Top #10 Món Ngon Ăn Nhậu Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 8/2022 # Top Trend | Misshutech.com

Các Món Ăn Nhậu Ngon Rẻ Dễ Làm

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Kem Trứng Ngon Đúng Điệu Hà Nội
  • Bí Quyết Làm Cá Chiên Xù Thơm Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Ốc Xào Măng Thanh Hóa Ngon Chuẩn Danh Bất Hư Truyền
  • Lạ Miệng Với Cách Làm Ốc Xào Măng Thanh Hóa
  • Cách Làm Ốc Xào Chuối Đậu Mang Hương Vị Cổ Xưa
  • Với cách chế biến những món ăn cực kỳ hấp dẫn trong bài viết này, bạn sẽ không phải lo lắng về việc chuẩn bị những gì cần chuẩn bị cho bữa nhậu vui với bạn bè. Chúng tôi giới thiệu cho bạn cách làm các món ăn nhậu ngon rẻ dễ làm nhưng ngon miệng mà bạn có thể làm tại nhà để tiết kiệm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chắc chắn sẽ khiến bạn có cơ hội được bạn bè khen tấm tắc.

    Các món nhậu với rượu ngon

    Gỏi ngó sen với tôm thịt

    Gỏi ngó sen với tôm thịt là một trong những món ăn ngon nhất để dành nhâm nhi với rượu, không chỉ có vị thơm, ngọt, giòn và tươi với màu xanh bắt mắt của ngó sen trộn với đậu phộng và thịt heo bổ dưỡng và đẹp mắt. Ngay cả khi bạn là người kén ăn nhất, bạn chắc chắn phải siêu hài lòng với món ăn đặc biệt này.

    Thành phần gỏi ngó sen với tôm thịt

    • Ngó sen: 300g
    • Tôm: 200g
    • Thịt heo: 200g
    • Cà rốt: 1 củ, rau răm , hành tây, đậu phộng, ớt
    • Gia vị: Đường, nước mắm, muối, bột súp, hạt nêm, giấm, hạt tiêu

    Cách làm Gỏi ngó sen với tôm thịt

    • Đầu tiên, bạn chỉ cần cắt ngó sen thành miếng dài (khoảng 5cm), sau đó ngâm nó với một chút nước giấm trộn với phèn. Tôm chỉ được loại bỏ màu đen, làm sạch và luộc và bóc vỏ.
    • Thịt heo trước khi được luộc, chỉ thái lát mỏng nên được chần qua nước sôi. Hành tây cũng được nghiền mỏng, cà rốt nghiền và sau đó làm tương tự.
    • Còn đối với đậu phộng, bạn rang cho chín, sát bỏ vỏ và giã nhỏ.
    • Tiếp theo, bạn cần trộn một nước sốt với công thức được: 6: 1: 1: 1: theo thứ tự đường, muối (hoặc bột súp), hạt tiêu, nước mắm và hạt nêm.
    • Bây giờ chỉ cần đặt tất cả các thành phần chuẩn bị vào một bát lớn, trộn cho đến khi chúng được kết hợp với nhau và rắc một ít đậu phộng vào là đã có món gỏi ngó sen với tôm thịt.
    • Món gỏi này là một trong các món ăn nhậu ngon rẻ dễ làm và ăn lại rất ngon nha.

    Cách làm các món nhậu hải sản

    Mực sa tế nướng thơm ngon

    • Thời gian để làm món ăn trong 40 phút.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Mực tươi: 500g
    • Rượu trắng: 100ml
    • Gừng: 1 củ
    • Hành tây: 1 củ
    • Sả: 2 cây
    • Tỏi: 1 củ
    • Hẹ: 2 củ
    • Nước sốt hàu, đường, hạt nêm
    • Xiên tre
    • Dụng cụ: Lò nướng, nồi, bát, đũa, …

    Làm thức ăn

    Bước 1: Mực tươi mua, làm sạch, loại bỏ mực, mắt mực, túi mực, rửa cả bên trong và bên ngoài bằng rượu trắng và gừng. Rửa kỹ với nước để loại bỏ mùi rượu, để nguyên con.

    Làm sạch mực

    Bước 2: Ướp mực

    Để ướp mực, làm hỗn hợp nước sốt trong một cái bát như sau: 2 muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh dầu hào, hành tây, tỏi, sả băm nhỏ, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước lọc. Trộn đều hỗn hợp rồi đổ vào mực.

    Che với bọc ni lông và để trong tủ lạnh trong 30 phút. Chuẩn bị một bếp nướng than và một vỉ nướng để nướng mực.

    Bước 3: Đặt vỉ nướng lên bếp, phết mực đều lên trên để bắt đầu nướng. Nướng mỗi bên trong khoảng 5 phút rồi quay lại phía bên kia, quét nước sốt ướp nhiều lần để tránh mực bị cháy. Khi bạn thấy mực chín vàng có mùi thơm, hãy cho mực vào đĩa, cắt miếng vừa ăn.

    Trình bày món ăn

    Cắt mực thành những lát đều đặn, trang trí với rau xanh đẹp mắt. Thịt giòn và ngọt. Chỉ cần nếm thử với sự kết hợp thơm của tỏi, sả, cay cay của sa tế. Đây sẽ là một món nhậu từ hải sản cực kì bén mồi.

    Mẹo làm món ăn thành công

    Bạn có thể nướng mực sa tế bằng nồi chiên không dầu (rất tiện lợi) hoặc lò nướng để tiết kiệm thời gian và nhanh chóng. Nếu bạn không nướng bằng vỉ, bạn không cần chuẩn bị xiên.

    Thịt heo xào là một trong những món thịt ngon mà nhiều người thích.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc.
    • Sả, tỏi, ớt băm nhỏ
    • Các loại gia vị thiết yếu như bột ngọt, muối, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu, v.v.
    • Thịt heo xào lăn là một trong những món ăn yêu thích từ thịt heo

    Hướng dẫn chi tiết về cách thực hiện:

    • Với nguyên liệu dễ tìm, chế biến dễ mua cũng khá đơn giản, món thịt heo xào lăn là một trong những món nhậu thú vị cho bạn bè và đồng nghiệp của bạn.
    • Đầu tiên, bạn thêm phần ba chỉ và thịt nạc trộn với nhau, thịt heo nên được thái lát mỏng. Tiếp theo bạn ướp thịt với tỏi, sả, ớt băm nhỏ và gia vị để thêm vào như bột ngọt, muối, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu.
    • Bắt chảo trên bếp, thêm dầu và xào hành tây cho đến khi có mùi thơm sau đó thêm hỗn hợp thịt ướp vào chảo và khuấy cho đến khi thịt chín. Trong quá trình xào thịt, bạn nên nêm lại lần nữa để có thể vừa vị.
    • Thịt heo xào lăn là một trong các món ăn nhậu ngon rẻ dễ làm nhưng có hương vị khá hấp dẫn, có thể uống bia và nhâm nhi từng miếng thịt.
      Với thời tiết mưa làm gì cho bớt chán nhỉ. Phải nhậu thôi đúng không nào. Vậy trời mua nhậu món gì ngon? Hãy thực hiện món bắp bò ngâm mắm rất ngon và dễ thực hiện này để lai rai với bia.

    Nguyên liệu bao gồm: Cách làm

    • Luộc thịt bò ra khỏi nước để loại bỏ tất cả bụi bẩn. Thêm một lượng nước nhỏ, quế, gừng nghiền, thịt bò vào nồi, thêm một chút muối cho đến khi chín.
    • Cà rốt cạo và rửa sạch.
    • Tỏi, cà rốt thái lát.
    • Ớt cho cả quả. Ngâm ớt, cà rốt, tỷ với giấm, đường khoảng 15 phút, sau đó lấy ra.
    • Đun sôi 1 bát nước sạch, thêm đường, giấm và nước mắm (Bạn nên nếm gia vị có lợi cho nước ngọt và mặn và cho nó một chút hương vị)
    • Cắt vài lát gừng vào.
    • Đợi nước ngâm nguội hoàn toàn, sau đó bò cắt thành miếng cho vừa ăn.
    • Xếp bắp vào lọ thủy tinh, cho cà rốt, tỏi vào lọ, ngâm trong nước cho thịt và đậy nắp chặt.
    • Để ở nơi mát mẻ trong 3-4 ngày để sử dụng.
    • Sau khi ngâm bạn nên bảo quản trong ngăn lạnh của tủ lạnh và sử dụng dần dần. cứ mỗi lần nhậu là lại gắp món này ra là tuyệt cú mèo luôn đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Cách Làm Bánh Ăn Kiêng Giảm Cân Từ Yến Mạch
  • Món Ăn Kiêng Giảm Cân Bạn Đã Biết Chưa ?
  • Pate Siêu Ngon Làm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Mực Một Nắng Làm Món Gì Ngon
  • Mực Một Nắng Làm Gì Ngon Bỏ Túi Ngay 7 Cách Chế Biến Mực Ngon
  • Món Nhậu Ngon Cuối Tuần Tại Hà Nội Cho Dân Nhậu

    --- Bài mới hơn ---

  • List Các Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Thịt Lợn Mán
  • Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Lợn Mán Không Nên Bỏ Qua Tại Pao Quán
  • 5 Cách Làm Gỏi Gà Đơn Giản Tại Nhà
  • Những Món Ăn Không Thể Thiếu Trong Ngày Tết Đoan Ngọ
  • Tuyệt Vời Canh Cá Mè Nấu Hoa Chuối Ngon Không Tưởng
  • Nhà hàng Quán Họ Hứa được nhiều thực khách tìm đến bởi những món ăn mới lạ và độc đáo hiếm có ở một nhà hàng nào tại Hà Nội. Đến với nhà hàng Quán Họ Hứa, thực khách được trải nghiệm một không gian ẩm thực với những món ăn được làm từ thịt chim, cá, thỏ, gà đông tảo,…và nhiều món ăn hấp dẫn khác.

    Đặc biệt đối với những món nhậu ngon thì Quán Họ Hứa là một địa điểm lý tưởng, phù hợp với những buổi liên hoan, sinh nhật. Thưởng thức món nhậu ngon uống bia trong tiết trời mùa hè nóng nực hoặc thưởng thức những chén rượu nồng Bằng Phúc trong một không gian mát mẻ tại nhà hàng.

    Các món nhậu ngon nhất cuối tuần tại nhà hàng Quán Họ Hứa

    Vào những dịp cuối tuần, bạn có thể cùng bạn bè và đồng nghiệp của mình đến với nhà hàng Quán Họ Hứa để thưởng thức những món nhậu ngon nhất trong menu những món ăn tại nhà hàng. Những món nhậu không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn chất lượng và luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

    Món nhậu ngon – Gỏi cá mè

    Gỏi cá mè là món ăn đầu tiên phải kể tên trong những món nhậu ngon tại nhà hàng Quán Họ Hứa. Gỏi cá nghe thì có vẻ là một món ăn khó ăn và có xu hướng mùi vị hơi tanh, nhưng gỏi cá mè lại mang đến sự hấp dẫn bất ngờ.

    Không phải ngẫu nhiên đây là món nhậu ngon được thực khách lựa chọn thưởng thức khi tới nhà hàng Quán Họ Hứa. Gỏi cá mè độc đáo từ cách chế biến cho đến cách thưởng thức. Để chế biến được món ăn này đòi hỏi bàn tay từ những người đầu bếp chuyên nghiệp, có sự khéo léo và tỉ mỉ. Để có món gỏi cá mè ngon và hấp dẫn thì quan trọng nhất chính là chế biến nước chấm gỏi hay còn được gọi là “bổi’.

    Nước chấm gỏi được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như đầu cá, gan cá, thịt ba chỉ, trứng, hành, tỏi, tiêu,….Tất cả được nấu nhuyễn đến khi thành dạng nước chấ, sệt vó màu vàng. Món nhậu ngon gỏi cá mè được thưởng thức cùng rất nhiều những loại lá khác nhua, chúng tạo nên hương vị đặc biệt.

    Hãy đến nhà hàng Quán Họ Hứa và thưởng thức món ăn này một lần, đây chắc chắn sẽ là món ăn thu hút bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.

    Món nhậu ngon – Chim cút nướng tỏi

    Bạn nghĩ sao về một món ăn mang đầy chất dinh dưỡng và hương bị thơm ngon hấp dẫn này? Chim cút là loại chim rất phù hợp để chế biến thành món nướng, đặc biệt là nướng tỏi sẽ có mùi vị thơm đặc biệt.

    Món thịt chim được nướng với màu sắc hấp dẫn, được nêm nếm gia vị từ những người đầu bếp chuyên nghiệp. Công thức món nhậu ngon với bia này là công thức riêng biệt mà chỉ có tại nhà hàng. Bởi vậy khi thưởng thức bạn sẽ thấy sự đặc biệt của món ăn này so với những loại thịt chim nướng khác.

    Với một mâm nhậu, bạn chỉ cần gọi một đĩa thịt chim nướng tỏi, sau đó gọi thêm một số món ăn từ thịt chim khác là bạn đã có một mâm tiệc hoàn hảo cho bữa nhậu của mình.

    Món nhậu ngon – Thịt thỏ nướng

    Một trong những món nhậu cuối tuần tại nhà hàng Quán Họ Hứa không thể bỏ qua đó là món thịt thỏ nướng. Một món ăn dai, giòn ở lớp vỏ bên ngoài kết hợp với lớp thịt mềm và thơm ở bên trong, biến món thịt thỏ nướng trở thành món ăn được nhiều thực khách yêu thích.

    Sự khác biệt trong món ăn này so với những món thịt thỏ nướng tại những nhà hàng khác cũng chính là do cách nêm nếm gia vị trong món ăn. Thịt thỏ được nếm gia vị vừa đủ để khi nướng lên tạo ra hương thơm quyến rũ. Bởi được nướng đúng và đủ thời gian nên thịt thỏ bên trong cũng ngấm gia vị hấp dẫn.

    Các món ăn về thịt thỏ hiện nay không nhiều, nhưng chắc chắn khi đến với Quán Họ Hứa, bạn có thể thưởng thức món nhậu ngon ngày vào bất cứ lúc nào.

    Món nhậu ngon – Lẩu thỏ khô Quảng Đông

    Lẩu thỏ khô Quảng Đông mà một trong các món nhậu ngon nhất tại Quán Họ Hứa mà bạn có thể thưởng thức vào bất cứ dịp nào trong năm. Món lẩu này có dạng nước sệt và mùi hương hấp dẫn.

    Đặc biệt, khi nêm nếm gia vị vào trong thịt thỏ, kết hợp với việc liên tục đun trên bếp khiến cho các gia vị ngấm sâu vào bên trong thịt thỏ. Món nhậu ngon với thịt thỏ mềm và thơm không chỉ là món ăn yêu thích của các dân nhậu mà nó còn thường xuyên được chọn trong những bữa ăn gia đình.

    Một nồi lẩu thỏ khô Quảng Đông có thể sử dụng cho rất nhiều thực khách thưởng thức. Bởi vậy đây là một món ăn hấp dẫn và tiết kiệm được chi phí khi quý khách hàng tổ chức những buổi tiệc lớn tại nhà hàng.

    Mọi món ăn chế biến tại nhà hàng Quán Họ Hứa luôn được đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguyên liệu chế biến món ăn ngon được lựa chọn và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa vào chế biến. Bởi vậy, khi tới nhà hàng thực khách không chỉ được thưởng thức các món nhậu ngon nhất mà còn được luôn đảm bảo về dinh dưỡng và chất lượng.

    Hãy đến nhà hàng Quán Họ Hứa cùng bạn bè, người thân và đồng nghiệp để thưởng thức món nhậu ngon cuối tuần trong không gian sang trọng, gần gũi và nhận được sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên tại nhà hàng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Những Món Ngon Đãi Khách Tại Nhà Bạn Nên Biết
  • Món Ngon Mỗi Ngày Với Cá
  • 30 Món Ngon Phố Cổ Hà Nội, Ăn Từ Món Ăn Vặt, Ăn Sáng, Món Ngon Vỉa Hè Ở Phố Cổ Hà Nội
  • Các Món Cháo Ngon Cho Bé Từ Đậu Hà Lan
  • 6 Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Cho Bé Ăn Ngon Thun Thút
  • 6 Quán Nhậu Ngon Ở Quận 10, Quán Nhậu Vỉa Hè, Nhậu Buổi Trưa

    --- Bài mới hơn ---

  • Nhà Hàng Làng Nướng Nam Bộ ⋆ Kool Style
  • Cách Nấu 4 Món Chay Ngon Cho Ngày Lễ Phật Đản
  • Các Món Ăn Gia Đình Đơn Giản Dễ Làm Trong Dịp Nghỉ Lễ Sắp Tới
  • 20 Món Quà Tặng Valentine Cho Ngày Lễ Tình Nhân 14/2
  • 20 Món Quà Tặng Valentine Cho Ngày Lễ Tình Nhân 14/2 ” Festival Fashion
  • I. Quán nhậu vỉa hè Quận 10 ngon, bổ, rẻ

    1. Quán nhậu Cây Me – Nguyễn Lâm, P. 6, Quận 10

    • Địa chỉ: 18/3 Nguyễn Lâm, P. 6, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh.
    • Thiệt hại: 50.000đ – 165.000đ.

    Khi nhắc đến quán nhậu ngon quận 10 thì nhất định không thể bỏ qua cái tên “Cây Me”. Quán nằm trong hẻm nên tìm quán hơi vất vả một chút nhưng bù lại đến ăn ở quán một lận bạn sẽ chỉ muốn đến mãi thôi vì các món nhậu ở đây cực kì ngon.

    Quán bán tuy bán ở vỉa hè nhưng có làm sẵn mãi che nên bạn không phải sợ mỗi khi trời mưa hay trời nắng gắt đâu. Quán nhậu Cây Me là một trong cách quán nhậu nổi tiếng tại quận 10 được các bạn trẻ chuyền tai nhau nhất.

    Kế tiếp là món tôm càng nướng cũng ngon không kém. Tôm to, thịt thơm và chắc nịch đặc biệt rất tươi nên bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm ngay từ miếng cắn đầu tiên.

    Bạn đang tìm kiếm một địa điểm ăn vặt nhậu nhẹt cùng hội bạn thì quán nhậu Cây Me là điểm đến lý tưởng cho bạn. Chưa kể đến đây rồi không có chuyện bạn mang bụng đói về đâu mà ngược lại ăn no cực kì luôn.

    2. Quán Cột Điện Bistro – Thành Thái, Quận 10

    • Địa chỉ: 218A 14 – 15 – 16 Thành Thái, Quận 10, TP. HCM.
    • Thiệt hại: 100.000đ – 300.000đ.

    Cột Điện Bistro cũng là quán nhậu ngon ở quận 10 nằm ở vỉa hè nên rất thoáng mát, bạn vừa được ngồi nhâm nhi đồ ăn vừa ngắm dòng người qua lại tấp nập. Quán được đánh giá là quán nhậu ngon và đáng tiền. Tuy là quán vỉa hè nhưng các món ăn mà quán chế biến đều là các món “Chất” không thử không được. Cá lăng nướng muối ớt thì ngon thôi dồi, miếng thịt cá dày, chắc giòn được nướng trên than hoa thơm phức, ngửi mùi thôi bạn đã chảy nước miếng rồi.

    Đó chưa phải món ngon nhất đâu, món đặc sản của Cột Điện Bistro chính là món đuông dừa nướng nước mắm. Đuông dừa chắc chắn bạn đã biết, giá bán cũng không hề rẻ vì thế để thưởng thức được món ăn này quả thật rất thích thú.

    3. Quán Kỳ Hòa – Lê Hồng Phong, Phường 12, Quận 10

    • Địa chỉ: 16A Lê Hồng Phong, Phường 12, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh.
    • Thiệt Hại: 50.000đ – 150.000đ

    Quán nhậu Kỳ Hòa thuộc top các quán nhậu ngon quận 10, từ lâu đã làm điểm lui đến quá quen thuộc với các bạn sinh viên. Tại đây có tất cả đồ ăn vặt yêu thích của các bạn trẻ, chưa kể giá thành của quán khá bình dân nên mỗi khi vừa mở quán đã có rất nhiều người tìm đến đây để ăn uống.

    Quán nổi tiếng nhất là món bò nhúng dấm ngon “tuyệt cú mèo”, thịt bò mềm, thơm được tẩm ướp vừa vị ăn là mê luôn. Món chim sẻ rô ti cũng là món bạn nên thử một lần khi đến đây bởi hương vị lạ mà cực ngon của món ăn.

    Vào cuối tuần khách đến quá ăn khá đông nên bạn cần đi sớm để có chỗ ngồi, nếu không bạn phải chờ một lúc đợi lượt khách đến trước ra mới được vào đấy.

    Vì giá bán ở quán hợp lý nên vào giờ cao điểm có thể bạn sẽ phải đợi món khá lâu đấy nhưng nếu đã ăn rồi thì bạn sẽ thấy sư chờ đợi là xứng đáng. Không gian quán cũng rộng rãi lắm, nhân viên lại phục vụ siêu nhiệt tình nên chắc chắc đây sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho bạn và bạn bè.

    II. Quán nhậu ngon quận 10 buổi trưa siêu rẻ

    4. Làng nướng Nam Bộ – Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10

    • Địa chỉ: 302A Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh.
    • Giá: 80.000đ – 165.000đ.

    Bạn đang muốn tìm một quán nhậu vào buổi trưa tranh thủ hàn huyên với anh em thì “Làng nướng Nam Bộ” đích thị là lựa chọn lý tưởng cho bạn. Không gian quán khá đẹp, trang trí theo phong cách dân gian, thôn quê tạo cảm giác gần gũi cho thức khách. Quán cũng có nhiều chỗ sống ảo lắm, dành cho những ai muốn lưu lại ảnh kí niệm với bạn bè và người thân của mình.

    Nhân viên của quán phục vụ nhiệt tình lắm, nhất là vào buổi trưa nữa, đồ ăn thì tươi ngon khỏi bàn. Bạn nên nếm thử món sup gà quả quán thơm và dễ ăn, lúc trời nóng bức mà được bát súp gà nuốt trôi tuồn tuột thì thật là thích. Ngoài ra Làng nướng Nam bộ còn phục vụ thêm món chính như thịt bò kho tiêu, cơm rang, các loại rau xào, hay là các loại lẩu cũng ngon không kém cạnh.

    Nói chung mỗi bữa ăn mỗi người thiệt hại khoảng 100k là vừa tiền bởi ăn no căng rốn luôn mà chất lượng món ăn thì tuyệt với. Điểm cộng tuyệt đối cho quán là món ăn được trang trí đẹp mắt, phục vụ nhanh, không gian sạch sẽ nữa.

    5. Lẩu cua Đất Mũi – Vĩnh Viễn, Phường 2, Quận 10

    • Địa chỉ: 50 – 52 Vĩnh Viễn, Phường 2, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh.
    • Giá: 100.000đ – 200.000đ

    Lẩu cua Đất Mũi dành cho những tín đồ yêu thích hương vị ngọt bùi của cua. Quán chuyên các món về cua nên đến đây bạn như lạc vào thiên đường với hương vị vừa quen thuộc vừa mới lạ.

    Không gian quán rộng rãi theo tông trắng hiện đại, bàn gỗ ngồi ăn được xếp ngay ngắn trải khăn kẻ caro cảm giá như không gian của các nhà hàng theo phong cách Châu Âu.

    Cua ở đây cực ngon, được bắt tận bể chế biến trực tiếp luôn cho khách vì thế bạn hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon của món ăn. Chưa kể cua của quán đều được tuyển chọn kỹ càng nên con nào con nấy đều to, nhiều thịt, gạch đầy mai.

    Món cua phô mai được đánh giá mà một trong những món ngon nhất của quán. Cua ăn cùng bánh mì chấm nước sốt phô mai ngon tuyệt vời. Món ăn trình bày bắt mắt, thích hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình đến đây thưởng thức.

    6. Bánh canh ghẹ muối ớt xanh – Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 10

    • Địa chỉ: 484 Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh.
    • Giá: 45.000đ – 75.000đ

    Quán nằm ngay mặt đường Nguyễn Tri Phương nên dễ tìm lắm, view cửa hàng rộng rãi, sạch sẽ mà giá bán lại rất bình dân. Bánh canh ở quán mềm, ngon, thơm phức, Ghẹ to, nhiều thịt được nêm nếm rất vừa. Quán bán giá bình dân nên bình thường khá đông khách, vào giờ cao điểm bạn sẽ phải đợi lâu một chút nhưng vì nhân viên phục vụ nhiệt tình nên cũng khá thoải mái.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 41 Nhà Hàng Ngon, Nổi Tiếng Ở Tphcm: Nhà Hàng Món Nướng, Buffet Đồ Nướng, Nhà Hàng Chay, Nhà Hàng Nhật, Nhà Hàng Hải Sản ….
  • Ăn Đuông Dừa Có Tác Dụng Gì? Có Tốt Không?
  • Hành Trình Về Miền Tây Ngay Tại Làng Nướng Nam Bộ
  • Top 10 Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Không Nên Bỏ Qua Khi Du Lịch Tây Nam Bộ
  • 8 Món Ngon Miền Tây Sông Nước, Đặc Sản Ẩm Thực Món Ngon Vùng Sông Nước Nam Bộ
  • Vợ Đảm Làm Món Nhậu Ngon Cho Chồng Nhậu Khi Xem Bóng Đá

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Lạ Miệng: Tiết Canh Từ Củ Rền Cho Chồng Nhậu ‘lai Rai’ Lại Khỏi Lo Giun Sán
  • Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Ngày Bé “sốt Mọc Răng”
  • Thực Đơn Cho Bé Mọc Răng, Có Thể Mẹ Chưa Biết!
  • Chế Độ Ăn Cho Bé Đang Mọc Răng
  • Món Ngon Cho Bé Thấp Còi Và Suy Dinh Dưỡng
  • – Chuẩn bị: Thịt heo xay ít mỡ, dầu hào, nước mắm, bột nêm, xì dầu, mật ong, mè trắng và đen, bột ớt, dầu, rượu, tiêu.

    – Cách thực hiện:

    + Trộn đều 1 muỗng canh mật ong với 1 muỗng canh nước trong một bát

    + Thịt xay cho vào tô cùng với tất cả các gia vị phía trên, bao tay nhồi bóp khoảng 3-4 phút cho ngấm gia vị.

    + Nướng thịt khoảng 17 phút, quét thêm 1 lớp nước mật ong lên thịt, tiếp tục nướng thêm 10 phút, rồi lại quét 1 lớp mật ong nướng thêm 10 phút đến khi thịt có màu đỏ nâu, hơi khô ráo. Lúc này tiếp tục cho thịt lên vỉ nướng khoảng 5 phút nữa để thịt khô ráo hơn.

    + Thịt heo khô nướng cắt miếng to nhỏ tuỳ ý, cho vào hũ thuỷ tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

    – Nguyên liệu: Quả cóc, nước mắm, đường, tỏi, ớt băm, ớt, lạc rang, rau kinh giới, rau mùi, rau húng.

    – Chuẩn bị:

    + Cóc gọt vỏ bào sợi hoặc thái miếng mỏng, ngâm trong bát nước muối loãng rồi rửa sạch lại, để ráo.

    + Đổ hỗn hợp nước trọn gỏi vào cóc rồi cho thêm bò khô, rau kinh giới, rau mùi, húng thái nhỏ vừa, lạc rang đâm nhỏ rồi trình bày ra đĩa theo ý thích.

    + Về độ chua, cay, mặn, ngọt có thể điều chỉnh theo khẩu vị của từng gia đình.

    – Chuẩn bị: 200g gân bò trong luộc sẵn, cóc xanh, đường, nước mắm, dấm, ớt, gừng, ớt sừng.

    – Cách làm:

    + Gân bò luộc sơ lại với muối, gừng nướng đập dập rồi vớt ra để nguội, thái mỏng.

    + Cóc bổ theo miếng hình cau, rửa sạch và để ráo.

    + Trộn đều gân bò cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn, sau đó cóc vào trộn đều.

    + Các nguyên liệu sau khi chuẩn bị xong cho vào hộp đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh ít nhất từ 4-5 giờ.

    + Khi bày ra đĩa, bạn có thể nêm thêm chút nước cốt chanh rồi điều chỉnh độ chua cay mặn ngọt theo khẩu vị của mình.

    – Cách làm:

    + Chân gà rửa sạch, để ráo và cho vào chảo dầu để chiên đến khi chân gà phồng lên, vàng đều thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

    + Pha hỗn hợp gồm bột nở cùng 1 ít nước lạnh cho vào bát nhỏ, khuấy đều, đổ vào chậu nước lạnh cho bột tan đều trong nước ngâm vào 45 phút.

    + Vớt chân gà, dùng kéo cắt móng chân rồi đổ vào rửa lại thêm một lần nữa cho chân gà sạch hẳn dầu.

    + Bắc chảo chống dính sâu lòng lên bếp, phi thơm gừng tỏi rồi trộn đều cùng gia vị, thêm nước lạnh để phần nước sâm sấp chân gà.

    + Món ăn thành công khi chân gà đẹp màu, thấm đều gia vị và có hương vị thơm ngon đặc trưng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ngưỡng Mộ Mẹ Trẻ Nấu Những Món Ngon Hết Nấc Cho Chồng Con
  • Cháo Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm Nấu Với Rau Gì Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Cháo Cá Thu Cho Bé Từ 9 Tháng Tuổi Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Cách Chế Biến Món Súp Cua Trứng Cút Cho Bé Và Lợi Ích Của Thịt Cua Biển
  • 3 Món Bánh Mì Ngon Cho Bữa Sáng Dễ Làm, Ngon Miệng
  • 3 Món Nhậu Ngon Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Dễ Làm Để Nhậu Nhẹt Ga
  • Top 5 Thực Đơn Ngon
  • Top 10 Đặc Sản Thái Bình Làm Quà Dân Giã, Nhiều Ý Nghĩa
  • Top 10 Đặc Sản Tây Ninh Làm Quà Ngon, Bổ, Rẻ
  • Top 10 Món Ăn Làm Từ Rau Muống Ngon Bất Ngờ Và Cực Dễ Làm
  • Trong bài viết này sẽ giới thiệu đến chúng ta tuyển tập các món nhậu ngon dễ làm tại nhà để chị em có thể trổ tài cho ông xã lai rai cùng bạn bè vào cuối tuần.

    1. Món ốc hấp tiêu xanh

    Trong các món nhậu ngon thì không thể thiếu sự có mặt của món ốc hấp tiêu xanh

    Nguyên liệu cần phải chuẩn bị:

    Ốc nhồi khoảng 1kg, các loại rau thơm, tiêu xanh khoảng 5-6 nhánh. Các gia vị cần có: nước mắm, dầu ăn, muối, đường, chanh, tỏi, ớt xanh, ớt bột, bột ngọt.

    Các bước thực hiện:

    – Bước 1: nên ngâm ốc với nước có vài lát ớt để cho ốc nhả hết các chất bẩn và chất nhớt. Nên ngâm khoảng 5 tiếng đồng hồ.

    – Bước 2: sau khi đã ngâm sạch thì tiến hành rửa sạch, rửa đến khi nào cho hết nhờn thì tiến hành chặt bỏ phần đít ốc.

    – Bước 3: trần ốc qua nước sôi. Đầu tiên nên nấu một nồi nước sôi và cho thêm chút muối vào. Sau đó cho ốc vào chần sơ khoảng 3 phút rồi vớt ra và để cho ráo nước.

    – Bước 4: tỏi băm nhuyễn. Sau đó cho một chảo lên bếp với chút dầu ăn và cho tiếp phần tỏi băm vào. Khi tỏi đã phi thơm thì cho tiêu xanh, đường, bột ngọt, nước mắm và thêm nửa chén nước rồi bắt lên bếp. Nên đun sôi đến khi nào thấy hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Như vậy là đã làm xong phần nước sốt tiêu xanh.

    – Bước 5: để phần ốc đã luộc vào một cái thố. Sau đó rước nước sốt tiêu xanh lên miệng của các con ốc.

    – Bước 6: hấp ốc bằng cách cho thố ốc vào một cái nồi lớn hơn và tiến hành hấp cách thủy. Hấp khoảng 10 phút là được.

    – Bước 7: cách làm nước chấm. Thành phần của nước chấm gồm có nước cốt chanh, ớt hiểm xanh băm nhuyễn, nước trắng, rồi thêm chút muối, đường và nêm nếm lại cho vừa ăn.

    Đây là một trong các món nhậu ngon được đấng mày râu thích thú. Món này thưởng thức ngon nhất khi ăn kèm với rau thơm, và nước chấm. Hương vị cay nồng và thơm lừng của nước sốt tiêu xanh cùng với vị ốc giòn sần sật sẽ là món nhậu hấp dẫn trong những ngày se lạnh.

    2. Món tai heo xào sả

    Món tai heo xào sả là một trong các món nhậu ngon lai rai cuối tuần

    Những nguyên liệu cần phải chuẩn bị:

    Tai heo, dầu hào, nước mắm, sả, rượu nấu ăn, tỏi, ớt, gừng, hạt nêm, xì dầu, muối, đường và tương đen.

    Cách chế biến món nhậu:

    – Bước 1: có thể nhờ người bán làm sạch. Nhưng tốt nhất là nên về nhà làm sạch lại một lần nước bằng cách dùng dao lam để cạo sạch phần bẩn trong lỗ tai heo. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước muối pha loãng.

    – Bước 2: cho vào nồi gồm các gia vị như: sả, gừng, xì dầu, rượu, mới và tương đen vào nấu lên cho sôi khoảng 5 phút. Sau đó cho tai heo vào luộc trong khoảng 25 phút. Rồi vớt ra để ráo, chờ nguội rồi tiến hành thái mỏng vừa ăn.

    – Bước 3: cho vào chảo các loại gia vị như tỏi băm, sả băm và ớt băm cùng với chút dầu ăn. Xào cho thơm và cho tiếp phần tai heo đã được thái nhỏ vào sào tiếp. Sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    – Bước 4: thưởng thức món ăn. Bài món ăn ra dĩa, trang trí thêm dưa leo và xà lách và thêm chút tiêu lên bề mặt cho món nhậu thêm hấp dẫn

    Món này nên thưởng thức khi còn nóng mới cảm nhận được hương vị thơm ngon của món nhậu này. Ngoài ra, món tai heo xào sả là một trong các món nhậu ngon có thể sử dụng trong các bữa cơm gia đình.

    3. Món chạo chân giò đơn giản nhưng thơm ngon

    Nguyên liệu cần phải có cho món nhậu:

    Một chân giò khoảng 500mg, sả, riềng, khế chua, vừng, chanh, tỏi, muối, chanh, ớt, đường. Ngoài ra nên chuẩn bị thêm các loại rau ăn cùng như lá đinh lăng, lá sung, các loại rau thơm hay lá mơ đều được.

    Cách thực hiện:

    – Bước 1: thịt giò heo sau khi đã được cạo sạch lông và rửa nhiều lần với nước sạch, rồi tiến hành thui đen. Nên thui bằng rơm để món nhậu có hương vị thơm ngon hơn.

    – Bước 2: sau khi thui xong thì rửa sạch lại một lần nữa và tiến hành áp chảo chúng với vài lát riềng và sả. Nên để lửa riu riu khoảng 20 phút và canh đến khi nào có mùi thơm của sả và riềng, thịt có màu vàng sậm là được. Để thịt cho nguội rồi thái thành từng lát mỏng cho vừa ăn.

    – Bước 3: sơ chế các loại nguyên liệu sau:

    Củ riềng: nên băm nhuyễn hay dùng cối xay sinh tố để xay nhuyễn đều được.

    Khế chua: rửa sạch và cắt bỏ phần viền ngoài. Sau đó thái thành từng lát mỏng.

    Ớt: rửa sạch và cắt thành từng khoanh nhỏ.

    Tỏi: lột sạch vỏ rồi băm nhuyễn.

    Vừng thì nên rang chín.

    Lá chanh thì rửa sạch, để ráo và thái mỏng.

    – Bước 4: tiến hành làm món nhậu: lấy phần thịt đã thái mỏng bóp cùng với khế chua cho thấm. Rồi sau đó cho tiếp các nguyên liệu đã sơ chế vào cùng. Và cuối cùng là nêm nếm lại cho vừa ăn.

    Món chạo chân giò là một trong các món nhậu ngon, và nên ăn kèm với các loại rau thì mới ngon. Nước chấm phải là nước chấm tương bần hay nước chấm chua ngọt thì mới ngon tuyệt. Món ngon đúng vị phải là món có hương thơm của thịt nướng, mùi thơm của riềng, sả và lá chanh. Tất cả cùng hòa quyện vào nhau làm nên một hương vị đậm đà và hấp dẫn người ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Mặn Đơn Giản, Dễ Làm Hàng Ngày
  • 35 Món Ăn Từ Khoai Tây Chiên, Xào, Hầm, Nấu Canh Cực Ngon Bổ Dễ Làm Tại Nhà
  • Món Ngon Xứ Huế: Bánh Bột Lọt Nhân Tôm
  • Top 5 Món Hấp Ngon, Dễ Làm, Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà
  • Món Ngon Dễ Làm: Cách Làm Gà Chiên Cay Kiểu Hàn Quốc
  • 5 Món Nhậu Ngon Cho Nam Giới

    --- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Thực Đơn Cho Người Niềng Răng Siêu Đơn Giản!
  • Menu Thực Đơn Cho Người Niềng Răng
  • Thực Đơn Cho Người Niềng Răng Để Không Hóp Má Hay Tăng Cân
  • Cách Nấu Cháo Cho Người Ốm Nhanh Hồi Phục * Hello Bacsi
  • Cách Nấu Cháo Cho Người Ốm Nhanh Hồi Phục Sức Khỏe
  • Một bữa nhậu tại gia với những món ăn còn hấp dẫn hơn cả nhà hàng, cùng với những người bạn nhậu thân thiết, là bí quyết giữ chân các ông chồng không la cà ở các quán bia vào những ngày hè nắng nóng. Hãy cũng vào bếp cùng Tạp chí Món ngon để làm 5 món nhậu mà đấng nam giới yêu thích nhất ở các quán bia.

    1. Bò cuốn lá cải chấm mù tạt

    Nguồn ảnh: Misshutech.com

    Khi ăn cuốn thịt bò vào lá cải cùng các gia vị khác như khế, chuối, dưa chuột, gừng, hành, rồi chấm với nuớc chấm đã pha là món ăn yêu thích của nhiều “ông”.

    – 500g thịt bò thăn

    – 2 mớ rau cải mỡ (lá đều nhau)

    – 2 lạng nấm hương khô

    – 1 tuýp mù tạt Wasabi (Nhật Bản)

    – 1 chai magi

    – 1 củ gừng tươi

    – 1 quả chuối xanh

    – 1 quả khế chua

    – 2 lạng hành tươi

    – 2 củ tỏi khô

    – Dưa chuột, cà chua, rau thơm, chanh, mắm, muối, mì chính…

    – Thịt bò thái con chỉ rộng 2 cm, dài 1,5 cm, sau đó cho vào bát ướp 1 thìa cà phê nước mắm ngon và một thìa cà phê bột nêm, ½ gừng tươi thái chỉ để ngấm trong 10 phút.

    – Nấm hương ngâm nở, rửa sạch.

    – Rau cải rửa sạch, giữ nguyên lá, để ráo.

    – Hành tươi bỏ rễ, lấy phần thân trắng chẻ nhỏ. Khế chua cắt hai đầu, bỏ viền chát quanh các cạnh, chuối xanh lột vỏ ngâm nước muối, dưa chuột ngâm nước muối, tất cả đều thái lát mỏng bày ra đĩa. Để cùng với rau cải và bánh cuốn.

    – Trước khi ăn bạn cho bò vào nước đang sôi chần qua, đủ để thị bò chín cho ra đĩa, rồi lấy nấm hương đã rửa sạch chần qua nước sôi, cho lên phía trên đĩa thịt bò. Sau đó ½ gừng thái chỉ còn lại rải lên.

    Cách pha nước chấm: Cho magi vào bát, cho mù tạt, tỏi giã nhỏ, đường, chanh tươi vắt lấy nước cốt tất cả đánh đều rồi dùng chấm.

    2. Cá chép om dưa

    Vị chua thanh của những miếng dưa chua quyện với miếng cá trắng ngần béo ngậy luôn hiện diện trên những bữa nhậu ở các quán bia vào ngày hè cũng như ngày đông của các “adam”.

    3. Sườn nướng

    Các eva để ý đến thực đơn của các nhà hàng bia hơi, nhà hàng nào cũng có món này đấy, bởi mùi thơm giòn của những miếng sườn nướng làm cho các ông “vào bia” hơn.

    4. Nộm gà xé phay

    Miếng thịt gà giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt lẫn mùi thơm của những cọng rau thơm… sẽ làm cho bữa nhậu thêm rôm rả.

    – Gà: 1 con 1,5kg

    – Chanh tươi: 2 quả

    – Hành tây: 1 củ

    – Giá đỗ: 2 lạng

    – Lá chanh, mùi tàu, rau mùi.

    – Gia vị: bột canh, mỳ chính, hạt tiêu, đường, ớt.

    – Gà làm sạch ở hàng mua về xát muối rửa lại bằng nước lạnh, đun nước cho sôi lăn tăn rồi thả gà vào luộc, luộc khoảng 10 phút tính từ lúc nước bắt đầu sôi. Sau đó tắt lửa, om gà trong khoảng 20 phút (bạn nên hỏi tuổi của gà khi mua để biết mà chế biến, nếu gà non bạn có thể giảm lượng thời gian om từ 20 phút xuống còn 10 phút) khi gà đã chín, vớt ra, để nguội. Chờ gà nguội, bạn lấy dao chặt đôi con gà rồi xé thành từng miếng nhỏ khoảng 3cm, dày khoảng 1 cm.

    – Hành tây bổ theo hình núi cau khoảng 0,5cm/1 lát, chần sơ qua nước sôi cho bớt hăng (chú ý không để hành chín). Giá đỗ chần nhanh đảm bảo vẫn giòn. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ…

    – Trộn gà vào hành tây cùng với giá đỗ, gia vị, đường, tiêu, nước cốt chanh. Sau đó cho rau thơm vào, trộn đều một lần nữa.

    5. Ngao hấp rượu

    Thịt ngao vẫn giữ được vị tươi ngọt tự nhiên, hương thơm của rượu làm cho món ăn mất đi mùi tanh của hải sản. Đây là món ăn chế biến rất dễ dàng.

    Nguồn ảnh: Misshutech.com

    Nguyên liệu:

    – 1kg ngao nâu

    – 50ml rượu trắng hay vang đỏ

    – Hành hoa: 2 cây thái nhỏ

    – 1 quả ớt tươi: thái lát

    – 1 quả chanh tươi

    – Bột canh, mù tạt.

    – Ngao ngâm rồi rửa cho sạch.

    – Cho nửa chén nước vào nồi, rồi cho ngao vào, đậy vung lại đun sôi, khi ngao bắt đầu mở miệng mở vung ra cho rượu vào rồi đun tiếp cho đến khi sôi hẳn và ngao mở hết miệng.

    – Múc ngao ra tô, ăn nóng.

    – Làm nước chấm ngao: Bạn cho 3 thìa bột canh ra chiếc đĩa bé, cho nước cốt chanh, mù tạt, ớt tươi vào trộn đều.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 8 Món Ăn Cho Người Sau Phẫu Thuật
  • Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Người Mới Ốm Dậy
  • 25+ Thực Đơn Giảm Cân Ngon Miệng “chẳng Lo Ngán Hay Thiếu Chất”
  • Những Món Ăn Cho Người Gãy Xương
  • Top 5 Món Ăn Giúp Phục Hồi Gãy Xương Nhanh Chóng
  • Món Nhậu Ngon Ngày Tết: Gợi Ý 7 Món Nhậu Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Hồ Tây Không Nên Bỏ Qua (Update 7/2020)
  • Top 20 Địa Điểm Ăn Vặt Ngon Ở Hồ Tây Cho Khách Du Lịch
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Ngon Đúng Chuẩn Như Ngoài Hàng Ngay Tại Nhà
  • 5 Món Ngon Siêu Hợp Với Ngày Lạnh Giá, Cả Nhà Khen Tới Tấp
  • Món Ngon Sài Gòn Mê Hoặc Khách Phương Xa
  • 1. Cách làm các món nhậu ngon ngày Tết đơn giản tại nhà

    1.1. Cách chế biến tai heo ngâm kiểu Thái

    Một trong các món nhậu ngon cho ngày Tết phải kể đến tai heo ngâm kiểu Thái. Đây được xem là mồi nhậu cực kỳ lý tưởng của những đấng mày râu. Món ăn này với đây đủ hương vị chua cay mặn ngọt giúp vị giác của bạn được kích thích vô cùng.

    1.1.1. Nguyên liệu

    • 400 gram tai heo
    • 30 gram gừng
    • 200 gram cà rốt
    • 300 gram đu đủ
    • 250 gram đường trắng
    • 120 gram me
    • 100 ml nước mắm
    • 20 gram tỏi
    • 10 gram ớt bột Hàn Quốc (Xem cách làm ớt bột kiểu Hàn tại nhà)
    • 50 gram tắc trái
    • 90 gram ớt tươi
    • 215 ml giấm

    1.1.2. Hướng dẫn cách làm món tai heo ngâm kiểu Thái ngon để nhậu ngày Tết

      Tai heo mua về rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc với 15 ml giấm và 30 gram gừng trong 10 phút. Vớt ra cho vào tô nước đá để tai heo được giòn ngon. Cắt tai heo thành từng miếng mỏng dài.
      Bắc chảo lên bếp, cho 200 ml giấm và 150 gram đường vào đun sôi. Sau đó tắt bếp để nguội. Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, bào mỏng cùng với hành tím và tỏi. Tiếp đến cho tất cả vào hỗn hợp giấm vừa để nguội ngâm khoảng 30 phút.
      Cho 200 ml nước sôi vào 120 gram me, dầm mạnh tay để me ra nước, lọc lấy nước và bỏ xác. Kế đến bạn cho thêm 100 ml nước mắm, 100 gram đường, 10 gram ớt bột Hàn Quốc, 20 gram ớt đỏ và 20 gram ớt xanh băm nhuyễn vào trộn đều, bắc lên bếp đun đến khi sôi thì tắt bếp để nguội.
      Chuẩn bị một tô nhỏ, cho tai heo, đu đủ ngâm, nước sốt vừa nấu, 50 gram tắc và 50 gram ớt xanh vào trộn đều. Để khoảng 10 phút là bạn đã có được món nhậu lai rai cho ngày Tết gia đình.

    1.2. Khô gà lá chanh – top các món ngon để nhậu ngày Tết

    1.2.1. Nguyên liệu

    • 500 gram ức gà
    • 20 lá chanh
    • 1 muỗng canh sả
    • 1 muỗng canh tỏi băm
    • 5 muỗng cà phê nước mắm
    • 1 muỗng canh ớt băm
    • 5 trái ớt khô
    • 6 muỗng canh đường
    • 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương
    • 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
    • 1 muỗng canh hạt nêm

    1.2.2. Hướng dẫn cách làm món khô gà lá chanh ngon nhậu lai rai ngày Tết

      Ức gà mua về rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng 1 cây sả và 2 củ hành tím. Vớt ra ngâm vào nước đá để thịt gà săn lại, không bị bỡ. Tiếp đến bạn xé thịt thành những miếng nhỏ theo thớ dài.
      Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh ớt băm và 10 lá chanh thái sợi vào xào. Kế đến bạn thêm 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 6 muỗng canh đường và 5 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều.
      Khi hỗn hợp tan gia vị, cho thịt gà đã xé sợi vào, vặn lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi nước cạn, thịt gà khô lại thì tắt bếp.
      Để bảo quản khô gà lá chanh được lâu hơn, bạn cho vào lò nướng, sấy ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút. Lưu ý, cứ 10 phút bạn lấy ra trở đều để thịt gà không bị cháy khét. Gà khô, lấy ra ngoài để nguội và sau đó cho vào hũ để bảo quản được lâu hơn.

    1.3. Cách làm món dồi sụn nướng nhậu ngon ngày Tết

    Nhắc đến các món ngon để nhậu trong ngày Tết thì không thể nào bỏ qua được món dồi sụn nướng. Món ăn này có vị giòn sần sật của sụn quyện với thịt nạc ngọt bùi, ăn kèm với húng quế thì tuyệt vời. Những ngày đầu Xuân tiết trời lành lạnh, làm một bếp than hồng rồi xiên dồi sụn nướng, lai rai vài ly với bạn bè thì còn gì thú vị hơn.

    1.3.1. Nguyên liệu

    • 1 bộ lòng non
    • 300 gram sụn heo
    • 300 gram thịt xay
    • 100 gram mỡ heo
    • 30 gram húng quế
    • 30 gram hành tây
    • 20 gram rau răm
    • 30 gram đậu phộng
    • 20 gram hành lá
    • 3 muỗng canh đường trắng
    • 3 muỗng canh nước mắm
    • 2 muỗng canh dầu điều
    • 2 muỗng canh rượu mai quế
    • 1 muỗng cà phê tiêu sọ

    1.3.2. Hướng dẫn cách làm dồi sụn nướng để nhậu trong ngày Tết

      Sụn heo mua về luộc chín, cắt nhỏ. Mỡ heo cắt hạt lựu, sau đó cho vào băm nhuyễn cùng với sụn heo.

      Chuẩn bị một tô vừa, cho hỗn hợp sụn mỡ vừa băm vào trộn đều với 300 gram thịt heo xay, hành tây cắt hạt lựu, rau răm, rau húng quế, hành lá cắt nhỏ, đậu phộng rang giã nhuyễn và 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh rượu mai quế lộ, 2 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng cà phê tiêu sọ. Trộn đều và để 30 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị.

    • Thời gian ướp nguyên liệu, đem lòng non làm sạch, rửa qua rượu cho bớt mùi hôi. Lấy 1 đầu bộ lòng cột chặt, đầu còn lại cho vào phễu rồi nhồi nhân thịt sụn vừa ướp vào. Sau đó dùng sợi chỉ cột lòng thành từng khúc.
    • Bắc nồi nước lên bếp, cho dồi vào luộc. Trong thời gian luộc, bạn lưu ý nên dùng xiên tre xăm vào từng khúc dồi để khí hơi bên trong thoát ra ngoài, tránh dồi sụn quá căng và rách.
      Dồi sụn chín, vớt ra ngoài, lấy kéo cắt ở những đoạn có cột chỉ. Sau đó xiên que vào vào cho lên bếp than để nướng. Khi dồi chuyển sang màu nâu đỏ và dậy mùi thì có thể lấy xuống và thưởng thức. Món này bạn có thể ăn kèm với dưa chua và tương ớt.

    1.4. Khô mực chiên nước mắm – món nhậu ngon ngày Tết

    Có thể nói khô mực là một trong những món không bao giờ thiếu vào những ngày Lễ Tết. Mực khô được chế biến thành nhiều món khác nhau, song, ngon và dễ làm nhất vẫn là đem chiên với nước mắm. Cách làm này vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của mực khô đồng thời còn có chút mặn mặn, ngọt ngọt, dai dai, ngon không thể cưỡng lại được.

    1.4.1. Nguyên liệu

    • 150 gram khô mực
    • 60 ml nước mắm
    • 60 gram đường trắng
    • 30 gram bơ
    • 30 gram ớt băm
    • 30 gram tỏi băm
    • Cồn 90 độ và 1 cái bật lửa

    1.4.2. Hướng dẫn cách làm khô mực chiên nước mắm ngon để nhậu ngày Tết

    • Lấy cồn 90 độ đổ phủ vào mực khô, sau đó dùng đũa gỗ thấm một ít cồn và bật lửa lên nướng chín mực. Lưu ý trở đều tay để mực chín đều và không bị khét.
    • Mực chín, dùng chày đập vào để loại bỏ những chỗ bị cháy khét đồng thời giúp mực bông tơi hơn. Dùng tay xé mực thành những miếng nhỏ.
      Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun tan, tiếp đến thả tỏi và ớt vào phi thơm. Sau đó trút nước mắm, đường và khuấy đều. Đun lửa nhỏ đến khi đường tan, nước mắm kẹo lại thì cho mực vào, đảo thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.

    1.5. Cách làm món chân gà xào sả ớt để nhậu ngày Tết

    Kể đến các món nhậu cho ngày Tết mà bỏ qua chân gà xào sả ớt thì thật là thiếu sót. Đây là món ngon chống ngán ngày Tết này dễ làm lại hợp với khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là các đấng mày râu. Chân gà giòn sật quyện với sả ớt thật cay đảm bảo sẽ làm “đốn tim” bất cứ ai được thưởng thức.

    1.5.1. Nguyên liệu

    • 400 gram chân gà
    • 5 gram muối
    • 20 gram tỏi băm
    • 15 gram gừng
    • 20 gram ớt băm
    • 2 muỗng canh nước mắm
    • 1 muỗng canh ớt bột
    • 2 muỗng canh đường trắng
    • 1 muỗng canh dầu hào

    1.5.2. Hướng dẫn cách làm chân gà xào tỏi ớt

      Chân gà mua về cắt bỏ móng, rửa sạch và cắt đôi. Sau đó cho vào luộc chín cùng với 5 gram muối và 15 gram gừng đập dập. Tiếp đến, vớt chân gà ra thau nước đá để phần da được giòn hơn, khi chân gà nguội hẳn thì cho ra ngoài để ráo.
      Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm và ớt băm vào phi thơm. Sau đó thêm các loại gia vị đã chuẩn bị như 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh dầu hào vào xào. Đun đến khi gia vị tan thì trút chân gà vào đảo đều. Nước sốt sôi lại thì tắt bếp.

    1.6. Ốc lác xào sả ớt – món nhậu ngon ngày Tết với bạn bè

    Nếu là tín đồ của hải sản chắc chắn bạn không thể nào qua được món ốc xào sả ớt đủ loại. Đây là một trong các món nhậu ngon ngày Tết vô cùng phổ biến. Ốc lác có vị cay cay mặn mặn, thơm vị sả và thấm đều gia vị nước sốt nên ăn vô cùng ngon.

    1.6.1. Nguyên liệu

    • 2 kg ốc lác hoặc ốc bươu
    • 4 cây sả
    • 2 trái ớt sừng
    • 5 trái ớt
    • 2 muỗng canh đường trắng
    • 1 muỗng cà phê bột ngọt
    • 2 muỗng canh ớt bột
    • 40 ml nước mắm
    • 50 gram rau răm

    1.6.2. Hướng dẫn cách làm ốc lác xào sả ớt

      Ốc lác mua về rửa sơ với nước, sau đó cho vào thau lớn, thêm sả đập dập, ớt băm, ớt bột, gừng lá và ít kim loại (dao, muỗng inox), đổ nước ngập mặt ốc và ngâm qua đêm để ốc nhả sạch chất dơ. Vớt ra rửa lại với nước lạnh nhiều lần và để ráo. Ớt tươi rửa sạch, cắt lát. Rau răm cũng rửa sạch và để ráo nước.
      Đặt chảo lên bếp, làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi, ớt băm, ớt thái lát và sả đập dập thái sợi vào. Xào đến khi xả hơi chuyển màu thì cho ốc vào đảo đều. Đậy kín nắp, sau 5 phút thì thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường trắng, 40 ml nước mắm vào xào đều.
      Tiếp tục đậy nắp thêm 5 phút nữa thì cho rau răm vào, trộn đều và tắt bếp. Bạn có thể làm thêm chén nước mắm gừng để ăn kèm với ốc.

    1.7. Cách làm món đậu nành rim mặn ngọt chế biến mồi nhậu ngon ngày Tết

    Đậu nành rim mặn ngọt là món ngon ngày Tết dân dã nên cách làm cũng không quá cầu kỳ. Hạt đầu nành bùi bùi thấm đều gia vị của nước tương và đường nên ăn rất ngon. Không chỉ làm món nhậu ngày Tết, đậu nành dùng làm các món ăn vặt lạ miệng cũng rất thú vị.

    1.7.1. Nguyên liệu

    • 150 gram đậu nành
    • 2 cái hoa hồi
    • 1 miếng thanh quế
    • 10 gram hành boa rô
    • 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1 lá nguyệt quế
    • 1 muỗng canh đường trắng
    • 2 muỗng canh nước tương

    1.7.2. Hướng dẫn cách làm đậu nành rim mặn ngọt

    • Đậu nành nhặt bỏ những hạt hư, sau đó cho vào nước ngâm qua đêm để hạt đậu nở mềm. Đủ thời gian, vớt ra xả lại với nước lạnh, thêm hoa hồi, nguyệt quế, thanh quế, đầu hành boa rô và gừng cắt nhỏ vào. Thêm 2 muỗng canh nước tương và nước lọc ngập mặt đầu.
    • Bắc hỗn hợp đậu lên bếp, đun lửa nhỏ và nấu khoảng 20 phút cho đậu mềm. Thêm ít muối và đường vào tiếp tục đun đến khi đậu mềm.
      Đậu chín, vớt ra một chảo khác, bắc lên bếp rang lửa nhỏ để hạt đậu được khô. Như vậy món đậu nành tim mặn ngọt đã hoàn thành rồi đấy. Món ăn này vừa đơn giản nhưng lại thơm ngon, rất thích hợp làm mồi nhậu.

    2. Những điều cần lưu ý khi dùng đồ nhậu an toàn ngày Tết

    • Nên ăn no trước khi dùng rượu bia, tránh trường hợp bị xót ruột, đau dạ dày.
    • Sử dụng sản phẩm rượu, bia có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng để tránh ngộ độc.
    • Dùng rượu, bia với liều lượng vừa phải, khi say thì không nên tự chạy xe về.
    • Để giải rượu bia nhanh, bạn có thể tham khảo một số loại trà giải rượu, cách nấu canh giá đỗ giải rượu bia nhanh và an toàn,…

    Mỹ Lệ tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • “lội Ngõ Lội Ngách” Đi Ăn Hết Những Món Bánh Ngon Và Rẻ Ở Vũng Tàu
  • Học Cách Làm 3 Món Cá Nục Ngon Cùng Với Nguyên Liệu Đơn Giản
  • Bỏ Túi Các Món Ngon Mỗi Ngày Với Nguyên Liệu Đơn Giản Dễ Làm Nhất Dành Cho Các Chị Em Bận Rộn
  • Thiên Biến Vạn Hóa Cùng Món Ngon Với Ba Chỉ Bò Mỹ
  • Các Món Ăn Cổ Truyền Trong Mâm Cỗ Ngày Tết
  • Các Món Nhậu Từ Gà

    --- Bài mới hơn ---

  • 6 Món Ăn Làm Từ Hoa Chuối Hột Nhanh Và Dễ Làm
  • 9 Món Ăn Ngon, Bổ Dưỡng Từ Hạt Sen Cho Cả Gia Đình
  • Mách Bạn 7 Cách Nấu Chè Hạt Sen Cực Ngon
  • Cách Luộc Hạt Sen Tươi
  • Top 9 Món Ăn Độc
  • Đối với gà đã được làm sẵn ngoài chợ thì bạn chọn những con có lớp da đều màu, không có vết thâm hay là nổi lốm đốm. Thịt gà phải có màu hồng tươi sáng, phần thịt cần có độ đàn hồi tốt.

    Ngoài ra nếu bạn mua thịt gà rời nên nên lựa những phần có da màu vàng nhạt, mỏng, mịn. Một số nơi như ức, lưng, cánh nên chọn màu đậm thì đây cũng được xem là những miếng thịt gà ngon.

    Bên cạnh đó, nếu bạn để ý thì thịt gà tươi thường sẽ có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi khó chịu như bạn thường mua ngoài chợ. Để tránh việc bạn sẽ mua nhầm phải gà bị bơm nước, bạn nên ấn mạnh vào những phần như đùi hay lườn. Nếu bạn thấy thịt bị mềm và không có độ đàn hồi tốt thì không nên mua.

    Phần thú vị tiếp theo mà 24H muốn giới thiệu đến bạn đó chính là list các món nhậu từ thịt gà không thể nào bỏ qua. Với cách làm tuy đơn giản nhưng giá trị đem lại thì cực kỳ lớn. Còn chờ đợi gì nữa mà không khám phá ngay thôi nào.

    • Hành tím: 3 củ
    • Đùi gà góc tư: 2 cái ( nếu gia đình đông người bạn có thể mua nguyên con )
    • Bột ngũ vị hương
    • Muối
    • Dầu ăn
    • Chén mứt mận
    • Chén nước dùng gà ( gà đem luộc lấy nước dùng )
    • Giấm ăn
    • Hành lá

    Bước 1: Hành lá đem cắt nhỏ.

    Bước 2: Ướp đùi gà chung với bột ngũ vị và muối đặt trong một cái bát tô.

    Bước 3: Đun nóng dầu ăn, sau đó cho đùi gà vào xào tái các mặt.

    Bước 4: Phi hành tím đến khi có màu nâu đậm thì cho mứt mận, nước dùng và giấm vào đun sôi. Nấu đến khi nào bạn thấy hỗn hợp sệt lại thì cho gà vào nấu têm khoảng 10 phút nữa là bạn có thể tắt bếp.

    Mới đầu thôi mà đã có cho mình một trong các món nhậu từ thịt gà đầy hấp dẫn rồi. Không biết những món tiếp theo sẽ như thế nào nhỉ. Đừng lo tất cả sẽ được bật mí ngay thôi.

    Đầu tiên, bạn cần phải chà xát muối lên bề mặt gà, sau đó rửa lại với nước nhiều lần. Đây là một trong những cách đơn giản để khử sạch mùi tanh, hôi của thịt sống giúp cho món ăn đạt hương vị thơm ngon hơn.

    Tiếp theo, bạn chặt thịt gà ta thành từng miếng nhỏ vừa ăn, khứa vài đường trên bề mặt miếng thịt gà để giúp cho chúng dễ dàng thấm vị hơn. Cuối cùng, bạn cho thịt gà vào trong một chiếc tô ( hoặc nồi ), cho thêm một ít gia vị gồm có muối, tiêu xay, trộn đều, ướp trong vòng khoảng 20 phút.

    Sau đó, bạn cắt gọt vỏ cà rốt, rửa lại với nước muối pha loãng, để ráo rồi tỉa hoa, cắt lát mỏng vừa ăn. Với tỏi và hành tím, bạn bóc lớp vỏ ngoài, băm nhỏ.

    Tiếp theo, bạn gọt vỏ của khoai tây, cắt thành khúc vuông vừa ăn, ngâm trong một chén nước có pha thêm một ít muối để khoai không bị thâm.

    Cho chảo dầu lên bếp. Khi thấy dầu sôi, bạn cho khoai tây vào chiên đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra. Với mẹo đơn giản này sẽ giúp khoai tây không bị nát khi nấu.

    Bước tiếp theo, bạn cho thịt gà vào chảo dầu đã được ướp sẵn chiên trong vòng khoảng 5 phút khi thấy thịt săn lại thì vớt ra ngoài

    Bạn cho pate vào trong bát, đổ thêm một chút nước lọc, dùng thìa ( muỗng ) nghiền cho pate nhuyễn mịn.

    Tiếp theo, bạn cho nồi lên bếp, đổ vào nồi 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi, hành tím băm vào phi thơm. Nhận thấy hành, tỏi chuyển sang màu vàng, bạn cho pate nhuyễn vào xào, thêm chút bơ và tương cà vào đảo đều. Khi bạn làm như thế này sẽ giúp dậy hương thơm đặc trưng của món ăn

    Bạn tiếp tục thực hiện với việc cho nước dừa tươi vào nấu cùng. Nước sôi, thì bạn cho thịt gà vào nấu trong khoảng 15 phút, cho thêm khoai tây, cà rốt vào nấu đến khi chín mềm.

    Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó đảo đều và tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho thịt gà nấu pate ra đĩa. Trang trí món ăn với hànhh lá, hoa cà rốt nữa là món ăn đã hoàn thành rồi. Bạn có thể ăn cùng với bánh mì hoặc bún cũng rất là ngon.

    Nếu không có thời gian bạn có thể mua gà đã được làm sẵn ở ngoài chợ hoặc trong các siêu thị. Sau đó bạn đem ngâm thịt gà chung với nước muối pha loãng trong khoảng 10 – 15 phút cho thịt gà sạch. Rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo nước. ( Ngoài ra bạn có thể dùng giấy ăn thấm lau khô nước còn vương trên thịt gà.

    Tiếp đến bạn ướp gà cùng với 1/4 thìa bột ngọt, thìa hạt nêm, dầu ăn, nước mắm và lòng đỏ trứng gà. Dùng đũa đảo đều và ướp trong khoảng 20 – 25 phút cho gà thấm gia vị.

    Sả cây thì bạn rửa sạch rồi đập dập toàn thân cây, sau đó bạn dùng tay để xé ra thành từng sợi nhỏ.

    Cạo bỏ lớp vỏ của gừng rồi bạn đem cắt thành từng sợi nhỏ. Lá chanh thì chúng ta đem rửa sạch rồi cắt sợi.

    Trước khi đem đi rang, bạn nên ngâm gạo nếp và đậu xanh với nước lạnh trong khoảng 15 – 20 phút để đậu và nếp mềm hơn và nấu sẽ nhanh chín hơn.

    Cho chảo lên bếp và đun nóng, sau đó cho nếp và đậu xanh vào rồi đảo đều tay cho 2 nguyên liệu vàng thơm thì bạn tắt bếp đổ vào 1 cái chén nhỏ.

    Tiếp tục bạn dùng chiếc chảo vừa xong để rang vàng phần muối hột. Bạn có thể rang nhiều để sử dụng cho lần sau hoặc chỉ cần một lượng muối vừa đủ dùng.

    Cho chảo lên bếp cùng với 1 chén dầu ăn khi dầu sôi, bạn cho gừng cắt sợi và một chút lá chanh vào xào đến khi dậy mùi thơm thì vớt ra.

    Tượng tự bạn cũng cho xả cây đã được xé thành sợi chiên vàng rồi vớt ra bỏ cùng với 2 nguyên liệu ở trên.

    Đun một chảo dầu đến khi sôi ( căn dầu để ngập miếng thịt gà ) thì cho gà đã được lăn bột vào rồi đem chiên cho chín vàng.

    Tiếp tục làm như thế đến khi chiên xong chỗ thịt gà làm sẵn. Tiếp đến bước cuối cùng để tạo nên món gà rang muối đó là cho toàn bộ hỗn hợp nếp, muối và đậu xanh và lắc cho thật đều thì ta đã có cho mình và gia đình một món ăn ngon và cực kỳ hấp dẫn rồi.

    • Gà ta: 1.2 kg ( nên mua nguyên con )
    • Hành lá: 10 cây
    • Hành khô: 2 củ
    • Gừng: 1 củ vừa
    • Bột nghệ vàng, tiêu.
    • Đường, bột ngọt, hạt nêm và muối.

    Bạn mang 2 củ hành tím khô rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Với gừng thì bạn bào bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.

    Tiếp đến bạn trộn gừng, hành tím và gia vị ướp gà cùng với các loại gia vị như bột nghệ, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt và một chút muối.

    Bạn cho gà đã sơ chế vào thau cùng với gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên. Trộn đều chúng lại với nhau để cho thịt gà thấm gia vị.

    Riêng với hành tím, gừng thì bạn cho vào phần bụng của gà cùng với hành lá đập dập. Tổng thời gian ướp gà chuẩn nhất sẽ từ 15ph cho đến 30 phút.

    Cho gà vào xửng hấp, đun đến khi nước sôi thì vặn nhỏ gas lại và hấp trong khoảng thời gian 30 phút.

    Cắt gốc hành lá từ các cây còn lại rả lên trên mình gà khi hấp sẽ giúp cho thịt gà thơm và ngọt hơn.

    Cuối cùng, khi gà đã chín việc của chúng ta đó là vớt ra đặt lên đĩa và thưởng thức với gia đình thôi nào.

    Bạn cắt bỏ phần da ức gà, rồi đem rửa sạch cùng với nước một lần sau đó chà xát với muối, làm sạch lại lần nữa rồi để ráo.

    Sau khi gà đã khô thì ta cắt ức gà thành từng lát với độ dày từ 0,5cm – 1cm.

    Giã nhuyễn hỗn hợp tỏi, tiêu, đường, rễ râu mùi tiếp đến cho vào ướp với thịt và gà các loại gia vị.

    Khi gà đã thấm gia vị, bạn xiên thịt gà vào que tre cứ thế cho đến khi xiên xong thịt gà.

    • Thịt gà ta: 1 con
    • Sả tươi: 5 cây
    • Ớt tươi: 3 trái
    • Hành tím: 3 củ
    • Nước mắm, nước màu, dầu ăn.
    • Đường trắng, hạt nêm, muối

    Thịt gà sau khi bạn mua về từ chợ về thì ta đem xát 1 chút muối lên rồi đem rửa lại cho sạch sẽ. Thấm khô cho hết nước rồi chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Sả,ớt, hành tím bạn thái nhỏ.

    Cho thịt gà vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều rồi ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị khi xào thịt sẽ đậm đà hơn.

    Phi thơm tỏi băm cùng với sả, ớt sau đó cho thịt gà vào đào đểu đến khi săn lại thì vặn nhỏ lửa.

    Nêm đường, nước màu, muối, hạt nêm, nước lọc và đảo đến khi thịt gà chín và nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà xào sả ớt cay cay và thơm lừng rồi.

    Bước 1: Sơ chế gà và nguyên liệu

    Gà sau khi mua về thì rửa sạch bằng nước, rồi sát muối để khử mùi cũng như làm sạch gà hơn. Sau cùng chỉ cần rửa lại nước lần nữa và để ráo là được.

    Cho gà vào nồi luộc với lửa vừa, thêm chút gừng thái lát để gà có mùi thơm hơn. Khi gà chín bạn vớt ra và để nguôi, dùng tay xé thành từng thớ vừa ăn.

    Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau hoặc cắt thành hình tròn rồi đem ngâm nước đá và giấm để hành giòn hơn. Rau răm nhặt rồi rửa sạch. Tỏi đập dập và băm nhuyễn.

    Bước 2: Pha nước trộn gỏi gà

    Mình đã giới thiệu trong rất nhiều bài viết nói về điều này. Hôm nay 24H sẽ chia sẻ lại thêm cho bạn công thức để pha chế công thức nước trộn gỏi gà như sau: ( Tỉ lệ vàng: 1 – 1 ) 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước sôi để nguôi, 2 quả ớt và 1 thìa đường.

    Bước 3: Trộn gỏi gà hành tây

    Sau khi thịt gà đã được xé, nước trộn đã làm xong thì giờ ta cho vào một cái nồi lớn để trộn toàn bộ nguyên liệu với nhau.

    Cuối cùng là bạn có thể rắc thêm chút đậu phộng rang ở trên nữa là đã có thể cùng gia đình thưởng thức rồi đó nha.

    Như vậy là 24H đã giới thiệu hết các món nhậu từ gà cơ bản rồi. Giờ phải làm sao đây ? Không biết đã có ai tìm được cho mình công thức phù hợp chưa ta ? Mình nghĩ, bài viết chia sẽ về các món nhậu từ thịt heo chắc sẽ giúp bạn có thêm một vài sự lựa chọn khác.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thịt Càng Ghẹ Nên Làm Món Gì Là Tuyệt Vời Nhất?
  • Bốn Loại Phô Mai: 1 Dai, 2 Mềm, 1 Cứng
  • Mở Quán Ăn Nên Bán Món Gì Để Dễ Hút Khách Và Thu Lợi Nhuận Cao
  • Mâm Cơm Cúng Giỗ Gồm Những Gì? Thực Đơn 3 Miền!
  • Mâm Cơm Cúng Gồm Những Món Gì? 6 Mâm Cúng Giỗ Miền Bắc!
  • 5 Món Nhậu Ngon Ở Miền Tây

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Bánh Canh Ngon Ở Miền Tây
  • Thực Đơn Đám Cưới Miền Nam
  • Thực Đơn Tiệc Cưới Miền Nam Đậm Đà Hương Vị Quê Hương
  • Top 10 Món Ăn Dân Dã Ngon Nổi Tiếng Nhất Miền Tây Nam Bộ 2022
  • Tổng Hợp Những Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Tại Miền Tây
  • Khô nhái – “Vũ nữa chân dài” trứ danh của vùng đất Tây Nam Bộ

    Ở miền Tây, nhất là vào khoảng độ các tháng mùa mưa, nhái cơm xuất hiện rất nhiều. Người dân thường bắt nhái về để chế biến các món đặc sản, trong đó nổi tiếng nhất là khô nhái còn gọi là “vũ nữ chân dài“. Không chỉ là món nhậu ngon, khô nhái còn là món có thành phần dinh dưỡng cao.

    Theo một số thông tin y học, thịt nhái chứa nhiều loại vitamin (B1,B2), protein, canxi và lipid… Thịt nhái không độc, có tính hàn, có công dụng trừ cam tích, thanh nhiệt, giải độc. Là một món nướng ngon ở miền tây, khô nhái khi dùng có thể chiên hoặc nướng.

    Chù ụ là một loài giáp xác thuộc họ nhà cua sinh sống nhiều ở vùng đất ven biển khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long. Chù ụ ngon nhất là đem nướng trên than hồng. Người dân miền Tây thường nướng trực tiếp chù ụ sống trên lửa, như vậy mới thưởng thức được nguyên vị ngon ngọt của thịt chù ụ. Khi chù ụ chín sẽ chuyển sang màu đỏ bầm, hương thơm nồng lan tỏa.

    Chù ụ nướng có thể ăn cùng rau răm, chấm với muối tiêu chanh hay muối ớt. Vào những ngày mưa, nhâm nhi vào ly rượu đế cùng với chù ụ nướng than hồng thì không cảm giác nào tuyệt hảo hơn. Đây là lý do vì sao chù ụ nướng than hồng luôn là món nhậu được ưa thích và xứng đáng lọt vào top 5 món nhậu ngon ở miền Tây.

    Món chù ụ nướng than hồng

    Ngoài chù ụ nướng, sông nước Tây Nam Bộ còn rất nhiều món nướng ngon, để khám phá thêm các món ăn này, mời du khách xem bài viết ” Top 5 món nướng nhất ở Miền Tây“.

    Thưởng thức lươn um lá nhàu cùng vài ly rượu thì không gì tuyệt vời bằng. Có lẽ vì sự hấp dẫn này mà món nhậu lươn um lá nhàu được không ít người yêu thích, nhất là những khách du lịch miền Tây từ chúng tôi cũng như các vùng khác trong cả nước. Lươn um lá nhàu thường được chế biến từ hai giống lươn phổ biến là lươn vàng và lươn bông.

    Lươn um lá nhàu – một trong cá món nhậu ngon nhất ở miền Tây

    Cùng với lươn, món ăn này không thể thiếu một loại nguyên liệu khác, đó là lá nhàu. Trong Đông y, lá nhàu được xem là một vị thuốc. Thế nên, món lươn um lá nhau không đơn giản chỉ là một món nhậu miền Tây ngon mà còn sở hữu nhiều công dụng chữa bệnh như làm mát gan, hạ sốt, trị mụn nhọt, chứng đau lưng…

    Cá ngát là một giống cá da trơn nước ngọt, có phần đầu to, nhìn hơi giống cá trê trắng. Có khá nhiều món ăn đặc sắc được chế biến từ loại cá này, trong đó tiêu biểu có lẩu cá ngát nấu cùng trái bần dốt. Bần dốt là một loại cây mọc nhiều ở ven các sông ngòi, kênh rạch của Đồng Bằng Sông Cửu Long.

    Bên cạnh khô nhái, Tây Nam Bộ còn có một món khô dùng làm mồi nhậu rất ngon, đó là khô rắn. Món khô rắn từ lâu đã rất nổi danh ở khu vực biên giới Tây Nam, cụ thể là tỉnh An Giang. Tại đây rất nhiều hộ gia đình sống bằng nghề làm khô rắn. Nghề làm khô rắn vào mùa cao điểm khi nước lũ bắt đầu đổ về khoảng tháng 7, tháng 8.

    Khô rắn ở miền Tây có màu hơi hồng rất đặc trưng

    Để có được khô rắn ngon, công đoạn chọn lựa nguyên liệu rất quan trọng. Người thợ làm khô thường chỉ chọn thịt rắn tươi. Sau đó đem rắn rửa sạch, lột da, xẻ bụng và ướp gia vị. Rắn thường được phơi nắng từ 2 đến 3 ngày là có thể trở thành món khô rắn. Có khá nhiều cách chế biến khô rắn nhưng thông thường người ta sẽ nướng trên bếp than lửa. Khô rắn khi nướng chín sẽ có màu vàng nâu rất đẹp. Ăn khô rắn, quý khách sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt, dai dai của khô.

    Ngoài top 5 món nhậu ngon ở Miền Tây trên, còn có không ít các món nhậu hấp dẫn khác như cá chạch kho nghệ, cá lóc nướng cuộn lá sen, gỏi cá trích, lẩu mắm, nộm bưởi, khô cá thòi lòi, khô cá lau kính… Với những du khách nam, đọc xong bài này chắc đã biết thêm nhiều “gợi ý” cho những món mồi ngon trong các bữa tiệc hội họp bạn bè.

    Tham Khảo: http://dulichvietvui.com.vn

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 5 Món Nướng Ngon Nhất Ở Miền Tây
  • Cá Khô Nấu Gì Ngon?
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Món Bún Cá Lóc Miền Tây Ngon Nhất
  • Cá Khô Nấu Canh Chua
  • Giữa Đất Thủ Đô Thưởng Thức Món Ngon Của Miền Tây Sông Nước
  • Học Nấu Ăn Mở Quán Nhậu Ở Đâu Ăn Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Khóa Học Mở Quán Nhậu
  • Học Nấu Ăn Mở Quán Nhậu Thu Bạc Triệu Mỗi Ngày
  • Lock&lock Tổ Chức Bếp Học Nấu Ăn Miễn Phí Tại Tp. Hồ Chí Minh Và Hà Nội
  • Khóa Học Nấu Ăn Món Hoa (Trung Quốc), Cấp Chứng Chỉ Nghề Ở Bình Dương
  • Khóa Học Nấu Ăn Món Trung Quốc (Món Hoa) Liên Hệ: 0946868934
  • Có thể thấy, các địa điểm quán nhậu hiện nay luôn là những tụ điểm ăn uống thu hút đa dạng thực khách, không riêng gì cánh mày râu. Do đó, học nấu ăn mở quán nhậu ở đâu dạy nấu ăn ngon đông khách đang là nhu cầu thiết yếu của những ai yêu thích hình thức kinh doanh hấp dẫn này.

    Nhậu từ lâu đã trở thành một “nét văn hóa” của người Việt. Vậy nên không lạ gì khi các địa điểm quán nhậu từ bình dân tới sang trọng đang xuất hiện ngày càng nhiều để đáp ứng nhu cầu của thực khách. Lợi nhuận hấp dẫn mang lại từ hình thức phục vụ ẩm thực này đã thu hút nhiều người yêu thích kinh doanh theo đuổi. Vậy nên làm sao để thành thạo cách chế biến các món nhậu đang “hút khách” hiện nay, vừa có thêm kiến thức kinh doanh, kỹ năng quản lý, điều hành, tính toán thu chi hợp lý… đang được rất nhiều người có nhu cầu quan tâm. Đó cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn kinh doanh quán nhậu thành công.

    Những lưu ý không nên bỏ qua khi mở quán nhậu

    Tìm hiểu kỹ thị trường:

    Trước khi mở bất cứ quán ăn, nhà hàng nào, việc tìm hiểu, nghiên cứu thị trường và cả đối thủ cạnh tranh luôn đóng vai trò rất quan trọng. Với các quán nhậu, bạn cần tìm hiểu để nắm được thị hiếu, xu hướng của khách, các món ăn, loại đồ uống được yêu thích khi nhậu… Từ đó, tạo nên sự khác biệt hoặc ít nhất cũng đảm bảo được những điều này khi mở quán.

    Chất lượng phục vụ:

    Trong kinh doanh, người ta thường truyền nhau câu cửa miệng “khách hàng là thượng đế”. Vậy nên, để tạo được sự ấn tượng cũng như “giữ chân” khách, hãy chú ý đến thái độ và cách phục vụ thân thiện, nhiệt tình. Đừng quên thu thập ý kiến góp ý từ khách hàng thường xuyên để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp và giúp quán phát triển tốt hơn.

    Nếu muốn kinh doanh và tạo được ấn tượng về lâu dài, bạn nên đầu tư vào chất lượng món ăn. Để có món ăn ngon, hấp dẫn, trước hết phải lựa chọn được nguồn thực phẩm đảm bảo, tươi ngon, tiếp theo là phù hợp với khẩu vị của đông đảo thực khách tùy theo vùng miền. Điều quan trọng nhất vẫn là cách chế biến món ăn vì hầu hết các chủ quán nhậu đều hiểu rõ một quy luật là: “bia có thể cùng một nơi lấy, nguyên liệu có thể cùng một đầu mối nhưng riêng về bí quyết chế biến món ăn thì không ai giống ai”.

    Dân nhậu phần lớn cũng là dân sành ăn, nơi nào có món ngon, ắt hẳn họ sẽ tìm đến, một khi đã ưng rồi thì cứ mỗi lần nhậu sẽ ghé vào. Do vậy, để mở quán nhậu thành công, hơn 95% chủ quán đều tham gia các lớp học nấu ăn mở quán nhậu để củng cố, trang bị vững chắc kiến thức, kỹ năng kinh doanh cũng như cách làm món nhậu thu hút thực khách.

    Địa chỉ học nấu món nhậu chất lượng

    Tham gia các lớp học nấu ăn để mở quán, bạn sẽ được các chuyên gia ẩm thực, siêu đầu bếp, Bếp trưởng có kinh nghiệm hướng dẫn bí quyết làm món nhậu ngon, hấp dẫn, thu hút thực khách. Ngoài những kỹ năng chế biến, thầy cô còn “truyền nghề” cho học viên bằng những bí quyết tuy nhỏ nhưng lại quyết định lớn đến chất lượng món ăn, đặc biệt là với các món nhậu như: bí quyết rang được đậu phộng giòn thơm, vỏ vàng đều; bí quyết khử tanh hôi cho các món ăn có mùi đặc trưng như dê, bò, cừu, vịt, hải sản, nghêu, ốc, sò…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Địa Điểm Học Nấu Ăn Uy Tín Ở Hà Nội
  • Học Tiếng Trung Mất Bao Lâu?
  • Học Lập Trình Web Mất Bao Lâu?
  • Học Nghề Sửa Chữa Ô Tô Mất Bao Lâu
  • Học Ngành Nghệ Thuật Nấu Ăn Tại Úc