng ớt cùng chút bột nêm.

    Trộn đều mực để ngấm gia vị, Mực sẽ thấm hơn nếu để thấm vị trong 5 đến 10 phút bạn có thể bảo quản phần mực đang nêm trong tủ lạnh để tránh bị tanh. Sau đó phi thơm hành tỏi băm cho mực vào xào với lửa lớn rồi cho mực ra đĩa.

    Bước 3: Ớt thái chỉ ngâm nước lạnh cho bớt hăng, sả bóc lớp vỏ ngoài thái vát. Gừng cạo vỏ thái chỉ, hành hoa cắt khúc.

    Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào xào thơm, sau đó cho ớt vào xào cùng, thêm 1 thìa bột nghệ, 1 thìa bột nêm rồi chút sả xào ra đĩa.

    Bước 5: Vẫn chảo đó cho hành tỏi vào phi thơm, cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm 1 thìa súp nhỏ.

    Bước 6: Khi mực gần chín nhanh tay cho sả vào xào cùng, thêm 1 thìa sa tế cùng ít gia vị cho vừa miệng.

    Nguồn: Sưu tầm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Rau Bồ Ngót Rau Phổ Biến Bổ Dưỡng
  • 7 Món Ngon Lạ Miệng Từ Thịt Bò
  • Những Món Ăn Đặc Sản Tại Cù Lao Chàm
  • Món Ngon ‘níu Chân Du Khách’ Ở Cù Lao Chàm
  • Các Món Ăn Đặc Sản Cù Lao Chàm Hấp Dẫn Du Khách
  • Cách Làm Món Ốc Xào Sả Ớt

    --- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Làm Món Cá Om Dưa Ngon Chuẩn Vị
  • Vịt Trời Om Sấu: Cách Làm Món Vịt Trời Om Sấu Ngon Ngất Ngây
  • Cách Làm Vịt Om Sấu Ngon Và Đơn Giản
  • Cách Làm Món Okonomiyaki Chuẩn Nhật?
  • Cách Làm Món Phở Xào Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách làm món Ốc xào sả ớt – Ốc đồng là một loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt ốc có rất nhiều cách chế biến thành hấp dẫn trong bữa cơm. Hoặc làm mồi nhâm nhi trong bàn nhậu vào những ngày mưa gió.

    Có nhiều loại ốc khác nhau, mỗi loại sẽ có những cách chế biến phù hợp như : ốc luộc, ốc hấp lá sả, ốc nhồi thịt hấp, ốc nướng mỡ hành, ốc móng tay xào tỏi,…. Quen thuộc hơn hết chính là món ốc xào sả ớt. Món ốc vừa thơm vừa cay, thích hợp trong những ngày thời tiết hơi lạnh và là món nhậu khá hấp dẫn.

    Cách làm món Ốc xào sả ớt cay ngon

    Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc xào sả ớt

    + Ốc tươi: có nhiều loại ốc khác nhau (ốc bươu hay còn gọi là ốc lác, ốc nứa, ốc dạ,…). Tuỳ vào số lượng người ăn, có thể chọn mua 1-1,5 kg.

    + Sả tươi: 3 nhánh (vừa lá vừa củ)..

    + Vài trái Ớt, tép tỏi, vài lát gừng, 1 ít lá chanh..

    + Các gia vị khác như muối đường, tiêu, dầu ăn, sốt cà chua..

    Tất cả theo số lượng sao cho vừa ăn là được.

    Các bước chế biến món ốc xào sả ớt

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm ốc xào

    + Làm sạch ốc

    Muốn cho ốc sạch bẩn, cho ốc vào ngâm với nước vo gạo. Cho thêm ớt đập dập vào cùng, ngâm từ 2-3 tiếng cho ốc nhả hết bùn. Rửa sạch ốc nhiều lần, dùng vật nhọn như dao. Kéo đập vỡ phần đuôi nhọn của vỏ ốc, điều này sẽ giúp cho việc lấy thịt ốc ra dễ hơn.

    + Gừng gọt bỏ vỏ, thái nhỏ.

    + Lá chanh mang đi rửa sạch và thái nhỏ.

    + Củ sả, lá sả rửa sạch, sau đó thái mỏng củ sả.

    + Ớt, tỏi băm nhuyễn để riêng.

    Bước 2: Nước chấm ăn kèm món ốc xào sả ớt

    Bạn có thể làm thêm món nước chấm để ăn kèm món ốc xào sả ớt đơn giản với những nguyên liệu sau:

    + 2 muỗng canh nước mắm

    + ½ muỗng canh nước sôi để nguội

    + ½ quả chanh

    + 1 quả ớt thái mỏng

    + ½ muỗng đường

    + Gừng, tỏi băm nhuyễn

    Nêm nếm lại nước chấm, thêm bớt gia vị tuỳ thích.

    Có 2 cách để chế biến món ốc xào sả ớt

    + Cách 1: Xào phần thịt ốc, bỏ vỏ.

    Ốc sau khi làm sạch cho vào nồi, thêm chút muối và lá sả, lá chanh.. vào cùng để luộc chín (không đổ nước vào nồi, khi luộc, nước trong ốc sẽ tràn ra).

    Khi ốc chín, dùng tăm lấy phần thịt ốc ra để ráo. Cho tỏi băm nhuyễn lên chảo cùng dầu ăn, phi thơm. Sau đó cho sả, ớt đã băm nhuyễn vào xào thơm. Cuối cùng cho thịt ốc vào xào nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

    + Cách 2: Xào ốc nguyên vỏ.

    Để chảo nóng với dầu ăn, cho gừng, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho sả ớt đã băm nhuyễn vào cùng, tiếp đó cho ốc đã rửa sạch vào, đảo đều tay. Kế đến cho các gia vị vào cùng, sau đó cho một ít nước lọc rồi đậy kín cho ốc chín. Để lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Bước 4: Hoàn thành món ốc xào sả ớt

    Cho phần ốc xào sả ớt đã hoàn thành ra đĩa, đổ phần nước sốt phủ đều ốc. Có thể trang trí kèm với ớt tỉa hoa.

    Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món ốc xào sả ớt ngon tuyệt. Món ốc xào sả cho cả nhà ăn không cần phải tốn thời gian đi tìm quán ốc ngon và sạch. Thật đơn giản đúng không nào ? Nhanh tay vào bếp thử tay nghề của mình thôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Tỏi Siêu Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Món Ốc Móng Tay
  • Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Rau Muống Tại Nhà Siêu Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Om Sấu
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Ngon Nhất, Xem 5 Bí Quyết
  • Cách Thực Hiện Món Gà Xào Sả Ớt I Gà Xào Sả Ớt

    --- Bài mới hơn ---

  • 8 Món Ngon Dễ Chế Biến Từ Măng Tươi
  • Địa Chỉ 20 Quán Ăn Ngon Long An Làm Say Lòng Du Khách Nên Thưởng Thức
  • Điểm Tên Những Quán Ăn Sáng Bình Dân “Ngon, Bổ, Rẻ” Ở Long An
  • Cách Làm Mì Ý 🍝 Sốt Bò Bằm Ngon & Chuẩn Nhất 2022
  • Loạt Món Ăn Lạ Nhưng Hút Khách Du Lịch Ở Việt Nam
  • 06-05-2019

    Điểm danh ngay món ăn quen thuộc gà xào sả ớt vào bữa cơm gia đình

    Nguyên liệu làm gà xào sả ớt:

    – Thịt gà 1/2 con

    – Sả 2 cây

    – Ớt 2 trái

    – Hành tím 1 củ

    – Nước mắm 1 muỗng canh

    – Đường trắng 1/2 muỗng canh

    – Nước màu 1 muỗng cà phê

    – Dầu ăn 1 muỗng canh

    – Hạt nêm 2 muỗng cà phê

    – Muối 1/2 muỗng cà phê

    Cách làm gà xào sả ớt:

    Bước 1: Thịt gà sau khi mua về đem xát 1 chút muối lên gà rồi đem rửa lại cho sạch sẽ, thấm khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.

    Bước 2: Sả,ớt, hành thái nhỏ.

    Bước 3: Ướp gà:

    Cho thịt gà vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều rồi ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị khi xào thịt sẽ đậm đà hơn.

    Tại Satramart Siêu Thị Sài Gòn – Thịt gà sạch, an toàn được cung cấp rất nhiều loại

    Bước 4: Xào gà:

    Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm. Trút thịt gà đã ướp vào xào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại thì cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm 1 chút nước, đảo đều xào cho thịt gà chín thì nêm nếm cho vừa khẩu vị.

    Nguồn: Internet sưu tầm 

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Làm Từ Xúc Xích Đức
  • Hướng Dẫn Làm Món Cua Rang Hột Vịt Muối
  • Cách Làm Canh Đầu Cá Thu Nấu Chua Ngon Tuyệt
  • Các Loại Đậu Phụ Nhật Bản
  • Một Số Cách Chế Biến Cá Chỉ Vàng Đơn Giản Mà Ngon Nhất
  • Cách Làm Mực Xào Sả Ớt

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 10 Món Ăn Đặc Sản Đà Nẵng
  • Cách Nấu Những Món Canh Ngon Cho Bé Ăn Cơm
  • Nấu Nhiều Món Ngon Cho Bé Biếng Ăn Nhưng Không Ăn Thua, Đây Là Lý Do
  • Tuyển Chọn 5 Công Thức Nấu Món Ngon Cho Ngày Cuối Tuần, Ngày Lễ
  • Cuối Tuần Không Nấu 3 Món Này Cho Anh Xã Lai Rai Thì Quá Phí
  • Chuẩn bị các nguyên liệu

    • Mực lá: 500 gam
    • Ba cây sả
    • Ớt sừng đỏ: Năm quả
    • Gừng: một nhánh nhỏ
    • 50 gam ngò rí
    • 1 củ Tỏi
    • Ba cây hành hoa
    • Một nửa muỗng nhỏ ớt bột
    • Gia vị: hạt nêmmuối, nước mắm, tiêu, dầu thực vật, đường cát

    Quy trình tiến hành làm món mực xào sả ớt

    Bước 1: Sơ chế sả và các loại nguyên liệu khác

    • Sả cắt vứt gốc, lá già, rửa sạch sẽ một nửa cắt miếng xéo, một nửa băm nhỏ
    • Ớt cắt miếng xéo, 1 quả cắt hoa ngâm với xíu nước đá để hoa ớt nở đẹp
    • Tỏi khô lột bỏ vỏ, băm nhỏ
    • Gừng tươi cạo vỏ, rửa cho thật sạch sau đó thái chỉ
    • Hành hoa xắt vứt rể và lá úa rồi rửa cho thật sạch xắt khúc 3 cm trút ra rá
    • Ngò cũng lặt quăng gốc và lá vàng, rửa sạch cắt khúc độ 3 cm để ra rổ

    Bước 2: Sơ chế mực trước lúc xào

    • Chẻ đôi mực ra rửa cho thật sạch túi mực, dùng sạch lớp màng đen mỏng, rút vứt mai ở trên lưng mực, sau đó xắt đôi đầu mực rửa cho thật sạch phía bên dưới vòi nước cho đến khi sạch tất cả.
    • Ngâm mực cùng nước pha giấm chừng 10 phút để mực hết mùi tanh thì vớt ra để khô bớt
    • Xắt theo chiều ngang của mực vừa ăn
    • Trút mực vào tô ướp vào đấy gừng thái sợi nhỏ, một nửa tỏi khô băm nhỏ, một nửa bột nêm, một nửa muỗng bột ngọt, nước mắm, đường, đảo đều hỗn hợp và tẩm ướp độ 15 phút cho mực ngấm cùng gia vị

    Bước 3: Tiến hành làm món mực xào sả ớt

    • Để chảo lên nấu nóng rồi bỏ dầu vào đun sôi rồi để sả xắt lát, tỏi băm, gừng xắt thành từng sợi và ớt bột vào phi vàng, thơm cho màu sắc thêm hấp dẫn
    • Tiếp đến cho mực đã tẩm ướp vào đảo nhanh và đều tay để mực chín giòn, thơm và ngon
    • Cho tiếp ớt thái miếng vào trộn cho đều chừng 3 – 5 phút là mực săn chắc như vậy là mực chín đều
    • Nêm nếm lại món mực cho vừa khéo thưởng thức, rồi để cây hành hoa xắt khúc vào khuấy đều vài lượt thì tắt lửa

    Bước 4: Làm đẹp và ăn mực xào sả ớt

    • Đổ mực ra dĩa rắc lên bên trên ít tiêu, ngò rí vào trái ớt sừng đã cắt hoa để giữa đĩa mực cho đĩa mực xào thêm hấp dẫn
    • Nếu cần mực xào sả ớt thêm vị thì có thể chế biến thêm chén nước mắm với ớt hiểm cắt lát cho hương vị món mực thêm phần đậm vị
    • Dùng mực xào sả ớt với cơm nóng hoặc bánh mì thôi cả nhà ơi

    Yêu cầu thành phẩm cho món mực xào sả ớt

    • Món mực xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn nhất quả đất đảm bảo ai ăn rồi sẽ nghiền cho mà xem.
    • Món mực xào sả ớt có vị cay cay the the làm cho món ăn hấp dẫn hơn, các gia vị vừa miệng ăn.

    Một số điều cần lưu ý đối với phương pháp làm món mực xào sả ớt

    • Phải lựa mua mực lá thịt dày và tươi để xào mực được giòn thơm ngon hơn
    • Cạo sạch mực để món mực không bị đen và được màu sắc hấp dẫn
    • Mực là thực phẩm cực nhanh chín nên khi xào càng phải mở bếp to và xào cho đều khắp tay khoảng ba đến 5 phút là mực chín giòn, không cần phải xào quá lâu mực tan chảy ra nhiều nước
    • Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của gia đình
    • Phải dùng món mực xào sả ớt lúc nóng để cho thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của nó.

    Video hướng dẫn cách làm mực xào sả ớt

    https://www.youtube.com/watch?v=vw3_4R9ymL8

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tạp Chí Món Ngon Việt Nam
  • Hướng Dẫn Làm Các Món Ngon Từ Tôm Khô
  • Những Món Ngon Ngất Ngây Từ Thịt Lợn, Nhìn Đã Thèm, Ăn Là Mê
  • Một Số Cách Chế Biến Món Ngon Từ Mực Trứng
  • Các Món Cỗ Ngon Mùa Hè Cho Các Nàng Dâu Trổ Tài
  • Cách Thực Hiện Món Ếch Xào Sả Ớt I Ếch Xào Sả Ớt

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Ếch Chiên Nước Mắm Tuyệt Ngon
  • Học Ngay Bí Quyết Làm Món Cháo Ếch Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon
  • Cách Nấu 10 Món Cháo Ếch Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tốt Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Nội Tạng Ếch Có Ăn Được Không? Cách Làm Thịt Ếch Như Thế Nào Đúng Cách?
  • Cách Làm Ếch Xào Măng Hấp Dẫn Vô Cùng
  • Thịt ếch ngọt, cùng với vị sả ớt tạo thành món ăn đậm đà phù hợp cho bữa cơm chiều gia đình

    Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ếch xào sả ớt như sau:

    Sơ chế nguyên liệu làm món ếch xào sả ớt như sau:

    Hành tím, sả và tỏi lột vỏ, rửa sạch và đập dập rồi đem băm nhỏ, để riêng từng loại.

    Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và cắt lát mỏng.

    Ớt chuông bỏ cuống, bỏ lõi và hạt, rửa sạch và thái sợi hoặc cắt miếng vừa ăn (tùy theo sở thích của bạn).

    Ếch lột da, lột gân đen rồi rửa kỹ với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, đem chặt thành miếng vừa ăn và để ráo. Sau đó, ướp thịt ếch với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành, tỏi và ớt băm nhỏ và 1 muỗng nước màu. Tất cả trộn đều, để trong khoảng 30 – 45 phút cho ếch ngấm gia vị.

    Mẹo nhỏ cho bạn:

    Bạn làm nước màu theo cách sau: cho chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng, cho 3 muỗng đường vào đảo đều cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thi cho thêm 2 chén nước vào, khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi nước đường sánh lại và có màu nâu đậm là xong. Tắt bếp, để nguội và cho vào chai hoặc hũ thủy tinh để dùng dần.

    Cách làm món ếch xào sả ớt như sau:

    Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già (dầu sủi bọt tăm) thì cho 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng sả băm và vài lát ớt xắt nhỏ vào phi thơm. Khi hành, sả, tỏi bắt đầu vàng và dậy mùi thơm thì cho ếch vào xào cùng.

    Khi ếch chín và nước xào sôi lên thì cho ớt chuông đã thái sợi vào xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe muối , 1/2 muỗng nước mắm vào, đảo đều tay.

    Khi ớt chuông chín tái thì cho hành lá và ngò rí đã cắt khúc vào, đảo đều tay và tắt bếp.

    Cho ếch xào sả ớt ra đĩa, cho thêm một chút xíu tiêu xay lên trên. Dùng nóng với cơm rất ngon miệng.

    Nguồn: Sưu tầm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Om Hoa Chuối Ngon Hấp Dẫn Không Tưởng Tượng
  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Om Chuối Mẻ Lạ Miệng, Hấp Dẫn Ăn Là Mê Ngay
  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Om Củ Chuối Vừa Lạ Miệng Vừa Ngon Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Ếch Xào Mướp Thanh Đạm Đổi Món Chống Ngán Cho Cả Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Xào Củ Chuối Thơm Ngon Bổ Dưỡng Bạn Nên Thử
  • 2 Cách Làm Món Lươn Xào Sả Ớt

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn 5 Cách Làm Hoa Quả Sấy
  • Điểm Danh Những Món Ăn Vặt Ngon Mà Không Sợ Béo !
  • Những Món Mứt Tết Lạ Mà Ngon Của Người Hà Nội
  • Cách Lên Thực Đơn Cho Bữa Tối Ngon Mà Rẻ
  • Những Món Ăn Ngon Mà Rẻ Ở Hà Nội
  • Lươn xào là món ăn dân dã, ngon miệng và được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn có thể sử dụng trong các bữa cơm gia đình, trong các bữa nhậu hay tiệc sum họp gia đình. Cách làm món lươn xào cũng không quá phức tạp.

    Trong bài viết này, wikiohana sẽ cùng các bạn tìm hiểu 2 cách làm món lươn xào ngon hấp dẫn. Cùng tìm hiểu ngay nào!

    1. Lươn xào lăn sử dụng nước cốt dừa

    • Lươn : 400g
    • Nước cốt dừa
    • Miến
    • Hành khô, hành lá, sả, hạt tiêu, bột cà ri, đường
    • Mộc nhĩ ( hay còn gọi là nấm mèo)

    Lưu ý: Khi chọn lươn, bạn nên lựa những con lươn béo, chúng có phần thân ngắn. Lươn có bụng vàng sẫm, phần lưng màu nâu là lươn ngon.

    Các bước làm món lươn xào lăn

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Sơ chế lươn

    – Lươn mua về, các bạn làm sạch và bỏ phần ruột lươn đi. Tiếp đến, bạn cho lươn vào rổ cùng với muối ăn và nước cốt chanh. Chà xát mạnh bằng tay để làm cho lươn hết nhớt cũng như hết vị tanh.

    – Tiếp đến, bạn rửa lươn lại bằng nước sạch và cắt thành từng khúc vừa ( 4cm – 5cm).

    – Bạn cho lươn vào một bát tô lớn. Cùng với đó là cho tiêu, muối trắng, hạt nêm, và hành khô thái mỏng vào lươn. Bột cà ri bạn hòa vào một chút nước ấm rồi cho vào tô lươn để ướp. Mục đích để món lươn xào có màu đẹp hơn. Thời gian ướp khoảng 20-25 phút để thịt lươn ngấm đều gia vị.

    Miến khô

    – Miến khô bạn ngâm trong nước ấm cho nở ra và cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn.

    – Tiếp đến bạn luộc sơ miến qua nước sôi, rồi vớt ra xả qua nước lạnh. Mục đích là để các sợi miến không dính vào nhau.

    Nguyên liệu khác

    – Mộc nhĩ ngâm vào nước ấm trong khoảng thời gian 8-10 phút. Sau đó rửa sạch, cắt phần chân và thái sợi mỏng.

    – Các loại rau bạn nhặt sạch, bỏ lá vàng và rửa lại với nước. Hành lá, ngò gai cắt nhỏ. Rau ngổ thái nhỏ.

    – Hành khô bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn,

    – Sả + ớt rửa sạch, thái lát mỏng và băm nhuyễn.

    Bước 2: Tiến hành thực hiện lươn xào lăn

    – Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Cho hành dập dập vào phi thơm vàng, tiếp đến cho xả và ớt vào phi cùng cho thơm.

    – Sau khi phi thơm vàng, bạn cho bát lươn đã tẩm ướp gia vị ở bước trước vào xào. Cho thêm một chút nước cốt dừa để món ăn mang thêm vị béo thơm.

    – Đậy nắp lai và giữ lửa nhỏ để xào cho đến khi lươn chín đều thì cho mộc nhĩ vào xào cùng. Cho thêm hạt nêm, bột canh, bột ngọt vào nêm nếm cho vừa miệng.

    – Khi lươn đã chín, bạn cho miến qua sơ chế vào xào cùng. Đảo đều tay để miến không bị dính và giữ lại được độ dai. Bạn có thể nêm nếm lại lần nữa nếu cần thiết.

    – Khi tất cả đã chín, bạn cho hành lá, rau ngổ và mùi tàu vào cho đẹp mắt. Đảo đều và tắt bếp.

    Video cách làm lươn xào lăn

    2. Cách làm lươn xào sả ớt với lá lốt

    Lươn xào sả ớt là món ăn rất thích hợp với những ngày trời se se lạnh. Thịt lươn thơm ngọt cùng với vị cay cay của sả ớt và mùi thơm của lá lốt càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

    • Lươn ngon : 400g
    • Ớt tươi : 2 quả
    • Sả : 2 nhánh
    • Lá lốt : 1 mớ nhỏ ( hơn 10 lá )
    • Gừng, tỏi, hành lá
    • Gia vị: hạt nêm, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn và ngũ vị hương.

    Các bước làm lươn xào sả ớt thơm ngon

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Sơ chế rau củ

    – Hành lá bạn nhặt sạch, cắt bỏ rễ và rửa sạch. Cắt hành thành những khúc nhỏ và để ráo nước.

    – Tỏi bóc vỏ, đập dập và thái nhuyễn.

    – Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái thành những lát mỏng.

    – Sả bạn bóc phần thân già, rửa sạch và thái lát chéo mỏng.

    – Ớt sừng bạn rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt rồi thái thành những lát chéo mỏng.

    – Lá lốt bỏ những lá dập, lá hư. Đem rửa sạch và vẩy khô sau đó thái lá lốt thành những sợi mỏng.

    Sơ chế lươn

    – Lươn bạn mổ bỏ ruột sau đó cho vào xát cùng muối ăn và 1 trái chanh vắt vào cùng. Xát mạnh bằng tay như vậy sẽ làm lươn hết nhớt.

    – Rửa lại lươn dưới nước sạch sau đó để ráo rồi dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn.

    – Tiến hành ướp lươn cùng: 1/2 thìa hạt nêm + 1/2 thìa ngũ vị hương + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa đường + vài lát gừng, 1 thìa tỏi, xả cùng ớt. Ướp trong khoảng 15 – 20 phút để lươn ngấm gia vị.

    Bước 2: Tiến hành làm lươn xào sả ớt

    – Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào và đun nóng. Bạn cho tỏi, gừng và xả còn lại vào phi chín thơm.

    – Khi mọi thứ đã dậy mùi bạn cho lươn ướp gia vị ở bước trước vào xào cùng. Đảo đều tay rồi đậy nắp lại cho lươn chín đều.

    – Đến khi nước xào sôi, bạn mở lắp và nếm thử xem đã vừa miệng chưa hay cần bổ sung gia vị.

    – Tiếp tục đun đến khi lươn chín hẳn và nước đã cạn. Bạn cho lá lốt vào và đảo qua, đến khi lá lốt seo lại thì dừng tay và tắt bếp.

    Video cách làm lươn xào sả ớt

    Như vậy là bạn đã hoàn thành món lươn xào sả ớt. Khi ăn, bạn cho ra đĩa và rắc một chút tiêu xay lên phía trên để món ăn thêm hấp dẫn.

    3. Thịt lươn và giá trị dinh dưỡng có thể bạn chưa biết

    Các món ăn từ lươn như lươn xào sả ớt hay lươn xào lăn đều cung cấp rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Trong thịt lươn có chứa nhiều loại vitamin hay khoáng chất như vitamin A, B1, B6, …

    Trong Đông Y, lươn có tác dụng trong việc bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp. Đồng thời có thể chữa được các bệnh như suy dinh dưỡng, kiết lị, trĩ nội, …

    Tuy nhiên, phụ nữ có thai được khuyến nghị là không nên ăn thịt lươn. Với đặc tính là sinh khí huyết và bổ dưỡng, các món ăn từ lươn có tác dụng tăng cường dương khí, tốt cho nam giới.

    Kết bài

    Như vậy chúng tôi đã cùng bạn tìm hiểu 2 cách làm món lươn xào thơm ngon bổ dưỡng. Cùng với đó là những lưu ý trong quá trình xào lươn.

    Có thể nói lươn xào sả ớt hay lươn xào lăn là những món ăn kích thích vị giác. Ăn với cơm thì rất hợp, đồng thời cũng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

    Cập nhật 24/06/2020

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Lòng Gà Xào Chua Ngọt Hấp Dẫn
  • Món Ngon Ngày Thường Và Lễ Tết
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Các Món Lẩu Gà Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Làm Lẩu Ếch Ăn Mãi Không Chán
  • Cách Chọn Nguyên Liệu Và Nấu Lẩu Đuôi Bò Thơm Ngon Đúng Vị
  • Cách Làm Gà Xào Sả Ớt Thơm Nức Mũi

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Món Mới Lạ Tuyệt Ngon Từ Lá Dứa
  • Kinh Nghiệm Mang Cơm Trưa Đi Làm Cho Dân Văn Phòng
  • Mê Mẩn Những Món Ăn Biến Tấu Từ Phở
  • Mách Bạn Cách Làm Những Món Ngon Từ Bí Xanh .công An B?c Liu
  • Top 5 Quán Ăn Đặc Sản Dân Tộc Đúng Chất Hiếm Có Tại Sài Gòn
  • Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà xào xả ớt

    • Gà ta: 1/2 con (khoảng nửa kg)
    • Sả 4-5 nhánh
    • Tỏi 1 củ
    • Ớt 3 trái
    • Ngò rí
    • Gừng 1 củ nhỏ
    • Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm, nước màu, dầu ăn, bột cà ri
    • Nước hàng

    Cách làm gà xào xả ớt

    Sơ chế nguyên liệu

    • Gà làm sạch lông, chà với muối + gừng để khử mùi hôi, rửa sạch lại với nước lạnh rồi chặt khúc vừa ăn để ráo nước. Ướp gà với chút hạt nêm, ớt ột khoảng 3-4 tiếng hoặc để qua đêm.
    • Sả cây lột bỏ bẹ già ở ngoài, rửa sạch rồi sắc lát.
    • Tỏi ớt băm nhuyễn.
    • Ngò rửa sạch.

    Bước chế biến

    • Đun nóng dầu, cho gà vào chảo, rán chín vàng 2 mặt, gà chín trút ra đĩa thấm dầu.
    • Bắt chảo khác lên bếp, chờ chảo nóng, cho dầu ăn vào. Cho tất cả sả, tỏi, ớt vào phi vàng và thơm. Nếu gia đình bạn ăn cay cho thêm 1 muỗng sa tế sẽ làm cho món ăn cay và có màu đẹp hơn đấy.
    • Sả hơi xém và có mùi thơm thì cho thịt gà vào đảo đều.
    • Thêm 1 muỗng cà phê nước hàng vào đảo đều cho gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Gà chín săn thì cho ớt vào, nêm chút mắm, đường, tiêu cho vừa ăn.

    Thành phẩm và thưởng thức

    Món gà xào sả ớt thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, dậy mùi thơm của sả, phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc bạn có thể chế biến nhạt hơn chút để làm món nhắm cũng rất hợp.

    Múc thịt gà ra đĩa, trang trí thêm vài lát ớt và ngò rí và có thể thưởng thức cùng cơm nóng cùng gia đình hay làm vài ly cùng chiến hữu cũng đúng bài đấy.

    Bonus cách làm món gà kho sả ớt luôn cho chị em tham khảo

    • Khác với gà xào xả ớt, ở cách làm gà kho sả ớt chúng ta không cần rán gà qua dầu ăn mà sau khi ướp gà với các gia vị sả, tỏi, ớt băm + một xíu bột cà ri + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng đường + ½ bột ngọt + 1 ít hạt tiêu + muỗng dầu ăn để 20-30 phút cho thịt gà thấm gia vị.
    • Bắt chảo lên bếp, khử dầu với tỏi, sả, ớt đên khi vàng thơm cho thêm xíu bột cari vào, tiếp theo là cho thịt gà đã ướp vào đảo đều tay.
    • Xào đến khi nào thấy thịt gà săn lại thì cho thêm chén nước vào săm sắp thịt rồi nấu đến khi hơi cạn nước, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
    • Cách làm món gà kho sả ớt sẽ hấp dẩn hơn nếu ta dùng nước dừa thay cho nước lọc, khi kho nước dừa sẽ bám vào bề mặt thịt gà làm cho thịt ngon ngọt và vị béo ngậy hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Đậu Xanh Trái Cây Đẹp Mắt Và Bổ Dưỡng
  • Những Món Ăn Thực Dưỡng Làm Từ Gạo Lứt
  • 5 Món Ăn Ngon Từ Gạo Lứt
  • 13 Món Ngon Từ Gạo Lứt Giảm Cân Mà Vẫn Đủ Dinh Dưỡng Không Gây Đói
  • Cách Nấu Thịt Kho Tàu Miền Bắc
  • 2 Cách Làm Ốc Xào Sả Ớt Ngon Tuyệt

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Ốc Xào Sả Ớt Ngon Tuyệt Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Món Bò Xào Lá Lốt
  • 8 Món Nhậu, Món Ngon Từ Bạch Tuộc, Cách Chế Biến Bạch Tuộc Nướng Muối Ớt Sa Tế, Bạch Tuộc Xào Cay
  • Cách Làm Bạch Tuộc Xào Sa Tế Ngon Nóng Hôi Hổi
  • 2 Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt
  • Ốc là loài động vật thân mềm, sống dưới nước, có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt có chất nhờn giúp phòng ngừa bệnh khô khớp và tốt cho xương. Ốc có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc mắm, xào dừa, nấu chuối xanh…

    Đặc biệt món ốc xào sả ớt cực hấp dẫn bởi sự kết hợp của nhiều gia vị. Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn bổ dưỡng này.

    1. Cách làm món ốc xào sả ớt ngon đậm đà

    Ốc xào sả ớt vừa có vị cay lại có vị thơm, lạ miệng, đặc biệt trong những ngày mưa sang thu vào dịp cuối tuần, cả nhà ngồi quây quần thì thật thích.

    1.1 Nguyên liệu chuẩn bị

    • Ốc nứa: 1kg, có thể chọn nhiều loại ốc khác nhau như ốc rạ, ốc đá, nhưng ốc nứa vẫn là phổ biến nhất khi chế biến món ốc này.
    • Sả: 3 cây
    • Gừng: 1 củ, tỏi: 1 củ, ớt: 2-3 quả, lá chanh.
    • Gia vị: muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu, sốt cà chua

    1.2 Chi tiết các bước thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Sơ chế ốc: có nhiều cách làm sạch chất bẩn của ốc như: ngâm với nước vo gạo, thả vào chậu ngâm ốc một nắm cám gạo, cho vào một chiếc dao bằng sắt.. Ngâm ốc từ 1-2 tiếng sau đó rửa sạch, dùng dao chặt phần chóp nhọn của ốc, mục đích giúp lấy được ruột ốc dễ dàng khi ăn.

    Sơ chế các nguyên liệu khác:

    • Sả rửa sạch, thái mỏng
    • Gừng, lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ
    • Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn
    • Ớt bỏ hạt, thái mỏng

    – Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nhỏ lửa cho tới khi dầu nóng già. Bạn cho gừng, tỏi, sả đã sơ chế vào phi thơm, sau đó cho các gia vị: muối, nước mắm, sốt cà chua đảo đều.

    – Cho ốc vào chảo và đảo đều tay, đảo nhanh cho tới khi các gia vị phủ đầy miệng ốc. Để ốc ngấm gia vị và đậm đà hơn, bạn cho khoảng 2 bát con nước vào và đậy vung kín chờ sôi.

    – Nếu bạn và gia đình thích ăn khô thì cho 1 bát con nước. Đun sôi trong tầm 10 phút, rồi tắt bếp. Nên để lửa nhỏ liu riu để các gia vị hòa quyện cùng với ốc sẽ khiến món ăn đậm đà hơn.

    – Đảo đều tay và tắt bếp, múc ốc ra bát, nên múc cả nước và gia vị để bát ốc trông ngon và hấp dẫn hơn.

    1.3 Cách làm nước mắm chấm ốc cực ngon

    • Chanh tươi: nửa quả
    • Nước mắm ngon: 2 muỗng
    • Đường kính trắng: 2 thìa
    • Nước sôi để nguội
    • Lá chanh: 3-5 lá thái nhỏ, chọn lá bánh tẻ để thơm và mềm
    • Tỏi: 3 tép
    • Gừng tươi: ¼ quả
    • Ớt tươi: 2 quả
    • Sả: 2 nhánh, thái nhỏ

    – Nước sôi để nguội khoảng một muỗng canh để vào bát, trộn cùng 2 muỗng canh nước mắm ngon và 2 thìa đường. Cho hỗn hợp trên vào nồi sau đó đặt lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay để đường tan hết trong hỗn hợp nước mắm thì tắt bếp và để nguội.

    – Tỏi, ớt, gừng rửa sạch, băm nhuyễn. Sả thái lát mỏng, sau đó cho tất cả vào bát nước mắm vừa chuẩn bị.

    – Lá chanh rửa sạch, thái chỉ cho vào bát nước mắm. Nên chọn lá bánh tẻ sẽ có mùi thơm và sợi thái mềm.

    – Vắt chanh vào nước chấm, có thể thay chanh bằng quất tùy vào sở thích của mỗi người.

      Băm tỏi thật nhuyễn, sau khi pha nước chấm cho tỏi vào sau cùng. Tỏi sẽ nổi lên trên mặt bát nước chấm nhìn sẽ đẹp mắt hơn.

    – Nước chấm được coi là ” linh hồn” của món ăn này, để có được bát nước chấm ngon bạn phải chú ý lượng đường, nước mắm, nước cốt chanh và nước sôi trộn với nhau theo tỉ lệ hợp lý để bát nước chấm có đầy đủ hương vị và ngon.

    2. Cách làm ốc bươu xào sả ớt

    – Ốc bươu là loại ốc có nhiều chất dinh dưỡng, dễ tìm. Món ốc bươi xào sả ớt với đủ vị chua- cay- mặn- ngọt thơm lừng cả góc bếp. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, cùng với ốc và một số loại gia vị dùng trong nấu nướng hàng ngày, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn này.

    2.1 Nguyên liệu chuẩn bị

    • Sả: 3-4 cây cắt thành khúc nhỏ
    • ớt hiểm: 4-5 trái băm nhuyễn 1 nửa, nửa còn lại xắt miếng
    • Gừng: 1 củ, cạo vỏ, cắt miếng nhỏ
    • Hành tím: 3 củ, thái mỏng
    • Chanh: 1 trái, để riêng vỏ chanh, phần ruột cắt khoanh
    • Tỏi: 4 củ, bóc vỏ, đập dập
    • Coca: 1 lon

    Món ốc bươu xào sả ớt quan trọng nhất ở khâu chọn ốc. Khi lựa, bạn chọn những con ốc vỏ bóng, không cần quá to song chắc tay và miệng đầy. Ốc tươi không có mùi tanh, mày bám chắc vào thân và còn đóng, không bị mở hay thụt vào trong. Ốc có giá thành khá rẻ. Nếu bạn muốn nấu vài món ngon chiêu đãi mọi người thì đây là một gợi ý hấp dẫn.

    2.2 Chi tiết các bước thực hiện

    Ốc bươu là loại ốc được nhiều người yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao và giá thánh rẻ. Ốc bươu có thể chế biến thành nhiều món: luộc, hấp sả, hấp thái, xào sả ớt hay nướng tiêu xanh đều ngon. Khi mua ốc về, bạn ngâm vào nước vo gạo khoảng 3-5 tiếng, cho thêm vài lát ớt hiểm vào để nhanh nhả nhớt và sạch mình ốc.

    Có thể ngâm ốc với cám gạo, hoặc cho vào chậu ngâm ốc một chiếc dao sắt hoặc kéo để ốc nhả hết đất, cát bên trong ra. Sau khi ngâm, vớt ốc ra rửa sạch rồi để ráo.

    Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng già, cho khoảng 10 muỗng canh dầu ăn vào chảo.

    Dầu sôi, cho tất cả các gia vị gồm: Hành tím, tỏi đập dập, sả, gừng, vỏ chanh thái nhỏ( nếu không dùng vỏ chanh bạn có thể thay bằng lá chanh).

    Xào hỗn hợp cho đến khi dậy mùi thơm, sả hơi chuyển sang màu xém vàng, bạn cho ốc bươu vào xào cùng. Nhanh tay đảo hỗn hợp đều tay, khi thấy ốc bị xúc mày ra tức là bên trong ốc đã chín. Lúc này bạn đổ khoảng 2/3 lon coca vào, thêm 1 muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu.

    Tiếp tục đảo thật đều tay cho đến khi tất cả ốc đều đã xúc mày, gia vị ngấm, nước cạn bớt lại thig thêm một ít rau quế thái nhỏ vào, đảo nhẹ. Xào thêm khoảng 1-2 phút nữa rồi vắt chanh vào, sau đó tắt bếp.

    Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn dân giã này. Trừ thời gian ngâm ra, thời gian xào ốc rất nhanh và tiện lợi. Món ốc bươu xào sả ớt có mùi thơm của sả, gừng, hành, tỏi, khi ăn thịt ốc săn giòn, thấm vị mặn ngọt của gia vị vô cùng hấp dẫn.

    Kết bài

    Cập nhật 19/06/2020

    --- Bài cũ hơn ---

  • Địa Điểm Ăn Uống, Món Ngon, Quán Hàn Quốc Khiến Giới Trẻ Thích Ở Tphcm
  • Bánh Gạo Hàn Quốc Mua Ở Đâu Thì Ngon
  • Chế Biến Món Ngon Từ Xúc Xích Klobasa
  • Cách Làm Xúc Xích Đức Việt Tại Nhà Ngon Lành, Đảm Bảo Vệ Sinh
  • Cách Rán Xúc Xích Đức Việt Ngon Hơn Cả Ngoài Quán!
  • Mì Căn Xào Sả Ớt

    --- Bài mới hơn ---

  • Biến Tấu Các Món Chay Từ Nấm
  • Món Chay Ngon Nấm Xào Rau Củ Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Chả Giò Chay Đậu Xanh Thanh Đạm, Ăn Ngon Hơn Chả Giò Thịt
  • Cùng Vào Bếp Thực Hiện Món Bánh Bao Chay Nhân Đậu Xanh Đơn Giản
  • Những Giá Trị Dinh Dưỡng Tuyệt Vời Của Bột Yến Mạch Cho Người Ăn Chay
  • 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món mì căn xào sả ớt

    Mì căn xào sả ớt là món ăn chay vì thế nguyên liệu để nấu mì khá đơn giản. Hơn nữa các chị em có thể tìm kiếm nguyên liệu ở hầu hết siêu thị hay chợ búa nào. Đặc biệt số tiền mà các chị em bỏ ra không quá nhiều như các món ăn khác. Bởi vì số tiền cần chi trả cho nguyên liệu chủ yếu dao động từ 50 nghìn đồng đến 100 nghìn đồng. Cụ thể nguyên liệu chính mà các chị em cần có cho món ăn này chủ yếu là:

    • 300g mì căn non (khoảng 3 cây)
    • 20 cây sả tươi
    • 4 trái ớt ta
    • ½ chén dầu ăn thực vật
    • 1 muỗng canh dầu hào (loại chay)
    • 1 muỗng cà phê đường (loại đường cát trắng)
    • 2 muỗng canh nước tương dạng đặc
    • ½ muỗng cà phê bột nêm loại nấm
    • ½ muỗng cà phê muối ăn
    • 3 quả cà chua
    • đậu phộng (lạc)
    • 2 trái dưa chuột

    2. Sơ chế nguyên liệu trước khi làm món mì căn xào sả ớt

    Để thực hiện món mì căn xào sả ớt, trước tiên các chị em nên sơ chế nguyên liệu. Đây có lẽ là một trong những bước thực hiện mà bất kỳ món ăn nào cũng không thể bỏ qua. Bởi vì bước này giúp chúng ta có thể loại bỏ được những đất cát bám vào nguyên liệu. Hơn nữa còn có thể sơ chế trước thực phẩm để quá trình chế biến được dễ dàng và nhanh hơn.

    • Đầu tiên chị em đem mì căn vừa mua về xé thành từng miếng nhỏ và bỏ vào bát. Tiếp đó chị em nấu một nồi nước sôi và trần qua mì căn. Khi chần mì xong thì chị em xả qua nước lạnh tiếp và bóp sơ qua để cho chúng ráo nước.
    • Phần sả thì chị em cũng cắt bỏ gốc và bóc 2 3 lớp thân sả. Vì những lớp này khá già nếu chế biến luôn sẽ khó ăn và không ngon. Khi đã bóc xong, chị em đem rửa sạch với nước và tiến hành băm nhuyễn sả. Lúc băm nhuyễn chị em nên dùng khoảng 4 muỗng sả cho món ăn là đủ.
    • Sau đó phần ớt thì chị em cũng đem rửa sạch rồi băm nguyễn. Tuy nhiên vì ớt khá cay và để đảm bảo dạ dày thì chị em nên dùng khoảng 1 thìa cà phê là được.
    • Phần đậu phộng thì chị em nên bắc chảo rang qua để tạo mùi thơm. Khi đậu phộng đã bong vỏ thì chị em tắt bếp và giã đậu phộng lơ sơ.
    • Cà chua và dưa chuột thì chị em cũng rửa sạch để gọt và trang trí món mì căn xào sả ớt.

    3. Các bước thực hiện món mì căn xào sả ớt

    Một khi chị em nội trợ đã sơ chế được nguyên liệu xong. Lúc này chị em có thể tiến hành thực hiện món mì căn xào sả ớt rồi. Tuy nhiên để đảm bảo món ăn được thơm ngon và dậy mùi thơm chị em nên thực hiện đúng các bước sau:

    Bước 1: Chị em lấy mì căn đã sơ chế xong ướp với các gia vị, hạt nêm đã chuẩn bị. Sau đó chị em giữ mì căn như vậy trong vòng 10 phút để gia vị thấm dần vào. Chị em có thể dùng giấy bọc thức ăn để đậy kín miệng bát đựng mì. Nhằm giúp bát mì có thể thẩm thấu gia vị nhanh và ngon hơn.

    Bước 2: Chị em cho chảo lên bếp và thêm một ít dầu vào. Lúc nào chị em thấy dầu đã nóng thì đem phi thơm sả và ớt đã chuẩn bị.

    Bước 4: Đây là bước trang trí để giúp món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn người ăn. Vì thế các chị em nên dùng 3 quả cà chua đã chuẩn bị gọt thành 3 cái hoa hồng. Cụ thể chị em dùng một con dao thật sắc đem gọt quanh quả cà chua từ phần cuống đến sát đít. Chị em nhớ gọt làm sao cho phần vỏ cà chua đều bằng nhau và có độ uốn lượn một tí. Sau đó cẩn thận cuộn vỏ cà chua lại bằng cách cuộn chặt một đầu và một đầu xòe ra. Chị em cứ cuộn như vậy cho đến hết phần vỏ để tạo thành bông hoa hồng là được. Cuối cùng chị em gọt dưa leo thành nhiều lát nửa và xếp chúng quanh bát mì xào nữa là xong.

    Mì căn xào sả ớt có thể kết hợp được với rất nhiều món ăn khác trong thực đơn gia đình. Đồng thời chúng rất hợp khẩu vị với tất cả thành viên từ ông bà đến trẻ nhỏ. Nên chị em không cần phải lo lắng gì khi chuẩn bị món ăn này để làm mới thực đơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Món Ớt Chuông Xào Chay Ngon, Giòn, Hấp Dẫn
  • Các Món Ăn Chay Có Giúp Giảm Cân Nhanh Không? Sự Thật Gâ
  • Cách Làm Món Chuối Xanh Xào Chay Thanh Đạm
  • Món Chay : Phá Lấu Mì Căn .
  • Món Chay : Phá Lấu Mì Căn
  • Tảo Xoắn Xào Sả Ớt

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Hiện Món Chay : Sakê Cà Ri
  • Gần 99 Món Chay Ngon Từ Đậu Phụ Lạ Miệng Mang Giá Trị Dinh Dưỡng Cao Hơn Bất Kỳ Vitamin Nào Hết
  • Cách Làm Các Món Chay Thanh Đạm Dễ Làm, Ngon Miệng Đơn Giản, Dễ Làm
  • 20+ Món Chay Dễ Làm, Ngon Miệng Và Thanh Đạm
  • Cách Nấu Món Tàu Hũ Ky Chiên Sả Ớt Chay Ngon Cho Ngày Rằm
  • Tảo xoắn xào sả ớt đang là một trong những món ăn chay được nhiều gia đình lựa chọn. Với những công đoạn dễ làm, nguyên liệu sẵn có hãy thử bắt tay làm ngay cho gia đình mình nào.

    Tảo xoắn xào sả ớt – Bí quyết nấu ăn chay ngon cho gia đình Việt

    Tảo xoắn là loại nguyên liệu dễ tìm, được bán ở các nhà hàng bán đồ chay, hay những cửa hàng bán nguyên liệu làm đồ chay. Tảo xoắn hay tảo xoắn chi lê là loại tảo có dạng khô. Loại tảo này đem đến nhiều dưỡng chất như canxi, protein, sắt, các vitamin cùng các khoáng chất khác. Vậy nên có thể nói, loại thực phẩm này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, cải thiện và nâng cao sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ, giảm các vấn đề về xoang, tăng cường chức năng của tuyến giáp…

    Một món ăn được nhiều gia đình lựa chọn khi nhắc đến chính là tảo xoắn xào sả ớt. Từ tảo xoắn, sa tế, sả, ớt, lá chanh (hoặc rau răm) những nguyên liệu dễ kiếm và đơn giản, còn ngại ngần gì hãy thử bắt tay vào để làm cho gia đình mình ngay nào.

    Bước 1: Khi mua tảo xoắn khô về, ngâm tảo với nước sạch 5-10 phút, rửa lại với nước sạch, cắt thành khúc. Nếu không dùng hết, để ngăn mát tủ lạnh hoặc đông đá dùng dần.

    Bước 2: Sả ớt băm nhỏ phi thơm, cho tảo đã cắt khúc cùng gia vị đảo đều khoảng 5-10′.

    Bước 3: Nêm nếm vừa ăn, rắc lá chanh thái chỉ hoặc rau răm vào là chúng ta đã có một món tảo xoắn xào sả ớt thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.

    Từ những bước đơn giản ta đã có một món tảo xào sả ớt cho gia đình thưởng thức. Nếu bạn đang không biết nên mua tảo xoắn xào sả ớt ở đâu thì Tâm Chay chính là lựa chọn dành cho bạn đấy!

    Tâm Chay – địa chỉ bán tảo biển xoắn xào sả ớt an toàn, sạch sẽ

    Bạn đang có nhu cầu mua tảo biển Chi Lê? Bạn muốn đổi món chay cho thực đơn đa dạng, phong phú? Bạn phân vân không biết nên chọn mua ở đâu vì ngoài thị trường có nhiều loại tảo khác nhau? Hiện nay Tâm Chay là địa chỉ cung cấp tảo biển Chi Lê toàn quốc hàng loại 1, cam kết tối đa về chất lượng với mức giá thành tốt nhất thị trường.

    Các loại tảo xoắn Chi Lê của Tâm Chay đều đạt chuẩn, đóng gói, tuyển chọn kĩ lưỡng trước khi đến tay khách hàng. Tảo đảm bảo mới, ít các sợi bị non hoặc già, không dai, không quá mềm, đảm bảo dễ dàng trong quá trình sơ chế, chế biến. Sản phẩm làm hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất, không tanh như các loại tảo biển khác.

    Ngoài ra, Tâm Chay còn có chế độ ưu đãi, chiết khấu dành cho các quý khách hàng đặt mua sỉ lẻ tảo biển toàn quốc tại nhà hàng chúng tôi, cùng những chính sách vận chuyển hợp lí, nhanh gọn. Đừng chần chờ mà hãy nhấc máy lên liên hệ với chúng tôi.

    Tâm Chay – Gieo nhân tốt, gặt quả lành

    – Cơ Sở 1: Nhà B3, Số 2 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liên, Hà Nội.

    Điện thoại: 0979485003 – 0903403933

    – Cơ Sở 2: Tầng 1 Tòa 102 Usilk City, Tố Hữu, La Khê, Hà Đông, Hà Nội.

    Điện thoại: 0903464808 – 0971790499

    – Cơ Sở 3: Số Nhà 5, Ngõ 29 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.

    Điện Thoại: 0903464808 – 0962607758

    – Cơ Sở 4: Số Nhà 71B, Đường 9, Tập Thể F361 An Dương, Hà Nội.

    Điện thoại: 0903403933 – 0979485003

    Email: Fanpage: Tâm Chay

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chia Sẻ Cách Làm Các Món Chay Từ Su Hào Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Dưa Món Chay Cho Ngày Tết Đậm Đà Và Thanh Đạm
  • Top 3 Công Thức Su Hào Xào Chay Ngon Phong Cách Châu Âu
  • Các Món Ăn Chay Ngon Miệng Thông Dụng Dễ Làm Tại Nhà
  • Hai Món Ăn Chay Từ Sa Kê
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100