Top #10 Món Chay Không Dầu Mỡ Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 8/2022 # Top Trend | Misshutech.com

Mẹo Nhỏ Làm Món Gà Chiên ‘không Dầu Mỡ’

--- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Cách Làm Món Gà Rán Kfc Tại Nhà
  • Cách Làm Món Gà Chiên Nước Mắm Thơm Lừng Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Món Gà Rán Mật Ong Ngon Miễn Chê
  • Cách Làm Gà Chiên Sốt Phô Mai Thơm Ngon Béo Ngậy
  • Cách Làm Gà Chiên Sốt Me Đậm Đà Hấp Dẫn Ngon Không Cưỡng Lại Được
  • Không chỉ với món gà chiên, chị em có thể áp dụng bí quyết này với tất cả các món chiên khác để hạn chế tình trạng đồ ăn ngập ngụa trong dầu mỡ sau khi chiên/rán.

    Trong hơn 1 năm trở lại đây, nồi chiên không dầu đã dần trở nên phổ biến. Tuy nhiên, nếu bạn chưa đủ điều kiện để sắm một chiếc nồi chiên không dầu cho căn bếp của mình, chúng tôi sẽ mách bạn 1 bí quyết để chế biến các món chiên/rán như cách thông thường nhưng sẽ hạn chế được tối đa lượng mỡ ngấm vào đồ ăn!

    Để chị em dễ hình dung về các bước làm, chúng ta sẽ “mục sở thị” món gà chiên cùng giấy nến. Giấy nến là loại giấy quen thuộc trong lĩnh vực làm bánh và hoàn toàn không sinh ra các chất độc hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc dầu mỡ.

    Những người thợ làm bánh thường lót 1 lớp giấy nến vào khay nướng bánh, các chị em cũng thường sử dụng giấy nến làm giấy lót dưới nồi chiên không dầu khi chế biến các món ăn bằng dụng cụ này.

    Chính vì thế, chị em có thể hoàn toàn yên tâm về độ “lành tính” của giấy nến tới sức khỏe.

    Không chỉ với món gà chiên, bạn có thể áp dụng bí quyết dùng giấy nến này với tất cả các món chiên khác để hạn chế tình trạng đồ ăn ngập ngụa trong dầu mỡ sau khi chiên/rán.

    Nơi bán: Chị em có thể tìm mua giấy nến tại các cửa hàng tạp hóa hoặc đặt mua trên các trang thương mại điện tử.

    Nguyên liệu làm món gà chiên “không mỡ”

    – Tỏi băm, hành lá cắt nhuyễn

    Để gà chiên được thấm vị hơn, trước khi chiên, bạn phải ướp gà trước.

    Để làm hỗn hợp xốt ướp gà, bạn cho 30gr tương ớt, 30ml giấm gạo, 30gr mật ong cùng tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào trong một cái tô rồi trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.

    Cho gà vào tô xốt ướp đã thực hiện ở trên và đảo đều tay để thịt gà thấm đẫm gia vị. Thực hiện ướp gà trong 20 phút.

    Sau khi ướp xong, chị em hãy dùng giấy nến để gói thịt gà. Bạn chỉ cần khéo léo gói miếng gà cùng ít hành lá vào trong giấy nến như cách gói chả giò là được.

    Sau đó, thả gà đã được bọc giấy nến vào chảo và chiên như bình thường.

    Thành phẩm: Mặc dù chiên trong chảo ngập dầu nhưng miếng gà không hề ngấm dầu mỡ. Đặc biệt, gà còn ngấm gia vị, thịt gà thì mềm, mọng nước chứ không hề bị khô.

    Miếng gà chiên lên có được màu nâu óng ánh đẹp mắt, thơm nức mũi vì những gia vị ướp thấm trong gà và được ủ trong giấy nến không bị hoà loãng ra khi chiên.

    Với mẹo nhỏ này, hy vọng chị em sẽ chế biến được những món ăn đúng sở thích mà vẫn đảm bảo độ “heo-thì” cho bản thân và cả gia đình.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Gà Chiên Sốt Phô Mai Thơm Ngon Béo Ngậy
  • cách Làm Món Gà Rán Karaage Ngon Như Nhà Hàng
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Chiên Karaage Cơ Bản Kiểu Nhật
  • Bí Quyết Làm Gà Rán Kfc Thơm Ngon, Giòn Tan Cả Nhà Đều Thích
  • Cách Làm Gà Rán Kfc Sốt Cay Kiểu Hàn Cực Dễ Tại Nhà
  • Hàu Nướng Mỡ Hành Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Tập Làm Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành Cực Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Món Heo Rừng Hấp Gừng Đơn Giản Mà Ngon Miệng
  • Làm Xương Heo Xáo Măng Chiều Thứ Bảy
  • Cách Làm Hotdog Phô Mai Kiểu Hàn “Siêu Ngon”
  • Nguyên Liệu Làm Món Kimbap Chuẩn Hàn Quốc Ngon Tại Nhà – Thực Phẩm Nhập Khẩu
  • Rate this post

    Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu – Nguyên liệu cần chuẩn bị

    – Hãu sữa

    – Hành lá

    – Hành khô, dầu ăn, lạc rang đập dập

    Dụng cụ : Nồi chiên không dầu

    Cách làm Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

    – Bước 1: Sau khi mua về, bạn cần phải cọ rửa hàu thật sạch. Nếu có lò vi sóng, để tiết kiệm công sức thì bạn có thể cho hàu vào quay nhẹ vài phút để hàu mở miệng và dễ cạy đôi hơn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cạy hàu bằng tay

    Sau khi làm sạch, nướng qua hàu ở 200 độ 4-5 phút.

    – Bước 2: Chế biến mỡ hành:  Lấy 10 củ hành khô thái mỏng, cho vào chảo phi vàng giòn với dầu ăn và nước mắm. Cho đến khi hành thơm và vàng thì vớt hết ra và cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều với một chút gia vị. nếu thích ăn cay, bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ớt cay vào từ bước này.

    – Bước 3: Vớt hết hành ra, cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều cho chút gia vị đảo đều, chín hành thì tắt bếp. Gia đình nào ăn cay được thì thêm chút tương ớt.

    – Bước 4: Hàu sau khi nướng sơ thì xếp ra đĩa để rưới nước mỡ hành lên và cho vào nướng thêm 4-5 phút nữa để mỡ hành ngấm đều. Khi ăn rắc hành khô và lạc rang đập dập là được.

    Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành được món hàu sữa nướng mỡ hành cực nhanh và đơn giản này rồi đấy. Khi ăn, bạn chỉ cần rắc thêm hành khô và lạc rang đập dập hoặc vắt thêm chút chanh là món ăn sẽ đậm vị và thơm ngon hơn rất nhiều.

    Ngoài Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu , bạn có thể chế biến rất nhiều các món ăn thơm ngon bổ dưỡng , vô cùng tiết kiệm thời gian công sức lại đảm bảo sức khỏe cho tổ ấm của mình từ nồi chiên không dầu. Còn chần chừ gì nữa mà không sở hữu ngay một chiếc nồi ” Thần kì ” này về cho gia đình của mình nào !

    nồi chiên không dầu ở đâu ?

    Có thể muaở đâu ?

    Tự hào là đơn vị cung cấp uy tín, đảm bảo được chất lượng và nguồn gốc chính xác nhất.  Novadigital chuyên cung cấp các sản phẩm chính hãng với mức ưu đãi. Hãy liên hệ ngay với Novadigital để được tư vấn mua hàng.

    Địa chỉ mua hàng và bảo hành chính hãng :

    Showroom HN : Số 5 ngõ 100 Dịch Vọng Hậu – Quận Cầu Giấy, Hà Nội- Hotline: 086.8888.896/036.360.8332

    Chí nhánh HCM : Số 138 Đường Trần Lựu, Quận 2 , chúng tôi Hotline: 0888212232

    Các bạn có thể tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu  tại Novadigital .

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Hàu Nướng Siêu Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Món Hàu Nướng Bơ Tỏi Béo Ngậy Chuẩn Quán
  • Sụn Gà Rang Muối Ngon Rẻ Hà Nội
  • Làm Gà Rang Muối Ngon Đúng Chuẩn Mà Lại Rất Nhanh Chóng – Nhà Hàng Hà Giang
  • Cách Làm Món Gà Chiên Nước Mắm I Gà Chiên Nước Mắm
  • 25 Món Chay Ngày Tết Ngon Miệng Độc Lạ Dễ Làm Ít Dầu Mỡ Không Ngấy

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Các Món Nướng Chay Không Cần Đến Thịt Có 1
  • 7 Món Ăn Chay Của Nhật Bản Được Yêu Thích Nhiều Nhất
  • Ăn Chay Ở Nhật Bản
  • Top 10 Nhà Hàng Chay Thanh Tịnh Ngon Ở Sài Gòn
  • Tổng Hợp Công Thức Món Chay Ngon Từ Nấm Hương (Nấm Đông Cô)
  • Mâm cỗ chay 15 món dành cho ngày Tết đầy hấp dẫn và nhiều màu sắc (Nguồn: photo-1-baomoi.zadn.vn)

    ɴɢᴜʏên liệu chuẩn ʙị để làm món rau cải luộc này gồm có 500g rau cải và 1 củ gừng. Cáᴄh thực hiện rất đơn ɢɪản, với rau cải thì bỏ phần lá già, cuống rồi rửa sạch, sau đó cắt khúc dài chừng 4 cm. Gừng thì cạo sạch, đập dập. Tiếp theo đun sôi nước, cho một ít muối rồi bỏ rau cải vào, đậy vung, nên đun nhỏ lửa từ 8 đến 10 phút. Khi rau chín, cho gừng vào, đảo đều, sau đó vớt ra, giã mỏng.

    Rau cải sau khi luộc phải có màu xanh, mềm, nghe thơm mùi gừng, nếm có vị ngọt. Khi tắt bếp, không nên ngâm rau lâu vì sẽ ʙị đỏ. Để giữ được màu xanh, bạn có thể cho vào một ít mỡ hoặc dầu ăn trước khi ta cho rau vào luộc. Món này có thể ăn kèm với cáᴄ thực phẩm chay ᴛʜươɴɢ hiệu Âu Lạc đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình.

    Rau cải luộc (Nguồn: caᴅᴀᴏ.me) Sườn non ngâm nước ấm cho nở mềm rồi vắt ráo nước, cắt nhỏ. Đun nóng 200ml dầu ăn, cho sườn vào chiên ngập trong dầu cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo. Cho đường và ít nước vào chảo, đun và khuấy đều cho đến khi thành caramel, cho tiếp sườn chay đã chiên vào thì để lửa nhỏ và đảo nhanh tay để caramel phủ lên miếng sườn rồi tắt bếp (Nguồn: media.cooky.vn) Đậu bắp rửa sạch, nấu sôi 500 mL và cho 1 muỗng muối vào sau đó luộc đậu bắp. Chao thì cho 1 muỗng cho tỏi, ớt băm, thêm chút đường và ít nước cốt chanh vào chao rồi khuấy đều lên là có thể ăn với đậu bắp (Nguồn: img-global.cpcdn.com)

    ɴɢᴜʏên liệu gồm có bắp ngô ngọt, cà rốt, khoai tây mỗi thứ 1 củ, 100gr nấm đùi gà, 250gr su su hoặc su hào, thêm hành, rau thơm trang trí và cáᴄ gia vị cần thiết kháᴄ, bạn có thể mua thực phẩm chay An Nhiên ngon, dinh dưỡng hiện nay được nhiều người tin dùng. Sau khi chuẩn ʙị cáᴄ ɴɢᴜʏên liệu thành miếng vừa ăn thì ʙắᴛ đầu nấu canh, cho 1 chút dầu ăn vào chảo và phi thơm hành. Tiếp theo cho cáᴄ cáᴄ loại củ đã chuẩn ʙị sẵn vào xào cùng. Cho lượng nước vừa đủ người dùng và đun sôi. Lúc canh sôi thì cho nấm còn lại vào, nêm gia vị vừa ăn và tiếp tục đun khoảng vài phút cho nấm chín. Công đoạn cuối là múc canh ra bát và trang trí bằng rau thơm.

    Với bắp ngọt, cà rốt, su hào, nấm cùng một số gia vị đã tạo nên món canh rau củ chay đầy màu sắc và bổ dưỡng (Nguồn: craftlog.com)

    2. Món chay dễ làm ngày Tết

    Hiện nay, ngoài thực phẩm đóng hộp tiện lợi cho người ăn chay thì cáᴄ món chay ngày Tết chay cũng rất dễ thực hiện. Với nhiều cáᴄh làm kháᴄ nhau từ cáᴄ ɴɢᴜʏên liệu đơn ɢɪản đã cho ra đời nhiều thực đơn chay phong phú, hấp dẫn.

    Cáᴄh làm báɴh cʜưng chay cũng vô cùng đơn ɢɪản. Ta chỉ cần thay thịt mỡ bằng cáᴄ ɴɢᴜʏên liệu kháᴄ nʜư nấm, rong biển, hạt sen… là đã có ngay một chiếc báɴh cʜưng chay vừa thanh đạm lại vừa thơm ngon không kém.

    Tết mà thiếu đi báɴh cʜưng thì có lẽ không còn trọn vẹn, nʜưng thịt mỡ trong báɴh lại làm cho những ai ăn chay cảm thấy e ngại. Bạn sẽ không còn ʟᴏ ʟắɴɢ nữa bởi món báɴh cʜưng chay trên hoàn toàn có thể ɢɪải quyết vấn đề ẩm thực chay ngày Tết này.

    Chỉ cần thay đổi thịt mỡ thành cáᴄ ɴɢᴜʏên liệu chay là đã có ngay báɴh cʜưng chay ngày Tết vừa đơn ɢɪản lại vẫn giữ được nét ᴛʀᴜʏền thống (Nguồn: mir-s3-cdn-cf.behance.net)

    Nộm thập cẩm là một trong những món chay ngon ngày Tết không thể thiếu trong thực đơn chay này. Để làm được một đĩa nộm thập cẩm hấp dẫn chúng ta cần 1 quả khế chua, làm sạch, thái sơ, vắt cho bớt chua. 1-2 miếng đậu phụ chiên sẵn và thái nhỏ sao cho vừa ăn. Bắp chuối, cà rốt, dưa leo mỗi thứ 1 quả. Bắp chuối thái sợi, ngâm nước có pha giấm rồi vớt ra rửa sạch, để ráo. Cà rốt cũng thái sợi, trộn thêm ít đường, giấm và muối, ướp trong 15 phút, sau đó vắt ráo nước. Dưa leo thì rửa sạch, thái sợi. Mộc nhĩ sau khi ngâm nước,làm sạch thì thái nhỏ thì xào chín. Mì chay sau khi chần qua nước nóng thì ráɴ vàng bằng dầu ăn. Còn lạc ta rang chín, giã nhỏ.

    Để nộm ngon thì nước chấm phải hấp dẫn. Công thức bí mật gồm: 3 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh nước lọc, lá dứa thái nhỏ và thêm một ít gia vị cho vừa ăn. Sau khi sơ chế xong thì xếp khế, dưa leo, cà rốt, mộc nhĩ, bắp chuối, đậu phụ vào tô, cho mì đã ráɴ vàng vào và rắc lạc rang lên trên. Khi ăn có thể cho thêm nước tương vào và trộn đều.

    Nộm thập cẩm chay đơn ɢɪản, dễ làm lại vừa ngon và nhiều màu sắc kháᴄ nhau (Nguồn: sieungon.com)

    ɴɢᴜʏên liệu làm gỏi cuốn gồm có: Báɴh tráɴg, bún, hẹ và rau thơm ᴛùy thích, đậu hũ, cà rốt và giá đỗ. Đầu tiên là cho dầu vào chảo để nóng thì cho đậu hũ vào chiên sơ rồi gắp ra đĩa. Sau đó cắt sợi dài khoảng 1cm. Đổ bớt dầu trong chảo đi, để lại khoảng 1 muỗng cà phê dầu rồi cho cà rốt vào xào sơ đến gần chín thì cho giá vào xào cùng rồi tắt bếp. Báɴh tráɴg ta nhúng nước cho mềm rồi đặt lên mặt phẳng, tiếp theo cho rau thơm, bún tươi vào, cuốn một vòng, cho tiếp giá và cà rốt vào, sau đó gấp 2 mép 2 bên lại để không ʙị rơi ra ngoài. Cuốn thêm một lớp rồi cho đậu hũ chiên, hẹ vào và cuốn lại đến hết mặt báɴh tráɴg. Làm tương ᴛự đến hết số nhân và báɴh tráɴg.

    Món gỏi cuốn với vị ngon nhẹ nhàng, được nhiều người ưa thích, là một trong những món không thể thiếu của tiệc buffet chay của Nhà hàng Cỏ Nội vốn nổi tiếng tại Sài Gòn, bạn có thể đưa món ăn ɢɪản dị này vào menu ngày Tết của mình. ɢɪản dị với một chút rau, bún, đậu hũ,… món gỏi cuốn chay ăn này vừa ngon vừa dễ ăn, ᴋíᴄʜ thích vị giáᴄ ngày Tết.

    Cáᴄ ɴɢᴜʏên liệu để làm món gỏi cuốn chay tại nhà đầy hấp dẫn (Nguồn: img.depplus.vn)

    Khoai mỡ sau khi mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi đem mài nhuyễn. Sau đó trộn đều với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/3 muỗng cà phê tiêu. Đun nóng khoảng 300ml dầu ăn rồi cho từng muỗng nhỏ hỗn hợp trên vào dàn đều thành miếng mỏng. Trở và chiên chín giòn đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu. Bày trí ra đĩa và tʜưởng thức, có thể dùng kèm với tương ớt sẽ hấp dẫn hơn.

    Món chả khoai mỡ chiên từ lâu đã không còn xa lạ với chúng ta, vừa ngon lại dễ làm. Miếng khoai béo, khi ăn có vị bùi, giòn rụm sẽ khiến cả nhà thích mê.

    Chả khoai (Nguồn: ytimg.com)

    Đầu tiên, cho vào tô 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước nóng, khuấy đều cho ᴛᴀɴ gia vị. Tàu hủ ky sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước rồi đem ướp với hỗn hợp gia vị trên khoảng 10-15 phút. Sau đó, gắp miếng tàu hũ ky ra cắt theo chiều ngang thành những miếng vừa ăn. Đun nóng 200ml dầu ăn, xếp cáᴄ miếng tàu hũ ky lại cho vào chiên đến khi chín giòn lớp vỏ bên ngoài là được. Cuối cùng là vớt ra để ráo dầu rồi bày trí ra đĩa và tʜưởng thức với tương ớt hay nước chấm ᴛùy thích.

    Có thể nói đây là món chay dễ làm ngày Tết nhất đấy cáᴄ bạn. Tàu hũ ky chỉ cần đem ướp chút gia vị cho vừa ăn rồi chiên lên cũng đủ tạo thành một món ngon đầy hấp dẫn.

    Với cáᴄ miếng tàu hũ ky không đủ lớn, không gói chả giò được, thì bạn có thể tận dụng để làm món chay ăn vặt nhanh chóng, dễ dàng (Nguồn: photo-3-baomoi.zadn.vn)

    Chuẩn ʙị ɴɢᴜʏên liệu có cà rốt gọt vỏ, cắt miếng mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng nhỏ hình vuông, rồi rửa sạch. Bắp non rửa sạch, để ráo. Nấm đông cô bỏ gốc, cắt làm đôi. Tiếp theo cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đến khi nóng lên, cho lần lượt cà rốt, bắp non vào, đảo đều 2 phút.Tiếp đó, cho thêm ớt chuông, nấm đông cô vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào, đảo đều và đậy nắp thêm khoảng 1 phút. Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa là có thể tʜưởng thức cùng với cơm.

    Bằng cáᴄ loại rau củ có vị ngọt ᴛự nhiên, bạn cũng có thể làm món rau củ xào chay ngon và đậm đà chả kém ai. Vừa đơn ɢɪản nʜưng không kém phần ngon miệng, món này còn rất ʙắᴛ mắt, nổi bật với nhiều màu sắc rau củ kháᴄ nhau.

    Rau củ xào chay (Nguồn: maggi.com.vn)

    Thành phần chính gồm 150g miến rửa sạch và ngâm vào nước lạnh từ 15-20 phút để miến mềm ra, 50g đậu đũa (đậu que) tước xơ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, 1 củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa, 200g súp lơ và 100g nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút sau đó rửa lại bằng nước và để ráo, còn đậu phụ thì ráɴ sơ qua. Bước đầu tiên là phi thơm hành và cho đậu đũa, cà rốt, súp lơ vào xào qua. Sau đó cho tiếp nấm rơm, đậu phụ vừa ráɴ vào xào cùng. Nêm nếm vừa ăn, khi thấy gần chín thì cho miến vào và đảo nhanh tay, chú ý không làm miến ʙị nát. Cuối cùng, khi món ăn chín tới thì tắt bếp, bày ra đĩa và trang trí bằng rau thơm cho món ăn hấp dẫn.

    Miến xào chay là món ăn luôn có mặt trong thực đơn của top cáᴄ nhà hàng với món chay ngon nổi tiếng ở thành phố Hồ Chí Minh bởi sự đa dạng về màu sắc và ʜương vị thơm ngon khiến chúng ta khó lòng mà bỏ qua được.

    Miến xào chay thập cẩm với đủ mọi loại rau củ tươi ngon (Nguồn: i.ytimg.com)

    Nem chay ráɴ có thể nói là một trong những món chay ngon ngày Tết không thể thiếu trong bữa cơm năm mới này. Sau khi chuẩn ʙị cáᴄ ɴɢᴜʏên liệu để làm nhân thì ʙắᴛ đầu chế biến. Trước hết phi thơm gừng với hành lá rồi cho lần lượt nấm, cà rốt và bắp cải vào xào với lửa nhỏ. Trong khi chờ, bạn pha bột ngô với xì dầu rồi cho hỗn hợp đó vào chảo, đảo đều đến khi rau chín tái thì tắt bếp, trộn rau với dầu vừng. Vậy là đã hoàn thành xong phần nhân của món nem chay. Tiếp theo, múc một muỗng canh nhân rau lên trên báɴh rồi gói lại nʜư gói nem. Cho nem vào lò nướng 15 phút rồi lấy ra lật mặt còn lại lên trên, nướng đến khi nem vàng đều 2 mặt là được.

    Giò lụa chay là món vừa thanh đạm, dễ làm và dễ ăn, được chế biến không kháᴄ gì giò lụa mặn thông tʜường. Món ăn này rất thích hợp với chế độ ăn kiêng của người ʙị cao huyết áp, mỡ ᴍáᴜ hay tiểu đường.

    Giò chay bằng đậu xanh thanh đạm thích hợp với chế độ dành cho người ăn kiêng (Nguồn: chúng tôi

    Nấm rơm làm sạch phần gốc rồi rửa sạch, chẻ đôi. Đậu hũ rửa sạch, cắt thành khối vuông nhỏ vừa ăn. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đậu hũ vào đảo nhẹ. Sau đó thêm vào 1 chén nước lọc, nêm thêm nước tương, muối, hạt nêm, đường, tiêu, đảo đều rồi đậy nắp, đun lửa nhỏ. Khi nước gần cạn thì mở nắp cho nấm rơm vào. Thêm 1/2 chén nước lọc, rồi nêm gia vị hấp dẫn nʜư thật dành riêng cho cáᴄ món ăn chay. Đảo đều đậy nắp đun lửa nhỏ. Thỉnh thoảng mở ra và đảo đều lên. Khi nước gần cạn và sệt lại thì tắt bếp. Bày trí ra tô và tʜưởng thức với cơm nóng.

    Món kho này không những siêu đơn ɢɪản mà còn tiết kiệm thời ɢɪᴀɴ nữa, chỉ cần 30 phút là xong rồi (Nguồn: giavichinsu.com)

    Đậu phụ để ɴɢᴜʏên miếng, rửa nhẹ tay dưới vòi nước sạch, dùng ᴅᴀᴏ răng cưa thái một lớp mỏng ở bốn cạnh của bìa để tạo hình cho đẹp mắt. Sau đó để ráo nước, cho 1/2 thìa cà-phê hạt nêm chay lên 2 mặt đậu. Măng tây bỏ phần gốc già, tước xơ, rửa sạch, thái khúc cỡ 1cm. Đậu cô-ve làm tương ᴛự. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng 1x1cm. Nấm đông cô tươi rửa sạch, thái nhỏ giống nʜư cà rốt. Ngô hạt rửa sạch. Cần tây rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

    Làm sốt đầu tiên là đun nóng dầu, cho lần lượt cà-rốt, đậu cô-ve, cần tây, măng tây, nấm đông cô, ngô hạt vào đảo chín. Tiếp theo nêm tương ngọt, xì dầu, nước dùng, hạt nêm chay và đường vào, đun sánh lại. Đậu phụ sau khi hấp nóng rồi dọn ra đĩa, sau đó rưới sốt nóng lên. Trang trí với cần tây. Nên tʜưởng tʜức nóng. Chỉ ᴍấᴛ khoảng 20 phút là đã có ngay món đậu phụ sốt rau củ không những ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà tʜưởng thức rồi.

    Đậu phụ sốt rau củ Tứ Xuyên (Nguồn: baomoi.vn)

    Để làm món này, bạn cần chuẩn ʙị nʜư sau: Nấm rơm cắt sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 1 tiếng rồi rửa lại nhiều lần. Nước sốt ướp gồm 1 muỗng canh nước đường, 3 muỗng canh nước tương, tiêu, dầu mè, dầu hào… ʙắᴛ chảo lên cho dầu hào vào, cho nấm đã ướp vào xào sơ rồi nêm nếm vừa ăn. Đảo đều 10 phút, cho bột tiêu tươi, ớt vào để món nấm thêm màu sắc và ʜương vị.

    Nấm rơm kho tiêu là một trong những món ăn ngon, đậm đà ʜương vị. Vị ngọt của nấm cùng mùi thơm của tiêu làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

    Nấm rơm kho tiêu xanh ăn cùng với cơm trắng là món chay được nhiều người ưa thích (Nguồn: photo-2-baomoi.zadn.vn)

    Cáᴄh làm món cà tím nhồi đậu phụ cũng vô cùng đơn ɢɪản. Bạn rửa sạch đậu phụ sau đó để ráo, táɴ nhuyễn đậu. Cà rốt, nấm rơm thì rửa sạch, thái thành hạt lựu. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi thái thành sợi. Rửa sạch cà tím, cắt bỏ cuống và bỏ phần ruột đi. Ngâm cà tím trong nước có pha ít muối. Đợi 10 phút thì lấy ra.

    Trộn đậu phụ, cà rốt, nấm rơm, mộc nhĩ với nhau, sau đó ướp gia vị vừa đủ. Dùng thìa, múc một ít hỗn hợp trên cho vào phần ruột rỗng của cà tím. Đun nóng dầu ăn, cho cà tím vào chiên đều. Rồi cho ra đĩa. Cuối cùng, đun nước sốt bằng dầu hào, nước tương, đường vừa đủ, cho thêm một ít nước lạnh vào. Sau đó xếp cà tím vào chảo, đậy nắp đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp. Bằng cáᴄh làm này, bạn đã có được một món ăn chay ngày Tết cực ngon cho gia đình.

    Cà tím nhồi đậu phụ (Nguồn: maggi.com.vn) Bắp rửa sạch, lấy hạt bỏ vào cối giã giã nhuyễn, sau đó nêm nếm gia vị và một chút bột chiên giòn rồi trộn đều. Vo từng viên bắp thành hình tròn rồi chiên trên chảo nóng ngập dầu. Trở đều cho đến khi chín vàng hai mặt thì vớt ra để cho ráo. Cuối cùng bày ra đĩa, có thể ăn kèm với dưa leo thái mỏng và dùng nóng mới ngon (Nguồn: i.ytimg.com)

    Chuẩn ʙị nʜư sau: nấm mèo sau khi ngâm nước, rửa sạch, để ráo và thái nhuyễn. Cà rốt thì thái nhuyễn, hành và tỏi tây băm nhỏ. Đậu phụ lau khô, dùng tay ʙóᴘ nát. Bún ngâm cho mềm rồi cắt thành khúc nhỏ. Trộn cáᴄ ɴɢᴜʏên liệu đã chuẩn ʙị vào tô lớn. Nêm gia vị sao cho vừa ăn, thêm ít tiêu để thơm hơn. Dùng tay trộn đều gia vị và ɴɢᴜʏên liệu. Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột. Dồn đậu phụ vào, ém đậu phụ bằng tay cho thật chặt.

    Cho dầu ăn và hành tỏi tây vào nồi, đợi dầu nóng rồi cho thêm một lượng nước vừa đủ ăn. Khi nước sôi cho khổ qua vào và thêm một ít muối. Đợi khi khổ qua mềm thì nêm nếm lại vừa ăn. Múc khổ qua ra tô, trang trí và rắc tiêu lên trên cho đẹp mắt. Đây là một món không thể vắng mặt trong thực đơn món chay ngày Tết.

    Canh khổ qua nấu chay, món ngon dành cho ngày Tết (Nguồn: cdn.explus.vn)

    Đầu tiên, sơ chế cà rốt, gọt vỏ tỉa hoa, đậu Hà Lan nhặt tước xơ, nấm cắt bỏ chân rửa sạch để ráo, đậu phụ thái miếng vừa ăn. Hành, rau mùi cắt bỏ phần rễ và rửa sạch thái khúc. Kế tiếp thì phi thơm hành khô với chút dầu đậu nành, thêm cà rốt vào xào sơ. Sau đó chế phần nước vừa đủ ăn vào nồi đun sôi. Bước 3, khi canh sôi thì ᴛùy theo độ chín tới của cáᴄ loại rau cho loại nào vào trước. Canh sôi thả đậu phụ cùng nấm đông cô vào trước rồi tiếp đến mới cho cho đậu Hà Lan vào đun sôi lần nữa, nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng, khi canh sôi cho nấm rơm vào đun tiếp khoảng 1-2 phút. Thêm hành hoa, rau mùi. Nêm chút bột ngọt và tắt bếp, cho canh nấm chay ra bát bát.

    Vị ngọt của nấm cùng cáᴄ loại rau củ kháᴄ sẽ khiến món canh chay trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng hơn (Nguồn: minhchay.com)

    Chuẩn ʙị 200g nấm rơm rửa sạch, cắt chân rồi bổ đôi nếu nấm to, để ɴɢᴜʏên nếu nấm nhỏ. Mướp bào vỏ, rửa sạch, xắt lát chéo. Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho mướp vào, để lửa to cho nồi canh sôi lại, nêm 1,5 muỗng cafe muối hoặc 2 muỗng cafe hạt nêm chay. Đến khi nước sôi lại cho thêm nấm. Nấu khoảng 2-3 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc rau mùi đã cắt nhỏ rồi tắt bếp, múc canh ra tô.

    Canh mướp nấm rơm (Nguồn: baomoi.vn) Phi thơm hành boaro băm và cho sườn vào xào săn, cho 2 muỗng sốt cà vào đảo đều. Thêm cà rốt, đậu trắng, đậu bi đã luộc sẵn và nước dừa vào nấu chín, cho thêm 1 muỗng dầu điều và nước bột năng vào khuấy cho đến khi thấy nước sáɴh lại là được, nêm nếm vừa ăn và tắt bếp, cuối cùng là cho ra đĩa là có món sườn chay nấu đậu phụ (Nguồn: baomoi.vn) Bắc chảo lên bếp và xào sơ mộc nhĩ, nấm ʜương, bí đỏ cùng 1 ít gia vị cho vừa ăn. Khi gần chín thì cho nước tảo vào nấu lửa lớn cho sôi mới hạ nhỏ lửa, đun thêm một lát cho ᴛᴀɴ. Lúc bí chín thì cho nấm tươi vào, nấu sôi lại rồi bắc ra cho vào khuôn. Chờ khuôn nguội thì cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ là thịt đông chay đã hoàn thành (Nguồn: fastfoodsmashup.com)

    Để làm món này, đầu tiên trộn bột năng, bột gạo và nước cốt dừa cùng một chút muối thành 1 hỗn hợp, đem lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ đến khi bột hơi sáɴh lại thì tắt bếp và tiếp tục khuấy khoảng 2-3 phút nữa. Tàu hũ ky dầm nát rồi ngâm với nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm. Pha 1 thìa đường, 1 ít muối, ngũ vị ʜương, dầu hào chay, hạt tiêu, bột nấm, 4 viên chao táɴ đều. Sau đó bắc chảo lên bếp phi thơm hành, cho tiếp tàu hũ ky vào xào, rồi cho 1 thìa canh bột năng vào đảo để tăng độ dính. Báɴh mì bỏ ruột, dùng bột cam và bột phẩm đỏ pha vào nước và quét lên vỏ báɴh mì để làm phần da lợn.

    Cho hỗn hợp bột năng lên để làm phần mỡ lợn và sau đó đắp tàu hũ ky vừa chế biến ở bước trên vào làm phần thịt lợn. Cuốn giấy bạc chặt và cho vào nồi hấp khoảng 1 tiếng thì gỡ ra, cho vào tủ lạnh để nguội. Tiếp tục quét nước màu lên da và đem chiên cho vàng thì bày ra đĩa là xong.

    Thịt lợn quay chay trong mâm cơm ngày Tết (Nguồn: img-global.cpcdn.com)

    Cáᴄh làm rất đơn ɢɪản, bạn chỉ cần chuẩn ʙị hoa quả, trái cây tươi, mọng nước, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó ʙắᴛ chảo nóng rồi cho hoa quả vào, thêm đường rồi đảo đều tay cho đến khi đường ᴛᴀɴ ra, nước của quả và đường cô đặc lại, khi thấy kẹo và đường kéo sợi là được. Hoặc có thể ngâm hoa quả tươi với nước giấm đường. Trong số cáᴄ loại thực phẩm chay sấy khô thì mứt hoa quả chính là sản phẩm được ưa chuộng nhiều trong dịp Tết.

    Nếu bạn ʟᴏ ʟắɴɢ về việc những loại báɴh kẹo báɴ sẵn có thể chứa một số thành phần không tốt cho sức khỏe thì mứt hoa quả chính là lựa chọn an toàn cho ẩm thực chay ngày Tết của gia đình bạn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm 16 Món Chay Ngày Mùng 1 Tết Ngon Và Hấp Dẫn
  • 3 Cách Làm Món Chay Từ Măng Tây Thanh Mát Cho Mâm Cơm Mùa Hè
  • Các Món Chay Từ Măng Khô Và Măng Tươi Thơm Ngon Cho Cả Nhà
  • 7 Công Thức Món Chay Ngon Từ Mít Non
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mì Căn Và 6 Món Chay Từ Mì Căn Ngon Tuyệt Vời!
  • Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon
  • Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon Hấp Dẫn Nhất
  • 2 Cách Làm Hàu Nướng Vô Cùng Thơm Ngon
  • Cách Hấp Thịt Lợn Rừng Hấp Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Thịt Heo Rừng Xào Lá Lốt Ngon Và Đảm Bảo Dinh Dưỡng
  • Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu là một trong các món ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Để làm món này, nhiều người nghĩ rằng sẽ tốn nhiều thời gian để nướng hàu trên than, trên lửa…Tuy nhiên, hiện nay với nồi chiên không dầu, chúng ta có thể chế biến tại nhà một cách rất tiết kiệm, cả về thời gian và công sức mà cũng ngon không thua kém nhà hàng. Cùng tìm FASTER tìm hiểu cách làm ngay thôi nào!

    1. Tác dụng của hàu đối với sức khỏe

    Hàu nướng mỡ hành không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

    • Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin E, vitamin C và một số khoáng chất có trong hàu có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống oxy hoá, giúp cơ thể chống lại nhiều căn bệnh.
    • Tốt cho tim mạch: Bổ sung hàu trong thực đơn hàng ngày giúp người cao tuổi hạn chế các vấn đề về tim mạch, hạn chế tình trạng tắc nghẽn động mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn. Ngoài ra, ăn hàu còn giúp điều tiết huyết áp trong cơ thể và thúc đẩy sự hoạt động của các tế bào.
    • Tốt cho da và móng: Ăn hàu thường xuyên sẽ giúp cơ thể tổng hợp collagen – chất có tác dụng duy trì sự đàn hồi, tươi trẻ cho làn da, giúp móng tay, móng chân trở nên khỏe khoắn hơn.
    • Bổ cho mắt: Các dưỡng chất trong hàu giúp điều tiết mắt, khiến cho mắt không bị khô và hạn chế các vấn đề thường gặp ở bộ phận cơ thể này.
    • Thúc đẩy năng lượng: Hàu chứa một số lượng lớn vitamin B12, giúp tăng cường năng lượng và chuyển hoá các thực phẩm chúng ta ăn thành năng lượng. Hàu cũng chứa chất sắt, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào cơ thể.
    • Tốt cho sức khỏe xương: Sự hiện diện của selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi được tìm thấy ở những động vật thân mềm như hàu dẫn đến sức khỏe và mật độ của xương mạnh mẽ hơn.
    • Tốt cho sức khỏe tình dục: Kẽm được tìm thấy trong hàu, là lý do tại sao chúng được coi là một chất kích thích tình dục tuổi già. Kẽm giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ và nam giới và chức năng tình dục. Ở nam giới, nghiên cứu cho thấy khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội tinh trùng. Ở phụ nữ, kẽm có thể giúp buồng trứng, và do đó giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone.

    2. Hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

    Món hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu có các bước thực hiện cực kỳ đơn giản.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    Để làm món hàu nướng hành mỡ, chị em cần chuẩn bị nguyên liệu chính – hàu sữa, hành lá tươi, hành khô, dầu ăn (hoặc mỡ heo), hạt lạc.

    Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

    Bước 1: Sơ chế hàu

    Hàu khi mua về đem tách đôi vỏ, rửa sạch, để ráo nước.

    Để tiết kiệm công sức thì bạn có thể cho hàu vào lò vi sóng quay nhẹ vài phút để hàu mở miệng và dễ cạy đôi hơn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cạy hàu bằng tay.

    Sau khi đã được làm sạch, cho hàu vào nồi chiên không dầu nướng 4-5 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

    Bước 2: Chuẩn bị mỡ hành

    Dùng 10 củ hành khô thái lát mỏng rồi cho vào chảo phi cùng với dầu ăn hoặc mỡ heo. Sau khi hành vàng giòn thì vớt hết ra. Tận dụng chảo dầu, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều cùng với gia vị (nước mắm, hạt nêm, tiêu,…) đến khi chín. Bạn có thể cho thêm ớt cay nếu muốn ở bước này.

    Bước 3: Nướng hàu cùng với gia vị

    Hàu sau khi nướng sơ ở bước 1 thì xếp ra đĩa và rưới nước mỡ hành lên. Sau đó cho vào nồi nướng thêm 4-5 phút nữa để gai vị mỡ hành ngấm đều.

    Bước 4: Trình bày

    Bày hàu ra đĩa, rắc hành khô phi vàng cùng với lạc rang đập dập lên và cùng thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mẹ Đảm Hà Thành Bật Mí Cách Làm Món Ruột Hàu Sữa Nướng Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tuyệt Ngon
  • Bí Quyết: Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành Bằng Lò Vi Sóng Siêu Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà.
  • Cách Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành Tại Nhà Ngon Thật Ngon
  • Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Tại Nhà Ngon Như Nhà Hàng
  • Tập Làm Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành Cực Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Heo Rừng Hấp Gừng Đơn Giản Mà Ngon Miệng
  • Làm Xương Heo Xáo Măng Chiều Thứ Bảy
  • Cách Làm Hotdog Phô Mai Kiểu Hàn “Siêu Ngon”
  • Nguyên Liệu Làm Món Kimbap Chuẩn Hàn Quốc Ngon Tại Nhà – Thực Phẩm Nhập Khẩu
  • Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu, Gia Vị, Thực Phẩm Hàn Quốc Ở Tphcm
  • Vị béo ngậy của hàu, cùng với chút hành thơm và mỡ béo ngậy giống như sự kết hợp hoàn hảo. Với công nghệ hiện đại là chiếc nồi chiên không dầu, bạn có thể làm món hàu sữa nướng mỡ hành ngay tại nhà theo cách đơn giản đến không ngờ

    Làm hàu sữa nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu chỉ với 15 phút

    Hàu nướng mỡ hành là một trong những món khoái khẩu của nhiều người. Vậy nhưng, để làm được món ăn này theo cách truyền thống, chị em sẽ tốn khá nhiều thời gian để nướng trên lửa.

    Nhưng với sự giúp đỡ của nồi chiên không dầu, bạn sẽ bất ngờ vì thời gian thực hiện món ăn này chỉ vỏn vẹn có… 15 phút mà thôi. Cụ thể như sau:

    Nguyên liệu:

    • Hàu sữa
    • Hành lá
    • Hành khô, lạc rang đập dập, dầu ăn

    Phần nguyên liệu này không có khối lượng cụ thể và nhất định, vì bạn hoàn toàn có thể thêm bớt nguyên liệu tùy theo kích cỡ và số lượng hàu.

    Cách làm:

    Bước 1: Sau khi mua về, bạn cần phải cọ rửa hàu thật sạch. Nếu có lò vi sóng, để tiết kiệm công sức thì bạn có thể cho hàu vào quay nhẹ vài phút để hàu mở miệng và dễ cạy đôi hơn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cạy hàu bằng tay.

    Bước 2: Chế biến mỡ hành:  Lấy 10 củ hành khô thái mỏng, cho vào chảo phi vàng giòn với dầu ăn và nước mắm. Cho đến khi hành thơm và vàng thì vớt hết ra và cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều với một chút gia vị. nếu thích ăn cay, bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ớt cay vào từ bước này.

    Bước 3: Xếp hàu vào nồi, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 4-5 phút. Khoảng thời gian và nhiệt độ này còn phụ thuộc cả vào công suất của nồi. Bạn nên kiểm tra thường xuyên để tránh hàu bị cháy

    Bước 4: Sau khi hàu chín, rưới mỡ hành lên trên rồi lại nướng thêm 3-5 phút nữa cho gia vị ngấm đều.

    Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành được món hàu sữa nướng mỡ hành cực nhanh và đơn giản này rồi đấy. Khi ăn, bạn chỉ cần rắc thêm hành khô và lạc rang đập dập hoặc vắt thêm chút chanh là món ăn sẽ đậm vị và thơm ngon hơn rất nhiều.

    Có thể nói, hàu sữa nướng mỡ hành là một trong những món ăn rất dinh dưỡng, phù hợp khẩu vị của nhiều người. Vậy nên, nếu bạn đang đau đầu suy nghĩ không biết nên ăn gì cuối tuần này, thì đây sẽ là sự lựa chọn số 1 để đảm bảo các tiêu chí: Nhanh, gọn, ngon miệng đấy!

    Nguồn công thức: Trang tura

    Chia sẻ:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hàu Nướng Mỡ Hành Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Hướng Dẫn Làm Hàu Nướng Siêu Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Món Hàu Nướng Bơ Tỏi Béo Ngậy Chuẩn Quán
  • Sụn Gà Rang Muối Ngon Rẻ Hà Nội
  • Làm Gà Rang Muối Ngon Đúng Chuẩn Mà Lại Rất Nhanh Chóng – Nhà Hàng Hà Giang
  • 5 Món Hấp Vừa Ngon Lại Không Có Dầu Mỡ, Ăn Thoải Mái Không Lo Tăng Cân Hay Béo Bụng

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Món Ăn Ngon Chống Ngán Cho Ngày Tết Của Gia Đình
  • 5 Món Ăn Vặt Ngon Đảo Điên Không Gây Tăng Cân
  • Những Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Ở Hà Nội Vào Mùa Đông
  • Bật Mí Hàng Tá Món “ngon Ngất Ngây” Chỉ Có Tại Khu Chợ Lớn
  • Ăn Ở Đâu: Một Vòng Món Ngon Khu Vực Chùa Láng Ngon, Rẻ
  • Ngoài lợi thế về khâu chuẩn bị đơn giản và dễ dàng, những lợi ích của các món hấp đem lại còn rất tuyệt vời hơn như đảm bảo chất dinh dưỡng, đồ ăn không bị nấu quá cháy hoặc quá chín, hạn chế tối đa chất béo trong thức ăn và đem lại hương vị ngọt ngào hơn. Nếu đang đắn đo không biết thử nghiệm với món nào thì những món hấp sau đây sẽ là gợi ý hay nhất cho bạn đấy!

    Nguyên liệu:1 hộp đậu phụ non. 2 thìa súp nước tương. 1 thìa súp dầu hào. 1 thìa súp dầu mè. 1 thìa súp tép khô hoặc đậu phộng rang giã dập. 1 thìa súp hành lá thái nhỏ. 2 quả ớt tươi cắt nhỏ (tùy khẩu vị). 1 thìa cafe muối. 1/2 thìa cafe đường. 1/2 thìa súp giấm. 2 nhánh tỏi băm nhỏ. 2 cây mùi.

    Nguyên liệu: Tôm: 200 g. Trứng gà (vịt): 2 quả. Gia vị.

    Nguyên liệu:1 bắp cải thảo. Thịt giò sống: 200g, thịt heo: 100g. Cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò. Gia vị.

    Bước 1: Cải thảo chọn lá to, tươi, khoảng 5-7 lá rồi rửa sạch, bỏ bớt phần cuống cứng, luộc với nước sôi 1-2 phút, lấy ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.

    Bước 2: Cà rốt cắt một khúc, thái nhỏ, 1/2 bắp ngô bào mỏng hoặc để nguyên hạt, một tai mộc nhĩ ngâm nở, cắt nhỏ, hành ngò thái nhỏ.

    Bước 3: Giò sống và thịt băm nhỏ trộn đều với cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò, ướp với 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ bột ngọt (hoặc hạt nêm), 1 thìa nhỏ muối, 1/2 thìa canh nước mắm, tiêu xay, trộn đều.

    Bước 4: Có thể thay thịt giò sống bằng thịt băm với tôm tùy theo sở thích.

    Nguyên liệu:1 con cá rô phi (khoảng 500g – 600g). 1 hộp đậu hũ non. 1/2 thìa cà phê muối. 3 thìa súp dầu hạt cải (hoặc dầu oliu). 1 thìa súp gừng băm. 6 thìa súp ớt tươi xay (dùng loại ớt sừng, bỏ bớt hạt ớt rồi xay nhỏ). 2 thìa cà phê tỏi băm. 1 đầu trắng hành lá, thái khoanh nhỏ. 160ml nước nóng. 2 thìa súp nước tương. 1 thìa cà phê đường. 1/4 thìa cà phê tiêu.

    Bước 1: Ếch làm sạch rửa với rượu, để ráo, ướp với 1/2 thìa canh đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa canh nước mắm, ớt, tiêu và nhánh gừng thái sợi, ướp 15 phút.

    Bước 2:Bí rửa sạch, để cả vỏ. Cắt phần cuống trên làm nắp. Móc bỏ ruột, dùng muỗng múc bỏ bớt phần thịt bí bên trong. Rửa lại để ráo.

    Bước 3: Các loại nấm bỏ gốc, rửa sạch. Củ sen lột vỏ, bào mỏng, hạt sen bỏ tim, bắp cắt vài lát mỏng, cà rốt thái nhỏ.

    Bước 4: Bí đỏ để ráo, cho ếch, củ sen, hạt sen, cà rốt, bắp, nấm và tiêu xanh vài lát gừng cắt sợi vào. Đậy nắp hấp cách thủy khoảng 1 tiếng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ăn Vặt Không Tăng Cân Làm Quên Đi Nỗi Lo Thèm Ăn Mà Sợ Béo
  • Cách Làm Món Mắm Kho Quẹt Ngon Chuẩn Vị Ngon Nhất
  • 3 Món Ngon Khó Cưỡng Từ Cua Biển
  • Top 6 Món Ngon Khó Cưỡng Khi Du Lịch Phú Quốc
  • Những Món Ngon Ở Hà Nội Khi Trời Se Lạnh Là Phải Đi Ăn Ngay
  • Ức Thịt Gà Dai Nên Chế Biến Theo Kiểu Này Vừa Ngon Lại Lạ Miệng, Không Dầu Mỡ

    --- Bài mới hơn ---

  • Đặc Sản Gà Đồi Ba Vì Hấp, Nướng, Rang
  • Top 10 Quán Ăn Vặt Quận 7 Giá Rẻ Bình Dân “ngon Thần Sầu” Phải Thử Ngay
  • Top 20 Đồ Ăn Món Ngon + Nhà Hàng Quán Ăn Hàn Quốc Ngon Ở Sài Gòn
  • Top 10 Website Đặt Đồ Ăn Vặt Online Tại Tphcm 2022
  • Thử Làm Món Chân Giò Rút Xương Chiên Giòn Siêu Hấp Dẫn
  • I. Giá trị dinh dưỡng của ức gà sống, đã loại bỏ da, bỏ xương

    Trong 100g ức gà sống có: Tổng 120 kcal

    – Nước: 74g

    – Chất béo (fat): 2.62g

    – Tinh bột (Carb): 0g

    – Chất đạm (Protein): 22.5g

    II. Giá trị dinh dưỡng của ức gà sau khi đã nấu chín, cũng đã loại bỏ da, xương

    Trong 100g ức gà sống có: Tổng 165 kcal

    – Nước: 65.26g

    – Chất béo (fat): 3.57g

    – Tinh bột (Carb): 0g

    – Chất đạm (Protein): 31.02g

    Ở đây sẽ có 1 số bạn thắc mắc là khi nấu lên thì ức gà sẽ tăng dinh dưỡng à, từ 22g lên 31g protein kia ;)).

    Chuẩn bị: Ức thịt gà dai nên chế biến theo kiểu này vừa ngon lại lạ miệng

    – 250g ức gà, 60g nấm hương ngâm nở, 6 cái nấm hương khô, 1 củ cà rốt, một ít ngò gai (mùi tàu), một ít gừng, chút tiêu, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu hào, 3 thìa cà phê tinh bột ngô

    Cách làm: Ức thịt gà dai nên chế biến theo kiểu này vừa ngon lại lạ miệng

    Bước 1: Ức gà thái miếng nhỏ, gừng thái sợi nhỏ, sau đó cho cả gà và gừng vào máy xay nhỏ, trộn đều. Nếu có thời gian bạn có thể dùng dao băm thịt sẽ ngon hơn. Cho thịt gà ra bát.

    Cho nấm hương, cà rốt, nấm mèo đã ngâm nở vào máy xay, xay nhỏ.

    Trộn đều thịt gà với hỗn hợp nấm, cà rốt với nhau. Thêm muối, dầu hào, hạt tiêu, tinh bột, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện dính vào nhau.

    Bước 2: Viên ức gà

    Nhúng một ít nước vào lòng bàn tay, lấy một ít hỗn hợp thịt vo thành viên tròn.

    Bước 3: Hấp ức gà viên

    Cho thịt viên đã chuẩn bị sẵn ra đĩa. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp để đun sôi, cho đĩa thịt viên vào hấp với lửa lớn và hấp khoảng 8 phút cho đến khi chín.

    Món ức gà hấp như vậy không chỉ thơm ngon mà còn bảo toàn được chất dinh dưỡng của nguyên liệu và giảm sản sinh chất độc hại. Món ăn có hương vị độc đáo, không dầu, ít muối và nhiều đạm, tốt cho sức khỏe.

    Ức thịt gà dai nên chế biến theo kiểu này vừa ngon lại lạ miệng chỉ với 3 bước đơn giản, bạn có ngay món gà ngon cho cả gia đình thưởng thức vừa ngon lại không có dầu mỡ.

    Nguồn: https://phunuvietnam.vn/uc-ga-ai-cung-che-vi-kho-dai-dem-vo-vien-roi-nau-kieu-nay-ca-nh…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nhà Hàng Con Gà Trống _ Có Tiếng Nhưng Không Có Miếng :v
  • Cách Nấu Bún Gà Măng Tươi Cực Ngon Cho Ngày Đông
  • Cách Làm Gà Không Lối Thoát (Gà Bó Xôi) Chuẩn Theo Công Thức Nhà Hàng
  • Hướng Dẫn Làm Món Gà Lên Mâm Tại Nhà
  • Gà Lên Mâm 8 Món
  • Thực Đơn 4 Món Ít Dầu Mỡ Mà Vẫn Ngon Miệng, Đủ Chất.

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Chay Ngon Từ Đậu Phụ, Đậu Hũ Non Đơn Giản Ngon Tuyệt
  • 1️⃣ Các Món Chay Ngon Từ Đậu Phụ Chiên Giòn, Đậu Hũ Non
  • Cách Làm 2 Món Chay Ngon Từ Đậu Hũ
  • 7 Công Thức Làm Món Nướng Thuần Chay Ngon Tuyệt Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Món Sườn Nướng Chay Thấm Vị Ngon Hết Sảy ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Ngò rí, ớt sừng, , rau sống

    Gia vị, hạt nêm, nước mắm

    – Khoai cắt cỡ ngón tay, cho vào tô với 1 thìa canh nước, 1 ít muối, tiêu, bao màng nhựa, nấu lò vi ba trong 5 phút, lấy ra tán nhỏ.

    – Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi nhỏ. Ngò rí băm nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.

    – Trộn đều tôm, thịt, khoai, nấm mèo, lòng trắng với 1/2 thìa cafe , 1/2 thìa hạt nêm, 1/3 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe hạt tiêu, ngò rí.

    – Thoa dầu vào đĩa sâu lòng, cho nhân vào, nén lại cho đẹp hấp trong 15 phút. Sau đó phết lòng đỏ trứng gà lên, không đậy nắp, khi lòng đỏ chín là được.

    – Khi ăn dùng kèm các loại rau sống như: xà lách, canh giới, rau thơm.

    1 con mực khoảng 300g (hoặc bạn có thể mua mực ống làm sẵn trong siêu thị)

    – Làm sạch mực, bỏ da và ruột, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm.

    – Hành tây và tỏi băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ, cần tây bỏ lá, xắt hạt lựu.

    – Cho mực vào 1 bát tô rồi thêm rượu vào bóp đều để khử mùi tanh của mực.

    – Lấy một bát nhỏ, cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi vào, thêm tương ớt và chút muối vào trộn đều.

    – Sau đó lấy hỗn hợp gia vị trên đổ hết vào mực, bóp đều lần nữa.

    – Đậy nắp lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.

    – Sau khi ướp xong, bạn lấy mực ra cho vào hộp đựng có lót sẵn vài lá xà lách rồi đổ mực và cả nước ướp lên.

    – Đậy nắp lại, và cho vào lò vi sóng, quay ở 700W trong vòng 2 phút.

    – Sau đó bạn lấy ra, dùng nóng.

    Lư ý: Nếu thích ăn xà lách sống thì bạn không cần lót xà lách và cho vào quay mà có thể trang trí sau. Mực rất dễ chín nên bạn không cần quay quá lâu, mực thấm gia vị ngọt ngọt cay cay, dùng làm món nhậu hay món khai vị, thậm chí ăn cùng cơm cũng rất ngon.

    – Trong một bát, cho các thành phần làm nước xốt vào khuấy đều lên. Trừ bơ đậu phộng.

    – Sau khi hỗn hợp đã hòa quện thì cho bơ đậu phộng vào trộn đều.

    – Các loại rau thái mỏng, củ đậu thái sợi dài, lạc giã nhỏ.

    – Cho các loại rau củ vào một tô lớn, đổ nước xốt vào.

    – Dùng nĩa hoặc đũa trộn đều lên. Bày nộm củ đậu ra đĩa.

    – 1 củ gừng, 2 củ hành khô

    – Rau c ải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

    – Trộn thịt xay với một ít hành tím bằm nhỏ, 1 thìa cafe gia vị. Viên lại thành từng viên.

    – Đun một nồi nước với 1 – 2 thìa cafe gia vị và vài lát gừng đập dập, khi nước sôi bạn thả thịt đã viên vào đun cho đến khi nước sôi lại.

    – Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 1️⃣ Món Chay Ngày Tết Mùng 1: Gợi Ý Mâm Cơm Chay Ngon Cho Gia Đình
  • Hướng Dẫn Nấu Món Chay Ngày Tết Mùng 1 Chuẩn Vị
  • Chia Sẻ 4 Cách Chế Biến Món Chay Từ Măng Tươi Và Khô Cực Hấp Dẫn
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Chay Từ Măng Khô Và Cùi Dừa
  • Công Thức Nấu 3 Món Chay Từ Măng Tươi Cực Ngon, Siêu Hấp Dẫn, Mê Phát Một!
  • 1️⃣ Những Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết Dễ Làm Và Ít Dầu Mỡ

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Thạch Xoài Cốt Dừa Giải Nhiệt Ngày Nóng
  • 4 Món Bún Ngon Dễ Tìm Thấy Trong Ngõ Nhỏ Hà Nội
  • 3 Món Bún Ngon “kinh Điển” Từ Bắc Chí Nam Dễ Làm Để Đổi Món Cho Cả Nhà Cuối Tuần
  • Top 8 Món Ăn Ngon Từ Thịt Trâu Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà 2022
  • Top 7 Món Ăn Ngon Từ Thịt Trâu Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà
  • Món ngon chống ngán ngày Tết với hương vị thanh đạm sẽ giúp bạn lấy lại vị giác ngon miệng hơn. Đồ ăn ngày Tết thường chứa nhiều chất đạm, chất béo nên dễ khiến người ăn “bội thực”. Một số món ăn như dưa chua, trộn gỏi, canh chua,… sẽ kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Vì vậy, ngày Tết, bên cạnh việc chuẩn bị những món ăn truyền thống, bạn cũng nên bổ sung thêm những món ăn thanh đạm để cân bằng dinh dưỡng cho gia đình.

    1. Những món trộn ngon đỡ ngán ngày Tết

    1.1. Ngày Tết nên ăn những món trộn, gỏi, gỏi nào ngon để chống ngán?

    1.1.1. Dưa chua trộn

    Tết là ngày đoàn tụ của gia đình nên mọi người quan niệm phải làm nhiều món ngon cho con cháu. Chính vì vậy mà những ngày này nhà nào cũng ngập tràn cá thịt. Những món ăn này tuy ngon nhưng lại chống ngán nên nhiều gia đình làm thêm các món trộn để dễ thay đổi, điển hình là món dưa muối. Cách làm kim chi giá đỗ trộn có vị chua ngọt, ăn vào sẽ có cảm giác giòn nên thường được ăn kèm với giò, chả lụa hay thịt đông trong ngày Tết.

    1.1.2. Salad rau muốn trộn hành tây và thịt bò

    Nộm rau muống tuy là món ăn bình dân nhưng lại đặc biệt thích hợp trong ngày Tết cổ truyền bởi chúng có tác dụng chống mệt mỏi rất tốt. Rau muống giòn mát hòa quyện với thịt bò dai dai và vài hạt đậu phồng ăn rất hợp khẩu vị. Nếu không thích ăn thịt bò, bạn có thể trộn gỏi rau muống với đậu phộng hoặc tôm đều ngon.

    1.1.3. Gỏi tai heo trộn

    Nếu bạn chưa biết thưởng thức món ăn ngon nào để chống lại ngày mệt mỏi thì gỏi tai heo sẽ là một lựa chọn tốt. Món ăn này có đủ vị chua chua ngọt ngọt nên vô cùng kích thích vị giác. Tai heo ngâm sả tắc giòn với dưa leo tươi. Nếu thích, bạn có thể kết hợp với ngó sen, đu đủ và đậu phộng rang.

    1.1.4. Gân bò bóp me

    Đây không chỉ là món ngon chống ngán ngày Tết mà còn là món khoái khẩu của nhiều người. Gân bò giòn tan quyện với nước me chua ngọt, ăn hoài không chán. Cách nấu món này không quá khó nên chị em nội trợ có thể vào bếp thực hiện ngay cho gia đình ngày Tết. Đảm bảo từ màu sắc đến hương vị của món ăn đều có thể kích thích vị giác của những người khó tính nhất.

    1.1.5. Gỏi xoài cá trê

    1.2. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài cá trê ăn chống ngán cho ngày mệt mỏi

    1.2.1. Vật chất

    • 300 gram phi lê cá trê
    • 1/2 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê gừng băm
    • 100 gram xoài xanh
    • 10 gam rau răm.
    • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
    • 50 gram bột chiên xù
    • 50 gram cà rốt
    • Salad với salad
    • 50 gram đường trắng
    • 50 ml nước mắm
    • 1 thìa cà phê tỏi băm
    • 1 thìa cà phê gừng băm
    • 1 thìa nước cốt chanh
    • 1 thìa ớt băm

    1.2.2. Cách làm gỏi xoài cá trê ngày Tết

    • Cá trê mua về rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng tươi để khử bớt mùi tanh. Sau đó đem cá ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê gừng băm và 50 gam bột chiên giòn. Để khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị.
    • Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu rồi cho cá vào chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
    • Dùng một chiếc chảo mới, cho 50 gam đường và 50 ml nước mắm, bắc lên bếp. Sau khi hỗn hợp sôi, bạn tắt bếp và cho 1 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm vào. Cuối cùng là một chút nước cốt chanh để tạo vị chua cho món gỏi.
    • Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Sau đó xé cá trê thành từng miếng nhỏ, thêm ít rau răm. Rưới nước mắm vừa pha, trộn đều là có thể thưởng thức.

    2. Món canh ngon chống ngán Tết này

    2.1. Món canh nào ngon ngày Tết giúp chống ngán?

    2.1.1. Đau khổ hơn

    2.1.2. Canh chua cá lóc

    2.1.3. Canh súp lơ nấu tôm chống ngán ngày Tết

    Ngoài luộc, xào thì súp lơ cũng rất ngon, nhất là ngày Tết. Súp lơ có hàm lượng cao chất phytochemical, vitamin thiết yếu và chất xơ, giúp giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Cùng với đó, tôm chứa nhiều canxi và khoáng chất tốt cho cơ thể nên khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau tạo thành một món ăn bổ dưỡng. Ngoài tôm, bạn có thể nấu canh súp lơ với sườn non hoặc thịt gà cũng rất ngon.

    2.2. Hướng dẫn cách nấu canh khổ qua hầm ngon tránh ngán ngày Tết

    2.2.1. Vật chất

    • 3 trái khổ qua
    • 120 gram thịt băm
    • 400 gram tôm tươi
    • 60 gam giò sống (Tham khảo cách làm giò sống nấu canh ngon tại nhà)
    • 120 gram cà rốt
    • 10 gram hành tím
    • 30 gam nấm mèo
    • 10 gam hành lá
    • 3 gam tiêu
    • 2 thìa hạt nêm

    2.2.2. Các bước nấu canh khổ qua tôm thịt giúp ăn Tết

    • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, dùng một nửa thái nhỏ để làm nhân, nửa còn lại tỉa hoa rồi thái lát mỏng. Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, vớt ra, cắt bỏ chân, băm nhuyễn. Tôm cắt bỏ đuôi, một nửa đem băm nhuyễn, nửa còn lại giữ nguyên.
    • Khổ qua cắt bỏ hai đầu, móc ruột cắt thành khoanh dày. Luộc mướp đắng trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra xả nước lạnh. Điều này sẽ giúp giảm vị đắng và mềm hơn khi nấu
      Trộn 120 gam thịt xay, tôm băm, giò sống, cà rốt băm, nấm hương, hành tím, hành lá, tiêu xay và 1 thìa hạt nêm để làm nhân đắng.
      Bắc nồi lên bếp, cho 1,2 lít nước vào rồi nhẹ nhàng thả mướp đắng đã nhồi thịt vào, cho cà rốt thái sợi vào. Nấu khoảng 20 phút cho đến khi mướp đắng chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn có thể cho thêm một ít hành ngò cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

    3. Món luộc ngon chống ngán ngày Tết

    3.1. Ngày Tết nên ăn món luộc nào ngon để chống ngán?

    3.1.1. Bắp cải luộc xì dầu

    Dù là món ăn dân dã nhưng món cải luộc vẫn rất được săn đón trong ngày Tết, vì dễ nấu, dễ ăn. Đặc biệt nhờ vị thanh mát nên chúng được coi là món ăn chống ngán hiệu quả ngày Tết. Bông cải sau khi luộc chín, rưới một chút hỗn hợp xì dầu, dầu mè và tỏi phi lên, ăn rất vừa miệng và ngon.

    3.1.2. Thịt heo luộc sốt me cay

    Nếu những món thịt kho tàu khiến bạn ngán ngẩm ngày Tết thì hãy thử cách luộc thịt kho tàu vừa ngon vừa mềm. Thịt heo sau khi luộc chín, thái miếng mỏng vừa ăn, trộn với một ít dưa leo và cà chua bi, rưới nước sốt me là xong. Nước sốt đậm đà quyện với thịt luộc mềm ngọt cùng chút dưa leo tươi mát, bữa cơm càng thêm ngon.

    3.1.3. Đậu xanh luộc

    Đậu xanh không còn là món ăn xa lạ với nhiều người, ngày Tết làm một đĩa đậu xanh luộc chấm mắm hành thì ngon phải biết. Món ăn này không quá dầu mỡ, rất thanh đạm nên hợp khẩu vị của nhiều người. Bên cạnh nước mắm mỡ hành, bạn có thể luộc đậu xanh và chấm với xì dầu hoặc nước mắm tùy thích.

    3.2. Hướng dẫn cách làm món đậu luộc chấm mắm hành thơm ngon chống ngán ngày Tết

    3.2.1. Vật chất

    • 1 kg đậu xanh
    • 150 gram hành tây
    • 20 gam rau thơm
    • 1 tép tỏi
    • 100 ml giấm gạo
    • 1 muỗng canh đường trắng
    • 2 muỗng canh dầu ăn
    • 1 thìa cà phê muối
    • 150 ml nước luộc gà

    3.2.2. Các bước làm nước chấm hành lá

    • Hành tây mua về, bóc vỏ, cắt hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Đậu xanh cắt đầu, tước xơ, rửa sạch, để ráo.
    • Đặt một nồi nước lên bếp, cho một ít muối và đun sôi. Sau đó thả đậu xanh vào luộc khoảng 2 phút, vớt ra cho vào tô nước đá để đậu được giòn.
    • Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, thả hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho giấm, nước luộc gà vào đun sôi khoảng 5 phút, nêm muối tiêu.
    • Đổ hỗn hợp dầu hành trong chảo vào tô đậu xanh đã luộc chín, trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy lại để khoảng 1 tiếng. Sau đó lấy nó ra. Đậu xanh luộc sốt hành tuy đơn giản, thanh đạm nhưng gia vị rất hài hòa.

    Mỹ Lệ tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hàu Làm Món Gì Ngon Nhất
  • Những Món Chè Ngon Dễ Làm Để Giải Nhiệt Ngày Hè
  • Những Món Canh Giải Nhiệt Ngày Hè Dễ Làm Mà Ngon Miệng
  • Những Món Ngon Đơn Giản, Dễ Làm Cho Bữa Cơm Hàng Ngày
  • Các Món Ngon Cuối Tuần Dễ Làm Ngon Mà Rẻ
  • Món Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • 4 Món Xôi Ngon Dễ Làm Tại Nhà Cho Bữa Sáng Chắc Dạ
  • 4 Món Cháo Ngon Dễ Làm Nóng Hổi Thơm Ngon Cho Bữa Sáng
  • Top 3 Món Ăn Ngon Dễ Làm Chị Em Không Thể Bỏ Qua
  • 4 Món Ngon, Dễ Làm Từ Thịt Bò
  • Gợi Ý Các Món Cuốn Ngon, Dễ Làm Cho Bữa Tiệc Báo Hỷ Quận 3
  • Cùng với sự phát triển công nghệ, các thiết bị gia dụng cũng được cải tiến mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng. Trong những năm gần đây, nồi chiên không dầu có lẽ là thiết bị đắc lực hỗ trợ các bà nội trợ yêu thích nấu ăn trong việc chế biến các món chiên, nướng cho gia đình.

    Nhiều món ngon được làm bằng nồi chiên không dầu

    1. Vì sao nên sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến món ăn

    Thiết bị được đánh giá cao bởi thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng. Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyên nên sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến các món ăn bởi các nguyên nhân sau:

    Với công nghệ Rapid Air tạo luồng hơi nóng làm lớn với công suất lên đến 1500 W sẽ giúp làm giảm đáng kể lượng chất béo trong thức ăn như thịt, cá… Ngoài ra, khi sử dụng nồi chiên, bạn không cần phải sử dụng dầu mỡ để chiên thức ăn giúp giảm chất béo no bị giữ lại trong món ăn với cách chiên thông thường.

    Các thực phẩm được chiên trong nồi kín giúp giảm các vết bắn dầu mỡ lên tường bếp, áo quần. Thiết bị có hệ thống lọc mùi và khói nên mùi dầu mỡ khó chịu sẽ không tồn tại trong gian bếp của bạn.

    Mặt khác, các bộ phận của nồi chiên không dầu đơn giản, dễ tháo rời thuận tiện cho việc lau chùi, rửa dọn vệ sinh sau khi nấu.

    Trái ngược với các loại nồi chiên khác, bạn phải theo dõi liên tục để trở đều các mặt thức ăn. Tuy nhiên, với chế độ nấu hẹn giờ thuận tiện cùng công nghệ hiện đaị, nồi chiên không dầu sẽ tự động ngắt khi đạt đến thời gian nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và các món ăn từ nồi chiên không dầu được chín đều các mặt. Trong khi đó, bạn có thể làm các công việc khác hoặc chuẩn bị các món ăn.

    Sử dụng nồi chiên không dầu mang tới nhiều tiện lợi trong đời sống ẩm thực của gia đình

    Bạn đã sẵn sàng đãi tiệc gia đình mình những món ngon nhất, tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất bằng nồi chiên không dầu chưa? Một thực đơn đến 20 món gợi ý cho bạn sẽ có gì?

    2.1. Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

    Nướng khoai tây (hay còn gọi là chiên khoai tây) bằng nồi chiên không dầu là một trong các món nướng đơn giản được yêu thích từ trẻ nhỏ đến người già bởi độ giòn tan, thơm ngon của nó.

    Sau khi sơ chế khoai tây thành các lát vừa ăn, bạn trộn 1 ít dầu vào khoai để khoai không bị quá khô. Sau đó, làm nóng giỏ chiên trong 5 phút và cho hỗn hợp khoai tây vào giỏ. Bạn có thể hẹn thời gian chiên là 15 – 20 phút.

    Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

    2.2. Rán cá bằng nồi chiên không dầu

    Tương tự như chiên khoai tây, bạn làm nóng giỏ trong khoảng thời gian từ 3 – 5 phút để mặt ngoài của cá khi chiên sẽ vàng và săn hơn. Sau đó, bạn điều chỉnh nồi chiên đến 200 độ C và hẹn thời gian là 15 phút đối với 1 kg cá. Nếu bạn chế biến khối lượng cá khác, bạn nên điều chỉnh thời gian hẹn.

    Rán cá bằng nồi chiên không dầu

    2.3. Chiên trứng bằng nồi chiên không dầu

    Bạn cần chuẩn bị 4 khuôn bánh cupcake cho 4 quả trứng nướng, phô mai, 1 ít dầu. Bạn nhúng cọ bôi dầu lên khuôn và đập trứng đổ vào. Sau đó, bạn cho phô mai cắt nhỏ vào khuôn vừa đủ và đặt vào nồi chiên không dầu. Bật bếp nướng ở 170 độ C với thời gian nướng là 10 phút hoặc 7 phút.

    Chiên trứng bằng nồi chiên không dầu

    2.4. Nướng ngô bằng nồi chiên không dầu

    Sau khi sơ chế ngô, bạn cắt đôi trái để bỏ vừa nồi, phết lớp mỏng dầu lên ngô và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 10 – 15 phút. Bạn có thể phết mỡ hành lên ngô để hương vị ngon hơn.

    Nướng ngô bằng nồi chiên không dầu

    2.5. Bánh mì làm từ nồi chiên không dầu

    Bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu như bột mì, trứng gà, sữa tươi, vừng đen đã chuẩn bị vào bát lớn và nhào đều tay đến khi bột mịn, không dính tay. Sau đó, bạn chia bột và tạo kiểu theo mong muốn, làm nóng giỏ trong 3 phút. Bạn đặt bánh vào giỏ, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút đối với mỗi mặt.

    Bánh mì làm từ nồi chiên không dầu

    2.6. Nướng sò huyết bằng nồi chiên không dầu

    Sơ chế nguyên liệu hành khô, hành lá tươi, lạc rang bóc vỏ, sò huyết rửa sạch. Sau đó, bạn bỏ sò huyết vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 3 – 5 phút để tách vỏ. Bạn cắt lớp vỏ này, tưới mỡ hành lên rồi nướng thêm 4 – 5 phút để ngấm gia vị. Cuối cùng, bạn bỏ ra dĩa và bỏ hành khô, lạc rang lên để thưởng thức.

    Nướng sò huyết bằng nồi chiên không dầu

    2.7. Món gà với nồi chiên không dầu

    Bạn sơ chế gà, ướp đều các loại gia vị trong thời gian 30 đến 40 phút. Sau đó, bạn đặt gà vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 30 phút. Sau khi gà chín, bạn có thể quét thêm lớp dầu hào với mật ong và nướng trong 2 phút để tạo màu vàng ươm, đẹp mắt.

    Món gà với nồi chiên không dầu

    Đây được xem là một trong các món ăn sáng bằng nồi chiên không dầu đơn giản, tiện lợi. Bạn chỉ cần rửa sạch khoai và đặt lên nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Sau khi chế biến, khoai vẫn giữ độ thơm ngon, bùi như nướng bằng lò.

    Khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu

    Đây là một trong các món sử dụng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản. Bạn chuẩn bị 500 gram xúc xích bỏ vào giỏ nồi, chiên trong thời gian 15 phút với nhiệt độ 160 độ C. Bạn đã có thể thưởng thức món ăn. Bạn cũng có thể chế biến món lạp xưởng như xúc xích.

    Chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu

    2.10. Lạc rang – một trong các món ăn từ nồi chiên không dầu

    Lạc sau khi bóc vỏ, phơi khô, bạn bỏ vào giỏ với 200 gram và bật nồi chiên ở mức nhiệt độ 180 độ C với thời gian 15 phút.

    Rang lạc bằng nồi chiên không dầu

    Khi sơ chế, bạn hãy tẩm ướp thịt với gia vị trong khoảng thời gian 30 phút. Sau đó, bạn bỏ các xiên vào giỏ. Nếu bạn nướng 300 gram thịt, bạn hãy chọn nhiệt độ là 180 độ C với thời gian nấu là 15 phút.

    Thịt xiên nướng đậm vị từ nồi chiên không dầu

    Cách thức chế biến tương tự như thịt xiên nướng. Tuy nhiên, thời gian nấu khác nhau, nếu bạn nướng 300 gram tôm, bạn chọn nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 10 phút vì thời gian chín của tôm nhanh hơn thịt.

    Bạn hãy ướp sườn với nước sốt pha sẵn trong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, bạn cho sườn vào nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong vòng 6 – 7 phút. Bạn lật miếng sườn nướng mặt còn lại 5 phút.

    Bạn rửa sạch hàu, tách đôi vỏ,để ráo cho hàu vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Sau khi hàu chín, bạn rưới mỡ hành lên và nướng lại 4 – 5 phút để ngấm gia vị. Tương tự như vậy, bạn có thể làm hàu nướng phô mai bằng cách bỏ phô mai lên hàu.

    Bạn hãy chuẩn bị chả lá lốt như chiên bằng chảo. Tuy nhiên, sau khi chuẩn bị xong, bạn hãy xếp lần lượt chả đã cuốn vào giỏ chiên và đặt nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Sau đó, bạn mở nồi, lật chả ại và chiên trong 5 phút để chả vàng đều.

    Bạn hãy làm nóng nồi chiên ở 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn ho 1 thìa cà phê dầu ăn trộn đều với 100 gram phồng tôm. Bạn cho bánh vào nồi và chiên trong 3 phút ở 200 độ C. Bạn nên thỉnh thoảng lấy giỏ đảo bánh để bánh chín đều.

    Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn cắt bánh mì thành từng khối dễ ăn. Bạn trộn đều bơ lạt, trứng gà, tỏi phi trộn đều. Làm nóng nồi chiên ở 180 độ C trong 3 phút, trong khi đó, bạn quết đều hỗn hợp lên 2 mặt bánh mì. Sau đó, bạn bỏ bánh mì vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ C trong vòng 10 phút.

    Nhiệt độ tốt nhất để nướng ếch bằng nồi chiên không dầu là 140 độ C, đương nhiên các bạn cần sơ chế, tẩm ướp gia vị cho ếch trước khi cho vào nồi. Lá lốt cần chiên sơ với chảo thường rồi mới rải lên mặt ếch nướng từ 5 – 7 phút.

    Làm sạch tôm, ướp với tỏi, muối tiêu và các gia vị khác vừa ăn trong 10 phút. Cho tôm vào nồi chiên không dầu cùng với hành tây cắt khúc và cà rốt thái sợi, nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

    Là món ăn được làm bằng nồi chiên không dầu phổ biến nhất. Nhiệt độ được điều chỉnh để nướng vịt ở mức 120 độ C, có thể tăng giảm nhiệt độ sau 15 phút tùy vịt to hay nhỏ để thành phẩm được chín đều.

    Vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Bánh Kếp Khoai Tây Hàn Quốc Vô Cùng Ngon Miệng Cho Cả Nhà
  • 3 Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Rụm Như Kfc, Cách Chiên Khoai Tây Bằng Nồi Chiên Không Dầu Giòn Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm 3 Món Bánh Ngọt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Mà Không Cần Lò Nướng
  • Cách Làm Bò Bít Tết Ngon Bằng Chảo Thịt Ngon Mềm Ngay Tại Nhà
  • Cách Nướng Thịt Heo Bằng Lò Nướng Thủy Tinh Ngon Mềm Đúng Chuẩn Nhà Hàng
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100