Top 15 # Cách Làm Món Yến Sào Cho Bé Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 6/2023 # Top Trend

Yến sào là một loại thực phẩm được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe cực kỳ tốt. Không những vậy, yến sào còn thích hợp cho mọi đối tượng sử dụng, trong đó có trẻ nhỏ. Trong bài viết này, VnNews24h sẽ giới thiệu các món ăn ngon cho bé làm từ yến sào cũng như cách thực hiện để bạn đọc tham khảo.

1. Cháo yến sào

Đối với trẻ đang trong quá trình ăn dặm, từ 9 – 15 tháng tuổi thì cháo yến sào là một món ăn đặc biệt thích hợp. Cháo yến sào không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ tiêu hóa. Để nấu món ăn này, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu:

– 50 gram thịt bất kỳ: thịt bò, thịt heo, thịt gà hoặc hải sản….

– 50gr rau củ quả: cà rốt, khoai tây,….

Sau khi đã chuẩn bị các nguyên vật liệu như trên, bạn sẽ tiến hành nấu cháo yến sào theo các bước như sau:

– Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 15 – 30 phút.

– Bước 2: Rửa sạch hành lá và các loại rau củ sau đó thái nhỏ.

– Bước 3: Vo gạo, đổ nước vào nồi và đun cho đến khi nhừ.

– Bước 4: Khi gạo đã nhừ, bắt đầu cho thịt, rau củ quả đã băm nhỏ vào nồi và hầm trong khoảng 20 phút.

Yến sào chưng đường phèn là một trong những món rất dễ ăn, kích thích cảm giác ngon miệng của bé. Đặc biệt yến chưng đường phèn khi nấu đúng cách, những dưỡng chất sẽ được bảo lưu hoàn toàn. Để nấu món ăn này, trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 01 tổ yến đã qua sơ chế cho 2 người ăn.

– 06 – 08 muỗng café đường phèn tùy sở thích.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu, bạn sẽ tiến hành nấu yến chưng đường phèn theo các bước như sau:

– Bước 1: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 10 – 30 phút sau đó vớt ra để ráo.

– Bước 2: Bỏ yến vào chén nhỏ, đổ nước ngập 2/3 chén, cho thêm gừng đã cắt sợi để át mùi tanh.

– Bước 3: Đặt chén yến vào nồi, đậy nắp kín và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.

– Bước 4: Mở nắp nồi chưng ra, cho khoảng 2 – 3 thìa đường phèn vào chén yến tùy theo khẩu vị.

Yến sào hầm sữa tươi là món ăn thích hợp cho bé đang ở giai đoạn ăn dặm. Món ăn này giúp kích thích hệ tiêu hóa của bé đồng thời tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Để bắt tay vào chế biến yến sào hầm sữa tươi, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu như sau:

– 50ml sữa tươi có đường hoặc không tùy theo sở thích.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu kể trên, bạn sẽ tiến hành nấu món yến sào hầm sữa tươi theo các bước như sau:

– Bước 1: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 30 phút.

– Bước 2: Đập trứng vào tô và đánh bóng lên.

– Bước 3: Đổ 500ml sữa vào tô trứng và tiếp tục đánh đều. Sau đó, đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ tạp chất.

– Bước 4: Cắt nhỏ yến sau đó cho vào hỗn hợp.

Trái cây tổ yến là món ăn bạn có thể dùng cho trẻ tráng miệng. Món ăn ày rất dễ thực hiện. Và để làm trái cây tổ yến, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên vật liệu như sau:

– 30 gram yến sào tươi hoặc 5gram yến khô đã qua sơ chế.

– 3 muỗng cà phê đường phèn.

– Dưa hấu, dưa gang, đu đủ hoặc loại trái cây bất kỳ theo sở thích.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu, bạn sẽ tiến hành chế biến trái cây tổ yến theo các bước:

– Bước 1: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 30 phút sau đó vớt ra, để ráo.

– Bước 2: Đun sôi 2 chén nước với đường phèn.

– Bước 3: Đổ đường phèn đã nấu vào bát sành đựng yến sau đó đặt vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 phút.

– Bước 4: Xay nhuyễn trái cây hoặc cắt thành từng miếng nhỏ sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Chè yến sào hạt sen là món ăn thích hợp cho bé dùng vào mùa đông lẫn mùa hè. Món ăn này có rất nhiều công dụng như: giúp bé ngủ ngon giấc, chống cảm lạnh, ngăn ngừa cảm nhiệt, viêm họng,…do thời tiết quá nóng. Để nấu chè yến sào hạt sen, trước hết bạn cần chuẩn bị:

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết, bạn sẽ tiến hành nấu chè yến sào hạt sen theo các bước:

– Bước 1: Ngâm yến sào trong nước sạch khoảng 20 – 30 phút sau đó vớt ra để ráo.

– Bước 2: Sơ chế hạt sen. Loại bỏ tim sen nếu hạt sen còn tươi sau đó rửa sạch. Ngâm vào nước cho nở nếu hạt sen đã được phơi khô.

– Bước 3: Cắt gừng thành sợi rồi cho vào chén sành đã đựng yến. Chêm thêm 2/3 chén nước rồi đặt vào nồi chưng cách thủy.

– Bước 4: Sau khoảng 10 phút, bạn sẽ cho đường phèn vào yến đang chưng và để trong khoảng 10 phút.

– Bước 5: Tắt bếp và cho thêm một ít táo đỏ, nhãn nhục để món ăn thêm ngon lành, bổ dưỡng.

Yến sào giúp bổ sung Protein, các loại Acid Amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý để kích thích tiêu hóa của trẻ. Trẻ em từ 1 năm tuổi trở lên có thể sử dụng tổ yến như nguồn thực phẩm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

Hướng Dẫn Chế Biến Các Món Ăn Với Tổ Yến Dành Cho Trẻ

Món ăn với Yến sào đơn giản và hiệu quả là Chưng tổ yến với đường phèn, vì đây là cách chế biến giúp yến giữ được đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon và dễ ăn đối với bé.

Ngoài ra còn có một số món phù hợp với trẻ em và người lớn như: Chè tổ yến hạt sen…

Tác Dụng Yến Sào Với Trẻ Em

Ngoài các Acid Amin, tổ yến còn chứa nhiều Fe và Canxi là những chất cần thiết cho cơ thế mà bé thường hay thiếu hụt. Ngoài ra trong tổ yến còn có nguyên tố quý hiếm như Cr có tác dụng cải thiện chức năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất qua màng ruột.

Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, đêm thường ngủ không ngon giấc, mắc các bệnh về đường hô hấp, viêm phế quản thì nên cho bé dùng yến đều đặn trong thời gian dài. Với các dưỡng chất trong yến sẽ giúp trẻ tăng khả năng miễn dịch, nâng cao sức đề kháng.

Không chỉ có những thành phần dinh dưỡng trên, yến sào còn cung cấp một lượng đạm cao, ít béo giúp phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân tổ yến chứa rất nhiều sắt. Lượng đường Galactose không có chất béo cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho các bé.

“Con dù lớn vẫn là con của mẹ, đi hết đời lòng mẹ vẫn theo con”

Nên Cho Trẻ Dùng Yến Sào Thế Nào Để Hiệu Quả

Bé ăn tổ yến hiệu quả tốt nhất là trước khi ăn sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ vì đây là khoảng thời gian cơ thể bé hấp thu được đầy đủ dưỡng chất hơn bình thường.

Khi cho trẻ dùng yến sào chưng với đường phèn thì nên tăng thời gian chưng thêm khoảng 25p nhằm làm cho sợi yến mềm giúp trẻ dễ hấp thụ hoàn toàn dinh dưỡng.

Nên cho bé dùng thường xuyên lâu dài, cách ngày với liều lượng 4 – 6gr/ngày thì mới có tác dụng hiệu quả, giúp trẻ phát triển toàn diện về sức khỏe, cơ thể tăng trưởng tốt.

Tổ Yến Sào ĐẠI LÂM MỘC

Tag: Cách Chưng (Chế Biến, Nấu, Làm) Tổ Yến Sào Cho Bé, cach chung to yen cho be, yen sao cho be

Khuyến Mãi & Sự Kiện

Cháo yến sào là món ăn rất thích hợp cho những bé từ 9 – 15 tháng tuổi, đang trong quá trình ăn dặm nhưng ăn quá ít hoặc biếng ăn. Cháo yến sào rất dễ tiêu hóa, đặc biệt khi kết hợp với những nguyên liệu như: thịt, rau, củ, quả, món cháo sẽ càng thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Cách để chế biến món cháo yến sào như sau:

– 50 gram thịt bất kỳ: thịt bò, thịt heo, thịt gà hoặc hải sản….

– 50gr rau củ quả: cà rốt, khoai tây,….

– Đầu tiên, ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 15 – 30 phút. Các nguyên liệu khác rửa sạch sau đó băm nhỏ.

– Tiếp theo, vo gạo sau đó đổ vào nồi, chêm nước và bắt đầu đun cháo. Khi cháo sôi, cho lửa nhỏ để hạt gạo nhừ ra và kết dính với nhau.

– Khi gạo đã nhừ, bắt đầu cho thịt, rau củ quả đã băm nhỏ vào nồi và hầm trong khoảng 20 phút.

– Cuối cùng cho yến sào vào nồi cháo, đun tiếp khoảng 10 phút thì cho hành, gia vị vào nồi và tắt bếp.

Yến sào chưng đường phèn là món ăn khá quen thuộc. Cách nấu yến chưng đường phèn rất đơn giản và có thể giữ lại được tất cả những giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến. Đối với trẻ nhỏ, yến sào chưng đường phèn là món ăn giúp kích thích cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng bổ phổi, cải thiện hô hấp, tăng cường hệ miễn dịch,….Cách chế biến yến chưng đường phèn cho trẻ như sau:

– 01 tổ yến đã qua sơ chế cho 2 người ăn.

– 06 – 08 muỗng café đường phèn tùy sở thích.

– Đầu tiên, ngâm yến trong vòng 10 – 30 phút để yến nở ra. Bạn không nên ngâm quá lâu vì sẽ làm cho yến bị mất chất.

– Tiếp đến, bỏ yến vào chén sứ, chêm thêm nước và đặt trong nồi chưng cách thủy. Khi chưng nên cho lửa nhỏ để nước không bị cạn.

– Khi thấy yến đủ mềm, bạn sẽ cho thêm vài sợi gừng đã cắt nhỏ để khử mùi tanh. Sau đó cho thêm khoảng 2 – 3 thìa đường hoặc nhiều hơn tùy theo ý thích.

– Cuối cùng, tắt bếp và nhấc chén yến đã chưng ra, cho thêm vào bát vài hạt sen, táo đỏ hoặc nhãn nhục để trang trí đồng thời giúp cho món ăn ngon và bổ dưỡng hơn.

Yến sào hầm sữa tươi là món ăn thích hợp cho bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Món ăn này không chỉ ngon, dễ ăn mà còn giúp kích thích hệ tiêu hóa của bé để hấp thu hàm lượng chất dinh dưỡng tốt hơn. Cách để chế biến món yến sào hầm sữa tươi như sau:

– 50ml sữa tươi có đường hoặc không tùy theo sở thích.

– Đầu tiên, bạn sẽ ngâm yến đã sơ chế vào nước ấm trong khoảng 1 tiếng để chúng nở đều.

– Tiếp theo, đập trứng vào tô và đánh bông lên. Sau đó đổ 50ml sữa tươi đã chuẩn bị vào và tiếp tục đánh đều. Sau khi đánh xong, bạn sẽ dùng vải sạch để lọc lại hỗn hợp, loại bỏ đi tạp chất.

– Yến sau khi ngâm và nở ra, bạn sẽ dùng dao để cắt thành sợi nhỏ và cho vào hỗn hợp.

– Nêm nếm gia vị theo sở thích sau đó đặt vào nồi chưng cách thủy trong khoảng 10 phút. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể cho thêm ít táo đỏ, hạt sen và dùng khi còn nóng.

Trái cây tổ yến là một món ăn tráng miệng tương đối lạ. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ thực hiện. Trái cây tổ yến thích hợp cho bé đã biết ăn cơm dùng sau bữa chính. Cách làm trái cây tổ yến như sau:

– 30 gram yến sào tươi hoặc 5gram yến khô đã qua sơ chế.

– 3 muỗng cà phê đường phèn.

– Dưa hấu, dưa gang, đu đủ hoặc loại trái cây bất kỳ theo sở thích.

– Đầu tiên, bạn sẽ ngâm yến trong nước khoảng 30 phút sau đó vớt ra và để cho ráo.

– Tiếp theo đổ 2 chén nước và đường phèn đã chuẩn bị và đun sôi. Đến khi đường phèn tan hết, bạn sẽ tắt bếp.

– Lấy một bát sứ hoặc thủy tinh nhỏ để đựng yến. Tiếp đó chêm nước đường phèn đã nấu vào bát và đặt vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 phút.

– Trong khi chờ đợi yến chín, bạn sẽ xay nhuyễn trái cây. Dùng thìa múc kem để tạo thành những viên tròn rồi đặt trong ngăn mát, ngăn đông hoặc cắt thành từng miếng nhỏ tùy ý.

– Cuối cùng khi yến chín, bạn sẽ để nguội sau đó trộn chung với trái cây đã chuẩn bị và sử dụng.

Chè yến sào hạt sen là một trong những món ăn mà bạn có thể cho bé dùng cả mùa hè lẫn mùa đông. Vào mùa đông, chè yến sào hạt sen sẽ giúp bé ngủ ngon giấc, chống cảm lạnh. Vào mùa hè, món ăn này sẽ giúp ngăn ngừa cảm nhiệt, viêm họng,…do thời tiết quá nóng. Cách nấu chè yến sào hạt sen như sau:

– Đầu tiên, bạn sẽ ngâm yến trong nước ấm khoảng 20 – 30 phút sau đó vớt ra để ráo. Trong thời gian ngâm yến, bạn sẽ sơ chế hạt sen. Nếu là hạt sen tươi, bạn sẽ bóc vỏ và bỏ tim sen đi rồi rửa sạch. Nếu là hạt sen khô, bạn chỉ cần ngâm cho nở ra là được.

– Tiếp theo cho hạt sen, gừng cắt sợi và yến đã chuẩn bị vào chén sau đó chêm thêm nước và đặt vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút.

– Khi hạt sen đã mềm, bạn sẽ cho đường phèn vào và để trong khoảng 10 phút.

– Cuối cùng, bạn sẽ tắt bếp và cho thêm một ít táo đỏ, nhãn nhục để món ăn thêm ngon lành, bổ dưỡng.

Cách nấu tổ yến chưng đường phèn có thể nói đã trở nên quá quen thuộc với rất nhiều gia đình Việt Nam. Việc sơ chế và chưng nấu thành công những phần yến chưng đường phèn dường như không còn là băn khoăn, thắc mắc của quá nhiều bà nội trợ.

Trước hết, đó là vì yến sào đã là một mặt hàng được sử dụng tương đối phổ biến trong thời gian những năm gần đây. Chính các giá trị lợi ích của sản phẩm này về dinh dưỡng, khoáng chất khiến cho nó trở thành người bạn đồng hành tích cực đối với sức khỏe và khả năng đề kháng của người dùng. Vì vậy, mức độ sử dụng trở nên rộng rãi hơn cũng là điều có thể hiểu được.

Cách chế biến món yến sào chưng đường phèn cho bé như thế nào có dễ không

Yến được ngâm nước cho nở mềm trong một khoảng thời gian thích hợp sẽ được chưng nấu sau khi đã vớt ra và để ráo nước. Bỏ yến vào chén cùng một lượng nước vừa phải rồi chưng cách thủy chính là cách làm thông dụng, phổ biến và dường như là duy nhất.

Đường sẽ được cho vào khi yến vừa chín tới và tắt bếp rồi thong thả thưởng thức thành quả.

Cần biết rằng chất lượng thành phẩm sau khi chưng nấu sẽ phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu đầu vào. Nếu bạn mua yến sào Khánh Hòa Sanest hoặc yến từ các đơn vị uy tín, nổi tiếng khác như Thiên Việt, Song Yến, Yến Việt,… thì có thể phần nào an tâm. Mặc dù giá của các sản phẩm này có thể chênh lệch hơn nhưng thành phẩm sau khi chưng nấu sẽ không khiến bạn thất vọng.

Bài Viết Liên Quan

Yến vụn bao nhiêu 1 lạng là hợp lý và nên mua? Nếu bạn còn đang …

1kg tổ yến giá bao nhiêu là điều mà bạn cần nắm rõ trước khi mua …

Yến vụn Khánh Hòa có chất lượng như yến nguyên tổ hay không? Giá bán và …