Top #10 ❤️ Mực Hấp Thuyền Làm Món Gì Ngon Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 9/2022 ❣️ Top Trend | Misshutech.com

Mực Trứng Tươi Ngon, Cấp Đông Trực Tiếp Tại Thuyền

Top 11 Món Hải Sản Khô Nha Trang Ăn Liền Được Nhiều Người Yêu Thích

10 Đặc Sản Khô Làm Quà Ở Nha Trang Đáng Giá Nhất

5 Cách Chế Biến Thịt Cò Đủ Món

Đổi Vị Với Cách Nấu Ốc Xào Măng Chua Ngon Hút Hồn

Ốc Bươu Nấu Chuối Đậu Ngon Hết Sảy Ngày Mưa

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa thơm ngon đặc biệt, lại vừa có hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ cho gia đình mình, chắc chắn những món ăn từ mực trứng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

được nhiều ngư dân gọi với cái tên khác phổ biến là mực sữa, là một loại mực có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, có đặc điểm nổi bật về mặt hình dáng với kích thước nhỏ cùng màu đỏ cánh gián thu hút. Mực trứng được đánh bắt chủ yếu ở khu vực vùng biển trung bộ

Mực trứng là loại mực phổ biến trong những lần đi biển

Có rất nhiều loại mực khác nhau, trong đó, mực trứng thường được ưa chuộng đặc biệt bởi chúng có thể sử dụng để ăn sống, luộc, nướng, rán,… hoặc cũng có thể phơi khô. Mực trứng thường được đánh bắt vào giai đoạn từ tháng 5 đến tháng 7.8 âm lịch. Lúc này, trứng đã lớn và món cũng trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

Món mực trứng nổi bật với phần bụng chứa nhiều trứng đem đến hương vị thơm ngon

1. Mực trứng chiên giòn

Những con mực trứng thơm ngon được tẩm ướp khéo léo và kết hợp với gia vị đậm đà, giúp dậy mùi và quyến rũ cả thị giác lẫn vị giác của người sử dụng, đem đến cảm quan về món ăn thơm ngon tuyệt vời.

Để làm món mực chiên giòn, bạn chỉ cần nguyên liệu cơ bản là mực trứng, ớt, tỏi, rượu trắng, gừng, các loại gia vị cơ bản.

Bạn làm sạch mực trứng bằng cách bỏ ruột, bỏ túi mực, mai mực và răng. Hoặc nếu bạn bận rộn, bạn cũng có thể nhờ đến sự giúp đỡ của người bán.

Tiếp đó, đập dập và băm nhỏ hỗn hợp gừng trộn với một ít rượu trắng, cho vào, bóp chung với mực để khử mùi tanh.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ và lấy 1 phần để ép nước. Còn phần còn lại, bạn phi lên cho thơm.

Lấy nước ép tỏi, kết hợp thêm café và hạt nêm ướp vừa miệng trong khoảng 20 phút cho ngấm vào mực.

Sau đó, dùng giấy thấm sao cho khô mực, rồi chiên giòn để có được món ăn thơm ngon như ý.

2. Mực trứng hấp kèm với gừng

Nguyên liệu để chế biến nên món ăn này là tương đối đơn giản với mực trứng, gừng, hành tây, hành tím, ớt sừng, ngò, các loại gia vị cơ bản khác.

Làm sạch mực sữa, cho vào đĩa, thái nhỏ gừng

Thái thành hình hạt lựu các hỗn hợp hành tây, hành tím, sau đó rải đều lên từng con mực

Bột nêm, dầu ăn và dầu hàu trộn vào mực sao cho mực thấm đều

Bạn cho mực vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút, sau đó cho mực ra và trang trí sao cho hấp dẫn.

3. Mực trứng sốt tương

Để làm món ăn hấp dẫn này, bạn chỉ cần những loại nguyên liệu chính như mực trứng, me chín các loại gia vị và không thể thiếu là nước tương.

Bạn làm sạch mực, để ráo nước.

Pha nước me bằng các hòa me đã chín vào nước lọc sau đó bỏ hạt

Uớp mực với nước mẹ thật kỹ, cho thêm hạt tiêu, đường, muối và xì dầu và trộn đều để mực ngấm gia vị

Tiếp đó, cho các loại gia vị đã tẩm ướp còn thừa vào trong mực, dùng tăm cố định.

Cho mực đã ướp vào trong tủ lạnh, để ngăn mát từ 45 đến 60 phút cho mực thấp

Đun dầu nóng, cho mực và nước sốt vào, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi

Quan sát cho đến khi nước sốt sánh lại, trộn thêm bơ, tắt bếp là bạn đã có được món ngon hấp dẫn.

Với những món ngon trên, chúng tôi hy vọng bạn có thể tham khảo và làm cho món ăn gia đình trở nên đa dạng hơn. Và nếu bạn muốn mua mực trứng tươi sống thơm ngon, đảm bảo, đừng quên liên hệ ngay với để được tư vấn kỹ càng hơn.

Cam kết của Zin Food với khách hàng

Hoàn lại 100% nếu khách hàng không hài lòng với chất lượng như đã cam kết về sản phẩm

Sản phẩm của Zin Food cung cấp luôn bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Giao hàng đúng số lượng, đúng hẹn theo yêu cầu của khách hàng

– Nếu các bạn muốn mở đại lý, cửa hàng kinh doanh thực phẩm từ hay liên hệ với Zin Food để được chúng tôi tư vấn về thủ tục, cũng như kinh nghiệm kinh doanh mặt hàng nay.

– Ngoài ra Zin Food nhận bán buôn bán lẽ với các Đại Lý, Nhà Hàng, Khách Sạn với số lượng không hạn chế, Giá cả, Phương thức thanh toán hợp lý và linh hoạt

5 Món Tráng Miệng Dễ Làm Cho Mùa Hè

8 Đồ Tráng Miệng Hàn Quốc “ngon Nức Lòng” Khách Du Lịch

Gelatin Là Gì? Cách Chế Biến Các Món Tráng Miệng Kèm Gelatin Siêu Ngon

Top 3 Món Ăn ‘ngon’ Từ Quả Chuối Và Dễ Thực Hiện

18 Món Ăn Tráng Miệng Của Nhật Bản Dành Cho Bậc Đế Vương

Mực Mai Là Gì? Mực Mai Làm Món Gì Ngon?

3 Cách Làm Mực Nhồi Thịt Ngon Chiêu Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần

Chế Biến Món Ngon Với Mực Một Nắng Nướng

Những Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Mực Ống Tươi

4 Cách Làm Mực Rim Cay Ngon Khó Cưỡng

10 Món Mực Ngon Bất Ngờ Không Phải Ai Cũng Biết

Vì hạn chế này nên mực mai không được ưu ái dùng ăn tươi thay vào đó sẽ giã nhuyễn ra và kết hợp với các nguyên liệu gia vị, từ đó cho ra đời món chả mực mang hương vị đặc sắc. Bên cạnh đó, mực mai cũng thường được chế biến thành các món ăn như: cách làm chả mực, lẩu, gỏi, salad, chiên giòn hay xào với rau củ,…

Tại các vùng biển trải dải khắp đất nước Việt Nam có 5 loại mực chủ yếu gồm: mực ống, mực trứng, mực lá, mực sim và mực mai. Hầu hết chúng đều là những loại hải sản ngon, dễ chế biến và có hương vị đặc trưng riêng biệt.

Mực mai làm món gì ngon?

Mực mai khô xào su hào, cà rốt

Mực mai khô mua về ngâm với nước nóng cho mềm, xả lại cho sạch rồi để ráo.

Thái mỏng mực mai khô thành những sợi nhỏ dài, vừa ăn.

Chuẩn bị các gia vị như: 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, chút hạt tiêu xay và ướp với mực mai khô khoảng từ 10-15 phút cho ngấm gia vị.

Su hào, cà rốt mua về rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

Chuẩn bị chảo dầu nóng, thêm chút tỏi băm vào phi thơm. Cho mực mai vào xào sơ qua trước rồi trút ra đĩa, cho su hào và cà rốt vào chảo xào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị.

Khi su hào, cà rốt chín đều thì cho mực mai khô vào xào tiếp, đảo đều cho thấm gia vị.

Tắt bếp và rắc thêm chút hành lá thái khúc và tiêu xay lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Mực mai khô rim mắm tỏi

Chọn 1 con mực mai khô cỡ vừa, nướng sơ qua với lửa, cho vào giấy hoặc túi nilon rồi dùng chà đập dập rồi xé mực mai thành từng sợi mỏng.

Pha trộn hỗn hợp 2 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu bột, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê nước lạnh, khuấy đều cho tan.

Đun nóng chảo trên bếp với 1 muỗng dầu ăn, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm nhưng không để chuyển vàng.

Cho thêm mực mai khô xé sợi và hỗn hợp vào đảo đều nhanh tay để mực ngấm gia vị.

Khi thấy mực mai khô lại thì tắt bếp. Với món này bạn có thể thưởng thức ngay hoặc để nguội rồi cho vào lọ đậy kín bảo quản, dùng để ăn dần.

Mực mai nướng sa tế

Mực mai tươi mua về rửa sạch với nước muối và nước lọc, vớt ra để ráo. Để khử mùi tanh, bạn có thể rửa thêm với rượu rồi rửa lại bằng nước sạch.

Dùng dao xẻ đôi, khứa chéo phần thân rồi thái miếng vừa ăn.

Lần lượt cho 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường, thêm chút tiêu bột, chút nước lọc vào bát, trộn đều cho hòa tan rồi phết đều lên mực mai. Để cho ngấm gia vị khoảng 30 phút.

Đem mực mai nước trên vỉ kẹp hoặc bằng lò nướng đều được.

Mực mai rim chua ngọt

Mực mai tươi mua về rồi rửa sạch, để ráo. Thái miếng vừa ăn.

Ướp mực mai với các gia vị như dầu hào, hạt tiêu xay, nước mắm khoảng 15 phút cho ngấm.

Chuẩn bị chảo dầu nóng, phi thơm tỏi băm. Chắt phần nước ướp mực mai vào chảo, thêm 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê đường, khuấy tan tất cả.

Tiế tục cho mực mai vào đảo đều. Rim đến khi thấy nước sốt sền sệt, keo lại thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Mực mai xào ớt chuông

Mực mai sơ chế sạch với nước, muối và rượu, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

Chuẩn bị bột canh với hạt tiêu ướp với mực mai khoảng 15 phút.

Ớt chuông rửa sạch, loại bỏ hạt, thái miếng.

Cho tỏi vào chảo dầu nóng phi thơm, đổ mực vào xào nhanh trước với lửa lớn.

Sau đó, là thêm ớt chuông vào xào cùng thêm vài phút rồi tắt bếp. Trút ra đĩa rắc hành lá và chút hạt tiêu vào là có thể ăn ngay.

Mực mai tẩm bột chiên giòn

Mực mai mua về sơ chế kĩ với nước, để ráo. Thái thành khoanh vừa ăn.

Chuẩn bị bột canh với hạt tiêu ướp với mực mai thái khoanh khoảng 15 phút.

Cho bột chiên giòn (khô) vào bát, thêm mực vào lăn sơ qua. Sau đó nhúng qua bát trứng đã đánh được chuẩn bị sẵn để áo 1 lớp, tiếp tục lăn qua bột chiên xù.

Đun sôi chảo dầu trên bếp, từ từ cho mực vào chiên cho vàng đều là được. Với món này bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc tương ớt xí muội đều rất ngon.

Mực mai chiên mắm tỏi

Mực mai mua về sơ chế kĩ với nước, để ráo. Thái miếng vừa ăn.

Đun sôi chảo dầu cho mực mai vào chiên với lửa to, nhớ đậy nắp tránh bị bắn dầu.

Thấy mực hơi hơi vàng thì vớt ra, đẻ ráo dầu.

Cho 3 muỗng cà phê nước mắm, 5 muỗng cà phê nước lọc, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu bột, chút tương ớt, chút dầu hào và tỏi băm nhỏ vào bát, trộn đều hỗn hợp.

Đổ vào chảo đun sôi rồi cho thêm mực mai vào đảo đều tay. Vừa đun vừa đảo đến khi nước keo sệt lại, mực vàng đều thì tắt bếp.

Mực mai nhồi thịt chiên mắm

Mực mai mua về làm sạch, để ráo.

Thịt băm trộn đều với gia vị như: hạt tiêu, dầu hào, hành khô và mộc nhĩ băm nhỏ.

Nhồi thịt băm vào mực mai, sau đó dùng tăm ghim vào đầu để thịt không rơi ra ngoài khi chiên.

Hấp mực mai nhồi thịt khoảng 15 phút, sau đó cho chút dầu vào chảo, chiên sơ qua.

Pha trộn nước sốt với 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu bột, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, khuấy đều hỗn hợp cho tan. Trút hết vào mực mai, đảo đều cho ngấm, chiên đến khi sốt cạn, keo sệt thì gắp ra. Dùng dao thái khoanh mỏng là có thể ăn ngay.

Mực mai xào thập cẩm

Mực mai, tôm tươi mua về rửa sạch, để ráo. Tôm bóc vỏ, mực thái miếng vừa ăn rồi đem ướp với gia vị gồm hạt tiêu xay và dầu hào.

Ớt chuông, măng tây rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho mực mai và tôm vào xào nhanh, trút ra đĩa.

Thêm chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho ớt và măng tây vào xào khoảng vài phút. Khi rau củ gần chín thì cho mực mai và tôm vào xào cùng cho chín đều là được.

Mực mai khô ngào cay

Mực mai khô mua về nướng chín, xe thành sợi nhỏ.

Đun sôi chảo với chút dầu ăn, thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Thêm 2-3 muỗng cà phê tương ớt và chút nước lọc, 2 muỗng cà phê đường, chút bột canh vào, khuấy cho tan.

Cho mực mai xé sợi vào đảo đều tay để ngấm gia vị. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Tiếp tục đảo đều thêm vài phút khi nước sốt keo lại thì tắt bếp, rắc thêm 2 muỗng cà phê vừng rang chín vào, trộn đều.

Trút ra đĩa và thưởng thức ngay.

Cách Chế Biến Mực Khô Thành Các Món Ăn Ngon Vô Cùng Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách Làm Mực Xào Sả Ớt Cho Ngày Đông Lạnh

Mực Trứng Đông Lạnh Giá Sỉ

Cách Nấu Cháo Mực Cho Bé Ăn Dặm Tuyệt Ngon

2 Cách Làm Miến Xào Ngon Đến Mức ” Cực Phẩm” Không Bị Dính

Mực Tươi Làm Món Gì Ngon

Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Ấm Bụng Ngày Mưa

2 Cách Làm Món Mực Một Nắng

Hướng Dẫn Làm Món Cháo Mực Khô? Ngọt Nước, Mềm Nhừ?

Học Cách Xào Mực Khô Với 5 Món Mực Khô Xào

Nướng Mực Khô Tưởng Không Khó Mà Khó Không Tưởng

Các món ngon chế biến từ mực tươi, món ăn hàng ngày, món nhậu dễ làm

Mực là loại hải sản ngon, dễ chế biến, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không nhiều người biết cách phân biệt các loại mực, công dụng và chế biến sao cho thật chuẩn. Thực tế cho thấy, ở Việt Nam có có 5 loại mực chủ yếu. Đó là: mực lá, mực trứng, mực ống, mực mai và mực sim. Mỗi loại có đều có hương vị cũng như độ ngon riêng, và được sử dụng những món đặc thù.

Nhắc đến mực không thể không nhắc đến những địa danh, vùng biển nổi tiếng. Những vùng đất nắng, gió như Phú Quốc, Phan Rang – Phan Thiết, Nha Trang, Sầm Sơn, Cửa Lò… được thiên nhiên ưu ái ban cho các loài hải sản ngon trong đó có mực. Chất mực ở đây đậm đà, ngọt và dai hơn ở các vùng biển khác.

Hình ảnh các loại mực ở Việt Nam hiện nay

Mực lá được nhiều người đánh giá là loại mực ngon nhất. Mực lá dễ dàng để phân biệt với mực khác ở chỗ chúng có vây dày hình bầu dục khỏe mở rộng xung quanh gần như toàn bộ lớp áo.

Thịt mực thường dày, giòn, vị ngọt đậm đà. Nó thường được những người sành ăn lựa chọn và có trong thực đơn của những nhà hàng, khách sạn sang trọng. Đây cũng là loại mực thường được dùng để làm mực khô, nướng lên thơm, càng nhai càng ngọt.

Mực ống là loại mực mọi người thường ăn mỗi dịp đi du lịch hay mua ở siêu thị, các chợ. Cách nhận biết đó là, loại mực thân dài, hình ống có 8 râu nhỏ và 2 xúc tu dài, da có nhiều đốm hồng, mắt to trong suốt, đặc biệt là phần vây đuôi rất dễ nhận biết nó xuất phát từ giữa thân kéo dai xuống cuối thân hình thoi. Có túi mực đen dùng để phòng thân khi bi kẻ thù tấn công.

Loại này thường hấp hoặc chiên, cắt khoanh bày đĩa đẹp, nhưng ăn thì không đặc sắc. Ngoài chiên, hấp, mực ống còn được chế biến rất nhiều món như: mực nướng, mực xào, lẩu mực, mực chiên nước mắm, mực nhồi thịt… Mực ống có độ giòn nhưng thiếu đi vị ngọt của thịt, ăn không đã.

Mực trứng là loại mực được nhiều người sành ăn cho rằng là loại đẳng cấp nhất. Thường mọi người thích ăn mực trứng vì cảm giác cắn một miếng con mực đứt đôi, trứng ngập ngụa trong miệng, mềm mịn, béo bùi, thịt mực dai giòn thơm mùi nướng than. Thưởng thức mực trứng hấp cùng cốc bia là lựa chọn được nhiều “quý ông” khen nức nở.

Mực sim kích thước nhỏ, cả con cỡ 2 ngón tay được xếp vào loại mực liu riu dùng để ngư dân ăn chơi, ít khi đem bán thương phẩm. Tuy nhiên loại mực này chiên hoặc hấp cũng rất ngon, dễ ăn.

5. Mực nang hay còn gọi mực mai

Mực nang (mực mai) là loại có kích thước to, cơ thể hình chữ W, cõng trên lưng cái mai cứng nặng nề, loại này thịt rất dày và giòn nhưng vị nhạt. Do đó không được dùng ăn tươi mà chủ yếu để giã chả mực, khi hòa trộn với các hương liệu, gia vị sẽ cho ra một món ăn rất đặc sắc. Ngoài ra, mực nang cũng rất phù hợp cho các bà nội trợ chế biến các món tươi sống như lẩu, gỏi, salad.

Mẹo chọn mực tươi ngon

– Đối với mực lá, bạn nên chọn các con mực to, mình dày, mập, da mực cứng, thịt săn chắc, không bị biến màu cũng như dập nát, đặc biệt lớp màng bao quanh thân mực phải còn nguyên vẹn.

– Ngoài ra các bạn cũng nên chú ý đến phần xúc tu (râu) của con mực, nếu sờ vào xúc tu thấy còn cứng nghĩa là mực tươi.

– Tương tự, những con mực nang to, dày thịt, cầm chắc tay, và lớp màng bao bên ngoài còn nguyên là những con mực tươi ngon, các mẹ nội trợ nên chọn cho món ăn của mình.

– Khi chọn mực ống, bạn hãy để ý những con mực có lớp thịt màu sáng hồng, đầu mực vẫn dính chặt với thân, túi mực bên trong chưa bị vỡ để đảm bảo độ tươi ngon, cũng như thịt mực không bị đắng khi chế biến món ăn.

– Tựu chung lại thì không nên chọn những con mực thịt đã chuyển màu, thịt nhão, đầu không dính với thân, có mùi tanh khó chịu bởi mực đó là kém tươi ngon.

– Bên cạnh đó, các mẹ nội trợ khi đi mua mực nên chú ý đến râu mực, râu của mực phải chắc, cứng, râu gắn chặt với thân chứ không nhão, sắp rời khỏi thân thì không nên chọn.

1. Cách làm món mực tươi xào cần tây

Nguyên liệu cho món mực tươi xào cần tây

300 gr mực tươi

1/2 quả dứa

1 quả cà chua

1/2 củ hành tây

Cần tây, tỏi tây

Công đoạn chế biến mực tươi xào cần tây

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Món mực tươi xào cần tây là món đầu tiên mà Mâm Cơm Việt giải đáp thắc mắc mực tươi làm món gì ngon giúp bạn, món này tương đối dễ làm và cũng rất ngon miệng.

– Đầu tiên bạn cần sơ chế lại mực tươi, sau khi chọn được mực ưng ý và đã được sơ chế qua thì khi mua về bạn cũng nên làm sạch lại. Sau đó cắt chúng thành những miếng nhỏ dài vừa ăn và luộc qua, điều này sẽ giúp mực không bị tanh quá và thịt mực cũng săn ngon hơn. Ướp chúng với gia vị gồm chút nước mắm,hạt nêm và bột canh.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Cần tây, tỏi tây bạn cắt bỏ phần rễ và rửa sạch, cắt khúc khoảng 4-5 cm. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt dứa và thái thành những miếng nhỏ và mỏng vừa phải. Hành tây rửa sạch, bổ đôi và thái thành những vát mỏng theo chiều của hành.

– Sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị và sơ chế cẩn thận thì bạn chuẩn bị chảo, đến khi nóng thì bạn cho thêm chút dầu ăn vào, phi thơm hành và tỏi băm. Tiếp theo cho cà chua vào xào nhuyễn , nêm một chút gia vị.

– Bạn cho mực, dứa vào đảo cho đều khoảng 2-3 phút thì bạn cho hành tây, cần tây và tỏi tây sau cùng khoảng 1 phút là được. Bạn nêm nếm lại gia vị và bày ra đĩa để thưởng thức cùng gia đinh mình thôi.

2. Cách làm mực hấp gừng thơm ngon đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị món mực hấp gừng

400 g mực tươi đã làm sạch

Gừng, ớt, hành

Gia vị: Muối

Công đoạn thực hiện món mực hấp gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế mực thì bạn cũng làm như món ăn trên,lần này bạn cắt mực thành những miếng vừa. Có thể cứa nhẹ mình mực thì khi thịt mực chín sẽ trông đẹp mắt hơn. Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ hoặc cắt lát mỏng.

Tiếp theo bạn chuẩn bị đĩa và để lớp gừng rồi đến mực tươi và trên cùng lại thêm một chút gừng nữa ở trên mặt. Để muối phía dưới của đĩa và hấp đến khi mực chín thì có thể thưởng thức chấm cùng với mù tạt,.. rất ngon miệng mà lại dễ làm.

3. Cách làm Pizza hải sản với mực tươi đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị Pizza hải sản

1 đế bánh Pizza làm sẵn

Tôm, mực tươi

Ớt chuông vàng

Măng tây tươi

Phô mai Mozzarella

1 muỗng canh sốt cà chua

Lá Thyme

Muối tiêu, dầu Olive, tỏi băm

Công đoạn thực hiện Pizza hải sản

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tôm và mực bạn làm sạch, tôm bóc nõn và mực tươi được cắt thành những miếng nhỏ vừa. Ớt chuông bạn rửa sạch và cũng cắt thành những lát nhỏ.

Bạn chuẩn bị chảo và cho chút dầu Olive vào sau đó cho tỏi phi thật thơm, đảo tôm và mực nêm cùng chút gia vị đến khi tái là được. Bạn không cần xào chúng chín quá vì lát sau chúng ta sẽ còn công đoạn nướng bánh nên những nguyên liệu sẽ đảm bảo chín thêm.

Bạn đặt đế Pizza xuống rồi bắt đầu xếp từng nguyên liệu lên trên, đầu tiên là sốt cà chua, phô mai Morrazella thái sợi rồi mới đến tôm mực, ớt chuông vàng và măng tây. Trên cùng lại thêm chút xíu phomai, một ít lá Thyme là được.

Trong bước 4 này, bạn để lò nướng bật ở nhiệt độ khoảng 180 độ trước 5 phút cho nóng, sau đó cho bánh vào nướng khoảng 15 phút. Món Pizza hải sản vàng ruộm, phô mai béo ngậy với sốt cùng hải sản vừa thơm lại vừa ngon quả là một món ăn hấp dẫn.

4. Cách làm món mực rim tương ớt ngon, đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị món mực rim tương ớt

500 gr mực tươi

Tương ớt

Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm

Công đoạn thực hiện món mực rim tương ớt

– Sơ chế lại mực là bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị. Sau đó bạn chuẩn bị chảo và cho mực vào xào khô, ướp mực cùng với chú nước mắm, ớt bột và chút tỏi băm.

– Tiếp theo, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, thêm chút đường để tạo vị ngọt và màu vàng rồi bỏ mực xào lăn cùng tương ớt. Tương ớt bạn có thể mua sẵn tương ớt tươi và rim cùng đường đến khi tạo thành sốt sền sệt.

– Món mực rim tương ớt sẽ vừa cay cay, giòn và ngòn ngọt rất hợp khẩu vị và đưa cơm nên món ăn rất được lòng cả gia đình.

5. Cách làm chả mực thơm ngon đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị làm món chả mực

800 g mực tươi

200 g tôm tươi

200 g thịt ba chỉ

3 thìa canh nước mắm

1 thìa cafe hạt tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn, bột năng, bột nở

Hành khô, tỏi khô

Công đoạn thực hiện món chả mực

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chả mực là món cuối cùng mà Mâm Cơm Việt giải đáp thắc mắc mực tươi làm món gì ngon cho bạn. Cũng như những món ăn trên thì công đoạn sơ chế mực, tôm cũng tương tự như vậy.

Thịt ba chỉ thái thành những miếng nhỏ hành tỏi băm nhỏ và các gia vị cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay xay nhuyễn cho thật đều.

Sau khi đã xay nhuyễn chả mực thì bạn cho chút dầu ăn vào túi nilon và sau đó cho chả vào dàn đều mỏng rồi cho vào tủ đá khoảng 4-5 tiếng.

Để lạnh đủ thời gian thì bạn cho vào máy quết giống hệ giò sống, bớt lại con mực thái thành hạt lựu và quết cùng. Bạn cũng có thể thêm chút hành lá sẽ ngon hơn.

Chả mực đã thành hình thì bạn để chảo cho nóng, thêm dầu ăn và rán chả mực cho vàng đều 2 mặt,thấm qua giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi. Kể cả khi ăn kèm bún cũng rất ngon.

Chả Cá Mực Thanh Hải Ước Lễ Món Ngon Khó Cưỡng

2 Cách Làm Chả Mực

Chả Mực Nấu Với Gì Ngon Hết Ý, Chế Biến Tại Nhà Đơn Giản, Hấp Dẫn

Xôi Chả Mực Thơm Ngon Khó Cưỡng?

Cách Làm Chả Mực? Hải Phòng Thơm Ngon Đúng Điệu?

Mực Một Nắng Làm Món Gì Ngon

Pate Siêu Ngon Làm Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Món Ăn Kiêng Giảm Cân Bạn Đã Biết Chưa ?

Tổng Hợp Cách Làm Bánh Ăn Kiêng Giảm Cân Từ Yến Mạch

Các Món Ăn Nhậu Ngon Rẻ Dễ Làm

Cách Làm Món Kem Trứng Ngon Đúng Điệu Hà Nội

Mực một nắng làm món gì ngon nhất? Mực luôn là một trong những loài hải sản được nhiều bà nội trợ lựa chọn trong bữa ăn. Giờ đây, bạn không còn phải băn khoăn để tìm kiếm các món ăn cho gia đình thưởng thức. Mực một nắng hấp sẽ là món ăn bạn không thể bỏ qua. Cùng thử tài nấu nướng với những món ăn vô cùng hấp dẫn!

Mực một nắng làm món gì ngon

Mực một nắng hấp bia

Mực một nắng hấp bia là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn cho gia đình. Để có được món ăn hấp dẫn nhất, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết và thực hiện chế biến như sau:

Nguyên liệu làm mực một nắng hấp bia

Lựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng khi nấu ăn. Vậy mực một nắng làm món gì ngonvà gồm những thực phẩm nào?

– Mực một nắng

– 1 nhánh gừng tươi vừa đủ.

– 4 đến 6 nhánh sả

– 1 lon bia

– Chanh, ớt, lá chanh

– Một số gia vị hằng ngày: nước mắm, mì chính, đường, tiêu

– Dứa (thơm), khế chua, rau húng, giá đỗ.

– Mực rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn ướp với gừng, lá chanh đã được thái sợi, sả băm nhỏ trong thời gian khoảng 15 phút.

– Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1 với nước mắm, đường và nước cốt chanh. Bạn cũng có thể cho thêm hạt tiêu, gừng và sả được băm nhỏ vào tùy theo sở thích.

Mực một nắng hấp hành

Bên cạnh hấp mực với bia thì bạn cũng có thể sử dụng hành để hấp. Món ăn vừa giữ được đúng vị của mực mà còn thơm thơm mùi hành.

Nguyên liệu làm mực một nắng hấp hành:

Nguyên liệu sử dụng cho món ăn rất đơn giản. Bao gồm:

– Mực một nắng

– Rượu trắng

– Hành lá, gừng

– Chanh, tỏi, ớt.

– Gia vị hàng ngày: đường, nước mắm, mì chính,…

– Mực một nắng bạn tiến hành làm sạch với rượu trắng đã được chuẩn bị. Hành lá rửa sạch và cắt thành từng khúc. Gừng rửa và thái chỉ. Ớt rửa và cắt lát.

– Cho mực vào bát tô và ướp với các gia vị đã được chuẩn bị như: nước mắm, đường, tiêu, ớt,… sao cho vừa ăn trong thời gian khoảng 20 phút. Sau đó, bạn cho thêm phần gừng, hành lá đã sơ chế vào ướp cùng.

– Tiếp theo, bắc một nồi nước lên bếp và mang mực đi hấp cách thủy. Thời gian cho mực chín là khoảng 10 phút. Lúc này mực vừa chín tới mà vẫn giữ được vị thơm ngon.

Mực Một Nắng Làm Gì Ngon Bỏ Túi Ngay 7 Cách Chế Biến Mực Ngon

Mực Lá Làm Gì Ngon 03/2021

【3/2021】Mực Lá Đại Dương Khổng Lồ

【3/2021】Mua Mực Khô Nha Trang Loại 1 Ở Đâu

【3/2021】Giá Mua Bán Mực Khô Nha Trang Ngon Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ở Tphcm【Xem 291,555】

🌟 Home
🌟 Top