Các Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé

--- Bài mới hơn ---

  • Top 24 Quán Ăn Ngon Quận 5 Sài Gòn Không Tới Là Tiếc Hùi Hụi
  • Top 10 Nhà Hàng, Quán Ăn Ngon Nhất Ở Aeon Mall Long Biên
  • 20 Món Ngon Cần Thơ Nức Tiếng Nhất Định Phải Thưởng Thức Khi Du Lịch
  • Truy Lùng Địa Chỉ Của 30 Món Ăn Ngon Sài Gòn (Phần 2)
  • Giòn Ngon Với 3 Món Từ Lưỡi Heo
  • Cá hồi là nguồn thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể của bé

    Bé bao nhiêu tháng tuổi thì được ăn cá hồi?

    Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên cho trẻ ăn cá hồi hoặc hải sản từ khi bé được 7 tháng tuổi trở đi, bởi trong hải sản có chứa rất nhiều chất đạm có thể gây dị ứng cho trẻ khi ăn. Khi mới tập cho bé làm quen với loại thực phẩm này, mẹ nên cho bé ăn ít một để thích nghi dần.

    Nên cho bé ăn bao nhiêu cá hồi 1 tuần?

    Tùy theo độ tuổi và khẩu phần ăn của bé mà mẹ có thể điều chỉnh lượng cá hồi cho các bữa ăn dặm hợp lý như sau:

    – Bé từ 7 – 12 tháng tuổi: Mỗi bữa có thể ăn từ 20 – 30g cá hồi, mỗi ngày ăn 1 bữa và tối thiểu 3 bữa/tuần.

    – Bé từ 1 – 3 tuổi: Mỗi bữa ăn 30 – 40g cá hồi.

    – Bé từ 4 tuổi trở lên: Có thể ăn từ 1 – 2 bữa/ngày, mỗi bữa ăn khoảng 50 – 60g hải sản hoặc cá hồi.

    Gợi ý món ngon từ cá hồi cho bé

    Soup cá hồi khoai tây

    Soup cá hồi khoai tây thơm ngon cho bé. (Ảnh: Internet)

    Soup cá hồi khoai tây sẽ là món ăn cực kỳ thích hợp để mẹ chiêu đãi bé trong những ngày thời tiết se lạnh. Món ăn ngon với màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ thu hút được sự chú ý của bé, vị béo béo của cá sẽ hòa quyện cùng vị bùi của khoai tây sẽ khiến bé ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, khi chế biến món ăn này mẹ nên luộc khoai tây trước và cho thêm chút muối vào để hương vị thơm ngon, đậm đà hơn. Đây cũng là bí quyết chế biến món ngon từ cá hồi cho bé 2 tuổi được rất nhiều mẹ bỉm sữa lựa chọn.

    Cháo cá hồi cải bó xôi

    Cháo cá hồi kết hợp cùng cải bó xôi đầy dinh dưỡng. (Ảnh: Internet)

    Một trong những món ngon từ cá hồi được nhắc đến với giá trị dinh dưỡng cao mà mẹ không nên bỏ qua là cháo cá hồi cải bó xôi. Sự kết hợp giữa loại rau này dễ khiến cháo cá hồi trở nên vô cùng đặc biệt và bổ dưỡng cho sức khỏe của bé. Cải bó xôi mang nhiều canxi, magie, vitamin A, sắt, kali… giúp bé phát triển xương chắc khỏe hơn, tốt cho não bộ và quá trình tuần hoàn máu. Món ăn này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có cách chế biến vô cùng đơn giản, mẹ nên lựa chọn cải bó xôi tươi ngon không bị rách, hấp rau rồi băm nhỏ để nấu cháo. Điều này sẽ giúp rau giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến.

    Cháo cá hồi, củ dền và khoai môn

    Cháo cá hồi củ dền với màu sắc bắt mắt dễ dàng kích thích bé ăn nhiều hơn

    Món cháo cá hồi củ dền khoai môn là lựa chọn hoàn hảo để mẹ thay đổi khẩu vị cho bữa ăn dặm của bé. Chỉ cần chuẩn bị 1 miếng cá hồi, củ dền đỏ và khoai tây là đã đủ để bé bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Với công thức chế biến nhanh chóng, đơn giản mẹ sẽ có ngay món ăn thơm ngon với màu sắc bắt mắt chiêu đãi bé.

    Cháo cá hồi nước hầm gà

    Cháo cá hồi nấu cùng nước hầm gà thơm ngon, hấp dẫn

    Nếu như cá hồi là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé thì nước hầm gà cũng có giá trị cao. Trong nước hầm gà có một lượng B1, B2, C, E lớn có thể giúp bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ nhanh các chất dinh dưỡng. Vị ôn ngọt của nước hầm gà hòa quyện với hương vị đặc trưng của cá hồi bép ngậy sẽ khiến món ăn trở nên thơm ngon, dịu ngọt.

    Một số điều cần lưu ý khi cho bé ăn cá hồi

    – Không nên cho bé ăn trái cây sau khi ăn các món từ cá hồi, đặc biệt là nho, hồng.. vì chúng sẽ bị giảm đi nhiều dưỡng chất. Không chỉ vậy, sự kết hợp này còn kích thích hệ tiêu hóa và gây ra các triệu chứng đau bụng, buồn nôn.

    – Nếu gia đình có tiền sử bị dị ứng hải sản thì bạn nên cân nhắc việc cho bé ăn cá hồi quá sớm, và nên cho bé ăn từng ít một để theo dõi xem bé có bị dị ứng không.

    – Không cho bé ăn các loại hải sản lạ bởi chúng có thể gây dị ứng và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chảy Nước Miếng Với 7 Món Ngon Dân Dã Từ Cốm Hà Nội
  • 5 Món Ăn Làm Từ Nấm Rơm Ngon Không Cưỡng Nổi
  • 1 Trong 4 Loại Lẩu Cho 1 Người Nhà Hàng Cốm Giá Rẻ
  • 10 Món Ngon Từ Trứng Cá, Trứng Cá Ngừ, Cá Chép, Trứng Cá Chuồn Làm Món Gì Ngon?
  • Top 15 Những Món Ăn Ngon Đà Nẵng Cho Khách Du Lịch
  • 7 Món Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Top Các Món Ngon Từ Cá Hồi Đơn Giản, Dễ Làm Ai Cũng Làm Được
  • 3 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Đông Lạnh
  • Những Món Ngon Được Từ Cá Hồng
  • 3 Món Ngon Từ Cá Kèo: Cá Kèo Kho Tộ, Chiên Giòn Mắm Me, Cá Kèo Nấu Gì Ngon Nhất Đơn Giản Tại Nhà
  • Món Ngon Từ Cá Khế
  • 1. Trẻ mấy tháng ăn được cá hồi?

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên có thể ăn được cá hồi và các hải sản khác như tôm, cua… Khi bắt đầu cho trẻ ăn các mẹ nên cho trẻ ăn từ từ và ăn ít để theo dõi phản ứng cơ thể trẻ, vì cá hồi chứa nhiều đạm dễ gây dị ứng cho trẻ khi ăn.

    2. Trẻ ăn cá hồi như thế nào là hợp lý

    • Trẻ 7-12 tháng: mỗi bữa ăn 20-30g cá hồi, mỗi ngày ăn một bữa, tối đa 3 bữa/tuần.
    • Trẻ 1-3 tuổi: mỗi bữa ăn 30-40g cá hồi, mỗi ngày ăn một bữa, tối đa 3-4 bữa/tuần.
    • Trẻ 4 tuổi trở lên: mỗi bữa ăn 50-60g cá hồi, mỗi ngày ăn 1-2 bữa, tối đa 4 bữa/tuần.

    3. Cách nấu món cá hồi cho bé ăn dặm

    3.1. Chà bông cá hồi

    Nguyên liệu:

    • Cá hồi rửa sạch, để ráo, cho vào bát ngâm cùng với sữa tươi khoảng 30 phút để khử mùi tanh của cá. Sau đó vớt cá ra đem hấp cách thủy 20 phút với 1 ít sả và gừng.
    • Cá chín cho vào máy xay hoặc cối giã nhuyễn cùng với 1 ít dầu olive.
    • Tiếp theo, cho cá vào chảo, đảo đều đến khi thịt cá khô và vàng đều là được.

    3.2. Cháo cá hồi, củ dền, khoai môn

    • Rửa sạch cá hồi bằng nước muối pha loãng, sau đó dùng sữa tươi không đường ngâm cá từ 20-30 phút, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh, để ráo rồi thái nhỏ.
    • Củ dền và khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho vào nồi với 1 ít nước ninh nhừ, sau đó dùng thìa nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn.
    • Cá hồi cho vào nước sôi luộc chín, rồi vớt ra băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, tiếp theo cho cá hồi vào xào đến khi thịt cá săn lại.
    • Cháo trắng nấu sẵn cho vào nồi đun sôi, cho cá hồi vào trộn đều, tiếp đến cho hỗn hợp củ dền đỏ và khoai môn vào, nêm 1 ít nước mắm (nếu bé trên 12 tháng). Cháo sôi lại rồi tắt bếp, múc ra chén cho bé ăn khi còn ấm.

    3.3. Cháo cá hồi, bí đỏ, đậu hà lan

    Cách thực hiện:

    3.4. Súp phô mai, măng tây, cá hồi

    Cách thực hiện:

    • Cá hồi rửa sạch, ngâm với sữa tươi 20 phút để khử mùi tanh. Sau đó ướp với 1/2 muỗng hạt nêm dành cho bé rồi đem hấp cách thủy 10 phút. Cá chín, dùng thìa nghiền nhỏ.
    • Hành tây và cần tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Măng tây rửa sạch, cắt khúc 2-3cm.
    • Đun nóng dầu cho hành tây và cần tây vào xào khoảng 5 phút, tiếp tục cho măng tây vào xào đến khi măng tây chuyển màu xanh đậm thì cho nước dùng gà vào nấu 20 phút, tiếp đó cho phô mai vào. Dùng máy xay mịn hỗn hợp vừa nấu, cuối cùng cho cá hồi vào trộn đều đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.

    3.5. Súp cá hồi khoai tây

    3.6. Cá hồi sốt cam cho bé ăn dặm

    • Cá hồi sơ chế xong, ướp với 1 muỗng nước mắm và tỏi băm khoảng 10 phút.
    • Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít bơ vào đun chảy, tiếp theo cho cá vào chiên chín đều 2 mặt.
    • Bột sắn dây khuấy với ít nước cho tan, cam vắt lấy nước. Cho nước cam vào bột sắn dây khuấy đều, đem đun sôi hỗn hợp bột sắn dây và cam đến khi tạo nên hỗn hợp sền sệt.
    • Cuối cùng cho cá hồi ra đĩa, xối nước sốt cam lên trên. Dằm nhỏ cá trước khi cho bé ăn.

    3.7. Cá hồi sốt kem tươi

    • Hành tây lột vỏ thái nhỏ, cắt hạt lựu.
    • Cá hồi rửa sạch, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp đến cho cá hồi vào áp chảo săn đều 4 mặt, sau đó vặn lửa nhỏ để cá hồi chín đều bên trong. Cá chín cho ra đĩa.
    • Bắc chảo lên bếp cho bơ vào đun chảy, cho hành tây vào phi thơm, tiếp theo cho sữa tươi vào đun sôi vặn lửa nhỏ, đến khi sốt sánh lại, nêm ít muối vào cho vừa ăn.
    • Lọc nước sốt qua rây, lấy phần nước sốt sánh mịn và bỏ phần hành tây. Cuối cùng rưới nước sốt lên miếng cá hồi đã áp chảo chín.

    Với vài bước đơn giản như trên, các mẹ có thể chế biến ngay món ngon và bổ dưỡng từ cá hồi cho bé ăn dặm giúp bé yêu khỏe mạnh và thông minh vượt trội. Chúc các mẹ thành công!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Khô Cá Hố Là Gì? Cách Chọn Và Cách Chế Biến Món Ngon Từ Khô Cá Hố
  • Một Số Món Ngon Của Cá Hố
  • 3 Cách Chế Biến Món Cá Đuối Khô Ngon Khó Cưỡng.
  • Món Ngon Từ Cá Dứa 1 Nắng
  • Khô Cá Dứa 1 Nắng Làm Món Gì Ngon
  • Tổng Hợp Món Ngon Dành Cho Bé Ăn Dặm Từ Cá Hồi

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Món Ngon Với Cá Hồi Nauy Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Món Ngon Từ Đậu Hà Lan Cho Bé Ăn Dặm
  • Chế Biến Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Thơm Ngon Cho Bé
  • 4 Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Hết Biếng Ăn
  • Cách 6 Món Thạch Ngon Hấp Dẫn Cho Các Bé Ngày Hè
  • Cập nhật vào 30/10

    Các món ngon dành cho bé ăn dặm cá hồi sẽ giúp bạn bớt lo khi con trong giai đoạn nhạy cảm này. Cho trẻ ăn dặm đúng cách đóng vai trò quan trọng lắm đấy!

    1 .Tại sao nên chọn cá hồi cho trẻ ăn dặm?

    Giai đoạn trẻ ăn dặm vô cùng quan trọng, các mẹ cần phải tìm hiểu thật kỹ về các loại thực phẩm, thành phần dinh dưỡng, khả năng hấp thu đối với trẻ và tính thích ứng của cơ thể bé. Cần chọn những loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng đặc biệt là những chất cần thiết cho sự phát triển trong giai đoạn đầu của bé.

    Cá hồi là một trong những thực phẩm vàng được ưu tiên lựa chọn đáp ứng nhu cầu ăn dặm của bé. Trong cá hồi rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết, không những thế còn có chứa các chất béo an toàn, omega 3, 6… hỗ trợ sự phát triển thời kỳ đầu của bé.

    Những điều mẹ nên tham khảo khi bé tới tuổi ăn dặm:

    2. Tổng hợp món ngon dành cho bé ăn dặm từ cá hồi

    Cháo cá hồi, bí đỏ, cải xanh

    Chuẩn bị 1 bát con cháo, 20g fillet cá hồi, 1 miếng nhỏ bí đỏ, cà rốt, khoai tây và bông cải xanh. Gia vị vừa đủ, dầu ăn cho trẻ và nước.

    Cách thực hiện: Các loại rau củ sơ chế sạch, hầm mềm sau đó nghiền nhuyễn; Cá hồi luộc chín, bóp vụn và nhặt hết xương con. Cho cháo đã chuẩn bị sẵn vào nồi đun sôi, sau đó cho thêm cá hồi và rau củ vào nấu thêm 2 phút, nêm gia vị vừa miệng. Sau khi tắt bếp thì cho thêm dầu ăn trẻ em, trộn đều, để nguội bớt rồi cho trẻ ăn.

    Lưu ý, cần lược hết xơ trong cháo, nếu cần có thể xay lại lần nữa và lọc qua rây để tránh xơ trong rau củ hoặc xương cá còn sót lại khiến trẻ bị hóc.

    Cháo cá hồi, củ dền và khoai môn

    Chuẩn bị: cháo nấu sẵn 1 bát con, 1 miếng cá hồi, 1 củ dền đỏ và 1 miếng khoai môn vừa đủ, các loại gia vị và dầu ăn trẻ em.

    Cách thực hiện:

    Khoai môn và củ dền đỏ gọt vỏ, rửa sạch mang luộc chín rồi nghiền nhuyễn

    Cá hồi sau khi làm sạch, thấm khô có thể cắt thành lát nhỏ, xào cùng hành khô hoặc luộc chín, sau đó dùng thìa nghiền nát, nhặt kỹ xương con.

    Bắc nồi cháo lên bếp, đun sôi sau đó cho cá hồi và các loại củ đã chuẩn bị sẵn, nêm lại gia vị vừa ăn.

    Sau khi trút ra bát, thêm 1 muỗng dầu ăn trẻ em, trộn đều, để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

    Cháo ruốc cá hồi

    Đây là cách đơn giản và nhanh chóng để cho bé ăn dặm cá hồi dành cho các mẹ không có nhiều thời gian. Hãy làm ruốc cá hồi để sẵn, nấu cháo trữ đông. Khi muốn cho trẻ ăn chỉ cần nấu lại cháo, cho thêm ruốc cá hồi và các loại rau nghiền nhuyễn là đã sẵn sàng cho bé thưởng thức.

    Các loại rau có thể sử dụng trong món cháo này có thể là rau cải, bông cải xanh hay cà rốt… Tùy vào khẩu vị của bé mà các mẹ nên tùy chỉnh cho phù hợp. Nên chọn lấy phần lá, bỏ phần cọng để không bị xơ, trẻ dễ nuốt hơn.

    Cháo cá hồi, cà rốt, phô mai

    Chuẩn bị: Cá hồi 1 miếng nhỏ, cà rốt vừa đủ, lá rau chân vịt, pho mai, gia vị

    Cách thực hiện: Cá hồi làm sạch, thấm khô, thái thành lát mỏng. Phi thơm hành rồi cho cá vào xào chín, băm hoặc nghiền nhuyễn cá sau đó nhặt hết xương. Cà rốt và rau chân vịt rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn. Bắc nồi cháo lên bếp, đun sôi sau đó cho thêm cá và rau củ vào nấu thêm 2 phút. Tắt bếp cho thêm dầu ăn trẻ em và pho mai cắt nhỏ vào trộn đều.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 8 Món Ăn Từ Cá Hồi Dành Cho Bé Yêu Đầy Đủ Chất
  • 15+ Món Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn: Đủ Ngon, Đủ Chất, Đủ Đẹp Mắt #fitobimbi
  • Các Món Ăn Sáng Cho Bé Tiểu Học
  • Những Món Ngon Cho Bé Ngày Hè
  • Các Món Canh Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Trong Mùa Hè
  • 3 Món Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé Lớn Nhanh Như Thổi

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Làm Món Cá Hồi Nướng Kiểu Nhật Siêu Ngon, Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Từ Cải Bó Xôi
  • Bật Mí “top 4” Món Ngon Cần Thơ Hút Hồn Khách Du Lịch
  • Những Món Ngon Cần Thơ Hút Hồn Khách Du Lịch Không Thể Bỏ Qua
  • Cá hồi là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của bé. Với nguyên liệu chính là cá hồi, hôm nay JAMJA’s Blog sẽ giới thiệu đến bạn bí quyết món ngon từ cá hồi cho bé

    Cá hồi đang là nguyên liệu được nhiều bà mẹ tin dùng trong việc chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé. Trong cá hồi có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể của trẻ mà có thể nhiều bà mẹ chưa biết. Thành phần cá hồi chứa nhiều DHA giúp đẩy nhanh quá trình sinh trưởng tế bào não và hệ thần kinh, việc ăn cá hồi thường xuyên sẽ giúp trẻ nhận thức nhanh nhạy và thông minh hơn. Ngoài ra, cá hồi cũng bao gồm Omega 3 và axit amin đem đến cho bé đôi mắt khỏe và sáng hơn, đồng thời với các chất dinh dưỡng như: protein, vitamin B, vitamin D rất tốt cho hệ tim mạch.

    Cách làm ruốc cá hồi cho bé

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 500g cá hồi phi lê, không da
    • 500ml sữa tươi không đường
    • 2 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 muỗng canh rượu trắng, hành lá
    • Gia vị: bột nêm, nước mắm

    Bước 1: Sơ chế cá hồi

    Cá hồi để nguyên miếng sau đó đem rửa sạch. Cho miếng cá vào âu cùng với 500ml sữa tươi không đường và muối ngâm 30 phút để khử bớt mùi tanh. Sau đó vớt cá ra và lấy giấy thấm khô, lưu ý không nên rửa lại với nước lạnh.

    Bước 2: Chế biến ruốc cá hồi

    Cá sau khi hấp xong thì cho ra để nguội, dùng tay bóp nhỏ cá. Phần nước hấp cá bỏ riêng ra một tô con.

    Bước 3: Cho ruốc vào lọ

    Sau khi tắt bếp bạn lại tiếp tục đảo khoảng 1-2 phút để ruốc cá tơi hơi. Chờ cho ruốc cá hồi nguội hoàn toàn thì cho vào hũ đậy nắp kín, để dành cho bé ăn dần.

    Yêu cầu thành phẩm

    Cách nấu cháo cá hồi cho bé

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 50g gạo tẻ đỏ
    • 100g cá hồi phi lê
    • Hành khô, hành lá, gừng, thì là
    • Gia vị: bột nêm, muối, dầu ăn, dầu mè, nước mắm

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Cá hồi sau khi mua về làm sạch rồi đem sát muối để khử bớt mùi tanh (hoặc có thể đem ngâm với rượu gừng). Sau đó rửa cá lại bằng nước sạch.

    Hành khô bóc vỏ và đập dập. Hành lá, thì là đem cắt bỏ rễ sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Bước 2: Nấu cháo

    Gạo sau khi vo sạch thì cho nước luộc cá đã được lọc sẵn cùng với nước lọc vào minh, ninh bằng nồi áp suất từ 45-60 phút để cho cháo nhuyễn. Khi ninh khoảng 30 phút thì cho thêm muối và mì chính để cho cháo vừa vị hơn.

    Phần cá hồi sau khi xé nhỏ thì cho vào phi thơm cùng với hành khô, nêm nếm chút bột nêm và nước mắm.

    Bước 3: Thưởng thức

    Múc cháo ra bát và chờ cho cháo nguội thì đút cho bé ăn

    Yêu cầu thành phẩm

    Món cháo thơm ngon, cá vẫn giữ được vị ngọt cùng với đó là hương thơm của thì là đem đến sự thích thú cho bé. Khi ăn có thể cho thêm một chút dầu mè hoặc phô mai để món ăn hấp dẫn hơn.

    Cách làm cá hồi áp chảo

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 300g cá hồi phi lê
    • 1 nhánh gừng, 1 trái chanh
    • Gia vị: nước tương, dầu hào, hạt nêm, muối, tiêu bột, đường, dầu ăn.

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Gừng cạo bỏ vỏ sau đó đem xắt sợi. Tương tự như vậy, chanh sau khi bóc bỏ vỏ cũng đem đi xắt sợi nhỏ, phần nước cốt chanh thì để riêng ra tô.

    Cá hồi sau khi được rửa sạch thì có thể ngâm với rượu gừng để khử mùi tanh sau đó xả lại với nước một lần nữa. Chờ cho cá ráo nước thì đem ướp với tiêu + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 thìa đường + 1 chút dầu ăn.

    Bước 2: Tiến hành áp chảo

    Đặt chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo sau đó cho vào 1 muỗng dầu ăn. Khi dầu vừa nóng tới thì cho cá hồi vào, áp vàng đều cả 2 mặt cá sau đó gắp cá ra đĩa.

    Bắc lên bếp một cái chảo khác, cho dầu ăn vào, dầu vừa nóng thì cho gừng và vỏ chanh xắt sợi vào xào cho tới khi dậy mùi thơm, sau đó cho hỗn hợp nước sốt vào đảo đều trong vòng 1 phút cho nước sốt sền sệt lại thì tắt bếp.

    Rưới nước sốt đều lên bề mặt cá, sau đó có thể trang trí với một chút mùi thơm ở bên trên.

    Yêu cầu thành phẩm

    • Thứ nhất, đem ngâm cá với nước cốt chanh khoảng 5-10 phút, như vậy sẽ giúp cá sạch nhớt và không bị tanh. Tuy nhiên, bạn không nên ngâm cá quá lâu sẽ mất vị tươi của cá.
    • Cách thứ hai là bạn có thể ngâm cá với nước muối 70% hay sát trực tiếp muối hột vào cá, đồng thời bạn cũng có thể ngâm cá đã làm sạch vào nước lạnh có pha ít giấm, hoặc trộn vào cá một ít hạt tiêu hay lá nguyệt quế. Như thế, khi nấu nướng, cá không còn mùi tanh.
    • Ngoài ra, để khử tanh bạn cũng có thể đem cá ngâm cùng một ít sữa tươi không đường, như vậy sẽ làm cá hết mùi tanh và tăng thêm độ tươi.

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Gì Ở Buôn Mê Thuột, Đảo Một Vòng Là No Căng Mà Lại Ngon Bổ Rẻ
  • Tổng Hợp Món Ăn Ngon Phải Thử Khi Đến Du Lịch Buôn Ma Thuột
  • “dằn Túi” List 10 Địa Chỉ Ăn Trưa Ngon Ở Hà Nội
  • Top 13 Món Ngon Cho Bữa Ăn Tối Ở Đà Nẵng
  • Buổi Tối Ở Đà Nẵng Ăn Gì Để Ăn Được Nhiều Mà Vừa Ngon Vừa Rẻ
  • Cháo Cá Hồi Nấu Với Rau Gì? Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Xào Thịt Dê Xào Lăn Và Xào Sả Ớt Thơm Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Dê Hai Miền Nam Bắc Ngon Như Nhà Hàng
  • Thơm Lừng Khó Cưỡng Với Cách Nấu Lẩu Dê Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Bằng Nồi Cơm Điện Cực Dễ
  • Cách Nấu Sữa Đậu Nành Tại Nhà Đơn Giản Ngon Bằng Máy Xay Sinh Tố
  • Cháo cá hồi nấu với rau gì là thắc mắc chung của rất nhiều chị em phụ nữ. Bởi đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chính vì lý do này, cá hồi được rất nhiều bà mẹ dùng để nấu cháo ăn dặm cho bé.

    Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, cứ 120g cá hồi chứ 168 calory và chỉ có 4g chất béo omega-3. Đặc biệt, thịt cá hồi không chứa carbohydrate, đồng thời cá hồi cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào. Đây đều là những dưỡng chất quan trọng và cần thiết đối với phát triển của trẻ nhỏ. Vì thế, cá hồi là thực phẩm luôn được ưu tiên kết hợp cùng với một số loại rau để nấu thành cháo ăn dặm cho trẻ.

    Cháo cá hồi nấu với rau gì để không tanh là thắc mắc của nhiều người (Ảnh: Internet)

    Cháo cá hồi nấu với loại rau gì?

    Theo lời khuyên của những chuyên gia dinh dưỡng, cá hồi thích hợp nấu cùng với các loại rau như củ dền, bí đỏ, rau dền, rau cải bó xôi, rau cải xanh, cà rốt, thì là, rau ngót, hành… Khi kết hợp cá hồi với các loại rau trên, bạn sẽ có được món cháo có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác, thị giác giúp bé ngon miệng hơn. Không những thế, bát cháo cũng được cân bằng mặt dinh dưỡng và đảm bảo đầy đủ hàm lượng vitamin. Từ đó, các bà mẹ sẽ yên tâm hơn với sự phát triển toàn diện của bé.

    Cháo cá hồi nấu với rau gì cho bé để không tanh, giàu dinh dưỡng

    Nguyên Liệu Cá Hồi Nấu Rau Ngót

    • 4 muỗng canh bột gạo (40g gạo)
    • 20g cá hồi phi lê
    • 10g rau ngót
    • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn (tương đương 5ml)
    • 200ml nước lọc

    Nguyên Liệu Cá Hồi nấu Cải Bó Xôi

    • 30g cá hồi
    • 1 nắm gạo trắng
    • 1 củ hành khô
    • 30g cải bó xôi
    • Một số gia vị khác: Dầu ăn, dầu vừng hoặc dầu olive, nước mắm

    Bước 1:

    – Đầu tiên, bạn làm sạch cá mua về, cho vào nồi và bắc lên bếp luộc chín. Sau đó, bạn vớt cá ra ngoài đợi nguội hẳn, dùng thìa làm vụn thịt cá và hòa cùng 1/3 chén nước.

    Bước 2:

    – Kế đó, bạn nhặt rau ngót, rửa sạch, cho vào nồi cùng ít nước nấu chín mềm. Sau đó, bạn vớt rau ngót ra bát, dùng thìa tán nhuyễn.

    Bước 3:

    – Sau đó, bạn cho bột gạo vào nồi cùng ít nước, bắc lên bếp nấu chín. Lúc này, bạn trộn thêm phần thịt cá vào nồi. Lưu ý, bạn nên điều chỉnh lửa nhỏ để cháo chín mềm và nhuyễn hơn. Khi cháo sôi lại một lần nữa, bạn cho rau ngót vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

    Bước 4:

    – Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ít dầu ăn vào trong cháo, cho ra bát là đã hoàn thành cách nấu cháo cá hồi cho bé nhanh chóng.

    2. Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé

    Bước 1:

    – Đầu tiên, bạn rửa sạch cá hồi mua về với nước muối pha loãng hoặc bạn cũng có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá khoảng 20 phút để khử mùi tanh. Sau đó, bạn thái cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, bạn nhặt cải bó xôi, rửa sạch và băm nhuyễn những cọng non.

    Bước 2:

    – Sau đó, bạn bóc vỏ hành tím, băm nhuyễn. Lúc này, bạn bắc chảo lên bếp cùng ít dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi thơm, cho cá vào xào chín.

    Bước 3:

    – Tiếp theo, bạn bắc nồi có gạo trắng lên bếp nấu chín. Lưu ý, bạn có thể cho thêm cá hồi vào nấu chung từ lúc này. Khi cháo bắt đầu sôi nhẹ, bạn cho tiếp cải bó xôi vào nồi, đảo đều. Trước khi tắt bếp, bạn cho thêm vài giọt nước mắm để tạo vị cho món cháo là cách nấu cháo cá hồi cho bé tại nhà thơm ngon.

    Bước 4:

    – Cuối cùng, bạn cho thêm 1 – 2 giọt dầu vừng hoặc dầu olive vào nồi cháo trộn đều.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Hồi Nấu Rau Gì? Cách Nấu Cá Hồi Rau Ngót Cho Bé
  • Canh Chua Cá Diêu Hồng: Cách Nấu Thanh Mát Cho Mùa Hè Nóng Bức
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Vịt Cỏ Qua 5 Bước Đơn Giản
  • Cách Nấu Cháo Cá Chép Thơm Ngon, Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Bà Bầu
  • Cách Nấu Cháo Cá Chép Ngon Bổ Dưỡng Cho Mẹ Bầu
  • 7 Món Ngon Từ Cá Hồi Phi Lê, Cá Hồi Đông Lạnh Cho Bé Ăn Dặm, Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp 5 Món Ngon Từ Vịt Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà!
  • Tuyển Tập 20 Món Ngon Với Cải Thảo Ăn Hoài Không Chán
  • Những Món Ngon Nổi Tiếng Miền Tây
  • Những Món Ngon Ít Chất Béo Tốt Cho Việc Giảm Cân
  • Những Món Ngon Nức Tiếng Xứ Thanh
  • Thực đơn những món ngon từ cá hồi phi lê, món ăn chế biến từ cá hồi đông lạnh cho bé ăn dặm, cho bà bầu đơn giản dễ chế biến như salad cá hồi, cá hồi cuộn rau nướng, lẩu đầu cá hồi nấu măng, súp bí đỏ cá hồi cho trẻ ăn dặm, cá hồi sốt cam tươi, cá hồi xiên sốt sa tế, salad cá hồi xông khói.

    I. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ cá hồi

    Cá hồi là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Mặc dù cá hồi là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng biết hết về tác dụng và nguồn dinh dưỡng cũng như các món ngon từ cá hồi này.

    Trong cá hồi có chứa rất ít chất béo như mỡ động vật, ngược lại, giàu axit béo omega-3, thành phần cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ ở con người.

    Theo các chuyên gia, bên cạnh những lợi ích to lớn mà các loại chất béo này mang lại, cá hồi còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác có thể giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể.

    Cá hồi là loại cá giàu protein. Protein trong cá hồi có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển cân nặng và chiều cao của cơ thể.

    Protein có trong cá hồi đóng vai trò giúp cơ thể chuyển hóa chất dinh dưỡng thuận lợi, hệ bài tiết hoạt động thải chất độc một cách hiệu quả, ít gây béo phì hay mắc bệnh tiểu đường cho cơ thể hơn so với thành phần protein trong động vật.

    Do đó, người có thể trạng ốm, hay người có nhu cầu muốn cải thiện cân nặng nên bổ sung những món ngon từ cá hồi vào thực đơn của mình.

      2. Cá hồi cung cấp axit béo tốt cho sức khỏe

    Khác với các loại chất béo có trong động vật, nhất là mỡ heo hay các dầu mỡ có nguồn gốc từ động vật khác thường gây khó khăn cho hệ tiêu hóa và việc trao đổi chất, dẫn đến tình trạng táo bón thường xuyên, ảnh hưởng đến chức năng giải độc của gan.

    Trong cá hồi chứa nhiều chất béo, nhưng đa phần đều là những axit béo không no rất tốt cho cơ thể ngừa các bệnh tim mạch, béo phì…

    Các món ngon từ cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 làm giảm nguy cơ phân hủy chất protein cho cơ bắp và đó chính là cơ sở quan trọng giúp phát triển cơ bắp một cách hiệu quả.

    Những người đang tập thể hình thì trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày cần phải ưu tiên sử dụng cá hồi thường xuyên hơn.

      4. Chế độ ăn cho người tập gym – trước và sau khi tập

    Yếu tố quyết định sự thành công quá trình tập luyện của người tập gym chính là chế độ ăn uống. Trước và sau khi tập gym bạn cần lưu ý những điều gì?

    Có nhiều ý kiến cho rằng không cần ăn uống hà khắc nhưng chế độ ăn cho người tập gym cần đảm bảo đủ dinh dưỡng cần thiết để đạt được hiệu quả tập luyện như ý muốn.

    Các món ngon từ cá hồi là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng phù hợp cho người tập gym.

    Cá hồi chứa nhiều DHA, đây là một chất có tác dụng tăng cường trí não cho trẻ nhỏ, giúp bé thông minh và phát triển hệ thần kinh.

    Đặc biệt, các chị em đang mang thai cần sử dụng nhiều cá hồi sẽ để não bộ của thai nhi phát triển ngay từ trong bụng mẹ.

    Còn ở người lớn, thường xuyên ăn cá hồi sẽ giúp trí nhớ hoạt động tốt hơn, hỗ trợ các tế bào não sinh trưởng và làm dịu hệ thần kinh khỏi các căng thẳng, áp lực trong cuộc sống.

      6. Cá hồi giúp cho đôi mắt khỏe mạnh

    Trong cá hồi có chứa nhiều axit béo và omega-3 có lợi giúp chăm sóc sức khỏe đôi mắt, ngừa các tình trạng mỏi mắt, hoa mắt, khô mắt thường gặp trong đời sống hàng ngày.

    Sử dụng cá hồi thường xuyên còn giúp duy trì đôi mắt sáng trong, ngừa các căn bệnh về mắt, nhất là bệnh thoái hóa điểm vàng nguy hiểm.

    II. Công thức và cách làm các món ngon từ cá hồi cho bà bầu, cho trẻ tập ăn dặm

    Ngày nay, cá hồi không còn xa lạ với bữa cơm của nhiều gia đình Việt nhưng không phải ai cũng biết cách “Việt hóa” nguyên liệu rất Tây này.

    1. Salad cá hồi tươi – món ngon từ cá hồi lạ, ngon, đẹp mắt cho mẹ bầu

    Nguyên liệu:

    • 400g cá hồi tươi ngon (bạn có thể dùng cá ngừ nếu thích)
    • 1 củ hành khô
    • 1 nắm hành lá
    • 3 thìa canh (45ml) nước tương (soy sauce)
    • 1 thìa cà phê (5ml) dầu vừng
    • 15g vừng rang
    • 1 thìa cà phê ớt tươi xay tỏi ( có thể ít hơn nếu bạn không ăn được cay).

    Cách làm:

    Dùng khăn sạch hoặc giấy ăn thấm khô cá, sau đó, cắt cá thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.

    Hành khô xắt lát mỏng. Hành lá thái nhỏ.

    Cho hành khô, hành lá, ớt xay, vừng rang, dầu vừng và tương đậu nành trong một bát nhỏ trộn đều thành một hỗn hợp.

    Lấy cá ra, trút vào tô đựng hỗn hợp vừa chuẩn bị hoặc ngược lại, trút hỗn hợp vào tô đựng cá dùng thìa nhẹ nhàng trộn đều cho cá ngấm gia vị.

    2. Món ngon cá hồi cuộn rau nướng cho bà bầu

    Nguyên liệu:

    • 1 khay cá hồi
    • Vài cây nấm to
    • 1 quả dưa chuột
    • 1 quả ớt chuông đỏ, xanh, vàng
    • Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu
    • 1 chén vừng rang

    Cách làm:

    Cá, rau củ rửa sạch. Sau đó thái nhỏ nấm, rau, củ ra và cho vào bát trộn với hạt tiêu, gia vị, muối ăn để chuẩn bị cuộn.

    Lưu ý: Tùy theo khẩu vị của từng người, các loại rau củ bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích.

    Miếng cá hồi trải rộng ra, phết dầu ăn lên cả 2 mặt. Sau đó xếp các loại rau củ đã thái nhỏ vào một đầu rồi nhẹ nhàng cuộn chặt tay lại.

    Tiếp tục làm với những miếng cá còn lại. Sau khi cuộn xong mang đi nướng. Nếu nướng bằng lò nướng, bật lò ở 200 độ C cho nóng trước, sau đó mới cho cá vào nướng, giảm bớt lửa rồi nướng trong vòng 15 phút.

    Nếu không có lò thì vẫn có thể cho cá lên vỉ nướng hoặc khay nướng, nướng như bình thường. Cá chín bỏ ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang lên, chấm với mù tạt xanh và nước xì dầu ớt tươi.

    3. Cách nấu lẩu đầu cá hồi nấu măng

    Nguyên liệu (cho 4 người ăn):

    • 2 cái đầu cá hồi (tổng cộng khoảng 1 kg)
    • 1/4 trái thơm
    • 2 trái cà chua
    • 100g măng chua
    • Hành lá, thì là, hành tím, ớt sừng
    • 2 trái me xanh (hoặc một muỗng canh đầy me chín)
    • 1 muỗng cà phê bột nghệ
    • Muối, nước mắm, hạt nêm, đường

    Cách làm:

    • Làm sạch đầu cá hồi, chặt làm 4, để ráo.
    • Cà chua thái múi; thơm xắt lát; hành lá, thì là cắt khúc (5cm).
    • Măng chua để ráo; me trái cạo vỏ, rửa sạch; hành tím băm nhỏ.
    • Ướp đầu cá hồi với muối, đường, hạt nêm, hành tím, bột nghệ.
    • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi hành tím, cho cá vào xào sơ rồi gắp ra đĩa.
    • Xào sơ thơm, cà chua, măng chua.
    • Me xanh nấu chín, dầm lấy nước (bỏ xác).
    • Cho tất cả thơm, cà chua, măng, me vào nồi nước (cho 4 người ăn) nấu sôi.
    • Tiếp theo cho đầu cá hồi vào, nêm nếm vừa ăn.
    • Món ngon từ cá hồi này dùng chung với bún tươi.
    • Ăn tới đâu, cho thì là, hành lá vào trụng tới đó.
    • Có thể pha thêm một ít nước mắm nguyên chất và ớt sừng xắt lát để dùng chung.

    4. Súp bí đỏ cá hồi cho bé ăn dặm đơn giản

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Cắt trái bí làm đôi, cho vào lò nướng đến khi bí chín mềm. Dùng muỗng xúc bí ra cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt xay sơ một lần cho nhuyễn, để ra tô.

    Nếu không có lò nướng, có thể xắt bí đỏ ra thành từng miếng nhỏ, luộc chín, sau đó cho vào máy xay sinh tố, nhưng bí sẽ không ngọt và bùi bằng nướng.

    Xào hành tây với bơ đến khi hành chín thì đổ nước cốt gà vào trộn đều. Cá hồi hấp chín.

    Lưu ý: nên hấp cách thủy để giữ lại được chất dinh dưỡng cũng như mùi vị của cá, sau đó xé cá hồi ra thành từng miếng nhỏ, tơi.

    Xay nhuyễn hỗn hợp nước cốt gà và cá hồi. Bắc nồi lên bếp, cho tất cả trộn chung vào nấu đến khi sôi, nêm nếm vừa ăn. Nhấc xuống, dùng nóng.

    5. Cách làm món ngon cá hồi sốt cam tươi cho trẻ ăn dặm

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Cắt cá hồi thành miếng vuông hoặc chữ nhật dày, cho vào bát ướp với chút rượu, hạt nêm.

    Thái cà rốt thành miếng cỡ ngón tay út. Cam tươi vắt lấy nước ra 1 cái bát riêng, nếu cam hơi chua thì hòa thêm chút đường.

    Đun nước sôi, cho nhúm muối vào. Chần đậu Hà Lan và cà rốt cho chín tới.

    Đặt chảo lên bếp, cho vào một chút dầu ăn. Chiên chín 2 mặt cá hồi, rắc 1 ít lá thyme lên trên. Gắp ra đĩa. Cá hồi rất nhanh chín nên bạn không cần chiên quá lâu.

    Đặt chảo trở lại bếp. Cho tí xíu dầu ăn rồi đổ cà rốt và đậu Hà Lan vào, nêm chút hạt nêm. Tiếp đó đổ nước cam tươi vào, nêm nếm lại muối cho vừa ăn.

    Đảo 1 lúc cho ngấm. Nhẹ nhàng xếp các miếng cá vào chảo xốt, đun lửa vừa cho rút bớt nước, cá ngấm sốt là được.

    Lưu ý: không nên cho nhiều đường, sẽ bị lợ, khó ăn. Xếp cá ra đĩa, rưới sốt và rắc ít vừng lên trên, dùng nóng.

    6. Cách làm cá hồi xiên sốt sa tế – món ngon từ cá hồi phi lê

    Nguyên liệu

    • 300g phi lê cá hồi
    • 1/4 quả ớt chuông xanh
    • 1/4 quả ớt chuông đỏ
    • 1 củ hành tây
    • 1 cây cần tây
    • Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi
    • 2 thìa cà phê ớt bột, 4 thìa cà phê hạt nêm.
    • Nước sốt: Hành tây, gừng băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn
    • 2 thìa cà phê bột cà ri
    • 200g bơ đậu phộng, 400ml nước cốt dừa
    • 100g đường thốt nốt, 3 thìa hạt nêm, dầu ăn.

    Cách làm:

    Cắt cá hồi thành các khối vuông, ướp với 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê ớt bột và thêm 2 thìa cà phê hạt nêm.

    Ớt chuông cắt vuông, 1 củ hành tây cắt vuông, 1 cây cần tây cắt khúc. Xiên xen kẽ cá hồi, ớt xanh, ớt đỏ và cần tây. Sau đó đem nướng hoặc áp chảo.

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào xào hành tây cho thơm, tiếp theo cho bột cà ri vào xào nhỏ lửa.

    Cho nước cốt dừa, đường thốt nốt, bơ đậu phộng và 3 thìa cà phê hạt nêm vào nấu riu riu cho sệt lại.

    Cuối cùng cho gừng và ớt xay nhỏ vào. Tắt bếp. Dọn kèm nước sốt với xiên cá hồi nướng.

    7. Cách làm Salad cá hồi xông khói

    Nguyên liệu: Cách làm:

    III. Bí quyết chọn cá hồi tươi ngon

    Cá hồi là một loại thực phẩm thơm ngon, vì thế những món ngon từ cá hồi khá giàu dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng.

    1. Cách chọn cá hồi tươi ngon

    • Khi mua cá hồi, bạn cầm phần đuôi của cá lắc nhẹ, nếu thịt ở sống lưng chắc thì con cá đó còn tươi.
    • Ấn nhẹ vào mình cá để kiểm tra độ đàn hồi của cá, nên chọn những con cá có độ đàn hồi cao.
    • Quan sát thật kỹ và lựa chọn những con cá hồi có đôi mắt trong, đen và sáng.

    2. Cách bảo quản cá hồi đông lạnh giữ được lâu

    Sau khi rửa cá hồi với nước muối loãng, bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 cách bảo quản sau:

    Cách 1: Nếu bạn chỉ cần bảo quản cá hồi trong thời gian ngắn sử dụng trong vòng 24h thì để giữ cá tươi ngon, đơn giản bạn có thể ướp lạnh bằng đá lạnh.

    Cách 2. Nếu bạn có một số lượng lớn cá hồi tươi chưa cần dùng đến thì bạn cho cá vào hộp rồi để vào trong ngăn đá tủ lạnh.

    Với cách này, bạn có thể bảo quản cá hồi trong vòng 3 tháng. Khi sử dụng bạn lấy cá hồi ra để rã đông tự nhiên và chế biến các món ăn như thường.

    Bảo quản lạnh là phương pháp an toàn bảo quản được hải sản tươi ngon mà không độc hại. Cá hồi dùng trong 7 ngày đầu tiên sau quá trình bảo quản và vận chuyển như thế thì mới còn tươi.

    IV. Các mẹo khử mùi tanh của cá hồi rất đơn giản

    Giống như các loại cá khác, cá hồi có mùi tanh. Để tạo nên các món ngon từ cá hồi đặc sắc và làm bật lên hương vị đặc trưng của cá hồi, bạn phải biết cách khử mùi tanh của cá. Bạn có thể tham khảo một trong các cách sau:

    Cách 1: Bạn cho miếng cá hồi vào hỗn hợp nước muối pha loãng trộn cùng 2 muỗng nước cốt chanh và rửa sạch, sau đó vớt ra để ráo nước.

    Cách 2: Bạn có thể sử dụng gừng cho vào chén giã nát, rồi trộn với rượu trắng, sau đó cho cá hồi lăn qua lăn lại trong hỗn hợp trên khoảng 1 – 2 phút, rồi vớt ra rửa sạch với nước.

    Cách 3: Chính là dùng sữa tươi. Khử mùi tanh của cá hồi bằng sữa tươi nghe có vẻ lạ nhưng thực chất, đây là cách khử mùi đơn giản và hiệu quả.

    Bạn chỉ cần ngâm miếng cá hồi vào sữa tươi khoảng 5 phút, rồi vớt cá ra rửa sạch bằng nước là có thể sử dụng được.

    Hy vọng rằng, các công thức món ngon từ cá hồi phi lê, cá hồi đông lạnh này Massageishealthy đã giúp bạn mang đến những bữa ăn thật hấp dẫn cho gia đình và người thân của mình.

    --- Bài cũ hơn ---

  • #21 Địa Điểm Ăn Sáng Ở Đà Lạt Hấp Dẫn Mọi Du Khách
  • Top 10 Quán Ăn Sáng Ngon Nhất Ở Đà Lạt 2021
  • 300K Ăn Hết Món Ngon Khu Ẩm Thực Xóm Chiếu, Bạn Thử Chưa?
  • Top 20 Nhà Hàng Buffet Ngon Nhất Sài Gòn
  • Chia Sẻ Các Món Ngon Với Trứng Cút Lộn Vừa Thơm Lại Vừa Hấp Dẫn
  • Cá Hồi Nấu Rau Gì? Cách Nấu Cá Hồi Rau Ngót Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Cháo Cá Hồi Nấu Với Rau Gì? Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé
  • Cách Làm Món Xào Thịt Dê Xào Lăn Và Xào Sả Ớt Thơm Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Dê Hai Miền Nam Bắc Ngon Như Nhà Hàng
  • Thơm Lừng Khó Cưỡng Với Cách Nấu Lẩu Dê Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Bằng Nồi Cơm Điện Cực Dễ
  • Cá hồi nấu với rau gì? Phương pháp nấu cá hồi rau ngót cho bé là nội dung được khá nhiều chị em phụ nữ quan tâm.

    Nhằm giúp các bà nội trợ tìm được lời đáp thích hợp, bài viết cung cấp một số thông tin cần thiết xoay quanh cá hồi, thực phẩm kết hợp cũng như phương pháp chế biến đem lại hiệu quả cao.

    Ở tháng tuổi thứ 6, trẻ nhỏ được tập ăn dặm nhằm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để vui chơi cả ngày. Vì ở giai đoạn này, sữa mẹ không sẽ cung cấp thiếu một số dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

    Thế nên, hầu hết các mẹ đều lựa chọn cách nấu cháo ăn dặm dành cho bé. Trong số các món cháo ăn dặm, nhiều chị em phụ nữ luôn dành sự ưu ái lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng – cá hồi.

    Cháo cá hồi nấu cùng rau ngót là món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé (Ảnh: Internet)

    Cá hồi được ví như thực phẩm “vàng” có giá trị dinh dưỡng khá cao. Thịt cá hồi có chứa nhiều thành phần như Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.

    Có thể kể một số công dụng hữu hiệu của cá hồi như giúp bé thông minh hơn, đẩy lùi rối loạn tăng động, mất tập trung, mắt sáng khỏe, cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, để phát huy tối đa tác dụng của cá hồi, bạn cần kết hợp thêm một số loại rau để nấu cháo cho bé.

    Vậy cá hồi nấu với rau gì sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao? Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, một số loại rau có thể kết hợp cùng cá hồi để nấu cháo là cải xanh, rau ngót, rau dền, mồng tơi, cải thìa, cà chua, súp lơ trắng, súp lơ xanh…

    Hoặc bạn cũng có thể nấu cháo cá hồi cùng với các loại củ quả như đậu xanh, đậu đỏ, đậu hà lan, bí đỏ, khoai tây, cà rốt… Việc sử dụng rau củ quả giúp món cháo tăng độ ngọt, gia tăng hàm lượng vitamin.

    • 4 muỗng canh bột gạo (hoặc 40g gạo)
    • 20g cá hồi phi lê
    • 10g lá rau ngót
    • 5ml dầu ăn dành cho em bé
    • 250ml nước lọc

    Cách thực hiện nấu cháo cá hồi rau ngót Bước 1: Xử lý cá hồi

    Đầu tiên, bạn rửa sạch cá hồi, cho vào nồi nước và bắc lên bếp luộc chín. Sau đó, bạn vớt cá ra ngoài để nguội, tán nhuyễn thịt cá. Lúc này, bạn cho thêm ít nước vào trong bát thịt cá.

    Bước 2: Xử lý rau ngót

    Sau đó, bạn rửa sạch rau ngót bằng nước muối pha loãng. Cho vào nồi cùng với ít nước luộc chín. Tương tự với cá, bạn dùng thìa tán nhuyễn rau ngót.

    Bước 3: Nấu cháo

    Bạn vo gạo, bắc lên bếp tiến hành nấu cháo. Khi cháo sôi, bạn cho hỗn hợp cá vào nồi nấu cùng. Sau đó, bạn cho thêm phần rau ngót vào nồi, đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp. Bí quyết trong phương pháp nấu cá hồi rau ngót cho bé là bạn nên hầm với lửa nhỏ để cháo chín nhừ.

    Bước 4: Hoàn thành món ăn

    Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ít dầu ăn cho vào nồi cháo còn nóng, khuấy đều. Bấy giờ, bạn chỉ cần múc cháo ra bát, canh cháo nguội vừa phải thì có thể cho bé ăn.

    Với gợi ý phương pháp nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé trên, chắc chắn mẹ có thể chế biến nên món ăn dặm ngon, bổ.

    Từ đó, giúp bé tránh khỏi tình trạng biếng ăn và phát triển tốt hơn. Nếu bạn muốn học hỏi thêm nhiều công thức chế biến món dặm ngon cho bé, hãy điền thông tin vào form bên dưới để được tham gia lớp học nấu ăn tại chúng tôi .

    --- Bài cũ hơn ---

  • Canh Chua Cá Diêu Hồng: Cách Nấu Thanh Mát Cho Mùa Hè Nóng Bức
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Vịt Cỏ Qua 5 Bước Đơn Giản
  • Cách Nấu Cháo Cá Chép Thơm Ngon, Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Bà Bầu
  • Cách Nấu Cháo Cá Chép Ngon Bổ Dưỡng Cho Mẹ Bầu
  • 3 Cách Nấu Chè Mè Đen Cho Bà Bầu Với Bột Sắn Dây, Đường Phèn, Nấu Theo Kiểu Người Hoa Đơn Giản
  • 8 Món Ăn Từ Cá Hồi Dành Cho Bé Yêu Đầy Đủ Chất

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Món Ngon Dành Cho Bé Ăn Dặm Từ Cá Hồi
  • Thực Đơn Món Ngon Với Cá Hồi Nauy Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Món Ngon Từ Đậu Hà Lan Cho Bé Ăn Dặm
  • Chế Biến Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Thơm Ngon Cho Bé
  • 4 Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Hết Biếng Ăn
  • Với nhiều giá trị dinh dưỡng cao như các acid béo chưa no, omega – 3 …, cá hồi rất tốt cho thị giác, phát triển trí não và sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.

    5 công dụng dinh dưỡng của các món ăn từ cá hồi đối với trẻ em

    Cá hồi chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Các chất bổ dưỡng có trong cá hồi có thể kể đến như: DHA, Omega 3, Axit amin, Protein, Vitamin B, Vitamin D,…

    Trẻ nhỏ từ 7 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu sử dụng cá hồi như một món ăn dặm nhẹ. Nhưng mẹ nên lưu ý, đối với trẻ còn nhỏ thì nên cho ăn từ từ từng ít một để bé có thể thích nghi dần. Mẹ nên đặc biệt thận trọng khi sử dụng cá hồi cho bé có cơ địa dễ dị ứng.

    8 món ăn từ cá hồi đủ chất dành cho bé yêu

    1. Ruốc cá hồi

    Cách làm ruốc cá hồi cho bé bằng các bước đơn giản:

    Ruốc cá hồi có thể sử dụng trực tiếp với cơm hoặc nấu cháo cho bé ăn đều được.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Ruốc cá hồi vừa đủ, rau cải sạch, gạo, nước mắm dành cho bé, dầu ăn.

    3. Cháo cá hồi phô mai

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá hồi, phô mai, gạo, cà rốt cắt miếng, 1 nhánh hành củ, rau chân vịt.

    • Cá hồi rửa sạch, khử tanh bằng cách ngâm vào sữa tươi không đường hoặc hỗn hợp nước chanh muối pha loãng trong vòng 20 phút. Sau đó vớt cá ra, thấm khô bằng giấy và thái nhỏ.
    • Hành củ băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho cá hồi vào xào. Dùng thìa tán nhỏ khi cá đã mềm.
    • Cà rốt sau khi làm sạch thì cho vào luộc qua rồi nghiền nhuyễn bằng máy xay.
    • Rau chân vịt rửa sạch, chọn lấy những cọng non. Sau đó cho vào trần qua với nước sôi.
    • Vo sạch gạo rồi nấu thành cháo, cho cá hồi và cà rốt xay nhuyễn vào nồi cháo rồi đảo đều. Khi nồi cháo tiếp tục sôi lăn tăn thì cho rau chân vịt vào. Sau khoảng 1 phút thì cho chút nước mắm loại dành cho bé vào.
    • Tắt bếp, cho phô mai và thêm 5ml dầu oliu vào cháo. Đảo đều đến khi phô mai tan hết thì có thể cho bé ăn ngay.

    4. Cháo cá hồi đậu xanh

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo tẻ ngon, đậu xanh, cá hồi, hành khô, hành lá, nước mắm dành cho bé, bột nêm, bột nghệ, tiêu, thì là.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá hồi, rau dền cơm, gạo, cà chua

    • Gạo vo sạch, cho vào nấu thành cháo.
    • Rửa sạch rau dền và cà chua. Khía thêm mấy đường ở cuống cà chua để dễ lột vỏ đi sau khi luộc xong.
    • Cho rau dền cơm và cà chua vào luộc chung. Sau đó băm nhỏ rau dền, cà chua tách vỏ, thái hạt lựu.
    • Trộn đều hỗn hợp rau dền, cá hồi và cà chua với cháo. Vậy là đã xong bát cháo cá hồi rau dền cho bé yêu nhà bạn rồi!

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo, cá hồi, lá rau ngót, dầu ăn loại cho bé.

    • Cá hồi làm sạch rồi luộc với nước sôi. Sau đó vớt cá ra để nguội, bóp vụn thịt cá và hòa với 1/3 chén nước.
    • Lá rau ngót làm sạch, rồi đem nấu chín nhừ và dùng muỗng để tán nhuyễn.
    • Nấu gạo lên thành cháo. Sau đó trộn hỗn hợp cá hồi vừa làm ở trên vào.
    • Khi cháo sôi, cho thêm rau ngót và đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

    7. Cháo cá hồi khoai lang

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá hồi, khoai lang, phô mai, gạo tẻ, dầu ăn, dầu oliu, hành tây, mắm ngư nhi.

    • Gạo vo sạch, đem nấu thành cháo chín nhừ.
    • Cá hồi rửa sạch, bỏ đi phần da và ngâm với nước sạch khoảng 10 phút để cá bớt tanh. Sau đó băm nhỏ thịt cá.
    • Hành tây rửa sạch, băm nhỏ. Cho phi thơm hành trong cháo chống dính, rồi cho cá hồi vào xào đến khi chín cá.
    • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt ra thành từng miếng nhỏ. Sau đó hấp chín và dầm nhuyễn ra.
    • Cho hỗn hợp cá hồi hành tây và khoai lang vào nồi cháo đã chín, đảo đều lên.

    8. Cháo cá hồi cà chua

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá hồi, cà chua, ngô ngọt, gạo tẻ, hành củ.

    Cách nấu cháo cá hồi cà chua bằng 4 bước đơn giản:

    • Rửa sạch cá hồi. Khử tanh bằng cách ngâm vào sữa tươi không đường hoặc hỗn hợp chanh muối trong vòng 20 phút. Vớt cá ra để khô rồi thái nhỏ.
    • Cà chua rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ phần hạt sau đó băm nhuyễn. Hành củ băm nhỏ. Phi hành thơm lên với dầu oliu, sau đó cho cà chua xào đến nhuyễn rồi cho cá hồi vào xào chung cho đến khi cá chín.
    • Tách hạt của khoảng ½ bắp ngô ngọt, rửa sạch. Luộc ngô đến chín rồi xay nhuyễn, rây qua lưới lọc để loại bỏ phần bã.
    • Nấu gạo tẻ chín thành cháo, cho phần cá hồi sốt cà chua vào đảo đều, sau đó cho thêm ngô ngọt vào quấy cùng. Khi cháo sôi lại thì cho thêm 1 chút nước mắm dành cho bé và khoảng 5ml dầu oliu.

    Lựa chọn nguyên liệu tươi – sạch – ngon để làm món cá hồi cho bé yêu từ siêu thị VinMart 4.0

    Siêu thị ảo VinMart 4.0 là hình thức mua hàng từ xa qua Virtual Store – các tấm áp phích mô phỏng toàn bộ các sản phẩm đang được bán tại siêu thị VinMart và Cẩm nang mua sắm online. Cho dù ngồi ở nhà, đang làm việc ở công ty hay đang vi vu đi du lịch, bạn chỉ cần mở app VinID, quét mã QR sản phẩm và thanh toán online, đội ngũ nhân viên sẽ nhanh chóng giao hàng đến tận địa chỉ bạn yêu cầu.

    Giá các nguyên liệu tại siêu thị ảo VinMart để làm các món ăn từ cá hồi cho bé

    • Cá hồi phi lê 0.3kg: 145.200 đồng
    • Rau cải chíp 0.3kg: 7.200 đồng
    • Rau cải ngọt: 0.3kg: 7.950 đồng
    • Phô mai hộp 120g: 31.500 đồng
    • Khoai lang Vineco 0.3kg: 8.550 đồng
    • Rau dền Vineco 0.3kg: 6.930 đồng
    • Rau ngót 0.3kg: 5.940 đồng

    (Lưu ý: Giá các sản phẩm được cập nhật tại cẩm nang mua sắm VinMart 4.0 ngày 14/08/2019, giá này có thể thay đổi theo thời điểm chọn mua)

    Hướng dẫn sử dụng tính năng Scan & Go để mua hàng trên siêu thị VinMart 4.0

    Bước 1: Tải app VinID trên điện thoại hoặc bạn có thể quét mã để tải ứng dụng tại siêu thị ảo VinMart 4.0.

    Bước 2: Tải Cẩm nang mua sắm tại Hà Nội hoặc TP.Hồ Chí Minh trên siêu thị ảo VinMart 4.0

    --- Bài cũ hơn ---

  • 15+ Món Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn: Đủ Ngon, Đủ Chất, Đủ Đẹp Mắt #fitobimbi
  • Các Món Ăn Sáng Cho Bé Tiểu Học
  • Những Món Ngon Cho Bé Ngày Hè
  • Các Món Canh Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Trong Mùa Hè
  • Mách Mẹ Món Ngon Cho Bé Trong Mùa Hè
  • Cá Hồi Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm Blw

    --- Bài mới hơn ---

  • Gợi Ý 6 Món Súp Cho Bé Ăn Dặm Thơm, Ngon Và Giàu Dinh Dưỡng
  • Hướng Dẫn Cách Nấu 18 Món Cháo, Súp Ăn Dặm Thơm Ngon Cho Bé 6 – 24 Tháng
  • Hướng Dẫn 3 Cách Làm Mỡ Hành Thơm Ngon Béo Ngậy Chuẩn Bài ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Học Nấu Ăn Vặt
  • Cách Gọi Món Ăn Bằng Tiếng Pháp
  • 23/10/2019 06:10

    Cá hồi được biết tới là thực phẩm giàu dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Mẹ có thể nấu cháo, áp chảo,… bằng loại thực phẩm này. Trong bộ thực đơn ăn dặm BLW, FamiCook giới thiệu mẹ món cá hồi rau củ ngon miệng bắt mắt.

    Mình tiếp tục chia sẻ tới các mẹ thực đơn ăn dặm BLW cho bé 10 tháng tuổi với món cá hồi áp chảo rau củ. Với màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn chắc chắn bé sẽ thích mê với món ăn này.

    Nguyên liệu chế biến cá hồi rau củ:

    • Phi lê cá hồi : 100g

    • Khoai lang : 100g

    • Khoai tây : 100g

    • Bông cải xanh : 100g (khoảng 4 nhánh bông cải nhỏ)

    thực đơn ăn dặm BLW

    Cá hồi rau củ cho bé ăn dặm BLW

    Cách làm :

    – Cá hồi bạn rửa sạch, sau đó ngâm với sữa tươi không đường để bớt mùi tanh của cá. Sau đó bỏ ra ngoài để ráo nước.

    – Khoai lang, khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn

    – Bông cải xanh rửa sạch, thái miếng vừa ăn

    – Lấy một nồi nước bạn cho khoai lang, khoai tây, bông cải xanh vào hấp chín.

    – Đối với phần cá hồi bạn lấy một chảo khác, dùng chổi quết một lớp mỏng dầu ăn và tiến hành áp chảo phần cá. Lưu ý làm thật cẩn thận để cá chín đều và không bị cháy sẹm.

    – Cá chín bạn có thể thái miếng nhỏ hoặc để nguyên cả miếng lớn sau đó kết hợp trình bày cùng phần rau củ đã hấp chín.

    – Vậy là bạn đã hoàn thành món cá hồi rau củ cho bé ăn dặm.

    Lưu ý về dinh dưỡng: Bằng cách chế biến như vậy bạn giữ lại được nguyên giá trị dinh dưỡng và mùi thơm ngon hấp dẫn của tất cả các nguyên liệu như vị ngọt của cá và rau quả hấp dẫn tự nhiên.

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • 7 Món Ăn Dặm Từ Chuối Tốt Cho Bé Ăn Dặm
  • Tổng Hợp 40 Món Cháo Dinh Dưỡng Nhất Cho Bé Ăn Dặm
  • 3 Thực Đơn Chuẩn Cho Bé Biếng Ăn
  • Cách Nấu Ratatouille Kiểu Pháp
  • Ốc Vòi Voi – Những Món Ăn Ngon Từ Thực Phẩm Đắt Đỏ Này
  • Hướng Dẫn Mẹ Cách Nấu Các Món Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé Ngay Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • 【1/2021】Cá Hố Tươi Ngon Và Những Món Ăn Từ Cá Hố【Xem 113,454】
  • Cách Làm Món Cá Hố Xốt Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Cơm
  • 6 Món Ngon Với Cá Hồi Cho Mẹ Bầu Chống Ngán Ngày Tết
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Ngon Đúng Vị Mà Không Bị Tanh
  • Mua Bán Cá Hồng Chuối Biển Phan Thiết Tươi Ngon Tại Tphcm, Sài Gòn
  • Cá hồi là loại cá giàu dưỡng chất lại ít béo no – tác hại xấu lên sức khỏe. Cá hồi rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ và cực tốt cho sức khỏe. Hơn nữa cá hồi cũng cực thơm ngon và dễ ăn. Mẹ có thể học cách làm những món ngon từ cá hồi dễ làm lại hợp khẩu vị cho bé cưng của nhà mình.

    Trong 3 năm đầu đời, trẻ phát triển não bộ nhanh nhất cả về trọng lượng lẫn chức năng và đạt đến độ hoàn thiện 80% so với não bộ người trưởng thành. Khi quá trình này diễn ra đòi hỏi cơ thể phải huy động lượng chất béo rất lớn, trung bình chiếm 40% khẩu phần ăn hàng ngày.

    Cá hồi cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất như: protein, omega-3, omega-6, omega-9, DHA, EPA… Trong đó, chất béo không no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh và có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch, DHA, EPA là hai dưỡng chất tốt nhất cho não bộ của trẻ, giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não.

    Dù những những chất trong cá hồi rất tốt cho sức khỏe với những tác dụng tuyệt vời, nhất là với trẻ nhỏ, thì cũng nên cẩn trọng với các phản ứng dị ứng của trẻ với loại thực phẩm này.

    2/ Các món ăn từ cá hồi cho bé:

    Mẹ có thể tham khảo các món ăn từ cá hồi cho bé sau đây, vừa hợp khẩu vị bé ăn ngon miệng, vừa đơn giản dễ làm. Tuy nhiên, trước khi chế biến các món ăn cho bé, mẹ cần lưu ý khử mùi tanh của cá hồi.

    Cách khử mùi tanh của cá hồi:

    • Cách 1: Cá hồi mua về ngâm với nước cốt chanh hoặc giấm trong khoảng 5-10 phút, rồi rửa sạch lại, lưu ý đừng ngâm quá lâu vì cá sẽ mất độ tươi ngọt vốn có.
    • Cách 2: Ngâm cá với nước muối 70% hay sát trực tiếp muối hột vào cá, rửa sạch. Ướp cá với một ít tiêu hoặc quế
    • Cách 3: Ngâm cá hồi với sữa tươi không đường, cách này không chỉ giúp cá không tanh mà còn tăng độ tươi cho cá hồi.

    Cháo ruốc cá hồi rau cải

    Món ăn thơm ngon lại bắt mắt, đầy đủ dưỡng chất và vitamin cho bữa ăn của bé, chắc chắn sẽ hết veo cho mà xem!

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Gạo vo sạch, cho vào nồi và nấu thành cháo.
    • Rau cải nhặt, rửa sạch để loại bỏ lá hỏng, chỉ lấy phần lá non và ngọn. Chần rau cải sơ qua rồi xay nhuyễn rau cải.
    • Khi cháo đã chín nhừ, cho ruốc cá vào cháo và đảo đều. Khi cháo sôi lăn tăn lại thì cho tiếp phần rau cải vào. Thêm gia vị và dầu mè

    Cháo cá hồi phô mai

    Vị cá thơm ngon quyện với vị béo của phô mai, chắc chắn sẽ khiến bé muốn ăn mãi không thôi!

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Cháo cá hồi đậu xanh

    Đây là một món ăn từ cá hồi cực kì kích thích vị giác: đậu xanh bùi bùi kết hợp với vị béo cá hồi là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn của bé.

    Cháo cá hồi rau dền

    Đây là một món ăn không thể thiếu khi mẹ muốn bổ sung dưỡng chất cho bé. Mẹ có thể dùng công thức này và thay thế rau dền-cà chua với các loại rau khác hợp mùi với cá hồi.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Cháo cá hồi khoai lang

    Cá hồi giàu dưỡng chất kết hợp khoai lang sẽ là món ăn chống táo bón hiệu quả cho bé.

    • Gạo vo sạch, đem nấu thành cháo chín nhừ.
    • Cá hồi rửa sạch và khử mùi cá. Sau đó băm nhỏ thịt cá.
    • Hành tây rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm hành rồi cho cá hồi vào xào đến khi chín cá.
    • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt ra thành từng miếng nhỏ. Sau đó hấp chín và dầm nhuyễn ra.
    • Cho hỗn hợp cá hồi hành tây và khoai lang vào nồi cháo đã chín, đảo đều lên.
    • Cho thêm phô mai, đợi phô mai tan ra rồi cho thêm một chút dầu mè là được.

    Cháo cá hồi rong biển

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Cá hồi rửa sạch rồi khử mùi tanh. Sau đó luộc sơ và lọc sạch xương. Phi nén thơm và xào sơ cá hồi.
    • Ngâm lá rong biển trong nước khoảng 3 – 4 phút, sau đó vớt ra rửa lại, đem hấp chín rồi bỏ vào máy xay sinh tố xay chung với cá hồi đã xào sơ.
    • Vo gạo, nấu cháo chín. Khi cháo đã chín nhừ thì cho hỗn hợp cá hồi, rong biển xay nhuyễn vào nấu, cho thêm một chút gia vị. Đến khi cháo chín nhuyễn thì tắt bếp, múc ra bát cho bé ăn.

    Cá hồi áp chảo

    Đây là món ăn từ cá hồi cho bé cực kì thơm ngon và dễ làm, đảm bảo được vị tươi ngon của cá hồi. Tuy nhiên, đây là món ăn thích hợp cho bé đã lớn, hệ tiêu hóa đã phát triển đủ để có thể tiêu hóa món ăn này mà không gặp vấn đề gì.

    • Rửa sạch cá hồi và khử mùi tanh, sau đó vớt ra để thật ráo.
    • Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt thành sợi. Chanh bỏ vỏ thì xắt vỏ chanh thành sợi, nước cốt chanh để riêng.
    • Ướp cá hồi với tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn. Trong khi ướp cá, bạn lấy một tô khác đựng nước cốt chanh, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, ½ thìa nước tương, 1 thìa dầu hào. Khuấy đều hỗn hợp trên.
    • Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, cho cá hồi vào, áp vàng 2 mặt . Sau khi thịt cá hồi vàng thì tắt bếp, cho ra đĩa.
    • Dùng 1 chảo khác, cho dầu ăn, gừng và vỏ chanh vào xào đến khi dậy mùi thơm thì cho nước sốt ở trên vào sên sôi thì tắt bếp.
    • Chỉ cần rưới nước sốt đã sên lên mặt cá hồi, các mẹ đã có thể cho bé ăn với cơm trắng và rau.

    Lườn cá hồi kho tương

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    3/ Một số lưu ý khi sử dụng cá hồi làm thực phẩm cho bé

    Mặc dù cá hồi có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng hãy cẩn trọng khi sử dụng cho trẻ:

    • Sau khi ăn cá hồi không nên cho trẻ ăn các loại hoa quả như nho, hồng… vì sẽ mất đi dưỡng chất có trong cá hoặc tệ hơn là khiến trẻ bị buồn nôn, dị ứng
    • Nên cho trẻ ăn từng ít một để theo dõi xem bé có bị dị ứng không.
    • Cho bé ăn khi đã đủ tháng tuổi: chỉ nên cho trẻ từ 7 tháng tuổi ăn cá hồi, vì khi này hệ tiêu hóa của bé mới phát triển để có thể tiêu hóa được những dưỡng chất có trong cá hồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Các Món Cá Hồi Giành Riêng Cho Bà Bầu
  • Cá He Vàng Tươi Sống
  • Đặc Sản Miền Tây: Lũ Về Nhớ Lắm Món Cá Kêu Éc Éc Bé Tí Ti Kho Nghệ
  • Lũ Về, Nhớ Cá Heo Kho Nghệ
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Giảm Cân Từ Cá Hồi
  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100