Nằm trong khuôn viên rộng 8000m2 của Làng Cá sấu, Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh khoảng 15 km. Được mệnh danh là “chốn ăn chơi xứ lạ”, khi đến với Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà, thực khách không chỉ có cơ hội thưởng thức những món ngon tươi nhất từ cá sấu mà còn được đắm mình vào không gian thiên nhiên đậm chất miền Tây.
1. Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà ở đâu?
Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà là một trong những tổ chức thành viên của Công ty TNHH Cá sấu Hoa Cà và được nhiều người biết đến từ khi cơ sở còn ở Bình Triệu. Gần đây, nhà hàng chuyển về Khu phố 1, phường Thạnh Lộc, quận 12, chúng tôi được đặt trong một khu quần thể liên hoàn gồm công viên mini, cửa hàng da, trang trại nuôi cá sấu, phòng mổ thịt, nhà triển lãm,
2. Vì sao nên chọn Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà?
Là địa chỉ tham quan thú vị dành cho những người quan tâm đến “ông vua xứ đầm lấy”.
Loài bò sát lớn nhất – cá sấu, luôn là một trong những loài bí ẩn và đặc biệt thu hút sự tò mò của mọi người. Việc nhìn những con cá sấu trong chính môi trường sống của nó là điều còn xa lạ với khá nhiều người. Do đó, Cá sấu Hoa Cà đã đưa mô hình trang trại nuôi cá sấu vào khuôn viên tham quan trong nhà hàng để thực khách có thể tận mắt chứng kiến những thứ độc đáo như những con cá sấu đang bơi lội, ấp trứng, hay làn da sần sùi của nó ở một khoảng cách ngắn nhất.
Là nơi cung cấp thực phẩm cá sấu tươi ngon nhất.
Trong bất cứ một danh sách địa chỉ các món ăn cá sấu ngon nào cũng chắc chắn không thể thiếu tên gọi Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà. Cá sấu Hoa Cà cam kết rằng thực khách sẽ không tìm được một nơi nào khác cung cấp thịt cá sấu tươi ngon hơn hơn chúng tôi. Các con cá sấu của Hoa Cà trước khi đưa lên bàn mổ đã được chọn lọc kĩ càng về cả độ tuổi và sức khỏe để đem đến cho quý khách hàng những thớ thịt trắng hồng, mềm, ngọt đượm và dẻo dai. Với một công thức chế biến riêng biệt được lưu truyền từ nhiều đời, chắc chắn một lần gắp đũa cũng có thể làm “nức lòng người hâm mộ”.
Là không gian lý tưởng để thoát khỏi cuộc sống ồn ào chốn thành thị
Còn gì tuyệt vời hơn khi bỏ tất cả những bon chen, xô bồ của cuộc sống thường nhật để đắm chìm trong một không gian thư giãn đặc chất miền Tây. Nhà hàng Cà sấu Hoa Cà được đặt trên những chòi lá nằm chính giữa hồ sen thơ mộng. Một chút hương sen nhẹ nhè, màu xanh của lá, của nước, mùi thơm của lá chòi và mùi ngọt dịu của thịt cá sấu sẽ giữ chân quý khách nhiều lần sau đó.
Là nhà hàng giá cả cạnh tranh nhất
Quý khách đang nghe nhầm? Thưa không ạ. Thịt ngon nhất, món ăn được chế biến theo công thức gia truyền, thái độ phục vụ nhiệt tình nhưng giá cả lại luôn nằm trong top “mềm” nhất có thể. Điều nghe tưởng chừng mâu thuẫn đó bắt nguồn từ thực tế chúng tôi có một nguồn nguyên liệu tự cung tự cấp, mà không phải qua bất cứ một cơ sở nào.
3. Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà có món gì?
Thực đơn của Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà khá phong phú. Với một nguyên liệu chính là thịt cá sấu nhưng những đầu bếp của Hoa Cà có hàng trăm công thức khác nhau với các loại thực phẩm kết hợp cùng cá sấu. Bởi vậy, thậm chí lần sau trở lại, thực khách có thể sẽ được ăn món tên gọi cũ nhưng vị lại khác hoàn toàn.
Thực đơn của Nhà hàng Cá sấu có thể đáp ứng nhu cầu của thực khách từ những món ăn nhẹ nhàng, nhanh gọn tới một bữa tối và thậm chí là một bữa tiệc lớn.
Những món ăn đặc biệt hấp dẫn, không thể ghé tới mà không thử của Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà có thể kể đến là:
Nộm cá sấu: Một món ăn dân dã, có thể kết hợp với một chút men, nộm cá sấu được khá nhiều thực khách ưa chọn. Vị ngọt ngọt của thịt, chua chua của xoài, hăng hắc của hành tây kết hợp với vị chát của hoa chuối và một chút cay của rượu; chắc chắn sẽ làm quý khách lưỡng lự khi phải đứng dậy. Cá sấu chiên giòn: Với hương thơm đượm vị, ngoài giòn rộp trong dai mềm ngọt, những miếng viên cá sấu chiên sẽ đem đến một cách thưởng thức thịt cá sấu chân thực nhất. Đừng quên cảm nhận miếng cá tan giòn trong miệng quý khách với một chút sốt đặc trưng của Hoa Cà.
Cá sấu hấp gừng: Là một món ăn nhẹ nhàng, dễ dàng cảm nhận được hương vị thật nhất của cá sấu, cá sấu hấp gừng kiểu Trung Hoa tại Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà có khả năng khiến quý khách lỡ nhịp trong vài giây. Một chút cay cay của ớt, của gừng, vị ngọt nguyên thủy của thịt cá sấu… đây là sự kết hợp tuyệt vời dành cho những ai yêu thích thịt cá sấu nguyên chất.
Thịt cá sấu nướng: Món ăn này được đặc biệt chế biến từ sườn non với nước sốt barbecue, hành tím, sả, hành tây, tỏi, gia vị. Những chiếc xiên thịt cá sấu sau khi thấm đẫm hương vị sẽ được nướng trực tiếp trên than hoa để giữ lại vị ngọt tự nhiên và hương thơm cuốn hút của thịt cá sấu Hoa Cà. Một chút muối tiêu chanh và ngò ăn kèm sẽ đánh bật dậy hương vị dịu ngọt của thịt lẫn với hương ngái ngái đượm đượm của khói than.
Thịt cá sấu lúc lắc hạt điều: Nghe tên đã thấy thú vị rồi. Hạt điều là một loại thực phẩm ăn vặt ưa thích của nhiều chị em, nhưng khi kết hợp với thịt cá sấu, liệu có để lại ấn tượng? Xin để Cá sấu Hoa Cà chia sẻ cho quý khách. Thịt cá sấu trong món ăn này thường được xào lăn, nhưng trước đó đã được ướp với gia vị để ngấm. Do đó, khi cắn một miếng, thực khách sẽ không hề thấy thịt khô, cứng mà ngược lại rất đượm vị và dai. Bên cạnh đó, dư vị bùi bùi của hạt điều cùng hương thơm chân phương của loài nấm rơm tiếp tục để lại những dư âm của món ăn trong miệng ngay cả khi quý khách dừng ăn rất lâu trước đó
Cá sấu cà ri: Được ví như một món súp cá sấu, cá sấu cà ri để lại ấn tượng trong lòng người thưởng thức với vị mềm ngọt của thịt được hầm nhiều giờ, cùng hương thơm sánh mịn của nước cốt dừa và đặc biệt là cái chất bở bở, béo ngậy của khoai tây. Và cuối cùng là một chút xả ở ăn kèm sẽ khiến quý khách nhớ mãi không quên.
Trăm nghe không bằng một thấy, trăm thấy không bằng một thử. Quý khách còn chần chừ gì nữa mà không đặt chân tới Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà ngay hôm nay. Không chỉ thưởng thức những món ăn bổ dưỡng nhất từ thịt cá sấu, đến với chúng tôi, thực khách còn có cơ hội nghe những đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi chia sẻ những hương vị thú vị và công thức đặc biệt với thịt cá sấu. Hoa Cà mong sớm được gặp quý khách!
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà
Địa chỉ: 464 Hà Huy Giáp, Quận 12
Điện thoại: (028)37161441.
Địa chỉ giao dịch: 992 Trường Sa, P.12, Q.3, Tp.hcm
Điện thoại: (028) 667 69 667
Theo: Casauhoaca.com