Top #10 Có Thể Làm Món Gì Với Bột Mì Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 8/2022 # Top Trend | Misshutech.com

Bột Mì Là Gì? Cách Làm Bánh Bột Mì Rán

--- Bài mới hơn ---

  • Bột Mỳ Làm Được Những Món Gì
  • Bột Năng Làm Được Bánh Gì?
  • 6 Món Ngon Cực Dễ Làm Từ Bánh Mì Cũ
  • Hô Biến Bánh Mì Cũ Thành Những Món Ăn Ngon Và Siêu Dễ Làm
  • Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Làm Món Gì Cho Đặc Sắc?
  • Bột mì hay Bột lúa mì là một loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì. Bột mì loại này được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác. Nó là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng quá trình xay nghiền. Trong quá trình này vỏ cám và phôi được tách ra và phần còn lại của hạt lúa mì (nội nhũ) được nghiền nhỏ tới độ mịn thích hợp (ra thành phẩm là bột mì).

    1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bột mì

    Để làm bánh bột mì cho 4 người ăn bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau :

    – 1 muỗng cà phê canh dầu thực vật hoặc bơ

    – 2 muỗng cà phê canh bột mì làm bánh

    – 1 muỗng bột nở

    – Muối, đường

    – 2 quả trứng

    2. Cách làm bánh bột mì rán chiên giòn hấp dẫn :

    Bước 1: Bạn chuẩn bị một tô lớn và cho các nguyên liệu như bột mì và bột nở, nêm chút đường dần cho nước vào đánh trộn đều hỗn hợp sao cho bột không bị vón cục. Trong khi nhào bột bạn lưu ý không nên dùng nước sôi mà dùng nước lạnh để nhào bột sao cho tỷ lệ hợp lý để bột được dẻo và quánh tránh trường hợp quá loãng hoặc quá đặc.

    Bước 2: Cho trứng, bơ, sữa vào trong cùng 1 chiếc bát sau đó cho ít dầu thực vật. Dùng đũa hoặc công cụ đánh trứng khấy đều sao cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau thật đều.

    Bước 3: Sau khi đã làm xong hỗn hợp đã hòa trộn bao gồm trứng, bơ, sữa vào trong hỗn hợp bột mì đã nhào trước đó . Bạn dùng đũa khuấy đều những nguyên liệu này với nhau và thu được phần bột dẻo. Bạn linh hoạt để bột có độ ẩm vừa phải đến khi rán bánh sẽ được giòn dẻo dai và ngon hơn.’

    Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu và hỗn hợp đã hoàn thành đến bước cuối cùng là rán bánh. Bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa sau đó cho ít bơ lên chảo nóng để bơ tan chảy ra.

    Bước 5: Khi bơ đã tan chảy bạn lấy môi múc từng mooi một đổ nhẹ vào chảo và nên đổ từ từ tạo hình tròn để bánh rán lên sao cho đẹp mắt. Bạn không nên đổ bột sát quá với nhau để các miếng bánh dễ dính vào nhau và dễ bị sát khi rán.

    Bước 6: Trong quá trình dán bánh bạn để ý vặn lửa nhỏ để bánh chín vàng đều . Quan sát kỹ khi mặt dưới vàng bạn lặt lại để cho các mặt của bánh chín đều từ trong ra ngoài.

    Bước 7: Khi rán xong bạn cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bánh ra hết dầu lức ăn không bị ngấy, Bạn hãy ăn khi bánh còn độ ấm sẽ ngon hơn rất nhiều. nguồn

    Chỉ cần 1 gói bột mì, có ngay 4 món bánh cực ngon

    Từ bột mì, bạn có thể chế biến ra 4 món bánh thơm ngon sau đây. Công thức làm cực kỳ đơn giản mà sản phẩm lại ngon không cưỡng nổi.

    1. Bánh bông lan trứng.

    Nguyên liệu: Bột mì, bột ngô, bột nở, đường, trứng gà, sữa chua không đường, tinh dầu vanilla, bơ lạt, lòng đỏ trứng muối, phô mai, ruốc thịt lợn sạch, phần sốt dầu trứng: đường xay, lòng đỏ trứng, dầu ăn.

    Làm cốt bánh: Chia trứng vào 2 tô, tô 1 đựng lòng đỏ, tô 2 đựng lòng trắng. Tô 1: Cho sữa chua, vanilla, đường, bơ vào đánh tan. Rây hỗn hợp bột mì, bột nở, bột ngô và trộn đều hỗn hợp. Tô 2: Chia chỗ đường còn lại làm 3, mỗi lần đánh đổ đường vào, đánh cho tan hết đường rồi lặp lại đến khi đường tan hết, trứng bông đều

    Trộn đều hai tô để được hỗn hợp bột sền sệt rồi múc bột vào khuôn. Cho bánh vào bật lò nhiệt độ 500°C khoảng 8-10 phút, cho bánh ra, thử bằng tăm xem bánh đã chín chưa rồi cho bánh ra khay. Làm sốt dầu trứng: Cho 2 lòng đỏ trứng gà sạch ra 1 bát tô, đánh tan.

    Cho muối và vắt nửa quả chanh vào, đánh cho đến khi muối tan hết thì cho đường xay vào, đánh cho tan đường và hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt. Từ từ cho dầu ăn vào, đánh đều tay để ra lớp sốt dẻo mịn thơm ngậy. Tùy theo ý thích, sốt phủ bánh – rắc ruốc lên – lại một lớp sốt – xếp trứng muối và phô mai sau cùng.

    2. Bánh mỳ nhân phô mai.

    Nguyên liệu: Bột mì, sữa tươi, phô mai, đường, trứng gà, men nở, bơ, mè đen. Cho bột mì, men, sữa tươi, đường và nửa phần trứng vào máy để nhào.

    Nhào đến khi thành một khối, thì cho bơ vào nhào tiếp tới khi bột mịn dẻo là được. Cho khối bột ra tô, rồi ủ đến khi thấy bột nở gấp đôi.

    Lấy ra ấn cho xẹp bọt khí và chia đều thành những phần bằng nhau sau đó vê tròn, đặt lên khay ủ tiếp 10 phút. Sau khi ủ đủ thời gian, lấy viên bột cán mỏng vừa, cho phô mai vào và bọc kín vo tròn không cho nhân bị hở.

    Đặt bánh vào khay nướng có lót giấy nướng, trước khi đem bánh đi nướng, lấy nửa phần trứng còn lại dùng cọ phết lớp mỏng trên mặt bánh và rắc mè đen lên. Nướng bánh ở 200 độ C trong 25 phút.

    3. Bánh chuối khoai môn nướng.

    Nguyên liệu: Chuối chín, nước cốt dừa, bánh mì đặc ruột, lòng đỏ trứng, đường, sữa đặc, sữa tươi, muối, bơ, bột mì, rượu, khoai môn.

    Cắt chuối từng khoanh ướp với rượu đường muối. Cho bơ, sữa tươi, sữa đặc, và đường vào nấu cho tan, lửa ấm. Khoai môn bào sợi cho chút nước cho vào lò vi sóng 3 phút

    Hỗn hợp ấm khoảng 40 độ thì cho bánh mì, bột nguyên cám, khoai môn, trứng, và phân nửa chuối đã ướp vào trộn đều tất cả lại. Lót giấy nến vào khay.

    Đổ tất cả nguyên liệu vào khay thả xuống nện cho hỗn hợp chắc lại. Xắp chuối còn lại lên trên mặt. Cho vào lò nướng 150 độ khoảng 90 phút. Lấy bánh để nguội cho vào tủ lạnh rồi mới cắt thưởng thức.

    4. Bánh mì mặn không nhồi.

    Nguyên liệu: Nước, bột mì, dầu ăn, đường, muối, tỏi, hành tây, ngò rí. Cho nước vào âu, cho đường muối vào và khuấy tan, tiếp tục cho dầu ăn vào.

    Sau đó trộn đều bột mì cùng men, rây 1/3 phần bột mì đã trộn vào âu nước và dùng muôi trộn tan đều, lần lượt vừa cho phần bột còn lại vào vừa trộn, cho tỏi, hành, và ngò rí vào, tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp bột kết hợp vào nhau hoàn toàn.

    Đậy kín và ủ khoảng 1 giờ rưỡi, sau đó dùng muôi đấm xẹp bột, trộn lại và vét bột theo vòng tròn rồi cho lên khay và ủ thêm 30 phút. Lót vài tờ giấy trắng phía dưới, để khay lên và nướng ở nhiệt 180 độ khoảng 45 phút là xong. Bánh nướng xong có thể phết bơ hoặc mật ong để ăn cùng. nguồn

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【3/2021】Giá Sò Tộ Bao Nhiêu Tiền 1Kg
  • 14 Ý Tưởng Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Online Đắt Khách Không Nên Bỏ Qua
  • Tết Bán Gì Kiếm Tiền Lời Nhất? 25 Mặt Hàng Bán Chạy Hốt Bạc Dịp Tết 2022
  • Kinh Doanh Ngày Tết: 18 Ý Tưởng Buôn Bán Thu “lãi Khủng” Dịp Tết 2022
  • Tôm Hùm Alaska Làm Món Gì Ngon Khiến Ai Cũng Thích Mê
  • Bột Gạo Có Thể Làm Được Món Gì? Điểm Tên 7 Món Ăn Cực Ngon Từ Bột Gạo

    --- Bài mới hơn ---

  • Bông Súng Làm Được Nhiều Món Ngon Cung Cấp Thực Phẩm Đồng Xanh
  • Bột Năng Là Gì? 3 Món Ngon Làm Từ Bột Năng
  • Những Món Ăn Từ Bò Tơ Củ Chi Mà Bạn Nên Thử Một Lần Trong Đời
  • Tổng Hợp Các Món Ngon Từ Bông Bí Và Cách Làm
  • Món Ăn Từ Bông Bí Ngon Tuyệt Cho Bữa Cơm Chiều ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Bột gạo có thể làm được món gì? Với nguyên liệu chính là bột gạo, bạn dễ dàng tự tay làm các món bánh ngọt, bánh mặn, đồ ăn tráng miệng, rất nhiều món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình vào ngày cuối tuần.

    Bột gạo, một số nơi gọi là bột rắm là thành phẩm sau khi đã nghiền mịn gạo tẻ hoặc gạo nếp. Bột gạo chứa nhiều chất xơ có lợi, hỗ trợ tăng cường chức năng gan, không chứa Gluten là nguyên liệu để chế biết rất nhiều món ăn dinh dưỡng.

    “Bánh giò .. ò… ò” là một trong những món ăn quen thuộc của mỗi chúng ta. Bánh được làm bằng bột gạo tẻ. Bánh giò thơm ngon, bên trong có nhân thịt, hành phi, mộc nhĩ thơm lừng, ngậy ngậy. Bạn có thể tự làm để cả nhà cũng thưởng thức, nêm nếm thêm một chút tương ớt, hạt tiêu, giò chả trong khi dùng.

    Chè trôi nước là món ăn gắn liền với hương vị Việt trong mỗi dịp lễ tết đầu năm, tết đoan ngọ hay rằm tháng riêng… Ngoài ra, trong những ngày hè oi bức thì bạn cũng có thể vào bếp nấu một nồi chè trôi nước thơm ngon, vị ngọt thanh thanh cho cả gia đình. Đây là một trong những món đơn giản nhất từ bột gạo nếp.

    Bánh đúc là món ăn gắn liền với tuổi thơ, đến nỗi ăn mãi chả thấy ngán. Có nhiều người đã ví “Bánh đúc mát cái mát của Đông Phương, thâm trầm và hiền lành chứ không rực rỡ và kêu gào ầm ĩ” thắm đượm tình quê hương dân dã, mộc mạc. Bánh đúc có thơm ngon hay không phụ thuộc vào khâu chọn gạo, xay bột, vì vậy trong quá trình chế biến, chúng ta phải hết sức chú ý tới 2 khâu quan trọng này.

    Bánh cuốn là thức quà giản dị, là nét ẩm thực độc đáo của người Việt. Bánh cuốn được làm từ bột gạo tẻ dạng nước, đem hấp và cán mỏng sau đó cuộn với thịt, mộc nhĩ, hành khô, nấm hương, ăn kèm với nước chấm chua ngọt. Cách thức làm bánh cuốn vô cùng đơn giản, bạn có thể tự làm tại gian bếp của mình.

    Bánh bột gạo có nguyên liệu từ bột gạo nếp. Bánh canh bột gạo là món ăn truyền thống của người miền Trung. Sợi bánh làm từ bột gạo mềm, dễ tiêu hóa, có thể ăn nhiều mà không sợ bị dầy bụng.

    Bánh nhãn được làm từ bột gạo nếp + trứng gà + đường. Bánh nhãn vừa đơn giản, sau chiên lại giòn tan là món ăn sạch bạn có thể tự tay chuẩn bị để đãi cả gia đình, bạn bè nhân ngày lễ tết.

    Bột gạo là một thành phần không thể thiếu nếu bạn muốn thành công khi tự làm kim chi. Bột gạo nếp khô đem nấu chín cho đến khi sệt sệt thì đổ vào gia vị (cà rốt, táo, củ cải, hành) đã chuẩn bị. Đây được coi là “chất xúc tác” quan trọng làm cho món kim chi vừa cay vừa thươm vị lại ngayaj ngậy, nước sền sệt.

    Với chiếc máy này, chị em có thể chủ động lựa chọn gạo nếp, gạo tẻ thơm ngon, trắng, mới, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài công dụng xay bột gạo, máy còn có thể xay các loại hạt ngũ cốc khác như đỗ xanh, đậu đỏ, ngô… với năng suất mỗi mẻ đạt 500 – 800gam.

    Xem nhiều thông tin hữu ích khác tại: https://thuviendinhduong.com

    --- Bài cũ hơn ---

  • Một Số Món Ngon Từ Bột Sắn Dây Cho Bé
  • Đa Dạng Món Ngon Từ Bột Sắn Dây Quê Làm Của Mẹ Việt
  • Bật Mí 9 Cách Chế Biến Bột Sắn Dây Ngon Nhất
  • 4 Món Bánh Làm Từ Bột Sắn Dây Tuyệt Ngon
  • 3 Món Ngon Từ Chim Bồ Câu
  • Bột Mì Được Làm Từ Gì? Các Món Ăn Ngon Nào Được Làm Từ Bột Mì?

    --- Bài mới hơn ---

  • Kinh Nghiệm Giảm Cân Bằng Yến Mạch 4Kg 1 Tháng “cách Ăn Và Lưu Ý”
  • 6 Loại Thực Phẩm Lành Mạnh Cho Cơ Thể Mà Bạn Nên Cần Biết!
  • Những Món Ăn Nhanh, Dễ Làm Với Hương Vị Hấp Dẫn Chuẩn Nhà Hàng
  • 7 Món Ăn Giải Rượu Nhanh Chóng, Đơn Giản Dễ Làm
  • Quy Trình Tự Làm Thức Ăn Cho Mèo Đơn Giản Tại Nhà
  • Bột mì là một trong những loại bột phổ biến nhất, được nhiều người sử dụng để làm các loại bánh hoặc dùng làm phụ liệu trong quá trình nấu ăn. Tuy rất phổ biến nhưng không phải cũng phân biệt được các loại và biết cách sử dụng chúng làm sao để đem lại hiệu quả nhất.

    Bột mì (Hay còn gọi là Bột lúa mì) là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng quá trình xay nghiền và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì. Lúa mì có nguồn gốc từ Tây Nam Á. Vào khoảng năm 3000 trước công nguyên, lúa mì đã xuất hiện tại Ethiopia, Ấn Độ, Ireland và Tây Ban Nha.

    Loại này có thành phần protein trung bình từ 10 – 12% từ hạt lúa mì cứng (hard) hoặc mềm (soft) và hàm lượng gluten khoảng 11.5%.Khi gặp nước sẽ chuyển hóa thành gluten có công dụng chính là tạo ra kết cấu, độ vững chắc cho bánh. Sợi gluten càng nhiều càng lớn qua quá trình nhào nặn sẽ giúp bánh cứng và dai hơn do đó với những loại như bánh mỳ, bột thường được nhào nặn kỹ hơn. Ngoài ra, có thể bổ sung cho một số thành phần khác nhau, tùy vào các mục đích công nghệ như:

    • Các sản phẩm có hoạt tính enzym vốn được sản xuất từ hạt lúa mì, lúa mạch đen hay từ hạt đại mạch, gluten tươi, bột đậu tương hay bột đậu khác có chất lượng thực phẩm thích hợp.
    • Các chất dinh dưỡng: Việc thêm các vitamin, các chất khoáng hoặc các axit amin đặc hiệu nhưng phải phù hợp với pháp luật và quy chế thực phẩm an toàn của nước tiêu thụ sản phẩm.

    Phân loại bột mì – Công dụng của từng loại

    Bột mì có rất nhiều loại khác nhau, tuy nhiên người ta thường phân loại theo màu sắc thành 2 loại: bột mì đen (được làm từ lúa mì đen) và bột mì trắng (được làm từ lúa mì trắng). Bên cạnh đó, người ta còn phân loại theo công dụng của chúng dựa vào hàm lượng protein trong bột. Theo đó, được chia thành các loại như sau:

    Bột mì đa dụng hay thường (All Purpose Flour):

    Giống như tên gọi, đây là loại phổ biến nhất, được các thợ làm bánh sử dụng thường xuyên trong các công thức làm bánh quy, bánh mì, bánh ngọt, bánh gato. Bột mì đa dụng không chứa bột nổi.

    Bột mì số 8 (Cake Flour/Pastry Flour):

    Là loại bột mì có hàm lượng protein thấp, bột có màu trắng tinh, sờ vào rất mịn và nhẹ. Cake flour được sử dụng để làm các loại bánh có kết cấu mềm, bông xốp như bánh cupcake hay bánh bông lan…

    Bột mì số 11 (Bread Flour/ Cứng/Bột Bánh Mì):

    Là loại có hàm lượng protein cao, công dụng để làm bánh mì gối, đế bánh pizza, bánh mì baguette… bởi bột bánh này sau khi làm xong sẽ có độ dai hơn hẳn các loại khác. Protein trong số 11 sẽ tương tác với men nở, phát triển và tạo nên kết cấu dai, chắc cho bánh mì.

    High – Gluten Flour (họ hàng với số 11):

    Là loại chuyên dụng để làm các kiểu bánh mì có phần vỏ cứng, giòn như bagel hay đế bánh pizza.

    Self – Rising Flour:

    Là loại bột trộn sẵn với bột nổi và đôi khi có cả muối. Bột này phù hợp để làm cookies, cake nhưng ít khi được sử dụng.

    Pastry Flour:

    Là loại bột có màu trắng kem, thích hợp để làm vỏ bánh pie, bánh cookies, muffins. Đặc điểm của Pastry Flour là có hàm lượng protein thấp nhưng cao hơn số 8.

    Ngoài công dụng làm bánh, còn được ứng dụng vào nấu ăn, sử dụng như một loại bột tẩm, bột chiên giòn, giúp tạo ra lớp vỏ giòn tan hấp dẫn cho các món chiên như khoai tây chiên, tôm chiên, cá viên chiên…

    Khi mua về, bạn sẽ chỉ sử dụng khoảng một phân nửa hoặc 2/3 gói bạn đã mua, phần còn lại bạn sẽ cột thun và cất trong tủ, đó cũng là một phần của cách bảo quản để có thể sử dụng cho lần sau. Ngoài ra, bạn cũng có thể đựng trong các bình hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy kín và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh nguồn nhiệt cao bởi nhiệt độ sẽ dễ làm biến đổi bột mì.

    Và mỗi khi dùng xong phải đậy kín nắp vì bột dễ bị ẩm sẽ vón cục. Không trộn bột cũ và bột mới vì như vậy sẽ rất dễ dẫn đến hư hỏng. Với 2 cách trên, bạn cũng có thể bảo quản bột trong tủ lạnh để chất lượng luôn tươi ngon và thời gian sử dụng lâu dài hơn.

    Để xác định còn sử dụng được nữa hay không thì cách tốt nhất là lấy bột ra xem hoặc ngửi, không dùng bột đã bị biến màu, có mùi chua hay mùi lạ. Trường hợp bột đã bị mọt thì phải vứt bỏ ngay, đồng thời dùng khăn lau sạch nơi cất bột để diệt hết mọt và trứng mọt còn vương lại.

    Các món ăn ngon được làm từ bột mì

    Từ 1 gói với giá thành cực ổn khoảng 10.000 – 20.000 đồng/gói tùy theo trọng lượng 500gram hay 1kg, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những món bánh ngon như ngoài hàng mà chẳng cần phải tốn quá nhiều thời gian hay công sức, tiền bạc.

    Không chỉ thế, bạn còn giúp bản thân và gia đình bảo vệ sức khỏe vì nguyên liệu tự chọn mua đảm bảo an toàn vệ sinh hơn những chiếc bánh bắt mắt nhưng chẳng đảm bảo của các cửa tiệm ngoài kia.

    Các gói bột mì hiện nay cũng khá đa dạng, tùy theo ý thích và loại bánh mà bạn có thể dùng đa dụng hay số mấy (số 8, số 11,…)

    Về giá trị dinh dưỡng , chúng có chứa protein và chất béo giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể để hoạt động cả ngày. Chưa kể đến, các món bánh sau đây với sự kết hợp của các nguyên liệu khác sẽ còn mang đến giá trị dinh dưỡng dồi dào cho bạn và cả nhà.

    không bị vỡ nhân ra ngoài.

    Bánh nhúng

    Đây là món bánh gợi nhớ tuổi thơ của thế hệ 7x, 8x thời học trò. Chiếc bánh với hình hài bắt mắt đã đốn tim bao cô cậu học trò thuở ấy, khi mà thời trước chẳng có nhiều món bánh đa dạng như hôm nay

    Dù nguyên liệu đơn giản không có gì cầu kỳ nhưng độ giòn thơm, vẻ ngoài đáng yêu của những chiếc bánh đã chinh phục bao trái tim ham mê ăn vặt.

    Ngoài vấn đề về khuôn thì đây đúng là món bánh ngon dễ làm từ bột mì. Bạn chỉ cần nguyên liệu chính là bột mì pha với chút nước cho bột loãng, nêm bột với đường, muối. Nếu muốn bánh ngon có thể pha thêm trứng gà, tinh chất vani cho thơm và béo.

    Từ bột mì, bạn chỉ cần chọn loại hoa quả mình thích như sa kê, khoai lang, khoai lang tây, chuối,… thái lát mỏng hay thái sợi rồi nhúng vào phần bột mì pha hơi loãng với nước có nêm chút gia vị như đường, muối (có thể pha thêm trứng gà cho béo) và bắt lên chảo chiên. Cực kỳ đơn giản, bạn đã có món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy!

    Với các nguyên liệu đi kèm, hẳn khi kết hợp với bột mì, bạn sẽ có món bánh đầy chất bổ. Bánh hoa quả chiên là món bánh ngon dễ làm từ bột mì mà cô nàng vụng về nhất cũng có thể làm được đấy các bạn.

    Với nguyên liệu chính là bột mì pha thêm trứng gà nhiều dưỡng chất tốt làm phần vỏ bánh và nhân bên trong đa dạng như thịt lợn, thịt bò tùy ý, hành tây, củ cải rốt, trứng cút, đậu xanh, củ đậu (miền Nam gọi là củ sắn),… bánh xếp sẽ giúp cả nhà bồi bổ cơ thể mà cũng rất thơm ngon.

    Nếu chọn cách chiên bánh, bạn sẽ tận hưởng được lớp vỏ bánh căng phồng, giòn rụm nhất là ở các mép bánh cùng độ béo thơm của trứng gà pha trộn trong lớp vỏ. Thế nhưng nếu ai sợ nóng trong người, béo phì, da đầy mụn,… vì thực phẩm chiên rán thì có thể chọn cách luộc hay hấp bánh.

    Nguyên liệu

    Tùy theo lượng bánh và số người dùng mà các bạn cần định lượng bao nhiêu, ở đây gợi ý các nguyên liệu chính như:

    Bột mì;Bột nở (nếu muốn bánh phồng hơn);Trứng gà;Một ít nước lọc sạch;Dầu ăn (nếu chiên bánh);Phần nhân có thể chọn loại thịt, hoa quả bạn muốn, nếu ăn chay thì không cần thịt. Thịt cần xay nhuyễn, các loại hoa quả thì thái hạt lự hoặc thái sợi mỏng, nhỏ.

    Ngoài ra, bận cần có thêm cây cán bột để cán vỏ bánh mỏng.

    Phần nhân: Các nguyên liệu sau khi sơ chế, bắt lên bếp xào chín, nêm nếm gia vị.

    Phần vỏ bánh:

    Cho bột mì và bột nở, trứng gà, 1 ít nước vào tô, khuấy đều cho thành hỗn hợp mịn, không dính tay.Nhồi bột cho đều và để bột nghỉ khoảng 10 – 30 phút.Sau đó, cho phần bột ra nhiều phần đều nhau, cán bột thành miếng mỏng hình tròn.

    Cho một ít nhân vào vỏ bánh, nhấn mép bằng nĩa hoặc khuôn nếu không khéo tay. Nhớ nhấn chặt và đều để khi chiên hay hấp

    Bánh tai heo

    Đây cũng là món bánh của tuổi thơ dữ dội, là thức quà ăn vặt ngon của tuổi nhỏ những thập niên trước

    Cùng với nguyên liệu chính là bột mì, thêm chút bơ, sữa, bột ca cao để bánh có màu, bạn chỉ cần chịu khó nhồi bột, cán bột ra rồi cuộn lại rồi thái thành từng lát bánh mỏng và mang lên chảo dầu sôi để chiên là có món bánh hoàn thành.

    • Công dụng của bột mì
    • Bánh bột mì
    • Cách làm bánh từ bột mì và trứng
    • Giá bột mì
    • Những món ăn làm từ bột mì và trứng
    • Làm bánh từ bột mì
    • Các loại bột mì
    • Bánh bột mì luộc
    • Cách làm giò chay từ đậu tương – Phụ gia thực phẩm trong giò chay
    • Chia sẻ cách bảo quản bún tươi qua đêm vẫn dai ngon như mới
    • Cách làm Bánh mì bơ sữa tại nhà ngon như ở tiệm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp 5 Món Ăn Chế Biến Từ Mực
  • 【3/2021】Chế Biến Những Món Ăn Từ Mực Khô【Xem 99,198】
  • Mực Khô Cao Cấp Và Tiết Lộ Các Cách Chọn Mực Khô Ngon
  • Những Món Ăn Làm Từ Mực 1 Nắng Và Cách Chế Biến
  • Tìm Hiểu Quy Trình Chế Biến Mực Khô Hạ Long Truyền Thống
  • Gà Luộc Có Thể Làm Món Gì

    --- Bài mới hơn ---

  • Không Phải Gà Luộc, Đây Mới Chính Là 5 Cách Chế Biến Gà Ngon Ngây Ngất, Ai Cũng Phải Tấm Tắc Khen
  • Thời Gian Luộc Gà Bao Lâu Chín Chuẩn Nhất? Món Ngon Từ Gà Nào Ai Cũng Phát Thèm?
  • Các Món Canh Gà Ngon
  • Cách Pha Nước Chấm Gà Luộc Đơn Giản Mà Ngon Miệng
  • Món Ngon Chữa Bệnh Đường Ruột Từ Mề Gà
  • Gà luộc có thể làm món gì đổi vị, ngon miệng, dễ làm?

    Nộm gà xé chua ngọt

    Nếu bạn đã ngán món gà luộc thì hãy thử đổi vị với nộm gà xé chua ngọt. Đây là một món ngon dễ làm giúp bạn đổi vị cho cả gia đình. Vị dai dai, ngọt ngọt của thịt gà luộc xé nhỏ quyện với chút ngậy của lạc, chút chua thanh của chanh và hương vị của các loại rau củ tạo thành món ngon khó cưỡng.

    Đặc biệt, nộm gà xé chua ngọt còn có tác dụng giảm cân. Vậy nên nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì đừng quên cho nộm gà xé vào thực đơn giảm cân để giúp lấy lại vóc dáng thon gọn.

    Để làm món ngon này, bạn chỉ cần xé nhỏ thịt gà luộc thành miếng vừa ăn sau đó trộn đều cùng lạc, dưa chuột, hành tây, nước cốt chanh cùng các gia vị như ớt, muối, đường… Tùy vào khẩu vị của từng người, bạn điều chỉnh lượng gia vị để đảm bảo độ chua ngọt phù hợp.

    Thịt gà luộc sốt chua ngọt

    Thịt gà sốt chua ngọt là một trong những món ngon bạn có thể lựa chọn trong danh sách gà luộc có thể làm món gì? Món ngon này sẽ giúp cả gia đình đổi vị thay vì ăn hoài gà luộc.

    Thịt gà sốt chua ngọt có sự kết hợp của gà luộc cùng trứng gà, bột khoai tây, vừng, chanh cùng các gia vị như tương ớt, dầu hào, nước mắm, đường, bột ớt… Khi thưởng thức thịt gà sốt chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi ngậy của thịt gà quyện với phần nước sốt chua chua, ngọt tạo nên một hương vị lạ miệng khiến bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi. Món ngon này rất thích hợp để ngồi lai rai cùng bạn bè.

    Miến măng gà

    Nếu bạn đã ngán cơm đừng quên hãy biến tấu gà luộc thành món miến măng gà thơm ngon chiêu đãi cả gia đình. Miếng thịt gà ngọt thơm, miến cùng măng dai dai quyện với nước dùng béo ngậy tạo nên một món ngon mà nhất định bạn nên thử.

    Món miến măng gà rất thích hợp với tiết trời se se lạnh. Đặc biệt, vào dịp Tết mọi người hay nấu món này. Nước dùng nóng hổi giúp bạn làm ấm cơ thể, thịt gà nhiều dinh dưỡng kết hợp cùng miến khiến bạn no bụng. Quả là sự kết hợp hoàn hảo.

    Đặc biệt, với món ngon này, bạn có thể dùng được mọi thứ từ gà luộc gồm nước luộc và thịt gà. Do đó, cách chế biến gà luộc thành món miến măng gà là sự lựa chọn bạn nhất định không nên bỏ qua để thỉnh thoảng đổi vị cho gia đình.

    Khô gà xé cay lá chanh

    Gà xé cay lá chanh cũng là một sự lựa chọn thú vị trong danh sách gà luộc có thể làm món gì? Món ngon này rất phù hợp để cách anh em lai rai cùng vài ly bia hay để các chị em ăn vặt trong khi tám chuyện. Chút cay cay của ớt, chút dai dai của thịt gà tạo nên một món ngon chỉ cần nhắc thôi cũng thấy thèm.

    Không chỉ ngon, món ăn từ gà luộc này còn có cách làm đơn giản. Bạn chỉ cần xé thịt gà luộc thành từng sợi nhỏ sau đó ướp cùng các gia vị gồm tỏi băm nhỏ, lá chanh thái sợi cùng bột ớt, nước mắm, ngũ vị hương, đường trong vòng 30 phút.

    Khi thịt gà xé ngấm gia vị, bạn tiến hành cho một bát nước luộc gà vào chảo cùng bột ớt, lá chanh thái sợi, ngũ vị hương, nước mắm, đường, tỏi băm sau đó đun để lửa nhỏ. Bạn tiếp tục cho thịt gà xé đã ướp vào chảo để xào cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.

    Cơm gà thơm ngon

    Cơm gà là một món ngon nổi tiếng nhất định bạn nên thử một lần. Cơm dẻo thơm, nóng hổi với thịt gà ngọt bùi cùng chút đậm đà của nước chấm là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn. Đặc biệt, món ngon này sẽ giúp bạn chắc bụng nên có thể bổ sung vào thực đơn các bữa chính.

    Cách làm món ngon này tương đối đơn giản nên bạn có thể dễ dàng trổ tài ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình. Đối với phần cơm để tạo độ dẻo, thơm và màu vàng đẹp mắt, bạn nấu cơm với phần nước luộc gà và phần tỏi băm đã phi. Đối với thịt gà, sau khi luộc, bạn xé nhỏ thịt gà thành các miếng vừa ăn sau đó ướp cùng gia vị. Thịt gà xé ướp cùng chút tiêu, muối, nước cốt chanh, rau răm thái nhỏ và hành tây thái sợi trong khoảng 20 phút để ngấm đều gia vị. Khi cơm chín, thịt gà ngấm gia vị, bạn cho cơm ra đĩa và đặt phần thịt gà lên phía trên trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mẹo Làm Món Mề Gà Xào Rau Củ Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Su Hào Xào Lòng Mề Gà Ngon Bá Cháy
  • Cách Làm Món Thịt Nạc Lưng Chiên Với Hột Gà Cực Kì Hấp Dẫn
  • Điểm Danh 3 Món Lẩu Gà Ngon Nhất Đà Lạt
  • Cách Làm Nem Chiên Hột Gà
  • Có Thể Làm Gì Với Súp Lơ: Công Thức Nấu Ăn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Súp Vi Cá Mập
  • Bữa Cơm Chay Thêm Hấp Dẫn Cùng Súp Vi Cá Chay
  • Cách Hãm Tiết Canh Vịt Bằng Nước Mắm Nam Ngư Vừa Sạch Lại An Toàn
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Súp Xương Bò Hầm Hàn Quốc Seolleongtang
  • Gamjatang Hay Món Canh Xương Thịt Heo Hàn Quốc
  • Súp lơ la ngạc nhiên với việc sử dụng nó. Hơn nữa, khả năng chế biến món ăn bằng thực vật này thật sự đa dạng. Tôi có thể nấu món nào với súp lơ? Công thức nấu ăn tốt nhất để sử dụng là gì?

    Súp lơ trắng: Thông tin chung

    Trước khi bạn tìm ra những món ăn có thể được làm từ súp lơ, hãy nói về tài sản có lợi của nó. Bằng cách nghiên cứu kỹ các công thức nấu ăn với rau này, bạn có thể dựa vào thành phần tối ưu và hàm lượng calo tối thiểu. Ở 100 gram chỉ có 30 calo. Đồng thời, thành phần của súp lơ bao gồm:

    Một hợp chất hữu ích đảm bảo rằng cải bắp có thể có tác động có lợi lên tình trạng sức khoẻ con người. Các đặc tính độc đáo trở nên sẵn có đối với nhiều người không chỉ ăn uống đúng cách mà còn kiểm soát hình thức, theo dõi trạng thái thể chất của cơ thể.

    Các lựa chọn để sử dụng bắp cải trong nấu ăn: Thông tin chung

    Những người hâm mộ của rau này cẩn thận nghiên cứu các tùy chọn để chuẩn bị các món ăn bằng cách sử dụng các thành phần chính. Những gì có thể được thực hiện từ hoa lơ? Công thức nấu ăn ngon tuyệt vời:

    Có khả năng sử dụng súp lơ luộc, nguyên liệu, ướp, xào. Trong mỗi trường hợp, cần phải có các khía cạnh hương vị và hương thơm đặc biệt của món ăn được chuẩn bị.

    Súp lơ, nấu chín trên cơ sở nước sốt, bất ngờ với một hương vị thơm ngát. Ngoài ra, giả định rằng có một hương vị tinh tế và vỏ crusty.

    Nếu bạn thích súp lơ chiên, có thể sử dụng bánh quy giòn, trứng, bột. Các biến thể được lựa chọn chuẩn bị của một món ăn cho phép để thưởng thức một hương vị hài hòa mà bằng mọi cách sẽ gây ngạc nhiên với các sắc thái. Súp lơ rang không chỉ được sử dụng như là một thành phần bổ sung, mà còn là một sản phẩm độc lập và đầy đủ.

    Trong mỗi trường hợp, cần phải tính đến các nguyên tắc cơ bản để chuẩn bị súp lơ vì sự thành công của việc nấu món ăn đã chọn phụ thuộc vào điều này:

    • Súp lơ màu được nấu tốt nhất trong một cái nồi bằng thép không rỉ.
    • Nên nấu ở nhiệt độ tối thiểu để tránh thiệt hại cho sản phẩm.
    • Để bảo quản thành công tất cả các thành phần hữu ích cần thiết, tốt nhất nên chuẩn bị lọ hoa trong một cái nồi áp suất, nồi hơi, đa giác. Ba lựa chọn hài lòng với lợi ích tối đa.
    • Muốn khám phá các cạnh mới và hấp dẫn của hương vị súp lơ, bạn nên chọn nướng trong lò. Trong trường hợp này, cải bắp có thể được nướng trong một hình dạng nguyên hoặc đun sôi.
    • Súp lơ không thể tiêu / quá chín. Nếu không, sản phẩm sẽ không thể cho thấy các đặc tính hương vị tối ưu. Hơn nữa, nếu bạn không tuân theo các quy tắc chuẩn bị súp lơ, bạn có thể mất tất cả các thành phần hữu ích của sản phẩm.
    • Một lựa chọn khác xứng đáng để sử dụng súp lơ là việc chuẩn bị salad. Trong một số trường hợp, xử lý nhiệt tối thiểu là giả định.

    Cẩn thận học tất cả các công thức nấu ăn có sẵn, bạn có thể thấy nhiều tùy chọn tuyệt vời để sử dụng súp lơ. Những cách được đề nghị để đánh dấu nó là gì? Tất cả phụ thuộc vào kết quả bạn mong đợi.

    Súp lơ trong bột dựa trên bột: một công thức nhanh

    Bạn có thể làm gì với súp lơ một cách nhanh chóng? Nếu thời gian là thiếu sót, sau đó công thức này sẽ trở thành một tìm kiếm thực sự.

    Thành phần:

    Các giai đoạn:

    1. Súp lơ có thể được tháo rời thành nhiều cụm hoa.
    2. Sau đó, nó được thêm vào nước muối đang sôi. Đối với nấu ăn, mất khoảng năm phút.
    3. Bước tiếp theo – việc mở bắp cải luộc vào bột cải. Nước phải thoát hoàn toàn.
    4. Trứng được đánh bằng một cái nĩa cho đến khi bọt, sau đó thêm muối.
    5. Đối với trứng đánh trứng muối, thêm bột.
    6. Trong hỗn hợp cần phải bỏ lỡ ngay cả khối u nhỏ nhất.
    7. Tính nhất quán của bột nhão phải đủ dày.
    8. Bây giờ thì cần phải nhúng viên súp lơ trong bột nhào đã làm sẵn và chiên bằng dầu trong chảo. Mỗi cụm hoa nên được chiên từ mọi phía.

    Sự chuẩn bị chính xác của súp lơ trong batter yêu cầu ít nhất là thời gian và công sức.

    Công thức nhanh số 2: súp lơ trong pho mát

    Bạn còn có thể làm gì khác với cải bắp? Công thức này sẽ trở thành không thể thiếu cho bạn và gia đình bạn.

    Thành phần:

    • Đầu súp lơ;
    • Hai quả trứng;
    • Một vài muỗng canh kem chua dày;
    • 100 gram pho mát cứng;
    • 2-3 muỗng canh bột mì;
    • Một thìa cà phê khô.

    Mặc dù thực tế là batter được chuẩn bị khác nhau, công thức dễ dàng và dễ dàng. Những giai đoạn chuẩn bị cần được lưu ý?

    1. Bắp cải cần được tháo rời thành nhiều cụm hoa.
    2. Bây giờ các kết cấu của cải bắp được thêm vào nước sôi, mà nên được trước khi muối.
    3. Nấu ăn trong 5 phút.
    4. Bây giờ bạn cần phải chờ cho đến khi nước hoàn toàn thoát ra khỏi hạt cải, mà bắp cải đã bị ném.
    5. Xúc xích được khuyến khích để pho mát.
    6. Để chuẩn bị đập, bạn nên trộn trứng, phô mai, rau xanh ở dạng khô. Bây giờ thêm bột và muối.
    7. Trước khi nướng, chồi bắp cải được thêm vào bột nhào. Để chiên nó là cần thiết từ mỗi bên trên lửa nhỏ trước khi xuất hiện của lớp vỏ sần.

    Công thức nấu ăn cho multivarkers cũng phổ biến. Ngoài ra, họ hài lòng với khả năng tiếp cận và dễ dàng của họ. Điều quan trọng nhất là phải quan tâm đến sự có sẵn của đa chức năng.

    Bắp cải nướng trong nhiều loại: màu và bông cải xanh

    Tôi có thể làm gì với súp lơ trong một đa biến? Sử dụng công thức sau đây.

    Thành phần:

    • Bắp cải: 600 gam màu và bông cải xanh;
    • 100 gr pho mát: Thụy Sĩ và Nga;
    • 150 ml sữa chua. Hàm lượng chất béo được khuyến cáo bắt đầu từ 2,5%;
    • Bơ;
    • Một lát bột mì;
    • Ground tiêu và muối.

    Hướng dẫn nấu ăn:

    1. Trước hết, bạn cần phải chuẩn bị tất cả các thành phần được sử dụng.
    2. Cả hai loại bắp cải phải được rửa sạch, sau đó tháo rời thành các cụm hoa nhỏ. Bắp cải được thêm vào giỏ để hấp. Đổ nước vào tô. Sau đó đặt cái giỏ lên bát. Để nấu trong chế độ “NƯỚC”, phải mất khoảng 10-12 phút.
    3. Bây giờ bạn nên lấy một thùng chứa với cải bắp. Bạn cần phải cài đặt nước từ bát.
    4. Giai đoạn chuẩn bị tiếp theo là chế độ “Đa-Cook”. Nhiệt độ nên là 160 độ.
    5. Trong bát hộp nhiều, trộn sữa chua 2,5% và bột, bơ. Nước sốt phải được chuẩn bị bằng cách khuấy trong khoảng 3 phút.
    6. Bây giờ là lúc để thêm hai loại pho mát, tiêu, muối. Sự nhất quán đồng nhất là bắt buộc.
    7. Thêm bắp cải vào nước sốt.
    8. Trong chế độ “Đa Cook”, cần nấu chín mười phút ở 200 độ.

    Bữa ăn sáng hữu ích: Trứng chiên với cải bắp và gà

    Bạn có thể nấu món ăn nào từ món súp lơ? Một trong những bữa ăn sáng tốt nhất cho bất kỳ người béo phì nào cũng là một món trứng tráng. Để có giá trị dinh dưỡng tối ưu và lợi ích tối đa, bạn nên chuẩn bị một món trứng tráng với việc bổ sung súp lơ và gà.

    Thành phần:

    Chăm sóc cho việc lựa chọn các thành phần phù hợp, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị một cái trứng.

    Trước hết, súp lơ nên được chia thành nhiều cụm hoa và đun sôi. Ở giai đoạn tiếp theo bạn có thể giải quyết các phi lê gà, mà nên được loại bỏ càng mỏng càng tốt. Nhiệm vụ chính là rang nhanh và chất lượng cao của thịt được sử dụng. Nếu muốn, bạn có thể thêm muối, nhưng điều quan trọng là phải nhớ biện pháp đó, bởi vì quá nhiều muối luôn chứa chất lỏng trong cơ thể.

    Bây giờ bạn cần chuẩn bị trứng: trứng, muối, tiêu, whisk chủ động. Trong hỗn hợp này, bạn cần phải nhúng fillets gà, và sau đó chiên nó ở mỗi bên.

    Sau khi bắp cải được nấu chín, nó nên được nhúng vào hỗn hợp trứng và gửi đến một skillet. Sau đó, bạn có thể đổ hỗn hợp trứng.

    Bây giờ tất cả các thành phần đã được chiên thành công với nhau. Đó là mong muốn rắc trứng tráng với cranberry, arugula.

    Tinh bột từ cải bắp

    Những gì có thể được thực hiện từ súp lơ luộc? Cố gắng nấu khoai tây nghiền. Nó nuôi dưỡng và hữu ích.

    Thành phần:

    Để chế biến puree từ súp lơ, nó sẽ mất ít nhất thời gian. Những giai đoạn nào được mong đợi?

    1. Tỏi nên được làm sạch và chiên. Tỏi nên mềm và phủ một lớp vỏ mỏng.
    2. Trong các món ăn bạn cần đổ nước dùng gà. Sau đó, bạn có thể thêm súp lơ. Nên đun sôi trong nước dùng trong 10-15 phút.
    3. Nước dùng có thể cạn sau khi cải bắp mềm.
    4. Cho xúp lơ trộn, tỏi nướng, bơ ấm trong máy xay. Đối với hương vị, ngay lập tức được đề nghị để thêm gia vị. Tất cả các thành phần đều được đánh.

    Bây giờ bạn có thể thử puree từ súp lơ, hiểu rõ cách độc đáo nó bật ra.

    Bắp cải xào với rau

    Một công thức hữu ích và chế độ ăn uống là hầm súp lơ với rau. Mặc dù lợi ích tối đa của món ăn này, chỉ cần nấu chín không quá 20 phút.

    Thành phần:

    • Đầu trung bình của súp lơ;
    • 2 cà chua;
    • 250 gram đậu hộp;
    • Hành;
    • Một cặp táo tỏi;
    • 400 ml cà chua dán;
    • Dầu thực vật;
    • Húng quế tươi, tiêu đen, muối (để hương vị).

    Các giai đoạn chuẩn bị:

    1. Nên chia bã súp lơ thành nhiều cụm hoa.
    2. Hành cạo cần được cắt thành vòng nửa, chặt nhỏ.
    3. Cà chua bóc vỏ nên được cắt nhỏ. Để tạo thuận lợi cho quá trình lau chùi, nên làm chúng sôi bằng nước sôi.
    4. Làm sạch húng quế tươi được khuyến cáo để được cắt nhỏ.
    5. Bây giờ trong một chảo chiên, trên dầu ô liu, nó là mong muốn để chiên hành, tỏi. Sau đó, bạn có thể thêm tất cả các gia vị mong muốn, bao gồm muối, tiêu đen.
    6. Trong chảo nó được đề nghị để đặt ra súp lơ, cà chua, đậu. Các loại rau được làm đầy với hỗn hợp cà chua, muối, tiêu. Ít nhất 15 phút được cho phép để làm nguội, sau đó cải bắp phải có độ mềm mại.
    7. Rau cải được thêm húng quế.

    Các món ăn chắc chắn sẽ để lại ấn tượng tốt nhất!

    Súp lơ lửng có thể được sử dụng không chỉ cho các món ăn chế biến từ rau, mà còn cho việc pha chế các loại xà lách cổ điển. Ngoài ra, trong trường hợp này, giả định rằng có công thức nấu ăn xứng đáng.

    Súp lơ cải với cà chua và dưa chuột

    Nếu bạn có một câu hỏi, những gì salad có thể được làm từ súp lơ, sau đó sử dụng các công thức sau đây.

    Thành phần:

    Mặc dù sự đơn giản của các thành phần và quá trình nấu nướng, những ấn tượng của món ăn đã chuẩn bị sẽ trở nên quyến rũ.

    1. Đó là mong muốn cắt bỏ súp lơ thành miếng nhỏ.
    2. Xắt nhỏ dưa leo được bổ sung vào súp lơ.
    3. Cà chua cắt nhỏ được thêm vào một cái bát thông thường.
    4. Thêm tỏi ép.
    5. Kem chua tốt hơn muối và tiêu. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm tỏi.
    6. Đối với salad trộn, kem được sử dụng. Tất cả các thành phần phải được trộn đều.

    Đó là khuyến cáo để phục vụ salad trong một hình thức mát mẻ.

    Salad từ cải bắp, dưa leo và bánh quy

    Nếu bạn vẫn quan tâm đến câu hỏi về những gì có thể được thực hiện với súp lơ, sau đó chuẩn bị salad ngon này.

    Thành phần:

    • 1 dưa leo;
    • 2 ly cà chua anh đào;
    • Nửa súp lơ;
    • 1 1/2 củ cải;
    • Khoảng 100-150 gram phô mai feta (cần tập trung vào sở thích cá nhân);
    • Dầu ôliu;
    • Croutons, hạt tiêu, muối – để hương vị.

    Làm thế nào để chuẩn bị một salad? Những giai đoạn nào được khuyến cáo?

    1. Rau cần được rửa kỹ.
    2. Cà chua cắt nửa, dưa chuột – semirings, củ cải – vòng tròn, bắp cải được chia thành các cụm hoa nhỏ.
    3. Tất cả các loại rau nên được trộn, thêm mẩu vụn.
    4. Để làm salad ngon bạn cần dùng muối, tiêu, phô mai nướng, dầu ôliu.

    Salad có thể được nấu chín nhanh chóng, nhưng hương vị sẽ là tuyệt vời và hài hòa.

    Súp lơ luộc với dầu ô liu và tỏi

    Bắp cải luộc có thể là một sản phẩm độc đáo mà sẽ tiết lộ đặc điểm hương vị tuyệt vời của nó. Trong này ông sẽ giúp dầu ô liu, tỏi.

    Thành phần:

    Các giai đoạn:

    1. Súp lơ là sơ bộ tháo rời trên các cụm hoa có kích thước lớn.
    2. Nước phải được đun sôi, và sau đó – muối. Cho bắp cải vào nước cất có muối, sau đó nấu bằng lửa cao trong khoảng 5 phút. Sau khi nó trở nên mềm mại, bạn sẽ nhận được nó.
    3. Nước được tẩy.
    4. Dầu ôliu nên vượt qua mùi thơm của tỏi, vì vậy trước tiên bạn phải trộn các thành phần. Sau đó, bạn có thể đổ hoa lau với dầu ô liu. Nếu muốn, dùng dung dịch rượu vang, nước chanh.
    5. Các món ăn cần tiêu.

    Súp lơ luộc sẽ có các khía cạnh hương vị độc đáo do chế biến dầu với tỏi và gia vị.

    Cơ hội để tạo nước sốt từ súp lơ

    Những loại hàng thủ công, bạn có thể làm cho súp lơ? Không phải là câu hỏi thông thường, nhưng nó là khá quan trọng đối với các fan của bài trình bày đẹp của các món ăn. Để tạo thủ công từ súp lơ có thể nhận ra một cách đơn giản và thú vị cừu ý tưởng. hack này chắc chắn sẽ làm đẹp món ăn chính. Bên cạnh đó, các kỹ năng và kỹ năng sẽ có thể hiển thị những đứa trẻ.

    Các giai đoạn của việc tạo ra hàng thủ công từ súp lơ:

    1. Súp lơ để rửa và đun sôi. Cụm hoa sẽ quyết định số lượng cừu.
    2. một ô liu đen lớn là cần thiết cho người đứng đầu. Để đính kèm truyền thống sử dụng một tăm.
    3. Trên mỗi bên của ô liu phải làm nắp nhỏ dưới dạng các tab.
    4. Đậu Hà Lan hoặc bắp cần phải thực hiện 2 mắt. Học sinh mong muốn cung cấp một ô liu.
    5. Mở tăm xâu thành chuỗi ô liu, và sau đó được sử dụng trong các hình thức chân. Chỉ thiết kế mạnh mẽ sẽ chịu đựng được thành công trọng lượng của cừu.

    món ăn ngon và hàng thủ công độc đáo từ súp lơ – chỉ là khởi đầu của quá trình nấu ăn … Sau đó, bạn có thể thực hiện và ý tưởng dựa trên một trong những ngon nhất của các loại rau.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Canh Trứng Cà Chua Ngon Bổ Dễ Làm
  • Canh Rau Ngót Nấu Thịt Nạc Băm
  • Cách Nấu Canh Rong Biển Tươi, Và Khô Tại Nhà
  • Cách Nấu Canh Rau Củ Quả Thập Cẩm Thanh Đạm, Mát Lịm
  • Chỉ Với Bước Đơn Giản Sau Có Ngay Món Súp Hạt Lựu Rau Củ Ngon
  • Bột Bắp Là Gì? Bột Bắp Có Phải Bột Năng Không?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Bánh Canh Chả Cá “chuẩn Vị” Nha Trang
  • Bật Mí 2 Cách Nấu Món Bún Măng Vịt Thơm Ngon Ông Xã Khen Hoài
  • Cách Làm Chè Khúc Bạch Theo Tỷ Lệ Chuẩn
  • Cách Làm Trà Gạo Lứt Đậu Đỏ Giảm Cân Hiệu Quả Tại Nhà
  • Tậu Ngay Công Thức Nấu Trà Sen Vàng Thanh Lọc Cơ Thể
  • Bột bắp với công dụng chính là tạo độ kết dính cho các món ăn (Ảnh: Internet)

    Bột bắp (bột ngô) là loại bột mịn được làm từ phần lõi của hạt bắp, đây là loại bột được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn hay làm bánh. Bột bắp được sử dụng để tạo độ kết dính và chất làm đặc trong những món ăn khác nhau. Không giống như bột mì, bột bắp được định hình sau khi nấu chín.

    Khi chế biến bột bắp cần chú ý cho bột bắp vào khuấy ở công đoạn sau cùng của món ăn khi chúng đã chín hoặc đang sôi, trong làm bánh thì cho vào cùng với bột. Không nên cho bột bắp vào những dung dịch nước có tính axit như chanh, giấm, nước ép táo, nước ép cam vì chúng sẽ không kết dính được.

    Được lấy từ phần lõi hạt nên bột bắp cũng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng và một số hàm lượng chất khác. Theo đó, trong bột bắp có chứa các thành phần như: Calo (kcal), Lipid, Chất béo, Natri, Kali, Cacbohydrat, Chất xơ, Đường, Protein, Vitamin A, Canxi, Sắt, Vitamin B6, Magiê…

    Công dụng chính của bột bắp được nhắc đến trong làm bánh hay chế biến món ăn thông thường là tính làm đặc, tạo độ kết dính cho các loại nước sốt, súp, các loại bánh pudding, kem hay tạo nên hương vị thơm ngon cho một số loại bánh quy, bánh bông lan. Ngoài ra bột bắp còn được sử dụng để làm phụ trợ cho những loại đồ nướng, hoặc dùng để sản xuất những một số loại thực phẩm, nước uống khác như: dextrose acid amin, rượu, bột ngọt… Bột bắp còn được dùng để chế biến cà phê, sản xuất cà phê với khoảng 10% bắp rang sẽ lấy được độ keo, 90% còn lại là cà phê xay.

    Bột bắp có công dụng giúp cân bằng được lượng mỡ có trong máu và thực hiện ngăn ngừa bệnh tim mạch. Những loại bột bắp được làm từ tinh bột tinh chế sẽ còn ít giá trị bổ dưỡng vì chúng không còn nhiều thành phần chất xơ, chất đạm và một số khoáng chất có trong phần ngoài vỏ hạt và mầm hạt.

    Bột bắp thông thường được chế biến với phương pháp tách ly hạt bắp thành 4 phần khác nhau bao gồm: tinh bột, mầm bắp, chất xơ và chất đạm. Sau khi đã được tách ly thì phần chất xơ và chất đạm sẽ được chế biến thành thức ăn gia súc, phần mầm bắp được tinh lọc làm dầu bắp, phần tinh bột còn lại được sử dụng trong chế biến thực phẩm hoặc làm bánh kẹo chính là bột bắp.

    Tinh bột bắp được sản xuất trải qua quá trình ngâm, nghiền, tách, lọc, sấy khô và được xếp là một trong những loại bột được lên men. Hạt bắp dùng để sản xuất bột được ngâm trong nước từ 30 – 48 tiếng để cho bắp lên men từ từ, khi đó mầm của bột bắp được tách ra từ nội nhũ, hai thành phần đó tách khỏi hạt bắp. Tiếp theo người ta sẽ lọc lấy phần lõi của hạt bắp và làm khô chúng với máy li tâm để lấy được phần bột bắp theo ý muốn.

    Bột bắp có phải bột năng không?

    Bột bắp không phải là bột năng, tuy nhiên hay loại bột này có công dụng chung là làm chất kết dính cho thực phẩm khá tốt. Trong một số trường hợp nếu như không có bột bắp chúng ta có thể sử dụng thay thế bằng bột năng, có thể hiểu bột năng như sau:

    Bột năng là nguyên liệu được làm từ tinh bột củ sắn, có khả năng tạo độ sánh và kết dính cao hơn bột bắp. Do độ kết dính cao như vậy mà loại bột này thường được dùng để chế biến một số món bánh có hình dạng thú vị, một trong những món ăn độc đáo như thạch, các loại chè, các loại bánh như: bánh bột lọc, bánh quai vạc, bánh há cảo, bánh da lợn… ( Tìm hiểu thêm: Bột năng là gì ? )

    Có thể thay thế bột bắp bằng bột gì?

    Bột bắp được sử dụng khá nhiều trong nấu chè, soup, làm bánh (Ảnh: Internet)

    Ngoài bột năng dùng để thay thế trong một vài trường hợp như nấu súp, nấu chè… thì bạn có thể dùng hoàn toàn bằng bột mì, hoặc dùng bột khoai tây. Tuy nhiên những loại bánh có yêu cầu sử dụng bột ngô thì nên sử dụng đúng bột, chẳng hạn như những loại bánh như Chiffon, Japanese Cottony Cheese cake hay những loại bánh có độ xốp thì không thể thay thế nguyên liệu bột bắp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn 16 Cách Nấu Chè Bắp Ngon Thơm Nhất, Đơn Giản Tự Làm Tại Nhà
  • Tạo Dựng Thành Công Ngay Hôm Nay Với Khóa Học Nấu Chè Ở Hà Nội
  • Hướng Dẫn 13 Cách Nấu Chè Ngô Ngon Hết Biết Đơn Giản Ai Cũng Làm Được
  • Cách Nấu Chè Bắp Sữa Ngon Như Ngoài Tiệm
  • Nấu Chè Bắp Lá Dứa Thơn Ngon Chỉ Với 40 Phút Đơn Giản
  • Cách Làm Bánh Bột Mì Chiên (Rán) Với Trứng Sữa Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Khu Tập Thể Nghĩa Tân
  • 1️⃣【20 Món Ngon Kon Tum + Review Địa Chỉ Quán Xá Thưởng Thức Ngon 】® Thedrunkenpot
  • Món Ngon Kon Tum Làm Xao Lòng Thực Khách
  • Món Cháo Chim Câu Đặc Sản Ngon Của Kon Tum ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Top 20 Địa Chỉ Món Ăn Ngon Nhất Khu Vực Đại Học Bách Khoa
  • Món bánh bột mì chiên đơn giản sẽ giúp bạn có ngay bữa sáng bổ dưỡng. Ngoài ra, với cách làm bánh bột mì này, bạn có thể dùng trong các bữa chính, hoặc ăn vặt khi đói đều được.

    Nguyên liệu làm bánh bột mì trứng đơn giản

    Hướng dẫn cách làm bánh bột mì trứng sữa đơn giản

    • Bước 1: Cách làm bánh cũng rất đơn giản, trước tiên bạn cho bột mì vào một tô lớn, cho thêm bột nở, cho thêm 1 ít muối, đường vào trộn chung. Trộn cho đến khi ta thấy bột nhuyễn là được.
    • Bước 2: Lấy một bát khác bạn để sữa, bơ, trứng hoặc cho thêm dầu thực vật vào, sau đó đánh đều để cho các nguyên liệu tan hết.
    • Bước 4: Nếu gia đình bạn có lò nướng, thì chỉ cần làm nóng lò, rồi bắt đầu nướng bánh.Còn nếu như không có lò nướng, thì bạn có thể sử dụng chảo để làm bánh. Và cách làm bánh kiểu này như sau:
    • Bước 6: Cho bánh vào chảo rán cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng là lật nhẹ bánh qua lại
    • Bước 7: Đợi cho đến khi những cái bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng, dùng đũa lật nhẹ bánh, tiếp tục chiên đến khi cả 2 mặt của bánh chín vàng đều là được.

    Cách làm bánh bột mì trứng là một gợi ý dành cho những ai yêu thích việc làm bánh. Vào dịp rãnh rỗi thì bạn có thể làm món bánh bột mì trứng để ăn vặt, hoặc làm để cả nhà chúng ta có một bữa ăn thơm ngon.

    Cách làm bánh bột bì chiên (rán) hành mặn

    Bánh bột mì rán mặn (chiên hành) cần có những nguyên liệu sau

    • 300 gam bột mì làm bánh
    • 30 gam bột nở
    • 30 gam tôm nõn khô
    • 100 gam jambong
    • 1 ít hành tươi, 1 ít rau mùi
    • 1 thìa canh dầu mè
    • 100 gam bơ nhạt
    • Gia vị: Hạt nêm, muối

    Cách làm bánh bột mì rán mặn siêu ngon

    • Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm rồi rửa sạch, để ráo.
    • Jambong cắt hạt lựu nhỏ.
    • Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
    • Cho tôm khô, jambong, hành lá, rau mùi vào tô trộn đều cùng dầu mè.
    • Trộn đều bột mì, bột nở với 1 thìa cafe muối.
    • Trộn đều hỗn hợp nhân bánh với phần bột mì vừa pha.
    • Làm tan chảy bơ trong chảo, dùng muôi múc bột rồi đổ nhẹ lên mặt chảo tạo thành những miếng bánh tròn xinh xắn.

    Bữa sáng của gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị và hấp dẫn hơn với cách làm bánh bột mì mặn siêu ngon trên. Không cầu kỳ trong cách chế biến, nguyên liệu lại đơn giản, sẵn có trong bếp, chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian là đã có ngay những chiếc bánh bột mì rán mặn thơm ngon nhất rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Thịt Nguội Da Heo, Jambon Da Heo Đơn Giản Ngày Tết
  • Top 8 Món Ngon Hải Phòng Phải Mất Công Lòng Vòng Để Thưởng Thức!
  • Cách Làm Món Canh Gà Nấu Sả Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • List Các Món Ăn Vặt Ngon Tại Hải Dương
  • Đã Đến Hải Dương Tuyệt Đối Đừng Bỏ Qua Những Món Ngon Này!
  • Làm Bánh Đơn Giản Với Bột Mì Mà Bạn Nên Tận Dụng

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Đãi Sinh Nhật Đơn Giản Tại Nhà Ngon & Hấp Dẫn
  • Rau Hữu Cơ Và 20 Món Ăn Mâm Cơm Gia Đình
  • 10 Món Ngon Từ Cá Đơn Giản Mà Lại Dễ Làm
  • Cách Chế Biến Thịt Lợn Sề
  • Mách Bạn Những Cách Chế Biến Thịt Lợn Sề Xem Nhiều Nhất,【Xem 2,871】
  • Bột mì được biết đến là loại bột được sử dụng rộng rãi nhất trong chế biến các loại bánh. Được sản xuất từ lúa mì nên những dạng bột này chủ yếu được dùng trong làm những loại bánh mì, bánh ngọt. Vậy cách làm bánh đơn giản với bột mì là gì?

    Bột mì trong quá trình thực hiện xay nhuyễn từ những hạt lúa mì ngon. Hoặc có thể làm bằng một số loại ngũ cốc khác nhau. Trải qua qui trình tách vỏ và cán, phôi được tách ra. Phần còn sót lại của hạt lúa mì được nghiền nhỏ thành các hỗn hợp bột mịn.

    Bột mì chất chứa rất nhiều tinh bột, chất béo, đường, ngoài ra chúng còn chất chứa một số loại vitamin A, B1 và B2, B3, E,… Chính vì vậy mà các loại bánh được làm từ bột mì sẽ mang lại cho cơ thể nguồn năng lượng và rất nhiều dưỡng chất. Các loại bánh làm từ bột mì như: bánh bông lan, bánh bao, bánh gato, bánh mì gối…

    Bánh xếp (bánh gối) – làm bánh đơn giản với bột mì lại rất dễ gây nghiện

    Với nguyên liệu chính là bột mì pha thêm trứng gà nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe làm phần vỏ bánh và nhân bên trong đa dạng như thêm thịt lợn, thịt bò tùy ý, củ hành tây, củ cải rốt, trứng cút, hạt đậu xanh, củ đậu (miền Nam gọi là củ sắn),… bánh xếp sẽ giúp cho cả nhà bồi bổ cơ thể mà cũng rất chi là thơm ngon.

    Nếu chọn cách chiên bánh, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh căng phồng, giòn tan. Nhất là ở các mép bánh cùng độ béo thơm của vị trứng gà pha trộn trong lớp vỏ. Thế nhưng nếu ai đó sợ nóng trong người, béo phì vì thực phẩm chiên dầu mỡ thì có thể chọn cách luộc hay hấp bánh cũng rất khả thi.

    Cách làm bánh xếp

    Tùy theo lượng bánh và số người cùng ăn mà các bạn cần định lượng là bao nhiêu, ở đây gợi ý các nguyên liệu chính như sau:

    • Bột mì.
    • Bột nở (nếu muốn bánh phồng và giòn hơn)
    • Dầu ăn (nếu chiên bánh);
    • Trứng gà ta;
    • Một ít nước lọc đã qua đun sôi

    Phần nhân: Các nguyên liệu sau khi sơ chế, bắt lên bếp xào chín, nêm nếm gia vị.

    Phần vỏ bánh:

    • Sau đó, cho phần bột ra nhiều phần trộn đều nhau, cán bột thành miếng mỏng hình tròn.
    • Nhồi bột cho đều, để bột và ngưng khoảng 10 – 30 phút.
    • Cho bột mì, bột nở, trứng gà, 1 ít nước vào tô, khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp mịn, không dính tay.

    Bánh hoa quả chiên

    Từ bột mì, bạn chỉ cần chọn loại hoa quả mình ưa thích như khoai tây, chuối, sa kê, khoai lang,… Thái lát mỏng hay thái sợi rồi nhúng vào phần bột mì pha loãng 1 chút với nước, có nêm chút gia vị như đường, muối (có thể pha thêm quả trứng gà cho béo) và bắt lên chảo chiên. Cực kỳ đơn giản đúng không nào, bạn chuẩn bị có món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy!

    Bánh nhúng

    Đây là món bánh gợi nhớ tuổi thơ của thế hệ 9x tuổi học trò. Chiếc bánh với hình hài bắt mắt đã đốn tim biết bao cô cậu học trò thuở ấy. Khi mà thời trước chẳng có những món bánh đa dạng như hôm nay.

    Dù nguyên liệu đơn giản không có gì cầu kỳ nhưng lại có độ giòn thơm. Vẻ ngoài đáng yêu của những chiếc bánh này đã chinh phục bao trái tim ham mê ăn vặt.

    Kết luận

    THÔNG TIN LIÊN HỆ

    Địa chỉ: Số 4/50, Nguyễn Hữu Thọ, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội

    Hotline: 0981.039.983

    --- Bài cũ hơn ---

  • 13 Thực Đơn Bữa Cơm Gia Đình Dành Cho 4 Người Siêu Tiết Kiệm
  • Thực Đơn 14 Ngày Cho Cả Gia Đình Siêu Tiết Kiệm
  • Chế Biến Những Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò Đơn Giản Tại Nhà (Phần 2 )
  • Món Ngon Từ Bò Viên Không Thể Bỏ Qua
  • 3 Món Ngon Từ Lõi Nạc Vai Bò Mỹ, Ai Ăn Cũng Ghiền!
  • Trở Về Tuổi Thơ Với 4 Món Bánh Ngon Dễ Làm Từ Bột Mì

    --- Bài mới hơn ---

  • 30 Đặc Sản Món Ngon Sài Gòn Và Địa Chỉ Nhất Định Nên Thử Một Lần
  • Món Ngon Đơn Giản: Bật Mí Cách Nấu Cháo Cá Hồi Bí Đỏ Cho Bé 8 Tháng Tuổi Ngon Bổ Dưỡng Nhất
  • Điểm Danh Những Món Ngon Hấp Dẫn Nấu Cùng Với Rượu Vang
  • Địa Điểm Có Món Ăn Ngon Ở Tp Đông Hà
  • Đầu Xuân Thưởng Thức Món Nướng Ngon Với Bếp Than Nướng Trí Việt, Bếp Nướng Nam Hồng
  • Bột mì là gì?

    Bột mì là loại bột được sản xuất từ lúa mì xay mịn. Trong quá trình xay nghiền, vỏ cám và phôi được tách ra và phần còn lại của hạt lúa mì (nội nhũ) được nghiền nhỏ tới độ mịn thích hợp thành dạng bột mịn, màu trắng tinh – đó là thành phẩm bột mì.

    Bột mì chứa nhiều tinh bột, protein, vitamin (B1, B2, B3, B4, B5, B6) và các khoáng chất (selen, mangan, photpho, đồng, folate…) tốt cho tim mạch và hỗ trợ sự phát triển của cơ thể.

    Để bảo quản bột mì được lâu, nên đựng bột mì trong các bình hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy, đậy kín, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh nguồn nhiệt bởi nhiệt độ dễ làm biến đổi bột mì. Mỗi khi dùng xong phải đậy kín nắp vì bột dễ bị ẩm sẽ vón cục.

    Các món bánh ngon dễ làm từ bột mì

    Từ 1 gói bột mì với giá thành cực ổn khoảng 10.000 – 20.000 đồng/gói tùy theo trọng lượng 500gram hay 1kg, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những món bánh ngon như ngoài hàng mà chẳng cần phải tốn quá nhiều thời gian hay công sức, tiền bạc.

    Bước 1: Nhào bột:

    Cho bột mì và bột nở, nêm chút đường dần cho nước lạnh vào đánh trộn đều hỗn hợp sao cho bột không bị vón cục.

    Cho trứng, bơ, sữa vào trong cùng 1 chiếc bát sau đó cho ít dầu thực vật, quấy đều sao cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau thật đều. Rồi trộn lẫn 2 hỗn hợp trên lại với nhau.

    Bước 2: Rán bánh

    Làm nóng chảo, sau đó cho ít bơ lên chảo nóng để bơ tan chảy ra. Dùng môi múc từng muôi bột đổ nhẹ vào chảo từ từ để tạo hình tròn cho đẹp mắt. Rán bánh với lửa nhỏ để bánh chín vàng đều từ trong ra ngoài.

    Cách làm bánh bằng bột mì rán trứng sữa giòn ngon thật đơn giản và dễ làm, nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình thì thật thú vị.

    • 500 gram bột mỳ đa dụng
    • trứng gà 2 quả
    • 220 ml sữa tươi loại ít đường
    • 50 gram bơ nhạt hoặc mặn có thể thay thế bằng 50ml dầu ăn
    • 1/2 thìa cà phê muối.

    Phần nhân: 4-5 cái mộc nhĩ, một nắm miến dong, 1/2 củ đậu hoặc xu hào, 200 gram thịt lợn xay, 1/2 củ hành tây, bột nêm, hạt tiêu, trứng cút hoặc trứng gà, hành tím.

    Bước 1: Sơ chế

    Các loại rau củ và mộc nhĩ rửa sạch thái sợi cắt nhỏ. Sau đó, phi thơm hành và xào thịt lợn với hành tây. Khi chín thì đổ vào hỗn hợp nhân đã thái sẵn.

    Nhào hỗn hợp bột cho thật nhuyễn, mịn, nhưng giữ được độ khô để tạo hình dễ dàng hơn. Vỏ bánh chia thành các cục bột nhỏ rồi cán mỏng

    Bước 2: Gói bánh

    Mỗi miếng vỏ bánh, quét một lớp lỏng lòng đỏ trứng gà quanh mép vỏ, cho phần nhân vào giữa, rồi đặt miếng trứng cút vào, từ từ gấp mép bánh lại và tạo hình gập thành nếp. Bạn nhớ căn lượng nhân vừa đủ, tránh cho quá nhiều.

    Bước 3: Rán bánh

    Đổ dầu ra chảo nhỏ hoặc nồi có đế dầy nhưng nhỏ để tiết kiệm dầu, chiên bánh ngập dầu và lửa vừa. Bạn nên chiên bánh thành 2 lần, lần một chiên khi bánh vừa chín không được chín vàng, lần lượt cho đến hết. Lần hai ăn đến đâu chiên lại đến đó cho vàng ruộm, cắt bánh ăn kèm dưa góp và nước chấm, rau sống.

    Bánh hoa quả chiên là một trong các món bánh chiên làm từ bột mì. Món ăn này rất đơn giản. bạn chỉ cần chọn loại hoa quả mình thích như sa kê, khoai lang, khoai lang tây, chuối,… thái lát mỏng hay thái sợi rồi nhúng vào phần bột mì pha hơi loãng với nước có nêm chút gia vị như đường, muối (có thể pha thêm trứng gà cho béo) và bắt lên chảo chiên. Cực kỳ đơn giản, bạn đã có món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy!

    Bánh chuối chiên phồng, bánh chuối hấp bột mì…

    Lưu ý khi chiên là hãy chiên trên lửa nhỏ, riu riu, chịu khó chiên lâu một chút để bánh chín đều, đừng chiên lửa lớn, bánh sẽ mau cháy khét. Bánh hoa quả chiên chính là loại bánh mà cô nàng vụng về nào cũng có thể làm được.

    → Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh chuối bột mì chiên phồng

    Bạn trộn đều hỗn hợp bột, nước cốt dừa, trứng và một chút đường với nhau thành lớp bột mỏng, mịn sau đó lọc qua dây lọc để lấy hết cặn ra ngoài.

    Bánh chín vàng thì vớt ra ngay, để bánh trên giấy thấm dầu khi ăn mới không bị ngán, bánh nguội bớt là có thể thưởng thức được ngay.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Từ Thịt Lợn Mán, Lợn Mán Giá Cạnh Tranh Nhất Hà Nội
  • Bí Quyết Nấu Ăn: 12 Cách Chế Biến Nấm Bào Ngư Tươi Cực Ngon Mỗi Ngày
  • Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Ngon Chuẩn Vị, Đậm Đà, Đơn Giản Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Thơm Ngon Đậm Đà Nhất
  • Món Ngon Ngày Tết Trung Thu Và Những Điều Thú Vị Có Thể Bạn Chưa Biết
  • 30 Loại Bánh Bột Mì, Cách Làm Bánh Từ Bột Mì Trứng Sữa, Bột Năng Bột Nếp, Bột Bắp Không Cần Lò Nướng Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Đồ Ăn Vặt Từ Bột Mì Ngon, Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Top 6 Món Ngon, Công Thức Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Vui Khỏe Mỗi Ngày
  • Thực Đơn Những Món Ngon Mỗi Ngày Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Ba Công Thức Nấu Cháo Thịt Bằm Thơm Ngon
  • 30 Món Ăn Sáng Ngon Bổ Dễ Làm Tại Nhà Hợp Khẩu Vị Tiết Kiệm Thời Gian
  • Có làm bánh từ bột mì không cần lò nướng không? Chắc hẳn khi nghĩ đến bánh ngọt mọi người sẽ nghĩ ngay đến lò nướng để nướng bánh và cho ra lò những loại bánh thơm ngon đúng không? Nhưng nếu chưa có điều kiện sắm 1 chiếc lò nướng hay quá bận rộn để đợi bánh chín hàng tiếng trong lò thì tính sao?

    Giờ thì thật đơn giản Massageishealthy xin tổng hợp những cách làm bánh bột mì trứng sữa, bột năng, bột bắp đơn giản không cần lò nướng mà bạn vẫn có thể làm đơn giản, mà ăn lại còn siêu ngon nữa nha.

    1. Cách làm món bánh đơn giản từ bột mì và trứng cho bữa sáng

    Món bánh bột mì chiên đơn giản sẽ giúp bạn có ngay bữa sáng bổ dưỡng. Ngoài ra, với 2 cách làm bánh bột mì chiên giòn từ bột mì và trứng gà đơn giản dễ làm nhất này, bạn có thể dùng trong các bữa chính, hoặc ăn vặt khi đói đều được.

    Nguyên liệu làm bánh bột mì trứng đơn giản Hướng dẫn cách làm bánh bột mì trứng sữa đơn giản

    Bước 1: Cách làm bánh cũng rất đơn giản, trước tiên bạn cho bột mì vào một tô lớn, cho thêm bột nở, cho thêm 1 ít muối, đường vào trộn chung. Trộn cho đến khi ta thấy bột nhuyễn là được.

    Bước 2: Lấy một bát khác bạn để sữa, bơ, trứng hoặc cho thêm dầu thực vật vào, sau đó đánh đều để cho các nguyên liệu tan hết.

    Bước 3: Trộn hai tô này lại và khuấy thật đều tay, bạn có thể dùng máy đánh trứng để khuấy. Tiếp theo trộn bột cho đến khi bột dẻo, và ngấm đều các nguyên liệu.

    Bước 4: Nếu gia đình bạn có lò nướng, thì chỉ cần làm nóng lò, rồi bắt đầu nướng bánh.Còn nếu như không có lò nướng, thì bạn có thể sử dụng chảo để làm bánh. Và cách làm bánh kiểu này như sau:

    Bước 6: Cho bánh vào chảo rán cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng là lật nhẹ bánh qua lại

    Bước 7: Đợi cho đến khi những cái bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng, dùng đũa lật nhẹ bánh, tiếp tục chiên đến khi cả 2 mặt của bánh chín vàng đều là được.

    2. Cách làm bánh bột bì chiên (rán) nhân hành mặn

    Bánh bột mì rán mặn (chiên hành) cần có những nguyên liệu sau

    • 300 gam bột mì làm bánh
    • 30 gam bột nở
    • 30 gam tôm nõn khô
    • 100 gam jambong

    Cách làm bánh bột mì rán mặn siêu ngon

    • 1 ít hành tươi, 1 ít rau mùi
    • 1 thìa canh dầu mè
    • 100 gam bơ nhạt
    • Gia vị: Hạt nêm, muối

    Jambong cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Cho tôm khô, jambong, hành lá, rau mùi vào tô trộn đều cùng dầu mè. Trộn đều bột mì, bột nở với 1 thìa cafe muối.

    Trộn đều hỗn hợp nhân bánh với phần bột mì vừa pha. Làm tan chảy bơ trong chảo, dùng muôi múc bột rồi đổ nhẹ lên mặt chảo tạo thành những miếng bánh tròn xinh xắn.

    Bữa sáng của gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị và hấp dẫn hơn với cách làm bánh bột mì chiên nhân mặn siêu ngon trên. Không cầu kỳ trong cách chế biến, nguyên liệu lại đơn giản, sẵn có trong bếp, chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian là đã có ngay những chiếc bánh bột mì rán mặn thơm ngon nhất rồi.

    I – Danh sách các loại bánh làm từ bột mì đơn giản không cần lò nướng

    Chỉ cần 1 chiếc chảo đặt trên bếp là ta đã có món bánh pancake cực dễ làm rồi. Bánh pancake là loại bánh có thể ăn ngọt hoặc mặn đều được. Với pancake ngot, chúng ta có thể ăn kèm với kem tươi, rưới siro hay mật ong lên trên đều rất ngon miệng . Thậm chí có thể ăn cùng với hoa quả như : dâu tây, xoài,… đều cực kì hợp.

    Có thể thấy pancake ngọt cực kì dễ kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra 1 đĩa bánh siêu ngon. Loại thứ hai là pancake mặn. Lúc này những chiếc bánh pancake có thể dùng kèm với thịt lợn muối (ham), thịt lợn xông khói (bacon) chiên giòn, xúc xích các loại, cá hồi, phô mai và nhiều loại sốt khác nhau tùy vào sở thích của mỗi người.

    Pancake cực hợp dùng làm bữa sáng, nguyên liệu và cách làm đơn giản và nhanh gọn. Dù là bất kì thời điểm nào trong năm, mùa hè hay mùa đông thì việc thưởng thức pancake đều rất phù hợp và ngon tuyệt.

    Nguyên liệu chính của mousse chính là gelatin và kem tươi. Đấy là 2 thành phần không thể thiếu khi muốn làm nên những chiếc bánh mousse ngon mịn. Hẳn ai mê mẩn bánh mousse thì sẽ nghĩ ngay đến lớp kem mát lạnh, mềm mượt mà khi cho vào trong miệng như tan trong miệng.

    Cùng với vị béo béo của kem tươi, người ta biến tấu ra rất nhiều loại mousse với những mùi vị và thành phần khác nhau như : mousse chanh leo, mousse dâu tây, mousse chocolate,…

    Điểm đặc biệt và tạo nên độ ngon của mousse hơn những loại bánh khác đó chính là có thể kết hợp nhiều lớp mousse trong cùng 1 chiếc bánh.

    Ta có thể làm mousse trà xanh chocolate với lớp thạch jelly ở trên, hay mousse sữa chua dâu tây với lớp mousse sữa chua chua dịu kết hợp với lớp dâu tây ngọt ngào bên trên, đều tạo nên món tráng miệng siêu nhanh và không cần dùng đến lò nướng.

    Thành phần không thể thiếu của cheesecake là cream cheese và kem tươi, có thể thêm lớp bánh quy nghiền vụn trộn với bơ đun chảy để làm đế bánh và cũng là làm tăng độ ngon cho cheesecake.

    Mùi vị đặc trưng của cheesecake là vị chua dịu của cream cheese kết hợp với vị beo béo của kem tươi tạo nên lớp kem bánh cực kì ngon miệng. Cheesecake không cần đến lò nướng, làm siêu nhanh nên cực kì thích hợp với những người bận rộn mà yêu thích bánh trái.

    II – Các loại bánh ngọt dễ làm không cần lò nướng

    Món bánh tráng miệng của người Ý giờ đây đã nổi danh khắp thế giới bởi độ ngon thì đánh bật hết các đối thủ trong thế giới bánh ngọt phong phú đa dạng. Bánh mềm mịn, hương vị là sự kết hợp của phô mai mascaphone, kem tươi, lớp bánh lady finger với chút cà phê và rượu rhum, lớp phủ bột cacao nguyên chất trên cùng.

    Chỉ cần kể tên các nguyên liệu cũng đủ thấy vì sao nó lại hấp dẫn mọi người đến thế. Không chỉ ngon miệng, bánh còn cực hợp để tặng người thương, bảo sao nó còn được gọi là bánh tình yêu. Tiramisu siêu dễ làm mà độ thành công thì siêu cao nên nó được liệt vào là 1 trong những món bánh dễ làm nhất.

    Mochi chính là loại bánh truyền thống của Nhật được rất nhiều người ưa thích. Mochi ăn dẻo mềm với bột nếp kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau tạo ra những loại bánh mochi đa dạng về hương vị.

    Mochi làm siêu nhanh, không hề cần đến lò nướng, chỉ cần hòa bột với nước cùng các nguyên liệu khác để tạo mùi vị như: trà xanh, mè đen, đậu đỏ,… rồi đem quay lò vi sóng là bạn đã có ngay phần vỏ bánh mềm dẻo thơm rồi.

    Thật là thiếu sót trong danh sách nếu không kể đến món bánh flan. Thành phần chính tạo nên bánh flan chính là : sữa tươi, trứng gà, nước sốt caramen được chưng từ nước cà phê cùng đường.

    Đôi khi người ta cho thêm kem tươi vào trong thành phần để tăng thêm độ béo ngậy thơm ngon cho món bánh. Cách làm đơn giản, nguyên liệu sẵn có, và chỉ việc hấp cách thủy bánh bằng lò vi sóng, trên bếp ga là bạn đã có ngay món flan/caramen siêu ngon rồi.

    Là một loại bánh hình vòng, to bằng một bàn tay, có lỗ chính giữa. Nguyên liệu chín rất đơn giản chỉ có bột mì, men nở, ta đem đi tạo hình bột thành hình vòng và chiên ngập dầu là đã có chiếc bánh thơm ngon.

    III – Cách làm bánh từ bột mì không cần lò nướng dễ làm tại nhà

    8. Làm bánh táo không cần lò nướng ngon hấp dẫn

    Bánh táo được xem là một trong những món tráng miệng truyền thống ở Mỹ đặc biệt là ở miền đồng quê Bắc Mỹ. Đặc điểm của bánh táo với phần vỏ bánh mỏng, dai giòn, nhưng bên trong lại ẩn chứa một bí mật ngọt ngào hấp dẫn.

    Đó là chút ngọt dịu pha thêm vị chua nhẹ thanh của táo, cùng với đó là vị bơ béo ngậy, mùi thơm của bột quế mang một sức hút đặc biệt.

    Massageishealthy sẽ hướng dẫn bạn sử dụng nồi cơm điện để làm bánh là một cách làm bánh từ bột mì không cần lò nướng thông minh giúp tiết kiệm thời gian, chi phí mà vẫn giúp bạn có được món bánh táo hoàn hảo ngon không kém.

    Theo truyền thống, món bánh này sẽ phải nướng trong lò ít nhất từ 5-10 phút để bánh chín đều, giữ được màu bánh vàng ruộm, đẹp mắt. Nguyên liệu để làm bánh táo được chia làm hai phần đó là phần táo và phần cốt bánh.

    Trước tiên, nguyên liệu để làm phần táo bao gồm

    Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, hãy bắt tay và làm bánh ngay thôi.

    Tiếp đến là phần cốt bánh :

    Bước 1: Trước tiên, bạn gọt vỏ táo, bỏ hạt, thái thành lát dày khoảng 5mm. Hãy chú ý độ dày của các lát táo nếu bạn không muốn chiếc bánh của mình quá phồng hoặc quá xẹp.

    Bước 2: Sau đó cho táo đã thái lát vào một cái chảo cùng với đường cát, đường nâu và bơ. Đun trên lửa vừa khoảng 5 phút, thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ cho đường và bơ tan hết, ngấm vào táo.

    Đảo thật nhẹ tay để táo không bị nát hay dính vào nhau, điều này sẽ giúp miếng táo giữ được hình dáng và hương vị nguyên vẹn.

    Bước 3: Lấy một chiếc âu lớn, tách lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng biệt với nhau. Sau đó đánh tan lòng trắng trứng với đường rồi rây bột và cho đường bột, sữa tươi, trộn đều nhẹ tay đến khi bột mịn, đặc vừa đủ. Ủ trong vòng 15-20 phút.

    Một lưu ý đó là bạn không nên đánh bông lòng trắng trứng vì bánh táo nở bằng bột nở và sữa tươi. Hai nguyên liệu này giúp cho bánh không bị khô cứng, nếu đánh bông lòng trắng trứng mặt bánh sẽ bị rỗ.

    Bước 4: Sử dụng phần nước đường đun với táo ở bước 2 cho vào nồi cơm điện trước, sau đó khéo léo xếp các lát táo theo hình xoắn ốc.

    Tiếp đến, nhẹ nhàng đổ bột đã trộn vào sao cho bột chỉ phủ vừa hết mặt táo, đừng nên đổ quá nhiều bột sẽ khiến cốt bánh đặc, khó chín trong khi lớp táo bên dưới quá mỏng, trong quá trình nấu quá lâu dễ bị cháy.

    Bước 5: Cách làm đơn giản lúc này chỉ cần bật nút “Cook” và để nấu trong khoảng 35 phút rồi mở nắp, dùng tăm tre kiểm tra xem bánh đã chín chưa và ngắt bếp. Tiếp tục đậy kín nắp và ủ bánh thêm 10 phút nữa là xong.

    Bánh chín đúng chuẩn sẽ có vị ngọt thơm của bơ đường, cốt bánh mềm mịn quyện với chút sần sật của táo cực kỳ hấp dẫn luôn!

    9. Làm bánh cupcake lá dứa ngon độc đáo

    Bánh cupcake lá dứa vừa thân quen cũng vừa xa lạ đối với mỗi người trong chúng ta. Món bánh này thu hút người ăn bởi sự nhẹ nhàng, thuần khiết, hương vị ngọt thanh tao, không gây ngán.

    Những chiếc cupcake lá dứa xinh xắn, ngọt ngào sẽ mang đến cho bạn và gia đình những giây phút thư giãn bên tách trà nóng cùng đĩa bánh ngon mềm trong ngày cuối tuần.

    Nguyên liệu

    Cách làm bánh từ bột mì không cần lò nướng với những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho các bà nội trợ bận rộn, gói gọn tình yêu thương dành cho gia đình thân yêu.

    • Khuôn cupcake ( nhựa, inox )
    • 100g bột mì đa dụng
    • 65g đường trắng
    • 3g bột nở baking powder
    • 60g bơ chảy
    • 1 thìa café nước lá dứa

    Cách làm

    • 1 quả trứng
    • 60ml nước
    • 120ml sữa đặc
    • 40g dừa nạo
    • 115g creamcheese, cắt thành 18 khối

    Để làm 18 chiếc bánh cupcake lá dứa bạn cần :

    Bước 1: Trước khi sơ chế các nguyên liệu, quét một lớp mỏng dầu để có thể chống dính cho khuôn cupcake để bánh không bị bết vào khuôn. Tiếp đến đặt vào trong mỗi khuôn 1 khối nhỏ creamcheese.

    Bước 2: Rây bột mì và bột nở qua rây cho mịn rồi trộn đều hai loại bột này và cho thêm đường vào trong một tô lớn. Từ từ cho nước lá dứa,sữa và trứng vào tô, bơ chảy thêm nước và đánh đều cho tới hỗn hợp sánh lại.

    Bước 3: Đổ hỗn hợp bột đã trộn vào khuôn cupcake

    Bước 4: Xếp bánh vào trong xửng và hấp trong khoảng 25 phút,( lưu ý để lửa vừa, chú ý mở nắp 1-2 lần để bánh không bị hấp hơi)

    Gợi ý nho nhỏ cho bạn là nên đặt một tấm khăn bông bên dưới nắp xửng để tránh trường hợp nước chảy lên mặt bánh như thế sẽ làm bánh bị nhão và không ngon.

    Bước 5: Khi chạm nhẹ tay vào mặt bánh thấy mềm, xốp, đàn hồi thì nghĩa là bánh đã chín, lúc này mang bánh ra khỏi xửng, để nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn.

    Để trang trí cho chiếc bánh thêm bắt mắt hãy rắc một chút dừa nạo lên mặt bánh cho đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

    Nguyên liệu vỏ bánh

    • 5g men nở (dry yeast)
    • 50ml nước ấm (không quá 40 độ vì sẽ chết men)
    • 400g bột mì
    • 20g đường
    • 1 thìa cà phê muối
    • 25g bơ nhạt (lỏng và nguội)
    • 250ml nước
    • 1 trứng (khuấy tan)
    • 15ml sữa
    • 100g vụn bánh mì

    Nguyên liệu làm nhân bánh

    • 2 củ khoai tây (có thể cho thêm cà rốt )
    • 100g thịt bò
    • 1/2 củ hành tây
    • 10g bột cari
    • 1 củ tỏi
    • Mắm, muối, đường, dầu ăn
    • Nước

    Cách làm:

    10. Bánh Kare pan – Bánh mì Nhật Bản

    Men cho vào nước ấm khoảng 10 phút để nó nở ra (trông như riêu cua). Trộn bột mì, đường, muối trong 1 thố lớn, rồi tạo một cái hố như miệng núi lửa , đổ men, bơ, nước vào. Dùng dụng cụ trộn đều và vét thành 1 khối bột tròn hơi dính, ướt.

    Nhào bột trên một mặt phẳng có rắc bột mì để khối bột không bị dính trong 10 phút. Đặt khối bột vào thố, dùng plastic wrap bao kín miệng và để ủ khoảng 60-90 phút cho tới khi khối bột nở ra gấp đôi khối bột ban đầu.

    Trong lúc chờ đợi bột nở thì chúng ta làm nhân bánh. Khoai tây, hành tây, cà rốt thái hạt lựu. Thịt bò bằm nhỏ. Tỏi bằm nhỏ

    Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào tái chín, nêm thêm chút mắm muối vừa miệng. Sau đó bỏ thịt bò ra bát riêng.

    Cho khoai tây vào chảo xào chín, nêm gia vị vừa ăn, bột cà ri thơm. Cho vào 200ml nước để khoai tây không bị dính chảo, xào khoai tây ở lửa nhỏ cho tới khi khoai chín mềm, bở thì cho hành tây và thịt bò vào xào tiếp tới khi thật cạn nước, bắc ra khỏi bếp và để nguội.

    Chuẩn bị khoảng 300-400 ml dầu ăn dùng để chiên bánh. Dùng tay ấn vào giữa khối bột để nó xẹp khí, bỏ bột ra khỏi thố, nhồi thêm 2 phút rồi lại đặt lại thố chờ nó nở trở lại, rồi lại ấn xẹp, nhồi bột thêm 2 phút. Cắt khối bột thành các phần bằng nhau.

    Cán miếng bột mỏng ra, cho nhân bánh vào giữa, quét trứng (trứng khuấy tan với sữa) vào mép miếng bột và gập lại thành hình bánh mì dài, miết kín 2 đầu.

    Bạn có thể tạo hình chiếc bánh theo các hình khác mà bạn thích. Ở bước này bạn phải đảm bảo chiếc bánh của bạn phải kín, ko được hở một tí nào để tránh tình trạng dầu ăn tràn vào trong nhân bánh.

    Đun sôi dầu ăn trong 1 cái chảo sâu lòng hoặc cái nồi nhỏ (đường kính lớn hơn chiều dài chiếc bánh), lượng dầu phải ngập chiếc bánh.

    Dùng chổi quét trứng ngoài bề mặt bánh, phủ kín một lớp bánh mì vụn bên ngoài. Thả bánh nhẹ nhàng vào chảo chiên cho chín vàng. Bánh chín, vớt bánh ra khay có lót giấy thấm dầu.

    11. Làm bánh bao từ bột mì không cần lò nướng

    Bánh bao là một món ăn quen thuộc và được sử dụng nhiều vào mỗi bữa ăn sáng trong các gia đình. Cũng chính vì vậy nên ngày nay bánh bao được chế biến, biến tấu thành ra rất nhiều loại với những hương vị nguyên liệu và cách làm khác nhau đặc trưng cho từng loại.

    • 420 gr bột mì
    • 7 gr men nâu
    • 1/2 muỗng cà phê muối
    • 260-270 ml sữa tươi
    • 20 ml dầu ăn
    • 100 gr đường
    • 500 gr thịt heo xay
    • Mộc nhĩ rửa sạch, thái sợi nhỏ.
    • Nấm hương thái nhỏ
    • Trứng cút luộc
    • Lạp xưởng chiên mềm, thái miếng mỏng
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu
    • 1 muỗng cà phê đường
    • 1 muỗng canh dầu hào
    • 1 củ hành tây thái hạt lựu
    • 1/2 muỗng cà phê dầu mè
    • 1 nhánh hành lá thái nhỏ

    Nguyên liệu cách làm bánh đơn giản từ bột mì

    Bước 1: Trộn bột mì, muối, đường và men trong một cái tô lớn. Sau đó cho sữa tươi đun cho âm ấm vào trộn 10 phút. Kế đến cho dầu ăn vào trộn thêm 10 phút nữa.

    Bước 2: Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô, phủ lên tô bột rồi. Sau đó ủ bột khoảng 2-3 tiếng khi thấy bột nở gấp đôi là được.

    Bước 3: Ướp thịt với hành tây, hành lá, lạp xưởng và các gia vị phía trên vào chung với nhau. Cho muối, bột nêm, đường, tiêu, mộc nhĩ vào, trộn đều với nhau. Nhồi 1 chút cho thịt dai. Sau đó lấy 1 ít thịt cho trứng cút vào giữa rồi viên tròn lại.

    Bước 4: Khi bột nở, bạn lấy ra nhồi 1 lần nữa rồi chia bột ra từng phần nhỏ.

    Bước 5: Cán bột nếp ngoài mỏng hơn bên trong rồi cho nhân vào giữa, gấp xếp ly đầu trên của bánh bao cho bánh đẹp.

    Bước 6: Xếp bánh lên giấy rồi cho vào xửng. Nấu 1 nồi nước, 2 muỗng giấm. Khi nồi nước sôi bạn hãy cho xửng bánh vào hấp 15 phút.

    Qua 15 phút bạn mở nắp nồi cho thoát các hơi nước bám trên nắp rồi hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín. Với cách làm này bột bánh mềm và trắng trông rất hấp dẫn.

    IV – Các món bánh làm từ bột mì không cần lò nướng rất đơn giản

    12. Bánh bông lan với nồi cơm điện

    Không thể tin được với cách làm bánh bông lan chỉ dùng nồi cơm điện mà bánh xốp mịn chưa từng thấy. Không có lò nướng thì với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bạn hoàn toàn có thể cho ra chiếc bánh bông lan mềm mịn, ngon lành để thưởng thức đấy!

    Chắc chắn sau khi áp dụng cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện này, kết quả đạt được sẽ khiến bạn vô cùng ngạc nhiên vì bánh ngon không thua gì khi được nướng bằng lò đâu nha!

    Bánh trứng cuộn thơm lừng mùi vị bơ và mè đen, giòn tan trong miệng cùng với vị ngọt vừa phải. Nhấp thêm ngụm trà nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

    Bánh sau khi nguội bớt là có thể thưởng thức được ngay, cất bánh trong hộp kín bảo quản nơi thoáng mát hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ ngon hơn.

    14. Bánh mì bơ sữa phiên bản không lò nướng

    Bánh mì bơ sữa là loại bánh rất được mọi người ưa thích và là lựa chọn tuyệt vời khi hội đủ nhiều ưu điểm ngon bổ rẻ và nhanh gọn lẹ, rất thích hợp dùng để lót dạ nhanh khi không có nhiều thời gian nhưng vẫn cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cách làm bánh thì không quá cầu kỳ và bạn có thể dễ dàng làm tại nhà mà không cần đến lò nướng.

    15. Bánh mì Pita nướng chảo

    16. Bánh mì ngọt không cần lò nướng

    Bữa trà chiều tự thưởng cho mình, bánh dùng chảo nhanh gọn mà mỗi tội nhà không đủ bột cho ct mà lười đi mua nên bột bánh hơi nhão khiến bánh không tạo hình được hehe. Nhưng ngon quá ngon luôn, thơm phức mùi bơ sữa, xốp mịn

    Món bánh crepe trà xanh có cách thực hiện đơn giản. Khi ăn lớp bánh không quá ngọt và xen giữa các lớp bánh là lớp kem beo béo mát lạnh cùng chút chua nhẹ của dâu tây tươi sẽ làm cho bạn thật thích thú!

    18. Bánh bông lan bí đỏ hấp

    Bánh bông lan bí đỏ có màu sắc bắt mắt lại giàu dinh dưỡng rất hợp để trở thành món ăn sáng cho cả nhà.

    Trong bí đỏ có chứa nhiều tinh bột, protein, carotene, vitamin B, C, canxi và phốt pho… đây là một thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ có thể chế biến trong nhiều món ăn và làm bánh.

    19. Bánh trung thu rau câu, nhân flan

    Còn gì thú vị hơn khi cắt đôi chiếc bánh Trung thu rau câu lại xuất hiện nhân trái tim thật xinh xắn bên trong?

    Bánh Trung thu rau câu đã trở thành một món ăn quen thuộc như bánh truyền thống vào mỗi dịp lễ trăng tròn. Có rất nhiều cách để chế biến rau câu ngon ngọt thanh mát, nhưng với cách làm này đảm bảo bạn sẽ có thành phẩm độc đáo khiến cả gia đình phải xuýt xoa.

    20. Bánh bông lan làm bằng chảo không dính, ăn với sốt trứng muối

    Lò nướng ở nhà có vấn đề, mà lại thèm món bánh bông lan trứng muối. Thế là mày mò cách làm bằng chảo không dính, sợ không thành công nên mình chỉ làm ít, nhưng mà lại rất thành công, bạn nào ăn nhiều hơn thì có thể nhân công thức lên. Bánh làm rất nhanh. Bạn nào không có lò nướng và máy đánh trứng vẫn làm được

    21. Bánh cheesecake trà xanh

    Cheesecake trà xanh với vị chua dịu, thơm ngát trà xanh và màu sắc tươi mát, bắt mắt luôn là quyến rũ bậc nhất!

    Với những món tráng miệng ngày hè, nếu không là trái cây thì chắc chắn trà xanh sẽ là sự lựa chọn số một! Bởi mới chỉ nghĩ đến thôi, hương vị thanh mát, thơm quyến rũ đặc trưng của trà xanh đã gợi lên trọn vẹn cảm giác mát dịu không gì sánh bằng.

    Chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã có ngay bánh mì quẩy chiên thơm ngon nóng hổi đãi cả nhà rồi. Những chiếc bánh mì quẩy chiên vừa thơm ngon, mềm, ngọt được thưởng thức trong tiết trời se lạnh thì thật là tuyệt vời.

    Món bánh quy chiên mới lạ sẽ làm bạn ngạc nhiên vì độ ngon của nó không thua kém gì các loại bánh quy thông thường.

    Bánh quy chiên là loại bánh nổi tiếng của xứ Wales được dùng chảo để dày để làm chín bánh thay vì dùng lò nướng. Bánh có độ giòn, thơm bơ. Khi cắn vào sẽ lạo xạo và tan từ từ trong miệng, cùng lúc đó hương của nguyên liệu gia vị như hồi và quế sẽ dậy lên trong miệng.

    Những chiếc bánh quy ngọt này thường được người dân nơi đó dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ, ăn vặt vào buổi chiều cùng với trà.

    Những chiếc bánh làm từ bột mì bánh ở ngoài tiệm đã chẳng còn xa lạ gì với chúng ta nữa đúng không? Vậy bạn đã thử tìm hiểu xem những chiếc bánh này được làm như thế nào chưa? Mình có thể tự tay làm nó ngay tại nhà không?

    Bột mì hay bột lúa mì là một loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì. Bột mì loại này được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác. Phổ biến nhất là các loại bánh mì, bánh ngọt. Loại bột này được sản xuất từ quá trình xay nghiền hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc. Bột mì giàu tinh bột, chất béo, đường, các vitamin A,B1, B2, B3, E,…và năng lượng cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể.

    Hiện nay hầu như tất cả các loại bánh chúng ta ăn hàng ngày đều làm từ bột mì: bánh bao, bánh bông lan, bánh gato, bánh mì,…Bột mì có thể chế biến được rất nhiều các món bánh nào ngon, dễ làm, mới mẻ, thoả sức cho các bạn thể hiện niềm đam mê với làm bánh.

    Trong bài viết này Massageishealthy sẽ bật mí cho các bạn 3 loại bánh từ bột mì siêu hấp dẫn để mời gia đình và bạn bè trong các bữa tiệc. Sắn tay áo lên và bắt tay ngay vào thực hiện các loại bánh dễ làm từ bột mì thơm ngon, hấp dẫn giàu dinh dưỡng từ bột mì thôi nào!

    • 100gr bột mì
    • 40gr bột bắp
    • 30ml sữa tươi
    • 4 quả trứng
    • 30ml dầu ăn
    • 100gr đường
    • ½ muỗng cà phê muối
    • 20gr bơ lạt
    • 1 ống vanilla

    Bước 1: Đánh trứng

    24. Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

    – Dùng 2 cái bát lớn, cẩn thận tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra, để riêng vào 2 bát đã chuẩn bị.

    Bước 2: Nhào bột

    – Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp, đều tay, đánh cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.

    – Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.

    Bước 3: Nướng bánh

    – Cho bột mì và bột bắp vào chung rồi trộn đều lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt, khi bánh làm ra sẽ mềm mịn, bột không bị vón cục.

    – Chia hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh ở trên thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai.

    – Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng

    – Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa,nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.

    • 200g bột mì
    • 200g nước sôi để nguội xuống 35 độ, tức nước ấm vừa uống (không nóng già cũng không quá nguội)
    • 20g đường
    • 50g nho khô, 2g men nở và 1 chút muối

    Bước 1: Nhào bột

    25. Cách làm bánh bao nho khô bằng xửng hấp thơm ngon

    Bước 2: Ủ bột

    – Bột mì cho vào một cái thố lớn, trộn đều cùng đường và một chút muối cho thêm đậm đà.

    – Hòa tan 1 thìa nhỏ đường vào 100ml nước ấm sau đó rắc men nở vào cốc nước và để yên chừng 10 phút cho men nở phồng trên mặt nước.

    Bước 3: Cho bánh vào khuôn

    – Đổ bát men nở và phần nước còn lại vào trộn đều bột. Bột sẽ khá nhão vì thế bạn dễ dàng đảo bột thật kĩ mà không cần đập bột như cách làm bánh bao thông thường.

    – Trộn một nửa phần nho khô vào bột nhão. Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn làm bánh.

    – Lần lượt đổ số bột đã trộn vào đầy gần nửa khuôn, vì bánh sẽ nở ra nên không đổ đầy.

    Bước 4: Hấp bánh

    – Dùng 1 chiếc khăn bông nhúng nước ấm vắt hơi ráo để che kín bột rồi ủ toàn bộ khuôn bột vào chỗ ấm áp và kín gió (Có thể để trong thùng xốp, nồi cơm điện hay bọc trong khăn bông lớn)

    – Đợi bột ủ trong khoảng hơn 2 tiếng, thấy bột nở gấp đôi hoặc gấp 3 là được. Rắc thêm nho khô lên bề mặt bánh và cho bánh vào nồi hấp.

    Bánh đạt là khi bột chín mềm, phía trong bánh xốp rỗng nhiều khoang trống nhỏ như ruột bánh mì nhưng mềm mại đúng chất bánh bao. Món bánh bao chay nho khô thơm ngon hấp dẫn. Khác hẳn với cách làm phức tạp của bánh từ bột mì thì cách làm bánh bao chay nho khô dễ hơn nhiều phải không, chỉ cần vài bước thực hiện đơn giản cùng một ít thời gian là bạn đã có món bánh thơm ngon rồi.

    Bước 1: Nhào bột

    26. Cách làm bánh quy bơ thơm ngon tại nhà

    – Cho bơ hâm chảy ra. Trộn đều hỗn hợp bột mì, đường, bơ. Bạn có thể thêm hương vị cho bánh bằng cách sử dụng đường vani thay vì đường trắng.

    – Cho trứng vào cùng với hỗn hợp vừa trộn. Bạn cho từng quả một, trộn đều rồi mới tiếp tục cho quả tiếp theo, tránh cho tất cả trứng cùng một vào hỗn hợp, cứ như vậy cho đến khi nào thấy hỗn hợp đã sánh mịn là được.

    Bước 2: Nặn bánh

    – Dùng rây rây đều bột mì cùng bột ngô vào trộn đều với hỗn hợp trên. Nên cho từ từ bột mì và bột ngô rồi khuấy đều chứ không nên cho toàn bộ bột vào cùng một lúc làm bột hay bị vón cục, khó mềm và dẻo.

    – Dùng tay nhào nặn sao cho bột mềm, mịn và dẻo, không bị dính tay.

    Bước 3: Nướng bánh

    – Cho phần bột đã nhào ra mặt phẳng khô, sạch và cán bột thành mảng bột mỏng.Cán bột mỏng, đồng đều vì độ mỏng ảnh hưởng tới độ chín đồng đều của bánh.

    – Dùng khuôn tạo hình cắt mảng bột thành các hình theo sở thích. Các bạn có thể mua khuôn tạo hình ở siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên về dụng cụ làm bánh.

    V. Cách làm bánh từ bột mì không cần lò nướng ngay tại nhà

    Những loại bánh làm từ bột mì như Tiramisu, Pizza, Gato, Cupcake, Muffin,… đều là những loại bánh thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Những chiếc bánh nướng này chắc hẳn sẽ làm bạn siêu lòng, cũng muốn tự tay làm ra để chiêu đãi mọi người. Song không phải gia đình nào cũng có điều kiện để trang bị một cái lò nướng sẵn trong bếp. Vậy phải làm sao?

    27. Cách làm bánh táo bằng nồi cơm điện

    Một trong những món tráng miệng không thể thiếu ở hầu hết các nhà hàng ở Mỹ đó chính là bánh táo. Có thể coi như niềm tự hào của người Mỹ. Đây là một chiếc bánh trái cây (ngọt hoặc chua), trong đó thành phần chính là quả táo và bột mì, phần vỏ bánh mỏng, dai giòn, nhưng bên trong lại ẩn chứa một bí mật ngọt ngào hấp dẫn.

    Đó là chút ngọt dịu pha thêm vị chua nhẹ thanh của táo, cùng với đó là vị bơ béo ngậy, mùi thơm của bột quế mang một sức hút đặc biệt, phù hợp cho mọi đối tượng từ người lớn tuổi đến trẻ nhỏ, từ nhân viên văn phòng đến các bạn sinh viên. Đây không chỉ là một chiếc bánh hấp dẫn tốt cho sức khỏe mà còn mang ý nghĩa hết sức đặc biệt khi trao tặng cho những người thương yêu, bởi nó thể hiện cho sự sung túc, ấm no và hạnh phúc.

    Nguyên liệu của phần táo bao gồm

    • 2 quả táo
    • 45g đường cát, 15g đường nâu, 15g bơ lạnh

    Nguyên liệu làm phần cốt bánh

    • 200g bột mì, 5g bột nở
    • 1 quả trứng, 30g đường bột
    • 160ml sữa, 10g bơ (để mềm)

    Hướng dẫn cách làm

    Bánh thường được nướng trong lò ít nhất từ 5-10 phút để đạt chất lượng ngon nhất. Nhưng hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh táo chỉ bằng nồi cơm điện. Đảm bảo vẫn thơm ngon, hấp dẫn không thua kém gì lò nướng mà lại còn tiết kiệm được thời gian, chi phí.

    Để có được những chiếc bánh táo thơm ngon hấp dẫn, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu đầu tiên. Và nguyên liệu để làm bánh táo được chia làm hai phần đó là phần nhân táo và phần cốt bánh.

    – Táo gọt vỏ, cắt thành những múi táo dày khoảng 5mm, bỏ hạt. Hãy chú ý độ dày của các lát táo nếu bạn không muốn chiếc bánh của mình quá phồng hoặc quá xẹp. Để bánh giòn lâu hơn, hãy dùng giấy thấm bớt nước trên mặt lát táo.

    – Băc một cái chảo lên bếp, chờ chảo nóng. Sau đó cho táo đã thái lát vào cùng với đường cát, đường nâu và bơ. Đun trên lửa vừa khoảng 5 phút, thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ cho đường và bơ tan hết, ngấm vào táo.

    – Đảo thật nhẹ tay để táo không bị nát hay dính vào nhau, điều này sẽ giúp miếng táo giữ được hình dáng và hương vị nguyên vẹn.

    – Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của trứng. Cho lòng trắng vào một cái âu lớn. Sau đó đánh tan lòng trắng trứng với đường, rồi rây bột và cho đường bột, sữa tươi, trộn đều nhẹ tay đến khi bột mịn, đặc vừa đủ. Ủ trong vòng 15-20 phút.

    – Bạn phải đánh nhẹ tay, không nên đánh bông lòng trắng trứng vì bánh táo nở bằng bột nở và sữa tươi. Hai nguyên liệu này giúp cho bánh không bị khô cứng, nếu đánh bông lòng trắng trứng mặt bánh sẽ bị rỗ.

    – Sử dụng phần nước đường đun với táo ở bước 2 cho vào nồi cơm điện trước, sau đó khéo léo xếp các lát táo theo hình xoắn ốc.

    – Sau đó nhẹ nhàng đổ bột đã trộn vào sao cho bột chỉ phủ vừa hết mặt táo, đừng nên đổ quá nhiều bột sẽ khiến cốt bánh đặc, khó chín trong khi lớp táo bên dưới quá mỏng, trong quá trình nấu quá lâu dễ bị cháy.

    – Bật nút “Cook” và để nấu trong khoảng 35 phút rồi mở nắp, dùng tăm tre kiểm tra xem bánh đã chín chưa và ngắt bếp. Tiếp tục đậy kín nắp và ủ bánh thêm 10 phút nữa là xong.

    Như vậy chỉ sau vài bước đơn giản, nhanh chóng, không cần đến chiếc lò nước cồng kềnh, bạn đã hoàn thành món bánh ngọt dịu, thơm ngon đúng chuẩn rồi. Bánh chín sẽ có vị ngọt thơm của bơ đường, cốt bánh mềm mịn quyện với chút sần sật của táo sẽ làm bạn thích mê.

    28. Cách hấp bánh cupcake lá dứa ngon độc đáo

    Nguyên liệu (đủ để làm 18 chiếc bánh)

    • Khuôn cupcake ( nhựa, inox )
    • 100g bột mì đa dụng, 3g bột nở baking powder
    • 65g đường trắng, 60g bơ chảy
    • 1 thìa café nước lá dứa, 1 quả trứng

    Hướng dẫn thực hiện

    • 60ml nước, 120ml sữa đặc, 40g dừa nạo
    • 115g creamcheese, cắt thành 18 khối

    Bánh cupcake lá dứa – một lọa bánh sáng tạo mới lạ từ loại bánh cupcake, sự độc lạ mà quen thuộc này sẽ đem lại cảm giác thích thú cho mọi người. Sự nhẹ nhàng, thuần khiết, hương vị ngọt thanh tao, không gây ngán của nó sẽ làm bạn mê mệt ngay lần đầu tiên thử cho mà xem.

    – Quét một lớp mỏng dầu để có thể chống dính cho khuôn cupcake, giúp bánh không bị bết vào khuôn. Đặt vào trong mỗi khuôn 1 khối nhỏ creamcheese.

    – Dùng một cái tô lớn, rây bột mì và bột nở qua rây cho mịn vào, rồi trộn đều hai loại bột này và cho thêm đường vào. Sau khi bột đã trộn đều, từ từ cho nước lá dứa,sữa và trứng vào tô, bơ chảy thêm nước và đánh đều cho tới hỗn hợp sánh lại, mềm mượt.

    – Đổ hỗn hợp bột đã trộn vào khuôn cupcake. Đổ vừa phải, không quá đầy khuôn vì khi hấp bánh sẽ nở ra.

    – Xếp bánh vào trong xửng và hấp trong khoảng 25 phút,( lưu ý để lửa vừa, chú ý mở nắp 1-2 lần để bánh không bị hấp hơi)

    – Để tránh trường hợp nước chảy lên mặt bánh như thế sẽ làm bánh bị nhão và không ngon, bạn là nên đặt một tấm khăn bông bên dưới nắp xửng.

    – Muốn kiểm tra bánh chín hay chưa, thử chạm nhẹ tay vào mặt bánh thấy mềm, xốp, đàn hồi thì nghĩa là bánh đã chín, lúc này mang bánh ra khỏi xửng, để nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn.

    – Đặt bánh ra dĩa nhỏ, để trang trí cho chiếc bánh thêm bắt mắt hãy rắc một chút dừa nạo lên mặt bánh cho đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.

    – Những chiếc cupcake lá dứa xinh xắn, ngọt ngào sẽ mang đến cho bạn và gia đình những giây phút thư giãn bên tách trà nóng cùng đĩa bánh ngon mềm trong ngày cuối tuần.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Lạ Miệng, Dễ Làm
  • Cách Làm Bánh Chuối Nướng Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon
  • Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Mịn Đơn Giản
  • Những Món Siêu Ngon Làm Bằng Nồi Cơm Điện
  • Lò Vi Sóng Có Quay Được Gà Không
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100