【#1】15 Món Ngon “nức Tiếng” Không Thể Bỏ Qua Khi Đặt Chân Đến Đà Nẵng

Một bạn review về chuyến đi Đà Nẵng: “Tôi đến Đà Nẵng vào một ngày cuối tháng 4 trời xanh ngắt, dù có nắng nhưng chẳng nóng nhờ những cơn gió mát rượi từ phía sông Hàn thổi vào. Thời tiết này, không đi chơi với đi ăn thì có lỗi với bản thân lắm”.

Ngắm cảnh Đà Nẵng tại mỗi điểm, rồi dắt nhau lang thang phố phường, dò đúng “toạ độ ăn chơi” mới thấy, người ta gọi Đà Nẵng là “thiên đường ẩm thực” quả thực là không sai. Từ các món ăn vặt, ăn lót dạ, cho đến các món ăn no… có vô vàn lựa chọn cho chúng ta thoả mãn niềm đam mê ẩm thực.

1. Bánh xèo, nem lụi

  • Quán Cô Mười (đường 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Q. Ngũ Hành Sơn) – ngon không kém có giá 15 nghìn/cái, bạn có thể thưởng thức thêm món nem lụi ngay tại quán.
  • Quán Bà Dưỡng (K280/23, đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu) được nhiều du khách đánh giá ngon và rẻ, giá một suất khoảng 20 nghìn, nếu hai người ăn chỉ 50 nghìn là no căng.
  • Quán Bà Nhỏ (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
  • Quán Bà Hồng – 84 Lê Độ, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng có giá khá rẻ 5 nghìn/cái nước chấm ngon, đặc biệt quán còn bán bún thịt nướng và nem lụi các bạn có thể thỏa thích lựa chọn.
  • Mì Quảng bà Mua: với mức giá 10.000đ – 40.000đ/bát. Mở cửa từ 6h30 – 22h hàng ngày.
  • Mì Quảng bà Mua còn có một số địa chỉ khác như ở: 231 Đống Đa, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu;
  • Mì Quảng 1A Hải Phòng: mức giá 15.000đ – 39.000đ/bát. Mở cửa từ 7h – 22h.
  • Dãy mì Quảng trên đường Lê Đình Dương, phía đuôi Cầu Rồng

3. Bánh tráng cuốn thịt heo

  • Bánh tráng cuốn thịt heo Trần: đường Lê Duẩn, Hải Phòng, Duy Tân; mức giá 75.000đ – 165.000đ, mở cửa từ 9h – 21h
  • Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu: 35 Đỗ Thúc Tịnh, bánh tráng Trần số 4 Lê Duẩn ; mức giá 60.000đ – 165.000đ, mở cửa từ 8h – 22h30.

4. Bánh bèo, nậm, lọc, ít trần

  • Bánh bèo bà Dưỡng:K280/23 Hoàng Diệu.
  • Bánh Bèo Bà Bé: đường Hoàng Văn Thụ, Q. Hải Châu
  • Quán Vân: đường Thanh Tịnh, Q. Liên Chiểu
  • Dãy bánh bèo, nậm, lọc: đường Núi Thành, Q. Hải Châu

5. Bánh ướt, bún thịt nướng

Tô bún mắm Đà Nẵng khác biệt ở thứ mắm nêm mặn mòi làm từ các biển, ăn cùng thịt heo quay giòn rụm, rau xanh thanh mát và ớt đỏ cay nồng. Bên cạnh đó món này còn điểm thêm những nguyên liệu thơm ngon như nem chua, ba chỉ luộc, tai heo, mít non, chả bò hấp dẫn.

Địa chỉ nổi tiếng:

9. Gỏi bò khô, mít trộn

10. Ram cuốn cải

Ốc bươu được khêu từng con ra khỏi vỏ ốc, sắp lên dĩa rau sống tươi, rồi rưới nước mắm nêm lên. Sau đó tiếp tục cho thêm xoài xanh bào mỏng, gỏi đu đủ, rồi cho hành tím phi thơm lên trên… Trộn tất cả những nguyên liệu này với nhau, tạo nên món gỏi ốc ngon khó cưỡng. Ốc bươu giòn giòn, các loại rau, quả chống ngán, kẹp với nhau tạo nên một món ăn ngon không tả nổi.

  • Quán Hoa Mập: Quảng Trường 2/9, quận Hải Châu, 80.000 đồng – 120.000 đồng; từ 3 giờ chiều đến 11 giờ đêm.
  • Quán Phương: đường 30 tháng 4, phường Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu, từ 70.000 đồng – 120.000 đồng, 4 giờ chiều đến 11 giờ đêm.
  • Quán Vinh Hí: số 59 Nguyễn Trãi, quận Hải Châu, 10 giờ sáng – 11 giờ đêm.
    Chè Xoa xoa hạt lựu cô Châm: 187, Hải Thanh, Thanh Khê, 10.000 – 30.000 đồng/ ly, thời gian: 7:00 – 22:00

  • Quan Ngọc Lan – Bê Thui Cầu Mống: 895 Ngô Quyền, Sơn Trà, 9h00 – 22h30, Giá: 50.000 – 300.000
  • Quan Bê Thui Cầu Mống – Điện Biên Phủ: 100 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, 10h00 – 22h00, giá: 50.000 – 110.000

【#2】Bạn Đã Thử 22 Món Ăn Ngon Tuyệt Này Ở Hà Nội Chưa?

Trên khắp đất nước, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chính mình mình một bát phở. Tuy nhiên, nếu bạn là một chuyên gia thực phẩm hoặc bạn đã quen với hương vị phở Hà Nội, bạn sẽ thấy rằng không có phở có thể có hương vị của món ăn được phục vụ tại Hà Nội.

Sự ngọt ngào nhẹ nhàng của nước sốt nóng làm ngập sợi mì trắng có hương vị đặc biệt của Hà Nội sẽ mang lại cho bạn cảm giác thoả mãn nhất.

Phở là món súp ăn liền của người Việt Nam, thường được phục vụ với thịt bò hoặc thịt gà. Sợi mì làm từ bột gạo.

Món ăn này thường được phục vụ với cơm châu Á, thấy rau củ, rau om (rau lúa gạo), rau mùi, hành tây thái lát mỏng, nước chanh, và mầm đậu được bổ sung vào món canh của người đang ăn.

Có rất nhiều nhà hàng phở nổi tiếng ở Hà Nội như phố Cổ Cừ trên đường Liễu Giai, nhà hàng mỏng trên đường Lò Đúc, nhà hàng Suong trên phố Định Liệt … Giá của bát phở từ 25.000 đồng (1,2 đô la).

2. Phở Trộn Hà Nội

Một trong những món ăn yêu thích ở Hà Nội là phở tron. Món này rất phổ biến và ngon.

Đó là một loại mì khô loại bao gồm thịt bò khô, giá đỗ, hành khô và các loại rau sống khác; phục vụ trong nước sốt chua và ngọt làm từ nước mắm.

Mì được thêm vào bát và sau đó là một ít thịt heo, các loại thảo mộc, đậu phộng và hành lá khô.

Tiếp theo, các đầu bếp sẽ thêm nước sốt chua, thành phần quan trọng nhất để làm cho món ăn ngon.

Mỗi cửa hàng có một cách khác nhau để làm nước sốt này và họ giữ nó như là một bí mật. Vì vậy, bạn có thể tận hưởng hương vị khác nhau trong các nhà hàng khác nhau.

3. Bún chả Hà Nội (Bún với thịt lợn nướng)

Bún chả là một món ăn dân dã, mang tính đặc trưng của thành phố Hà Nội. Món ăn gồm bún, thịt lơn nướng miến, nước chấm, rau sống, nem…

Mỗi khu phố ở Hà Nội đều có một khu bánh bao – chỉ cần theo mùi khói sẽ dẫn bạn đến nướng đường phố

nơi đây để thử: Nơi lý tưởng để thưởng thức đặc sản là quán ăn cũ khu phố cổ Hà Nội.

4. Bún đậu mắm tôm (bún dùng với đậu phụ và tôm)

Một món ăn Hà Nội khiến mọi người muốn thử ngay bằng cách nghe tên của nó. Trong một thời gian dài, bún đậu mắm tôm đã trở thành một đặc sản mà nhiều người phải cố gắng khi đặt chân lên thủ đô.

Một bộ bánh bao gồm một miếng bún tươi, đậu phụ chiên, mắm tôm với nước chanh hoặc nước trái cây, rau sống và thịt lợn đã luộc.

Một số nhà hàng thậm chí còn thêm cá chiên cá vào bộ. Sẽ là một sai lầm lớn nếu du khách đến Hà Nội bỏ qua bún đậu mắm tôm.

Bên cạnh món phở nổi tiếng của Hà Nội, bánh phở không ít ngon miệng và hương vị thật sự chỉ có ở Hà Nội.

Thịt bò chiên và các loại thảo mộc được cuộn trong bánh giấy gạo và sau đó cuộn được nhúng vào nước sốt chua và ngọt được thêm vào với lát dưa.

Để thưởng thức món ăn này, du khách nên đến thăm nhà hàng trên đường Ngũ Hành hoặc Quán Thánh.

6. Bún Ốc Hà Nội

Là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Hà Nội, bún oc có thể đáp ứng mọi người ở mọi lứa tuổi. Tuy vậy, món ăn rất đơn giản, chỉ chứa bún, một số ốc, canh chua và thảo mộc.

7. Bún thang Hà Nội

Bún thang hoặc bún bằng thịt gà, trứng và thịt lợn có thể được thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.

Nước hoa rõ ràng được làm bằng 20 thành phần, bao gồm tôm khô, mực, tôm tôm, hành tây, rau mùi, gừng, nấm, củ cải đường, nước mắm, kẹo đường và dấm.

Đây cũng là một món ăn Hà Nội đặc biệt hấp dẫn như: mì, gà, trứng, lát thịt heo, và một búp bê tôm được sắp xếp cẩn thận để giống như một bông hoa.

Bun thang là một trong những loại giá vé phổ biến nhất ở Hà Nội và chỉ có thể tìm thấy ở bên ngoài Old Quarters hoặc một vài nhà hàng đặc biệt nằm rải rác khắp thành phố.

Nước canh gà được làm bằng nghệ thuật và món ăn được phục vụ tuyệt vời.

Nơi để thử: Bun thang Ba Duc trên phố Cầu Mới hoặc Bun Thăng ở 13 Gia Ngư là nơi tuyệt vời để thử món ăn. Nhà bán đường phố này có một số chỗ ngồi trên vỉa hè, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy có bao nhiêu người trong căn nhà hai tầng cũ phía sau gian hàng.

Có rất nhiều món chế biến từ thịt vịt, ví dụ vịt xào, vịt với măng , vv

Bạn có thể thưởng thức những món này tại các nhà hàng thịt vịt trên đường Kim Mã .

9. Ốc luộc Hà Nội

Nước mắt của Hà Nội đặc biệt. Một số nhà hàng ốc sên được biết đến với nước sốt của họ, có hương vị đặc biệt.

Ốc luộc được lấy với gừng băm, lá chanh và đôi khi với dưa chuột và pachyrrizus.

Để thưởng thức ốc sên luộc ngon nhất, du khách nên đến nhà hàng ốc sên luộc trên đường Lương Định Của, số 1 Đinh Liệt, nhà hàng Lan Bình ở chợ 18 Hang Ba và chợ Trại. Thức ăn này thường có sẵn từ chiều muộn đến nửa đêm.

10. Kem Tràng Tiền

Cửa hàng kem được thành lập trong thời kỳ trợ cấp đã trở thành một biểu tượng của Hà Nội. Nằm trên đường Tràng Tiền, trung tâm Hà Nội, cửa hàng luôn đông đúc, ngay cả trong những ngày mùa đông.

Hãy đến và thưởng thức kem Tràng Tiền tại cửa hàng kem Trắng ở số 35 Tràng Tiền

Đây là một món ăn dân gian của Việt Nam được chế biến từ tai lợn hấp. Chúng được cắt lát và trộn với bột gạo nướng.

Nem tai được đi kèm với bánh tráng, lá vả và sung muối, rau sống và nước sốt chua ngọt.

Du khách nên thưởng thức ẩm thực này tại nhà hàng nem tai của bà Hồng tại số 35 Hàng Thùng.

12. Chả cá Lã Vọng Hà Nội

Một món đặc sản Hà Nội đặc biệt, Chà ca được làm từ cá bùn, cá đầu rắn, nhưng cá tốt nhất là cá Nục (Ca lang).

Xương cá được lấy ra để giữ thịt cá chỉ, sau đó gia vị với miếng tre, và chiên bằng than đá.

Cần có lò nung than khi phục vụ để giữ cho Cha ca luôn nóng. Cha ca được phục vụ với đậu phộng rang, bánh xèo khô, súp bún mềm, rau gia vị và tôm dán với chanh và ớt.

Cha ca rất phổ biến giữa người dân địa phương rằng có một phố ở khu phố cổ Hà Nội được đặt tên theo sau đó. Nhà hàng Cha ca La Vong trên đường số 14 là đường “Cha” là “nhà hàng tổ tiên” của món ăn.

13. Nộm bò khô

Một món ăn đường phổ biến của Hà Nội được nhiều người yêu thích. Không khó để bạn tìm thấy một quán bistro hoặc nhà hàng bán banh da cua với chi phí hợp lý.

Đó là một món ăn ngon với nhiều điểm tích cực vì nó dễ ăn và nó cũng không làm cho dạ dày của bạn nặng nề hoặc cũng không khiến bạn cảm thấy mệt mỏi khi ăn thức ăn.

Súp ăn cua thường được phục vụ với luộc thịt heo xào luộc, rau cải xào luộc, mầm đậu, trộn lẫn hương vị thơm của xà lách chiên và hương vị đậu phộng rang.

15. Nem chua rán

Mặc dù được coi là một món ăn nhẹ, nem chua thực sự là một trong những đặc sản duy nhất của Hà Nội.

Nếu nướng có màu vàng bắt mắt cùng với vị ngon lành ngon miệng, món chiên có màu hồng và mang đến cho thực khách những hương vị tuyệt vời được tạo ra từ sự kết hợp giữa thịt lợn và da lợn.

Xuất hiện tại thành phố thủ đô trong nhiều năm nay, súp đậu hủ pha trộn đã nhanh chóng trở thành một món ăn nhẹ yêu thích để giảm nhiệt trong những ngày nóng cho những người trẻ tuổi ở Hà Nội.

Thông thường, một tô canh đậu hủ pha trộn bao gồm hạt sen, đậu đỏ, thạch và cùi khô.

Tất cả các thành phần này sau đó sẽ được tràn ngập xi-rô với hương thơm của hoa nhài và sữa dừa

17. Cà phê Hà Nội và cà phê trứng đặc biệt

Cà phê đã được người Pháp xâm nhập vào Việt Nam vào cuối thế kỷ 19. Việt Nam nhanh chóng trở thành nước xuất khẩu cà phê mạnh với nhiều đồn điền ở Tây Nguyên. Nước giải khát đã được thông qua với các biến thể khu vực.

Do những hạn chế về sữa tươi, người Pháp và người Việt Nam bắt đầu sử dụng sữa đặc có chất ngọt với cà phê rang đen.

Ngày nay, người Hà Nội thích uống cà phê vào buổi sáng. Trên thực tế, ngồi trên chiếc ghế nhỏ trên vỉa hè với một ly cà phê đã trở thành hình ảnh phổ biến của một người Hà Nội.

Du khách đến Hà Nội cũng thích thử những hương vị thơm ngon như người Hà Nội và nhận ra rằng không có gì tốt hơn một ly cà phê tại một quán cà phê hiện đại hoặc sang trọng hoặc vỉa hè để ngâm nhịp của đường phố và ôm lấy Hà Nội từ tất cả các bên, từ cũ đến mới , từ truyền thống đến hiện đại và quirky.

Bên cạnh một tách cà phê với sữa ngọt và / hoặc một thìa đường, người Hà Nội tạo ra những cách mới để thưởng thức cà phê tại Hà Nội – cà phê ca cao và cà phê ca phê.

Nơi để thử: Lam (60, 91 Nguyễn Hữu Huân – được biết đến như một trong những quán cà phê lâu đời nhất ở Hà Nội), Nhi (2 Hang Ca), Nhan (39D1 Hang Hanh), Nang (6 Hang Bắc), Quat (Quan Thanh ), Quỳnh (Bát Đàn) đến Giang (Hàng Gai) và Cà Phê Phố Cổ (phường 11 – phố Hàng Gai). Hai người cuối cùng, Giang và Cà Phê Phở, được khuyến khích dùng cà phê trứng.

18. Bún bò Nam Bộ

Đó là một loại thực phẩm truyền thống của Việt Nam được làm từ thịt bò và thảo mộc: một chiếc giường ăn liền với thịt bò nướng xắt lát, dưa chuột cắt nhỏ, rau diếp, súp đu đủ, rau tươi, đậu phộng nghiền và đống hành chiên giòn.

Trộn nó với nước mắm xào, nuoc cham, cắn, rên rỉ và lặp lại.

19. Bánh Cuốn

Nếu người Pháp có crepe nổi tiếng của họ làm bằng lúa mì, trứng và các sản phẩm từ sữa; Người Việt Nam và đặc biệt là người Hà Nội rất tự hào về các món ăn hấp dẫn của họ từ bột gạo và nước.

Giống như một bữa ăn sáng nhẹ hoặc ăn nhẹ vào buổi trưa, bánh quy là sự kết hợp giữa thịt lợn, tôm, thịt heo, nấm tai băm nhỏ, hành tây, ham Việt Nam, rau đậu hấp và dưa chuột gói trong cơm trắng bột giấy.

Hương vị của nó rất nhẹ mặc dù các thành phần gia vị thơm ngon, và bạn cũng có thể nhúng banh bánh vào nuoc cham sauce cho thêm hương vị.

Bạn có thể dễ dàng nhận thấy những người bán hàng bên đường bán bánh trên toàn Hà Nội, nhưng Bánh Cuốn Gia Truyền ở khu phố cổ là một sự lựa chọn tốt vì nhà hàng cung cấp thực đơn với bản dịch tiếng Anh.

Nơi để thử: Bánh mía đường Gia An – Bà Triệu có nhiều nhà hàng cao cấp chuyên về Bánh Cuốn. Giá cả không khác biệt so với các nhà cung cấp đường phố khác. Bánh mỳ được chế biến mà không có chất bảo quản và có điều kiện vệ sinh cao. Bạn cũng có thể yêu cầu lựa chọn ăn chay.

20. Miến Xào Lươn

Miền xào lươn là một lựa chọn hấp dẫn khác cho những người yêu thích hải sản, bao gồm mì sợi thủy tinh xay xát trong nước dùng tẩm chiết lươn với những muỗng chiên giòn, mầm đậu, trứng, lát dưa chuột, hẹ xào, và đậu tía tím.

Cũng như nhiều món ăn ở Hà Nội, một bên các loại thảo mộc tươi, hoa chuối cạo râu, và giá đỗ được phục vụ bên cạnh. Nhà hàng Đông Thịnh Nhà Hàng Miên Luồn tại Quận Hoàn Kiếm là địa điểm hangout địa phương cho miên xao luon, nơi món ăn có giá từ 35.000 đến 50.000 đồng.

Hình dạng giống như gối thu nhỏ (vì vậy tên gọi), banh gối chứa mì sợi thủy tinh, nấm tai gỗ, thịt lợn băm nhỏ, trứng cút hấp và gia vị trong bánh bột gạo.

Sau đó chiên cho một kết cấu giòn và phục vụ với nước sốt ngâm chua làm bằng tỏi, ớt, đường, nước chanh, và nước mắm.

Bạn cũng có thể ghép quả goi với rau diếp tươi và rau mùi nếu bạn cảm thấy quá béo để thưởng thức nó một mình.

Phở có thể được biết đến như là mì ăn liền trong súp, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức nó dưới dạng phở xào, được xào với hành, thịt bò lát, và các loại rau xanh.

Phở phở bằng phẳng thường có sắc thái bên ngoài với kết cấu mượt mà, và hầu hết các nhà hàng đôi khi thêm trứng chiên và nước sốt ớt vào món ăn đơn giản nhưng đáp ứng

【#3】Top 20 Quán Ăn Vặt Đà Nẵng Ngon Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thưởng Thức

Bánh tráng trộn ngon mê ly

Đối với những ai là fan ruột của các quán ăn vặt Đà Nẵng, bánh tráng trộn dì Uyên chắc hẳn là một địa điểm vô cùng quen thuộc.

Nhân nhiều, sợi bánh tráng dai, ăn giòn giòn. Bên cạnh đó, ngoài món bánh tráng truyền thống, quán còn bán thêm nhiều loại khác như bánh tráng cuộn bơ, bánh tráng nướng, bánh tráng cacao.

Tàu hũ xe lam hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên

Có người đã từng nói, đến với thành phố xinh đẹp Đà Nẵng, nhất định phải ghé quán tàu hũ xe lam ở số 176 Trần Phú. Cùng là bán tàu hũ, nhưng khác biệt là nơi đây sở hữu những nét rất riêng biệt từ phong cách bài trí quán cho đến hương vị của món ăn.

Tàu hũ nơi đây được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau, vì thế đem lại hương thơm lạ lùng. Chỉ với 10.000VND, bạn đã có thể thưởng thức rồi, xứng đáng là quán ăn vặt Đà Nẵng rẻ.

Là quán quen của giới trẻ, đặc biệt là với các bạn học sinh-sinh viên, lẩu trà sữa ở số 161 Lê Lợi từ lâu đã trở nên nổi tiếng.

Lẩu trà sữa đủ sức mê mẩn biết bao giới trẻ

Món ăn vặt Đà Nẵng này bên cạnh đó còn được bỏ thêm rất nhiều thạch xanh, ăn dai dai, không ngán.

Muốn đi thưởng thức đồ ăn Hàn Quốc tại Đà Nẵng? Đơn giản thôi, các bạn hãy ghé Zé Food, quán ăn vặt Đà Nẵng chuyên về đồ Hàn.

Thực đơn của Zé Food rất đa dạng và phong phú như bibimbap, gimbap, mỳ xào hải sản hay mỳ tương đen.

Tất cả đều được chế biến và tẩm ướp theo đúng hương vị Hàn Quốc, vừa dễ ăn, lại vừa lạ miệng đối với nhiều thực khách.

Zé Food nơi ăn vặt có tiếng

Quán nằm ở địa chỉ 112/71 Trần Cao Vân, có không gian khá rộng rãi và thoáng mát.

Một món ăn vặt Đà Nẵng rẻ khác mà chúng tôi muốn giới thiệu cho thực khách, đó chính là món nem chua rán của quán Ba Cô nằm tại số 67 Nguyễn Tri Phương.

Nem chua rán Ba Cô nổi tiếng hơn những quán nem chua khác bởi sự chế biến khéo léo và tài hoa của người đầu bếp.

Cùng thử ngay nem chua rán Ba Cô

Nem chua được bó nhỏ, vừa ăn, khi rán lên có mùi thơm lạ lùng, hấp dẫn các thực khách. Chúng có màu vàng ruộm, khi ăn chấm với tương ớt thì quả là không có gì tuyệt vời bằng.

Chẳng nơi nào có dừa ngon như Bến Tre, và cũng chẳng nơi nào bán thạch dừa ngon hơn địa chỉ số 190 Bạch Đằng. Dừa của quán được vận chuyển thằng từ Bến Tre về nên rất tươi và sánh nước.

Check in ngay cùng dừa Bến Tre nào

Đặc biệt, quán còn bán thêm món thạch dừa ăn man mát rất được nhiều người ưa thích. Nước dừa ngọt tự nhiên, cùi dừa mỏng, khi uống, nhiều thực khách còn rất thích việc nạo cùi dừa ra ăn, nhai giòn giòn. Đây quả là quán ăn vặt Đà Nẵng được nhiều thực khách yêu thích.

Nằm trong khu phố ăn vặt Đà nẵng nổi tiếng, phố Phan Châu Trinh, Oggy là một quán ăn chuyên phục vụ những đồ ăn Nhật. Các món ăn ở đây rất đa dạng và phong phú, đủ để bạn lựa chọn như sushi, salad cua, lẩu hoặc nướng.

Chính vì lẽ đó mà quán ăn này có rất đông các bạn học sinh-sinh viên ghé qua để thưởng thức mỗi chiều chiều, vậy nên vì sao quán luôn tấp nập.

Đã là dân Đà Nẵng, không ai là không biết đến quán bánh tôm bà Phức ở số 464/11 Trưng Nữ Vương. Bánh tôm bà Phức là một quán ăn chuyên về đồ ăn vặt miền Bắc, nằm ngay gần trung tâm thành phố, vì vậy rất thuận tiện để thực khách ghé qua thưởng thức.

Bánh tôm chuẩn vị

Tôm to, chắc thịt, và ngọt, được ăn kèm với bánh rán giòn tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Khi ăn bánh, ăn kèm với vài miếng rau sống, chấm với nước chấm chua chua ngọt ngọt thì quả là đúng vị.

Ăn vặt 3Colu rất nổi tiếng trên mạng xã hội, ấy thế mà nó còn được gọi bằng cái tên quán ăn vặt Đà Nẵng facebook. Món đặc sản làm nên thương hiệu của quán chính là món bạch tuộc.

Bạch tuộc ở đây được chế biến thành rất nhiều loại, như bạch tuộc nướng trứng cút, bạch tuộc rang me, món nào cũng hấp dẫn và giá cả lại rất phải chăng.

Bánh bạch tuộc trứng cút

Đồ ăn đã siêu ngon, vậy mà đến nước chấm cũng rất ngon, đặc biệt là muối ớt xanh ăn kèm với bạch tuộc. Quán nằm ở số 36 Nguyễn Thái Học, quận Hải Châu, rất dễ tìm và tiện đường đi lại.

Muốn ăn bánh xào đúng vị Quảng, vậy chỉ có thể tìm đến bánh xèo bà Dưỡng 280/23 phường Hoàng Diệu, nơi đem đến cho bạn hương vị bánh xèo đúng chuẩn nhất. Bánh xèo tại quán được tráng mỏng, nhân bánh nhiều, ăn kèm với đu đủ thái sợi ngâm giấm.

Bánh xèo bà Dưỡng

Ngoài món bánh xèo làm nên tên tuổi của quán, quán ăn vặt Đà Nẵng này còn bán thêm nem lụi, bún thịt nướng, bò nướng để các thực khách ăn kèm.

Đây đích thực là đặc sản ăn vặt Đà Nẵng khi bạn đặt chân đến mảnh đất này. Ốc của Đà Nẵng rất to, dai thịt, khi ăn giòn sần sật. Quán ốc Thanh chính là một địa điểm bán những món ốc đó, và đây cũng là tụ điểm tụ tập quen thuộc của giới trẻ.

Ăn ốc hút Thanh tại Đà Nẵng

Đến với quán ốc Thanh, bạn sẽ được thưởng thức các món như ốc xào me, ốc bươu hấp,…. dùng kèm với nước chấm được pha vừa miệng sẽ làm hài lòng ngay cả những khách hàng khó tính nhất.

Đến với số 1 Nguyễn Gia Thiều là phải thưởng thức món da heo trộn ăn kèm với hoành thánh chiên giòn. Hai món ăn này cũng là món “tủ” của quán, làm mê mẩn biết bao nhiêu thực khách.

Chỉ được làm từ những nguyên liệu đơn giản như da heo, mộc nhĩ, thịt, nấm hương, ấy vậy mà qua bàn tay chế biến khéo léo của chủ hàng, những nguyên liệu đó đã trở thành những món ăn vô cùng hấp dẫn, xứng đáng để thực khách quay lại lần sau.

Món da heo trộn ngon bất tận

Nếu bạn đang tìm một quán ăn vặt Đà Nẵng ban đêm, vậy thì đây chính là sự lựa chọn chính xác khi quán mở muộn đến tận 11h tối.

Đến với quán Khánh ở địa chỉ 310 Hải Phòng là đến với thiên đường của những món ăn vặt Huế. Quả đúng là như vậy, quán Khánh phục vụ các thực khách rất tận tình với những món ăn phổ biến như bánh ép, bánh lọc chiên ăn rất lạ miệng và thơm ngon.

Quán ăn vặt Đà Nẵng này ngoài ra còn bán thêm nhiều món ăn vặt khác với giá cả vô cùng hợp lý và phải chăng, các món ăn đều rất vừa miệng, xứng đáng để thực khách quay lại lần sau.

Đối với người dân Đà Nẵng, chè Thái Liên nằm trong khu ăn vặt Đà Nẵng đường Hoàng Diệu từ lâu đã trở thành một địa chỉ thân thuộc. Muốn ăn chè là phải đến Thái Liên, câu này chẳng sai chút nào, đơn giản vì chè ở đây được chế biến rất ngon, không quá ngọt mà cũng chẳng quá nhạt.

Chè Thái Bà Liên

Chè ăn thanh mát, có hương thơm của sợi dừa, có vị ngọt và ngậy của nước cốt dừa, của những topping ăn kèm như thạch sẽ giúp thực khách xua tan đi những nắng nóng của mùa hè. Địa chỉ của quán ở số 189 Hoàng Diệu, hân hạnh được phục vụ các thực khách đến thưởng thức.

Những ai đã từng xem bộ phim hoạt hình Doreamon chắc chắn cảm thấy rất quen thuộc đối với món bánh rán mà chú mèo ú yêu thích.

Ở Đà Nẵng, nếu muốn thưởng thức món bánh này, nhất định phải đến cửa hàng Dora Cooking ở địa chỉ 104 Trưng Nữ Vương.

Bánh Doremon

Đối với nhiều người, món bánh ở đây đặc biệt bởi vỏ bánh mềm, bánh ngon, nhân bên trong rất ngậy. Lớp kem của bánh không gây ngấy mà ngược lại còn rất thơm, hòa quyện cùng vỏ bánh tạo nên một hương vị rất hấp dẫn.

Mùa đông lành lạnh mà được thưởng thức món cháo quẩy sườn sụn thì còn tuyệt gì bằng. Muốn ăn món cháo sườn sụn ngon, phải ghé quán Hiền Eo ở số 114 Lê Đình Lý.

Cháo quẩy sườn sụn

Quán ăn vặt Đà Nẵng này nổi tiếng bởi cháo không những sánh, mịn, mà còn có hương thơm rất đặc trưng. Cháo ngọt bởi nước sườn ninh chứ không lợ bởi mỳ chính, được nêm nếm gia vị nên ăn rất vừa miệng. Chỉ với 15.000VND, bạn đã có thể thưởng thức một tô cháo đầy đủ sườn sụn, quẩy, trứng cút và ruốc.

Khác với những quán trà sữa thông thường, quán Tic Tac Tea chế biến đồ uống theo một phong cách rất riêng và tạo nên một hương vị đặc biệt mà chỉ ở quán mới có.

Trà sữa được pha với lượng đường vừa vặn, không quá ngọt, có vị ngầy ngậy của sữa nên uống rất thơm và đậm vị trà.

Trà sữa Tic Tac Tea

Bên cạnh đó, trong cốc trà sữa còn được chủ quán bỏ thêm rất nhiều thạch khiến rất nhiều thực khách yêu thích. Quán phục vụ nhanh, nhiệt tình, địa chỉ nằm ở số 122 Nguyễn Chí Thanh.

Một món ăn xứ Quảng nổi tiếng khác cũng được rất nhiều thực khách yêu thích, đó là món bánh bèo, mà muốn ăn chuẩn vị, nhất định phải đến quán số 100 Hoàng Văn Thụ.

Bánh bèo bà Bé

Bánh bèo luôn được quán chế biến rất nóng hổi, bánh mềm, khi ăn rưới nước mỡ hành lên và thưởng thức. Đây cũng chính là món ăn ruột của nhiều vị thực khách khi đến với quán ăn vặt Đà Nẵng này.

Đặc biệt, nước mỡ hành của quán được chế biến rất lạ miệng, tạo nên một mùi vị khác lạ cho bánh khi thưởng thức.

Nếu bạn là một người thích ăn vặt, vậy thì quán ăn vặt Đà Nẵng đêm Tre Xanh này chính là một địa chỉ thích hợp ngon, đa dạng và phong phú.

Ăn vặt Tre Xanh đem đến cho thực khách những món ăn quen thuộc như mỳ ý, pizza, gimbap chiên và nhiều món khác nữa.

Quán ăn vặt Tre Xanh

Mỗi lần đến quán, các thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món khác nhau, tạo nên sự hứng thú cho thực khách.

Đồ ăn của quán được chế biến vừa miệng ăn, rất nóng sốt, hương vị độc đáo, chính điều này đã góp phần tạo cho thực khách một ấn tượng tốt khó có thể phai mờ. Quán nằm tại địa chỉ 73 Nguyễn Tất Thành, có biển hiệu vô cùng dễ tìm.

Món sữa chua dẻo đã từng gây cơn sốt trong giới trẻ, nay quay trở lại tại quán The Gusto ở số 02 Phan Thành Tài.

Sữa chua dẻo tại quán ăn vặt Đà Nẵng Gusto được cắt thành miếng hình vuông nhỏ, khi ăn trộn đều với bột ca cao hoặc siro trái cây tùy theo sở thích của thực khách.

Sữa chua dẻo The Gusto

Nhiều thực khách đánh giá món sữa chua dẻo tại quán ăn vừa ngon, lại không quá ngọt, ăn vào rất mát, mang đến một cảm giác vô cùng dễ chịu cho người dùng. Trời nóng bức mà được tụ tập bạn bè làm một ly sữa chua dẻo thì còn tuyệt gì bằng!

Tác giả: Hồng Hạnh

Ghi rõ nguồn chúng tôi khi đăng tải lại bài viết này

【#4】Món Ngon Sài Gòn: Những Món Ăn Vặt Về Trứng Phá Đảo Giới Trẻ Sài Thành

Bánh trứng gà non

Có lẽ giới trẻ Sài Thành không còn quá xa lạ với món bánh trứng gà non này rồi, nghe qua cái tên bạn cũng có thể tưởng tượng hình dáng của chiếc bánh sẽ tựa như một buồng trứng gà non. Những ai đã từng đi du lịch Hồng Kông có lẽ đã biết đến loại bánh đặc biệt này, món bánh này tương tự món bánh waffle với hương vị và cách chế biến từ trứng gà, sữa, phô mai.

Đây được liệt kệ vào danh sách món ngon Sài Gòn không thể bỏ qua hằng đêm của các bạn trẻ. Nếu có dịp đến với du lịch thành phố Hồ Chí Minh thì nhất định bạn phải thưởng thức món ngon này. Với vị béo thơm từ sữa và phô mai, mềm mịn của vỏ bánh tạo cảm giác tan chảy thơm phức trong miệng thật tuyệt vời.

Bánh tart trứng

Có ai thuộc hội những những ghiền phim TVB không nhỉ? Nếu có thì chắc hẳn món bánh tart trứng không còn quá xa lạ đối với bạn nữa. Cho dù là phim nội chiến gia tộc nảy lửa hay phim trinh thám hình sự thì bạn luôn dễ dàng bắt gặp cảnh những chiếc bánh tart xuất hiện trong cảnh gia đình. Bánh tart trứng cũng nằm trong diện những món ngon Sài Gòn bắt buộc phải thưởng thức, với lớp vỏ giòn giòn bên ngoài và bên trong là lớp nhân tan chảy béo ngậy, thơm đậm đà mùi trứng bên trọng sẽ là một mùi vị khó cưỡng lại.

Trứng trà

Tên món ăn này có lẽ còn khá xa lạ với một số người, nhưng đây lại là một món ăn vặt vô cùng nổi tiếng có nguồn gốc từ Trung Hoa. Chỉ đơn giản là món trứng luộc, nhưng đặc biệt ở điểm những trái trứng này được luộc trong nước trà chi đến khi chín sơ thì vỏ trứng được làm cho nứt khiến thành phẩm cuối cùng được tạo ra có những đường vân, như một cục đá cẩm thạch rất đẹp. Một món ngon Sài Gòn cực bổ dưỡng và rất lành mạnh, đây là một món ăn độc lạ cho người muốn “đổi gió”.

Chè trứng gà

Lại thêm một món ăn trứng có “xuất thân” từ Trung Quốc, đem trứng đi nấu chè có vẻ lạ nhưng chắc chắn món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng. Hình ảnh một trái trứng màu nâu ngọt ngào làm bạn dễ liên tưởng đến món thịt kho tàu, tuy nhiên khi căn một miếng vào bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào ngào không tưởng. Đây là một món chè vô cùng độc đáo mà bạn không thể bỏ lỡ, vị bùi béo của lòng đỏ trứng hòa quyện cùng sự dịu ngọt thanh của chè thoảng chút vị đắng thơm của thảo mộc, tất cả tạo nên một hương vị lạ cho món ngon Sài Gòn này.

【#5】Top 6 Món Ngon Kèm Topping Ngon Nhất Ở Đà Nẵng

Top 6 Món Ngon Kèm Topping Ngon Nhất Ở Đà Nẵng

được biết đến là thiên đường du lịch không chỉ bởi những địa điểm thăm thú hiện đại mà còn có nền ẩm thực đa dạng. Khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu thoáng mát và ẩm thực phong phú. Những món ngon vừa rẻ, vừa bắt mắt mà hương vị ngon khó quên, đặc biệt là những món ăn “ngập topping”.

Các món ăn hấp dẫn thực khách ở hương vị thơm ngon, chế biến sạnh sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn và đặc biệt là giá cả vô cùng phải chăng. Nhiều món ngon ăn “đã miệng” mà lại có giá vô cùng rẻ thì thật không thể tin được.

Du Lịch Đà Nẵng Những Món Ăn Ngon Khó Cưỡng (P2)

Đà Nẵng được biết đến là thiên đường du lịch không chỉ bởi những địa điểm thăm thú hiện đại mà còn có nền ẩm thực đa dạng. ở đây có khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu thoáng mát và ẩm thực phong phú. Những món ngon Đà Nẵng vừa rẻ, vừa bắt mắt mà hương vị ngon khó quên, đặc biệt là những món ăn “ngập topping”.

Các món ăn ở vùng này

hấp dẫn thực khách ở hương vị thơm ngon, chế biến sạnh sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn và đặc biệt là giá cả vô cùng phải chăng. Nhiều món ngon ăn “đã miệng” mà lại có giá vô cùng rẻ thì thật không thể tin được.

BÚN CHẢ CÁ

Nằm trong danh sách những món ngon nhất định phải thử khi đến với mảnh đất này, bún chả cá gần trở thành “thương hiệu” của “thành phố đáng sống” này. Nước dùng thơm, ngọt, phần nhân đầy đặn gồm chả chiên, chả ấp, riêu cua, măng. Các bạn cũng có thể ăn kèm cùng các loại cá tươi ngon như cá thu, cá ngừ. Vào mỗi buổi sáng, những cửa hàng bán bún chả cá từ lớn đến nhỏ đều tấp nập người xếp hàng mua bởi hương vị thơm ngon của món ăn rất phù hợp để bạn lựa chọn bắt đầu một ngày mới.

MÍT THẤU QUẢNG TRỊ

Gần giống với mít trộn, mít thấu Quảng Trị chỉ mới đổ bộ vào nơi nàytrong thời gian gần đây nhưng đã nhanh chóng được lòng các tín đồ ẩm thực. Nguyên liệu làm mít thấu bao gồm miến, măng, rau sống, đậu khuôn, bánh giòn và nước mắt chua ngọt. Một phần ăn vặt đầy đủ sẽ có giá từ 15.000 – 20.000 đồng. Tuy nhiên nhiều người đánh giá rằng món ăn này nhanh bị ngấy do quá nhiều topping.

BÚN MẮM LÒNG

Ảnh: @thon.foodie

đến với Đà Nẵng, du khách hẳn đều nghe đến món ăn bún mắm. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến bún mắm lòng. Cũng giống với những tô bún mắm bình thường như chẳng hiểu sao khi cho thêm lòng, dạ dày, thịt luộc,… lại thấy ngon đặc biệt. Rắc thêm một chút hành phi cùng nước sốt đậm đà chỉ cần ăn một lần là “ghiền”. Địa chỉ nổi tiếng mà người dân hay đến ăn chính là bún mắm lòng Bà Xinh ở 906 Ngô Quyền. Giá của 1 tô bún mắm lòng đầy ắp chỉ 20.000 đồng/ tô.

MÍT TRỘN

Ảnh: @Ryanfoodaholic

MIẾN NGAN

Nhiều du khách nghĩ chỉ miền Bắc mới có bún miến ngan thì quả là sai lầm. Miến ngan ở mảnh đất này cũng rất ngon và đáng thử bởi họ làm phù hợp với khẩu vị miền Trung nên sẽ có một chút thay đổi. Cũng có hai loại là miến trộn và miến nước, ăn cùng thịt ngan mềm và nước mắm gừng cay nóng, đậm đà.

BÒ KHÔ GAN RIM

Bò khô gan rim là món ăn “gây bão” với giới trẻ Đà Nẵng. Mỗi buổi chi. ều, họ thường rủ nhau đi ăn gỏi gan rim với đu đủ xanh, rau thơm, bò khô, gan rim. Món ăn chua chua, ngọt ngọt chỉ nghĩ đến thôi cũng thấy hấp dẫn. Một phần đầy đủ có giá 20.000 đồng.

【#6】7 Món Ngon Tại Đà Nẵng

Đến với – thành phố của những cây cầu, ngoài việc tham quan và khám phá cảnh đẹp, văn hóa và con người nơi đây. Du khách đến với Đà Nẵng không thể bỏ qua những món ăn dân dã đậm chất miền Trung của nơi này. Nhắc đến ẩm thực của Đà Nẵng, Saigontourism không thể không kể đến 7 món ngon tại Đà Nẵng như: Ốc hút, mít trộn, mì Quảng, gỏi cá Nam Ô, bún chả cá, bánh tráng thịt heo, bánh xèo Đà Nẵng.

Ốc hút Đà Nẵng

Đà Nẵng cũng là xứ nổi tiếng với món ốc xào xả ớt, mà người dân địa phương gọi dân dã là ốc hút. Ốc hút Đà Nẵng con nào con nấy nhỏ mà chắc thịt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng… nhiều vô số kể ở khắp nơi. Đem về ngâm thật sạch, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà khó quên. Có lẽ là do sự đậm đà vốn có trong cách thức chế biến món ăn của người Đà Nẵng đã tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này.

Món ốc hút đã trở thành quen thuộc với mọi người, nhất là các bạn trẻ và du khách phương xa. Rảnh rỗi, bạn bè rủ nhau đi “hút ốc”, ngồi bên quán vỉa hè hút ốc bằng tay, miệng và tay dính màu ớt đỏ cay xè, ăn xong lâu rồi vẫn hít hà vị cay. Vậy mà vẫn thích. Sự đậm đà của sả, ớt và gia vị thấm vào từng con ốc tạo nên cái “sự ghiền” cho người ăn.

Mít trộn Đà Nẵng

Món mít trộn Đà Nẵng, nguyên liệu cơ bản là giống nhau, cũng từ trái mít non luộc chín vừa tới rồi xắt sợi hoặc xé tơi để trộn gỏi, nhưng các hàng quán “nhà giàu” thì trộn với thịt ba rọi hoặc tôm thẻ, nhìn món ăn sang trọng hơn. Nhưng có lẽ đúng món mít trộn chân chất xứ này thì phải là trộn với da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Tất cả trộn đều với nhau, tạo nên mùi thơm quyến rũ, màu sắc cũng thật bắt mắt. Ăn mít trộn thì không thể thiếu bánh tráng mè nướng giòn rụm. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sựt sựt của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên một vị ngon không cưỡng được.

Món ăn chơi dân dã này chính là một nét riêng đặc biệt của Đà Nẵng. Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, mỗi chiều sau khi tắm biển xong, rủ bạn bè thưởng thức một đĩa mít trộn thì còn gì bằng. Mấy món “ăn chơi” dân dã này không biết từ bao giờ đã trở nên vô cùng quen thuộc với người dân Đà Nẵng, và bây giờ đang được biết đến như một nét ẩm thực vô cùng độc đáo ở đây. Ngồi bên bạn bè, trò chuyện rôm rả, thưởng thức mấy món ăn quê, mới nhận ra đôi khi hạnh phúc thật giản đơn.

Các quán Mì Quảng ở Đà Nẵng:

  • 1. Mì Quảng Bà Mua
  • 2. Mì Xứ Quảng: 2 Phan Đăng Lưu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – Điện thoại: 0935 429 427 – 0938 552 577
  • 3. Mì quảng số 01A Hải phòng: 1 Hải Phòng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – Điện thoại: 0511 3827 936
  • 4. Mì Quảng Bà Ngân: 108 Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – Điện thoại: 0511 3537 007
  • 5. Mì Quảng Bích: 1 – 3 – 5 Đặng Dung, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng – Điện thoại: 0511 3732 154 – 0983 732 154
  • 6. Mì Quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – Điện thoại: 0511 3865 651
  • 7. Mì quảng Bà Lữ: 126 Hàm Nghi, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – Điện thoại: 0511 6520 243
  • 8. Mì Quảng Đinh Tiên Hoàng: 53/54 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng – Điện thoại: 0511 3863 025
  • 9. Các quán Mì Quảng ở Tuý Loan: Tuý Loan, Huyện Hòa Vang, Đà Nẵng

Là món ăn Đà Nẵng nổi tiếng bao đời, gỏi cá Nam Ô là đặc sản của vùng đất giàu nét văn hóa ẩm thực này. Cá để chế biến món gỏi là cá mòi, cá tớp, cá cơm…Ngon và thích hợp nhất là cá trích, vì cá này thịt có vị ngọt, săn chắc. Cá trích sống gần bờ được các ngư dân đánh bắt quanh năm nên còn là nguồn nguyên liệu dồi dào cho món gỏi. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và “thính”. Có hai cách ăn gỏi cá: cá với rau các loại được cuốn bánh tráng mỏng và chấm nước chấm, ăn thêm với bánh tráng nướng; hoặc chỉ việc trộn cá với rau và nước chấm vào một tô, cứ thế mà “lùa” đã đời.

Rau ăn kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt quí hiếm. Đây là những đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng… với gam màu “tím úa”, chứa nhiều tanin, ngoài mang hương vị riêng cho món gỏi cá sống ra, các loại rau này còn giúp tiêu hóa tốt…”. Các loài này chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân, vì vậy người bán phải lên rừng hái mang về. Quý khách có thể thưởng thức gỏi cá Nam Ô từ các gánh hàng rong với câu rao “Gỏi cá Nam ô tươi sống đây”…

Bún chả cá Đà Nẵng

Một lí do quan trọng để bún chả cá phổ biến ở Đà Nẵng là vì nơi đây giáp biển, quanh năm luôn có những loại cá ngon để làm chả như: cá thu, cá thác lác, cá chuồn, cá mối, cá nhồng…Nói đến bún chả cá Đà Nẵng thì phần đặc trưng đầu tiên phải nói là chả cá. Để có được một tô bún chả ngon, như ý cần phải biết chọn loại cá ngon, cá tươi sau đó mang về rửa sạch, bào lấy thịt cá, cho vào cối quếch nhuyễn cùng với gia vị như muối, bột ngọt, đường, tiêu…theo một tỉ lệ nhất định tùy thuộc vào bí quyết của người làm chả và quếch cho đến khi nào thịt cá dẻo và tỏa mùi thơm. Sau khi được tạc thành từng miếng lớn, chả có thể đem đi hấp hơi để tạo thành loại “chả hấp” hoặc đem chiên vàng trong dầu nóng, mà người Đà Nẵng gọi là “chả chiên”. Tiếp đến là nước súp chan vào tô bún, là loại nước được hầm từ xương cá, có thể thêm xương heo hoặc xương bò. Đặc biệt nồi nước súp này luôn luôn có thêm những loại rau củ như cà chua, thơm, su bắp, bí đỏ và măng tươi để tăng thêm vị thanh ngọt và đậm đà cho món bún chả cá.

Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống, tuy không cầu kì như rau sống mì Quảng nhưng rau cũng cần phải tươi và đủ loại như xà lách, húng, quế và đặc biệt phải có giá đỗ sống đi kèm.

Bánh tráng thịt heo

Món bánh tráng cuốn thịt heo đang được người dân Đà Nẵng ngày càng ưa chuộng bởi sự hòa trộn tuyệt vời giữa vị, sắc, hương. Món ăn này không đòi hỏi chế biến một cách cầu kì, thoạt nhìn bạn hãy khoan vội đánh giá về sự đơn giản của nó. Bởi nó chú trọng đến cách lựa chọn các loại thực phẩm sao cho tươi sống, đảm bảo được hương vị đậm đà của nguyên liệu.

Bánh xèo Đà Nẵng

Những ai đã từng đến thăm Đà Nẵng ắt hẳn không dưới một lần thưởng thức món bánh xèo nổi tiếng nơi đây. Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ tới mức “làm điệu” như bánh khoái, nhưng không bự chác như ở Sài Gòn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Tôm thì tôm đồng, tôm sông còn nhảy tanh tách. Thịt thì thịt ba chỉ tươi roi rói nửa nạc nửa mỡ. Rau sống thì ngoài những lọa rau phổ thông như , xà lách, húng quế còn nhất thiết phải có đủ chuối chát, rau cải con… Nước tương được pha chế từ gan heo và đậu phụng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống. Thêm xấp bánh tráng mỏng hoặc có thể những lá cải cay to hơn bàn tay có thể thay thế bánh tráng dùng để cuốn bánh xèo…

Tiêu chuẩn ăn Bánh xèo ngon là nhờ nước tương, bánh phải giòn vừa phải có mùi béo ngậy của dầu phụng, vị ngọt của tôm và thịt nạc, rau phải xanh và đủ loại, thiếu 1 trong các yếu tố trên thì chưa phải là 1 đĩa bánh xèo ngon. Bánh phải ăn nóng mới đúng điệu, tức làm đến đâu ăn đến đấy và khi ăn không dùng đũa mà chỉ dùng tay. Khi thưởng thức bánh xèo ngoài việc dùng khứu giác, vị giác ra, bắt buộc người ăn phải dùng đến xúc giác, thính giác mới thấy hết phần hấp dẫn.

Tóm lại, Đà Nẵng là một thành phố lớn ở miền Trung. Bên cạnh sự giàu có của hải sản và sự phong phú trong ẩm thực nơi đây, sự hấp dẫn của Đà Nẵng đôi khi đến từ những nét rất nhỏ, rất riêng và rất đặc biệt. 7 món ngon tại Đà Nẵng dân dã này chính là một trong những nét riêng đặc biệt đó.

【#7】Ngon Như Bún: Ẩm Thực Đà Nẵng Tại Sài Gòn.

Ngon Như Bún: ẩm thực Đà Nẵng tại Sài Gòn.

Nhà hàng Ngon Như Bún: chuyên bán các món về bún với nguyên liệu toàn bộ được “xách tay” từ Đà Nẵng vào.

Sài Gòn nơi quy tụ tất cả những món ngon từ khắp 3 miền, tại thành phố này, không khó để bạn tìm và thưởng thức những món đặc sản mới lạ, thơm ngon, nhưng để chạm đến được cảm xúc, đôi lúc, bạn cũng phải tìm đến được chữ “duyên”.

Nếu là người con miền Trung muốn tìm về những hương vị quen thuộc, thân thương hay đơn giản chỉ là một người miền Nam đang “khát” những hương vị mới lạ, độc đáo? Với mong muốn mang những nét tinh hoa của ẩm thực Đà Nẵng vào với người dân miền Nam và phần nào giúp những người con miền Trung có cơ hội tìm thấy những hương vị quen thuộc để vơi đi nỗi nhớ quê nhà, Ngon Như Bún đã ra đời nhờ sự tâm huyết của chủ quán.

Người ta nói linh hồn của món ăn ngon chính là ở cách nêm nếm gia vị trong nồi nước lèo nhưng đối với món bún mắm và bún thịt nướng thì cái ngon lại ẩn chứa từ bát nước chấm và rau thơm đi kèm. Vì vậy nhà hàng Ngon Như Bún rất cẩn thận, tỉ mỉ trong việc giữ đúng hương vị đặc trưng của vùng miền nên hầu hết các nguyên phụ liệu như rau thơm, hành phi, chả bò, nem chua…đều được chuyển phát nhanh bằng đường hàng không từ Đà Nẵng vào Sài Gòn ngay trong ngày. Đặc biệt, rau thơm như húng và quế được đặt hàng từ làng rau Trà Quế nổi tiếng tại Quảng Nam.

Nguyên liệu tươi ngon và có nguồn gốc từ Đà Nẵng

Một tô bún thịt nướng đậm phong vị Đà Nẵng gồm có: bún tươi, rau sống, thịt nướng, đậu phộng, hành phi… vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức món bún thịt nướng tại Ngon Như Bún, bạn sẽ cảm nhận được được từng miếng thịt bò ướp xả và mè vừa đậm đà, vừa thơm lừng cùng vị bún mềm mại, vị bùi bùi của đậu phộng, hành phi và cả vị tươi nguyên, giòn giòn của rau sống. Chan đều sốt tương bần béo béo, thêm chút tương ớt “Anh Chi” với màu đỏ tự nhiên, cay vừa phải cùng nước mắm chua ngọt thật đúng chất ẩm thực Đà Nẵng.

Nước sốt tương tại Ngon Như Bún được pha chế theo công thức gia truyền từ đậu phộng và gan heo, dầu mè theo một tỷ lệ thích hợp mang đến một hương vị độc đáo khiến ai thưởng thức cũng phải lòng ngay.Chính vì thế, khi thưởng thức món bún thịt nướng tại quán, cái bạn cảm nhận được không chỉ là vị ngon của món ăn mà còn có cả những hương vị thân quen làm những người con Đà Nẵng thổn thức.

Bún mắm thịt heo quay của quán cũng là một món bún ngon đã làm say mê biết bao thực khách. Nếu bún thịt nướng đặc trưng bởi những miếng thịt nướng thơm lừng, thì bún mắm thịt heo quay lại mang đến cho thực khách sự lôi cuốn ngay từ tô bún hấp dẫn gồm nhiều thớ thịt heo quay đậm đà với lớp da giòn tan cùng những miếng thịt mềm, đậm đà. ăn kèm với chén mắm nêm được nêm nếm vừa miệng, mang lại những giác mới lạ khi thưởng thức.

Ngoài ra tương ớt đặc sánh tại quán còn là nét độc đáo mà không nơi nào có được_.tương ớt mang thương hiệu gia đình “Anh Chi”.Tương ớt “Anh Chi” với bí quyết riêng, được làm công phu từ những trái ớt rừng chín đỏ, bỏ sạch hạt trước khi chế biến, không sử dụng nước mắm nên có thể dùng cho cả món chay và món mặn.

Ngoài ra, đến với “Ngon Như Bún” thực khách sẽ được thỏa lòng khi được dịp thưởng thức món bánh plan vừa quen vừa lạ. Quen vì đây là món bánh tráng miệng ưu chuông tại Sài thành, lạ vì vị café sữa nồng nàn, béo ngậy trong miếng bánh với độ săn vừa tới.

Theo 24h

【#8】30 Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Chính Hiệu Ý Nghĩa Nhất Nên Mua

Đà Nẵng là thành phố nổi tiếng với nhiều món ngon, nhiều lọaị đặc sản Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ qua, đến đây bạn sẽ có nhiều tùy chọn để mua cho mình một món quà ý nghĩa nhất cho người thân bạn bè. Đặc Sản Làm Quà xin chia sẻ với bạn Danh sách và giá “Top 20” đặc sản Đà Nẵng làm quà ý nghĩa nhất cho khách du lịch, được mua nhiều nhất hiện nay ( Cập nhật tháng 07.2020) và dễ vận chuyển nhất.

Mực cơm rim Đà Nẵng (cực ngon)

Mực cơm rim Đà Nẵng (Mực rim me) là đặc sản biển ngon và hấp dẫn, những thực khách đã từng thưởng thức món ăn này khó có thể quên được mùi vị của nó, món mực rim mặn mặn, vừa giòn giòn, vừa dai dai, vừa đậm đà hấp dẫn du khách gần xa.

Khô mực để làm mực cơm rim Đà Nẵng được chọn loại mềm dễ tẩm ướp. Khô được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm cho thấm, đưa lên bếp lửa liu riu, đảo đi đảo lại nhiều lần để gia vị càng thấm hơn. Nghe đơn giản như vậy nhưng không phải ai cũng làm được ngon. Làm cho mực thấm đều, không bị dai, không bị mềm là bí quyết của người Đà Nẵng. Nếu quá lửa, mực bị khét mà chưa thấm. Vì thế, người ta có kinh nghiệm canh lửa sao cho vừa phải, đủ thời gian để mực thấm gia vị và có được độ giòn, hơi dai khi dùng.

Vị chua, ngọt, mặn của món mực rim Đà Nẵng hòa quyện với nhau tạo hương vị đặc biệt kích thích mọi giác quan của thực khách. Ăn với cơm, người ta muốn ăn hoài bởi không bao giờ ngán.

Giá: 145,000₫/ hộp 500 gram

Mực một nắng Đà Nẵng (đặc biệt)

Được đánh bắt từ vùng biển Đà Nẵng, ngư dân sẽ chọn những con mực ngon nhất để phơi dưới tiết trời nắng gắt của biển miền Trung, chỉ sau một nắng, mực sẽ được phơi khô vừa để giữ được hương vị của ngọt mềm của mực như vừa mới được đánh bắt.

Khi thưởng thức hương vị của mực một nắng Đà Nẵng, quí khách dễ dàng nhận ra rằng mực một nắng ở đây có hương vị rất riêng, cái riêng của thời tiết miền Trung, vị ngọt dụi nhẹ, chút mặn mà. Vì là mực một nắng nên quí khách có thể chọn cho mình nhiều cách chế biến như mực tươi, đặc biệt nhất vẫn là món mực nắng nướng, tưởng tượng khi nướng lên, hương vị mực giữ nguyên trên mực một nắng sẽ làm bạn chảy nước miếng, đây là món đồ nhắm mà mọi du khách khi đến Đà Nẵng đều muốn thưởng thức.

Giá: 479,000₫/ gói 1 Kg

Cá bò khô rim Đà Nẵng ngào đường nhìn bên ngoài đỏ chót, kích thích vị giác rất mạnh. Cách làm cá bò rim cay cũng khá đơn giản, chỉ cần cắt từng lát khô cá bò tẩm gia vị thành nhiều sợi nhỏ, ngắn, đem ngào chung với đường và ớt tương ngon. Rim trong lửa liu riu đến khi món ăn đặc sệt là xong. Để có vị thơm, người ta thường rắc thêm một ít mè lên trên.

Du khách đến Đà Nẵng trước kia thường hay tìm mua mực khô, Cá bò khô rim Đà Nẵng tẩm gia vị về làm quà cho bạn bè người thân. Đó là những món đặc sản chỉ ngon nhất khi được nướng trên than hồng, xé từng miếng và trở thành món mồi nhậu ngon quen thuộc. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, khi xu hướng ăn vặt ở các thành phố rộ lên thì người ta đã biến tấu những đặc sản này thành các món ăn ngon hơn, nhìn hấp dẫn hơn và làm quà tặng có ý nghĩa hơn. Cá bò khô rim Đà Nẵng xuất phát từ các quán ăn vặt đó, dần dà trở thành một món đặc sản của Đà Nẵng không biết từ khi nào.

Bạn hỏi ngạc nhiên đúng không, Đà Nẵng lấy đâu ra nai khô đề làm đặc sản? đó là câu hỏi của nhiều du khách khi họ đến thành phố du lịch này. chúng tôi là nhà phân phối đặc sản trực tiếp từ nhà sản xuất nên chúng tôi hiểu rõ, những miếng thịt nai khô được làm ra từ những trang trại chăn nuôi trên các huyện miền núi của Đà Nẵng như huyện Hòa Vang, đồng thời những trang trại gần Đà Nẵng như những trang trại ở Đại Lộc, … Sau đó, những thớ thịt nai ngon nhất sẽ được phơi khô theo một qui trình tiêu chuẩn, đảm bảo giữ được hương vị của nai khô đồng thời giúp thịt nai giữ được lâu hơn.

Thịt nai tươi khác thịt bò ở chỗ ít gân, mở màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non. Thịt bò 7 món đã gây thèm muốn, có nơi trở thành đặc sản, nhưng 7 món nai vượt xa một cách bất ngờ, cho nên càng không thể so sánh với bò, cho dù là bê cũng không đọ nổi với thịt nai.

Nai khô đặc sản không béo ngậy như nai nướng vì cách thức và nguyên liệu tẩm ướp khác nhau nên miếng nai khô ngọt lịm lại được phép nhâm nhi với ly rượu cao nai thì quá tuyệt vời mà ở thành phố miền xuôi thì sao có được!

Rong biển Mỹ Khuê, Đà Nẵng

Được cung cấp bởi những cơ sở sản xuất nổi tiếng ở biển Mỹ Khuê, Sơn Trà, Đà Nẵng, rong biển Mỹ Khuê là món đặc sản ý nghĩa nhất để làm quà khi bạn du lịch hay công tác ở Đà Nẵng. Rong biển mà chúng tôi cung cấp là những món rong biển khô, khối lượng sẽ nhẹ và dễ vận chuyển.

Đây là món được nhiều chị em lựa chọn mua về làm quà hay để dành chế biến thành những món ăn cực ngon, cực mát trong những ngày hè nóng nực, từ nấu canh, để xào với xương, làm gỏi, chúng tôi đến nấu các món chè tươi mát từ món rong biển này.

Nước mắn Dì Cẩn Đà Nẵng đã nổi tiếng từ lâu trên mọi miền đất nước, bạn sẽ tiết nối nếu không có cơ hội thưởng thức món ăn này khi đến Đà Nẵng. Ở Đà Nẵng, người ta vẫn đồn rằng bí quyết làm món mắm này là tuyệt mật, chỉ có Dì Cẩn, người làm nên món nước mắm này mới có thể làm ra được hương vị vừa mặn mà, ngọt nhẹ và chút vị cay cay đầu lưỡi khó quên của nước mắm ruốc Dì Cẩn.

Nhiều thức khách dù ở xa nhưng khi ăn qua một lần hương vị của nước mắm này sẽ muốn được ăn nữa, rất nhiều khách hàng đã đặt mua online tại chúng tôi món đặc sản này. Thử tưởng tượng bạn dùng món mắm này mà chấm với rau thì khỏi phải nói, không cần chế biến, chỉ mở hộp và đổ một ít vào chén rồi cả nhà cùng thưởng thức hương vị đặc biệt của nó.

Cũng giống như mắm ruốc Dì Cẩn, nước mắm Nam Ô cũng làm nên thương hiệu từ hương vị ngon đặt biệt của nó, không như nhưng loại nước mắm bán trên thị trường, nước mắm Nam Ô được làm thủ công bằng những hương liệu hoàn toàn tự nhiên, trải qua qui trình chưng cất để cho ra hương vị không lẫn vào đâu được này.

Để có được hương vị vô cùng đặc biệt này, người làm mắm phải chọn cho mình những nguyên liệu ngon nhất từ việc tuyển chọn những hạt muối hột trắng, không lẫn tạp chất đến việc chọn những con cá tươi ngon để không làm cho nước mắm bị ảnh hưởng bởi bất kỳ hương vị không mong muốn nào, nếu có bất kỳ sự sai sót nào ở việc tuyển chọn, hương vị của chum muối cá sẽ thay đổi thì coi như người làm mắm phải loại bỏ nguyên chum muối mắm đó. Mỗi lần muối sẽ trải qua 12 tháng để cho ra những giọt nước mắm loại 1 tinh khiết nhất.

Món bò khô Đà Nẵng được nhiều du khách chọn mua làm quà vì sự đa dạng và đặc biệt của nó. Có rất nhiều món bò khô được chế biến từ những thớ thịt bò thơm ngon như: Bò khô lát Đà Nẵng, bò khô sợi Đà Nẵng, Bò khô viên Đà Nẵng. Tùy từng cách chế biến khác nhau mà hương vị bò khô Đà Nẵng sẽ khác nhau. Nhưng mà vẫn mạng hương vị mặn mà truyền thống của con người miền Trung nơi đây.

Món bò khô Đà Nẵng được dùng để ăn ngay hoặc cũng rất dễ chế biến thành nhiều món ngon như: làm gỏi trộn với món bò khô sợi, … Thông thường, những cánh mày râu sẽ chọn bò khô như là món nhắm ưa chuộng vì không cần phải chế biến nhiều.

Giá: 250,000₫/ hộp 500 gram

Chả bò là đặc sản được nhiều du khách chọn mua, nhất là các chị em phụ nữ. Không giống như những món đặc sản khác, món đặc sản này là món ăn độc quyền của người Đà Nẵng, hầu như rất ít nhà sản xuất nào có thể làm được hương vị đặc trưng của món ăn này.

Các địa điểm bán chả bò nổi tiếng Đà Nẵng:

Đặc Sản Làm Quà phân phối đủ loại chả từ những nhà sản xuất này với giá thành không đổi. Đặc biệt, Đặc Sản Làm Quà còn cung cấp miễn phí dịch vị đóng gói đi máy bay cho khách hàng dễ dàng đem đi xa.

  • Chả bà Hường, số 4 Hoàng Diệu
  • Chả Sài Đọi, số 106/2 Ngô Gia Tự
  • Chả bà Ngộc, 54 Hà Huy Tập
  • Chả bò Đà Nẵng Cô Lan, 95 Hồ Xuân Hương

Giá: 310,000₫/ 2 đòn (1 Kg) – Chả nóng trong ngày

Vì hương vị cũng như sự nổi tiếng của món bánh khô này, bánh khô mè Bà Liễu đã được lên sóng truyền hình, phỏng vấn về bí quyết làm nên món bánh ngon tuyệt vời này.

Được làm từ bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng và mè. Bột gạo được đưa vào khuôn hấp sau đó được tắm đường, tắm mè rang… theo các kiểu để cho ra món bánh hương vị mà không ai muốn bỏ qua khi đến Đà Nẵng, theo Đặc Sản Làm Quà nghĩ, món bánh này là món ý nghĩa nhất trong các món để mua về làm quà khi đi du lịch tại Đà Nẵng.

Cắn nhẹ miếng bánh là vị xốp giòn tan trong miệng, ngay lập tức bạn sẽ cảm nhận được hương vị quê của chiếc bánh, vị ngọt của mía non. Thêm một chén trà nhâm nhi nữa thì không gì tuyệt bằng.

Tré Bà Đệ được làm từ thịt heo nạt và ba chỉ thái mỏng, ướp cùng những loại gia vị đặc trưng, sau đó gói bằng lá chuối và ủ trong vòng 2 ~ 3 ngày là có thể ăn được.

Tré Bà Đệ đã nổi tiếng từ nhiều thập niên. Và tiếp tục lớn mạnh nhờ vào sự truyền nghề của bà Đệ cho các thế hệ con cháu.

Giá: 135,000₫/ Hộp 10 chiếc

Bánh dường nướng Thái Bình

Dù không được sản xuất chính gốc tại Đà Nẵng, nhưng bánh dường nướng Thái Bình là đặc sản của vùng quê Quảng Nam lại được nhiều du khách Đà Nẵng ưa chuộng. Được làm từ dừa, đường, bột nếp chế biến và nướng lên tạo hương vị ngọt, giòn vô cùng thơm ngon của đặc sản này. Rất nhiều du khách đã chọn mua món bánh này vì hương vị thơm ngon của nó cũng như đặc biệt mà khó có thể tìm mua ở những nơi khác.

Sau khi ướp các phụ gia vào trộn với cá để độ hơn nửa giờ cho thấm đều, rồi vớt cá ra, phơi cho ráo, nếu nắng tốt phơi 2 nắng, còn nắng yếu phơi cả tuần mới cho vô bọc nylon hàn kín miệng, tránh hơi gió làm mất mùi. Nói chung kỹ thuật ướp trên căn bản là vậy, nhưng còn bí quyết của mỗi cơ sở tùy thuộc tay nghề cá nhân để thu hút sự ưa chuộng của khách hàng. Kỹ thuật tuy làm bằng phương pháp thủ công, nhưng rất tỉ mỉ và công phu.

Đến khi ăn lại giản dị, chỉ cần nướng chín là được. Mùi khô thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu, hòa quyện với hơi nóng của than lửa, tạo thành cảm giác sảng khoái, tuyệt cú mèo mà khó tìm ở vùng nào khác. Đúng là hương vị kỳ diệu, đậm nét nghĩa tình độc đáo của miền biển Đà Nẵng.

Giá: 119,000₫/ hộp 250 gram

Cá bò tẩm sống Đà Nẵng (đặc biệt) là loại cá bò được chế biến bằng cách phơi khô, cán mỏng và tẩm các gia vị cần thiết cho hương vị của cá trở nên ngon và giữ được lâu. Được nhiều du khách chọn là món quà đặc sản thích hợp cho bạn bè sau khi đi du lịch Đà Nẵng, cá bò tẩm Đà Nẵng đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng, được nhiều du khách tìm mua.

Thành phần của các Bống tẩm Đà Nẵng bao gồm: Cá 99%, gia vị 1% (đường, muối, tiêu, ớt)

Để cho ra được một hộp cá tẩm vô cùng ngon này, người chế biển phải trải qua cả quá trình từ tuyển chọn Cá bò ( loại 1), sau đó sấy khô cá, cho đến giai đoạn ướp gia vị cho cá như đường cát trắng , ớt trái xay , nước mắm ngon. Vì vậy, khi thưởng thức, du khách có thể cảm thấy được cái vị riêng của loại cá bò tẩm Đà Nẵng này.

Giá: 170,000₫/ 500 gram

Đến Đà Nẵng mà bạn không thưởng thức món cá đuối nướng ở đây thì thật hối tiếc, đây là món đặc sản vô cùng ngon và rẻ, được nhâm nhi món này bên biển, cùng cụng ly với bàn bè thì còn gì bằng.

Ngoài món cá đuối nướng thì Đà Nẵng còn có đặc sản là món cá đuối phơi khô, chỉ cần đem về chế biến sơ là có một món ăn vô cùng tuyệt vời rồi.

Cá bò khô rim Đà Nẵng (đặc biệt)

Đây là loại đặc sản mà chỉ có vùng biển miền Trung này gần như độc quyền vì cái vị đậm đà của món cá bò khô rim này. Được chọn lọc một cách tỉ mỹ nhất, món các bò này sẽ là món đặc sản Đà Nẵng mà dường như thực khách không nên bỏ qua hay chí ít một lần thử

Cá bò khô rim Đà Nẵng ngào đường nhìn bên ngoài đỏ chót, kích thích vị giác rất mạnh. Cách làm cá bò rim cay cũng khá đơn giản, chỉ cần cắt từng lát khô cá bò tẩm gia vị thành nhiều sợi nhỏ, ngắn, đem nào chung với đường và ớt tương ngon. Rim trong lửa liu riu đến khi món ăn đặc sệt là xong. Để có vị thơm, người ta thường rắc thêm một ít mè lên trên.

Khi ăn một miếng Cá bò khô rim Đà Nẵng, vị dai của cá khô hòa cùng vị ngọt thanh và cay của ớt tương, cảm giác rất ngon miệng và muốn thưởng thức thêm nữa. Cá bò khô rim Đà Nẵng đóng hộp thuận tiện cho bạn đem đi xa, đi du lịch, ăn lúc trò chuyện cùng bạn bè, hay đơn giản là bỗng nhiên thích ăn vặt. Thêm nữa, hộp cá bò rim ăn không hết có thể bỏ trong tủ lạnh ăn dần dần, không lo bị hỏng vì có thể để lâu.

Giá: 89,000₫/ 250 gram

Ghẹ sửa là món ăn dường như quá quen thuộc đối với người dân miền Trung, những người sống cạnh biển nhưng nó là món ăn dường như xa xỉ đối với khách ở phương xa nơi mà đến với biển không dễ dàng.

Ghẹ sữa là loại ghẹ vỏ mềm nên có thể ăn nguyên con. Là loại hải sản rất ngon và bổ dưỡng. Dinh dưỡng của nó rất cao và rất tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt do ghẹ sữa ăn được cả con không bỏ đi phần nào nên nó cung cấp nhiều chất đạm và can-xi, rất tốt cho các bà mẹ mang bầu cần bổ xung canxi và dưỡng chất, giúp cho trẻ em hay ăn chóng lớn và bổ xung những khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Trong các loại cá biển, có lẽ, cá thu được nhiều người biết đến nhất, bởi đây không những là loại cá ngon, có độ đạm cao mà được hầu hết người dân sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Vùng biển Đà Nẵng có khá nhiều loại cá thu như: thu phấn, thu gai, thu máu… nhưng ngon nhất vẫn là cá thu phấn. Lúc còn tươi, cá thu phấn có lớp váng trên da giống như bụi phấn và khi phơi khô, những bụi phấn này càng hiện lên rõ nét hơn.

Cá thu dùng để ăn khi cá còn tuơi, nhưng ngon nhất là Cá thu câu 1 nắng phơi khô, bởi khi phơi khô, ráo nước, cá có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Khi đó có thể rán, sốt cà chua hay kho với nước chè tươi và khẩu mía. Để làm được Cá thu câu 1 nắng là việc rất đơn giản. Ngư dân Đà Nẵng thường có hai cách để chế biến cá thu khô. Cách thứ nhất là để cả nguyên con cá, làm sạch rửa bằng nước biển rồi lấy dây buộc vào đuôi cá rồi treo lên cột buồm trên tàu, cá ráo hết nước seo lại là được. Cách thứ hai là làm sạch rồi cắt thành khoanh dày khoảng 1- 1,5 cm rồi đưa ra phơi nắng, đến khi miếng cá săn lại, bụi phấn nổi lên trên khoanh cá thì dùng giấy báo gói từng miếng một rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản.

Giá: 290,000₫/ 1 Kg

Trà sâm dứa hoa lài (Loại thượng hạng)

Nếu ở phía Bắc có chè Thái Nguyên đậm đà, ngọt chát thì phía Trung có trà cung đình Huế nổi tiếng chế biến từ các loại thảo dược, đi xa hơn vào phía Nam của dải chữ S, đến với thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp ắt hẳn bạn sẽ không quên được Trà Sâm Dứa Đà Nẵng với hương vị thơm ngon độc đáo, ngọt thanh, dịu mát và cũng là món quà tặng yêu thích dành cho bạn bè người thân mỗi khi có dịp đặt chân đến nơi đây.

Điểm nổi bật nhất của Trà Sâm dứa Đà Nẵng là hương thơm quyến rũ có thể “đánh gục” bạn ngay giây phút ban đầu. Không những vậy khác với các loại chè thông thường, bạn thường lo lắng khi uống chè có thể gây mất ngủ tuy nhiên trà sâm dứa lại là một liệu thuốc an thần tuyệt vời giúp bạn dễ dàng ăn được ngủ được.

Giá: 85,000₫/ 500 gram

Cũng giống như các món chả bò của Đà Nẵng, những chả bò cây sẽ cho bạn nhiều tùy chọn hơn. Mua để thưởng thức liền cùng với vị biển của Đà Nẵng khi đi dạo, có thêm lon bia nữa thì thật tuyệt vời

Giá: 60,000₫/ 10 cây

Vây còn chần chừ gì nữa mà không chọn cho mình một món ăn đầy ý nghĩa, thưởng thức bầu không khí ở thành phố biển đáng sống nhất Việt Nam này? Nhiều trải nghiệm đang chờ đợi bạn.

【#9】Phá Đảo Ẩm Thực Malaysia Với Danh Sách 10 Món Ăn Không Nên Bỏ Qua

Địa chỉ: Mansion Tea Stall (số 2, tầng trệt, Selangor Mansion, Jalan Masjid India, Kuala Lumpur) 123 Corner (140D, Jalan Sg. Penchala, Off Jalan Damansara, 60000, Kuala Lumpur) Lan Roti Canai (Jalan 4/112, Off Pantai Dalam, 59200, Kuala Lumpur)

Char kuay teow luôn có một sức hút khó cưỡng, và khi “du nhập” vào Malaysia, nó cũng trở thành một trong những món ăn ngon không nên bỏ qua của Malaysia. Món mì xào này có thành phần chính là mì gạo, hẹ, trứng, giá đỗ và tôm. Char kuay teow xào với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, dùng ngay khi vừa chế biến thật sự là hương vị hoàn hảo tuyệt đối.

Địa chỉ: Opium KL (50, Changkat Bukit Bintang, Kuala Lumpur) Old China Café (11, Jalan Balai Polis, Kuala Lumpur) Madam Kwan’s, Kuala Lumpur (nhiều chi nhánh) Pia’s the Padi, Langkawi (Jalan Ulu Melaka, Kampung Padang Gaong, Langkawi) Ivy’s Nyonya Cuisine (58, Jalan Chow Thye, George Town, Pulau Pinang)

Rất nhiều du khách “chỉ mặt đặt tên” Nasi Lemak là món ăn đại diện cho ẩm thực của đất nước Malaysia; bởi gần như bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ nơi phục vụ ăn uống nào ở Malaysia, như cửa hàng, quán ăn đường phố, siêu thị, nhà hàng, sân bay, v.v… với giá cả phải chăng, không quá đắt. Bạn có thể Nasi. Lemak là một bữa ăn hoàn chỉnh cũng không hề sai, bởi đây là món ăn bao gồm cơm gạo nấu sữa dừa, dưa chuột, đậu phộng, trứng luộc, mực sốt cà ri cay (sambal sotong) và tương ớt sambal (theo biến thể ở nhiều nơi còn thêm các loại thịt khác hoặc hải sản và cà ri cừu vào món ăn).

Địa chỉ: Nhà hàng Zam Zam (135, Jalan Tuanku Abdul Rahman, 50100, Kuala Lumpur) Murtabak Raja (46-G, Jalan Wangsa Setia 3, 53300, Wangsa Melawati, Kuala Lumpur)

Có thể lần đầu tiên bạn nghe đến cái tên này, nhưng thực tế ra Ikan Bakar chính là món cá nướng được chế biến theo cách của người Malaysia. Cá được uớp với các gia vị đặc trưng bản địa, trong đó chủ đạo là vị cay vì được sử dụng khá nhiều tương ớt. Sau đó cá được lá chuối và nướng trong than củi. Thông thường, Ikan Bakar được dùng với cơm, rau, cà ri và kèm với một ít nước chấm dầu ăn.

Địa chỉ: Satay Station (55, Jalan A, Kampung Pandan Dalam, Kuala Lumpur) Restaurant Queen’s – 皇后茶餐室 (Taman Maluri (74-96 Jalan Peel), Kuala Lumpur)

Otak-Otak, hay còn có tên là Otah-Otah; một cái tên phát âm khá vui tai. Đây là món ăn rất phổ biến ở Malaysia, một trong những món ăn đơn giản và truyền thống tại đất nước này. Otak Otak được chế biến từ cá thư hu quết nhuyễn trộn với một số gia vị như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa; gói lại trong ;á chuối và sau đó nướng hoặc đem hấp. Tuỳ theo khẩu vì mà có người thích ăn hấp vì vị thanh và nghe rõ vị cá hơn, trong khi nhiều người lại cho rằng món Otak khi nướng sẽ ngon hơn vì gia vị thấm hơn và đặc biệt thơm hơn khi mở lớp lá chuối ra.

Đây là một loại bánh mì có dạng lưới được làm từ bột mì, nước cốt dừa, bột nghệ, trứng, muối, có bề mặt trông như tấm lưới mỏng và thường được dùng làm món ăn sáng. Tuy nhiên Roti Jala cũng là một món ăn nhẹ có thể dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, và nhẹ khá phổ biến tại Malaysia. Bánh mì roti jala có thể ăn không hoặc kèm với mứt trái cây, sốt sô cô la, phết bơ hoặc quế tuỳ khẩu vị. Màu vàng ươm từ bột nghệ cùng hình thức là lạ cộng với “công phu” mềm mại của bánh khi cắn vào đã giúp Roti Jala quyến rũ thực khách và trở thành một trong những món ngon bạn nhất định phải thử khi đến Malaysia.

Địa chỉ: Nhà hàng Chawan (69-G Jalan Telawi 3, Bangsar Baru, 59100, Bangsar, Kuala Lumpur) Warong Sri Jala (Jalan Pantai Permai 3, 59200, Pantai Dalam, Kuala Lumpur) Belanga Cafe (75, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City, 59200 Kuala Lumpur)

Có thể nói đây vừa là đặc sản, vừa là một món ăn có cái tên khá thú vị trong ẩm thực Malaysia, bởi ‘air mata kucing” trong tiếng địa phương có nghĩa là nước mắt mèo. Cái tên này xuất phát từ những viên đã trong cốc nước, long lanh cũng như mắt mèo. Air Mata Kucing là một loại thức uống được nấu từ bí đao, long nhãn khô và nước đường; đây là món giải khát phổ biến tại Kuala Lumpur nói riêng, cũng như Malaysia nói chung, cực kì hợp để bạn giải khát và tiếp sức cho hành trình khám phá và vi vu của mình.

【#10】Du Lịch Đà Nẵng, Nhớ Ghé Ăn Bằng Hết Các Món Ngon Ở Chợ Cồn

Vài nét về Chợ Cồn – thiên đường ẩm thực lớn nhất Đà Nẵng

Không phải tự nhiên mà Đà Nẵng được ưu ái ban tặng cho cái biệt danh là “thành phố đáng sống” hay là Singapore thu nhỏ của Việt Nam. Bởi đơn giản, nơi đây không chỉ mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời bên những bãi biển xinh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực của miền Trung. Không chỉ là nơi buôn bán các mặt hàng giày dép, quần áo, thực phẩm khô hay hải sản mà chợ Cồn còn được biết đến với những món ăn bình dị mà vô cùng “chất lượng”.

Lại nói về cái tên chợ Cồn, tại sao lại là chợ Cồn mà không phải là cái tên mỹ miều nào khác? Bởi, kể từ khi chợ được xây từ năm 1940, lại nằm ở vị trí một cồn đất cao của Đà Nẵng nên gọi là cồn. Đến năm 1984, được đổi tên thành Trung tâm thương nghiệp Đà Nẵng nhưng năm 2012 lại trở về với cái tên chợ Cồn cho đến tận bây giờ.

Ăn các món ngon ở chợ Cồn – đi bằng đường nào?

Cách 1: Nếu bạn xuất phát từ bến xe Trung tâm ở Liên Chiểu thì ra đường lớn Tôn Đức Thắng, đi thẳng tầm 2 cây nữa thì sẽ qua cầu vượt Ngã 3 huế (cây cầu này siêu to luôn nha) để vào Điện Biên Phủ. Tiếp đó, bạn sẽ qua hầm cầu vượt ngay chỗ công viên, hỏi đường đến ngã 4 giao giữa Hùng Vương với Ông Ích Khiêm , chạy tầm 500m nữa là sẽ tới chợ cồn, ở bên trái.

Cách 2: Nếu đáp Đà Nẵng từ sân bay quốc tế thì bạn chạy thẳng vào đường Nguyễn Văn Linh ở gần đó. Khi thấy đường Ông Ích Khiêm cắt ngang qua thì rẽ vào. Đi tiếp một đoạn, lại gặp ngã 4 giao Hùng Vương với Ông Ích Khiêm thì đi thẳng xíu nữa là tới chợ Cồn.

Món ngon ở chợ Cồn Đà Nẵng có gì hấp dẫn bạn? TOP những món đặc sản phải ăn ngay

Dường như, tất cả những món ngon dân dã nhất của miền Trung đều tập trung lại nơi đây. Đa phần là các món bình dân với mức giá chỉ từ 5k-25k, từ các món mặn cho đến các món chè, sinh tố.

Những món ăn vặt nức tiếng Đà Nẵng

Nếu đến đây lần đầu, bạn có thể sẽ sốc toàn tập trước một thiên đường ăn uống đồ sộ với những hàng quán đa dạng ở đây. Có thể nói, chợ Cồn là nơi bán tất cả những món ngon nhất, đặc trưng nhất và giá cũng rẻ nhất ở tại Đà Nẵng. Đi sâu vào giữa chợ, bạn sẽ thấy la liệt nào là bánh bèo, bánh đập, bánh nậm, bánh canh, mỳ Quảng, bún chả cá, bún thịt nướng,vv…

Nhưng dường như sức hút của các món ngon ở chợ Cồn vẫn chưa còn dừng lại ở đó. Kế những món mặn vừa kể trên là đủ các loại chè thập cẩm, sinh tố, rau câu, bánh dừa,vv…Quả thật chỉ muốn quét sạch sành sanh những món ăn ngon lành này.

Các món ngon ở chợ Cồn có thể mang về làm quà

Ở chợ Cồn nổi tiếng với các món ăn vặt nhẹ nhàng nhưng cũng không thiếu những món đặc sản bạn có thể mang về làm quà cho gia đình mình. Một ít mực khô, cá rim hay là vài đòn chả, những gói bánh dừa khô khá là nhiều món cho bạn thoải mái lựa chọn.

Chỉ cần 1 ngày ở Đà Nẵng là đủ để bạn có thể biết được hết những món ngon ở chợ Cồn rồi, chẳng cần phải đi đâu xa nữa. Hy vọng rằng, bạn sẽ có dịp ghé chợ vào một ngày không xa để kiểm chứng rằng chợ Cồn được gọi là thiên đường ẩm thực của Đà Nẵng là không hề sai.