Top 4 # Món Ngon Rẻ Ở Sg Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Cùng với ẩm thực các vùng miền, các món ăn của người Hoa mang nét đặc trưng riêng biệt góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực đa sắc của người Sài Gòn. 1. Hủ tiếu cá[justify]Hủ tiếu cá là món ăn nổi tiếng của người Hoa. Cá dùng để chế biến là cá lóc tươi, đã bỏ xương làm sạch và lóc thịt, thái lát, ướp chút muối, hạt nêm. Nước lèo được nấu từ xương lợn nên có vị ngọt đậm đà, nước lèo cũng sẽ trong hơn. Gia vị nêm nước lèo ngoài những loại phổ biến còn có một gia vị đặc biệt là tăng xại (hay còn gọi là cải nặm). Hủ tiếu cá được ăn kèm với xà lách, giá, ớt, chanh và không thể thiếu nước tương (xì dầu).[/justify]2. Mì vịt tiềm[justify]Món ăn này của người Hoa không chỉ giữ nguyên bản với nơi xuất xứ, mà được chế biến cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Nước dùng ngọt mà không béo, thịt vịt giòn, mềm mà không tanh. Ngoài ra, món ăn còn hấp dẫn với những sợi mì tươi được làm từ trứng, màu vàng rất bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sợi mì mềm, dai rất ngon miệng, bên cạnh đó là những cọng cải ngọt giòn giòn.[/justify]3. Hủ tiếu sa tế[justify]Đây là món ăn của người Tiều ở khu vực quận 5, 6, 11. Cái tạo nên hương vị cho món ăn chính là nước dùng khi nó được pha chế từ gần 20 loại hương liệu và gia vị. Một bát hủ tiếu đầy đủ ngoài nước dùng, bánh hủ tiếu, thịt bò hay bò viên… thì còn có các loại rau ăn kèm như dưa leo thái sợi, giá, khế chua, húng quế, ngò gai… vừa tăng thêm hương vị vừa tạo thành một gia vị rất riêng cho món ăn rất đặc trưng này.[/justify]4. Cháo Tiều[justify]Cháo Tiều gần giống với món cháo lòng của người Việt với các thành phần như: tim, gan, phèo, cật… ngoài ra còn có thêm nấm rơm, mực tươi và đặc biệt là cho rất nhiều hành lá, gừng thái sợi nên đây là món ăn thích hợp trong ngày se lạnh hoặc với những người bị bệnh cảm.[/justify]5. Bánh mì phá lấu[justify]Với những người sành ăn vặt ở Sài Gòn, không ai có thể bỏ qua món phá lấu lòng bò, một món ăn bình dân nhưng có sức quyến rũ khó cưỡng. Món ăn được làm bằng bao tử và ruột non, phổi, gan, tim… với cách chế biến rất giản dị là tẩm ướp gia vị mà trong đó ngũ vị hương là chính, sau đó được chiên vàng và luộc lại cho mềm. Nước cốt dừa là nguyên liệu chính của nước phá lấu, làm nên vị ngọt và béo cho nồi nước hầm. Bí quyết của một nồi phá lấu ngon là ở khâu canh lửa và đổ thêm nước cho ruột non có độ mềm vừa ăn. Khi nào thấy nước dùng vừa sắc lại và hơi sệt là có thể dùng được. Khi ăn phá lấu, thực khách có thể ăn kèm thêm bánh mì.[/justify]6. Sủi cảo[justify]Sủi cảo được chế biến gần giống với hoành thánh nhưng lớn hơn và nhiều nhân hơn. Nhân thường được làm từ tôm, thịt lợn, các loại rau… băm nhuyễn với nhau và trộn gia vị cho vừa ăn. Nhân sau khi chuẩn bị xong được cho vào một lát bánh mỏng, làm bằng vỏ bột mì dùng để gói hoành thánh, gói lại theo hình bán nguyệt và đem luộc. Sủi cảo có thể chế biến theo nhiều cách như ăn nước, hấp hay chiên. Món ăn của người Hoa thường nhiều dầu mỡ nên người ta thường cho nhiều cải ngọt để bớt ngấy khi ăn.[/justify]7. Xôi cadé[justify]Một món ăn bình dân nhưng không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực người Hoa là xôi cadé. Món ăn pha trộn giữa xôi, lòng đỏ trứng gà cùng hương sầu riêng thoang thoảng rất hấp dẫn người ăn. Thành phần chính là cadé, được pha trộn giữa các nguyên liệu như trứng, đường, nước cốt dừa, sầu riêng theo một công thức rất riêng để cho ra một hỗn hợp hơi sánh, có màu vàng cùng hương thơm thoang thoảng rất quyến rũ. Ngoài cadé còn có dừa nạo, đậu phụng giã nhuyễn là bạn đã có một gói xôi hấp dẫn, thơm ngon để thưởng thức.[/justify]8. Quy phục linh[justify]Quy phục linh hay còn gọi là cao quy linh là một món ăn đặc sắc của người Hoa vùng Quảng Châu. Người ta thường chia làm hai thành phần cơ bản gồm: thổ phục linh, bột mai rùa ba vạch, cam thảo và các loại thảo dược khác như: vỏ quế, trần bì, vỏ cây liên kiều, khổ qua khô, cam thảo, bạch truật, lương phấn thảo, bồ công anh, sinh địa, xuyên liên, hoàng cầm, cúc vàng và trắng… Khi ăn hòa quy phục linh với chút mật ong, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát của các loại hương liệu, vị ngọt thơm của mật ong quyện với nhau, tan chảy trong miệng rất ngon.[/justify][justify]Ngoài những món ăn kể trên, ẩm thực người Hoa ở Sài Gòn còn rất nhiều món ngon miệng khác như: cơm chiên Dương Châu, vịt quay Bắc Kinh; hủ tiếu Hồ; há cảo; mì chỉ cá, chè hột gà trà…[/justify]

Quán phá lấu cô Thảo nổi tiếng hơn chục năm nay rồi, đây là địa điểm ăn xế chiều quen thuộc của bao thế hệ trẻ ở quận 4.

Quán nằm ở cuối hẻm, chợ 200 xóm chiếu của khu chợ. Tuy nằm ở vị trí khá khuất, tuy nhiên chiều về quán rất đắt khách tới ăn.

Mỗi chén phá lấu nhỏ như thế này với giá 22k, bánh mì 3k. Hương vị rất đậm đà, vị ngon xuất sắc khiến bất cứ tín đồ ẩm thực nào cũng không thể từ chối.

Tô bé cưng 30k/1 tô còn muốn ăn nhiều mì hơn gọi tô bé bự 35k. Mì ở đây ăn có mùi thơm, béo, đậm đà, vị lạ miệng, ăn kèm với 1 tô nước súp có rau củ thịt bò, chả cá.

Dù nằm trong hẻm nhưng quán rất dễ tìm, mở cửa từ 7h tối đến tận 9h sáng hôm sau, thích hợp cho mấy bạn đi chơi khuya về lót bụng. Ở đây ngoài cháo sườn, sườn sụn còn có thêm rất nhiều đồ ăn kèm đa dạng: tim, gan, phèo, phổi, râu mực, trứng gà…

Nếu bạn đang tìm một quán bún ốc ngon, đúng vị thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho bạn. Bún riêu cua ốc với giá 40k/ tô cực kì chất lượng nha.

Tô bún riêu với đầy ốc, ăn thỏa thích luôn đó.

Ngoài bún riêu ốc, quán còn có ốc hấp lá chanh và ốc bưu nhồi thịt và một số đặc sản miền Bắc khác nữa nè. Ốc ở đây khá tươi, được làm sạch sẽ nên được rất nhiều thực khách đánh giá cao.

Một trong những quán miến gà ngon nhất Sài Gòn có thể kể đến chinh là quán Phở miến gà Kỳ Đồng này. Thịt gà ở đây dai giống gà ta thả vườn, chứ không mềm như những quán khác nên rất ngon.

Miến gà ngon và chất lượng, với nước lèo thanh ngọt, đậm đà và khá thơm kích thích vị giác.

Nếu các bạn k thích ăn miến thì có thể đổi sang mì gói, hủ tíu, phở ….mỗi tô như thế này với giá tầm 45k.

Đây là quán bánh Đúc nổi tiếng lâu đời. Dạo này có nhiều báo đăng là quán bánh đúc bà chưởi, nhưng mình đi ăn chục lần rồi vẫn chưa gặp tình trạng giống báo chí nói. Quán bắt đầu bán vào đầu giờ chiều khoảng 2h30 tới tầm 5h là hết bánh. Nếu bạn đi vào khoảng 4h chiều thì khách đợi rất đông, có khi 30 phút mới có bánh ăn.

Bánh đúc ở đây nhão và mềm. Bánh nóng hổi mới ra lò, ăn kèm với thịt băm, hành phi, đậu xanh và nước mắm riêng của quán rất ngon. Mỗi phần với giá 19k.

Ngoài ra quán còn bán thêm Yaourt phô mai Đà Lạt và Ốc Len rất béo và thơm, tuy nhiên giá Ốc Len hơi mắc: 40k/ dĩa nhỏ. Đừng quên gọi 1 phần bánh cam nha, rất giòn, ngon với giá 5k/cái.

Nhắc đến món ăn độc đáo này, người SG lại nghĩ đến cái quán nhỏ xíu nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Thiện Thuật lúc nào cũng khách đến tấp nập. Món phở chua chua ăn kèm thịt gà và các loại lòng, mề, đặc biệt thêm tốp mở sa tế cay cay giòn rụm là đúng bài.

Hàu siêu tươi, giá lại rẻ, chưa kể nằm ngay khu trung tâm khiến nhiều thực khách đến quán chỉ để làm một điều là “rít” hàu cho đã miệng, hay no căng rồi về. Ngoài ra quán còn bán sò điệp, sò dương, ốc tỏi, nghêu đến bạch tuộc nướng… thơm lừng cả con hẻm.

Mì Ý cũng theo chân pizza lấn sân sang thị trường vỉa hè nè. Với nhiều bạn trẻ Sài Thành, có lẽ cái tên Mỳ Ý A Hoài không còn quá xa lạ. Chủ quán từng là đầu bếp của khách sạn Caravelle nên các món ăn tại cửa hàng đều chất lượng chuẩn nhà hàng 5 sao nhưng giá thành lại siêu “mềm”, chỉ 25k/phần thôi.

Đây là quán ăn vỉa hè bình dân nhưng đã có tuổi thọ trên 10 năm ở Sài Gòn. Cô chủ quán là người Ấn Độ nhưng cách nấu bò kho theo khẩu vị Việt Nam đậm đà rất dễ ăn. Đặc biệt ở đây phải kể đến satế chấm được pha cay nồng vừa ăn càng làm tăng thêm hương vị cho món bò kho.

Xị Xí Xộn

Điểm tên các món ngon nức tiếng ở Sài Gòn

1. Bánh tráng trộn Hòa Hảo

Địa chỉ: đường Hòa Hảo, ngay trước Lô S chung cư Ngô Gia Tự, quận 10, chúng tôi

Giờ mở cửa: 5h30 chiều – 10h30 tối.

Giá bán: 20.000 đồng / bịch

2. Tiệm bánh tráng cuốn sốt me bơ

Địa chỉ: 25 đường số 11 phường 4, quận 4, TP. HCM

Giờ đón khách: 14h00 – 23h00

Giá bán: 1500 đồng /cái

3. Bánh tráng nướng

Địa chỉ: 386/43B Lê Văn Sĩ, phường 14, quận 3, TP. HCM

Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00

Giá bán: 20.000 đồng/ cái.

4. Bánh tráng nướng – thịt nướng

Địa chỉ: 125/22 Nghĩa Hưng, quận 10, TP. HCM

Giờ đón khách: 13h00 – 22h00

Giá bán: 10.000 đồng- 35.000 đồng.

5. Gỏi khô bò nổi tiếng ở Sài Gòn

Địa chỉ: Nằm trên công viên Lê Văn Tám, ngay đường Hai Bà Trưng, góc gần với Võ Thị Sáu, quận 3, TP. HCM.

Giờ mở cửa: 12h00- 21h30

Giá bán: 15.000 đồng – 22.000 đồng.

6. Bắp xào Hồ Con Rùa

Địa chỉ: vỉa hè đường Phạm Ngọc Thạch, đối diện Đại học Kinh Tế, ngay gần hồ Con Rùa

Giá bán: 15.000 đồng – 25.000 đồng.

Để thưởng thức được món phá lấu ngon đúng vị thì bạn nên lựa chọn quán phá lấu Trần Văn Ơn này. Sở hữu cho mình hương vị phá lấu ngon đúng điệu mà quán đã là một trong những nơi bán món phá lấu nổi tiếng nhất đất Sài Gòn.

Địa chỉ: số 5 Nguyễn Thành Ý, phường Đa Ka, quận 1, TP. HCM

Giờ mở cửa: 13h30 – 17h30

Giá bán: 10.000 đồng – 20.000 đồng.

8. Cá viên chiên Sương Nguyệt Ánh

Các món ăn ngon rẻ ở Sài Gòn thì không thể bỏ qua món cá viên chiên này. Hương vị cá chiên hấp dẫn, được chiên vàng khiến không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này. Đây là một trong những món ăn được nhiều người cực ghiền ở Sài Gòn mà bạn nên thử một lần khi tới đây.

Địa chỉ: 90 Sương Nguyệt Ánh, quận 1. TP. HCM

Giờ mở cửa: 14h30 – 22h00

Giá bán: 10.000 đồng – 55.000 đồng.

9. Há cảo xíu mại

Địa chỉ: A3 – 004 – 005 Phan Xích Long , phường 7, quận Phú Nhuận, TP. HCM

Giờ mở cửa: 15h00 – 22h00

Giá bán: 20.000 đồng – 50.000 đồng.

10. Bột chiên Đức Hoa

Người Sài Gòn rất ghiền món bột chiên nên bạn cũng nên bỏ túi quán bột chiên ngon nức tiếng này để có thể thưởng thức được đúng hương vị của bột chiên ngon. Bột chiên ở quán được chiên vàng giòn ở trên có nhiều đồ kết hợp ngon như nui xào bò, củ cải,… để tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Địa chỉ: 001 Lô K C/C Ngô Gia Tự, phường 2, quận 10. TP. HCM

Giờ mở cửa: 15h00 – 23h00

Giá bán: 20.000 đồng – 39.000 đồng.

11. Cút chiên bơ

Địa chỉ: số 54 Đồng Nai, quận 10, khu Bắc Hải, TP. HCM

Giờ mở cửa: 15h00- 20h00

Giá bán: 14.000 đồng / con.

Tới nhà thờ Đức Bà là một địa điểm vui chơi nổi tiếng ở Sài Gòn thì bạn nên thưởng thức món súp cua ngon tuyệt này. Quán đã nổi tiếng suốt 20 năm qua với hương vị thơm ngon nức tiếng nên lượng du khách tới đây ngày một nhiều. Bạn có thể lưu tâm về việc sở hữu cho mình những địa chỉ ăn ngon để có được một chuyến du lịch đáng nhớ.

Địa chỉ: 84 Nguyễn Du, quận 1, TP. HCM

Giờ mở cửa: 12h00 – 22h00

Giá bán: 15.000 đồng/ cốc.

Bánh chuối, bánh khoai, bánh ngô

Ở giữa những chảo dầu đang sôi sùng sục, cô bán hàng ngồi dưới tán cây trong những ngày Hà Nội se se lạnh. Tôi nhìn thấy cô hàng ngày và đã biết cô nhiều năm nay, không theo cái cách hiểu tường tận về con người nhưng cũng đủ để nhận ra, vẫy tay chào, mỉm cười hoặc gật đầu khi nhìn thấy nhau. Tôi biết cô chỉ qua quan sát và những mảnh đối thoại vụn vặt. Cô có một chiếc xe đạp, thỉnh thoảng cũng sáng tác những bài thơ ủy mị và cô không có chồng.

Khoai lang chiên

Nhưng điều quan trọng nhất tôi muốn nói ở đây, rằng cô là một người bán các loại bánh tẩm bột. Cô bán hàng thái sẵn chuối, khoai lang hay ngô thành từng phần vừa đủ trước khi nhúng chúng vào phần bột đã được pha loãng. Sau đó, hỗn hợp này được đặt khéo léo, từ từ vào chảo dầu sôi để tránh dầu bắn ra bên ngoài.

Phía trên của chảo dầu, cô bán hàng đặt những tấm giá gác để bánh ráo mỡ mà vẫn giữ được nóng cho khách hàng thưởng thức. Vậy là chiếc bánh thơm ngậy đã hoàn thành, và tôi chỉ chờ để làm công đoạn cuối cùng. Tôi lấy một mẩu giấy báo và chọn cho mình một chiếc bánh từ giá để và thưởng thức vị giòn giòn, béo béo đặc trưng của loại bánh này.

Dầu thấm qua tờ giấy kẹp bánh và chắc chắn tôi sẽ tăng thêm vài kg, nhưng có hề chi, tôi vẫn tiếp tục lấy cho mình chiếc thứ hai.

Chẳng mấy khó khăn để mua cho mình một món đồ ăn ở Hà Nội khi những người bán hàng dạo đem chúng đến mọi ngóc ngách đường phố. Những người bán bánh mì đội thúng lên đầu, những người bán hoa quả mang hai gánh hàng trên vai, xôi, ngô luộc, được chở bằng xe đạp và thỉnh thoảng tôi còn bắt gặp những hàng bún bán dạo.

Một lần, tôi đang mua na của một người bán hàng dạo thì bắt gặp cô bán bánh rán. Có lẽ trong đầu cô khi đó xuất hiện ý nghĩ: “Nếu ông Tây phải trả 20.000 đồng cho một cân na thì tại sao không bỏ thêm 1.000 đồng nữa để mua bánh của mình?”.

Đối với những người bán dạo, hành động mua bất thình lình không dự tính trước của khách hàng đóng vai trò quan trọng. Và tôi thỉnh thoảng cũng tự thưởng cho mình một xiên bánh chiên nằm ngoài kế hoạch, chúng rất ngon.

Xôi “cầu vồng”

Đó là một loại xôi đặc biệt thường chỉ có ở vùng núi cao thuộc thị trấn Sapa. Tôi tình cờ biết đến món ăn này trong chuyến đi không đặt trước đến Sapa. Màu sắc của xôi khiến tôi vô cùng ấn tượng và hương vị của nó làm tôi nhớ mãi. Tôi thầm nghĩ có lẽ đây là nơi duy nhất trên thế giới tạo ra được món ăn độc đáo như vậy.

Xôi ngũ sắc

Và thật tình cờ, một lần nữa tôi lại có duyên với món xôi “xanh, đỏ, tím, vàng…” này ngay giữa lòng Thủ đô Hà Nội. Địa chỉ: phố Mã Mây

Bánh cuốn “rổ”

Một buổi sáng Chủ nhật, tôi rảo bước trong khu chợ giữa phố cổ đông đúc ở Hà Nội. Len giữa một lối đi hẹp, hai bên là hàng cá, hàng thịt, tai tôi tràn ngập những tiếng người nói, mặc cả, gọi nhau í ới và mũi “được” tận hưởng làn khói ống bô xe máy. Người Việt Nam có câu: “hai người đàn bà và một con vịt làm thành cái chợ”. Với khung cảnh trước mắt, có lẽ tôi nên sửa lại là nhiều người đàn và và một cái chợ tạo thành “quả bom tấn”.

Bánh cuốn chả

Nhưng tất cả những chi tiết đó không khiến tôi bị phân tâm bởi một “nhiệm vụ” lớn lao hơn, đó là thưởng thức bánh cuốn, món ăn mà tôi đã có lần miêu tả, làm từ bột cán mỏng và mộc nhĩ, ăn cùng chả quế và nước mắm pha.

Tôi tận hưởng món bánh cuốn vừa lắng nghe cô con gái của người bán hàng thích thú dạy mẹ những con số bằng tiếng Anh, 3.000, 5.000, 7.000… Với những hương vị tươi ngon quyện vào nhau, đây là một trong những bữa ăn giá trị nhất mà tôi từng thưởng thức.

Bánh trứng sữa caramen

Trước khi thưởng thức món caramen, tôi đã dành ra năm phút để bày tỏ sự ngưỡng mộ món bánh mịn, mềm hoàn hảo này. Từ mọi góc nhìn, dường như nó không hề có một chút “tì vết”, màu vàng óng của kem trứng, màu nâu đỏ của cà phê “long lanh” dưới ánh nắng mặt trời. Chiếc bánh hình nón cụt này khiến tôi như bị thôi miên. Tôi gần như không muốn phá vỡ sự “hoàn hảo” đó.

Thế rồi, tôi cũng quyết định dùng thìa để thưởng thức. Thật không thể tin nổi, món caramen mát lạnh “lướt” qua môi tôi và tan chảy trong miệng, để lại vị ngọt của sữa, vị ngậy của trứng và vị đắng của cháy cà phê.

Dù khung cảnh quán rất đơn sơ, chỉ có mấy chiếc ghế nhựa đặt trên vỉa hè, nhưng không vì thế vị ngon của caramen giảm sút. Tôi không chắc tại sao người Hà Nội có thể làm ra món bánh caramen tuyệt vời đến vậy nhưng chắc chắc tôi sẽ trở lại đây nhiều lần nữa.

Bánh rán “bóng chày”

Gói trong những tờ giấy in, những “quả bóng” làm từ bột gạo này được bày bán hàng ngày trong con hẻm nơi có nhà hàng tôi thường dùng bữa trưa. Tôi có thói quen quan sát những người bán hàng trên đường đã ba năm nay và hôm nay, trong khi chờ người bạn cùng phòng, tôi quyết định thử một chiếc bánh rán với giá rẻ bất ngờ.

Chọn cho mình chiếc bánh rán ngọt như “quả bóng chày” nóng hổi, tôi từ từ khám phá phần nhân bánh là một hỗn hợp đậu xanh, đường và dừa, bao quanh là vỏ bánh nặn từ bột gạo rán giòn. Những hạt vừng được rắc xung quanh tạo độ “hấp dẫn” cho chiếc bánh. Một loại khác mà tôi nghe người bán hàng giới thiệu, đó là bánh rán mặn, với “thân hình” dài hơn và phần nhân làm từ thịt và mộc nhĩ.

Tôi như bị thôi miên trước những động tác thuần thục của cô bán hàng, nặn bánh, trộn nhân, rán bánh, trở bánh, không khác gì một nghệ sĩ “xiếc” điêu luyện.

Cây sắn là loài thực vật thuộc họ rau củ, được sử dụng thường xuyên trong thời kỳ chiến tranh cũng như khi Việt Nam đứng trước nạn đói. Ngày nay, nó đã trở thành món ăn dạo phổ biến và yêu thích của nhiều người dân Hà Nội, đặc biệt vào mùa đông.

Đi dạo quanh các tuyến phố Hà Nội về đêm, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những chiếc xe đẩy bốc khói nghi ngút, chắc chắn đó là kiểu xe bán sắn quen thuộc. Những củ sắn trắng nõn, thơm ngào ngạt, được nấu chín cùng dừa sợi và giữ ấm trong một nồi nhôm lớn với bếp than ở phía dưới. Món sắn dân dã và bình dị này có thể làm “say lòng” bất cứ du khách nào đến với Hà Nội.