Top 8 # Youtube Món Ngon Quê Nhà Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Món Ngon Quê Nhà – Seri film tài liệu tổng hợp về các món ăn trên khắp chiều dài đất Việt. Một trong những bộ film đáng xem nhất. Xem film này chúng ta như được đi du lịch khắp nơi trên đất nước mình. Được thưởng thức, được hít hà…những hương vị mặn nồng từng món đặc sản quê mẹ !

Ta ăn khi đói – Ta uống khi khát

Thỏa mãn nhu cầu ấy không chỉ là chuyện kiếm cái để ăn mà cốt lõi hơn đó là sự tận hưởng khoái lạc tinh thần. Trong quá trình đi tìm vật chất cho thú vui, việc đói no thèm khát cho ta thêm yêu cuộc sống ^^

Đất nước chúng ta dài cùng lịch sử phát triển con đường mở! Người VN đa tộc, đa sắc chung sống an lành Cuộc sống tiếp diễn qua bữa ăn ngon, ăn kiêng và đàm ấm nên đã thành nghệ thuật ẩm thực truyền tụng cho đời. Tuy nhiên, để tường tận chuyện hàng ngày này, Ai nấy đều phải học như  Ông bà ta từng dạy

” học ăn, học nói, học gói, học mở“

Series Film Tài Liệu: Món Ngon Quê Nhà

Món ngon quê nhà là một trong những chương trình tivi của VTV tôi thấy thật í nghĩa và hữu ích nhất. Nhờ có nó mà ta thêm hiểu về lịch sử – văn hóa nước Việt mình, để ta thêm yêu cuộc sống, yêu đất nước – con người VN này ^^

Update 05/2019 

Cùng với Ký sự Biển Đảo – Là chuỗi phim tài liệu về Quê Hương Đất Nước mà tôi rất yêu thích. Du Lịch Việt Nam đang bùng nổ & tôi tin chắc Việt Nam sẽ là ngọn cờ đầu về Du Lịch Asean

Tổng Hợp Một Số Món Ngon Trên Khắp Chiều Dài Việt Nam

Mì Vịt Tiềm

Phở Cồ – Hà Nội

Phở Cồ tại Phố Đỗ Đức Dục – Đối diện JW Marriott Hotel Hanoi

Bún Mắm Miền Tây

Bún Thịt Nướng Sài Gòn

Bún Mọc – Sài Gòn

updating…

Một trong những món ăn dân dã thân thuộc với bất cứ ai mà huyết quản mang dòng máu Việt đang chảy thì Món Cháo Lòng – Các món ăn với lòng lợn là một thứ gì đó rất lạ…!

Ở Việt Nam, Ẩm Thực Huế là một thứ gì đó rất đặc trưng !

Món Ngon Xứ Huế có rất rất nhiều, chỉ đơn giản là khám phá ẩm thực cố đô đã là một đề tài lớn !

Món canh rau sắn của người Phú Thọ cũng là món ăn đặc sản của miền trung du Đất Tổ

Bún Song thằn

Có thể nghe đến bún thì nhiều người đều suy nghĩ rằng nơi nào cũng có chỉ là sự mêm nếm khác nhau. Thế nhưng với bún song thằn lại hoàn toàn khác. Cọng bún này không phải làm từ bột gạo thông thường mà được tạo ra từ đậu xanh. Khi sản xuất người ta sẽ vắt hai cọng bún vào nhau vì thế người ta gọi nó là song thằn.

Bún chả cá Quy Nhơn

Điểm đặc biệt của bún chả cá Quy Nhơn đó chính là chả cá. Chúng ta vẫn thường nghe nói Bình Định nổi tiếng với những con cá thu béo ngậy thơm ngon và món chả cá Quy Nhơn làm từ cá thu. Để làm được một miếng chả cá ngon người đầu bếp phải lựa chọn kĩ lưỡng nguyên liệu, tẩm ướp gia vị vừa ăn, kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị nhưng không mất đi vị thơm của cá sau đó xay nhuyễn tạo thành một thể đồng nhất không bị chia cắt và lợn cợn bởi xương cá.

Sự kết hợp giữa miếng chả cá ngon lành với vị ngọt thanh của nước dùng hầm từ xương làm nên hương vị của tô bún chả cá Quy Nhơn đặc biệt, để lại ấn tượng sâu sắc cho mỗi người khi thưởng thức.

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là một món bánh truyền thống của người Bình Định, xuất hiện trong các dịp lễ tết cũng như cuộc sống thường ngày bất cứ người dân xứ Nẫu nào cũng biết làm loại bánh này. Bánh của người Bình Định được làm tự bột nếp và lá gai được tuyển chọn kĩ càng. Sau đó người làm bánh sẽ giã lại bột một lần nữa nên bột bánh rất dẻo và Thơm kết hợp với nhân đậu xanh hoặc dừa nạo được trọn gia vị vừa ăn. Bánh thường được gói bằng lá chuối nhưng ngày nay do nhu cầu bánh của thị trường lớn, phục vụ cho nhu càu mua đi xa nên các cơ sở gói bánh bằng ni long sau đó bỏ vào hộp giấy tạo nên sự lịch sự và sang trọng.

Cắn một miếng bánh sẽ làm bạn nhớ về kí ức tuổi thơ đầy tiếng cười của mình. Bánh ít lá gai còn là một trong nhưng món đặc sản mà bạn có thể mua về để làm quà cho người thân và bạn bè.

Trang Phương Hanh Trang nhớ hũ cà muối của mẹ qá 😂

Uyên Bắc Hải Trang Phương mai lm thui nàng ơi

Tây Dâu Mặc du mình nấu ăn ko ngon lắm .

Mình chỉ nấu đai nhà hàng &;đám cưới thoai 😂😂

· Reply · 1w · Edited

Thanh Tâm C ơi cho e hỏi cà pháo muối xổi có để lâu đc k ạh

Tiên Tiên Thanh Tâm k dc ak bạn .Cà thâm mình bị nè hihi

Thanh Tâm Tiên Tiên cảm ơn b nhe, mình thik ăn dưa chua, nhưng muối lần nào cũng hỏng, chán lắm, hix

Thanh Tâm Uyên Bắc Hải cà muối có phải dùng đồ để nén xuống cho ngập nước k ạh

Uyên Bắc Hải Thanh Tâm uh e…nén ngập..khi cà chua là nước đục vì lên men, nếu ko nén thì bị thâm

Thanh Tâm Uyên Bắc Hải e hay muối dưa các kiểu nhưng đều bị hư, chắc là do e k nén xuống cũng có ng nói do e làm k ráo nước, hix

Uyên Bắc Hải Thanh Tâm muối dưa hay các món muối nếu muốn k hư là nguyên liệu phải ráo nước, hủ hoặc vại ,thau phải sạch ráo và ko quên phải nén nếu ko bị đen hjhj

Nguyen Dieu Thuy Uyên Bắc Hải trong công thức muối xổi trên bài thì lượng nước là bn b ơi?

Tiên Tiên Hôm pửa m ỉ i k nén .Thành quả là ước đục ngầu nhìn k muốn ăn 😆

Uyên Bắc Hải Tiên Tiên muối chua à pn

Tiên Tiên Uyên Bắc Hải đúng ùi bạn .Cà ngâm muối 5-10 phút, để ráo hoặc phơi nắng vài tiếng .Nén cà với nước muối nấu sôi để còn hơi ấm nhẹ, vị muối vừa vừa là oki .5 ngày ăn dc bạn .để bt ăn dc lâu .

Uyên Bắc Hải Tiên Tiên 3 ngày pn…vì mình cho riềng và 1 muỗng đường sẽ chua mau hơn

Tiên Tiên Uyên Bắc Hải ak .mình k bỏ gì chỉ muối nên hơi lêu .hp thử 3ng chưa chua bn

· Reply · 1w · Edited

Lâm Phạm Lưu Ly Đây ạ,trộn đu đủ vô nữa bao ngon

Image may contain: food

Uyên Bắc Hải Lâm Phạm Lưu Ly của mình đây

Lâm Phạm Lưu Ly Uyên Bắc Hải e làm bán xong cứ để 1 hủ trong tủ ngày nào k đi chợ là có sẵn đồ để ăn cơm 😆

Uyên Bắc Hải Lâm Phạm Lưu Ly nhà mình luôn luôn có trong tủ lạnh…ăn cơm hoặc ăn bún

Lâm Phạm Lưu Ly Uyên Bắc Hải mặc dù nóng nhưng ăn cơm hơi bị hao luôn á c

Uyên Bắc Hải Lâm Phạm Lưu Ly 👍

Quỳnh Thu Mình cũng chỉ ăn mắm nêm dì Cẩn, bao ngon luôn

Uyên Bắc Hải Quỳnh Thu giá cao hơn loại khác nhưng đậm đà pn ha

Quỳnh Thu Uyên Bắc Hải ăn loại này rồi không ăn được loại khác luôn ý chị, mắm này thơm ngon nhà em hay cuốn bánh tráng chấm mắm nêm lắm

Tân Tân Quỳnh Thu xin địa chỉ mua ạ

Lâm Phạm Lưu Ly Tân Tân a ra chợ bà hoa tân bình nhiều lắm ạ

Tân Tân Lâm Phạm Lưu Ly t ở Nghệ An b ơi

Lâm Phạm Lưu Ly Tân Tân à ngoài đó thì e k biết ạ 😅

Quỳnh Thu Lâm Phạm Lưu Ly c cũng sì Gòn hở, e Tân Bình nè

Lâm Phạm Lưu Ly Quỳnh Thu e ở tân phú c,ngay sát đó nên hay ghé mua về vừa bán vừa ăn 🤣

Quỳnh Thu Lâm Phạm Lưu Ly em mua chợ Hoàng Hoa thám ngon hơn ý

Uyên Bắc Hải Thùy Trâm 👍

Thùy Trâm Uyên Bắc Hải

Hoang Chigiang Cà tím m muối chín hầu như biến thành trắng. Sao b giữ dx màu tím đẹp vậy ạ.

Uyên Bắc Hải Hoang Chigiang khi chín đây pn…màu hơi nhạt tí á

Hoang Chigiang Uyên Bắc Hải uh thế đúng rồi này.

Nam Phương B ơi 3lg đường là gì nhỉ

Uyên Bắc Hải Nam Phương 3 lạng á bn..hoặc 300g

Nam Phương Uyên Bắc Hải cảm ơn b

Bùi Đức Tuấn trùm cà pháo đây rồi =))

Uyên Bắc Hải Bùi Đức Tuấn hjhj

Brownie Tran Trời ơi mùa hè mà có bát cà pháo với canh mướp nấu cua hoặc canh mướp với rau đay thôi ăn cũng thấy tê tái cõi lòng luôn í. Nhìn c muối ngon mắt quá

Uyên Bắc Hải Brownie Tran tks nè

Thiện An Hm Nguyen cà pháo muối

Phuong Mai Anh Ngon thế thanks b share công thức

Ngọc Nghiêm Ôi đẹp mắt quá

Nguyễn Thùy Ngoan Nguyễn Thảo Ngân ta nói nhìn mà thèm dã man

Uyên Bắc Hải Nguyễn Thùy Ngoan triển thui nàng ơi

Nguyễn Thảo Ngân Nguyễn Thùy Ngoan lâu rồi phòng mình hổng làm, thèm dằm vs mắm của mn quá đi

Tú Ngọc Cà muối muối lỡ nhiều quá chua ăn ko kịp bảo quản sao các chị chỉ e vs

Tú Ngọc Uyên Bắc Hải thay nc muối hay nc trắng chị

Tú Ngọc Uyên Bắc Hải cảm ơn c

Lê Phương Linh Chị có thể bỏ hạt, rửa sạch rùi phi tỏi xào, cho ít lá chanh thái sợi vào, gia vị nêm nếm vừa miệng, ăn ngon lắm ạ

Uyên Bắc Hải Lê Phương Linh chắc hôm nào thử nè…nghe ngon quá ..❤️

Lê Phương Linh Uyên Bắc Hải vâng, chị thử đi, e thấy ngon ạ, dạo đây e cũng toàn để cà chua rồi xào cất tủ lạnh ăn dần

Uyên Bắc Hải Lê Phương Linh 👍

Lê Phương Linh Uyên Bắc Hải cà 3 tháng là cà j chị ơi? Cà trắng này ăn là ngon nhất, vì nó giòn, cũng ko nên ăn cà già vì vỏ dai

Uyên Bắc Hải Lê Phương Linh là loại cà quả to hay bán ngoài chợ, ko phải loại cà bé như này

Văn Thanh Xuân Lê Phương Linh hihi có 1 ng giống em rồi . Hôm thấy e ăn vậy đồng nghiệp còn cười. 😂

Lê Phương Linh Văn Thanh Xuân ngon mà

Phuong Tran Huỳnh Nguyên

Huỳnh Nguyên Phuong Tran làm theo ct này bao ngon nha. Thơm cay the the.

Linh Cao Cà tím e mua khó quá

Uyên Bắc Hải Linh Cao đúng á…bây h lâu lâu mới thấy họ bán là mua lẹ luôn

Linh Cao Uyên Bắc Hải 😭

Lan Anh Linh Cao sáng tớ đi chợ thấy bán nhiều mà tớ lại mua cà trắng.

Ngọc Bảo Mắm cá cơm chị mua đâu vậy ạ. Em thèm lắm ý 😞

Uyên Bắc Hải Ngọc Bảo ở mình có nhiều loại nhưng mình hay mua mắm cá cơm dì cẩm…chợ nào mình cũng thấy bán á

Ngọc Bảo Uyên Bắc Hải vâng c ạ. C ở đâu vậy ah

Uyên Bắc Hải Ngọc Bảo mình ở lâm đồng

Ngọc Bảo Uyên Bắc Hải vâng ạ. Em cảm ơn chị nhiều ❤

My Hanh Uyên Bắc Hải mắm cá cơm Dì Cẩn bạn ơi, khg phải Dì Cẩm

Uyên Bắc Hải My Hanh ui!! Mình toàn đọc lướt lướt..tks pn nè

Tram-Anh Pham Món ruột mẹ ơi Phuong Nguyen

Le Thi Bich Ngoc Ngon quá chủ thớt ơi, mùa hè thêm bát canh cua nữa..tuyệt vời luông!

Uyên Bắc Hải Le Thi Bich Ngoc chuẩn nè

Thanh Dung Làm sao cho cà ko bị đắng ạ, nhà e làm toàn bị hăng đắng ăn ko dc

Thanh Dung Uyên Bắc Hải dạ em cảm ơn ạ, để bữa nào mua cà về làm thử lại xem sao ạ

Đoàn Hồng Nhung Xklđ Cà pháo đã bị chua

Mình xử lý thành món cà xào chim câu, cho lá lốt

Uyên Bắc Hải Đoàn Hồng Nhung Xklđ xào chim bồ câu ạk ? Nghe hay nè

Đoàn Hồng Nhung Xklđ Uyên Bắc Hải Uh

Gọi món đó ăn thấy ngon quá

Nguyễn Tuyết Nga Đoàn Hồng Nhung Xklđ kho cá nữa ạ 😂

lục hoa trang Nhà mình có ai có công thức Muối cà pháo nghệ an ko ạ? Cho e xin . E thèm lắm mà ko biết cách làm ạ :(((

Uyên Bắc Hải lục hoa trang cà teo nghệ an à e ?

lục hoa trang Uyên Bắc Hải hihi t cũng ko rõ . Vào Nghệ An thăm Quê Bác ăn 1 lần mà nhớ mãi . Cà giòn tan, mà cứ có mùi ngũ vị hương sao ấy :))

Tân Tân 🤤🤤 ngon quá ạ

Uyên Bắc Hải Tân Tân triển thui

Tân Tân Uyên Bắc Hải mắm cá cơm mua ở đâu vậy bạn

Uyên Bắc Hải Tân Tân mấy hàng mắm ngoài chợ đều có nè…pn hỏi mắm cá cơm dì cẩn á

Thu Phạm Ngon quá. Cà muối có bát canh thì tuyệt luôn

Uyên Bắc Hải Thu Phạm 👍

Linh Miu Món cà pháo trộn mắm cá cơm cà mình có cần phải muối chua trước ko ạ hay chỉ cần cắt đôi ngâm nước muối thôi ạ

Linh Miu Uyên Bắc Hải dạ vâng e cám ơn c ạ, mỗi lần e lên đaklak e cũng bị ghiền món này mà chưa làm thử ạ, cám ơn công thức của c ạ

Tạ Hằng Huhu team mê cà pháo đây rồi, mà ăn thì tốn cơm, dễ thành lợn lắm huhu

Tường Vy c ơi dầm cà sao để ko bị đen ạ

Uyên Bắc Hải Tường Vy hủ cà mình muối ko nên đầy nước & phải dùng vật nặng nén cà xún để cà ngập nước sẽ ko bị đen nè

Tường Vy Uyên Bắc Hải e cũng có đè mà vẫn bị đen c

Uyên Bắc Hải Tường Vy chắc e đè cái bịch nhỏ hơn miệng hủ rồi

Tường Vy Uyên Bắc Hải đè cái bịch đổ nước dô r mình cột lại hả c

Uyên Bắc Hải Tường Vy uh e

Tường Vy Uyên Bắc Hải dạ cảm ơn c

Uyên Bắc Hải Hạ Lam tks nè

Nguyễn Mạnh Hùng Mê quá ^^

Uyên Bắc Hải Nguyễn Mạnh Hùng triển thui

Le Thanh Trang C ới mua cà tím đâu vậy? Nhà e có tay muối cà siêu ngon, trưa ăn canh cua ngon mà gặp bát cà dở phí cả công ăn hu

Uyên Bắc Hải Le Thanh Trang mình ở lâm đồng

Le Thanh Trang Vy Vân ôi mình ở HN, muốn mua ít ít để muối ăn thôi ạ

Huyen Nguyen Mình cũng đều đặn tự muối dưa cà, thấy ngon và sạch hơn nhiều khi mia ngoài hàng muối sẵn! Mẻ cà bạn mua trông đẹp quá!

Uyên Bắc Hải Huyen Nguyen mình toàn muối để ăn..mua ngoài hàng cà hay bị ủng & mềm nên k thích

Lee Lana Hana Nhỏ giờ em vẫn xèm ăn cà,mà bị nói ăn nhiều bị xước(đen) răng nên sau này bớt r!Hồi cấp 1 là ăn hằng ngày luôn,vì cô bán mắm cà ở quên em làm ngon lắm,mắm cà đỏ,mắm cà mắm nêm,,…aida nói lại thèm chảy dãi.

Nguyễn Nhung C ơi món cà muối xổi kia có cho nước k ạ. Đoạn ngâm nc muối xong đổ nc đi mơis cho các thứ sau vào hay giữ lại nc ạ

Uyên Bắc Hải Nguyễn Nhung ngâm nc muối xg xả sạch, để ráo trộn với nc mắm chanh đường thui ko cho nước…vì sau 1-2h cà sẽ ra nc á

Nguyễn Nhung Tulip Noir e cũng hay làm nhưng làm hơi khác tí

Vu Viet Thanh Quả cà màu tím ở đâu bán vậy mọi người, miền bắc toàn màu xanh và trắng thôi ạ

Uyên Bắc Hải Vu Viet Thanh trong nam á

Bùi Khả em cũng đam mê cà mà cả nhà mỗi mình ăn 😭 muối thì ngại

Nguyễn QuỳnhAnh Bùi Khả thế lày thì chống lầy đc rồi 🤪 chặt gà trông cũng dc của ló 🍗 đấy t còn dell biết chặt 😌

Bùi Khả Nguyễn QuỳnhAnh luộc xong ngâm nước đá tí cho da giòn xong để nguội thì chặt nó mới k bị nastt

Ái Ái Nguyễn Út Hiền Trần Tuong Nguyen

Quân Lê Mình cũng thuộc team cà pháo, 🥰🥰🥰

Uyên Bắc Hải Quân Lê cùng team ☺️

Nguyen Eli cảm ơn chủ top, e người miền nam chứ cũng thích ăn cà pháo lắm.

Uyên Bắc Hải Nguyen Eli T cũng miền nam hjhj

Nguyen Eli Uyên Bắc Hải kkk vậy mà mê cà pháo hay thật, e chỉ thích trộn chua ngọt thôi,chứ cà phào mà chấm mắm tôm e thua

Uyên Bắc Hải Nguyen Eli cj đủ loại luôn…túm lại là chắc gần 20 món…mk chỉ chụp đc bằng này ..còn um, xào,kho cá,kho thịt,gỏi đủ loại á

Nguyen Eli Uyên Bắc Hải hịi hay vây, bữa nào up lên nữa đi chị,

Uyên Bắc Hải Chắc làm bài nữa hjhj

Nguyen Eli Uyên Bắc Hải 🥰🥰🥰🥰

Nguyễn Huyền Cà pháo muối sổi mà ăn cháo trắng thì siêu ngon 🤣🤣

Uyên Bắc Hải Nguyễn Huyền lần đầu tiên T nghe ăn với cháo nè

Nguyễn Huyền Uyên Bắc Hải c ơi thử đi c. Đảm bảo ăn hết mấy bát cháo luôn 😂

Uyên Bắc Hải Nguyễn Huyền chắc hôm nào thử xem

Nguyễn Huyền Uyên Bắc Hải cứ cháo trắng hoặc cháo thịt nạc là đc rồi c ạ. Nắng nóng thế này còn dễ ăn

Hanh Thuy Ở HN có 1 món nổi tiếng là Cháo đậu xanh/đậu đen cà muối đậu rán. Ăn trong những ngày nắng nóng hợp lý lắm. Các chị thử xem ạh!

Nguyễn Huyền Hanh Thuy quá chuẩn c ạ

Maruko Chan Thật sự ko hiểu vì sao canh cua lại ăn kèm cà pháo mình ăn thấy nó lạc quẻ sao á, mà sao thấy mọi người toàn ăn vậy

Sóc Con Maruko Chan cua nấu rau cải hoặc mùng tơi thì auto ngon, riêu cua thì ko đúng vị ạ

Nguyễn Huy Nhà e trồng nhiều mà ăn kh nỗi loại này, chắc do e kén ăn

Uyên Bắc Hải Nguyễn Huy thường nhà trồng nhiều nhìn là ngán á

Nguyễn Huy Uyên Bắc Hải dạ hình như 20 cây, do 1 gói hạt nhiều hạt quá bỏ thì sợ phí, e toàn hái cho thôi

Uyên Bắc Hải Nguyễn Huy giá nhà cj gần nhà e nhỉ ☺️

Văn Hoàng Bảo Lợi Huhu, nhìn mê quá chị ơi

Uyên Bắc Hải Văn Hoàng Bảo Lợi lm luôn cho nóng đi e

Nguyễn Thanh Tú Nguyễn Thanh Hương

Vân Lê Các c ơi cho e hỏi chút ạ.cà pháo trộn với mắm cá cơm là cà còn xanh hay là cà đã muối chua rồi ạ

Vân Lê Uyên Bắc Hải vâng ạ.e cám ơn bác

Hà Linh có món mắm cà mà mùi mắm nêm ý

Uyên Bắc Hải Hà Linh 👍

Ngân Ngân Ăn tốn cơm lắm🤣để mà ăn thì ngày nào e cũng ăn được, mỗi tội bảo ăn cà nóng nên k có dám ăn nhiều☹️

Uyên Bắc Hải Ngân Ngân cj ăn hoài ko sao mk con cj đang dậy thì ăn vài hôm mặt mụn tùm lum hjhj

Ngân Ngân Uyên Bắc Hải đúng rồi ạ, các đồ muối chua hầu như đều nóng, e muối 1 bình ăn xong là có mụn🤣nên hông có dám ăn nhiều, muối chua ăn k hết nên thi thoảng thèm e muối xổi ăn vừa 1 hôm thôi hjhj

Túi An Hiệp Cho minh mua mot hu ca

Uyên Bắc Hải Túi An Hiệp hjhj

Túi An Hiệp O945556286

Sóc Con Kim chi cà pháo chua ngọt nhà em đây

No photo description available.

Uyên Bắc Hải Sóc Con ngon quá

Sóc Con Uyên Bắc Hải em nghiện ngập rùi

Uyên Bắc Hải Sóc Con cj cũng nghiện á

Sóc Con Uyên Bắc Hải đưa cơm lắm ý c

Sóc Con Ham chế biến nữa nên yêu món ăn mình làm

Sóc Con Nóng bức thế này c cần ăn cơm với nước rau luộc +cà = auto ngon

Image may contain: 1 person, food

Xoan Tạ Cà tím chỗ e mất gốc r chỉ có cà xanh.

Hải Yến Ui nhìn đã thấy tốn cơm rồi ạ 😍

Uyên Bắc Hải Hải Yến người Việt mình đa phần thích cà pháo trong bữa cơm gđ ☺️

Hải Yến Uyên Bắc Hải có canh cua thì thì tuyệt luôn ạ 😚

Uyên Bắc Hải Hải Yến 👍

Uyên Bắc Hải Phan Thị Bé hao cơm mk tăng kí hjhj

Phan Thị Bé Uyên Bắc Hải e thì đang mong tăng , ăn cả thế giới nhưng vẫn không lên lạng nào đây chị ơi híc, e gầy lắm

Uyên Bắc Hải Phan Thị Bé cj thì thở thui cũng béo …khổ

Chuot Tran Ngon quá😋

Uyên Bắc Hải Macabong Bou đc e

Macabong Bou Uyên Bắc Hải e cảm ơn. E nghiện món này 🙂

Macabong Bou Uyên Bắc Hải chị ơi. Mắm cá cơm làm như nào vậy ạ

Uyên Bắc Hải Macabong Bou trên bài chị có chia sẽ đấy e

Macabong Bou Uyên Bắc Hải e thấy chị có chia sẻ trên bài là 1 hũ mắm cá cơm. Hũ này là chị tự làm hay mua bán sẵn ạ

Macabong Bou Uyên Bắc Hải vâng ạ 😅

Yen Nguyen Hai Chị ơi, trong các loại cà, cà trắng, cà canh, cà tím thì loại nào muối ngon nhất ah

Uyên Bắc Hải Yen Nguyen Hai cj trong nam chưa đc ăn cà xanh muối bao h nên ko bít đc , nhưng cj nghĩ chắc ngon như nhau á ☺️

Phương Oanh Mẹ mình muối cà thường phơi cho cà héo đi rồi mới muối ăn cũng giòn, ngon lắm

Uyên Bắc Hải Phương Oanh phơi được cà thì nhất rùi nè

Uyên Bắc Hải Phương Oanh 👍..hôm nào rảnh cj mới phơi á..nhưng mang về là lm ào ào cho xg luôn ko đợi phơi hjhj

Cao Cẩm 3lg là gì á Bạn

Uyên Bắc Hải Cao Cẩm là 300g á pn…

Cao Cẩm Uyên Bắc Hải à cảm ơn Bạn

Khánh Ly Mai Mẫn Vy làm đê

Lee La Hoàng Kim Anh nè làm muối sổi chấm mắm tôm ngon á

Hoàng Kim Anh Lee La ngày ni ăn thịt luộc làm chém nước mắm thả cà muối chua vào ăn ngon, ăn cả chén cà

Lee La Hoàng Kim Anh

Mai Nhà em làm cà bán nên toàn để héo héo ấy, ăn tốn cơm cựccc

Uyên Bắc Hải Mai chị ham ăn nên mua cà là làm lun ko kịp để héo kkkk

Mai Uyên Bắc Hải nhưng lần đầu em thấy cà pháo màu tím🤣

Uyên Bắc Hải Mai trong nam có nhiều á

Mai Uyên Bắc Hải à ở ngoài Bắc có cà trắng với cà xanh thôi ấy c

Sóc Con Mai bắc cũng có cà tím b ạ

Mai Sóc Con uii em kbiet í hâhh

Sóc Con Hihihih, có đấy b, mà nó ko dày cùi như cà Trắng, cà Trắng cũng nhiều loại, kén chọn từng quả mới có được mẻ cà ngon cùi dày giòn rụm

Mai Sóc Con nhà em là hay làm cà Hoàng Mai, cà màu xanh xanh ấy

Sóc Con Mai muối ăn ko thì cà nào nén cũng được, nhà mình làm kim chi cà pháo chua ngọt thì chọn kỹ hơn nhiều

Nguyễn Thu Hương Phạm Chung

Nguyen Tran Hoang Anh

Nguyen Tran Hoang Anh Ôi hình chụp đẹp mát cả mắt

Uyên Bắc Hải Nguyen Tran Hoang Anh 😍😍😍

Ngọc Linh Phương Nguyễn Tham Nguyen học làm đi nè

LaChi MoLaLa Lina Anna

Linh Khuc Hoàng Ka Ka

Hươngg Hổ Linh Cua 😌😌😌 mần c ơi

Linh Cua Hươngg Hổ khi 2 bạn có sở thích ăn uống giống nhau 🤣🤣🤣

Hươngg Hổ Linh Cua Và tương lai béo như nhau🤣🤣🤣

Linh Cua Hươngg Hổ chị gầy rồi 😒

Hươngg Hổ Linh Cua 🤣🤣🤣🤣

Thúy Thái Cà tím là cà Đà Lạt mn ạ, chỗ quê em Hà Tĩnh có nhập cà này về bán nên em dc ăn từ bé

Ngọc Như Nguyễn Thị Bích Hà làm c oi

Tây Dâu Bắc Hải Uyên c .đat hàng cmt he ♥️

An Nhiên Trường Đăng

Nguyễn Hoài Nhìn cà mà thèm quá, mỗi tội e máu nóng k dám ăn nhiều. Cà này mà nấu cũng ngon lắm ý

Dư Trúc Minh Minh Tuyết

Vân Anh Cà phơi héo với dằn kĩ thì càng giòn càng ngon top ạ

Huy Lê Vy Vy ngon chưa náy

My Huyen Cảm ơn chủ top, mình đã thực hành :))

Hồ Hương My Huyen không có gì nén xuống cà có đen ko bạn?

My Huyen Hồ Hương mình có lấy 1 cái đĩa sứ chèn lại b nha

Hồ Hương Món cà pháo muối chua thì muỗng là muỗng ăn phở hay gì ạ?

Uyên Bắc Hải Hồ Hương muỗng ăn phở pn

Hồ Hương Uyên Bắc Hải vậy thì cũng ít muối chị nhỉ

Uyên Bắc Hải Hồ Hương 1 muỗng muối,2 muỗng bột nêm á…tuỳ theo khẩu vị mình có thể mêm thêm nè

Hồ Hương Uyên Bắc Hải thank c ạ

Leng Keng Chi ơi mình dung thìa ăn cơm để đong gia vị hay thìa gì chị

(DAU365) – Bánh đa đỏ chần sơ qua nước sôi, cho vào tô, chan nước dùng, thêm gia vị. Màu đỏ rực ớt tươi, phớt đỏ cà chua, xanh ngát rau muống, rắc chút hành thái nhỏ, vài miếng tóp mỡ, gạch cua béo ngậy, thơm nồng…

Chỉ đơn giản như thế thôi, nhưng bánh đa cua Hải Phòng đã trở thành món quà sáng không thể thiếu đối với những con người đất cảng và chinh phục biết bao thực khách gần xa.

Cùng với phở Hà Nội, bún bò Huế, bánh canh chả cá Nha Trang, bánh căn Phan Thiết… bánh đa cua Hải Phòng đã “Nam tiến” và dần trở thành món ăn được nhiều người ưa thích ở đất Sài thành. Người miền khác ăn bánh đa cua để thưởng thức một món ăn ngon và lạ miệng, còn người dân đất cảng lại mong tìm lại một chút hương vị quê nhà. Và hương vị đích thực ấy chỉ có thể tìm thấy ở nhà hàng Quê – Bánh đa cua Hải Phòng trên con phố ẩm thực Võ Văn Tần.

Thứ bánh đa ở Quê là loại một nắng hai sương (bánh đón đủ sương của 2 đêm và nắng của 1 ngày). Có vậy thì khi chần lên, thả vào bát canh cua mới mềm dẻo mà không bị bở hay trương nhũn như loại bánh đa thông thường. Bánh ngon cần một thứ đặc sản nữa của cánh đồng làng, đó là những con cua béo ngậy. Các đầu bếp ở Quê thường chọn cua chắc nhỏ, lấy phần gạch vàng au, dồi dào, vị ngọt đậm ở mai cua để chế biến món ăn. Gạch cua khều ra phải phi hành mỡ cho thật thơm, vàng đều, đảo gạch cua nhanh tay sao cho không nát, tạo màu vàng sẫm mới đạt yêu cầu. Thành phần thứ ba góp phần làm nên hương vị độc đáo của món bánh đa cua Hải Phòng ở Quê là những cọng rau muống giòn ngọt xanh mướt và rau nhút. Rau muống dùng cho bánh đa cua thường là rau muống thả bè cọng to mà giòn, dễ chẻ, lại ít vị sượng đắng.

Bánh đa cua Hải Phòng ở Quê có nhiều loại, mỗi loại mang một hương vị đặc trưng rất riêng: Bánh đa cua chả lá lốt, bánh đa cua chả thịt viên, bánh đa cua chả cá, bánh đa cua tôm, bánh đa cua trộn khô… Ăn đũa bánh đa cua là cảm nhận “sắc” và “vị” của món ăn. Màu nâu đỏ của bánh đa hòa trong cái màu vàng sóng sánh của nước dùng, quyện với những viên chả thịt có màu vàng nhạt, màu xanh mướt của rau muống, rau nhút, màu vàng hơi cháy của hành phi…. tất cả tổng hòa vào nhau làm cho thực khách chỉ mới nhìn thôi cũng đã thấy thèm. Vậy mới nói, bánh đa cua Hải Phòng chính là cái hồn của Quê.

Đến Nhà hàng Quê, những thực khách sành ăn còn chuộng nhiều món ăn mang đậm hương vị miền Bắc khác: bún riêu cua đồng, bún riêu chả cá, bún tôm Hải Phòng, miến tôm. Để làm bún riêu cua ngon, người đầu bếp Quê đã giã cua bằng tay để váng thịt cua mềm, mịn và giữ được mùi vị đặc trưng, váng không bị xốp, sạn. Bún rối được chần bằng nước sôi lăn tăn, chan riêu cua ngập bún, ăn nóng cùng ớt bột trưng mỡ và rau diếp thì mới cảm nhận được hết vị ngọt thanh và thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của cua đồng.

Không gian sang trọng, trang nhã, bài trí sạch sẽ, gọn gàng, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhà hàng Quê – Bánh đa cua Hải Phòng quả là nơi lý tưởng để những người con đất Bắc tìm về hương vị quê hương trong bát canh cua Hải Phòng đậm đà, bún riêu cua thơm lừng hay bát bún tôm thơm ngon, ngọt lịm…

Nhà hàng Quê – Bánh đa cua Hải Phòng

Số 403 Võ Văn Tần, P. 5, Q. 3, Tp.HCM