Top 11 # Làm Món Ếch Xào Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 4/2023 # Top Trend

Những món ăn được chế biến từ thịt ếch đều là những món ăn ngon, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao. Vậy tại sao bạn không thử đổi bữa với cách làm ếch xào măng thơm ngon, hấp dẫn này để giúp cả nhà được ăn ngon miệng hơn. Còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào làm món ếch xào măng thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho ếch xào măng

Thịt ếch đã làm sạch: 700g

Măng củ: 200g (Bạn có thể thay bằng măng lá tùy theo sở thích của mỗi người)

Bột nghệ (Nếu không có bạn có thể dùng nghệ tươi)

Tỏi, hành lá, ớt tươi, ngò gai

Gia vị đầy đủ: Mắm, muối, mì chính, dầu hào…

Sơ chế nguyên liệu làm ếch xào măng

– Ếch khi đã là sạch rồi thì tách da ếch, thịt ếch để riêng. Sau đó dùng dao chặt thịt ếch và da ếch thành từng miếng vừa ăn.

– Măng củ, rửa sạch, thái thành những miếng con chì to bằng đầu đũa. Nếu bạn sử dụng măng lá thì xé thành những miếng vừa ăn.

– Tỏi, ớt tươi là sạch, thái nhỏ

– Hành lá, ngò gai rửa sạch, thái đốt nhỏ

Tiến hành thực hiện cách làm ếch xào măng

Bước 1: Lấy phần thịt ếch ướp với bột nghệ + tỏi băm nhỏ + một chút muối khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Nếu bạn dùng nghệ tươi thì cần làm sạch, giã thật nát rồi cho một chút nước vào hòa lấy nước cốt. Sau đó dùng màng lọc lấy nước cốt, bỏ bã đi.

Bước 2: Cho măng vào luộc sôi qua để cho măng bớt đắng và bớt chưa đi. Sau đó vớt măng ra để rổ thưa cho ráo nước.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả thịt ếch vào chiên chín giòn, vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa để riêng.

Dùng chảo chiên ếch thêm một chút dầu ăn nữa vào rồi cho tỏi vào phi vàng, thơm thì đổ măng vào đảo chung. Nêm gia vị cho vừa miệng ăn và xào đều tay cho đến khi măng chín là được.

Bước 5: Khi măng xào đã bắt đầu chín thì bạn cho thịt ếch đã chiên giòn vào xào chung cùng với măng + một chút ớt rồi xào cho ngấm gia vị. Nếm xem vừa miệng chưa rồi nêm thêm gia vị + một chút dầu hào cho món ăn là được.

Bước 6: Cuối cùng khi măng và ếch đã chín thì bạn cho hành lá, ngò gai vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho ếch xào măng ra đĩa và bắt đầu thưởng thức thôi nào.

Cách Làm Ếch Xào Măng Cho Ngon Chuẩn Vị Cả Nhà Đều Mê

Cách làm ếch xào măng chua đã không còn xa lạ gì với các chị em nội trợ đây là món ăn được sử dụng khá nhiều trong thực đơn ăn uống của gia đình. Bây giờ, bạn có thể chế biến những phần ếch xào măng chua chuẩn nhất cho gia đình mình cùng thưởng thức. Mới nghe thôi nhiều người đã thấy kích thích với món ăn này rồi. Đặc biệt, ông xã nhà bạn sẽ mê tít món ăn cho mà xem. Vậy mời bạn cùng icachlam… Chi Tiết »

Cách Làm Ếch Nấu Chuối Đậu NGON Tuyệt Ngất Ngây

Cách làm món ếch nấu chuối đậu ngon Ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo rồi ướp nghệ, mắm, muối, đường. Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn. Tía tô, lá lốt nhặt, rửa sạch, xắt nhò. Hành tím lột vỏ, rửa, bằm nhỏ. Chuối lột vỏ xanh mỏng, để nguyên phần cùi’ xắt miếng chéo, ngâm ngay nước muối để không bị thâm, khoảng 15-20 phút. Đậu cắt miếng nhỏ, chiên vàng. Bấc nồi lên bếp, làm nóng dầu, khử thơm hành tím, đổ ếch vào đảo…. Chi Tiết »

Cách Làm Ếch Xào Sả Ớt NGON Đơn Giản Tại Nhà Thơm Nứt Mũi

Nguyên liệu Hành lá, mùi tàu 500 g thịt ếch làm sẵn Một củ hành tây Xả, ớt băm nhuyễn Bột cà ri, muối, đường, hạt nêm Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm. Cách làm ếch xào sả ớt ngon Lưu ý là ếch cần phải mua lúc còn tươi ngon, có thể nhờ người bán làm sạch sẽ rồi về làm cũng được, nhưng như thế không hợp vệ sinh lắm, nên tự làm thì hay hơn. Thịt ếch rửa sạch với nước pha chút muối. Sau khi… Chi Tiết »

Vào Bếp Làm Bánh Mì Ếch Thơm Ngon Và Ngộ Nghĩnh Cho Bé Yêu

Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Ngon Lôi Cuống Thực Khách

Cách làm món ếch kho tộ Ngâm ớt khô trong nước ấm, ớt nở, vớt ra để ráo nước. Hành rửa sạch, cắt khúc, lấy đầu hành. Thịt ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho ếch vào tô, ướp với gia vị trong 20 phút. Cách làm ếch kho tộ thật đơn giản, đặt chảo dầu lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho ếch vào xào để thịt ếch săn lại. Rắc ớt khô lên rồi đảo đều, đun sôi với lửa nhỏ để nước… Chi Tiết »

Cách Nấu Ếch Om Chuối Đậu Chiêu Đãi Cả Nhà Bữa Cơm Trưa

Cách Làm Ếch Xào Thập Cẩm Ngon Cho Ngày Mưa Gió

Cách Nấu Cháo Ếch Ngon Cho Bà Bầu Cho Bé Ăn Dặm

Cách nấu cháo ếch ngon cho bà bầu và cho bé trong độ tuổi ăn dặm đảm bảo an toàn và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Ếch là món ngon trong dân gian bởi giàu chất dinh dưỡng, với vị ngọt tính hàn ếch được dùng để nấu cháo cung cấp dinh dưỡng giúp trị bệnh rôm sảy, phục hồi sức khỏe cho người mới ốm, cho phụ nữ khi sinh, cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho bé trong độ tuổi ăn dặm và phụ nữ thời… Chi Tiết »

Cách Làm Chả Ếch Lá Lốt Ngon Đậm Đà Hương Vị Đồng Quê

Cách làm chả ếch lá lốt ngon  Ếch làm sạch, lột da, bỏ xương rồi xay nhỏ và để cùng với thịt lợn băm trong một chiếc bát lớn. Hành lá, ớt tươi rửa sạch và thái nhỏ. Tiếp theo, bạn đổ hành lá, ớt, trứng gà, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, muối vào bát và trộn đều lên, để khoảng 10 phút cho thịt ếch và thịt lợn ngấm gia vị. Lá lốt rửa sạch, sau đó đặt thịt ếch và giữa và cuộn tròn lại giống như… Chi Tiết »

Cách Làm Ếch Xào Thập Cẩm Ngon Hấp Dẫn Bữa Cơm Gia Đình

Cách Làm Món Thịt Ếch Chiên Giòn Ngon Ăn Cực Đã Cực Mê Ly

Cách làm món thịt ếch chiên giòn Bước đầu tiên trong cách làm món ếch chiên giòn này là bạn cần sơ chế thật sạch và an toàn phần thịt ếch, sau đó xay nhuyễn. Thịt ba chỉ bạn cũng rửa sạch và xay nhuyễn, ướp thịt ba chỉ và thịt ếch với ít hạt nêm, tiêu, mắm, đường, hành tỏ băm. Như vậy món thịt ếch chiên xù sẽ ngon và thấm vị hơn đấy! Hành lá băm nhỏ, cho trứng gà và hành tím vào hỗn hợp thịt… Chi Tiết »

Cách Làm Món Ếch Chiên Giòn Sốt Mắm Đậm Đà Đưa Cơm

Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món ếch chiên giòn sốt mắm cực ngon và hao cơm này nha. Cách làm món này cũng không quá khó hay tốn nhiều thời gian của bạn lắm đâu. cùng vào bếp thôi nào ! Nguyên liệu cần có để làm món ếch chiên giòn sốt mắm gồm có : Ếch tươi : 400g. Nên chọn loại ếch đồng thì phần thịt của nó sẽ chắc và ngọt thịt hơn. Nếu được thì nên mua phần đùi ếch… Chi Tiết »

Cách Làm Món Cà Ri Ếch Ngon Độc Đáo Mới Lạ Cực Chất

Cách làm món cà ri ếch Với cách nấu cà ri ếch, ếch làm sạch, ướp với gia vị cho thấm. Khoai lang: cắt miếng 3x3cm, chiên sơ.Dừa: vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 tô nước dão.Cà chua, hành tây: cắt miếng dày 2cm. Các bạn phi thơm hành tỏi , cho bột cà ri rồi cho ếch vào xào cùng. Cho tiếp cà chua, khoai, nước mắm,  đường, nước dão dừa vào, đun sôi (lửa nhỏ) cho ếch và khoai mềm. Sau cùng cho nước cốt dừa và… Chi Tiết »

Cách Làm Món Ếch Xào Lá Lốt Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Tối

Cách Làm Món Ếch Om Chuối Đậu Ngon Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách nấu ếch om chuối đậu Đậu phụ mua về ta đem rửa qua cho sạch nước. Sau đó dùng dao cắt miếng vuông nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo và bắc lên bếp đun nóng. Dầu già thì cho từng miếng đậu vào chiên sao cho vàng đều cả hai mặt. Chuối xanh ta đem gọt bỏ vỏ bên ngoài, sau đó cắt thành từng miếng tròn nhỏ có chiều dày  khoảng 3cm. Pha chút giấm vào thau nước lạnh và cho chuối vào ngâm trong khoảng 15 phút…. Chi Tiết »

Cách Làm Món Ếch Om Coca Thơm Ngon Khó Cưỡng

Ếch om coca là 1 món ăn kèm cơm hay cháo trắng đều rất ngon. Cách làm đơn giản, nguyên liệu không hề cầu kì cộng thêm thời gian chế biến cực nhanh thì ngại gì mà không thử nhỉ ? Nguyên liệu cần có để làm món ếch om coca gồm có : Ếch tươi : 400g. Nên chọn phần đùi ếch thì khi ăn sẽ ngon và nhiều thịt hơn. Coca cola : 1 lon lớn. Nếu đang ăn kiêng các bạn có thể sử dụng coca light… Chi Tiết »

Cách Làm Ếch Xào Sa Tế Hành Tây Ngon Hương Thơm Mê Hoặc

Cách Làm Ếch Xào Măng Củ Thơm Ngon Hấp Dẫn Không Bị Tanh

Cách làm ếch xào măng củ thơm ngon hấp dẫn không bị tanh, món ngon đơn giản được chế biến chỉ với hai nguyên liệu chính là ếch và măng củ. cũng như các món xào khác, món ăn này luôn rất “được lòng” người nấu bởi độ nhanh gọn và nóng hổi của nó, cũng rất “chiều lòng” người ăn bởi độ vừa miệng, tươi ngon của các nguyên liệu. Ếch vốn còn được gọi là gà đồng bởi lớp thịt săn chắc, trắng tinh của mình. Tuy nhiên, thịt… Chi Tiết »

Cách Làm Ếch Xào Hành Tây Ngon Miễn Chê Ăn Cực Mê

Cách làm ếch xào hành tây chắc sẽ là sự gợi ý mới cho các chị em nội trợ khi muốn vào bếp chế biến cho gia đình một thực đơn mới. Ếch là nguồn thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể cho nên lựa chọn ếch làm nguyên liệu để chế biến món ăn trưa nay sẽ rất tuyệt. Bạn có thể kết hợp ếch với hành tây để chế biến một đĩa ếch xào hành tây hấp dẫn sau cho bữa ăn…. Chi Tiết »

vật liệu cho món ếch xào lá giang gồm có:

500g thịt ếch – một bó lá vang – bột cà ri hay [url=] oreo mint chocolate ở hà nội[/url] bột nghệ – hành, tỏi – tiêu, muối, con đường, mì chính, nước mắm, dầu ăn. cách thức làm:

những bước thực hành món: ếch xào lá giang

Ếch rửa sạch, rửa qua rượu trắng cho bớt tanh, ướp sở hữu ½ muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê mì chính + ½ muỗng cà phê trục đường + ½ muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê bột cà ri hay bột nghệ + tỏi bằm để thấm 30 phút. Lá vang lặt rửa sạch, để ráo, vò nhẹ. Bắc chảo hot, cho dầu vào, phi tỏi thơm cho ếch vào xào, để lửa vừa. giết mổ ếch săn lại, thấm đều cho lá vang vào, để lửa to đảo nhanh tay, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt lửa. Món này sử dụng hot mang cơm.

nguyên liệu cho món ếch xào lá giang gồm có:

500g giết mổ ếch – một bó lá vang – bột ca ri hay bột nghệ – hành, tỏi – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn. cách làm:

những bước thực hành món: ếch xào lá giang

Ếch rửa sạch, rửa qua rượu trắng cho bớt tanh, ướp [url=] mứt cam ở hà nội[/url] có ½ muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê mì chính + ½ muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê tiêu + một muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê bột cà ri hay bột nghệ + tỏi bằm để thấm 30 phút. Lá vang lặt rửa sạch, để ráo, vò nhẹ. Bắc chảo nóng, cho dầu vào, phi tỏi thơm cho ếch vào xào, để lửa vừa. làm thịt ếch săn lại, thấm đều cho lá vang vào, để lửa lớn đảo nhanh tay, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt lửa. Món này sử dụng nóng mang cơm.

nguyên liệu cho món ếch xào lá giang gồm có:

500g giết mổ ếch – 1 bó lá vang – bột ca ri hay bột nghệ – hành, tỏi – tiêu, muối, trục đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn. bí quyết làm:

các bước thực hành món: ếch xào lá giang

Ếch rửa sạch, rửa qua rượu trắng cho bớt tanh, ướp có ½ [url=] pancakes basic ở hà nội[/url] muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt + ½ muỗng cà phê các con phố + ½ muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê bột cà ri hay bột nghệ + tỏi bằm để thấm 30 phút. Lá vang lặt rửa sạch, để ráo, vò nhẹ. Bắc chảo hot, cho dầu vào, phi tỏi thơm cho ếch vào xào, để lửa vừa. làm thịt ếch săn lại, thấm đều cho lá vang vào, để lửa to đảo nhanh tay, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt lửa. Món này tiêu dùng nóng sở hữu cơm.

nguyên liệu cho món ếch xào lá giang gồm có:

500g giết thịt ếch – 1 bó lá vang – bột ca ri hay bột nghệ – hành, tỏi – tiêu, muối, tuyến phố, mì chính, nước mắm, dầu ăn. phương pháp làm:

các bước thực hành món: ếch xào lá giang

Ếch rửa sạch, rửa qua rượu trắng cho bớt tanh, ướp mang ½ muỗng cà phê muối + một muỗng cà phê mì chính + ½ muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê bột cà ri hay bột nghệ + tỏi bằm để thấm 30 phút. Lá vang lặt rửa sạch, để ráo, vò nhẹ. Bắc chảo hot, cho dầu vào, phi tỏi thơm cho ếch vào xào, để lửa vừa. giết ếch săn lại, thấm đều cho lá vang vào, để lửa to đảo nhanh tay, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt lửa. Món này tiêu dùng hot có cơm.

Ếch xào tía tô

Thịt ếch rất ngọt, thơm và chế biến nhiều món ăn ngon như: lẩu ếch, ếch xào măng, ếch xào sả ớt, ếch rang muối, ếch xào chua ngọt, ếch nấu cháo… Hôm nay mời bạn thử thay đổi khẩu vị với món ếch xào tía tô. Thịt ếch rất ngon khi kết hợp với các loại rau thơm sau: rau răm, rau ngổ, tía tô và sả, ớt. Đặc biệt rau tía tô có vị hơi cay, có tính ấm và có tác dụng tốt cho sức khỏe trong việc chữa hắt hơi sổ mũi, cảm, ho, ra mồ hôi, nó cũng rất tốt cho tiêu hóa.

Nguyên liệu làm món ngon ếch xào tía tô

– 4 cặp đùi ếch. – 1 củ gừng. – 1 củ hành tây. – Lá tía tô. – Dầu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, nước mắm ngon).

Các bước chế biến món ngon ếch xào tía tô

1. Đùi ếch làm sạch bỏ da, ướp với muối, hạt nêm từ thịt thăn xương ống, sau đấy chiên sơ, rồi vớt ra và để ráo. 2. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, rồi thái thành sợi. Hành tây rửa sạch cắt thành múi cam. Lá tía tô nhặt rửa sạch, thái nhỏ. 3. Cho dầu vào chảo xào gừng, hành tây cho thơm. Rồi cho đùi ếch vào xào nhanh, nêm gia vị. Sau đấy cho lá tía tô vào. 4. Dọn món ăn cho ra dĩa. Dọn kèm nước tương. Món ăn ngon này nên dùng nóng sẽ càng ngon hơn.

Ếch xào tía tô

5

(100%)

1

vote

(100%)vote