【#1】Cách Làm Món Thịt Gà Xào Măng Ngon Cơm Ngày Se Lạnh!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt gà: 500g
  • Măng tươi: 200g
  • Mộc nhĩ: 3 – 4 tai, sả: 3 củ, ớt chuông: 1 quả, hành khô: 1 củ, tỏi: 1 củ, vài nhánh hành hoa.
  • Dầu ăn, hạt tiêu, bột nêm, mắm, mì chính, dầu hào.

Lưu ý: Để làm món gà xào măng, các bạn có thể chọn thịt gà phần ức hoặc phần đùi đều được nha. Măng chọn loại còn tươi mới, không già quá cũng không non quá.

Chưa hết đâu nha, mộc nhĩ các bạn ngâm trong nước ấm một lúc để mộc nhĩ nở mềm, rồi cắt bỏ phần chân, rửa sạch lại bằng nước rồi cũng thái chỉ, còn hành tỏi khô thì các bạn bóc sạch vỏ, đập dập bà bằm nhỏ nha.

    Bước 3: Các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng, khi thấy dầu sôi lăn tăn các bạn cho gà đã ướp kỹ vào chảo, xào với lửa to. Dùng đũa đảo thật đều tay, đến khi thấy thịt gà săn lại, chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì các bạn tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa để riêng.

Xào khoảng 5 phút, khi thấy các nguyên liệu trong chảo bắt đầu chín và mềm dần thì các bạn nhớ đổ phần gà đã được xào sơ qua vào chảo xào chung với măng và các nguyên liệu khác. Lúc này các bạn nhớ để lửa to, đảo nhanh tay và nhớ nêm nếm thêm chút mắm, muối, bột nêm cho hợp khẩu vị nha. Xào và đảo nhanh tay thêm khoảng 5 – 10 phút nữa ( tùy vào độ to dày cả miếng gà bạn chặt) thì các bạn rắc chút hành hoa và ớt lên trên, xào thêm vài giây rồi tắt bếp và múc ra đĩa thôi, món ăn đã hoàn thành xong rồi đó.

Như các bạn thấy đấy, món thịt gà xào măng này làm quá đơn giản và cũng khá nhanh đúng không nào, hơn nữa mùi vị của món ăn này sẽ khiến bạn và các thành viên trong gia đình sẽ khó quên đấy. Đảm bảo nó sẽ được gia đình bạn bầu chọn vào danh sách những món ăn khoái khẩu của cả nhà thôi. Bởi vị chua giòn của măng, và đậm đà của món ăn cực kích thích vị giác của mọi người mà và cực thích hợp ăn với cơm trắng nóng hổi. Thế nên là đừng băn khoăn gì nữa mà tiến hành ngay thôi nào.

【#2】Thực Đơn Toàn Món Ngon Hao Cơm Ngày Mưa Lạnh

Thực đơn đầy ắp món ngon cho ngày mưa

1. Thịt giả cầy

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ, hoặc chân giò (Tùy vào lượng người ăn)

– Sả: 5 nhánh

– Riềng: 1 củ

– Ớt: 2, 3 quả

– Mật mía

– Muối, bột nghệ, nước mắm, mẻ, mắm tôm và những gia vị hàng ngày

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

– Băm nhỏ sả, thái miếng riềng và ớt

– Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, nướng xém phần da. Sau đó, rửa lại lần nữa và cắt thành tiếng từng miếng vừa ăn. Nếu là chân giò thì thui bằng rơm, nướng. Hãy lấy giấy trắng tinh cuộn bó chặt vào xung quanh chân giò, mang đốt cho tới khi bì ngả màu nâu sậm. Nếu không dùng lửa, bạn có thể dùng lò vi sóng nướng vàng, không nướng chín.

– Sau đó, đem rửa, cạo sạch, chặt miếng bằng bao diêm, ướp riềng xay, nghệ xay, mẻ, mắm tôm,1 chút bột canh trong vòng 45 phút.

– Trước tiên bạn chờ dầu sôi trên bếp rồi cho thịt, hoặc chân giò đã ướp vào chảo, đảo qua cho hơi săn mặt thịt, thêm nước vào khoảng ngập khoảng 2/3 thịt, ninh đến khi thịt vừa chín mềm.

– Bạn vặn lửa nhỏ lại cho thịt ngấm đủ gia vị mà không bị chín nhũn. Cứ như thế bạn đã có một nồi giả cầy thơm ngon đúng vị rồi.

– Nếu nấu bằng nồi áp suất: không nên cho thêm nước, đun sôi lửa rất nhỏ khoảng 15 phút rồi bắc ra, không xì hơi, để tự nguội.

– Nếu nấu nồi thường: có bỏ thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm.

– Khi nước sôi, phải vặn nhỏ lửa cho đến khi nước sệt sệt và thịt mềm tới là được, tránh để da thịt nhũn.

– Với món thịt giả cầy các bạn nên dùng lúc nóng là ngon nhất.

2. Canh kim chi củ cải nấu sườn

Nguyên liệu:

– Kim chi củ cải: 1 bát con

– Sườn lợn: 400gr

– Hành boa rô: 1 cây nhỏ

– Lá hẹ: 1 ít

– Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm.

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

– Sườn mua về chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ qua cho bớt mùi hôi.

– Ướp sườn với chút gia vị, hạt nêm.

– Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Hàn, hẹ rửa sạch, thái khúc ngắn.

Bước 1: Sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn bạn lấy chảo cho một phần tỏi, gừng đã băm nhỏ và phi thơm.

Bước 2: Sườn sau khi đã được rửa sạch, bạn cho sườn vào xào qua với chút mắm. Sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.

Bước 3: Trút sườn đã xào qua vào nồi ninh cho sườn chín mềm. Tiếp đến bạn cho kim chi củ cải vào (cho thêm một phần nước kim chi đỏ vào để có độ cay, đậm đà). Đun sôi canh trong khoảng 2-3 phút. Cho tiếp hẹ và hành vào.

Bước 4: Nêm lại gia vị một lần cuối cho canh vừa vặn rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn nhấc nồi xuống và trút canh ra tô.

3. Rau muống luộc

Chuẩn bị:

– 1 mớ rau muống

– 1 quả chanh, 1 thìa nhỏ muối, một chút đá

Cách làm:

Bước 1: Rau muống nhặt sạch gốc già, lá sâu vàng, (có thể bỏ bớt lá hoặc không là tuỳ sở thích) sau đó rửa nhiều lần và rửa dưới vòi nước.

Tiếp theo, ngâm rau cùng với 1 thìa muối cho rau thật sạch. (Đây cũng là cách tự nhiên để loại bỏ phần nào đi các chất kích thích trong quá trình trồng rau). Sau đó ta vớt rau lên để cho khô ráo.

Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nước đun sôi, khi nước sôi già, bắt đầu thả rau vào và thêm 1 thìa ngọt muối (hoặc nửa thìa nhỏ đường cũng giúp rau luộc thêm xanh). Luộc đến khi nước sôi lại thêm 5 phút.

Chú ý: Để rau muống luộc được xanh giòn cần cho rau ngập nước, luộc rau đúng độ chín vừa vì luộc chưa chín kỹ rau muống còn nhựa sẽ bị thâm đen, mà luộc kỹ quá rau muống luộc xong sẽ bị màu vàng úa.

Chuẩn bị 1 âu nước lạnh có đá (có thể cắt vài miếng vỏ chanh vào cùng để rau thơm hơn) để rau sau khi luộc xong, ngâm luôn vào âu nước lạnh này và ngâm đến khi nước hết lạnh, vớt rau ra để cho ráo nước.

Nhìn đĩa rau muống luộc, giòn xanh thật sự hấp dẫn. Rau chấm kèm với bát tương hoặc mắm ớt và thêm vài quả cà muối nữa là bạn có bữa cơm ngon mà không cần thịt cá ăn kèm.

Bạn có thể áp dụng cách luộc rau này với cách loại rau khác.

4. Bưởi tráng miệng

【#3】Cách Làm Món Tôm Rim Đơn Giản Thơm Ngon Đậm Đà Rất Đưa Cơm Ngày Mưa Lạnh

Tôm rim me

  • 500gr tôm tươi (chọn tôm sú hoặc tôm càng đều ngon)
  • ½ bát me vắt
  • 1 trái ớt tươi
  • 1 muỗng canh ớt tương
  • 5 muỗng cà phê đường
  • Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm
  • 1 ít rau mùi (ngò)

Bước 1: Tôm rửa sạch sẽ, cắt râu ria, để nguyên con.

Bước 2: Ớt tươi đập dập và băm nhuyễn.

Bước 3: Pha nước me: Dầm me với ít nước ấm để me tan đều. Sau đó lược bỏ hạt và lọc lấy nước. Pha vào nước me này 2 muỗng cà phê đường, ít nước mắm, tương ớt, bột ngọt và hạt nêm. Đánh đều cho hỗn hợp nước me hòa tan.

Bước 4: Tỏi phi thơm với dầu nóng bằng lửa lớn, sau đó cho tôm vào. Khi thấy tôm vàng giòn bề mặt, bạn cho nước me vào đồng thời hãm lửa vừa. Khi phần nước sốt sôi trở lại, bạn cho ớt tươi vào và nêm nếm lại.

  • Tiếp tục rim đến khi thấy phần nước sốt me gần cô lại thì tắt bếp.
  • Trang trí vài cọng ngò để tạo sự tương phản với màu tôm đỏ au làm điểm hút mắt cho món ăn.

Cách làm tôm rim sa tế cay thơm

Hương vị hay hình thức của món tôm rim sa tế cũng phải khiến bạn ngất ngây đấy.

  • 400g tôm
  • 5g gừng
  • Hành lá
  • Gia vị: 15g sa tế, 5ml rượu trắng, 5g bột ngô, tiêu trắng xay, nước tương, hạt nêm

Cách làm tôm rim sa tế cay thơm:

Bước 1: Tôm mua về rửa thật sạch sau đó bóc vỏ tôm, rút chỉ lưng. Thêm tiêu, rượu, bột ngô và nước tương vào ướp khoảng 20 phút với tôm.

    Đun nóng 1 ít dầu ăn trong chảo, phi thơm hành + gừng rồi trút tôm đả ướp gia vị vào.

    Đảo đều tôm cho đến khi thấy tôm chuyển hồng thì múc riêng ra dĩa.

    Cho vào chảo thêm 1 ít dầu ăn và sa tế, đảo sơ.

    Sau cùng cho tôm vào chung, nêm nếm gia vị vừa miệng, cứ rim tôm cho đến khi thấy sa tế thấm đều vào tôm là được.

Tôm rim nước mắm tỏi ớt

Nguyên liệu (dành cho 4 người):

  • 500gr tôm tươi (có thể chọn tôm sú hoặc tôm càng)
  • 2 muỗng cà phê tỏi bằm
  • 1 muỗng cà phê ớt băm
  • 2 muỗng cà phê nước mắm ngon
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Gia vị: muối, bột ngọt

Phần rau củ ăn kèm: bông cải xanh, cà rốt, hành tây và đậu tương non (cắt nhỏ tất cả, riêng đậu tương để nguyên)

Cách làm tôm rim nước mắm tỏi ớt:

Bước 1: Rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu, đuôi tôm sau đó ướp với ít muối và bột ngọt trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Phi thơm tỏi và cho tôm vào xóc đến khi tôm chuyển màu thì nêm lại gia vị với nước mắm, bột ngọt, đường. Với phần nước mắm tỏi này, bạn rim thêm khoảng 10 phút thì tôm sẽ thấm gia vị. Lúc này bạn cho ớt vào, đảo đều và tắt bếp.

  • Tiếp tục phi thơm tỏi và lần lượt cho các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn vào chảo xào sao cho vừa chín tới và nêm lại gia vị.
  • Khi dọn, bạn dùng rau củ xào trang trí cho phần tôm rim và ăn kèm với cơm nóng sẽ rất bắt miệng.

Tôm rim dầu hào cực ngon

Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn rất ngon miệng trong mùa hè nóng bức khi bạn không muốn mất quá nhiều thời gian làm bếp.

  • 400g tôm sú
  • Vài cọng hành lá
  • Gừng, tỏi, nước tương, đường, dầu hào, dầu ăn

Cách làm tôm rim dầu hào cực ngon:

    Bỏ đầu + đuôi tôm rồi rửa sạch.

    Khi thấy tôm đã hơi khô lại thì bạn cho gừng + tỏi + dầu hào vào cùng.

【#4】3 Món Ăn Thơm Ngon, Đưa Cơm Cho Ngày Đông Lạnh

Món thịt kho mắm là món ăn quá quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là với người dân miền Bắc, tuy nhiên chỉ cần một chút biến tấu món thịt kho của bạn sẽ trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Để thực hiện món thịt kho mắm cho gia đình bao gồm 4 người ăn thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản sau:

400 gam thịt ba chỉ( bạn nên chọn loại thịt ba chỉ sạch, khổ thịt vừa phải)

Một thìa mắm tép, hành khô, muối, mì chính, hạt tiêu…

Bạn rửa sạch thịt, thái thành từng miếng nhỏ bằng khoản 3 đầu ngón tay.

Bạn bóc hành, thái nhỏ.

Sau đó, bạn đem thịt ướp với một thìa mắm tép, hạt tiêu, hành trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị. Sau đó bạn lấy một chút dầu ăn phi thơm hành khô rồi cho thịt vừa ướp vào đảo đều. Bạn đảo đều thịt đến khi thịt săn lại có màu vàng đậm là được. Sau đó bạn cho thêm mắm muối, hạt tiêu và một chút thìa cà phê đường vào và đảo đều khoảng 2 phút nữa là có thể mang ra thưởng thức.

Khi thực hiện món ăn này bạn lưu ý:

Thịt sau khi kho có vị mắm đặc trưng, không ngấy mỡ, hơi dai.

Thịt kho mắm nên ăn nóng ngay sau khi chế biến mới cảm nhận được độ thơm ngon .

Cá bống là loại cá khá phổ biến tại vùng biển Việt Nam. Cá mình tròn, to bằng hai đầu ngón tay, dài khoảng 20 cm. Cá bống sau khi được khai thác được người dân quạt qua lửa để giữ được độ tươi ngon.

Ba lạng cá bống quạt

Nước mắm, ớt khô, hạt tiêu, gừng, muối, mì chính..

Nồi đất để kho cá

Bạn cắt bỏ đầu cá bống sau đó cho lên bếp chiên qua.

Bạn cho cá bống vừa chiên vào nồi đất, sau đó cho nước mắm, muối, mì chính, ớt khô,hạt tiêu và một bát con nước vào để kho cá.

Bạn kho cá bống đến khi cạn nước thì rưới thêm một chút dầu ăn vào.

Món cá bống quạt rim mắm có vị dai, hơi cay thích hợp ăn vào những ngày mùa đông giá lạnh tại miền Bắc của nước ta.

Đây là món ăn dân dã nhưng lại cực kỳ đưa cơm vào những ngày tiết trời lạnh giá.

Bạn chuẩn bị 4 quả trứng vịt

1,5 lạng thịt nạc vai, 50 gam mỡ khổ.

1 đến 2 thìa cà phê mắm tôm tùy theo khẩu vị của mỗi người

Nước mắm, mì chính, tiêu, ớt khô.

Bạn xay nhỏ thịt nạc vai cho vào tô sứ.

Mỡ khổ luộc chín, thái hạt lựu.

Bạn phi hành khô, cho 1 nửa mắm vào chưng lên rồi cho một chén nước nhỏ vào mắm.

Đập trứng vào tô thịt rồi cho mỡ khổ, toàn bộ mắm tép, mì chính, hạt tiêu, hành khô vào đánh đều.Nếu bạn thích ăn cay có thể để một vài miếng ớt khô trên bề mặt tô sứ trước khi đem đi hấp cách thủy. Bạn hấp cách thủy khoảng 30 phút là có thể mang ra thưởng thức.Chú ý món ăn sau khi hoàn thiện cần có màu vàng rơm, thơm mùi đặc trưng của mắm. Món này bạn nên ăn nóng ngay sau khi chế biến tránh để nguội sẽ bị tanh, khó ăn.

【#5】5 Món Mặn Vừa Đậm Đà, Ngon Miệng Lại Tốn Cơm Cho Ngày Se Lạnh

Món ăn nào cũng vừa ngon lại dễ nấu thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời có gió mùa se lạnh như thế này!

THỊT RIM TÔM MẶN NGỌT Nguyên liệu:

– 300gr thịt ba chỉ (lựa miếng ít mỡ)

– 200gr tôm nhỏ

– 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường- 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào- 1/3 muỗng cà phê tiêu- 1 nhánh hành lá thái khúc

Cách làm:

Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt heo vào âu cùng bột nêm, tiêu trộn đều. Tôm cắt đầu rửa sạch, ướp chút nước mắm.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường thắng màu. Khi thấy đường có màu nâu, thì cho cho thịt vào xào săn 7-8 phút.

Sau đó cho tôm cùng tất cả các gia vị vào đảo đều, đậy nắp rim lửa thấp cho đến khi nước sánh thịt có màu nâu đẹp.

Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Thịt tôm rim mặn cho ra đĩa, rắc hành lá. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

BA CHỈ CHÁY CẠNH RIM DỨA Nguyên liệu

– 1 quả dứa

– 500gr thịt heo

– 3 thìa nước mắm- 2 thìa dấm- 2 thìa đường (mì chính tuỳ khẩu vị)

– Dứa gọt vỏ: nửa quả dứa ta ép lấy nước, 1/2 quả ta thái miếng nhỏ vừa.

– Phần nước dứa ép; cho mắm, đường, dấm vào trộn đều làm nước dứa rim.

Cách làm:

Thịt heo rửa sạch sau đó thái miếng vừa. Cho phần thịt heo vào chảo rang cháy cạnh.

Sau đó cho phần nước ép dứa đã pha vào phần thịt heo cháy cạnh và rim đến khi nước có độ sệt.

Tiếp theo cho những miếng dứa đã thái vào đảo đều cho ngấm nước sốt sau 2-3 phút là được.

Lúc này múc thịt cháy cạnh rim dứa ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

SƯỜN RIM MẶN Nguyên liệu:

– 700gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn

– 1/2 củ tỏi băm nhỏ

– 2 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ

– 1 thìa xì dầu

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa ớt bột

– 2 thìa đường

– Muối, bột nêm, tiêu.

Cách làm:

Cho sườn vào tô cùng với muối, tiêu, hạt nêm, tỏi băm trộn đều và ướp sườn 1-2 tiếng cho thấm gia vị. Cho 1 chút dầu vào chảo đun nóng, xếp các miếng sườn vào áp chảo cho sườn vàng đều 2 mặt.

Khi sườn đã xém vàng 2 mặt, bạn cho nước mắm, xì dầu, ớt bột, đường, tỏi đảo đều rồi thêm nước xâm xấp với mặt sườn. Đun sôi, đậy nắp vung nồi lại, rim cho đến khi miếng sườn mềm và nước sốt sánh lại mới cho hành lá thái nhỏ thái nhỏ vào là tắt bếp.

Múc sườn rim mặn ngọt ra đĩa, rưới nước sốt lên dùng làm món mặn ăn với cơm nóng.

CÁ RIM MẮM TỎI ỚT Nguyên liệu:

– 2 miếng cá phi lê

– Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước + 1 muỗng canh ớt băm + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 củ hành tím thái mỏng + 1 nhánh hành lá thái khúc và băm nhỏ +1/3 muỗng cà phê tiêu. Tất cả gia vị này hòa chung trong 1 cái chén.

Cách làm:

Cá rửa sạch thấm khô. Khứa lên mình cá vài đường nhỏ. Rắc chút muối thoa đều xung quanh.

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo không dính, dầu nóng thì cho cá vào chiên với lửa vừa.

Khi cá chín vàng đều 2 mặt thì cho chén nước mắm vào, đậy nắp rim lửa thấp cho nước mắm ớt tỏi sánh bám xung quanh cá là tắt bếp.

Cá rim mắm tỏi ớt cho ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

CÁ BỐNG KHO TIÊU Nguyên liệu:

– Cá bông tươi

– Nước mắm ngon

– Đường hoa mai

– Gừng, ớt, tiêu.

Thực hiện:

– Cá bống bỏ đầu, làm sạch để ráo. Rán cá cho cá hơi vàng bề mặt.

– Dùng nồi đế dày để kho cá, như vậy sẽ giúp cá khi cạn nước kho, ngấm vị mà không bị cháy dưới đáy nồi. Cho 3 thìa đường hoa mai (loại thìa ăn phở) để chưng nước hàng. Đường lên màu caramen cho ít nước vào nồi đun sôi là bạn có nước hàng để kho cá.

– Bớt ra một ít nước hàng ra ngoài để rưới lên bề mặt cá cho đều mầu. Phần còn lại bạn cho một thìa canh nước mắm ngon, nước sôi và thêm ít đường, lúc này bạn nêm nếm vị mặn ngọt sao cho vừa vị của gia đình mình ăn. Lượng nước và mắm bạn chế làm sao mà khi cho cá vào phải sâm sấp bề mặt cá.

– Cho cá đã rán sơ vào nồi nước mắm đường đã sôi, rắc thêm gừng thái lát hoặc sợi, tiêu sọ đập dập và ớt đập dập (nếu ăn được cay). Rưới đều phần nước hàng còn lại lên bề mặt cá để cá thấm đều màu hơn.

– Kho cá trong lửa vừa để cá săn lại, lúc này nếu muốn lật để cá thấm vị thì lật nhẹ nhàng.

– Nước kho cạn, cá thấm vị mặn, ngọt, cay ấm của tiêu gừng là món cá bống kho tiêu của bạn đã hoàn thành.

– Sở dĩ món cá bống kho tiêu là món được nhiều người ưa thích vì mặc dù thịt cá bống mềm nhưng khi kho thịt cá săn dai, lại rất ngấm vị và đưa cơm.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)

【#6】10 Cách Tự Tay Làm Quà Tặng Bạn Trai Ngày Sinh Nhật

Các bạn có thể tự làm quà tặng bạn trai một cách rất dễ dàng và rất rẻ với những nguyên liệu có bán tại các cửa hàng đồ handmade tặng bạn trai nhân ngày sinh nhật của họ. Vừa thể hiện được tình cảm mà người ta sẽ không nỡ bỏ đi món quà đó hơn là bạn mua nó. Đây là cách tiết kiệm được chi phí tốt nhất đấy các bạn ạ.

Quà handmade tặng bạn trai không còn xa lạ gì với các bạn trẻ nữa, chỉ với môt chút khéo léo và tỉ mỉ là bạn có thể hoàn thành món quà handmade cho bạn trai rồi.

Bạn đang tìm kiếm ý tưởng quà tặng bạn trai để khiến cho nụ cười của con người ấy nở trên môi. Những ngày Valentine, sinh nhật hoặc kỉ niệm yêu nhau sắp đến và bạn đã chán ngấy với những món quà như socola, gấu bông. Thế thì còn cách nào tốt hơn để chứng minh tình cảm của bạn nếu không phải là tự tay làm quà tặng bạn trai.

Có thể bạn sẽ cần một chút khôn lanh để biết những gì sẽ là món đồ cần thiết cho anh ấy. Và bạn có thể sẽ lo lắng phản ứng của anh ta với món quà tự làm của bạn. Anh ấy sẽ đánh giá cao món quà của bạn, hoặc không được ấn tượng…?

Những món quà handmade tặng bạn trai

Cách làm quà handmade tặng bạn trai không khó nhưng không phải ai cũng làm được. Tưởng chừng như chỉ có các nàng mới là đối tượng khó tính để các chàng phải đau đầu tìm tặng quà nhưng thực ra cánh mày râu cũng khiến không ít chị em phụ nữ điên đầu. Các chàng cứ chê con gái đỏng đảnh, khó chiều chứ cánh mày râu thực sự cũng không phải là đối tượng “thế nào cũng được”, dù đồng ý rằng con trai sẽ ít khó tính hơn.

Sinh nhật đến bạn làm quà tặng bạn trai handmade do chính bạn tự làm, Valentine sắp tới biết chọn những món quà ý nghĩa nào cho chàng, kỷ niệm 2 năm yêu nhau nên làm gì, cách làm món quà tình yêu ý như thế nào… Sinh nhật bạn sẽ làm quà handmade tặng bạn trai ngày sinh nhật như thế nào? Đó chính là vấn đề làm sao để có thể tự tự làm quà tặng người yêu. Có vô vàn câu hỏi được đặt ra trước mỗi dịp lễ khiến chị em phải chau mày suy nghĩ. Làm sao để những món quà tặng bạn trai phải có ý nghĩa duy nhất mà lại vừa phải chuyển tải được tình cảm của mình một cách chân thành và sâu sắc nhất.

Thực ra, tìm quà tặng cho bạn trai khó hay dễ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau như mối quan hệ giữa hai người ở mức độ nào, tính cách của chàng ra sao, sở thích của chàng thế nào… Xét cho cùng để chọn hoặc lam nhung mon qua bang tay cho chàng đòi hỏi bạn phải hiểu về đối phương. Điều này tưởng chừng các nàng nắm rất rõ nhưng thực chất thì không, quà tặng đúng sở thích nhưng kiểu nửa vời, ví dụ anh chàng thích vợt cầu lông và bạn tặng anh một chiếc màu xanh trong khi anh lại cực kỳ thích màu đen, thì chắc chắn đây là một thiếu sót rồi. Tất nhiên, với nhiều chàng trai, họ vẫn sẽ vui vẻ với món quà của bạn nhưng để nói có thực sự thích không thì chưa chắc.

Làm thế nào để làm được món quà hoàn hảo cho bạn trai?

Đánh giá mức độ của mối quan hệ: Nếu bạn mới hẹn hò, tặng một món quà lớn về vật chất có lẽ không nên. Trong trường hợp này, những món quà mang tính xã giao, phổ biến nên được ưu tiên, ít ra chúng sẽ đảm bảo an toàn cho bạn. Còn nếu các bạn đã là người yêu của nhau trong một thời gian thì đồ xa xỉ có thể là lựa chọn hợp lý. Ngoài ra, bạn cũng sẽ còn được khuyên nên tự làm quà sinh nhật tặng bạn trai, hoặc tự làm quà kỷ niệm tình yêu.

Quyết định phụ thuộc vào các dịp lễ khác nhau: Tặng quà sinh nhật chắc chắn sẽ khác với ngày Valentine mà tặng quà Noel cho bạn trai thì lại phải kiểu khác. Bạn nên suy nghĩ một chút trước khi làm quà handmade tặng người yêu. Quà tặng sinh nhật thông thường có thể được mở trước mặt mọi người và nó không lãng mạn hay mang tính cá nhân sâu sắc trong ngày Valentine hay kỉ niệm.

Món quà mang nhiều kỷ niệm: Nhiều chàng trai đồng ý rằng, những món quà mang kỷ niệm của cả hai sẽ gây ấn tượng mạnh. Dù rằng món quà đó xa xỉ, đắt tiền hay chỉ là một tấm thiệp handmade tặng bạn trai nhưng lại có những bí mật chỉ hai đứa nằm lòng thì rõ ràng sẽ luôn được trân trọng lâu hơn.

Vấn đề tài chính: Dựa trên những gì bạn đã quyết định ở trên, hãy đặt ra ngân sách tối đa mà bạn có thể chi trả. Điều này sẽ giúp bạn lựa được đồ một cách hợp lý và chu đáo. Bạn không muốn chỉ mua được một nửa nguyên vật liệu để làm món quà yêu thích chứ. Vậy thì, hãy đặt vấn đề tài chính ra một cách nghiêm túc.

– Lưu ý đến phong cách và sở thích của họ:

Nếu bạn trai của bạn hơi kín tiếng thì dường như đây là một vấn đề hơi đau đầu. Tuy nhiên, bạn đừng lo, luôn có một số giải pháp an toàn trong những tình huống như thế, chúng tôi sẽ gợi ý ở phần dưới.

– Tự làm quà tặng cho bạn trai:

Nhung mon qua y nghia tang nguoi yeu đôi khi không cần đẹp nhất hay hoàn hảo nhất mà phải là cẩn thận nhất và chu đáo nhất. Lưu ý đến cách gói quà để món đồ không bị vỡ hay xảy ra bất cứ sự cố nào. Đặc biệt, bạn cũng nên lưu ý đến loại và màu sắc của giấy gói quà. Một chi tiết rất nhỏ như thế nhưng lại có khả năng thể hiện bạn là con người thế nào.

Những chú ý khi làm quà handmade tặng bạn trai

Hãy nhớ rằng, một món quà là thứ mà mọi người muốn và cần chứ không phải là những món đồ bạn yêu thích. Bạn có thể sẽ cảm thấy cần thiết nếu đọc một vài lỗi phổ biến mà người tặng quà dễ dàng mắc phải như sau:

Thay thế đồ vật yêu thích: Có thể anh chàng của bạn đang sở hữu một chiếc gối yêu thích, chúng là của mẹ anh ấy tặng. Và bạn quyết định sẽ làm cho anh chàng ngạc nhiên với một chiếc gối mới tinh bạn tự thêu. Điều này có thể làm anh ấy phật ý, thậm chí nổi cáu.

Tặng món quà quá nhạy cảm: Có thể anh chàng của bạn không ưa những mùi hương trong phòng mà bạn lại làm một món quà là túi thơm thì có thể sẽ gây ra những hậu quả như dị ứng hoặc khó chịu.

Tặng những món đồ hơi thiên về phái nữ: Nghe có vẻ buồn cười nhưng đây lại là lỗi khá nhiều cô nàng mắc phải. Gấu bông là một ví dụ. Có thể các nàng sẽ nghĩ tặng gấu bông cho chàng như một lời nhắc nhở, như một vật thay thế cho các nàng đối với chàng trai. Thực sự thì không, ngay cả khi bạn tự tay làm quà handmade cho bạn trai là những chú gấu bông, họ sẽ cảm thấy có vẻ không thực sự được nam tính và mạnh mẽ cho lắm.

Gợi ý ý tưởng quà tặng handmade cho bạn trai chỉ với 200k

1. Một cuốn sách truyện tranh

Không không! Bạn đừng nghĩ đến một cuốn truyện tranh ngoài quán. Chúng tôi có một người bạn và hàng năm, sinh nhật của người yêu, cô ấy sẽ in ra một số cuộc hội thoại tin nhắn văn bản. Có khi là tin nhắn hài hước, có lúc là những kí tự lãng mạn và cô ấy biến nó thành một cuốn truyện tranh làm quà tặng bạn trai. Kết quả là bạn trai cô ấy hoàn toàn bất ngờ rồi, sao có thể kiếm được một cái gì tương tự thế trong cửa hàng cơ chứ.

Bạn thử xem sao. Thử kể với người yêu của bạn bằng một cuốn truyện tranh của riêng hai đứa. Phác thảo toàn bộ mối quan hệ của các bạn theo cách này cũng là một ý tưởng độc đáo đấy chứ.

2. Công thức nấu ăn ngày và đêm

3. Sổ lưu niệm

Cách làm quà sinh nhật cho người yêu là một cuốn sổ lưu niệm cũng là một khía cạnh thể hiện sự sáng tạo của bạn. Thay vì một cuốn sổ thông thường và dán mọi thứ lên, tại sao bạn không thử làm cuốn sổ 3D hoặc dạng một cuốn album ảnh nhỉ.

Không có gì tình cảm và lãng mạn hơn một chiếc vòng tay tình yêu. Nó giống như phiên bản một chiếc nhẫn đính hôn ở trường tiểu học. Valentine nên tặng gì cho bạn trai nếu không phải là một chiếc vòng đeo tay chứ, chúng sẽ theo người yêu của bạn đi khắp nơi. Với những cô nàng có tính sở hữu cao thì vòng tay là một trong những món quà handmade dễ làm mà lại có hiệu quả cao. Bạn đeo một chiếc và buộc anh ta đeo một chiếc. Và sau đó, khi mọi người hỏi rằng “Tại sao bạn lại đeo một chiếc vòng tay?” và anh ta sẽ buộc phải trả lời rằng: “Bạn gái tôi đưa nó cho tôi”. Khi ấy, tất nhiên, mọi người đều biết anh ta đã có bạn gái.

Nguyên liệu để làm quà sinh nhật handmade vòng tay cũng vô cùng đơn giản. Bạn có thể dễ dàng mua nó tại bất cứ một cửa hàng cung cấp đồ thủ công nào. Một vài sợi dây, sợi vải hoặc một vài hạt gì đó. Kèm theo đó là một video bài hướng dẫn trên facebook. Đương nhiên, bạn cũng có thể làm chúng theo ý riêng của mình.

Trong bất cứ dịp nào bạn cũng cần gửi đi một thông điệp yêu thương đến bạn trai của mình dù là sinh nhật hay kỉ niệm yêu nhau. Bạn chẳng nên đau đầu mua gì tặng bạn trai vì bạn hoàn toàn có thể làm ra những điều ý nghĩa gấp nhiều lần những món quà ngoài kia. Một chiếc chai nhỏ nhắn với một số lời nhắn đặc biệt cho bạn trai đáng yêu hoặc một vài bí mật mà bạn muốn nói cũng là quà 14/2 hoặc quà sinh nhật ý nghĩa cho chàng rồi. Một chút ngọt ngào, một chút lãng mạn như thế chàng nào không cảm động cho được.

6. Kẹp dễ thương cho bạn trai

Những chiếc kẹp quần áo nghĩ thì có vẻ buồn cười nhưng đó lại là những món quà nên tặng người yêu. Bạn có thể biến tấu nó đi một chút, vẽ thêm vào một vài hình ảnh dễ thương. Chàng sẽ dùng nó trong cuộc sống hàng ngày hoặc trong học tập, nhất là khi chàng trai của bạn đam mê vẽ. Đây là một ý tưởng quà handmade tặng sinh nhật cho bạn trai khá lãng mạn mà lại không tốn kém đấy chứ.

Thiệp là một vật dụng không thể thiếu đối với bất cứ một dịp kỷ niệm nào. Tuy nhiên, thiệp mua ngoài cửa hàng lưu niệm thì đơn giản và dễ dãi quá. Trong khi đó bạn lại có thể tự tay gấp thiệp cho chàng, chúng mang ý nghĩa hơn nhiều. Bạn thử nghĩ xem, một tấm thiệp đơn giản với những hình ảnh ngộ nghĩnh và chứa những kỉ niệm mà chỉ riêng hai bạn biết sẽ tuyệt vời nhường nào.

Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm kiếm, giá thành lại rẻ nên đây cũng là đồ handmade đơn giản mà các cô gái hay chọn đã tự làm đồ handmade tặng bạn trai trong ngày sinh nhật ý nghĩa nhất rồi.

9. Dreamcatcher

Dreamcatcher cũng là một ý tưởng quà valentine món đồ handmade tặng người yêu không tồi một chút nào. Bạn biết đến ý nghĩa của Dreamcatcher không? Chúng được ví như người canh giữ giấc mơ, bởi vậy trao tặng món quà này cho chàng tựa như một lời chúc chàng luôn ngon giấc và không gặp những điềm xấu.

Chỉ cần ra cửa hàng mua một vài sợi dây, khung và những chiếc lông màu sắc là bạn có thể làm một món quà sinh nhật tặng bạn trai rồi.

Tưởng rằng hoa giấy sẽ chỉ là lựa chọn làm đồ handmade tặng bạn gái, nhưng không hề, cánh mày râu trông vậy mà cũng thích những thứ thế này. Vì đó là hoa bạn làm, họ sẽ nâng niu chúng ở góc học tập của mình, để nó ở một vị trí trang trọng nhất trong nhà để nhìn ngắm mỗi ngày.

Nào, hãy thể hiện sự khéo léo của bạn ngay thôi, những bông hoa xinh xắn sẽ khiến cho chàng cảm thấy tươi mới hơn mỗi khi mệt mỏi. Thật sự tặng quà handmade cho bạn trai sẽ khiến họ cảm thấy hạnh phúc vui hơn rất nhiều đấy đây chắc hẳn là món quà tặng bạn trai ý nghĩa nhất rồi.

Chỉ cần một hộp giấy và một con dao. Với sự khéo léo cắt gọt là bạn đã có thể tạo ra một món đồ handmade tặng bạn trai rồi đấy. Chàng trai của bạn có thể dùng nó mỗi đêm, chúng sẽ tựa như người bạn gái ấm áp và ngọt ngào bên cạnh chàng. Đảm bảo các chàng sẽ thích cách làm quà sinh nhật tang ban trai mà bạn tự làm này.

Móc khóa cũng là một trong những món quà noel cho bạn trai, quà sinh nhật ý nghĩa và quà kỷ niệm lãng mạn với món quà sinh nhật handmade cho bạn trai. Một chiếc móc khóa có hình ảnh 2 người hoặc một điều gì đó tượng trưng cho kỷ niệm của riêng các bạn sẽ là dấu ấn khó phai trong lòng chàng. Chàng sẽ luôn mang theo chúng bên cạnh và nhớ đến các nàng với cách làm đồ handmade tặng bạn trai này đấy.

Tin chúng tôi đi, bất cứ chàng trai nào cũng dễ bị lay động bởi con đường dạ dày. Và bất cứ lúc nào cũng nên là dịp để bạn trổ tài nội trợ của mình. Một bữa cơm tối lãng mạn với rượu vang trong ngày Valentine sẽ là món quà tặng ý nghĩa cho bạn trai. Hay một chiếc bánh kem trong sinh nhật cũng là một ý tưởng hay ho đấy chứ. Hãy làm cho người đàn ông tin tưởng vào tài năng nấu nướng của bạn, các chàng sẽ tìm thấy hình ảnh vợ mình trong những cô nàng giỏi nấu ăn và chu đáo với chồng từng tí một thế đấy.

Đến đây hi vọng các cô nàng đã vẽ trong đầu mình một vài ý tưởng quà tặng handmade cho bạn trai độc đáo. Đừng chần chừ nữa mà hãy bắt tay ngay với món quà tự làm tặng người yêu đi các cô gái nếu hằng ngày bạn bận quá thì hôm nay hãy dành một chút thời gian có được món quà tặng con trai đầy ý nghĩa. Trao gửi đi yêu thương một cách chân thành sẽ luôn được nhận về những gì từ tim của đối phương.

【#7】Trời Lạnh, Vào Bếp Làm Món Gà Quay Tiêu Thơm Lừng Căn Bếp Nhỏ Cả Nhà Đều Thích

Nguyên liệu làm món gà quay tiêu

Các nguyên liệu cho món gà quay tiêu gồm có:

Gà: 1 con

Hạt tiêu

Tỏi

Gia vị: muối, bột canh, bột ớt, đường mạch nha, dầu ô liu

Tiêu đen, nguyên liệu làm nên hương vị độc đáo cho món gà quay tiêu​

Món gà quay tiêu hấp dẫn

Cách làm món gà quay tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà làm sạch, rửa kỹ với muối và nước rồi để ráo. Chặt gà thành miếng nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp gà

Ướp gà đã chặt với hạt tiêu, bột canh, bột ớt và tỏi băm trong khoảng 30 phút.

Khi gà đã ướp xong bạn chuẩn bị quay gà. Bạn hãy quét 1 lớp đường mạch nha và dầu ô liu mỏng lên bề mặt gà để khi quay xong gà có mày đẹp mắt và thơm ngon hơn.

Sau khi quết xong bạn cho gà vào lò vi song quay ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng thời gian từ 25 – 30 phút.

Để kiểm tra xem gà đã chín chưa bạn dùng 1 cây tăm xiên vào thịt gà nếu miếng thịt gà không chảy nước đỏ thì có nghĩa là gà đã chín.

Quét thêm một lớp đường và dầu oliu lên trên bề mặt da

Bày biện món gà quay tiêu và thưởng thức

Bước 4: Hoàn thành món gà quay tiêu

Sau khi gà đã chín bạn lấy thịt gà ra, xếp ra đĩa và trang trí cho bắt mắt là bạn đã hoàn thành xong món gà quay tiêu thơm lừng rồi.

Miếng gà sau khi quay xong có mày vàng óng rất đẹp mắt, cắn một miếng sẽ cảm nhận được vị thơm nồng của hạt tiêu, thịt gà đậm vị như đang tan ở trong miếng. Nghĩ thôi mà đã thấy thèm rồi. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món gà quay tiêu này cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ?!

Trời lạnh, vào bếp làm món gà quay tiêu thơm lừng căn bếp nhỏ chỉ với 4 bước đơn giản bạn có ngay món gà quay tiêu thật hấp dẫn ngon miệng rồi.

Theo nguồn tổng hợp

【#8】Cách Nấu Món Bắp Bò Kho Dứa Ngày Se Lạnh

Thịt bò chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe, chính vì vậy từ lâu nó đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bếp ăn nhiều gia đình.

Nguyên liệu

  1. Dứa (thơm): 400g
  2. Cà chua: 2 trái
  3. Sả: 5 nhánh, Gừng: 1 nhánh nhỏ, Ớt : 3 trái
  4. Rau mùi: 50g, Tiêu sọ xanh: 2 nhánh nhỏ
  5. Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu, ớt bột.

Sơ chế nguyên liệu

– Bắp bò: Rửa sạch, thái hình vuông theo thớ thịt nằm ngang;

– Dứa (thơm): Gọt vỏ, cứa hết mắt, rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn hình cánh quạt rồi trộn dứa với ½ thìa đường, làm như thế dứa sẽ bớt chua và thơm ngon hơn.

– Cà chua: Rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, thái miếng cáu;

– Sả: Rửa sạch, cắt khúc 3cm, đập dập;

– Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ;

– Ớt sừng: 1 trái tỉa hoa, 2 trái thát lát;

– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn, để riêng khoảng 5 múi tỏi đập dập;

– Tiêu sọ xanh: Rửa sạch, tách hạt.

Thực hiện làm món bắp bò kho dứa

Cho bắp bò đã thái miếng, sả, tỏi đập dập, gừng thái sợi và ½ thìa muối vào nồi, độ nước ngập mắt bò, đun đến khi sối thì dùng thìa vớt hết lớp bọt bên trên, tiếp tục đun sối trong 10 phút rồi vớt bò ra để riêng, phần nước luộc lọc lấy nước, bỏ bã;

Phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món bắp bò kho dứa có màu sắc hấp dẫn, cho bắp bò đã luộc vào xào nhanh tay khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho dứa, cà chua vào xào cùng, nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa bột ngọt rồi tiếp tục đảo đều trong 5 phút nữa;

Bày món bắp bò kho dứa ra đĩa sâu, trang trí ớt tỉa hoa, rau mùi lên trên là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn, ấm nóng của món bắp bò kho dứa này rồi đấy.

Yêu cầu và thưởng thức

  1. Món bắp bò kho dứa được trình bày hấp dẫn, bắt mắt, màu sắc hài hòa, đậy mùi thơm đặc trưng;
  2. Bắp bò mềm vừa, ngấm gia vị, thơm ngon, dứa và cà chua tươi ngon, chín mềm rất hấp dẫn;
  3. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon đậm đà của bắp bò hòa quyện với vị chua thanh của dứa, cà chua, vị cay nhẹ của tiêu sọ, ớt,… rất hấp dẫn;

【#9】Cách Làm Món Lòng Xào Nghệ Cho Ngày Mưa Lạnh

Món lòng xào nghệ là món ăn khá quen thuộc đối với các bà nội trợ, bởi món ăn được chế biến vô cùng đơn giản, lại có hương vị thơm ngon hấp dẫn, bổ dưỡng đối với sức khỏe người thưởng thức. Cho nên từ lâu, món ăn lòng xào nghệ đã được ưu ái trong thực đơn hằng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên xào món ăn thế nào để lòng không bị dai thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc cách làm món lòng xào nghệ nano thơm ngon, hấp dẫn, dai giòn.

Nguyên liệu cho cách làm món lòng xào nghệ

– Lòng non: 300g. Bạn hãy chọn mua tại địa điểm bán lòng uy tín, hoặc trong siêu thị. Khi mua chú ý ngửi và lấy tay sờ vào lòng, nếu có mùi hay lòng nhớt nhớt thì bạn tuyệt đối không mua.

– Ớt cay, tỏi khô, rau húng, đậu phộng rang, nước nghê tươi

– Gia vị: bột nêm, bột ngọt, dầu ăn

Nguyên liệu cho món lòng xào nghệ

Tiến hành chế biến món lòng xào nghệ

– Lòng sau khi mua về sẽ trần qua nước sôi. Nếu bạn đảm bảo chắc chắn lòng uy tín, sạch và mới thì bạn chỉ cần rửa qua nước lạnh nhiều lần. Sau đó để cho thật ráo nước, rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Nghệ tươi cạo sạch vỏ, cho vào cối giã vừa. Hoặc bạn có thể thái nhỏ miếng nghệ rồi cho vào đập rập.

– Hành tây bóc vỏ, thái thành miếng nhỏ

– Hẹ rửa sạch, để cho ráo nước rồi cắt khúc

– Ớt tươi, tỏi khô, rau húng rửa sạch, thái nhỏ.

Sau khi gần tắt bếp thì mới cho hẹ và rau húng

Sau khi nguyên liệu đã được chế biến sạch sẽ, thì tiến hành ướp lòng.

Bạn cho lòng vào một tô lớn, rồi cho nước nghệ tươi, tỏi băm, hạt nêm, tiêu bột vào ướp tầm 15 phút cho lòng ngấm gi vị.

Đây là bước làm quan trọng, để cho lòng ăn đậm đà và mềm hơn.

Cho chảo dầu lên bếp đun nóng. Đầu tiên cho nghệ đã giã vào chảo đảo đều. Sau đó cho tỏi, ớt, lòng non đã ướp vào đảo đều.

Tiếp theo cho hành tây, đảo đều tay cho nguyên liệu ngấm hết gia vị

Khi lòng gần chín, bạn cho hành, rau húng vào đảo tầm 2 phút rồi tắt bếp. Xúc ra đĩa khi còn nóng, rắc đều đậu phộng và chút tiêu bột lên trên

Sau khi đã chế biến xong món lòng xào nghệ, bạn hãy thưởng thức cũng gia đình khi còn nóng. Món ăn này có thể dùng cùng cơm, hoặc làm món ăn nhậu cho ông xã cực kỳ tuyệt vời. Không chỉ là món ăn ngon, với cách làm món lòng xào nghệ này còn vô cùng tốt cho sức khỏe.

Thưởng thức món lòng xào nghệ thơm ngon

Lòng xào nghệ có vị thơm của rau húng và hẹ. Khi ăn miếng lòng non giòn sừn sựt, lại dai dai ngọt ngọt, hòa quyện cùng vị béo ngậy giúp người ăn cảm thấy vô cùng thích thú. Trong những ngày lạnh, có món lòng xào nghệ trong mâm cơm cũng sẽ là một bữa ăn hoàn hảo.

Với những ông chồng hay phải uống bia rượu, thì món lòng xào nghệ là sự lựa chọn tuyệt vời, có tác dụng tốt cho dạ dày, giải rượu cực tốt. Đây cũng chính là lý do mà các đấng mày râu yêu thích món ăn này.

【#10】Chế Biến Các Món Thịt Quay Bằng Lò Vi Sóng

Tuy nhiên thông thường để chế biến được những món này bạn phải mất quá quá nhiều công đoạn cầu kỳ, phức tạp vừa tốn nhiều thời gian và không thể thực hiện được khi bạn không có không gian cho phép. Còn nếu như phải mua ngoài chợ thì thức ăn không ngon vừa không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có khi rước bệnh vào thân vì thức ăn bị ngâm tẩm hóa chất, phẩm màu độc hại.

Nhưng chỉ cần có một chiếc lò vi sóng cộng với chút khéo tay, bạn sẽ dễ dàng chế biến những món thịt quay hấp dẫn vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ngay trong chính ngôi nhà của bạn để dành tặng những người thân yêu trong gia đình hay khách quý.

Nguyên liệu cần có

– 1 kg thịt ba rọi rút sườn.n

– Màu thực phẩm (đỏ hoặc cam)

– 1/2 muỗng nhỏ ngũ vị hương

– Trộn đều gia vị với nhau trong 01 chén nhỏ. Trộn phẩm màu với dầu ăn.

– Rửa thật sạch miếng thịt ba rọi, sẽ miếng thịt dọc thành từng khía gần đến da (không đứt hẳn).

– Cho gia vị đều khắp lên miếng thịt (tránh rắc gia vị lên phần da), để ít nhất 15 phút cho gia vị ngấm đều.

– Lật úp miếng thịt cho hần da (bì) hướng lên trên, dùng dao khứa thành từng ô hình vuông trên lớp da.

– Lau sạch lớp da, rắc ít muối bột lên mặt da, dùng cọ quét dầu ăn đã trộn phẩm màu đều khắp mặt da.

Điều chỉnh lò vi sóng về chế độ nướng ở nhiệt độ 250oC, tiến hành nướng thịt trong vòng từ 30 – 35 phút. Hết khoanr thời gian trên, bạn giảm mức nhiệt về 200oC và tiếp tục nướng thêm khoảng 45 phút.

Như vậy miếng thịt đã nướng xong với sắc màu, mùi thơm nức mũi, hấp dẫn tuyệt vời. Lúc này bạn hãy đem ra ngoài thái từng lát vừa ăn, trang trí lên đĩa theo sự yêu thích của bạn. Đảm bảo ngon hơn bạn mong đợi.

– Gà 1 con làm sạch, lấy hết nội tạng ra ngoài.

– Tiêu xay, bột màu thực phẩm.

– Một vài cánh hoa hồi và quế.

Trộn đều tất cả các hỗn hợp gia vị trong cái bát.

Dùng nước sôi hòa thêm ít muối tưới lên khắp thân gà cho da gà săn lại. Bỏ hoa hồi, hoa quế vào bên trong bụng gà, dùng cọ nhúng vào bát gia vị và quét đều lên khắp con gà nhiều lần, Để ít nhất 40 phút cho gia vị ngấm đều (càng lâu gia vị càng ngấm).

Cho gà vào lò vi sóng, bật chế độ nướng ở nhiệt độ 200oC trong khoảng thời gian từ 40 – 50 phút. Trong thời gian đó bạn nên mở lò và tiếp tục quét gia vị còn lại lên da gà.

Lúc này gà đã được quay chín, Nếu muốn giòn hơn, bạn đem ra ngoài nướng thêm trên lửa than khoảng 2- 3 phút. Nếu không có lửa than thì món gà quay vẫn đủ thơm ngon, hấp dẫn.

– 1 con vịt làm sạch, chọn vịt thả đồng sẽ ngon hơn (nên chọn vịt sống trước khi làm lông)

– 1 muỗng nhỏ bột ớt loại không cay hay còn gọi là paprika

– Vịt rửa với nước lạnh có pha muối, lấy gừng thái miếng chà lên da vịt cho hết mùi hôi, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch.

– Để vịt thơm ngon hơn, bạn nên ướp trước 20-30 phút cho thịt thấm gia vị. Nhớ trở vịt đều để đảm bảo các phần đều được ngấm gia vị.

– Cho vịt lên vỉ, bạn nhớ đặt khay hứng nước gia vị ở dưới vỉ. Bật lò 220 độ C trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho vịt vào nướng khoảng 25-30 phút đến khi nào thấy da vịt có màu vàng thịt chín là được.

– Thái vịt từng miếng xếp lên đĩa, trang trí vài lát cam và rau mùi.

Chế biến các món thịt quay bằng lò vi sóng