Cập nhật thông tin chi tiết về Xúc Xích Lốc Xoáy Chiên Xù Giòn Tan, Thơm Lừng, Cực Hấp Dẫn mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Xúc xích lốc xoáy chiên xù giòn tan, thơm lừng, cực hấp dẫn
Thời gian thực hiện: 20 phút.
1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu • Xúc xích: 200g • Bột chiên giòn: 50g • Trứng: 1 trái • Bột chiên xù: 50g Dụng cụ: Chảo, tô, cây xiên que…
2. Các bước thực hiện xúc xích lốc xoáy
Bước 1: Tạo hình xúc xích lốc xoáy Dùng xiên que, xiên ở giữa theo chiều dọc cây xúc xích. Lấy dao để hơi chéo cắt từ đỉnh đến cuối cây xúc xích theo chiều dọc hình xoắn ốc. Độ dày từng nấc xúc xích khoảng 0,5 cm. Dùng tay kéo từng đoạn xúc xích thưa ra một chút để tạo thành hình lốc xoáy. Bước 2: Trộn bột chiên xúc xích Đập trứng vào một cái tô rồi đánh tan nó ra. Bột chiên giòn và bột chiên xù mỗi thứ bỏ vào một cái đĩa lớn. Nhúng xúc xích vô bột chiên giòn, cho bột chiên giòn phủ đều lên xúc xích. Sau đó tiếp tục lăn xúc xích qua tô trứng, có thể dùng chổi quét trứng lên cho dễ. Tiếp đến nhúng xúc xích vào bột chiên xù. Mẹo: Nếu muốn giòn hơn bạn có thể thực hiện lặp lại một lần nữa, nhúng lại bột chiên giòn, tiếp đến nhúng qua trứng rồi nhúng bột chiên xù. Bước 3: Chiên xúc xích Đun nóng một chảo dầu. Khi dầu nóng thì cho xúc xích vào chiên cho đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài giòn và có màu vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Chú ý: Bạn không cần phải chiên quá kĩ vì căn bản xúc xích rất nhanh chín, chỉ cần để ý lớp vỏ bên ngoài là được.
3. Thành phẩm
Vậy là xong những cây xúc xích lốc xoáy xinh đẹp, thơm ngon, bên ngoài thì giòn tan bên trong mềm mịn. Bạn có thể ăn kèm với một vài đồ chua như kim chi cho đỡ ngán và chấm cùng tương đen, tương ớt, tương cà hoặc pha sốt mayonnaise béo ngậy với tương ớt cũng tuyệt với lắm đó nha.
Hướng Dẫn Làm Món Xúc Xích Chiên Xù
– Video Clip Nấu Món Gà Ngon – Món Ngon Mỗi Ngày 2014 – Món Ngon Hằng Ngày – Món Ăn Dễ Làm – Món Ngon Cuối Tuần – Mon Ngon Moi Ngay – Video Dạy Nấu Ăn – Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe, Món Bò, Món Gà, Món Heo, Món Cá, Món Hải Sản, Món Thỏ, Món Tôm, Món Vịt, Thịt Chó, Món Ốc, Món Canh Ngon, Món Nộm, Các Loại Phở, Thịt Ếch, Kim Chi, Món Xào, Món Trứng, Món Sườn, Món Lẩu, Món Lươn, Món Ngon Từ Đậu Phụ, Món Bánh, Món Chè, Đồ Uống, Món Salad, Các Món Xôi, Món Gỏi, Món Cháo, Món Chay, Món Ăn Vặt, Món Dưa Muối.
Món ngon mỗi ngày chuyên trang tổng hợp nhiều món ngon mang hương vị ẩm thực việt nam. Mon ngon moi ngay, mon ngon ba mien, mon ngon 3 mien, mon ngon ha noi, mon ngon sai gon, do an ngon, dia chi mon ngon, trung tâm dạy nấu ăn, dạy nấu ăn đơn giản, dạy nấu ăn online, down sách dạy nấu ăn, trường dạy nấu ăn, sách dạy nấu ăn ebook, dạy nấu ăn hàng ngày, video dạy nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hà nội, nấu ăn ngon, món ngon dễ làm, món ngon mỗi ngày 2013, món ngon mỗi ngày dễ làm, món ngon mỗi ngày htv7, món ngon mỗi ngày 2014, mon ngon moi ngay video, mon ngon moi ngay suon xao chua ngot, mon ngon moi ngay 2015, mon ngon de lam, mon ngon cuoi tuan, thuc don hang ngay.
Nấu ăn là một nghệ thuật và người đầu bếp là một nghệ sỹ. Đặc biệt đối với chị em phụ nữ việc nấu ăn ngon là một điều hết sức quan trọng. Nấu ăn ngon không nhất thiết phải là nấu những món cao sang, cầu kỳ mà đôi khi chỉ là những món ăn giản dị mỗi ngày. Chuyên mục Nau an là nơi để bạn có thể thực hiện điều đó thông qua các bài viết giới thiệu về cách làm, chế biến các món ăn ngon, cách làm bánh và cả những cách pha chế đồ uống hàng ngày. Hãy đồng hành cùng website để thấy cuộc sống thêm ý nghĩa.
Khoai Tây Chiên Lốc Xoáy Làm Như Thế Nào?
200gr khoai tây, tốt nhất bạn nên chọn loại khoai củ đều, cầm chắc tay, lớp vỏ bên ngoài không có màu xanh hoặc đang chuyển sang màu xanh vì ăn loại khoai này rất độc.
200ml dầu ăn
100gr phô mai, nên nhớ là loại phô mai bột có màu cam, không phải là phô mai cục mà bạn vẫn thường thấy hằng ngày.
Dụng cụ để thực hiện: Que xiên bằng tre, bếp, chảo, thớt, dao, máy cắt khoai tây lốc xoáy.
– Khoai tây sau khi mua về bạn đem rửa bớt đất dính bẩn ở bên ngoài rồi mới gọt bỏ vỏ. Ngâm khoai tây trong một chậu nước có hòa với muối loãng. Đó là cách giúp khoai tây loại bỏ được bớt phần nhựa và khi chiên cũng ngon hơn.
– Nếu không có máy cắt khoai tây thì bạn hãy dùng một con dao và thớt nhỏ. Đặt củ khoai tây sát mép thớt rồi dùng dao cắt thành từng lái nhưng không để cho chúng đứt hẳn.
– Xoay củ khoai tây lại rồi tiếp tục sử dụng dao cắt tương tự như ở bước trên.
– Kéo dài củ khoai vừa mới được cắt rồi sử dụng 1 que tre xiên qua khoai để chuẩn bị chiên.
– Xếp khoai tây đã cắt vào đĩa rồi sau đó rắc thêm 1 ít muối lên.
3. Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy
Bước 1: Đặt chảo lòng sâu hoặc chiếc nồi lên trên bếp. Cho dầu ăn vào và đợi đến khi dầu sôi thì cho khoai vào chiên cho vàng giòn.
Bước 2: Khoai chiên đều các mặt thì hãy vớt ra để lên giấy thấm dầu cho bớt dầu. Nếu không có giấy thấm dầu miếng khoai cắn vào sẽ rất nhiều dầu, ăn nhanh ngán.
Bước 3: Sử dụng một cái rây để rây bột phô mai lên que khoai vừa mới chiên. Đó là cách giúp khoai được áo đều lớp bên ngoài khoai, không bị tình trạng chỗ nhiều chỗ ít. Thực hiện xong bước này bạn có thể thưởng thức ngay món ăn này rồi.
4. Yêu cầu thành phẩm
Yêu cầu thành phẩm của món khoai tây chiên lốc xoáy đó là lớp vỏ ngoài của khoai vàng giòn, khi ăn vào bên trong vị bùi bùi, thơm thơm. Khoai được hòa quyện cùng bột khô mai béo béo ăn hoài không thấy ngán.
Cách Làm Nem Chua Tẩm Bột Chiên Xù Giòn Rụm Hấp Dẫn
Nguyên liêu cần cho cách làm nem chua tẩm bột chiên xù:
– Thịt heo nạc vai: 300gram.
– Bì heo: 100gram.
– Thính (bột gạo rang xay): 10gram.
– Tỏi khô: 1 củ. Ớt tươi: 2 trái.
– Bột chiên giòn, bột chiên xù.
– Dầu ăn, nước mắm thơm ngon.
Trình tự tiến hành làm nem chua tẩm bột chiên xù thơm ngon:
Bước 1: Sơ chế thịt heo để làm nem chua
– Ta làm thịt sạch sẽ rồi thái thành từng miếng vừa phải rồi cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Ngày xưa các cụ nhà mình toàn dùng chày để giã thịt nên hương vị của món nem chua luôn thơm ngon hấp dẫn.
Bước 2: Ướp thịt heo
– Sau khi bằm thịt nhỏ ta cho vào một cái âu rồi đổ các gia vị gồm: 1 muỗng cafe đường cát, 1 muỗng cafe nước mắm loại ngon, 1 muỗng cafe tiêu nguyên hạt, tỏi và ớt băm nhuyễn. Trộn thật đều rồi dùng màng nilon bao miệng âu lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp chừng 2 tiếng đồng hồ.
Bước 3: Sơ chế bì lợn
– Bì lợn sau khi mua về ta phải cạo lông cho sạch sẽ, trong cách làm nem chua chiên xù này chúng ta phải lạng hết phần mỡ dính vào da lợn nha để chúng được trong hơn.
– Bì lợn chín mềm ta vớt ra tô nước đá ngâm chừng khoảng 5 phút cho bì dai ngon hơn, vớt ra rổ cho ráo bớt nước rồi thái thành từng sợi nhỏ dài chừng 2cm.
Bước 4: Chế biến thính
– Thính thực ra rất dễ chế biến, không cần phải đi mua ngoài tiệm cho tốn tiền mà lại không yên tâm về chất lượng, các bạn có thể làm thính như sau: ta cho gạo tám vào một tô nước lọc với thời gian chừng 30 phút rồi chắt bỏ hết nước. Đổ gạo trong tô bào một cái rá đợi đến khi hạt gào khô ráo hết nước và trở nên mềm (có thể dễ dàng bẽ gãy hạt gạo) thì ta trút gạo vào chảo rang thơm.
– Khi hạt gạo chuyển sang màu vàng và tỏa mùi thơm thì ta tắt lửa đổ ra chén cho mẻ khác vào rang tiếp. Mỗi mẻ rang chúng ta nên rang với số lượng ít thôi để đảm bảo gạo sẽ chín đều và trong lúc rang ta phải đảo đều tay tránh làm gạo bị cháy khét.
– Ta đổ gạo rang vào cối giã nhuyễn hoặc dùng máy xay cũng được, nhưng dùng máy xay thì gạo sẽ nhuyễn mịn hơn rất nhiều.
Bước 5: Làm nem chua
– Đổ hỗn hợp vừa xay ra tô rồi cho bì heo thái mỏng vào trộn đều rồi chia chúng thành nhiều phần nhỏ rồi dùng màng nilon bọc lại thật chặt, bảo quản nơi khô thoáng hoặc ngăn mát tủ lạnh.
Bước 6: Tẩm bột, chiên xù nem chua
– Khoảng 1 ngày sau khi bảo quản trong tủ lạnh thì nem có thể mang ra dùng được, lúc này ta lột hết lớp bọc nilon quấn bên ngoài rồi lăn, tẩm qua lớp bột chiên rồi để riêng.
– Chuẩn bị một chảo dầu sôi rồi thả từ từ lần lượt từng chiếc nem chua tẩm bột chiên xù vào chảo rán. Nhớ phải lật mặt để chúng được chín đều hơn và không bị cháy.
Yêu cầu thành phẩm của món nem chua chiên xù
– Món nem chua chiên xù thơm phức hấp dẫn ngon cho cả nhà thưởng thức dịp cuối tuần mọi người quây quần bên nhau.
– Nem chua vàng giòn bên ngoài chấm với tương ớt ngon bá cháy.
Lưu ý khi làm món nem chua tẩm bột chiện xù
– Món nem chua tẩm bột chiên xù khi các bạn chiên xù cần chiên với lửa nhỏ vừa để nem được vàng đều bên ngoài.
Video hướng dẫn cách làm nem chua tẩm bột chiên xù giòn rụm hấp dẫn
https://www.youtube.com/watch?v=Zplc4i3OHQs
Bạn đang xem bài viết Xúc Xích Lốc Xoáy Chiên Xù Giòn Tan, Thơm Lừng, Cực Hấp Dẫn trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!