Top #10 ❤️ Cách Làm Món Vịt Hấp Xì Dầu Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 8/2022 ❣️ Top Trend

Cá Vàng Ăn Gì? Ưu Nhược Điểm Của Mỗi Loại Thức Ăn

Top 13 Thức Ăn Cho Cá Vàng Tốt Nhất Giúp Cá Mau Lớn {100% Lên Màu, Lên Đầu} ” Ranchu Việt Nam

5 Bước Làm Bì Chay Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà!

Hướng Dẫn Làm Nem Chay Giòn Ngon Tròn Vị Ngày Tết

3 Cách Làm Salad Chay Giàu Dinh Dưỡng Cực Dễ Làm Giúp Giữ Dáng Đẹp Da

Tìm đọc tầm thường về cá vược

Cá vược tươi ngon ngã dưỡng

Cá vược hay còn được rất nhiều tín đồ Hotline là cá chẽm và hoàn toàn có thể sinh sống được sống cả vùng nước ngọt hoặc mặn. đặc điểm nhận dạng của cá so với những loại không giống là bao gồm đầu tương đối to với miệng nhọn. Đây là các loại cá có khá nhiều thịt nạc cùng phần giết mổ gồm vị ngọt thanh khô buộc phải bạn có thể ăn sông bằng cách bào chế phi lê hoặc rất có thể bào chế chín nhỏng đun nấu canh, kho cá.

Bạn đang xem: Cách làm món cá vược hấp

Trong ngày xưa cá vược được xem là một nhiều loại thủy sản thời thượng với thường thì chỉ vua chúa new được ăn.

Đối với ngày nay thì cá vược đã trở thành một món nạp năng lượng được tương đối phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Cá vược cũng là một trong các loại cá được không ít người mẹ mến mộ bởi vì cá hơi lành tính với vị giết thịt ngọt thơm và khá dễ dàng nhằm chế trở thành các món ăn uống không giống nhau.

Chi huyết hơn về cá vược thì đây là con cá gồm hình thoi, dẹt, da xám và bụng White. Đặc tính của loài cá này là hơi dữ tuy vậy lại dễ dàng thích hợp nghi cùng với môi trường thiên nhiên sinh sống. Điều nhất là con cá vược này rất có thể cần sử dụng được đến trẻ em hoặc đàn bà có tnhì vì không cất hóa học thuỷ ngân.

loại cá này sống đa số dựa vào nguồn thức ăn uống từ tôm, txay hoặc loại các loại cá nhỏ tuổi hơn. Vì cầm cố cá vược mang trong bản thân không hề ít chất dinh dưỡng từ bỏ protein, axit to, Fe giỏi các các loại vitamin,… đề nghị khó khăn loại cá như thế nào có thể so sánh với cá vược.

Tìm gọi thêm biện pháp làm cá tuy vậy hấp xì dầu thơm ngon bồi dưỡng ai nạp năng lượng cũng mê

Các bước làm cá vược hấp xì dầungất xỉu ngây

Cá vược hấp xì dầu ngon số nhị không một ai số một

Nguyên liệu cho món cá vược hấp xì dầu

Cá Vược tươi 1 conCà chuaHành tâyNấm Đông côNnóng mộc nhĩBúnỚt bămTỏi bămBơ đậu phộngGia vị: Muối, tiêu, mặt đường, mì chính, hạt nêm agi ngon, ginóng gạo, xì dầu

Cách chế biến món cá điêu hồng hấp xì dầu tưởng không được ngon nhưng mà ngon không tưởng

Cách làm món cá vược hấp xì dầu thơm ngon

Tiến hành sơ chế cá vược sạch sẽ sẽ

Thứ nhất bọn họ vẫn tiến hành cạo vảy và làm sạch mát cá vược. Sau Lúc vẫn làm cho sạch sẽ chúng ta cho cá vào một chiếc sơn rồi bỏ thêm vào tô chút bột ngọt, tiêu, muối bột, xì dầu. Tiếp đó họ xát phần lớn tất cả hổn hợp vừa cho vô lên thân cá để ướp cho cá ngnóng phần lớn gia vị.

Tổng vừa lòng những bí quyết có tác dụng món cá hấp xì dầu ông xã ăn khen ngon đồ vật vã

Cách 2:

Tiếp theo họ sẽ lấy một cái chén bát nhỏ tuổi rồi bỏ vào chén chút nước, bơ lạc, mặt đường, giấm cùng xì dầu vào trộn đông đảo. Dây sẽ là bát nước chnóng dùng làm ăn cùng đề xuất bạn cũng có thể điều chỉnh xác suất tương xứng với hương vị mái ấm gia đình.

Tiếp đó bọn họ mang một cái đĩa to ra. Chúng ta đề nghị lựa một số loại đĩa hình thoi cùng gồm lòng sâu để dễ dãi để cá cùng nguyên liệu lên hấp. Sau đó họ đem bún tàu mang lại các lên dĩa. Lớp tiếp theo sau là nấm mèo rồi họ đang cho cá lên ở trên. Tiếp đó họ xếp lần lượt quả cà chua, hành tây cùng nấm đông cô vào bao bọc con cá.

Thêm chút hành lá và gừng thơm thơm

Trước lúc mang lại cá vào hấp họ vẫn rưới phần đa lên cá hỗn hợp có nước, xì dầu cùng bột ngọt để cá tất cả hương vị mặn mà hơn.

Tiếp kia họ xong xuôi chén nước chnóng của mình bằng phương pháp bỏ thêm hành băm với tỏi băm vào hòn đảo hồ hết để tất cả hổn hợp được hoà quấn lại.

Món cá chép hấp xì dầu phong cách chúng tôi chắc chắn là sẽ không có tác dụng bạn thất vọng đâu

Bước 3:

Sau kia họ thực hiện nhảy phòng bếp và mang đến cá vào trong nồi hấp ngóng chín. Thường thì thời hạn nhằm chín cá là khoảng tầm 1/2 tiếng. Lúc cá đã chín bọn họ tắt phòng bếp và chuẩn bị trải nghiệm. Để món cá hấp thêm thơm và ngon thì sau khi đã cho ra đĩa họ rắc vào bên trên chút tiêu cùng rau xanh thơm nhằm món nạp năng lượng thêm thu hút.

Thành phẩm món cá vược hấp xì dầu thơm ngon

Cách Chế Biến Cá Tầm Hấp Xì Dầu Chuẩn Vị

Cá Diêu Hồng Hấp Tàu Xì

Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Tàu Xì Thơm Ngon Không Thể Cưỡng Lại

Cách Làm Món Cá Lóc Hấp Sả Chanh Ngon Vật Vả Rã Rời, Cách Làm Cá Lóc Hấp Sả Chanh Ngon Vật Vả Rã Rời

Cách Làm Món Cá Lóc Hấp Sả Thơm Ngon Hấp Dẫn, Cách Làm Cá Lóc Hấp Sả Chanh Ngon Vật Vả Rã Rời

Cách Làm Cá Lóc Hấp Mỡ Hành Thơm Ngon Lạ Miệng

Hướng Dẫn Cách Làm Món Ngon Từ Trứng

Đặc Sản Mộc Châu, Món Ngon Khó Quên

Cách Làm Món Cá Lóc Hấp Bầu Thơm Ngon Độc Đáo

Cách Làm Món Cá Lóc Hấp Muối Siêu Ngon Chẳng Kém Nhà Hàng

Từ trước đến giờ làm món cá song hấp mình không cho xì dầu . Lần này có ba cái mới: hấp xì dầu, cá nguyên con, và làm với một cái chảo hấp/nướng xịn thay vì cái đĩa inox bầu dục. Nhà hàng thế giới nghiêng xin hướng dẫn cách làm món cá song hấp xì dầu

Nguyên liệu:

– Cá song nguyên con làm sạch (~ 1.2kg)

– Hành tây: 1 củ, bổ cau thành hai phần rồi thái lát theo chiều dọc.

– Hành hoa: 1 nắm lớn khoảng 2-3 lạng, rửa sạch rồi thì cắt khúc dài chừng 5-7cm, phần dọc trắng nếu to thì có thể chẻ đôi.

– Mộc nhĩ: 3 cái tai bự, ngâm, tẩy, rửa sạch rồi thì thái sợi, không cần quá mỏng, bề ngang khoảng 0.5cm

– Nấm hương: chừng 20 cái nấm nhỏ, làm sạch và ngâm mềm.

– Hành hương: chừng 5-7 củ, bóc vỏ.

– Thì là: 2 mớ nhỏ, rửa sạch rồi cắt khúc dài chừng 5-7cm (hoặc cắt phần thân làm 2 khúc)

– Mùi tàu: 2 mớ nhỏ, rửa sạch rồi thì xếp lá chồng lên nhau, lấy dao nhọn mũi và sắc khía sợi mỏng chạy theo phần dọc thân. Nếu lá mùi to và dài thì sau khi cắt sợi xong có thể chia đôi thành 2 khúc.

– Cà rốt ta: 1 củ nhỏ, thái sợi, cũng theo khúc khoảng 5cm.

– Ớt cay: 2 quả, bỏ hạt rồi thái sợi.

– Gừng: 1 miếng to chừng hai ngón tay cái, thái sợi. Mình chọn loại gừng lai, củ to màu trắng vàng – ngoài chợ hay gọi là gừng sạch hay gừng Nhật, vì vị của loại gừng này không bị gắt như gừng ta.

– Một dúm tiêu trắng.

– Dầu mè loại sậm/đặc: 1 thìa súp.

– Xì dầu Yamasa: chừng 5 thìa súp.

– Bột gia vị: chừng 1 thìa súp.

Thực hiện:

– Rắc chút hành tây, nấm hương và mộc nhĩ vào đáy chảo rồi đặt cá lên.

– Phủ cá bằng phần hành tây, nấm hương và mộc nhĩ còn lại.

– Sau đó rắc lên thì là, gừng, ớt, cà rốt cùng chỗ hành hương và tiêu.

– Rắc bột gia vị, tưới dầu mè và xì dầu lên.

– Cho nước chừng một bát ăn cơm hoặc hơn tý xíu.

– Đậy nắp chảo đun trong khoảng 15-20 phút cho tới khi cá gần chín.

– Rắc tiếp chỗ hành hoa vào rồi đậy vung chờ đôi ba phút cho tới khi cá chín là có thể bỏ ra ăn.

Nhà hàng mỹ đình, nhà hàng thế giới nghiêng Chúc quý khách ngon miệng!

Tags:

Tất Tần Tật Các Bước Làm Món Cá Mú Hấp Xì Dầu Siêu Đỉnh Cao

“giải Cứu” Vị Giác Với Cách Làm Cá Lóc Hấp Dưa Cải Ngon Ngây Ngất

Cách Làm Món Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Nóng Hổi, Xua Tan Giá Lạnh Ngày Đông

Cách Làm Món Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Ngon Không Thể Cưỡng

Cách Nấu Món Cá Chép Hấp Bia Cho Bà Bầu Thơm Ngon Hấp Dẫn

Các Món Ngon Cuối Tuần Dễ Làm Từ Thịt Gà Đơn Giản Nhưng Ngon

Món Ngon Cuối Tuần Cho Bé

Món Ngon Cuối Tuần: Ấm Áp Ngày Đầu Đông

Từ Súng Phun Lửa Đến Liên Kết Não, Đây Là 5 Ý Tưởng Điên Rồ

Các Món Ăn Sáng Cho Bé Từ 1 Đến 3 Tuổi Giúp Phát Triển Khỏe Mạnh

Cách làm cá hấp xì dầu ngon không thể chê cho bữa tối

Cá điêu hồng là một trong những nguyên liệu dùng để chế biến món ăn rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cá điêu hồng cũng rất dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau nên cũng được nhiều người thích.

Nguyên liệu

Cá điêu hồng: 1kg (nếu thích, bạn có thể dùng cá chép để thay thế cũng được)

Hành tây: 1 củ

Gừng: 1 củ

Hành tím, hành lá, ngò, tỏi, ớt, tiêu xay.

Xì dầu (nước tương), hầu hào, hạt nêm, muối, đường.

Cách sơ chế nguyên liệu

Cá điêu hồng làm sạch (bạn nhớ cắt bỏ 2 mang cá, cạo sạch vảy, rạch bụng lấy hết ruột ra, tránh làm vỡ mật để cá không bị đắng).

Sau đó, rửa thật sạch với nước muối pha loãng sao cho hết nhớt, rồi rửa lại với nước, để ráo.

Lấy khăn giấy thấm đều nước ở hai bên thân cá, đồng thời, kiểm tra xem đã loại bỏ vảy cá hoàn toàn chưa.

Khía thêm 2 hoặc 3 đường ngang thân cá để cá có thể ngấm gia vị khi ướp.

Cách ướp gia vị

Ướp 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng hành tím băm nhỏ vào cá, trộn đều để cho cá ngấm gia vị trong khoảng 1 giờ là đủ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt thành sợi mỏng. Hành lá, ngò làm sạch, rửa sạch, để ráo và xắt khúc vừa phải.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và xắt nhỏ. Để riêng từng loại. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, xắt thành sợi mỏng.

Cách làm cá diêu hồng/ cá chép hấp xì dầu

– Bước 1: Lấy một cái đĩa sâu lòng rồi đặt cá vào, rưới đều nước ướp cá lên bề mặt, cho thêm 1 muỗng dầu hào phủ đều suốt thân cá.

– Bước 2: Sau đó, cho hành tây, hành lá và gừng lên trên bề mặt trên cùng. Đem tất cả bỏ vào nồi hoặc xửng hấp.

– Bước 3: Thời gian hấp cá khoảng 25 – 30 phút là được. Để kiểm tra xem cá chín kỹ chưa, bạn lấy cây tăm đâm xiên lên mình cá, nếu thấy thịt cá không bị dính và nước cá không còn màu đỏ là cá đã chín, có thể dùng được.

– Bước 4: Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn vào tráng đều. Khi dầu sôi sủi tăm thì cho tỏi và hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm. Nêm thêm 1 chút xíu hạt nêm và 1 chút xíu muối, đảo đều và tắt bếp.

– Bước 5: Lấy đĩa cá hấp ra, rưới đều phần dầu và hành tỏi đã phi thơm lên mình cá. Khi rưới thêm dầu ăn và hành tỏi phi thơm sẽ giúp cá có màu bóng, đẹp, đồng thời lại làm cho món ăn có thêm mùi hành tỏi phi thơm, giúp kích thích thị giác cũng như khướu giác một cách toàn diện.

– Bước 6: Cuối cùng, rắc thêm 1 chút xíu hạt tiêu xay nữa là xong. Món cá hấp xì dầu chỉ ngon khi dùng nóng. Món cá hấp xì dầu có thể dùng với cơm hoặc để cho lạ miệng hơn thì bạn có thể dùng chung với bún cuốn cùng bánh tráng cũng rất vừa miệng.

Món Ngon Cuối Tuần Với Cá Chiên Sả Ớt

3 Món Ngon Từ Tôm Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Sum Họp Cuối Tuần

Liên Hoan Cuối Tuần Đơn Giản Với Các Món Ngon Từ Thịt Heo

Món Ăn Ngon Từ Cá Và Thịt Heo Cho Ngày Cuối Tuần

Thực Đơn Món Ngon Cuối Tuần Cho Gia Đình

2 Cách Làm Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng Ngon Lạ Miệng

Cách Làm Cá Mè Hấp Bia Ngọt Lịm

Học Cách Làm Cá Mè Hấp Bia Ngon, Nhanh, Không Tanh

Cách Làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng Thơm Ngon Tròn Vị Ăn Là Ghiền

Cá Lóc Hấp Cuốn Bánh Tráng

Cá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Đặc biệt, món cá hấp lại được yêu thích hơn cả nhờ giữ được vị ngọt thơm tự nhiên của thịt cá, khi kết hợp với xì dầu (nước tương) càng tăng thêm đậm đà, hấp dẫn và kích thích vị giác.

1. Công thức nấu món cá chép hấp xì dầu

Cá chép: 1 con

Gừng, hành tây, hành lá.

Gia vị cần có: xì dầu, nước mắm, dầu hào, đường, bột ngọt, tiêu.

Cách nấu cá chép hấp xì dầu:

– Cá chép sau khi mua về làm sạch, mổ bụng để bỏ hết mang và ruột. Sau đó đem xóc cá với ít muối rồi rửa sạch lại.

– Ướp cá với muối, đường, xì dầu trong khoảng 1h. Khứa các đường dọc song song lên thân cá để cá thấm gia vị đều hơn.

– Gừng rửa sạch, đem thái sợi.

– Bóc hết vỏ ngoài hành tây rồi thái nhỏ

– Hành lá nhặt rửa sạch rồi cắt khúc vừa phải.

– Đặt cá lên 1 cái đĩa sâu lòng, xếp gừng, hành tây xung quanh cá, xếp hành lá lên trên, rồi rưới nước ướp cá lên và thêm chút dầu hào vào.

– Tiếp theo cho đĩa cá vào nồi hấp, hấp khoảng 25 phút đến khi cá chín. Sau đó lấy đĩa cá ra khỏi nồi, rắc tiêu lên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ rất ngon.

2. Công thức nấu món cá nhụ hấp xì dầu

Cách nấu món cá nhụ hấp xì dầu

Cá nhụ đánh vảy, rửa sạch, mổ bỏ mang và ruột cá. Rửa cá bằng rượu hoặc giấm để khử mùi tanh rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Dùng dao khía 1-2 đường chéo trên thân cá để cá thấm gia vị hơn khi ướp, chú ý nếu cá nhỏ thì không cần phải khía. Sau đó ướp cá với 1 thìa hạt tiêu và 1 thìa bột nêm.

Hành, thì là nhặt bỏ gốc, rửa sạch; phần hành lá cắt đôi rồi chẻ nhỏ phần gốc hành. Gừng, ớt đem thái chỉ, hành khô đem cắt mỏng.

Cho vào bát các nguyên liệu: gừng, hành, ớt, 3 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa bột canh, 1 thìa mắm ngon, 1 thìa bột nêm vào rồi trộn đều lên.

Tiếp theo trải giấy bạc ra rồi xếp phần hành, thì là vào. Sau đó đặt phần cá nhụ lên trên, rưới nước trộn lên cá rồi rải tiếp một phần thì là, hành nữa lên. Cuộn lại đặt vào nồi hấp, hấp cách thủy trong khoảng 30 phút đến khi thấy cá đã chín là được.

3. Công thức nấu món cá diêu hồng hấp xì dầu

Nguyên liệu làm cá hấp xì dầu

– Bạn nên chọn mua cá diêu hồng còn tươi sống, sau đó đánh sạch vảy, cắt bỏ mang, mổ cá để bỏ nội tạng, chú ý tránh làm vỡ mật nếu không cá sẽ bị đắng. Rửa thật sạch cá với nước muối pha loãng để loại bỏ nhớt, rồi rửa sạch lại bằng nước, để ráo. Dùng dao khứa 2 – 3 đường chéo trên thân cá để cá ngấm gia vị hơn.

– Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập, băm nhỏ.

– Cạo sạch vỏ gừng rồi rửa sạch, thái sợi.

– Hành tây lột vỏ rồi đem rửa sạch, thái sợi.

– Ngò, hành lá nhặt rửa sạch rồi cắt khúc.

Cho cá vào đĩa lớn, sau đó nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ trộn đều rồi ướp cá trong khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.

Bạn có thể kiểm tra xem cá đã chín chưa bằng cách dùng tăm đâm xiên lên cá, nếu thấy thịt cá không dính vào tăm và nước cá không còn đỏ nghĩa là cá đã chín.

Làm nóng chảo, cho 2 thìa canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho hành tím và tỏi đã băm vào phi thơm. Sau đó nêm thêm nửa thìa cà phê muối và nửa thìa cà phê hạt nêm, đảo đều rồi tắt bếp.

Lấy đĩa cá hấp ra khỏi nồi, sau đó rưới phần dầu và hành tỏi đã phi thơm lên cá, cá sẽ có màu đẹp, bóng và mùi thơm hấp dẫn. Cuối cùng, bạn rắc 1 chút tiêu xay lên nữa là xong.

Bạn nên thưởng thức món cá diêu hồng hấp xì dầu ngay khi cá còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi mới, thơm ngon của món ăn. Bạn có thể dùng kèm với cơm, bánh tráng và bún đều được.

Mách Bạn Công Thức Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu Tuyệt Ngon Mà Không Hề Tanh

Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Thơm Ngon Khó Cưỡng

Món Ngon Cuối Tuần Thịt Bò Hầm Bắp Non

Ngọt Ngon Với Cách Làm Bắp Non Xào Thịt Bò

Lạ Miệng Với Món Thịt Bò Xào Đậu Bắp Dễ Làm, Dễ Ăn

【3/2021】Cách Làm Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu Siêu Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà【Xem 111,672】

【3/2021】Cách Làm Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu Siêu Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà【Xem 111,771】

Cá Song Hấp Xì Dầu Món Ngon Không Thể Cưỡng Lại

Cách Nấu Cá Trắm Đen Hấp Xì Dầu Thơm Ngon

Các Món Ăn Từ Cá Trắm Đen Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cá lăng là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cá lăng cũng rất dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau nên cũng được nhiều người thích.

Thịt cá lăng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Không những vậy, các món ăn ngon từ cá lăng lại dễ chế biến và rất đa dạng như cá lăng sốt hoa chuối, cá lăng om chuối đậu, cá lăng nấu canh chua…

Một gợi ý hay cho bạn vào ngày cuối tuần se se lạnh còn gì thích thú hơn khi được thưởng thức món cá Lăng hấp xì dầu, thật đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo. Bên cạnh những món ngon như Cá Diêu Hồng hấp, Cá sông hấp ,hay cá rô phi hấp thì cá Lăng hấp xì dầu cũng khá đơn giản nhanh chóng mang lại giàu dinh dưỡng thơn ngon, kích thích khẩu vị người dùng. Món cá Lăng hấp xì dầu đậm đà hương vị thơm ngon và vị ngọt thanh nhè nhè của thịt cá tươi.

Cách nấu cá lăng hấp xì dầu là món ăn được nhiều người yêu thích, hương vị thơm ngon của cá hòa quyện với vị cay thơm của gừng cùng vị đậm đà của xì dầu tạo nên món ăn tuyệt vời. Không cần phải dùng đến dầu mỡ, mất nhiều thời gian hay cách chế biến cầu kỳ nhưng các món hấp vẫn cứ thơm ngon và hấp dẫn, đặc biệt những món hấp lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu để nấu cá lăng hấp xì dầu:

– Cá lăng: 1 con khoảng 0,8 – 1kg

– Gừng: 1 nhánh nhỏ

– Nấm hương: 10 cái

– Tỏi: 1 củ

– Hành lá, thìa là

– Gia vị: muối, xì dầu, hạt nêm, đường, hạt tiêu.

Cách nấu cá lăng hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế nấm hương và các nguyên liệu

– Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ.

– Gừng rửa sạch, thái chỉ.

– Hành lá và thìa là rửa sạch, cắt khúc.

– Tỏi đem bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2 : Sơ chế và ướp cá lăng

– Cá lăng làm sạch, để nguyên con rồi dùng dao khía cạnh lên cá cho dễ ngấm gia vị.

– Sau đó, cho khoảng 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, chút hạt tiêu vào ướp khoảng 30 phút cho ngấm.

Bước 3: Hấp cá lăng với xì dầu

– Dùng một nửa gừng và nấm hương đã thái chỉ dải đều vào đĩa bầu dục rồi để cá lên, sau đó cho chỗ gừng và nấm hương đã thái chỉ còn lại lên trên cá.

– Cho cá vào nồi hấp cách thủy chừng 10 phút. Sau đó, cho 2 thìa xì dầu cùng chút nước và đường, khuấy đều cho tan ra rồi rưới lên cá, hấp thêm 5 – 7 phút nữa cho cá ngấm thêm vị.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

– Muốn cá có thêm mùi vị đặc trưng và mềm hơn, bạn phi thơm chỗ tỏi đã băm nhỏ với chút dầu ăn.

– Rắc thêm hành lá, thìa là lên trên rồi dùng nóng.

– Lấy đĩa cá hấp ra, rưới đều phần dầu và hành tỏi đã phi thơm lên mình cá. Khi rưới thêm dầu ăn và hành tỏi phi thơm sẽ giúp cá có màu bóng, đẹp, đồng thời lại làm cho món ăn có thêm mùi hành tỏi phi thơm, giúp kích thích thị giác cũng như khướu giác một cách toàn diện.

Cuối cùng rắc thêm hành lá, thìa là lên trên và một xíu hạt tiêu xay nữa là xong. Món cá hấp xì dầu chỉ ngon khi dùng nóng. Món cá hấp xì dầu có thể dùng với cơm hoặc để cho lạ miệng hơn thì bạn có thể dùng chung với bún cuốn cùng bánh tráng cũng rất vừa miệng.

Cá Lăng hấp xì dầu với cách làm đơn giản, nguyên liệu thì quen thuộc, dễ kiếm, nhưng để món ăn ngon còn phụ thuộc rất nhiều vào việc chọn cá và cách nêm nếm gia vị sao cho hợp khẩu vị. Cá Lăng được làm sạch, để nguyên con, khía cho đẹp và dễ ngấm gia vị, gừng thì rửa sạch, thái chỉ .Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ. Hành lá và thìa là rửa sạch, cắt khúc . Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ . Cá được hấp với xì dầu loại 1 giúp tăng hương vị cho món ăn. Chắc chắn khi đã được thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của nó.

4 Bước Chế Biến Cá Hồi Hấp Xì Dầu Siêu Ngon, Ai Cũng Làm Được

Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Siêu Ngon

Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu: Món Ngon Dễ Làm

Hướng Dẫn Làm Món Cá Tai Tượng Hấp Xì Dầu Tại Nhà

Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Hấp Xì Dầu Cực Đơn Giản

Cách Làm Món Cá Song Hấp Xì Dầu Ngon Không Thể Chối Từ

Cách Làm Cá Lóc Hấp Sả Ngon, Thơm Phức Và Chắc Thịt

3 Cách Đơn Giản Làm Món Cá Hấp Bia Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Hấp Bia Thơm Ngon Đãi Cả Nhà

Tuyệt Chiêu Cá Lóc Hấp Giấy Bạc Hấp Mềm Ngọt Thơm Ngon

Cách làm cá nheo hấp bia

– Cá nheo 1 con

– Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt

– Dưa chuột, cà rốt, dứa

Bước 1: Chuẩn bị gia vị

Gừng thái chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ giữ lại phần cọng để nguyên.

Cá nheo rửa sạch, bỏ đầu, ruột, khứa chéo rồi cho vào tẩm với các gia vị chuẩn bị (muối, hạt tiêu) Nhét gừng xả vào các khe khứa cá.

Ướp trong vòng 20-30 phút.

Bước 2: thực hiện hấp

Chuẩn bị nồi hấp, có thể dùng nồi cơm điện nếu bạn không có nồi hấp.

Đổ bia vào nồi và đặt vỉ hấp cách thủy lên sau đó đặt đĩa cá lên đậy vung vào và hấp chín trong 30 phút

Trong lúc đó đem dưa chuột, cà rốt, dứa ra gọt bày sẵn ra đĩa để trang trí và ăn kèm. Đây chính là món cá nheo hấp bia thơm ngon và giữ trọn được hương vị nguyên bản của cá.

Gừng, hành tây, hành lá.

Gia vị: xì dầu, đường, nước mắm, dầu hào, bột ngọt, tiêu.

Cá nheo: 1 con

Bước 1: Cá nheo rửa sạch, bỏ đầu, ruột, khứa chéo rồi cho vào tẩm với các gia vị chuẩn bị (muối, hạt tiêu)

Bước 2: Khía dọc trên thân cá nheo để cá ngấm gia vị được đều và đậm

Bước 3: Gừng rửa sạch, thái chỉ.

– Hành tây bóc vỏ ngoài, thái nhỏ, hành lá rửa sạch, thái khúc vừa ăn.

– Ướp các loại gia vị bao gồm muối, đường, xì dầu vào con cá, ướp trong khoảng 1h.

– Cho cá vào 1 cái đĩa sâu lòng, cho hành tây, gừng, xung quanh thân cá, hành lá cho lên trên, rưới nước ướp cá lên trên, ướp chút dầu hào

Quán Họ Hứa là nhà hàng chuyên ẩm thực Việt Nam với với hương vị vùng miền sẽ cho bạn trải nghiệm ẩm thực dân dã và tuyệt vời nhất. Món cá nheo hấp bia và cá nheo hấp xì dầu của Quán Họ Hứa chắc chắn sẽ làm bạn nao lòng ngay từ việc thưởng thức mùi hương và hình thức!

Hãy tham khảo thực đơn và những dịch vụ tuyệt vời từ nhà hàng Quán Họ Hứa!

Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Mú Hấp Xì Dầu Ngon Đầu Bảng

Cách Làm Món Ngô Ngọt Xào Thịt Heo Chỉ Trong 10 Phút

Mách Bạn Cách Làm Món Ngô Nếp Xào Tép Khô Dễ Như Trở Bàn Tay

Cách Làm Món Mực Xào Thơm Ngon Đơn Giản

Mách Bạn 2 Cách Bắp Xào Tôm Khô Ngon Ngọt, Không Ngán

Cá Lóc Hấp Hành Thơm Ngon, Ngọt Thịt Không Phải Ai Cũng Biết

【4/2021】Cách Làm Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà【Xem 599,940】

Cách Hấp Cá Mú Ngon Chuẩn Vị

Top 2 Cách Làm Cá Hấp Thơm Ngon, Dễ Làm Không Bị Tanh

Cá Rô Phi Hấp Xì Dầu Cuốn Bánh Tráng Mềm Thơm, Không Tanh

Cá song còn được gọi là cá mú, được biết đến là một loài cá sống ở nước mặn với thịt cá trắng có vị ngọt và dai nhất định. Chứa đựng nhiều vitamin và các chất protein cần thiết như: vitamin A, D, phốt pho, kẽm, magie tốt cho sức khỏe nhất là đối với hệ tiêu hóa và tim mạch. Các món ăn được chế biến từ cá song chắc chắn không thể vắng mặt trong thực đơn mỗi bữa ăn.

Định lượng: Với một dĩa cá song từ 0,3 – 0,5 kg nguyên liệu

Cách chế biến món cá song hấp xì dầu

Cá song – nguyên liệu chắc chắn không thể thiếu: 1 con

Hành tây: 1 củ, cà chua: 1 – 2 quả

1 củ gừng, 1 muỗng cà phê tiêu, hành khô, rau răm, hành lá, ớt

Gia vị: giấm, đường, xì dầu, tiêu xay, dầu mè

Công thức thực hiện cá song hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế cá song

Thực hiện lần lượt các công đoạn để làm sạch cá: cạo sạch vẩy cá và móc bỏ hoàn toàn ruột cùng các nội tạng bên trong, bỏ luôn mang cá rồi mang ướp với một ít nước cốt gừng pha rượu để loại bỏ mùi tanh hiệu quả. Sau khi ngâm để khử mùi trong vòng 15 phút bạn rửa sạch lại bằng nước là đã hoàn tất công đoạn làm sạch cá.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu đi kèm

Lột bỏ và rửa sạch hành tây cùng cà, sau đó đem bổ múi cau hai nguyên liệu này. Tiếp theo thái lát ớt, thái sợi gừng, băm nhỏ hành khô. Ngâm nấm hương trong 10 phút rồi đem rửa sạch. Tương tự nhặt và rửa sạch hành, rau răm.

Bước 3: Ướp và hấp cá song

Cá sau khi đã được làm sạch dùng dao cứa nhẹ vào thân rồi xoa đều một ít giấm, hạt nêm cả bên ngoài lẫn bên trong để cá thật thấm gia vị. Bắt đầu vào công đoạn chính để làm cá song hấp xì dầu ta để cá lên một chiếc dĩa đáy sâu, xếp các nguyên liệu kèm với cá đã được sơ chế gồm nấm hương, hành tây, cà chua, gừng thái sợi, tiêu, hành lá, rau răm, ớt sao cho đẹp mắt. Để cá vào nồi hấp một cách khéo léo trong 20 phút.

Bước 4: Chế biến sốt

Bước làm sốt là bước quan trọng nhất khi thực hiện món cá song hấp xì dầu. Đây được ví như là linh hồn của món ăn vì món ăn có thành công hay không phụ thuộc vào nước sốt có vị như thế nào.

Hòa đều 3 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng giấm; 3 muỗng nước; 2,5 muỗng đường; nửa muỗng dầu mè; một phần tư muỗng hạt tiêu xay vào một tô nhỏ. Phi hành đã băm sẵn thật thơm rồi đổ hỗn hợp xì dầu vào đun sôi và tắt bếp.

Bước 5: Trang trí món ăn

Cá song hấp xì dầu đã sẵn sàng với cá đã hấp chín, nước sốt đã hoàn thiện. Ta chỉ cần rưới nước sốt lên cá cùng một chút hành ớt trang trí phía trên thật bắt mắt là món cá song hấp xì dầu đã có thể sẵn sàng.

Thử Tài Đầu Bếp Cùng Cá Hấp Dưa

Công Thức Chế Biến Cá Chép Hấp Xì Dầu Cải Chip

Cá Chép Hấp Xì Dầu Thơm Ngon, Bổ Dưỡng!!!

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Chẽm Hấp Nấm Hương Chuẩn Chỉnh

Cách Làm Món Cá Chẽm Hấp Hồng Kong Ngon Như Quán Hải Sản An Hải

Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Siêu Ngon

4 Bước Chế Biến Cá Hồi Hấp Xì Dầu Siêu Ngon, Ai Cũng Làm Được

Cá Lăng Hấp Xì Dầu

【3/2021】Cách Làm Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu Siêu Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà【Xem 111,672】

【3/2021】Cách Làm Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu Siêu Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà【Xem 111,771】

Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầu ngon cho bữa ăn gia đình

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá diêu hồng hấp

Cá diêu hồng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và chất đạm. Để chế biến món cá điêu hồng hấp xì dầu ngon đúng vị, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

Cá diêu hồng: 1kg (khoảng 1 con)

Rau thơm, hành lá, thì là: 30gr

Cà rốt: 1 củ

Nấm hương: 10gr

Tỏi: 2-3 nhánh

Ớt tươi: 2-3 quả

Gừng: 1 củ

Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, muối, hạt nêm, đường, xì dầu, dầu hào

Sơ chế nguyên liệu cho món cá diêu hồng hấp xì dầu

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần có, chúng ta cùng bắt tay vào sơ chế nào!

Cá diêu hồng làm sạch, sát muối hạt toàn thân cá để loại bỏ mùi tanh, rửa lại với nước một lần nữa rồi để ráo nước. Dùng dao khía thật khéo 3-5 đường ngang thân cá để cá nhanh chín và ngấm gia vị.

Rau thơm, hành lá, thì là nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước. Hành lá, thì là cắt nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem bào sợi nhỏ

Nấm hương và gừng rửa sạch, thái sợi.

Tỏi bóc vỏ đập dập rồi đem băm nhỏ.

Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi thái chỉ.

Cho vào bát 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, ½ muỗng đường trộn đều tay.

Ướp cá cùng 1 muỗng muối, ½ muỗng hạt tiêu xay, gừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, nấm hương thái chỉ và hỗn hợp gia vị vừa pha. Ướp trong khoảng từ 15 đến 20 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 1: Cho cá đã ướp gia vị vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.

Bước 2: Chờ đến khi cá chín, cho 2 muỗng xì dầu lên bề mặt cá diêu hồng, cho thêm cà rốt bào sợi nhỏ, hành lá, thì là, ớt, gừng vào. Sau đó tiếp tục đun sôi khoảng 5-7 phút nữa thì tắt bếp.

Cá diêu hồng hấp xì dầu khi chín thơm mùi gừng tỏi nấm hương và các loại rau thơm vô cùng hấp dẫn. Các bạn có thể ăn món cá này cùng cơm nóng hoặc các loại bún, bánh canh đều hợp. Các bạn có thể trình bày món cá cùng rau sống, xà lách, rau thì là cho đẹp mắt.

Chỉ với một vài bước chế biến cơ bản, bạn đã có món cá diêu hồng hấp ngon khó cưỡng cho bữa ăn gia đình rồi!

Hướng Dẫn Làm Món Cá Tai Tượng Hấp Xì Dầu Tại Nhà

Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Hấp Xì Dầu Cực Đơn Giản

Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Như Thế Nào Cho Đúng Cách? Bí Quyết Để Có Món Ngon Nhẹ Nhàng Ngày Nóng

Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cách Làm Món Bí Đỏ Xào Tỏi Chỉ Trong 30 Phút

4 Bước Chế Biến Cá Hồi Hấp Xì Dầu Siêu Ngon, Ai Cũng Làm Được

Cá Lăng Hấp Xì Dầu

【3/2021】Cách Làm Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu Siêu Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà【Xem 111,672】

【3/2021】Cách Làm Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu Siêu Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà【Xem 111,771】

Cá Song Hấp Xì Dầu Món Ngon Không Thể Cưỡng Lại

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá diêu hồng hấp xì dầu

Muốn làm món cá ngon hãy chắc chắn rằng bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần có. Bởi như vậy cá mới đảm bảo hương vị, độ thơm ngon và giàu dưỡng chất. Món cá diêu hồng hấp xì dầu cần những nguyên liệu sau:

– 1 con cá diêu hồng nặng khoảng 1 kg.

– Chút rau thơm như hành, thì là, ớt, gừng.

– Gia vị cần thiết: dầu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột canh, rượu.

Sơ chế nguyên liệu cho món cá diêu hồng hấp xì dầu

Từ những nguyên liệu đã chuẩn bị, chúng ta tiến hành sơ chế nguyên liệu để làm sạch cá và đảm bảo món ăn vệ sinh, hấp dẫn hơn.

Các bước sơ chế nguyên liệu thực hiện như sau:

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

– Hành nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc.

– Ớt đem rửa sạch, bỏ hạt, thái chỉ.

– Thì là nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Cá diêu hồng mua về làm sạch. Sau đó rửa sạch với nước. Đem ướp cá với chút rượu cho bớt mùi tanh.

– Tiến hành ướp cá với bột canh, ½ gừng, hạt tiêu. Thời gian ướp khoảng 15 đến 20 phút cho cá thấm gia vị, có như vậy khi chế biến thịt cá sẽ đậm đà, thơm ngon hơn.

Cách chế biến món cá diêu hồng hấp xì dầu

Bước 1: Lấy nồi hấp rồi cho cá vào. Tiến hành hấp cá khoảng 10 phút.

Bước 2: Đến khi cá gần chín thì cho xì dầu vào cùng với chút dầu ăn rải đều lên mình cá. Cách làm này giúp cá mềm, thơm hơn và có màu đẹp mắt.

Bước 3: Tiếp tục hấp cá thêm 10 phút nữa thì cho gừng và ớt, thì là, hành vào, rải đều trên cá. Sau đó tiếp tục đun sôi khoảng 2 đến 3 phút nữa thì tắt bếp.

Trình bày món ăn

Gắp cá diêu hồng hấp xì dầu ra đĩa. Có thể trang trí với chút dầu thơm nếu muốn để món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Thưởng thức món cá này với cơm nóng sẽ rất ngon và hấp dẫn đấy. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn kèm món cá này với bún cùng chút rau sống chắc chắn sẽ khó thể quên được hương vị tuyệt vời của nó.

Cách làm món cá diêu hồng hấp xì dầu thật đơn giản và nhanhh chóng phải không nào. Hi vọng các bạn sẽ thành công với món ngon tuyệt cú mèo này!

Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu: Món Ngon Dễ Làm

Hướng Dẫn Làm Món Cá Tai Tượng Hấp Xì Dầu Tại Nhà

Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Hấp Xì Dầu Cực Đơn Giản

Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Như Thế Nào Cho Đúng Cách? Bí Quyết Để Có Món Ngon Nhẹ Nhàng Ngày Nóng

Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình

Top 3 Công Thức “Chuẩn Chỉnh” Cho Thực Đơn!

Cách Làm Cá Lóc Hấp Hành Ngon Tuyêt Hấp Dẫn

Cá Diêu Hồng Hấp Gừng Ngon Cơm Dễ Làm Bạn Phải Thử Ngay

Cá Nục Hấp Kho Măng

【8/2021】Cách Làm Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà【Xem 738,243】

11-11-2019

Cách thực hiện món cá chép hấp xì dầu đơn giản dễ làm tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 kg cá chép

 2 củ gừng nhỏ

2 củ tỏi

2 thìa rượu trắng

Hành lá, cà rốt, ớt sừng, ngò rí

Gia vị: xì dầu, đường, muối, tiêu sọ, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Cá mua về làm sạch sau đó khứa vài đường trên mình cá để cá dễ thấm gia vị hơn.Hành lá, ngò rí rửa thái khúc 3cm. Tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn. Ớt sừng thái sợi, gừng đập dập thái sợi mỏng, cà rốt nạo vỏ rồi tỉa hoa.

Bước 2: Ướp cá với 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe muối trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

Bước 3: Rải đều một nửa gừng lên đĩa lòng sâu. Đặt cá chép lên trên sau đó cho phần gừng còn lại lên trên mặt cá, tiếp theo bạn gài từng miếng cà rốt tỉa hoa vào những kẽ khứa cá cho đẹp mắt. Cho thêm 2 thìa rượu trắng rưới lên mình cá và đặt cả đĩa cá vào hấp cách thủy 10 phút.

Bước 4: Cho 2 muỗng xì dầu, đường, muối, tiêu sọ vào chén khuấy đều với 1/3 chén nước. Đổ chén nước này vào nồi cá đang hấp. Đậy nồi lại và hấp chừng 7 phút nữa để cá thấm gia vị và xì dầu.

Bước 5: Phi thơm tỏi đã băm, ớt sừng, hành lá, ngò rí đặt lên mình cá trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức khi còn nóng hổi.

Cách Làm Mực Xào Ngô Non Mới Lạ Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn

Công Thức Làm Bắp Cải Xào Mực Khô

3 Cách Làm Bắp Xào Tôm Khô❤️✔️bí Quyết Cho Món Ngon Tròn Vị

Bò Né 3 Ngon – Thương Hiệu Bò Né Thơm Ngon Nức Tiếng

Hướng Dẫn Cách Làm Bò Né Ngon Chuẩn Vị