Xem Nhiều 6/2023 #️ Vịt Khìa Nước Dừa # Top 15 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 6/2023 # Vịt Khìa Nước Dừa # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Vịt Khìa Nước Dừa mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

“Khìa” là cách gọi của người Nam Bộ dành cho những món om, kho có thêm nước sốt. Với món vịt khìa thơm ngon này, đảm bảo bữa cơm của gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn bởi vị ngọt của thịt vịt hòa quyện cùng vị thơm của nước dừa sẽ khiến ai ăn một lần là không quên được.

Nguyên liệu để có món vịt khìa nước dừa thơm ngon:

– Dầu ăn

– 800g ức vịt, đùi vịt

– 1 trái dừa xiêm

– Dưa món, bánh mì.

Gia vị:

Muối, mắm, hạt tiêu, một chút đường

Ngũ vị hương, bột cà ri, màu điều, tỏi, tương ớt

Các bước thực hiện:

Bước 1:

– Bước đầu tiên, bạn cần phải làm sạch vịt với nước muối rồi chặt miếng vừa ăn. Bạn có thể lọc xương nếu thích. Ngay sau đó hãy giã nhỏ hành tỏi rồi cho một chút nước ấm vào và vắt lấy cốt nước.

– Tiếp đến là ướp thịt vịt với nước cốt hành tỏi, nước mắm, muối, đường, một ít nước dừa, để khoảng 1 giờ cho thấm gia vị.

Bước 2: Bây giờ, bạn cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi, thả thịt vịt vào chiên sơ, không cần quá chín.

Bước 3: Dừa chặt lấy nước, đun sôi, cho ức vịt đã chiên vào ninh nhỏ lửa, tới khi nước cạn, sánh lại là được.

Thành phẩm đạt được:

Vậy là chỉ sau khoảng 30 phút món vịt khìa nước dừa thơm ngon của bạn đã hoàn thành. Với món ngon bạn có thể ăn kèm thêm các loại rau sống. Đặc biệt, vịt khìa nước dừa rất hợp ăn kèm với cơm trắng và bánh mì. Chắc chắn khi hoàn thành món ăn này, bạn sẽ no “căng” bụng thì thôi.

Món vịt khìa nước dừa đạt chuẩn khi miếng vịt săn, chắc, ngấm đều các gia vị. Ngoài ra, miếng vịt phải ngấm đều và ăn có mùi thơm và vị ngọt thanh của nước dừa đọng trên đầu lưỡi. Chỉ nói như vậy thôi đã muốn “chảy nước miếng”, còn chờ gì nữa mà không thực hiện món vịt khìa nước dừa cho cả gia đình cùng thưởng thức trong tiết trời lạnh hôm nay.

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa Thơm Ngon, Đậm Đà

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn: 1. Nguyên liệu

Hành tím: 10g

Gia vị: bột ngũ vị hương, bột tỏi, bột gừng, dầu màu điều, đường, muối, bột ngọt,…

Rau sống ăn kèm: rau diếp cá, rau xà lách, dưa leo, cà chua,…

2. Cách làm Bước 1: Sơ chế vịt

Vịt sau khi làm sạch lông và móc bụng, bạn dùng muối chà xát toàn thân vịt, rửa lại với nước để giúp vịt sạch hơn.

Sau đó bạn dùng hỗn hợp rượu trắng và gừng cắt lát, đập dập vừa chà vừa bóp toàn thân vịt một lần nữa, giúp khử sạch mùi hôi và chất bẩn. Rửa sạch, chờ ráo nước là được. bạn cũng có thể dùng hỗn hợp muối, chanh, giấm thay cho rượu đó.

Bước 2: Ướp vịt

Ướp vịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột gừng.

Thêm vào 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng canh dầu màu điều, 1/3 muỗng canh bột ngũ vị hương .

Bạn đeo bao tay vào và tiến hành mát xa khắp mình vịt để cho gia vị ngấm đều thịt. Ướp vịt khoảng 30 phút.

Bước 3: Làm vịt khìa nước dừa

Bạn đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu màu điều và hành tím đã băm, phi đến khi có mùi thơm thì cho thịt vịt đã ướp vào. Phần gia vị còn sót lại trong thau, bạn cho nước dừa vào, tráng đều.

Chờ 1 mặt thịt săn lại, bạn trở sang mặt bên kia của thịt vịt, chờ cho thịt săn, bạn cho nước dừa vào ngập hết phần thịt vịt, bật lửa lớn.

3. Thành phẩm

Thịt vịt chín mềm, dai ngon, beo béo, thơm phức hòa quyện với vị ngọt thanh của nước dừa giúp bạn có một bữa ăn thật ngon bên gia đình.

Bạn có thể ăn kèm với cơm và các loại rau sống như: rau xà lách, rau diếp cá, cà chua, dưa leo,… sẽ đỡ ngán và ngon miệng hơn.

Cách Làm Món Lưỡi Vịt Khìa Nước Dừa Ngon Nhức Nhối Cho Buổi Họp Mặt

Lưỡi vịt khìa nước dừa là món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng, rất dễ làm, mà lại rất ngon hấp dẫn cực kỳ, ăn chung với cơm hoặc làm món lai rai cũng cực bén mồi. Hôm nay Amazing Foods sẽ hướng dẫn các bạn làm món lưỡi vịt khìa nước dừa rất đơn giản nhanh chóng mà vô cùng cuốn hút.

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN LƯỠI VỊT KHÌA NƯỚC DỪA:

– Lưỡi vịt: 1kg(5 người ăn)

– 1 trái dừa tươi.

– Tỏi, hành củ, gừng

– Ngũ vị hương, tiêu, nước, muối, rượu trắng, đường, dầu ăn, bột nêm, nước màu dừa, nước tương.

CÁCH CHẾ BIẾN LƯỠI VỊT KHÌA NƯỚC DỪA

Lưỡi vịt mua về cần làm sạch lại, các bạn cho vào thau trụng qua nước sôi, những cái nào còn dính mài cần phải lột bỏ.

Cho lưỡi vịt làm sạch vào thau, cho 1 cốc rượu trắng + 1 củ gừng đập nhuyễn vào, đảo đều chà sát cho lưỡi vịt thấm rượu gừng sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo, như vậy đã khử xong mùi hôi của lưỡi vịt.

Cho chảo dầu lên bếp đun nóng, cho lưỡi vịt vào chiên vàng sau đó vớt ra ướp gia vị.

Cách ướp và nấu lưỡi vịt khìa nước dừa như sau:

Cho 2 củ hành xắt nhuyễn + 2 tép tỏi băm + 1/2 gói ngũ vị hương + 1/2 muỗng cafe tiêu + 1/2 muỗng cafe muối + 1 muỗng nước tương + 1/2 muỗng bột ngọt + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước màu dừa. Tất cả trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.

Cho chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn và đun nóng, cho lưỡi vịt vào xào cho nóng sau đó cho nước 1 trái dừa vào rim đến khi cạn nước thì nhắc xuống.

Cho lưỡi vịt ra dĩa và trang trí cùng một ít lá quế lên trên là hoàn thành món lưỡi vịt khìa nước dừa. món này chấm với nước tương + ớt xắt nhuyễn thì khỏi chê.

Siêu thị Amazing chuyên cung cấp lưỡi vịt tươi ngon giá rẻ, chất lượng, các bạn có nhu cầu xin liên hệ Hotline: 0964 468 603(zalo- viber)

Địa chỉ mua hàng trực tiếp: 88/46 Nguyễn khoái, P2, Q4, Tphcm.

AMAZING FOODS DISTRUBUTION CENTER

It’s just a slighly overview some of our products. For the detail, please direct to our website : http://sieuthithucphamamazing.com/

Zalo: +84 964468603

Handphone: +84 964 468 603 (Mr. Hai)

Email: haicn99@gmail.com

Cách Làm Lẩu Vịt Om Sấu Nước Dừa Ngon Đơn Giản

Chuẩn bị những nguyên liệu làm món vịt om sấu nước dừa như sau

1 con vịt (1,5-2kg)

5-6 quả xấu xanh

½ kg khoai sọ loại nhỏ

Hành, tỏi, xả cây

Rau mùi tàu, rau ngổ

Nước dừa tươi

Gia vị: muối, tiêu, ớt, gừng, nước mắm

Cách nấu vịt om sấu đúng kiểu hà nội

Sơ chế nguyên liệu

Mẹo chọn vịt: Đối với món vịt om sấu, không nên ham chọn con vịt quá béo, khi nấu lên món ăn quá ngậy do quá nhiều mỡ làm nước vịt om sấu mất đi vị ngon. Nên chọn con vịt vừa tầm, chắc thịt, nặng.

Vịt có thể mua sẳn con đã làm hay mua về tự làm sạch lông, xát muối và dấm lên thân vịt để khử mùi hôi rồi rửa sạch. Tiếp tục rửa với rượi gừng và cắt phần phao câu bỏ đi, như thế vịt sẽ hết mùi hôi. Sau đó chặt vịt thành những miếng vừa ăn, chặt thành từng miếng thon dài vừa phải, không nên chặt miếng to như thịt gà vừa khó chín vừa không ngấm đều được gia vị.

Mẹo: Nếu nhà không có rượu, thì chanh hoặc giấm gạo cũng có thể làm cho vịt vừa sạch lại bớt mùi hôi. Hoặc cũng có thể thêm một cách là khi nấu, chị em cũng có thể cho vào ít củ hành khô đã được nướng qua. Mùi hành khô nướng sẽ làm dậy mùi thơm hơn cho món vịt.

Hành, tỏi lột vỏ giã nhuyễn

Sả cắt khúc đập dập, 1 phần băm nhuyễn

Khoai sọ rửa sạch, gọt vỏ, ngâm với nước muối pha loãng để khi ăn sẽ không bị ngứa.

Sấu cạo vọ ngâm nước lạnh

Rau tàu, rau ngổ rửa sạch thái nhỏ

Ớt thái nhỏ hoặc cắt khoanh

Ướp thịt vịt: cho thịt vịt vào tô ướp với gia vị theo công thức 1 thìa muối + ½ thìa tiêu + 1 thìa nước mắm + 1 thìa gừng băm + 1 thìa hành băm + 1 thìa tỏi băm + 1 thìa sả băm trộn đều, ướp 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Tiến hành nấu lẩu vịt om sấu

Để món ăn không quá béo, ngậy thì quay thịt vịt trong chảo dầu nóng để ra bớt mỡ và có màu vàng đẹp mắt.

Bắt nồi lên bếp, khử hành + tỏi + gừng + xả cho thơm, rồi cho thịt vịt vào xào đến khi có mùi thơm và săn lại, tiếp theo cho khoai sọ vào xào chung, kế đến là sấu, xào với lửa riêu riêu cho thịt chín, thấm gia vị, khoai và sấu mềm, tiếp theo cho nước dừa vào nấu với lửa vừa, đến khi nước sôi thì vớt sấu ra dằm nhuyễn rồi cho vào lại nồi, nêm nếm lại gia vị cho chuẩn vị mặn, chua vừa là được.

Cuối cùng là rắc mùi tàu, rau ngổ vào rồi tắt bếp, nếu thích cay có thể thả thêm vài lát ớt vào.

Thành phẩm sau khi làm món vịt om sấu nước dừa

Nồi lẩu nghi ngút khói, vị ngon ngọt và thơm lừng mùi nước dừa, béo ngậy của thịt vịt hòa quyện với vị chua thanh của quả sấu, ăn mãi không chán. Bên cạnh đó là độ dẻo quánh của khoai và vị mát trong của rau ăn cùng sẽ tạo nên mùi vị vịt om sấu đậm đà, thơm ngon, không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn giúp tạo cảm giác ngon miệng trong bữa ăn.

Thưởng thức

Cho vịt om sấu ra tô khi dùng nóng với bún tươi và rau tươi, sẽ thưởng thức được toàn bộ vị ngon của món ăn. Đặc biệt là vào mùa hè, có món vịt om sấu và đĩa rau muống xanh tươi trên bàn ăn là mong ước của bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.

Chọn vịt đừng chọn con mỡ quá, tầm trung và thịt chắc là được.

Để có món vịt om sấu thơm ngon đậm đà theo kiểu miền Bắc thì bạn có thể dùng nước dừa xiêm cho vào khi nấu sẽ giúp món ăn thêm hương vị béo ngậy của dừa. Nếu nước dừa thiếu, các bạn có thể thêm nước ngoài hoặc nước hầm xương thêm vào.

Có thể luộc riêng sấu dầm nát để rút ngắn thời gian.

Khoai sọ rửa sạch, luộc qua với nước sôi khoảng 5ph rồi đem xả nước lạnh là có thể dễ dàng bóc vỏ mà không hề bị nhớt hay ngứa tay.

Rau ăn cùng lẩu vịt om sấu ngon nhất là rau muống, bạn nên chuẩn bị 1 rổ rau xanh sạch để thưởng thức cùng sẽ rất ngon.

Với cách làm vịt om sấu đơn giản, không hề cầu kỳ này, các bạn sẽ có được món vịt om sấu thành công được mọi người khen ngợi đấy, chú ý đảm bảo hài hòa vị ngọt của nước dừa, béo ngậy của thịt vịt, độ chua của sấu, bùi bùi của khoai sọ là món ăn của bạn sẽ được mọi người mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức đấy. Hoặc có thể thử làm món Lẩu Gà Lá Giang Ngon Tuyệt.

Bạn đang xem bài viết Vịt Khìa Nước Dừa trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!