Top 5 # Món Ngon O Nha Trang Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Gỏi Cá Nha Trang – Thưởng Thức Vị Lạ Mới Trong Ẩm Thực

chuyến đi Nha Trang thưởng thức Gỏi cá Khánh Hòa chủ yếu làm từ cá Mai, cá Mú, hai loại cá biển rất sẵn của vùng. Cá để làm gỏi phải thật tươi, thậm chí vài phút trước khi ăn vẫn đang bơi lội trong nước.

Đoàn Khách Công Ty TNHH Vận Tải Phúc Vinh Với Hành Trình Du Lịch Nha Trang – Đà Lạt Cùng VietSense Travel

Du Lịch Nha Trang thưởng thức Gỏi cá Khánh Hòa chủ yếu làm từ cá Mai, cá Mú, hai loại cá biển rất sẵn của vùng. Cá để làm gỏi phải thật tươi, thậm chí vài phút trước khi ăn vẫn đang bơi lội trong nước.

Hơn thế, các loại gia giảm, rau sống ăn kèm cũng được lựa chọn công phu, cầu kỳ. Ngoài các loại rau thơm thông thường như húng quế, mùi, tía tô, rau răm, nhất thiết phải có một số loại rau, củ đặc biệt như đinh lăng, diếp cá, đọt sung, búp dâu, củ riềng, chuối xanh, đọt xoài… Các loại rau củ ăn kèm này có tác dụng khử mùi tanh của cá, làm ấm bụng, tiêu thực và giải độc rất tốt. Do đó, tuy ăn thịt cá sống đấy nhưng với sự trợ giúp của các loại rau gia vị, bạn sẽ khong còn cảm thấy mùi tanh mà sẽ thấy một hương vị ngon miệng khó quên.

Hầu như nhà hàng hải sản hay quán ăn bình dân chuyên bán đồ biển nào ở Nha Trang cũng có gỏi cá mai. Bạn có thể thử tại các quán hải sản trên đường Ngô Sĩ Liên, Tháp Bà hay đường Hai Tháng Tư.

Ở Nha Trang, gỏi cá mai là món ăn thường được nhiều người lựa chọn để chiêu đãi khách. Cá mai to cỡ ngón tay cái, mình trơn, dẹp, có vẻ hơi giống cá cơm nhưng không vảy, sọc dọc, thịt ngọt và rất ít tanh. Loại cá này hầu như chỉ dùng để chế biến độc một món nổi tiếng là bóp gỏi.

Gỏi cá mai Nha Trang thường tốn thời gian ở khâu chế biến nếu muốn đảm bảo chất lượng và hợp vệ sinh. Cá được chọn phải thật tươi, mới bắt từ biển về. Mất công nhất là khâu rút xương, thực hiện trên từng con cá và lấy giấy thấm thật ráo thì món gỏi mới ngon.

Món ăn mang đậm phong vị biển, xuất hiện nhiều trên mâm cơm của người dân vùng chài lưới các tỉnh miền Trung. Ảnh: Nguyễn Bình.

Có nhiều cách làm tái cá mai, bạn có thể dùng me, chanh, khế chua, giấm hay quả chùm ruột chua để bóp. Thịt cá sau khi bóp chua sẽ chuyển từ màu trắng trong sang trắng ngà, đục.

Lúc này, thịt cá mai đã chín, người làm mới đem trộn với thính (thường làm từ hạt đậu nành rang thơm rồi giã mịn) rắc đều lên trên. Hành tây lát mỏng, gừng thái chỉ, các loại rau thơm như răm, húng quế, ngò, tía tô, diếp cá, húng… xắt sợi và trộn đều với cá, nêm gia vị vừa ăn là hoàn thành.

Yếu tố quyết định nhiều nhất đến món gỏi có lẽ nằm ở phần nước chấm. Nhiều người thường cẩn thận lấy xương cá mai luộc để làm nước chấm cho ngọt. Bỏ thính vào nước luộc xương cá, nấu sệt, để nguội, trộn cùng ít thịt băm và mắm ớt tỏi chanh chua ngọt theo tỷ lệ phù hợp sẽ tạo ra bát nước chấm gỏi đúng vị.

Gỏi cá mai thường ăn kèm với bánh tráng cuốn rau sống, gồm xà lách, khế chua, dưa leo, chuối chát, rau thơm… Ảnh: Bà Lùn

Món gỏi cá ngon phải có vị chua dịu của chanh, cay từ ớt, lại ngọt tự nhiên nhờ cá kết hợp với hương vị mắm đặc trưng trong nước chấm và thanh mát từ rau sống. Nước chấm có vị vừa ngọt vừa thơm, lại béo nhưng không gây ngán.

Ở Nha Trang, hầu như nhà hàng hải sản hay quán ăn bình dân chuyên bán đồ biển nào cũng có món này. Nếu băn khoăn không biết nên ăn ở đâu, bạn hãy đến các quán hải sản trên đường Ngô Sĩ Liên, Tháp Bà, đường Hai Tháng Tư…, mỗi quán có những hương vị đặc trưng riêng nhưng đều rất được lòng thực khách.

Để có một chuyến đi Nha Trang hoàn hảo, bạn tham khảo một vài Kinh Nghiệm Du Lịch Nha Trang

Quán Ngon ở Nha Trang

Quán hải sản số 6 Ngô Sỹ Liên (nấu ngon)

Quán Hoa Biển ngay bùng binh phía bắc cầu Trần Phú

Quán Gió Biển ngay bùng binh phía bắc cầu Trần Phú (nhỏ nhưng có võ)

Quán Biển Hồng phía bắc cầu Trần Phú

Quán cá nướng A Thành 33 Trịnh Phong (chuyên cá tươi nướng)

Quá Bờ Kè tại 42B Cù Lao Trung (Phía bắc cầu Trần Phú)

Quán Thiên Nhiên trên đường Phạm Văn Đồng (dưới chân cầu vượt)

Quán Cầu mới trong bãi dài

Quan Thiên Lộc 50 Đống Đa

Quán Mãi Xanh 52 Đống Đa

Quán Hoa Biển bên làng chài đảo Trí Nguyên (hơi bị đắt)

Quán Tân Vườn phố 08 Hùng Vương

Quán Cát Trắng 32 Nhị Hà

HỘI Quán 68 – d/c 36 Ngô Đức Kế nổi tiếng với món BÒ CUỐN CẢI <<< NGON – BỔ – RẺ

Các quán phía bắc cầu Trần Phú xung quanh trục đường Tháp Bà & Bờ Kè bán rất nhiều loại hải sản nhất là các loại ốc …

Quán ốc Vi 39 Nguyễn Thị Minh Khai

Hai Quầy sò ốc các loại 19 & 26 Trần Nguyên Hãn

Ăn gì ở Nha Trang

Bún cá dằm chả cá sứa

Quán bún lá Ninh Hòa số 2 Lãn Ông

Quán bún lá Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên

Quán bún cá Đức B8 Phan Bội Châu

Quán bún cá 87 Yersin

Quán bún cá ở 23A Yết Kiêu

Bánh canh

Quán bánh canh Bà Thừa 55 Yersin

Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn (có lòng cá)

Quán bánh canh 2 cá Nguyễn Thị Minh Khai

Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh

Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh

Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính

Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng

Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu (có lòng cá)

Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự

Quán bánh canh 37 Huỳnh Thúc Kháng

Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 – Hoàng Hoa Thám

Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành

Nem nướng – nem chua – chả lụa

Quán Nem 25 Lê Hồng Phong

Quán Nem Đặng Văn Quyên 16B Lãn Ông

Quán Nem Đặng Văn Quyên ngã 3 Phan Bội châu với Hàn Thuyên

Quán Nem Nhã Trang 39 Nguyễn Thị Minh Khai

Quán Nem Nhã Trang ngay chân cầu Bóng đường 2-4 (phía Nam)

Quán Nem Ngọc Tiên 59 Lê Thành Phương

Quầy Nem nướng cuỗn sẵn 50 Thống Nhất

Quầy nem nướng cuỗn sẵn 178 Thông Nhất

Nem chua ngon lấy từ Ninh Hoà ngay Quán bún lá Cây Bàng số 6 đường Hàn Thuyên

– quán nem Lê Lợi – đối diện Đặng Văn quyên – mình hay ăn quán này

Phở (các quán phở này đều bán trên 20 năm rồi)

Phở 63 Lê Thành Phương

Phở 70 số 112 Bạch Đằng .

Phở Hồng 40 Lê Thánh Tôn

Phở Lý Thánh Tôn ngay hè trường Phương Sài (bán chiều tối)

Phở Tân Thành 112 Trần Quý Cáp

Phở “Số 1” đường Lý Thánh Tôn đối diện chùa Nghĩa Phương

Phở 34 Nguyễn Thái Học (chợ Đầm)

Phở Gà 129 Lê Hồng Phong (gần ngã 3 với Vân Đồn)

Phở Gân 25 Phạm Hồng Thái

Phở Heo Bò gìò số 9 Tăng bặt Hổ

Phở Quỳnh 53 Hồng Lĩnh (ngay ngã 3 với Lê Hồng Phong)

Phở 70 đường Đồng Nai , mới bán vài năm (có gân, đuôi đặc biệt có vó bò)

Mì Quảng – Cơm hến – Bún hến

Mì Quảng Nam Trần Văn Ơn

Mì Quảng , Cơm , Bún hến 127 Hồng Bàng

Mì Quảng 81 Bạch Đằng (không phải quán 81c)

Mì Quảng 11 Lạc Long Quân

Mì quảng Đá bạc 34 đường 2-4 (Vĩnh Phước)

Cơm hến & bún hến 16 Trần Bình Trọng

Hủ Tiếu

Mì – Hoàn thánh

Quán cơm ngon giá được : Quán Thanh Thế số 3 Phan Chu Trinh (nếu đông người liên hệ trước Mr Sơn số đt : 0905057977 để được miễn phí p.lạnh)

Quán cơm phong cách gia đình giá bình dân

Quán số 10/7 Pasteur (buổi trưa)

Quán hiền Nhi – gần nhà xe Phưong TRang – Hoàng Hoa Thám

Cơm Tấm : Tiệm cơm tấm Trung (trường Tàu) số 10 Lý Tự Trọng

Cơm Niêu – Cơm Đập : Quán Nhà Đỏ số 9 Lê Thánh Tôn

Cơm chay

Quán cơm chay Cô Tấm Hồng Bàng

Quán cơm chay Cô Tấm 5 đường Lạc Long Quân

Quán Thiên ý 79 Yersin

Quán Chay Bồ Đề – nằm trên đường Huỳnh Khúc Kháng

Quán cơm chay Hồng Ân 34 Hồng Bàng

Quán cơm chay Viên Giác khu vực Cầu Dứa đường 23/10

Bò Kho

Bò Nướng Lạc Cảnh

Đây là 1 trong những món ngon nên ăn khi tới Nha Trang. Địa chỉ quán 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Chủ quán là người gốc Hoa từ đảo Hải Nam đến đây lập nghiệp từ những năm 50 thế kỷ trước. Quán có nhiều món ăn như gà xối mỡ, cơm tay cầm, chả tôm nướng mía… nhưng trong đó nổi tiếng là món bò nướng. Bí quyết ở đây nằm ở khâu tẩm ướp gia vị mà chỉ một vài người trong gia đình nắm công thức và tuyệt đối không truyền ra bên ngoài. Thịt bò ướp bằng mật ong và trên 10 loại gia vị chế biến riêng. Tới Nha Trang chắc chắn bạn phải ghé qua đây rồi.

Bún Bò

Bún bò O Thi đường Phan Chu Trinh ( ngã tư Hai Bà Trưng)

Bún bò số 10 57 Lê Thành Phương

Bún bò Nam Giao 07 Thống Nhất

Bún bò 15B Hoàng Hoa Thám

Bún bò 63 Tô Hiến Thành

Bún bò Kim Vui 15 Lê Thánh Tôn

Bún bò ngay Trường Phương Sài đường Lý Thánh Tôn …

Bún bò 15/6 Hoàng Hoa Thám

Bún bò 100 Ngô Gia Tự

Bún bò 18 Hàn Thuyên

Bún bò 116 Bạch Đằng với Ngô Đức Kế (ngon nè)

Bún bò 31 Phạm Hồng Thái

Bún riêu

Bún ốc

Bún Sứa Nha Trang

Bún sứa Nha Trang là một trong những món ngon làm nên niềm tự hào của ẩm thực Nha Trang. Món ăn này có sứa được nấu từ loại sứa nhỏ, cỡ bằng ngón tay cái và có màu trắng đục, thành dày, được ngư dân biển Nha Trang vớt tận các đảo xa. Phần nước dùng của bún vô cùng đậm đà, có hương vị đặc trưng do được nấu từ cá liệt, cho thêm vài viên chả cá đặc sản Nha Trang, được quết từ cá thu, cá nhồng, hoặc cá đối…rất dai và ngọt thịt. Một số quán Bún Sứa Ngon tại Nha Trang

Quán bún lá Ninh Hòa số 2 Lãn Ông gần chợ đầm

Quán bún lá Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên

Quán bún cá Đức B8 Phan Bội Châu

Quán bún cá 87 Yersin

Quán bún cá ở 23A Yết Kiêu

Bánh mì

Bánh mì Ba Lẹ

+ Quang Trung (bên cạnh siêu thi đtdđ TVT) + Trên đường Thống Nhất (đối diện lầu 7) + Ngay Ngân Hàng Phương Đông 100 Lê Thành Phương

Bánh mì đầu đường Núi Một

Bánh mì Phan Chu Trinh (trước cổng Hoa Đà)

Bánh mì chả Nguyên Hương (nhiều chỗ bán)

Bánh mì dưới dốc đường Lê Lợi (chợ đầm)

Bánh mì heo quay Big Bang Huỳnh Thúc Kháng

Bánh mì heo quay đường số 8 chợ Bình Tân

Xôi

Quầy xôi 227 Thống nhất

Xôi ngay ngã 3 Tăng Bật Hổ với Sinh Trung

Xôi 6 Khải ngay Mã Vòng

Xôi 39 Thống Nhất

Bánh xèo mực (mực ống tươi con nhỏ)

Xuống khu vực cảng cá cuối đường Võ Thị Sáu – Bình Tân (buổi sáng)

Khu vực đường Tháp Bà + Bờ Kè phía bắc cầu Trần phú (bán sáng – chiều)

Bánh căn Trứng – thịt bò – Mực

Quán đối diện xéo Trường Tiểu Học Phương Sài trên Lý Thánh Tôn (buổi tối)

Đầu đường 2 – 4 bán buổi tối (ngay điện tử Vi-P)

Ngay ngã 3 Lê Thánh Tôn với Nguyễn Thiện Thuật ,ngay hẻm xóm nhà cháy (cô này đã được tham gia ct “Vượt Lên Chính Mình”) – ngay đối diện Tháp Bà ponaga – bán buổi tối

Cháo lòng heo :

Quán Hồng Gấm 11B Pasteur

Quán 46 Trần Nhật Duật – ngã 3 Trần Nhật Duật + Hương Giang

Quán 50 Thống Nhất

Quán tại 15F Tô Hiệu – Bình Tân

Quán 148 Võ Trứ ngay ngã tư Tô Hiến Thành + N.T.Nhiệm

Phở Bắc

Phở Bắc Hải trên đường Quang Trung đối diện bệnh viện đa khoa

Phở Bắc Hải trên đường Trần Phú (khu chợ đêm)

Phở Hồng Giang ngã Tư Hoàng Hoa Thám + Nguyễn Chánh

Phở Hương Bắc 109 đường Nguyễn Thiện Thuật

Phở Thìn 78 đường 2-4 Vĩnh Hải

Phở Liên số 39 Dương Hiến Quyền (Ba Làng)

Bún Chả – Bún thịt nướng hương vị Bắc – Bún thang – Bún Mọc – Miến

Quán bún chả – bánh đa cua – miến – Bún ốc 42 Đống Đa

Quán bún chả – bún thịt nướng 07 Hàn Thuyên

Quán bún chả 62 Trần Nguyên Hãn

Quán Bún Thang – Bún Mọc – Bún chả – Nem cua bể 50 Nguyễn Thị Minh Khai

Bánh cuốn :

Tiệm Bánh Cuốn – Cà Cuống – Hà Nội 44 Hoàng Diệu – Bình Tân

Quán bánh cuốn 87 đường Ngô Gia tự (chiều tối)

Bánh cuốn Thanh Trì 14 Trần Phú Vĩnh Nguyên

Quán chị Sáu bên hông toàn án đường Phan Đình Phùng (quán vỉa hè)

Bánh Hỏi – Bánh Bèo

Bánh Bèo Nóng: Quán 30 Huỳnh Thúc Kháng Bánh ướt nóng Bún thịt nướng :

Quán bún thịt nướng 163 Hoàng Văn Thụ

Quán bún thịt nướng , xào 3 Cô Bắc – Huỳnh Thúc Kháng

Gỏi Cá Mai Nha Trang

Thành phố biển Nha Trang nổi tiếng với nhiều món ăn được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon. Một trong những món ăn ngon mà du khách không nên bỏ qua trong chuyến Nha Trang là món gỏi cá mai. Ở Nha Trang, gỏi cá mai là món ăn thường được nhiều người lựa chọn để chiêu đãi khách.

Gỏi Cá Nha Trang – Thưởng Thức Vị Lạ Mới Trong Ẩm Thực

Thành phố biển Nha Trang nổi tiếng với nhiều món ăn được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon. Một trong những món ăn ngon mà du khách không nên bỏ qua trong chuyến du lịch Nha Trang là món gỏi cá mai. Ở Nha Trang, gỏi cá mai là món ăn thường được nhiều người lựa chọn để chiêu đãi khách.

Cá mai là một loại cá nhỏ, không có vảy, thịt trong, không có máu nên không tanh. Con cá mai gần giống như con cá cơm trỏng, nhưng có bề ngang to hơn và bề dài lại ngắn. Mình cá mai dẹp. Cá mai hầu như chỉ chế biến độc một món nổi tiếng ngon là gỏi. Nhiều người sành ăn, thường so sánh món gỏi cá mai với các món sashimi của người Nhật, và cho là gỏi cá mai ngon hơn.

Gỏi cá mai được chế biến rất công phu. Thịt cá mai sau khi được làm sạch và rút hết xương sẽ được trộn cùng một trong các loại nguyên liệu như: me, chanh, khế chua hoặc giấm để làm tái. Thịt cá sau khi bóp chua sẽ chuyển từ màu trắng trong sang trắng ngà, đục. Lúc này, thịt cá mai đã chín, người làm mới đem trộn với thính rắc đều lên trên. Hành tây lát mỏng, gừng thái chỉ, các loại rau thơm như răm, húng quế, ngò, tía tô, diếp cá, húng… xắt sợi và trộn đều với cá, nêm gia vị vừa ăn là hoàn thành.

Để có món gỏi cá mai ngon phụ thuộc nhiều vào công đoạn làm nước chấm. Người ta thường lấy xương cá mai luộc lấy nước làm nước chấm. Bỏ thính vào nước luộc xương cá, nấu cho sệt, để nguội. Pha thêm mắm ớt tỏi chanh (hay giấm) đường. Nước chấm ngon phải đạt được độ mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua vừa phải, thơm ngon đặc biệt.

Món gỏi cá mai ngon phải có vị chua dịu của chanh, cay từ ớt, lại ngọt tự nhiên nhờ cá kết hợp với hương vị mắm đặc trưng trong nước chấm và thanh mát từ rau sống. Nước chấm có vị vừa ngọt vừa thơm, lại béo nhưng không gây ngán.

Ở Nha Trang, hầu hết các nhà hàng hải sản và quán ăn bình dân cũng đều có phục vụ món gỏi cá mai. Tham gia tour du lịch Nha Trang, bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này tại các quán hải sản trên đường Ngô Sĩ Liên, Tháp Bà hay đường Hai Tháng Tư.

Có thể khi đến du lịch Nha Trang chắc hẳn không ít bạn băng khoăn nhiều thứ. Riêng ẩm thực thì muốn hình vạn trạng. Đặc sản của Nha Trang ư! Hay nhưng món ngon không thể bỏ qua khi đến Nha Trang là gì? Ăn nơi nào đảm bảo an toàn vệ sinh, rồi ăn nơi nào vừa ngon lại vừa rẻ nữa chứ? Câu trả lời cho các bạn đây…

1. BÁNH CANH, BÚN CÁ NHA TRANG

Bánh canh Nha Trang là món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải ăn được mới thôi. Bánh canh ở đây rất đa dạng: bánh canh bún, bánh canh gạo, bánh canh bột lọc.

Không giống với những địa phương khác, bánh canh ở đây mang một hương vị khác biệt, rất riêng của miền biển, của những người bán hàng thật thà, chất phát.

Một số địa điểm bán bánh canh, bún cá Nha Trang ngon:

Bánh canh số 4 Trần Thị Tính (đây là một con đường nhỏ nằm trên đường Trần Nhật Duật, gần chốt đèn Nguyễn Trãi, Cao Bá Quát,…) – bán chiều

Bánh canh Cô Hà – 14 Phan Chu Trinh (sáng – chiều)

Bánh canh 22 Hai Bà Trưng (trưa – chiều) ngay góc ngã 4 với Phan Chu Trinh.

Bánh canh đầu cá (lòng cá) Phúc – 53 Vân Đồn (chiều – tối)

Bánh canh Hai Cá – Nguyễn Thị Minh Khai (sáng – chiều)

Bánh canh bún – hẻm số 5 Tô Hiến Thành, chỗ này chả cá rất ngon.

Bún cá 23A Yết Kiêu

Bún cá Đức 87 Yersin

Bún cá Nguyên Loan (Ngô Gia Tự) – Bún cá Năm Beo ( Phan Bội Châu) (khách du lịch thường ăn, tớ thì không thích 2 quán này lắm)

2. NEM NƯỚNG – NEM CHUA – CHẢ LỤA

Nói nem nướng, có khi lại nghĩ ra cục nem chua mang đi nướng. Nhưng ở đây, mình đề cập đến thịt lụi, bánh tráng, rau sống và tương chấm đặc trưng. Xiên nem vàng ruộm, thơm phức, ăn kèm với các loại rau thơm và loại tương đặc trưng tạo nên sức hút kỳ lạ, khiến bất kỳ ai một lần thưởng thức đều phải nhớ mãi.

Đo độ ngon của nem nướng phụ thuộc vào bát tương chấm đi kèm, theo bí quyết riêng của mỗi quán. Tự mình tách từng miếng bánh tráng, đặt rau sống rồi nem lụi, bánh tráng chiên,… chấm vào chén tương đặt sệt cay, thơm,…vô cùng ngon.

Một số địa điểm bán nem nướng Nha Trang:

Nem nướng Đặng Văn Quyên (16A Lãn Ông hoặc 04 Phan Bội Châu – Nha Trang)

Nem nướng Vũ Thành An (15 Lê Lợi)

Nem nướng Ngọc Tiên (59 Lê Thành Phương)

3. BÁNH CĂN – BÁNH XÈO

Mộc mạc, giản dị nhưng lại khiến bao thực khách phải xuyến xao là món bánh căn ở Nha Trang. Bánh căn được làm từ bột gạo, đổ vào khuôn đất nướng chín, ăn cùng nước mắm đặc biệt với mỡ hẹ hoặc mỡ hành. Bánh nóng thơm, bùi bùi của bột gạo, chấm nước mắm cay cay, mặn mặn, thơm thơm mùi hẹ/hành, béo béo của dầu, chua chua của xoài bằm nhỏ và đặc biệt là có thể thêm trứng cút, trứng gà, tôm, mực, thịt vào tùy vào lựa chọn của bạn. Muốn thưởng thức được trọn vị của món bánh căn Nha Trang, bạn phải nhẹ nhàng, đừng nôn nóng, đợi người bán đổ bánh chín, vớt ra ăn nóng, giòn giòn ngay tại chỗ thì mới hiểu hết được cái ngon của nó.

Bánh xèo thì hầu như miền biển nào cũng có, cũng hơi giống giống nhau. Cũng bột gạo có hẹ, bỏ dầu vào khuôn, bỏ thịt ba chỉ, mực tôm vào và đổ bột làm thành cái bánh nho nhỏ, hình tròn. Bánh xèo Nha Trang có nhiều chỗ bán, nhiều nhất có lẽ là đường Tháp Bà, bánh xèo miền biển với tôm mực tươi, nước mắm pha đặc trưng cũng miền biển thật không gì bằng. Bánh xèo nóng, giòn, tôm mực tươi căng bóng, rau sống tươi cộng với nước mắm trong hoặc mắm nêm, bấy nhiêu thôi là làm nên một buổi chiều đặc biệt khi đến Nha Trang rồi đó.

Địa điểm bán bánh căn, bánh xèo Nha Trang:

Bánh căn 51 Tô Hiến Thành (bán buổi chiều tối)

Bánh căn 165 Nguyễn Trãi

Bánh xèo Tháp Bà

Bánh xèo 64 Hồng Bàng

Bánh xèo Huỳnh Thúc Kháng

Bánh xèo chảo Tô Hiến Thành (ngã ba với Nguyễn Thị Minh Khai)

Có thể khi nhắc đến món ăn này, mọi người cảm thấy bình thường như bánh canh ở những nơi khác. Nhưng để trở thành một trong những “đặc sản” Nha Trang, du khách nhất định muốn ăn cho bằng được thì trong nó hẳn phải có gì đó rất đặc biệt …