Cập nhật thông tin chi tiết về Tuyệt Kỹ Nấu Thịt Heo Kho Tiêu Ngon Đẹp Mắt mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Nguyên liệu cần có để làm món thịt heo kho tiêu
Áp dụng cho khẩu phần 4 người ăn
Thịt ba chỉ (ba rọi) heo: 400gr
Hành lá, hành tím, tỏi, ớt, hạt tiêu đã xay nhỏ
Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường
Nồi chuyên dùng để kho thịt (mách bạn nên dùng nồi sứ hoặc nồi đất để vị ngon hơn)
Nguyên liệu chuẩn bị làm món thịt nạc kho tiêu ngon hấp dẫn
2. Sơ chế nguyên liệu & cách ướp thịt heo kho tiêu
Hành tím, tỏi lột sạch vỏ, rửa sạch rồi đập dập, thái nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch vỏ rồi cắt đôi để tách bỏ hột, đem thái nhỏ
Sơ chế thịt ba rọi heo, nếu thịt mua ở chợ về thì cần cạo sạch lông, rửa sạch với nước muối và cắt nhỏ từng miếng vừa ăn. Nếu bạn sử dụng thịt ba rọi heo MEATDeli thì không cần phải cạo sạch lông và rửa lại nước nhờ công nghệ sản xuất thịt mát nhập khẩu từ Châu Âu, thịt heo được giết mổ trong nhiệt độ môi trường 0 – 4 độ C. Đây là nhiệt độ giúp thịt ngăn ngừa vi khuẩn có hại xâm nhập, giúp thịt heo luôn tươi ngon lên đến 9 ngày sau khi giết mổ.
Lưu ý: không nên cắt thịt quá mỏng để tránh thịt bị rút lại trong quá trình kho.
3. Làm nước màu kho thịt
Nước màu kho thịt được xem là một trong những yếu tố giúp món ăn thịt heo kho tiêu thêm hấp dẫn, bắt mắt
Đầu tiên, cho chảo lên bếp đun một lúc cho chảo nóng
Sau đó cho 3 thìa đường vào chảo và đảo đều liên tục, chú ý cho lửa nhỏ để tránh đường bị cháy đen làm ảnh hưởng đến mùi vị của món thịt ba chỉ kho tiêu.
Đảo đều tay liên tục cho đến khi thấy đường tan ra tạo thành màu nâu cánh gián thì cho một chén nước vào rồi khuấy đều.
Tiếp tục khuấy cho đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp, cho nước màu ra một bát riêng.
Nước màu là yếu tố giúp cho món thịt ba chỉ kho tiêu thêm hấp dẫn
4.Cách làm thịt heo kho tiêu
Bước 1: Cách ướp thịt heo kho tiêu (áp dụng cho khẩu phần 4 người ăn)
Cho hỗn hợp gia vị trên vào bát đựng thịt heo thái sẵn, trộn đều và để 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2: Kho thịt heo kho tiêu
Sau khi thịt đã ngấm đủ gia vị, cho vào nồi đã chuẩn bị sẵn để kho.
Cho một thìa dầu ăn và nồi thịt kho .
Khi kho thịt nên để lửa vừa, khi thấy nồi thịt sôi đều, cho lửa nhỏ lại liu riu và đậy nắp cho nước cạn dần dần. Nếu gia đình bạn muốn ăn thịt kho tiêu nhiều nước thì khi đun nên để lửa to và không đậy nắp.
Đun đến khi nào thấy phần nước trong nồi thịt sánh lại, thịt săn chắc, có mùi thơm dậy lên thì nhấc nồi ra và tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
Thịt heo kho tiêu thấm vị, ngon bắt mắt
5. Mách bạn món canh ngon ăn kèm với thịt heo kho tiêu
Món kho luôn là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, đặc biệt món ăn thịt ba chỉ kho tiêu sẽ ngon hơn khi ăn kèm với món canh. MEATDeli gợi ý bạn có thể ăn cùng với món rau cải sen nấu râu tôm, canh rau ngót, canh bí xanh hoặc dưa cải muối… vừa giàu chất xơ, thanh mát cho cơ thể lại giảm độ ngấy khi ăn cùng với món thịt heo kho tiêu. Giúp bạn ngon miệng hơn, ăn được nhiều cơm hơn.
Thịt heo sạch MEATDeli với công nghệ dây chuyển sản xuất nhập khẩu từ Châu Âu giúp đảm bảo quy trình sản xuất thịt heo trong nhiệt độ tiêu chuẩn từ 0 – 4 độ C. Ngoài ra, thịt heo được kiểm soát nghiêm ngặt trước khi đưa vào lò mổ với 3 tuyến kiểm dịch theo tiêu chuẩn của Bộ NN-PTNT nhằm đảm bảo những heo khỏe, không bệnh tật mới được đưa vào giết mổ. Công nghê đóng gói Oxy-Fresh 9 giúp thịt heo được giữ tươi mát xuyên suốt 9 ngày từ nhà máy đến tay người tiêu dùng nhằm hạn chế các vi khuẩn có hại lây nhiễm vào thịt. Với thịt sạch MEATDeli, gia đình yên tâm ăn ngon sống khỏe.
Thịt Nạc Kho Tiêu
Thịt nạc kho tiêu là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ chế biến nhưng lại thu hút nhiều khách hàng với món ăn này.
Tuyệt chiêu giúp món thịt nạc kho tiêu được ngon hơn, hấp dẫn hơn sau đây TỔNG KHO THỊT HEO sẽ chia sẻ điều bí mật này ngày sau bài viết.
Giá thịt heo hôm nay, cung cấp thịt heo sạch, chất lượng
Cung cấp thịt nạc dăm giá sỉ – chất lượng tươi ngon
Công thức món ngon từ thịt nạc dăm
Tuyệt chiêu làm món thịt nạc kho tiêu
Để làm món này chúng ta lên lựa chọn thịt thăn là loại thịt phù hợp cho món ăn. Thịt thăn mềm, ngọt thịt, thơm …thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ đều có thể ăn được.
Chúng ta nên lựa phần thịt thăn 2 phần nạc 1 phần mỡ thì món ăn sẽ có cảm giác mềm, không ngán, không gây béo gậy, không bị khô khi ăn.
Nguyên liệu cần:
Thịt heo: 500 gr, tỏi băm: 4 muỗng cà phê, hành tím: 6 củ tiêu: 1muỗng cà phê, nước mắm: 2 muỗng canh, muối: 1/2 muỗng cà phê, đường trắng: 2 muỗng cà phê, bột ngọt: 1 muỗng cà phê, nước màu: 1 muỗng cà phê (có thể thay thế bằng 1/2 muỗng cà phê dầu điều), dầu ăn: 3 muỗng canh.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Thịt mua về rửa sạch với nước muối và chanh, rồi để ráo nước thái miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, chẻ nhỏ múi cau. Ớt cắt khoanh nhỏ.
Bước 2:
Cho thịt vào tô, ướp thịt với: 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê tỏi, ớt cắt nhỏ và 1.5 muỗng cà phê tiêu rồi để trong khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3:
Hòa tan 1 muỗng cà phê nước màu với 1 chén nhỏ nước ấm rồi cho vào tô thịt đã ướp, trộn đều lên, hay cho trực tiếp ½ thìa cà phê dầu điều vào thịt trộn đều.
Bước 4:
Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi bạn thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm với lửa nhỏ. Sau đó gắp thịt đã ướp cho vào nồi đảo đều tay.
Bước 5:
Bước 6:
Bày trí ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay, hành lá cắt nhỏ và ớt lên cho đẹp mắt và thưởng thức. Món thịt nạc kho tiêu này khi kho quánh lại, kẹo kẹo cùng với đó là vị mằn mặn đặc trưng của các món kho, vị cay nhè nhẹ xen lẫn mùi cay thơm của tiêu.
Điều thú vị ở món thịt kho tiêu là món này ăn với cơm nóng hay cháo trắng đều hợp vị, hương vị bình dị lôi cuốn người ăn.
Chia sẻ bí quyết chọn thịt heo ngon giúp món ăn tăng thêm chất dinh dưỡng.
Để giúp món ăn được ngon hơn thì việc chọn lựa được miếng thịt nạc ngon, đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn tới sức khỏe của chính bản thân mình là điều cực kỳ quan trọng.
Bất kể khi mua thịt heo tươi hay nhập khẩu đông lạnh chúng ta phải lựa chọn kỹ. Đối với thịt heo tươi được giết mổ trong ngày nên mua những miếng thịt có màu hồng, độ đàn hồi cao, không mùi khó chịu, không có những đốm xanh đỏ li ti…
Còn đối với thịt heo nhập khẩu của bất kỳ từ nước nào điều đầu tiên bạn phải chọn cửa hàng uy tín, chuyên bán thực phẩm “sạch”, an toàn, được nhiều người phản hồi tốt về chất lượng cũng như phong cách phục vụ.
Một vài mẹo nhỏ sau đây giúp bạn tìm mua được thịt heo nhập khẩu đạt chất lượng, chất dinh dưỡng trong thịt không bị biến dạng, thơm ngon khi nấu ăn. Vì chúng được bảo quản tốt và an toàn vệ sinh thực phẩm đó là:
Mua
thịt heo
đã qua kiểm dịch (có dấu của cơ quan kiểm dịch, nguồn gốc, thông tin sản phẩm rõ ràng).
Chọn mua những miếng thịt có màu hồng tươi, có độ đàn hồi khi ấn tay vào và thả tay ra không bị biến dạng, không lõm vào trong, không dính tay, ngửi không thấy mùi, sau khi được rã đông thịt đúng cách.
Lớp mỡ trong thịt có màu trắng hoặc vàng tự nhiên, không mùi lạ, mùi thối, mùi kháng sinh.
Tuyệt đối không mua thịt có màu đỏ bầm hoặc thâm đen, da có những nốt đỏ li ti, hay khác thường.
Thông tin sản phẩm phải có chứng nhận an toàn thực phẩm. Thịt heo phải được nhập khẩu về nguyên kiện, nguyên thùng hạn sử dụng
Địa chỉ bán thịt nạc heo nhập khẩu được nhiều người tin tưởng và sử dụng
Nếu bạn là người trong thành phố thì bạn sẽ biết đến ngay một cửa hàng trang web vô cùng quen thuộc đó là TỔNG KHO THỊT HEO, một trong những trang web uy tín chuyên kinh doanh, cung cấp thịt heo chất lượng.
Đến với TỔNG KHO THỊT HEO bạn sẽ được đáp ứng tốt những nhu cầu sau:
Thịt heo nhập khẩu có nguồn gốc luôn rõ ràng.
Thịt heo được nhập khẩu trực tiếp trên con đường chính ngạch, thông qua cửa khẩu của Hải Quan.
Thịt heo nhập khẩu được bảo quản trong kho đông lạnh hiện đại tiên tiến, nhiệt độ luôn ổn định -18 độ C, hoàn toàn không chất bảo quản, phẩm màu gây hại.
Giá cả cạnh tranh, tối ưu nhất với khách hàng. Giá được bán đúng giá niêm yết nhập khẩu, không tăng giá, phá giá.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiêp, hỗ trợ mọi lúc mọi nơi.
Giao hàng nhanh chóng, ngay trong ngày, miễn phí giao hàng trong quận 12
Kỹ Thuật Bắt Hoa Hồng Bánh Kem Tuyệt Đẹp Không Nỡ Ăn
Dụng cụ và nguyên liệu thực hiện kỹ thuật bắt hoa hồng bánh kem
Kem bơ (Buttercream) hoặc kem topping (tránh dùng Whipping Cream đánh bông vì hoa bắt bằng loại kem này sẽ không sắc nét và giữ được lâu)
Vài chiếc túi bắt bông kem.
Đui bắt bông kem. Để bắt được hoa hồng xoay, bạn dùng đui 2D hoặc 1M (Wilton tip).
Dùng đui bắt kem 2D để bắt hình hoa hồng. Ảnh: Internet
Màu thực phẩm
Một cốt bánh gato đã được chà láng, không cần mịn mướt hẳn nhưng kem phải đều trên tất cả các bề mặt bánh để khi bắt hoa hồng sẽ bám tốt hơn.
Bàn xoay để bánh kem để trang trí.
Những lưu ý khi thực hiện kỹ thuật bắt hoa hồng bánh kem
Tiếp theo, bạn cần pha màu cho kem bơ để có màu hoa hồng trang trí bánh yêu thích bằng cách chia kem bơ thành nhiều phần khác nhau, sau đó pha màu theo mức độ đậm nhạt tùy thích. Khi pha màu cho kem, bạn nên cho từng chút màu một, trộn đều, nếu màu còn nhạt thì thêm màu vào rồi trộn tới khi nào có màu sắc ưng ý. Không nên cho nhiều màu vào 1 lần sẽ khó điều chỉnh sắc độ của kem bơ.
Pha màu cho kem bơ để có được màu hoa hồng bạn thích. Ảnh: Internet
Sau khi pha màu xong, bạn lắp đui sao 2D vào túi bắt kem rồi cho kem bơ vào, bóp thử trước một đường kem mẫu để có được đường kem đều và đẹp nhất rồi mới tiến hành bắt hoa hồng cho bánh kem.
Khi bắt, bạn có thể bắt hoa hồng xoay từ trên mặt bánh trước rồi sau đó bắt xuống thành bánh hoặc ngược lại, bắt hoa từ dưới thành lên mặt bánh.
Cách thực hiện bắt hoa hồng bánh kem đẹp mê ly
Bạn đặt cốt bánh kem lên bàn xoay và chọn tư thế ngồi thoải mái nhất để thực hiện. Sau đó đặt túi kem và đui kem vuông góc với bề mặt bánh cần bắt hoa, bóp nhẹ tay để kem xuống một lượng vừa đủ và tạo hình thành 1 chiếc nụ nhỏ. Từ nụ này, bạn lập tức xoay đui theo vòng tròn theo chiều thuận của bạn.
Xoay đui theo vòng xoắn ốc từ trung tâm ra cho tới khi hoa đạt được kích thước bạn mong muốn thì ngưng bóp kem và dứt đui ra ngay lập tức. Khi thấy hoa đã đủ to và đẹp rồi thì có thể dừng lại rồi bắt hoa khác, không nên bắt quá nhiều vòng, hoa sẽ rất to và kém đẹp hơn.
Xoay đui theo vòng xoắn ốc từ trung tâm ra để tạo hình hoa hồng.
Trong quá trình bạn bóp kem và xoay đui để tạo hình hoa hồng, tuyệt đối không được nhấc đui lên khỏi hoa đang bắt và cố gắng bóp kem cho thật đều. Nếu lỡ nhấc đui lên khỏi hoa hoặc đang bắt mà kem không xuống thì cánh hoa sẽ bị đứt ngay lập tức.
Cách Làm Món Thịt Heo Kho Đậu Hũ Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt
Thịt heo kho đậu hũ (đậu phụ) là món ăn cũng rất được mọi người ưa chuộng, nó là sự kết hợp giữa 2 trường phái chay và mặn, những miếng thịt ba chỉ dai dai béo béo hòa quyện cùng với vị cay nồng của tiêu.Những lúc trời trở lạnh hay những chiều mưa buồn mà ăn món này thì ngon phải biết. Hôm nay 6 món ngon mỗi ngày xin giới thiệu tới các bạn cách làm món thịt heo kho đậu hũ đơn giản mà ngon tuyệt. Mời các bạn cùng đón xem.
Cách làm món thịt heo kho đậu hũ đơn giản mà ngon tuyệt
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, tỏi, hành khô đập dập, trộn đều, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến.
Bước 2: Hành lá làm sạch cắt khúc ngắn, tỏi thái mỏng.
Bước 3: Đậu hũ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, trong cách làm món thịt heo kho đậu hũ (đậu phụ) thì chúng ta nên cho đậu hũ vào chảo dầu, rán vàng. Đậu sau khi rán, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.
Bước 4: Cho hai thìa canh đường cát trắng và hai thìa canh nước lọc vào 1 cái chảo đặt lên bếp đun nóng, không khuấy, đợi khi nước bốc hơi gần keo, đun đến khi phần đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho hành, tỏi phi thơm vào.
Bước 5: Chờ tới khi tỏi chuyển sang màu vàng thì đổ thịt vào xào, nhớ bỏ thêm 1 chút nước để không bị cháy chảo, đảo đều tay.
Bước 6: Đảo cho tới khi thịt săn, đổ thêm 1 ít nước mắm và 1 chén nước (Ở cách làm món thịt heo kho đậu hũ có nước dừa càng ngon), để sôi 5 – 7 phút.
Bước 7: Nhớ để ý đun tới khi thịt thấm và nếu thấy nồi cạn nước thì châm thêm 1 ít nước vào, cho đậu hũ vào đảo nhẹ tránh làm nát đậu, nêm nếm lại, đun khoảng 5 phút, rồi lấy đũa gắp ăn thử nếu đậu hũ và thịt vừa ăn thì tắt bếp, rắc 1 ít tiêu và hành lá vào cho thơm.
Lưu ý: với cách làm món thịt heo kho đậu hũ (đậu phụ) thì đậu ngấm gia vị rất nhanh nên là không cần phải nấu quá lâu và không nên nêm quá mặn, ngoài ra nước sốt của món này dùng để chấm với rau sống thì ngon tuyệt luôn.
Bạn đang xem bài viết Tuyệt Kỹ Nấu Thịt Heo Kho Tiêu Ngon Đẹp Mắt trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!