Top 9 # Làm Món Ăn Vặt Cho Bé 1 Tuổi Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 4/2023 # Top Trend

Khi bé lên 1 tuổi, chế độ ăn cũng như cách chế biến các món ăn dặm cho bé sẽ có nhiều thay đổi hơn trước. Với bài viết hướng dẫn cách nấu một số món ngon cho bé 1 tuổi dưới đây, bạn có thể tham khảo và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé cho thêm phần đa dạng và bổ dưỡng hơn nhé!

1. Cháo thịt bò khoai tây

Nguyên liệu:

Khoai tây luộc chín trước, sau đó nghiền nát.

Cho nước, khoai tây và thịt bò vào đun nhỏ lửa tới khi chín đều. Đun khoảng 3 phút, bắc nồi ra khỏi bếp, để nước nguội bớt.

Cho tiếp bột gạo vào khuấy cho tan đều với thịt và cà rốt, đem đun trở lại, vừa đun vừa khuấy cho tới khi bột chín là được. Cuối cùng cho dầu ăn vào là có thể cho bé thưởng thức.

2. Cháo cà rốt đậu trắng

Nguyên liệu:

Cà rốt cắt khúc nhỏ, đem luộc chín, có thể hơi nhừ một chút cho bé dễ ăn.

Đợi nước luộc cà rốt nguội, cho tiếp đậu, bột gạo vào khuấy đều, tán nhuyễn đậu.

Bắc lên bếp, đun vừa lửa cho bột và đậu chín đều, thêm dầu ăn, khuấy đều là được.

Nguyên liệu:

Đậu bắp bỏ hạt, thái nhỏ, cho nước vào đun chín (khoảng 5 phút)

Cho tiếp tôm vào đun sôi cho tới khi thịt tôm chuyển sang màu đỏ là được.

Đợi nước nguội bớt, cho tiếp bột gạo vào khuấy đều, đun trở lại tới khi bột chín.

Cuối cùng cho dầu ăn vào khuấy đều là được.

4. Cháo thịt bò su su

Nguyên liệu:

Luộc chín su su trước, cho tiếp thịt bò vào nấu chín thì bắc nồi ra khỏi bếp

Đợi nước nguội bớt, cho tiếp bột gạo vào khuấy đều, đem nấu chín.

Cuối cùng cho dầu ăn vào khuấy đều là có thể cho bé thưởng thức.

5. Cháo tôm cải bẹ trắng

Nguyên liệu:

Đun nước sôi rồi cho rau cải vào nấu chín.

Cho tiếp tôm vào đun tới khi tôm chuyển màu đỏ thì tắt bếp.

Cho bột gạo vào khuấy tan đều, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi bột chín.

Bột chín, cho tiếp dầu ăn vào là được.

Khi chế biến cần lưu ý:

Thực phẩm nấu cháo hay bột cho bé không nhất thiết là phải xay nhuyễn, bạn có thể nấu nhừ các loại rau củ để bé tập nhai, rèng luyện răng luôn. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của từng loại dầu ăn mà bạn sử dụng bổ sung cho bé, để sử dụng đúng cách, đảm bảo giữ được tối đa chất dinh dưỡng có trong dầu ăn.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn, bạn có thể tham khảo sử dụng dầu ăn bổ sung vi chất dinh dưỡng Molivse. Molivse không chỉ bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé mà còn rất tiện khi sử dụng. Bạn có thể cho vào nấu chín cùng với bột, tắt bếp trước khi cho dầu ăn, hoặc có thể trộn cùng với các món rau sống cho bé hoặc cả nhà đều được.

Dầu ăn bổ xung vi chất dinh dưỡng Molivse được chiết xuất tổng hợp từ các loại tinh dầu có nguồn gốc thiên nhiên như dầu gấc, dầu dầu oliu, dầu vừng và dầu cá Nauy. Molivse không những giúp bé bổ sung vi chất dinh dưỡng beta carotene, vitamin E mà còn giúp bé bổ sung omega 3,6,9, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng giúp phát triển trí não, tốt cho mắt, da và tim. Dầu ăn vi chất Molivse an toàn khi sử dụng cho bé, phù hợp với cả gia đình.

Trên đây là cách nấu một số món ngon cho bé 1 tuổi khá đơn giản, dễ làm mà bạn có thể thêm vào thực đơn cho trẻ ăn dặm để bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé giai đoạn này.

Nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết hoặc có thắc mắc về chế độ dinh dưỡng cho bé và cả gia đình, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Molivse thông qua tổng đài tư vấn trực tuyến miễn phí 18006876 để được hỗ trợ.

Theo Dauanvichat.vn Xem thêm: Món ngon cho bé 1 tuổi: phần 2

Nguyên liệu

1 chút gạo ngon, 20g tim heo, 10g cải thảo, gia vị vừa đủ (dầu ăn, nước mắm ngon, bột canh, hạt nêm)

Cách làm

Cho gạo vào nồi ninh nhừ.

Tim heo rửa sạch, băm nhuyễn.

Cải thảo rửa qua nước muối loãng, băm nhuyễn.

Hòa cháo đặc trong 100ml nước (khoảng 1/2 bát), cho tim vào, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút. Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, sau đó cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp đun khoảng 3 phút.

Tắt bếp, thêm vào 1,5 thìa cà phê dầu ăn, khuấy đều.

2. Cháo yến mạch cà rốt

Nguyên liệu

30g yến mạch

20g cà rốt ( khoảng 1/3 củ)

20g thịt nạc dăm (cỡ bằng bao diêm)

Vài cọng hành lá

Cách làm

Ngâm yến mạch với nước sạch khoảng 5p.

Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt bằm nhuyễn.

Luộc cà rốt với một chút nước.Sau đó trộn thịt bằm vào nồi cà rốt vừa luộc, hoà cho tan đều. Mẹ lưu ý là hoà thịt với nước trước khi nấu để tránh được tình trạng thịt bị khô, vón cục.

Bắc nồi nấu đến khi nước sôi thì cho yến mạch vào, nấu cho đến khi cháo sôi kỹ thì tắt bếp. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ thả vào cháo sau cùng.

3. Cháo hạt sen, món cháo cho trẻ biếng ăn

Nguyên liệu

20g bột gạo dinh dưỡng

20g hạt sen

20g thịt lợn

1 thìa súp dầu ăn dành cho trẻ

250ml nước

Cách làm

Hạt sen luộc chín rồi xay nhuyễn.

Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn. Sau đó, hòa tan với nước rồi đun sôi.

Cho hạt sen đã xay nhuyễn vào nồi nước thịt.

Đến khi thịt, hạt sen sôi đều, vặn nhỏ lửa và cho bột gạo vào khuấy đều cho cháo thật mịn.

Bột tan, cho dầu ăn vào khuấy đều và tắt bếp.

Các món ăn thật đơn giản, dễ làm mà lại thích hợp với các bé đúng không ạ. Mẹ hãy bắt tay vào nấu cho bé thực đơn này nào!

Ngoài ra, mẹ cũng có thể bổ sung thêm cho bé các lợi khuẩn đường ruột, các vitamin và khoáng chất cần thiết. Lợi khuẩn đường ruột sẽ ức chế vi khuẩn có hại, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa rối loạn tiêu hóa giúp cho hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh hơn, hấp thu tốt chất dinh dưỡng từ thực phẩm, trẻ lấy lại cảm giác ăn ngon miệng và tăng cân đều. Các vitamin và khoáng chất cần thiết giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, nâng cao sức đề kháng để trẻ chống lại các tác nhân gây bệnh.

ProBiolin Extra có chứa rất nhiều các lợi khuẩn đường ruột, các vitamin, khoáng chất, thymomodulin khắc phục hiệu quả tình trạng biếng ăn ở trẻ, giúp trẻ tiêu hóa nhanh, hấp thu tốt, tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ phát triển một cách toàn diện.

Các bé trong giai đoạn từ 6 tháng tuổi đã chuyển sang giai đoạn ăn dặm vì trong giai đoạn từ 6-12 tháng, bé cần bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng để đáp ứng các nhu cầu phát triển về thể chất của bản thân. Nhưng nếu cứ cho bé ăn bột ăn dặm thì rất dễ ngán và dễ bỏ ăn. Vậy tại sao các mẹ không trổ tài làm bếp dựa trên các công thức mình sắp chia sẻ để cho bé những chiếc bánh lạ miệng mà lại cực kì bổ dưỡng?

1. Bé có nên ăn dặm hay không? Độ tuổi nào thì bé có thể ăn dặm?

Đối với trẻ dưới 1 tuổi thì sữa chính là nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ yếu cho bé tuy nhiên đến một gián đoạn nào đó bé nhất định sẽ ăn dặm. Và thời điểm này thông thường là vào khoảng thời gian bé 5-6 tháng tuổi, lúc mà những chiếc răng đầu tiên của bé nhú ra. Việc ăn dặm sẽ giúp bé tập nhai, tập cắn, mang lại cảm giác ngon miệng và hứng thú của bé khi ăn đồng thời cũng giúp bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác cho bé.

Tuy nhiên cũng không nên cho bé ăn dặm quá sớm vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển hoàn thiện nên nếu cho bé ăn dặm quá sớm sẽ dễ khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa đồng thời tăng nguy cơ mắc bệnh vì thiếu các yếu tố miễn dịch có trong sữa mẹ.

2. Các công thức nấu món ăn dặm cho bé

Đầu tiên bạn lấy một chén nước ấm nhỏ sau đó bỏ men nở vào khuấy đều trong khoảng 10 phút để men tan ra. Tiếp đến, bạn lấy một cái bát bỏ bột Yến Mạch vào sau đó từ từ cho nước ấm vào khuấy đều đến khi bột có độ sền sệt như bột ăn dặm cho bé thì cho hỗn hợp men nở vào. Tiếp tục đảo đều và rây bột mì từ từ vào bát bột đang khuấy. Khi thấy bột quánh lại thì dừng tay và cho bột nghỉ khoảng 1 giờ.

Để làm món bánh này đầu tiên bạn lấy một cái chén nhỏ và bỏ men nở vào và khuấy đều. Sau đó lấy 1 cái bát khác cho bột mì và bột nở vào trộn đều sau đó từ từ cho hỗn hợp men nở vào nhào đều tay rồi cho bột nghỉ khoảng 1 tiếng.

Để làm món này trước tiên bạn phải sơ chế các nguyên liệu:

– Cà rốt và susu gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào sợi

– Hành lá thái nhỏ.

– Thịt thăng lợn luộc chín sau đó băm nhỏ.

Sau khi sơ chế xong thì cho cà rốt,susu,thịt lợn,hàng lá,lòng đỏ trứng gà vào 1 cái tô rồi trộn đều. Tiếp đến là bắc chảo lên cho nóng rồi cho chút dầu vào (chỉ đinh chảo thôi) sau đó dán bánh. Rán đến khi bánh vàng đều là được.

2.5. Bánh chuối hấp hoặc nướng

1972 views

Vấn đề ăn dặm là vấn đề được các bà mẹ khá quan tâm và việc cho trẻ dưới 1 tuổi ăn gì và không nên ăn gì là những thắc mắc của các bà mẹ lần đầu làm mẹ cho nên bài viết sau đây sẽ trình bày cho các mẹ một số món ăn dặm mà trẻ 1 tuổi nên dùng.

1. Tại sao phải thay đổi khẩu vị cho trẻ

Con người có lúc khỏe lúc yếu, trẻ con cũng vậy có lúc ăn nhiều có lúc ăn ít, vì vậy mẹ cần thay đổi thực đơn cho trẻ hàng ngày để trẻ có thể ăn uống đều đặn.

Trẻ dưới 1 tuổi là giai đoạn trẻ tập ăn dặm nên lượng ăn không cần quá nhiều, mẹ phải kiên nhẫn tập cho con ăn từ từ để con làm quen với các món ăn.

Bạn nên thay đổi thực đơn hàng ngày cho trẻ để trẻ dễ hấp thụ và ăn được nhiều hơn.

Sau đây là tổng hợp một số món cháo và súp cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi.

2. Top những món cháo ngon cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi

Cháo cà rốt

Bạn xắt nhỏ cà rốt ra hình hạt lựu sau đó hấp chín, nghiền nát cho thêm một ít bột dinh dưỡng hoặc bột ăn dặm cho trẻ dùng.

Cháo này rất tốt cho sức khỏe của trẻ, cung cấp nhiều vitamin A cho trẻ.

Cháo khoai lang

Khoai lang rửa sạch cũng cắt nhỏ hạt lựu rồi cho vào nồi chưng cách thủy cho chín, sau đó đưa ra bát xay nhuyễn rồi trộn chung với bột và sữa cho trẻ ăn.

Cháo thịt gà với rau cải, cà rốt và khoai tây

Thịt gà nấu chín, lóc lấy thịt bỏ riêng ra vào một cái chén, sâu đó cho rau cải, khoai tây và cà rốt vào nước gà luộc chín rồi vớt ra trộn chung với thịt gà và cháo trắng xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và cho trẻ dùng.

Cháo bí đỏ

Cho bí đỏ đã xắt nhỏ vào nồi chưng cách thủy cho chín, sau đó trộn chung bí đỏ và cháo trắng xay nhuyễn, cho ra chén và bắt đầu cho trẻ ăn.

Cháo gà với cà chua

Thịt gà luộc chín, cho cà chua vào nước luộc nấu chín, sau đó múc ra cho vào chén trộn chung với cháo trắng và thịt gà rồi xay nhuyễn ra cho trẻ ăn, có thể cho thêm ớt chuông cho tốt với sức khỏe của trẻ.

Cháo gà, bông cải xanh

Thịt gà luộc chín rồi cho bông cải vào nước luộc gà nấu chín, sau đó múc ra trộn chung với thịt gà xé và cháo trắng. dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn ra, múc ra chén và cho trẻ ăn.

Cháo thịt lợn, khoai lang và cà rốt

Thịt lợn băm nhỏ, khoai lang và cà rốt xắt hạt lựu cho vào nồi hầm chung với gạo. khi tất cả đã nhừ đổ ra chén và dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn cho trẻ ăn.

Cháo gà và mận

Mận có vị hơi chua nên có thể dùng để kích thích vị giác của trẻ. Mận ta nấu chín cùng với gạo và thịt gà sau đó xay nhuyễn ra cho trẻ ăn.

3. Những món bánh và súp cho trẻ ăn dặm

Ngoài những món cháo ăn dặm ta có thể làm cho trẻ ăn những món súp và món bánh để trẻ ăn ngon hơn, lạ miệng hơn.

Súp khoai lang

Khoai lang cắt nhỏ hạt lựu, hành tây băm nhuyễn cho vào nồi xào chung với 1 ít bơ và dầu ăn, khi xào thấy có mùi thơm của hành và khoai bốc ra thì cho thêm 2 chén nước luộc gà vào hầm cho khoai lang chín nhừ.

Khi tất cả đã chín thì múc ra cho vào chén, đợi nguội một xíu sau đó cho vào máy xay nhuyễn cho trẻ ăn.

Súp đậu Hà Lan với ngô non

Ngô ta dùng ngô nếp non hoặc ngô Mỹ non, Cho hỗn hợp ngô và đậu vào hầm chung, có thể cho thêm 1 ít cà rốt vào hầm cùng, khi tất cả chín đều, nêm nếm và múc ra bát xay nhuyễn cho trẻ ăn.

Bánh bí đỏ với phô mai

Cắt nhỏ bí đỏ cho vào chén rồi chưng cách thủy cho chín, cho vào máy hoặc dùng thìa làm nát cho nhuyễn ra, bạn có thể cho thêm một ít bột ăn dặm cho thơm, rồi dùng phô mai làm nhân, vo từng chiếc bánh tròn nhỏ rồi đem đi hấp chín cho trẻ ăn ( dùng cho trẻ từ 10 tháng trở lên).

Món bơ, yến mạch, chuối

Cho tất cả hỗn hợp đã xắt nhỏ vào máy xay nhuyễn có thể cho thêm ít sữa hoặc phô mai vào cho trẻ ăn ngon và bổ dưỡng hơn.

Như vậy trên đây mình đã tổng hợp cho các bạn một số món cháo, bánh và súp cho trẻ dưới 1 tuổi ăn dặm, chúc các bạn áp dụng thành công cho con trẻ của mình.